1 kilo de papas para cuantas personas alcanza

Muchas veces me pregunto cuanto calcular de tal o cual alimento para una cena grande ya que la mayoria de las veces o me quedo corta o me sobra y como lo mismo durante varios dA­as, lo que hace que las horas de comida sean mA¡s aburridas. AdemA¡s hay que tener en cuenta que diariamente se desperdicia una cantidad enorme de comida, algo que es totalmente ilA³gico si tenemos en cuenta que al mismo tiempo millones de personas sufren hambre en el mundo.

Por ello nos hemos decidido a aportar nuestro pequeA±o grano y arena y hemos estado calculando para que sepas quA© cantidad cocinar por persona con los alimentos mas comunes.

Ahora bien, esto tienes que tomarlo a modo de ejemplo, ya que siempre hay gente que come mA¡s y otra que come menos, y tampoco es lo mismo alimenar a un niA±o, un adolescente o un adulto. Esperamos que os sirva.

Aunque nos pasemos toda la vida cocinando, siempre hay algo que no es tan sencillo perfeccionar. Se trata de medir la cantidad de pasta por persona. A¡Casi siempre hacemos de mA¡s!. Pero hoy te vamos a dejar algunos trucos para que siempre, aproveches bien este ingrediente.

Para una persona adulta, se calcula unos 80 gramos de pasta. Mientras que para un niA±o, bajaremos hasta 55. Es cierto que no todas las personas comen por igual. AsA­ que, se puede aumentar de 80 gramos hasta 100. Cuando hablamos del arroz, entonces tanto para paella como para arroz con pollo, unos 50 gramos por persona serA¡n mA¡s que suficientes. AsA­ es que, 50 gramos equivalen a dos cucharas de sopa colmadas.

Hay un truco que es muy sencillo para medir la cantidad de pasta por persona. En este caso, el truco sirve para la denominada pasta corta. Es decir, los macarrones y sus formas derivadas. Vamos a echar la pasta seca sobre el plato que la vayamos a comer. Lo mA¡s aconsejable es usar un plato hondo. Iremos echando la pasta hasta cubrir el fondo del mismo. Pero sin que quede amontonada. Cuando el fondo estA© cubierto, nos indicarA¡ que tenemos la cantidad perfecta para dos personas.

Recuerda tambiA©n que un paquete de pasta de 250 gramos, serA¡ la cantidad para tres personas, aproximadamente. Mientras que los de 500 gramos, tendrA­amos cantidad suficiente para unas 5 o 6 personas.

Porque al estar a dieta, no significa que dejemos de consumir la pasta. Sino que tendremos que hacerlo en cantidades menores. SerA¡ un buen complemento para ayudarnos a mantener nuestra energA­a, pero sin duda, el plato tendrA¡ que completarse con porciones de proteA­na y verduras varias. Es por ello que se aconsejan unos 30 gramos de pasta por persona. Sabemos que cada dieta puede variar, en funciA³n de cada uno, pero para tener una referencia, con 30 gramos serA¡ mA¡s que suficiente.

La cantidad de pasta por persona para ensalada serA¡ de unos 85 gramos o 90. MA¡s que nada porque al ser en ensalada, A©sta llevarA¡ otros muchos ingredientes. AsA­ que, no queremos hacer de un plato tan refrescante y saludable, otro demasiado pesado. Si todavA­a no tienes claro el tema de los gramos, puedes usar un vaso de agua, de tamaA±o normal, como medidor. Un vaso de pasta corresponderA­a para dos personas. Si hablamos de los mA¡s pequeA±os de la casa, entones con echar medio vaso para cada uno de ellos, tendrA­amos mA¡s que suficiente.

Hay que decir que cuando hacemos una sopa, tambiA©n dudamos en las cantidades. No solo en la pasta en sA­, sino en el agua que le aA±adiremos. Pues bien, en este caso, tendrA¡s que aA±adir unos 100 gramos de fideos de sopa por cada litro de agua. Partiendo de esto, si te preguntas cuA¡ntos gramos de pasta por persona para sopa debo de echar, te diremos que con unos 30 o 40 gramos tendremos mA¡s que suficiente.

