ñoquis congelados mercadona

Las prisas no son buenas companeras dicen y, desde luego, no lo son cuando se trata de llevar una alimentacion saludable y equilibrada. Y es que, en ocasiones, por falta de tiempo, acabamos acudiendo a opciones rapidas que nos saquen del apuro. Estas opciones, cuando hablamos de comida, suelen incluir platos ultraprocesados, muy ricos en grasas y azucares. 

Antes de lanzarnos a por estos productos tan tentadores, es interesante que tengamos en cuenta que, por suerte, todos los supermercados a nuestro alrededor tienen una seccion de congelados en la que podemos encontrar productos saludables con los que elaborar una cena rapida y muy sana. 

Cuando compramos congelados es importante que leamos las etiquetas, exactamente igual que con cualquier otro producto, ya que podemos encontrar elaboraciones con verdura, etc., que contienen azucares anadidos o ingredientes cocinados con aceite de girasol, entre otras cosas. Os contamos cuales son algunas de las opciones mas saludables que podemos encontrar en los congelados de Mercadona. 

Edamames

Estas vainas de soja se han puesto muy de moda en los ultimos anos y pueden ser un aperitivo de lo mas saludable o ayudarnos a elaborar una cena rapida y sana. Actualmente podemos encontrarlos congelados, lo que resulta muy comodo. 

Con ellos podemos elaborar ensaladas, cremas, hummus, falafel o, simplemente, consumirlos bien aderezados. Suponen una forma muy rapida y facil de cenar saludable. 

Arandanos enteros congelados

En la seccion de congelados podemos encontrar frutas congeladas que pueden ayudarnos a elaborar cenas deliciosas y rapidas. Es el caso de los arandanos congelados. Con ellos podemos elaborar diferentes platos, como cremas, anadirlos a nuestro yogur si preferimos o, simplemente, comernoslos como si fueran dulces congelados. 

Frutas rojas congeladas

Igual que en el caso de los arandanos, podemos hacernos con frutos rojos congelados que nos ayuden a completar nuestra cena saludable. Tanto para anadir a nuestros yogures o batidos naturales, salsas, para. 

Mariscos congelados

En la zona de congelados de Mercadona podemos encontrar numerosos maricos congelados que resultan muy adecuados para cualquiera de nuestras cenas. Desdealmejas, navajas, bogavante, necora, cigalas, langostinos y un largo etc. de mariscos y molusco.

Eso si, debemos asegurar de no hacernos con preparaciones, sino con el marisco o molusco crudo o unicamente cocido. Para la elaboracion de las cenas podemos consumirlos simplemente cocidos o incluirlos en otras recetas como salteados con verduras, o guisos. 

Pescados congelados

Lo mismo que con los mariscos ocurre con los pescados, podemos encontrar elaboraciones de diferentes pescados congeladas, pero estas no son buenas opciones. Lo ideal es que optemos por pescados enteros congelados sin mas elaboracion que el congelado y, en algunos casos, la limpieza previa. 

Encontraremos sepias, pulpo, merluza, pescadilla, atun, gallos y un largo etc., de pescados congelados que podremos elaborar como prefiramos y que resultan perfectamente saludables siempre que nos aseguremos de descongelarlos de manera segura. 

Arroz con verduras congelado

La mayoria de preparados congelados no suelen ser buena idea por incluir aceites poco saludables o azucares anadidos. Sin embargo, en Mercadona podemos encontrar una preparacion de arroz con verduras congelado que contiene unicamente arroz, verduras como guisantes, pimiento, zanahoria, maiz, brocoli y judia verde. 

Seria mas adecuado que el arroz fuera integral, pero, en cualquier caso, la ventaja de este arroz es que basta con saltearlo y en cinco minutos tienes una cena perfectamente saludable. 

Salteado de gambas, ajetes y esparragos verdes ultracongelado 

Algo similar a lo que ocurre con el arroz con verduras encontramos en el salteado de gambas y ajetes. Los ingredientes son ajetes, gambas peladas, y esparrago verde. Es verdad que las gambas contienen corrector de acidez, ademas de agua y sal, porque estan cocidas, pero son una buena solucion para una cena rapida y sana. 

Salteado de setas cultivadas ultracongelado 

El salteado de setas ultracongelado que podemos encontrar en Mercadona contiene unicamente cinco tipos de setas diferentes, sin ningun anadido mas. Si estamos buscando una cena rapida podemos saltearlas y listo, aunque tambien podemos anadirlas a otras elaboraciones como revuelto de huevo, o judias salteadas. 

Coliflor, brocoli y zanahoria ultracongelados 

Aunque pueda parecer increible, no todas las mezclas de verduras que encontramos congeladas son buena idea ya que algunas, como ocurre con otras preparaciones, cuentan con aceites como el de girasol o con algun tipo de azucar anadido. 

Sin embargo, hay otras mezclas, como la de coliflor, brocoli y zanahoria que son perfectamente adecuadas. Tanto si la consumimos cocida, como salteada, en pureo incluida en otros platos, tendremos una cena muy completa y sana. 

Menestra de verduras ultracongelada 

La menestra es una gran idea muy utilizada y es que es sencilla de cocinar y cuenta con alimentos muy sanos, como guisantes, judia verde, zanahoria, coles de Bruselas, alcachofas y habas. Hacernos con su version congelada hara que sea muy sencillo cocinarla. 