Para medir los espaguetis por persona, tendremos varias opciones. Por un lado, puedes hacerte con un cucharA³n escurre pasta. Este utensilio cuenta con una especie de dientes a su alrededor y un agujero en el centro. Pues bien, los espaguetis que quedan dentro de este agujero, en seco, serA¡ la cantidad perfecta para una persona. Si no lo tienes a mano, hay otro truco que tambiA©n te servirA¡.

Seguimos con que cada persona necesita unos 80 gramos de pasta. Pues bien, tambiA©n puedes usar las manos para medir el nAomero de espaguetis por persona. TomarA¡s un puA±ado de esta pasta seca entre los dedos. Tienes que juntar el dedo pulgar e A­ndice. A¿De quA© manera?, pues de manera que el dedo pulgar toque la primera falange del dedo A­ndice. AsA­ es que, los espaguetis que quepan en ese hueco, serA¡n destinados a un solo comensal.

100 gramos de macarrones los podemos medir con un vaso. SA­, uno de agua, de los de toda la vida. Pues si lo llenamos con la pasta, obtendremos esa cantidad. A¡AsA­ de sencillo!.

Prueba esta receta de macarrones a la boloA±esa, te encantarA¡ 😉 :

Seguro que a partir de ahora, podrA¡s hacer la cantidad de pasta justa y necesaria, para que no sobre en exceso.

Dificultad media

Otras caracteristicas: Costo promedio, Recetas para Navidad, Ideal con vino blanco, Recetas para hornear

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Pasos para preparar esta receta:
1
El primer paso para crear una receta de jamon de cerdo asado es escuchar los ingredientes. El peso de la pierna de cerdo depende del numero de invitados.

Consejo: Si no tienes paneles o piloncillo, puedes sustituirlos por miel.

Jugosa receta de perniles de cerdo al horno – paso 1
2
Prepara la carne para el horno. Esto se hace quitando el exceso de grasa de la pata del cerdo.

Receta de jugosos perniles de cerdo asado – Etapa 2

3
Como la pieza que compramos no contiene ningun hueso, la cubrimos con un collar o la atamos con pita o hilo de cocina para darle forma durante la coccion. Si este es tu caso, intenta atarlo lo mas fuerte posible para que la carne tome forma y la pata del cerdo asado no se deshaga.

Consejo: Si tu corte contiene huesos, no tienes que cortarlos.

Receta de jugosos perniles de cerdo asado – Etapa 3
4
Para hacer el adobo con pata de cerdo deshuesada en el horno, muele la pimienta sin semillas, la cebolla blanca y la cerveza en un procesador de alimentos. Procesa los ingredientes muy bien.

Consejo: Tambien puedes usar un molino electrico o un mezclador electrico.

Receta de jugosos perniles de cerdo asado – Etapa 4

5
Anade las cebollas y los puerros y procesa de nuevo. Si quieres, puedes anadir un poco mas de cerveza para facilitar el proceso de todos los ingredientes.

Jugosa receta de perniles de cerdo al horno – etapa 5
6
Ponga los perniles de cerdo en un molde o recipiente, cubralos con el escabeche y anada las cervezas restantes.

Consejo: Si quieres usar otro tipo de licor o alcohol para marinar el cerdo, puedes hacerlo, pero la cerveza le da un sabor delicioso al pernil asado.

Jugosa receta de perniles de cerdo al horno – etapa 6
7
Vierta mostaza, un poco de pasta de ajo y salsa negra (maggi o inglesa) en los perniles de cerdo y extiendala bien.

Receta de jugosos perniles de cerdo asado – Etapa 7
8
Ahora agregue hojas de laurel y tomillo.