Basta con cocerla el tiempo que nos indique el paquete y, listo, podemos comerla asi con un poco de aceite de oliva virgen extra, o con cualquier otro alino que nosotros prefiramos. 

Verduras y legumbres simples

Por supuesto, una de las mejores opciones que podemos encontrar siempre son las verduras y legumbres simples congeladas. Cualquiera de estas verduras nos permitira elaborar cremas, en las que incluso podemos mezclar varias verduras congeladas, salteados,revueltos, o cualquier otra receta que incluya verduras que se nos pueda ocurrir. 

En Vitonica  | 27 recetas perfectas para congelar y comer sano en la vuelta al trabajo

En Vitonica  |  Todos los beneficios de los vegetales congelados (y un monton de recetas para disfrutarlos) 

Imagenes  |  Mercadona, Unsplash, Pexels, Pixabay, Directo al Paladar

Los productos congelados se imponen cada vez mas en nuestra cesta de la compra.

En concreto en 2018 las ventas de congelados en Espana crecieron un 3,5% hasta alcanzar un valor de de 4.865 millones de euros. Un incremento impulsado por la demanda de plato preparados, segun recoge el informe Sectores “Alimentos Congelados” publicado por el Observatorio Sectorial DBK Informa.

El ritmo de vida actual y la falta de tiempo generalizada para cocinar llevan a muchos consumidores a "tirar" de productos congelados que requieren de menor preparacion o tiempo de cocinado.

Pero en esta categoria de alimentos cabe diferenciar entre productos preparados o precocinados, y alimentos congelados.

Los primeros suelen incluirse en los conocidos comoproductos ultraprocesados. Se caracterizan por ser alimentos muy alterados, con minimas cantidades de ingredientes naturales y un exceso de grasas saturadas, azucares simples y sal y que han sido vinculados con mayor riesgo de muerte prematura. 

Para detectarlos lo recomendable es leer la etiqueta y desechar los productos con una larga lista de mas de 5 ingredientes, comprobando ademas si llevan un gran numero de aditivos, grandes cantidades de azucar, grasas o niveles de sal.

Frente a estos se encuentran los congelados que pueden considerarse saludables. Se trata por lo general de productos en los que el alimento ha sido minimamente alterado. Es decir casi en su totalidad estos productos contienen ingredientes naturales que simplemente han sido congelados para poder conservarse durante mas tiempo.

En este sentido cabe compararlo casi con el alimento real fresco.

“La percepcion de que el congelado es peor que el fresco existe. Pero es un mito”, advertia Carlos Quintas, presidente de la Plataforma del Congelado, a La Cadena Ser el pasado ano.

En su opinion, ambos productos son comparables en cuanto a beneficios, tan solo que el congelado " es una manera excelente de conservar productos sin aditivos de ningun tipo”, comentaba.

Inmerso en esta perspectiva, el espanol Miquel Girones ha querido dar a conocer en sus redes sociales cuales son los mejores congelados de Mercadona.

Asi, los productos que recomienda contienen entre sus ingredientes tan solo verduras o frutas en distintas proporciones asi como bajos niveles de sal, azucares y grasas saturadas.

Si quieres saber que es lo que ha contado, sigue leyendo...

Salteado de verduras asadas

Ingredientes: Calabacin asado, pimiento asado, cebolla asada, berenjena asada y aceite de girasol.

Valores nutricionales por 100 g 

Parrillada de verduras asadas

Ingredientes: patata, calabacin, berenjena, cebolla, pimiento rojo y amarillo congelado, paquete 400 g.

Valores nutricionales por 100 g.

Salteado de verduras

Ingredientes: Judia verde, brocoli, pimiento rojo, champinon cultivado (Agaricus bisporus) y cebolla.

Valores nutricionales por 100 g

Menestra de verduras con habas baby

Ingredientes: judia verde, guisantes, coles de Bruselas, zanahoria y alcachofas (95%) y habas (5%)

Valores nutricionales por 100 g.

Ingredientes: Judia verde plana, garrofon y alubia blanca.

Valores nutricionales por 100 g.

Garbanzos

Valores nutricionales por 100 g.

Arroz precocido

Ingredientes: Arroz precocido

Valores nutricionales por 100 g.

Arroz con verduras

Ingredientes: Arroz (58%), guisante, pimiento rojo, zanahoria, maiz, brocoli y judia verde.

Valores nutricionales por 100 g.

Garrofon

Valores nutricionales por 100 g.

Quinoa

Valores nutricionales por 100 g.

Ensaladilla

Ingredientes: Patata, zanahoria, judia verde troceada y guisantes

Valores nutricionales por 100 g.

Frutas congeladas: Mezcla de frutos rojos, Fresas enteras, Mango dados o Arandonos enteros

Ingredientes de la mezcla de frutas rojas: fresas, grosellas negras y rojas, frambuesas y arandanos silvestres.

Acelga hora en porciones Edamame

Ingredientes: Vainas de soja verde

Valores nutricionales por 100 g.

Coliflor, brocoli y zanahoria

Ingredientes: Coliflor (34%), brocoli (33%) y zanahoria (33%).

Valores nutricionales por 100 g 

Guisantes muy tiernos

Valores nutricionales por 100 g 

El congelador es un gran aliado en nuestra cocina. Sirve para mucho mas que para tener siempre hielo y helados, te lo garantizo. Es un cofre del tesoro que guarda preciadas posesiones, ideales cuando queremos apanar una cena rapida o resolver con agilidad y maestria el tupper del dia siguiente. O cuando se te planta un regimiento a comer en casa por sorpresa, porque ya sabemos que aquello de "donde comen dos, comen tres" no es siempre verdad. 