Jugosa receta de perniles de cerdo al horno – etapa 8
9
Cubrir la cacerola o el recipiente y dejar los perniles marinados en el refrigerador o el congelador durante al menos 24 a 48 horas. Esto permitira que el adobo penetre mejor en la carne.

Receta de jugosos perniles de cerdo asado – Paso 9
10
El dia de la preparacion, tome la cacerola a fuego medio y anada una cucharadita de aceite de girasol.

Jugosa receta de perniles de cerdo asado – etapa 10
11
Sellen el pernil de cerdo marinado. Para ello, hervirlo hasta que toda la superficie de la carne se ruborice. Anade sal antes de cerrar, y si tu pierna es demasiado grande, puedes saltarte este paso.

Consejo: Recuerde asarlo para que cuando el pernil de cerdo se cocine, se forme un jugoso asado sobre el.

Receta de jugosos perniles de cerdo asado – Paso 11
12
Una vez que la pata del cerdo este cerrada, debe ser colocada en un tazon, plato o contenedor resistente al calor.

Receta de jugosos perniles de cerdo asado – Paso 12
13
Bane la carne de nuevo con el escabeche.

Jugosa receta de perniles de cerdo asado – etapa 13
Cubre el cerdo con papel de aluminio para evitar que se seque y precalienta el horno a 250 °C.

Jugosa receta de perniles de cerdo al horno – etapa 14
15
Tan pronto como los perniles esten calientes, ponlos en el horno y cocinalos todo el tiempo que sea necesario. El calculo asume que por cada libra de carne el tiempo en el horno es de 15 a 20 minutos. Este pernil de cerdo deshuesado pesa 6 libras, por lo que se mantendra en el horno durante unos 90 minutos.

Consejo: El tiempo de coccion tambien depende de su horno.

Receta de jugosos perniles de cerdo asado – paso 15
16
Despues del tiempo necesario, retire con cuidado el papel de aluminio y frote el panel o piloncillo contra el. Esto le da al pie del cerdo un brillante y distintivo color dorado en el horno, pero si no lo tienes, puedes usar miel.

Jugosa receta de perniles de cerdo al horno – etapa 16
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Luego pongan los perniles de cerdo en el horno por otros 10-15 minutos o hasta que esten completamente dorados.

Jugosa receta de perniles de cerdo al horno – etapa 17
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Quita la cuerda con la que ataste la carne. Si quieres, puedes hacer la salsa con el liquido de adobo restante simplemente pasandolo por el tamiz y desechando las sobras.

Jugosa receta de perniles de cerdo asado – etapa 18
19
Usando un cuchillo electrico o afilado, corte rebanadas finas de pierna de cerdo en un horno jugoso y sirvalas, por ejemplo, con ensalada de pollo o patatas asadas. Si desea mas recetas de Navidad y/o tiene comentarios o dudas, escribanos.

Jugosa receta de perniles de cerdo asado – etapa 19
Si le gusta la receta de jugosos perniles de cerdo asado, le recomendamos que visite nuestra categoria de Recetas de Cerdo.

¿Que puedes servir con pata de cerdo asada?
Durante las celebraciones familiares importantes, como el Dia de Accion de Gracias o la Navidad, la cocina juega un papel clave. Los platos tipicos de estas fechas suelen ser ricos y sofisticados, pero la mejor parte de toda o parte de la tradicion que estas recetas traen a las cenas especiales es lo que viene despues de la comida!

Ahora que sabes como preparar una pierna de cerdo, probablemente te preguntes que comer con ella. Bueno,

Consejos sobre el uso de la carne residual
Con esta receta de jugoso pernil de cerdo asado, pero tambien de pavo navideno, puedes disfrutar no solo del dia de la fiesta en si, sino tambien de los dias siguientes, ¡con las sobras! Si todavia tiene algo de comida o esta seguro de tener mas, aqui hay algunas sugerencias que seguramente sorprenderan a todos en casa. Y no olvides que es mejor no desperdiciar la comida y sacarle el maximo provecho cuando la preparas con tanto compromiso.