Asi que siempre que voy a la compra, asalto los frigorificos de congelados de Mercadona. Primero, porque me encanta ver las novedades que van trayendo y segundo, porque de verdad me han salvado la vida en la cocina en muchas ocasiones. Estos son mis favoritos: 

1. Relleno para fajitas

Pimiento rojo y verde, cebolla, pollo y sazonador para darle un toque picante. El relleno para fajitas congelado de Mercadona no tiene mas misterio y hacerlo casero tampoco, pero es tan facil abrir la bolsita y hacerlo, por no hablar de que no tienes que trocear, picar, ni contar con los ingredientes en la nevera, que es dificil no caer en la tentacion de comprarlo "por si acaso". Lo malo de este relleno es que te obliga a tener en la despensa tortillas de trigo, pero que todos los males sean esos, que quereis que os diga. 

2. Croquetas

Las croquetas congeladas de Mercadona no se pueden comparar con las de mi madre. Pero oye, estan muy buenas. Sobre todo las de cocido y las de setas, mi tandem ganador. Con un golpe de freidora quedan perfectas y estan buenisimas. Tambien tienen buen nivel las croquetas de pollo y las de espinacas, aunque las consumo menos. 

3. San Jacobos

En concreto el paquete color negro con cuatro San Jacobos. Son pequenitos y eso es genial porque entran perfectos en la freidora. Acompanados con una ensalada, tienes otra estupenda cena resuelta para las noches de pereza frente a la cocina.

4. Cebolla picada congelada

Considero la cebolla picada congelada mi mayor descubrimiento en la cocina. Se que hay muchos detractores de este producto, porque picar un poco de cebolla para que sea el fondo de cualquier plato es de lo mas sencillo, pero cuando no tienes mucho tiempo de cocinar o lo haces en contadas ocasiones, tener cebolla en casa puede ser un milagro. 

Eso no sucede si cuentas con una bolsa de cebolla picada en el congelador. Siempre a mano y ya cortada, lo que te evita llorar al picarla. Y no me vengais con trucos para evitar las lagrimas. Los he probado todos y no me funciona ninguno. Palabrita.

Tambien hay ajo y perejil picado, aunque como no suelo usarlos en mis platos y el ajo se conserva mucho mejor en el armario, no los uso. Pero conozco quien si lo hace y esta tan feliz como yo con mi cebolla picada congelada.    

5. Arroz negro con calamares

El arroz negro congelado de Mercadona queda tan resulton para un almuerzo, para llevarlo en el tupper, para un domingo de los que te quedas en casa quemando Netflix y solo paras a comer... Siempre queda al punto, la cantidad de tinta es perfecta, y los calamares son bastante abundantes. Ademas da para dos platos muy generosos o cuatro primeros muy correctos.

Si quieres mejorarlo aun mas, acompanalo con salsa alioli. Vas a flipar con el resultado. 

6. Salteado de gambas con ajetes tiernos y esparragos

Sencillo y rapido. Sin duda, es un buen plato que sirve tanto para cenar como para la hora del almuerzo. Personalmente, me gusta anadirle un par de huevos y hacerlos revueltos con el salteado, y otra opcion es hacer una tortilla. Bien bueno que sale. 

7. Parrillada de verduras asadas

Otro de esos congelados de Mercadona perfecto para tener siempre porque te soluciona la guarnicion de cualquier carne o pescado, y tambien se puede consumir como primer plato. Lo que no recomiendo es llevarlo en el tupper de un dia para otro porque la textura que adquiere la verdura me resulta algo desagradable. Ahora, cuando las tomas al momento, son un 10 / 10.

8. Rabas empanadas

Si algo me gusta de las rabas congeladas de Mercadona es que se pueden hacer al horno. ¡Eso es maravilloso! Porque hay dias en los que ponerme a freir me parece un rollo. 

Solo hay que cubrir la bandeja del horno con papel vegetal, colocar las rabas encima bien separadas y hornearlas unos 14 minutos. Cena lista sin esfuerzo, sin fritos y bien ricas que salen. 

9. Patatas y batatas para el horno

Estan prefritas y ultracongeladas, pero lo genial es que estan pensadas para prepararlas en el horno, asi que no manchas absolutamente nada. Sobretodo con la patata frita, soy mas partidaria de hacerla casera 100% pero si tienes una comida o cena con invitados, la guarnicion son patatas o batatas, y ya tienes otras cuantas elaboraciones que preparar, estos congelados te salvan la vida, te ahorran mucho tiempo y, como decia, evitas ensuciar. Y el resultado, delicioso. 

10. Crocanrol de queso curado

Queso curado envuelto en una crujiente pasta de trigo. ¿Que puede fallar? A la freidora cinco minutos y ya tienes un aperitivo perfecto y riquisimo, que ademas es genial para cuando vienen visitas a casa porque cada paquete trae unas 10-12 unidades. Consejo para sacarle mas partido: acompanarlos con una mermelada de tomate o de pimientos en la que mojarlos. ¡Increibles! 

11. Frutas congeladas

Tienen bolsitas con mango, fresas, arandanos, pina y frutas del bosque. Me parecen geniales para usar como decoracion en los postres, para tomarlas con yogur o kefir, para anadirlas en un coctel o con una copa, o para hacer batidos fresquitos en verano. ¡Es que admiten muchisimos usos!

12. Mochis helados

Poco o nada tarde en anadirlos a mi cesta de la compra cuando los vi por primera vez en los frigorificos de mi Mercadona de confianza. Tanto de mango como de coco, aunque los primeros son mis favoritos, sinceramente. Un postre resulton, fresquito y diferente. 

Estos son los congelados de Mercadona que me han salvado la vida en la cocina mas de una vez. Que hay muchos mas, correcto. Que tu, lector, tienes otros favoritos, me encantaria saberlo para, en mi proxima compra, hacerme con ellos y probarlos algun dia. 

Los productos congelados se imponen cada vez mas en la cesta de la compra. El ritmo de vida actual y la falta de tiempo generalizada para cocinar llevan a muchos consumidores a recurrir a productoscongeladosque requieren de menor preparacion o tiempo de cocinado.

En concreto, en 2018 las ventas de congelados en Espana crecieron un 3,5% hasta alcanzar un valor de de 4.865 millones de euros. Un incremento impulsado por la demanda de plato preparados, segun recoge el informe Sectores “Alimentos Congelados” publicado por el Observatorio Sectorial DBK Informa.

Mercadona (@Mercadona) es uno de los supermercados que ofrecen un amplio surtido de productos congelados y ultracongelados. Desde bebidas de verano como la horchata o el picado de hielo a suculentos platos como las navajas o la sopa de wonton y langostinos. Tambien estan los clasicos como los flamenquines o el kebab. 

A continuacion, seleccionamos los 10 mejores productos congelados de Mercadona:

1. Arroz negro

Contiene calamares, arroz y la propia tinta que da este caracteristico color al plato.

Paquete 600 g | 3,58 E/kg – 2,15 E /ud.

2.Gnocchi de pollo y verduras

El tipico plato italiano adherezado con verduras y pollo.

Paquete 600 g | 3,97 E/kg – 2,38 E /ud.

3. Sopa con wonton de langostino y fideos

El toque asiatico viene de la mano de este ramen.

Bol 309 g | 9,55 E/kg – 2,95 E /ud.

4. Relleno para kebab con carne de pollo y ternera

Paquete 300 g | 6,60 E/kg – 1,98 E /ud.

5. Flamenquin de jamon york Tenedor Plata

Paquete 4 ud. (300 g) | 5,00 E/kg – 1,50 E /ud.

6. Medios cocos helados

Paquete 4 ud. (300 g) | 5,00 E/kg – 1,50 E /ud.

7. Granizado de horchata

6 ud. x 200 ml | 1,92 E/L – 2,30 E /pack

8. Hielo cocktail

Paquete 2 kg | 0,48 E/kg – 0,95 E /ud.

9. Navaja cruda

Bandeja 450 g | 7,78 E/kg – 3,50 E /ud.

La fruta congelada es una opcion muy comoda para tener tus ingredientes favoritos durante todo el ano. ¿Conoces todas las variedades?

Si hay una cosa buena que tiene Mercadona es que ofrece muchos productos congelados ya cortados y preparados, que son muy comodos de utilizar. Algunos de estos productos los compras para probar y se convierten en un imprescindible. Es el caso de la fruta congelada. En mi caso, soy la unica en casa que come fruta, por lo que evito comprar mucha cantidad porque se me pone mala.

Sin embargo, cuando descubri la fruta congelada me parecio una buena idea para comer fresas o arandanos en cualquier epoca del ano y a un precio bastante asequible.

Para que os hagais una idea, los arandanos frescos suelen rondar los 15,24 E el kilo. Los arandanos congelados tienen un precio de 5,97 E el kilo. Como veis, la diferencia es bastante importante, por lo que la opcion de comprarlos congelados en muy interesante.

Fruta congelada Mercadona

Mix Frutos Rojos (1,19 E) Paquete 300g

Fresas enteras (1,19 E) Paquete 300g

Arandanos enteros (1,79 E) Paquete 300g

Estas bolsas de fruta congelada puedes encontrarla en la seccion de verdura congelada de tu tienda Mercadona.

¿Como se utiliza la fruta congelada Mercadona?

Esta fruta congelada de Mercadona viene en paquetes de 300g y con el nuevo envase cuentan con un practico cierre de cremallera que puedes cerrar despues de utilizar para conservar mejor el producto y no tener que andar con pinzas o cierres.

Se pueden usar tanto para preparar platos frios como calientes. Si las vas a tomar “al natural”, es recomendable descongelar la cantidad que vayamos a consumir, introduciendo la fruta en el frigorifico durante unas 5 horas, colocandola sobre un plato, sin amontonar. Una vez descongeladas, no se deben volver a congelar.

Si las vas a utilizar en una receta caliente o fria, como por ejemplo para hacer una tarta, un batido o smoothie, puedes utilizarlas directamente sin descongelar.

Ideas para utilizar la fruta congelada Mercadona

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Uno de los usos mas comunes y mas faciles es la de tomarlos descongelados con yogur, muesli o con los cereales. Por supuesto la podemos tomar sola, con azucar o miel al gusto, o incluso helado. ¡Riquisimo!!! Lo que hago es sacar la cantidad que voy a consumir y dejarla durante la noche en la nevera. A la hora del desayuno esta perfecta para consumir con el desayuno.