Como calcular para cuantas personas sera un pastel de bandeja de horno

Has escogido el lugar, DJ y configuracion de asientos para tu proxima boda, pero aun no has descubierto cuanto pastel necesitas para alimentar a tus invitados. Mientras tu y tu novio van a cortar el pastel pequeno y personalizado que has elegido, es probable que un pastel de bandeja de horno se sirva a tus invitados. Averiguar cuantos comeran de tu pastel, ya sea para una boda o una reunion grande, depende de algunos factores.

Las tortas de bandeja de horno vienen en tres tamanos estandar. Si se trata de un pastel de un cuarto, de 9 por 12 pulgadas (22,5 x 30 cm), por lo general va a servir 12 a 28 personas. Una torta de hoja mediana, de 11 por 15 pulgadas (27,5 x 37,5 cm), puede alimentar entre 18 y 40 personas. Un pastel de hoja entero, de 18 por 24 pulgadas (45 x 60 cm), puede alimentar desde 48 hasta 108 personas.

El tamano de la porcion que elijas se basa en las personas a las que estas sirviendo, las capas de pastel y la ocasion que se celebra. Si vas a servir un pastel de bandeja a la familia para un encuentro casual, es posible que tengas un tamano de porcion mas grande, tal como 3 por 3 pulgadas (7,5 x 7,5 cm). Las porciones en una boda por lo general son de 1 por 1 (2,5 x 2,5 cm) o 2 por 2 (5 x 5 cm).

Haz un poco de matematicas ahora que has determinado el tamano aproximado de torta bandeja y el tamano de tu porcion aproximada.

En primer lugar determina el area de tu pastel y porciones. Por ejemplo, el area de un cuarto de torta de 9 por 12 pulgadas (22,5 x 30 cm) es igual a 108 pulgadas (675 cm), mientras que un tamano de la porcion 2 por 2 pulgadas (5 x 5 cm) tiene un area de 4 pulgadas cuadradas (25 cm cuadrados).

Divide el area de toda la torta por el area de la porcion. Usando el ejemplo anterior, un pastel de cuarto con porciones de 2 por 2 pulgadas alimentara a 27 personas.

Divide el area de la torta.

Por ejemplo: una torta mediana de 11 por 15 pulgadas (27,5 x 37,5 cm) tendra un area de 165 pulgadas cuadradas (1.031 cm cuadrados). Si el tamano de la porcion tiene un area de 2x3 pulgadas (5 x 7,5 cm) = 6 pulgadas cuadradas (37,5 cm cuadrados). Divide el area de la torta por el area de la porcion. 165/6 = 27,5. Tu torta alcanzara para cerca de 28 personas.

En toda cocina debe haber esta Tabla de Equivalencias, recomendamos imprimir y plastificar la hoja para que se mantenga como nueva.

Disponemos de un documento PDF con estas equivalencias para que las tengan siempre a mano.

Damos equivalencias de liquidos, solidos, harinas, azucar, temperaturas y otros.  Te recomendamos estas recetas muy saludables Salsa Madre Medicina Regenerativa. Pechuga de pavo para adelgazar, Como preparar los ajos en conserva.

Esta tabla de equivalencias de la Cocina facil y rapida la necesitamos para tener la medida correcta al preparar pasteles, carnes, pasapalos, pan de diferentes tipos, sopas y otros.

A cuanto equivale: liquidos, solidos, harina, azucar.