Su uso en batidos y smoothies tambien es muy facil y la verdad es que es muy comodo porque no tienes que descongelar. Simplemente mezcla la fruta que necesites sin descongelar con el resto de ingredientes.

Se puede usar tambien para decorar o preparar platos de reposteria: bizcochos, tartas, muffins… en este caso tampoco es necesario descongelar a no ser que vayas a consumir la tarta inmediatamente.

Coo veis, un producto muy practico y con un precio muy asequible.

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Cada vez son menos los que no conocen quien es Carlos Rios. El mediatico nutricionista espanol que arrasa con su mensaje en favor de la comida real no deja de acaparar atencion y de acumular seguidores en sus redes sociales.

Es precisamente desde sus canales en Facebook,Twitter y especialmente Instagram, donde Rios anima a la sociedad a cambiar sus habitos alimenticios y empezar a destronar los habituales productos pre-cocinados por "alimentos reales". Una vuelta a los origenes gastronomicos que ha terminado cristalizando en el movimiento realfooding

Como el propio nutricionista recomienda en sus redes  se trata de comer lo mas natural posible. Un consejo que resume en lo que llama las 3 reglas del realfooding:

Y en esta cruzada por animar a la sociedad a dejar de consumir comida basura, no es inusual ver a Rios visitar famosos supermercados, cadenas de distribucion o tiendas de alimentacion para analizar sus productos en redes, aconsejando lo que los clientes pueden consumir sin riesgo para la salud o por el contrario deberian dejar de comprar inmediatamente.

LidL, el Corte ingles o incluso Starbucks, son algunas de las companias que ya han sido analizadas por Rios en sus redes. Y por supuesto Mercadona, una de las mas demandas por los seguidores del nutricionista.

Es por ello que en varias ocasiones, Carlos Rios ha retransmitido su paso por la cadena de supermercados valenciana para mostrar su cesta de la compra de productos Hacendado. El analisis del nutricionista se basa principalmente en aconsejar cuales son los productos procesados que el considera no tienen impacto para la salud. 

De acuerdo a sus publicaciones en redes, en Business Insider Espana hemos recopilado 17 productos del Mercadona recomendados por Carlos Rios.

1. Frutos secos

Como resalta el nutricionista en sus redes, los frutos secos son comida real y por ello los recomienda encarecidamente.

Eso si, en opinion de Carlos Rios, los mas saludables son los frutos secos naturales o tostados pero sin sal anadida,evitando los fritos.

2. Maiz de palomitas

Tomar palomitas a traves de maiz preparado en la sarten al fuego o en la vitro, evita ingerir los excesos de sal y aceites refinados que conllevan las palomitas de microondas, segun advertia Carlos Rios en una de sus stories.

3. Legumbres

No todo lo que viene envasado es un alimento ultraprocesado. Es el caso de las legumbres, que poco tienen de comida basura y mucho de alimento real aunque lleguen envasadas. El nutricionista aconseja ademas para una compra perfecta, mirar el origen, si llega desde Espana, como estas del Mercadona, contribuimos ademas a la sostenibilidad.

4. Pasta

La pasta de Mercadona tambien es otro de los productos de la cadena valenciana recomendados por Carlos Rios, ya sea refinada, integral, sin gluten... el truco reside, segun el nutricionista en como la combinemos despues.

5. Tofu firme

De acuerdo a Rios este producto de Mercadona es un buen procesado basado en habas de soja y supone una buena fuente de proteinas.

6. Tiras de pollo al horno o tiras de pollo al natural

Tanto las tiras de pollo al natural como la version al horno son consideradas buenos procesados por Carlos Rios ya que de acuerdo a su composicion es 99% pollo.

7. Edamames

Entre las multiples propiedades que destaca el experto en nutricion se encuentran su alto contenido en fibra (5%), en proteina (11%), hierro o calcio, siendo ademas bajos en calorias y saciantes del apetito.

"Los edamames son uno de los SNACK realfooder mas poderosos. Ricos en antioxidantes saludables, faciles de hacer y un vicio para comer. Yo los hago a la sarten con AOVE luego les anado curry y un poco de sal", afirmaba el experto en nutricion en su pagina de Facebook.

8. Chocolate negro 85%

A la hora de elegir un buen chocolate de acuerdo a Carlos Rios el secreto esta en escoger siempre un porcentaje en cacao que sea igual o superior al 70%.

En cuanto al consumo, el nutricionista recomienda consumirsolo varias onzas al dia o una cantidad  diaria no mayor a 30-40 gr.

9. Jamon cocido al natural

Del surtido de jamones cocidos de Mercadona, Carlos Rios recomienda el fiambre natural ya que en su composicion indica que el porcentaje de jamon supone un 90% de sus ingredientes. Aunque a pesar de ello, lo etiqueta como el "menos malo" de todos.

10. Queso mascarpone

Etiquetado como buen procesado ya que esta elaborado con nata y leche de vaca. 

11. Rodajas de poton a la gallega

Las rodajas de poton a la gallega de Mercadona es otro de los mejores productos recomendados por este nutricionista.

La composicion se basa principalmente en 40% de poton, reguladores de acidez, que no son problematicos de acuerdo a Rios, patatas y pimenton, por lo que lo cataloga como buen procesado.

12. Higado de bacalao ahumado en su propio jugo de hacendado

Lo mismo sucede con el higado de bacalao que llevaen su composicion un 99% de este pescado.

Ademas Carlos Rios recomienda las conservas al natural y aceite de oliva para comer de vez en cuando.

13. Gambas congeladas

Los procesados, aconseja Carlos Rios, son buenos procesado si estos llevan el producto entero y simplemente ha sido procesado para su congelacion. Lo mismo que con las gamas de Mercadona sucede con los camarones congelados, tambien recomendados por Rios en alguna ocasion.

14. Pan integral de centeno

Carlos Rios lo considera un buen procesado y aconseja tomarlo con aceite de oliva virgen extra y especias o requeson y a veces con alguna lata de sardinas en aceite de oliva.

15. Frutos rojos congelados

Los frutos rojos son otro de los mejores productos de Mercadona segun Carlos Rios. En esta modalidad resultan mas baratos que los frescos y guardan todas sus propiedades.

16. Mozzarella

El nutricionistarecomienda en sus redes tomar la mozzarella como parte de una ensalada realfooding, que se completaria con canonigos, filetes de melva, alguna base vegetal como zanahorias o tomates y un alino basado en vinagre y algo de sal o limon o especias.

17. Pipas de calabaza naturales

Las pipas de calabaza naturales son otro de los productos de Mercadona mas recomendados. 

Si alguna vez te ves en un apuro y no has tenido tiempo de preparar comida pero quieres seguir manteniendo tu alimentacion sana, no te preocupes porque en Mercadona puedes encontrar varios productos que tienen buenos valores nutricionales y ademas son bajos en calorias. Aqui te dejamos los 10 productos mas sanos de Mercadona y que pueden salvarte de un apuro.

Los supermercados valencianos cuentan con productos para todos los gustos, que ademas garantizan que podamos seguir una dieta sana y saludable. Estos que ahora enumeramos son los que mas destacan actualmente.

Avena Crunchy

La avena es uno de los mejores cereales que podemos elegir para nuestro desayuno. Aporta fibra y proteina de modo que nos servira para poder comenzar el dia con energia. La avena crunchy de Mercadona, esta considerada como uno de los mejores cereales del mercado. Tiene un 85% de avena integral y ademas su contenido en azucar es muy bajo, por lo que podras desayunar de forma saludable, y no solo eso que sentiras una sensacion saciante debido a que es otra de las propiedades que tiene la avena. Puedes combinarlos con leche y frutos para recibir tambien la dosis necesaria de vitaminas y en el caso de ser vegano o vegetariano, los puedes tomar si lo deseas con alguna bebida vegetal, como la leche de soja.

Tomate seco

No existe nada mas «healthy» que preparar nuestras recetas o untar el pan con tomates frescos, pero para esas ocasiones en las que se nos olvida comprarlos, podemos recurrir a este otro producto que es una de las novedades mas sanas que tenemos en los supermercados de Mercadona. Se trata del tomate seco que podemos utilizar para todo tipo de recetas ya sea que lo desees agregar a una ensalada, a la pasta o tambien como no, al pan. Su ingrediente principal evidentemente es el tomate que esta seco e hidratado, pero ademas cuenta con un ligero especiado y ademas, lleva aceite de oliva.

Crema de calabaza y zanahoria Hacendado

Perfecta para cuando no tienes tiempo para ponerte a hacer la comida, o para cuando llegues cansado a casa y tan solo quieras tomar una cena ligera. La crema de calabaza y zanahoria de Hacendado que ofrecen en Mercadona es una opcion saludable para comer o cenar. Como su nombre indica, cuenta con dos ingredientes principales que son la calabaza (en un 24%) y la zanahoria (en un 17%), mientras que el resto de la receta se compone de patata, puerro, soja, sal, aceite de oliva y especias. Prepararla es muy facil, solo tenemos que abrir el paquete y meterlo en el microondas dos minutos o echar la crema a una cazuela y calentar.

Cocktail Mixbeans edamame & soja tostados y salados

Llevar una dieta saludable no implica tener que renunciar a ese pequeno placer de tomar un aperitivo salado de vez en cuando. Otro de los productos mas nuevos de Mercadona que todo el mundo destaca por su calidad y tambien por ser una opcion saludable a cualquier otro aperitivo o «snack» es este «cocktail» de edamame y soja tostados y salados. Una rica mezcla que se compone de judias de soja de edamame, judias de soja blanca, judias de soja blanca y sal de modo que encontraremos, como vemos en el paquete de la foto, judias de tres colores distintos. Una buena opcion cuando queremos picar entre horas y no deseamos acabar comiendo patatas fritas o ganchitos. Eso si, no se recomienda comerse el paquete entero ya que con 100 gramos de producto podemos llegar a consumir hasta 420 calorias.c

Crema untar Tofu Hacendado

Cuando se habla del tofu siempre se suele pensar en las muchas recetas que elaboran los veganos con este alimento, pero lo cierto es que estamos hablando de un producto vegetal que se obtiene a partir de las soja amarilla y que esta lleno de propiedades como por ejemplo, su bajo contenido en grasas, en su mayoria beneficiosas, mono y poliinsaturadas, que tenga pocas calorias (78 por 100 gramos) y tambien, que sea rico en vitaminas B , en particular B1, B2, B3 y folato (B9). Entre las sales minerales, tiene un buen contenido en potasio, calcio y fosforo , con un bajo aporte de sodio.