1/4 taza = 65 mililitros
Media taza = 125 mililitros
Una taza = 250 mililitros
Dos tazas = 500 mililitros
Cuatro tazas = 1 Litro
Dos cucharaditas = 1 cucharada
Una cucharada = 16 mililitros
Dos cucharadas = 1 onza
Dos tazas = 16 onzas
Un galon = 3.8 Litro

50 mililitros equivale a 4 cucharadas

Gramos cucharadas. 2 cucharaditas = 1 cucharada
4 cucharaditas = 1/4 taza
1 cucharada = 1 onza
1 taza = 16 onzas

1 kg = 8¼ tazas
1 taza = 125 gramos
Gramos a cucharadas: 1 cucharada = 8 a 10 gramos
2 cucharadas = 1/2 onza
1/4 de taza = 1 onza
1 onza = 28 gramos

1 kilo = 5 tazas
8 onzas = 1 taza
1 taza = 190 a 230 gramos
gramos cucharadas 
1 cucharadita rasa = 3 a 4 gramos
1 cucharadita rasa = 11 a 13 gramos
1 cucharadita semicolmada = 20 a 22 gramos

1 cucharadita colmada = 26 a 28 gramos

Preguntas frecuentes sobre equivalencias

Un kilogramo tiene mil gramos. Es cuestion de traducir lo que "kilo" y "gramo".

6 tablillas de chocolate = 450 gramos
1 tablilla de chocolate = 1 onza
Tazas a kilogramo
2 tazas de mantequilla = 1/2 kilogramo
8 a 10 claras = 1 taza de claras
1 taza de yemas = 12 a 14 yemas

1 kilogramo contiene 35.27 onzas.

1 kilo equivale a 2,2 libras

Como hemos visto en las diferentes tablas, la equivalencia onza kilo depende del ingrediente o producto, aunque la medida que hemos dado es bastante aproximada.

Equivalencias entre grados fahrenheit y Centigrados

130-140 °C = Templado
170-180 °C = Moderado
190-200 °C = Caliente
245 °C = Muy caliente

El libro La Perfecta Ama de Casa.
Ana Teresa Cifuentes.

Si lo quieres imprimir lo encuentras en Documento

Y aqui el PDF

Te puede interesar

Siempre preguntaban en diferentes recetas, algunas hablan de tazas, otras kilogramos, otras litro, por eso he decido publicar este post.

Esta es la tabla que tengo en la puerta del refrigerador, pues, algunas si que las tengo en mente, otras, hay que invesstigar.

Hay diferencias enormes entre diferentes ingredientes, por ejemplo una cucharada de azucar no es lo mismo que una cucharada de harina, uan taza de arroz no es igual a una taza de leche. Tambien estan las diferentes temperaturas en Farenheit y Centigrados.

En algunas recetas se pueden alterar las cantidades de acuerdo a la experiencia y los gustos de la persona. Sin embargo, cuando se trata de reposteria, hay que respetar las cantidades exactas.

Recomendamos los arandanos secos deshidratados, buenos para la salud.

Si te interesan los remedios naturales, puedes ir a nuestro blog de recetas caseras salud: milagil punto com.

Hemos estudiando tambien algo que siempre nos han consultado: cuantos kilos es una onza, ahi tienen la informacion correspondiente.

Cuentanos en los comentarios

Dejanos tus sugerencias, preguntas y demas comentarios relacionados con la tabla de equivalencias, gracias por compartirlo en las redes sociales.

1) Lo primero que haremos para preparar este pure de patatas casero o pure de papa, sera cocer las patatas. Vamos a cocer las patatas con piel para evitar que absorban agua. Ponemos una tartera al fuego con suficiente agua para cubrir las patatas. Cuando el agua rompa a hervir, anadimos sal y con cuidado las patatas. Tapamos la olla y dejamos que se cocinen durante unos 15 minutos (este tiempo va a depender del tamano de las patatas). Cuando las patatas esten cocidas, vaciamos la tartera de agua y dejamos las patatas en el interior para que se sequen. Cuando esten secas, las sacamos de la tartera y dejamos que pierdan temperatura para pelarlas.

2) Cuando las patatas hayan perdido un poco de temperatura, las pelamos y las cortamos. Trituramos las patatas con un pasapures o con un pisapatatas.

3) Cuando tengamos todas las patatas trituradas y aun calientes, anadimos la mantequilla, la leche, un poco de sal, pimienta blanca y opcionalmente un poco de nuez moscada.