Con todo lo dicho, seguro que te apetecera probarlo o encontrar una opcion siempre lista para tomar en el caso de que ya lo hayas probado y te guste. De este modo, te recomendamos la crema de untar de tofu que venden en Mercadona. Una de las mas sanas ya que se compone de tofu en un 82%. Es perfecto para untar en el pan, en tostadas, o tambien, para hacer tus platos mas cremosos.

Mango deshidratado Hacendado

No es una novedad, pero casi. Fue el ano pasado cuando Mercadona decidio retirar de sus supermercados su mango deshidratado Hacendado provocando que muchos de sus clientes llenaran las redes sociales de comentarios preguntando que habia pasado y si se iba a reponer y parece que por fin lo vuelven a vender por lo que no dejes de probarlo si buscas productos sanos en Mercadona. Perfecto para echar a los cereales a las ensaladas o tambien lo puedes comer entre horas como si fuera un rico aperitivo, estos trozos de mango deshidratado no tienen azucares anadidos y solo aportan 96 calorias (por racion de 30 gramos).

Crema de cacahuete 100% Hacendado

La crema de cacahuete es todo un clasico en el desayuno y merienda de muchos, pero generalmente suele llevar muchos conservantes. No es el caso de la crema de cacahuete de Hacendado, que esta elaborada con cacahuetes 100%, sin necesidad de recurrir a ningun otro ingrediente como azucares o el aceite de palma. Este es de hecho el producto mejor valorado de Mercadona en cuestion de salud y es apto tambien para celiacos.

Chocolate extrafino negro Hacendado 85%

Dicen que para poder beneficiarnos de todas las propiedades que tiene el chocolate, este tiene que ser negro y como minimo de un 70% de cacao o mas. En este caso estamos hablando de una tableta de chocolate que venden en Mercadona con un porcentaje del 85% de cacao. Elaborado ademas por la fabrica de Antiu Xixona (la marca de los famosos turrones), este chocolate negro esta considerado tambien uno de los mejores que podemos comprar en Espana.

Pan de molde espelta 100% integral

El pan de molde no puede faltar en nuestra vida ya que soluciona muchos desayunos y meriendas, especialmente si tienes hijos pequenos. Una buena opcion saludable al respecto, es el pan de molde elaborado con harina de trigo espelta 100% integral y masa madre. Un producto sano que ademas tiene un sabor tierno perfecto para combinar con ingredientes tanto dulces como salados.

Aceite de oliva virgen extra Picual Casa Juncal

Retirado meses atras, vuelve a estar disponible en todos los lineales de Mercadona. Se trata del Aceite de oliva virgen extra Picual Casa Juncal, quizas el mas saludable del mercado. Un aceite elaborado con aceituna picual que ha sido reconocido incluso internacionalmente: ha ganado dos medallas de Oro a la calidad en los certamenes internacionales New York International Olive Oil Competition (NIYOOC) y London International Olive Oil Competitions (London IOOC).

Otros productos sanos de Mercadona

Junto a los diez productos que os acabamos de mencionar, y que son novedad en Mercadona, queremos hablaros de estos otros diez productos que aunque ya tienen cierto tiempo, siguen siendo de los mas sanos que tienes en estos supermercados.

1. Hummus Hacendado receta clasica

En Mercadona puedes encontrar muchas recetas diferentes de hummus como el hummus con pimiento, de lentejas…sin embargo, el mas sano de todos es el Hummus Hacendado de receta clasica. Tiene un sabor muy suave y es perfecto para acompanar algunas comidas.

La unica pega que le ponemos a este producto es que lleva aceite de girasol en lugar de aceite de oliva, pero los valores nutricionales estan muy bien.

Aunque si tienes un poquito de tiempo, siempre es mejor preparar tu propio hummus. Aqui te dejamos dos de nuestras recetas favoritas que son super rapidas de hacer:

2. Edamames congelados

Uno de los productos mas famosos de Mercadona y que ademas, se agotan muy rapido, son los edamames congelados. Son perfectos para tomar como snack entre horas ya que son vainas de soja. Lo unico que tenemos que hacer es pasarlas por la sarten y guardarlas en una bolsita para llevarlas donde queramos. Yo le suelo anadir un poquito de pimenton picante para darles un poco mas de sabor. Aqui te dejo como las preparo: Que son los edamames y como prepararlos

3. Tofu firme

Si eres vegano o vegetariano, este producto tiene que ser la estrella de tu despensa. El tofu firme de Mercadona tiene unos valores nutricionales perfectos y lo podemos combinar con muchas recetas saludables.

Aqui te dejo todas las recetas que suelo preparar con tofu: Recetas con tofu

4. Gazpacho Fresco

Uno de mis productos favoritos para una comida rapida en verano, es el gazpacho. Hasta el ano pasado en Mercadona solo veia sus gazpachos de siempre que, la verdad, tenian bastante azucar. Pero desde el ano pasado podemos encontrar el gazpacho fresco Hacendado que tiene solo y estrictamente los ingredientes que tiene que tener un gazpacho natural. 100% recomendable.

5. Gelatina Hacendado Sin Azucar

Otro de mis snacks basicos saludables de Mercadona son las gelatinas hacendado 0% azucar. No tienen nada de azucar, ni de grasas y solo tienen una caloria. Perfectas para cuando queremos quitarnos el gusanillo del dulce.