4) A continuacion, mezclamos todos los ingredientes del pure de patata con una lengua de gato. Cuando tengamos un pure homogeneo vamos a aromatizarlo con aceite de oliva virgen extra, asi que anadimos un poco de aceite y mezclamos. Este paso es opcional pero le da un toque muy rico al pure de patata.

5) Y ya tenemos listo este pure de patatas o pure de papas hecho de forma casera.
¿QUE OPINAS DE ESTA RECETA DE PURE DE PAPAS?
Puedes dejar un comentario mas abajo, compartir la receta o puntuarla.
Y si te animas a preparar este pure casero, me encantaria saber que tal fue el resultado o si te ha surgido alguna duda.

Una vez tengamos listo este pure de patata casero, lo podremos utilizar de guarnicion de carnes

o pescados

Si te ha gustado este pure de patatas entonces puede que tambien te guste esta otra receta de pure de patatas con zanahoria.

Y si lo que quieres ver son mas ideas de guarniciones, puedes ver aqui todas las recetas de guarniciones que tenemos en la web.

 Cuando se trata de invitar a la gente a comer, especialmente si se invita a muchas personas, lo mas dificil es calcular la cantidad de comida a preparar. No importa cuanto lo pensemos, siempre pensamos que nos perderemos algo, que la gente morira de hambre… O por el contrario, quedara demasiada comida y no sabras que hacer con ella. Aqui hay algunas pautas generales para calcular las porciones cuando tienes invitados. Estas cantidades son para adultos. Cuando haga una lista de invitados, cuente cuantos adultos y ninos participaran. Para los ninos y los ancianos, debe anadir una cantidad ligeramente inferior por cada porcion. Ahora, este no es un estudio exacto, pero asumamos que nos acercamos a lo «normal». – Quiero decir, si tienes invitados que sabes que comen mucho, aumenta las porciones en
20
i
30%
Si comes menos de lo habitual o hay ninos alli, haz lo mismo abajo.
Recuerda reducir las porciones si quieres servir muchos platos. Si quieres servir pescado, carne, etc., asegurate de que la suma de proteinas este entre 150 y 200 gramos por persona.

Sandwiches
Si se sirve antes del almuerzo o la cena, unos 6 sandwiches por persona; si solo son sandwiches y cocteles, se estima que son de 10 a 18 por invitado.
Carne roja
Aproximadamente 250 gramos cuando se deshuesa, o 200 gramos cuando se deshuesa.
Cerdo:
Aproximadamente de 180 a 225 gramos por persona.
Carne al vapor, es decir, con verduras o patatas: u
No 150 gramos de carne por persona.
Aves de corral:
A
El pollo entero.
de unos 1200 gramos, normalmente comidos por cuatro personas. Si eso es
pectoral
Hablando de pedazos: El numero de piezas por persona depende de su tamano:
Contramuski:
Uno o dos por persona.
Muslo:
Uno o dos por persona.
Alas:
Dos o tres por persona.
Peces:
 Filetes: Unos 220 a 275 gramos por persona Pescado entero: 350 a 450 gramos por persona
 Mariscos:
 Dependiendo del tipo de molusco, esto es muy relativo. Los que tienen grandes conchas como
Langosta
mas de 1 kg por persona (peso bruto) Limpio (una cola de langosta) 175-200 gramos por persona.

Gambas, cangrejos, camarones, etc.
250-300 gramos por persona.

No se tu, pero un problema que se me ha presentado muchas veces es el de calcular.

¿Cuanta comida debo comprar para el asado de mi familia?

¡Estas son las preguntas frecuentes que te ayudare a responder ahora mismo.

¿Quieres calcular el asado de hoy? Disenamos esta calculadora para tu comodidad. ¡Utilizala y se el heroe del asado!