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Informacion sobre Mercadona

Mercadona es una empresa espanola de capital privado dedicada principalmente a la distribucion de alimentacion y sede en la provincia de Valencia. Nacida en 1977 por el Grupo Carnicas Roig tiene con 1647 supermercados mayormente situados en Espana. Estos establecimientos constan de una superficie media aproximada de 1300 m², ofreciendo un modelo denominado comercio urbano de proximidad, y mantienen un surtido en alimentacion, drogueria, perfumeria y complementos donde incluyen sus propias marcas blancas, y otras marcas comerciales. Mercadona es la cadena de supermercados de mayor cuota en el sector de la distribucion de alimentacion en Espana.

Ver Precios Online de otros productos Mercadona

Disponer de verduras, frutas y hortalizas frescas cada dia en casa es algo que nos gusta tener a todos. Pero muchas veces por la falta de tiempo y las responsabilidades y tareas diarias tenemos que recurrir a soluciones que nos faciliten las comidas de la semana. Por eso, las verduras y frutas congeladas son siempre una buena opcion ya que a pesar de haber sido sometidas a un proceso de ultracongelado, mantienen sus propiedades intactas resolviendo cualquier plato que queramos preparar para comer en casa, llevar al trabajo o los mas pequenos al colegio.

La seccion de productos ultracongelados de Mercadona tiene muchas opciones saludables que puedes integrar en tu dieta. De todo lo que hemos encontrado en su pasillo de congelados, esta es nuestra seleccion.

Parrilada de verduras asadas

Una opcion facil, rapida y variada para preparar en unos minutos. Contiene calabacin, berenjena, cebolla, pimiento rojo, pimiento amarillo y patata asada y su precio en la web de Mercadona es de 1,20E.

​Arroz precodido congelado

En el lineal de productos congelados de Mercadona tambien puedes encontrar  este tipo de arroz que puede sacarte tambien de algun apuro. Se vende en bolsas de 1 kilo y su precio es de 1,65E. Su modo de empleo es directamente en el microondas y no hace falta descongelarlo previamente.

Frutas congeladas

Todo un clasico si queremos preparar helados o batidos este verano. Podemos encontrar multitud de variedades como las fresas (1,19 E), el mango (1,76 E) o los frutos rojos (1,19 E)

Verduras troceadas

Sin duda uno de los mejores inventos para los que les gusta concinarse un buen sofrito pero no tienen todo el tiempo que les gustaria. Nuestras favoritas y las mas utilizadas en la cocina son la cebolla troceada (0,74E), pimiento rojo y verde troceado (0,94 E), el ajo ya cortado (1,75 E) y tambien, el perejil (1,09 E).

Verduras enteras

En este apartado la variedad es infinita. Podemos encontrar judias verdes (1,05 E), habas baby (1,64 E), coles de bruselas (0,79 E), zanahorias baby, coliflor, brocoli...un sin fin de verduras con las que puedes hacerte un rico plato sano y nutritivo o utilizarlas como guarnicion de tus comidas. 

Verduras para paella

Otro de los productos estrella de la empresa valenciana. El preparado de verduras para paella es tambien una buena y rapida opcion para incluir en tus platos de arroz. Esta compuesto por judia verde plana, garrofon y alubia blanca y tiene un precio de 0,74 euros.

 

Revistas y catalogos Mercadona disponibles actualmente. Ofertas Mercadona en las revistas online.

Mercadona catalogo online Supermercados Mercadona

La cadena dispone de 1.627 supermercados Mercadona en Espana aproximadamente, distribuidos en 46 provincias, y se caracteriza por potenciar una buena relacion de calidad/precio en todos sus productos.

Cabe destacar que la estructura de supermercados que caracteriza a Mercadona en el territorio espanol, tiene un modelo de proximidad que le permite a sus clientes encontrar una tienda dentro de su barrio. Lo mas importante para Mercadona es ofrecer calidad a un buen precio, para comprobarlo solo debes consultar los folletos mercadona en esta pagina web

Ofertas Mercadona

Dentro de las politicas de transparencia principales de este supermercado esta el aumentar la confianza de sus clientes para que tengan la seguridad de que obtendran productos de calidad con precios muy accesibles a traves de las ofertas Mercadona en sus revistas, pero para lograr esto, la tienda utiliza como estrategia la compra directa de sus productos sin recurrir a intermediarios.

Las Revistas  de Mercadona ofrecen articulos de alimentacion, cosmeticos, perfumeria, cuidado del hogar, cuidados de mascotas, drogueria y mas.

Marcas blancas de Mercadona

Las cuatro marcas propias de productos Mercadona son:

Tambien puede obtener productos a traves de la web oficial de Mercadona online.

A traves de la pagina www.mercadona.es podras afiliarte como cliente y registrar todos tus datos personales para luego realizar cualquier compra online. Estas compras las podras realizar cualquier dia de la semana y a cualquier hora. Sin embargo, las entregas a domicilio son exclusivamente de lunes a sabados (excepto los dias festivos).

De no quedar satisfecho con el producto luego de recibir la compra realizada via online, podras solicitar la devolucion del importe entregando el producto junto con el ticket de factura de la compra al responsable del mismo supermercado Mercadona.

Formas de pago en Mercadona

En cualquier supermercado Mercadona podreis cancelar con:

Horario Mercadona

Por lo general el horario de Mercadona es de 9:15 hasta las 21:15

Folletos online supermercados