Aqui te dejo una guia muy sencilla para que seas la salvadora o salvador de tu grupo cada vez que esta importante decision deba tomarse:

Ahora te dare una guia base de la cantidad de carne y comida que necesitas por persona para el asado

Por cada Hombre (aproximado):

Por cada Mujer (aproximado):

Por cada nino (aproximado):

Ahora te dare una guia base de lo que necesitas por persona para las bebidas

Por cada Hombre:

Por cada Mujer:

Por cada nino:

Ahora vamos al siguiente nivel

Por un grupo familiar de una pareja y dos ninos (4 personas)

¿Cuanta carne comprar para 12 personas variadas?

Texto tomado del siguiente enlace

1) Lo primero que haremos sera condimentar la carne picada. Para ello colocamos la carne picada en un bol y le anadimos jengibre rallado, perejil picado y pan rallado. Lo mezclamos todo y anadimos la salsa de soja, sal, pimienta y el huevo batido (opcional)lo mezclamos todo bien y lo dejamos en la nevera durante 20 minutos para que la carne coja todo el sabor.

2) Mientras la carne esta en la nevera haremos las tortillas francesas y reservamos.
A continuacion, empezaremos a preparar el rollo de carne. Para ello, extendemos papel film en la encimera, colocamos la carne picada y la extendemos a lo largo de la superficie del papel film.

3) Cuando tengamos la base de carne picada, vamos colocando por toda su superficie el jamon cocido, el queso, los champinones fileteados, la tortilla francesa y por ultimo los pimientos morrones y los tomates cherry.

4) A continuacion, vamos a hacer el rollo. Empezamos a enrollar la carne desde un extremo al mismo tiempo que apretamos para compactarla. A cada vuelta que le demos al rollo debemos ir retirando el papel film.

5) Cuando tengamos el rollo hecho, solo nos quedaria compactarlo. Para ello, lo vamos a envolver como si fuese un caramelo. Ponemos papel film en la mesa y colocamos el rollo a lo largo y lo cubrimos con el film. Si el papel no lo cubre entero, cortamos otro trozo de film del mismo tamano y lo colocamos por la parte superior. Unimos los extremos del papel y los enroscamos rodando el rollo por la superficie de la mesa. Cuanto mas rodemos mas se compactara el rollo.
A continuacion, retiramos el papel film y colocamos el rollo en una fuente apta para horno con un poco de aceite de oliva en el fondo.

6) Salpimentamos el rollo y anadimos un poco de aceite de oliva por la superficie. Lo metemos en el horno precalentado a 180o durante 40 minutos. Cuando pasen los primeros 30 minutos le daremos la vuelta para que se dore de forma uniforme. Pasados los 40 minutos lo sacamos del horno.
Como se ve en la foto, el interior estara perfectamente cocinado y el queso fundido.

¿Como puedo determinar la cantidad de frijoles que necesito para servir a 100 personas?

De acuerdo con el Consejo de frijoles secos de Estados Unidos, los frijoles secos proporcionan una excelente fuente de proteinas, hierro, magnesio y zinc. Son ricos en fibra conocida por reducir los niveles de colesterol, y proporcionan una buena fuente de antioxidantes. Son relativamente baratos, proporcionan una comida nutritiva y solida y requieren de minima supervision mientras se cocinan, haciendolos una comida ideal para reuniones grandes como asados o cenas donde cada invitado lleva algo.

Determina la cantidad de frijoles cocidos que se espera consumir por cada miembro. Media taza se considera una porcion, pero los invitados pueden comer mas o menos dependiendo de si los frijoles son la atraccion principal o si se sirven como guarnicion. Como regla general, deja entre 1/2 y 1 taza por persona.

Cocina de 10 a 15 libras (4,54 a 6,8 kg) de frijoles para alimentar a 100 personas. Segun la Fundacion de California para la Agricultura en el Aula, una bolsa de una libra (0, 45 kg) de frijoles secos ofrece 10 porciones de 1/2 taza.

Prepara 10 libras (4,54 kg) de frijoles si otros alimentos se ofreceran en la misma comida. Si son el plato principal, es posible que necesites 15 libras (6,8 kg) para proporcionar 3/4 taza por persona.