almuerzos

¡Hola Deliciosos! Hoy voy contaros mis almuerzos almuerzos saludables rapidos. faciles, caseros, nutritivos y ricos favoritos. Muchas personas creen que comer de forma saludable significa comer pura lechuga, la realidad es otra y es que todo un mundo de consejos para comer de forma debida estan aqui.

Hay que resaltar que quedar con hambre no esta bien y mucho menos forma parte de comer saludable, o en dado caso algunos piensan que solo vegetales estrictamente todo el dia es lo debido, lo cual es todo lo contrario.

Todo un mundo en variedad referente a los menus semanales, comidas y platos son de gran ayuda para el organismo, la piel, y la vida en total plenitud.

No te preocupes por no tener tiempo por ir a trabajar y por esa razon no comes correctamente, estas ideas son ideales faciles, deliciosas, completas, equilibradas y alimentan de verdad. Estas recetas sencillas de Almuerzos Saludables, Rapidos, Faciles, Caseros, Nutritivos y Ricos te van a dejar con la boca abierta.

Estas son algunas de mis recomendaciones de ideas de almuerzos saludables rapidos, faciles, caseros, nutritivos y ricos. Si tu conoces algun otro puedes dejarmelo en comentarios y lo incluyo sin problemas ¡Vamos alla!

En la primera receta os recomiendo esta rica ensalada de aguacate perfecta para cuando queremos comer un almuerzo saludable pero no queremos tomar las tipicas cosas que hay en la nevera. Si quieres ver la receta en video puedes hacerlo gratis pinchando aqui.

Uno de mis almuerzos favoritos. No solo por la sencillez de este sino porque si tienes cualquier visita quedas a las mil maravillas. Si veis el video que os dejo a continuacion vereis que no se tarda mas de 15 minutos en hacer. Si veis que esos ingredientes no os gustan, como por ejemplo el aguacate lo podeis sustituir por otra verdura ¡Ah! Otra cosa, si os gustan mis videos y me quereis hacer un favor suscribiros a mi canal aqui, esto me permitira hacer mas recetas para todos vosotros.

Este queso es uno de los mas famosos de Italia no solo por sus propiedades sino por su bajo contenido en grasas. Se puede comer tanto en rebanadas de pan con queso o embutido como acompanando a cualquier plato principal ¡No te pierdas el video!

Los amantes de la pasta festejaran aca, esta es especial para aquellos que no quieran dejar su sabor, porque es vegana y deliciosa. Esta libre de azucares y grasas, fideos de zucchini y mas. Si quieres ver mi video receta del canal te la dejo aqui abajo, solo tienes que pinchar sobre la foto.

Una rica y apetitosa opcion ya sea para un break o tu momento favorito, es super sencilla, elige el mejor aguacate, sacalo con sumo cuidado sin romper la cascara,  luego en un bowl mezcla un tarro de atun, alinos y frutos secos. Luego vuelves a poner todo en la cascara.

En esta deliciosa receta, te recomendamos los frijoles, porque sin dudas son una excelente fuente de proteinas.  Esta receta es autentica, llena de carbos, proteinas, grasas buenas y fibra.

A los fanaticos del pan, esta opcion es de las mejores. Prueba este pan de molde integra, esta lleno de  ingredientes verdes que ayudan a depurar las toxinas de tu organismo.

La combinacion perfecta, ricos vegetales mas un delicioso pollo, listo para degustar. Sin duda es una gran opcion, para llevar al trabajo, porque puede durar.

A muchos no les agrada leer ni escuchar la palabra espinaca, pero la verdad es que si se prepara de esta forma ¡te haras super fan

Las lenta es mas deliciosos tomates deshidratados son una gran opcion para cualquiera de tus almuerzos saludables, ricos y caseros, este wrap te fascinara.

Los snacks por mucho tiempo han marcado tendencia, por ser rapidos y de buen sustento. Si hay dias que vas de salida y no te dio tiempo, ¡No hay problema. Simplemente haz tu mismo la tradicional cajita de snack del starbucks: uvas, huevo duro, manzana, queso y mantequilla de mani. Una delicia que saca de apuros.

¡Levanten la mano los locos por la pizza! Prueba esta opcion sin masa, a base de un champinon portobello. Te haras adicto.

Llego la hora de las ensaladas, en esta receta mezcla con una deliciosa proteina en grasas buenas como por ejemplo el salmon y el aguacate.

Esta gran idea hecha receta, es cambiar rutinas, no mas una simple lechuga en ensalada. Lo que hay que hacer, es escoger  hojas grandes y seguido de esto utilizarla como envoltura de un wrap.

Para rellenarlo, una de las ricas opciones es preparar este tabule de quinoa, preparado con aceitunas, pepino y pimientos.

Un ingrediente curioso y que es posible que no hallas utilizado es el kale, un vegetal con muchisimos minerales y antioxidantes. A pesar de que es un poco amargo, hay que tomar en cuenta que una genial  forma de consumirlo es en una tortilla.

Seguimos con los Wrap, pero esta vez es de pollo con especies y vegetales, es una de las opciones mas faciles y rapidas de hacer, simplemente envuelto en hoja de lechuga, se volvera tu almuerzo favorito.

En esta tercera y fabulosa opcion de Wrap, se encuentra esta opcion muy sana, consiste en papa dulce, naranja y almendras hacen un trio lleno de sabores, y deleites.

Las sopas no podrian faltar en esta lista de grandes opciones, especialmente para un dia de invierno, esta sopa de vegetales y quinoa es reponedora, super rica y lista para compartir.

La alimentacion es tan buena, que ayuda a todo nuestro proceso, ya sea mental y en nuestro cerebro a desarrollarse de una forma mucho mas adecuada.

Cuando esta en reposo nuestro cuerpo, el cerebro consume una gran parte de tu energia corporal que, a su vez, procede de tu ingesta nutricional por eso es que si mejoras tu alimentacion, hara un combustible efectivo para nuestro cuerpo y cerebro.

Desde los mas pequenos deben empezar su alimentacion de forma balanceada y sobre todo almuerzos saludable y todas sus demas.

Si cada persona hace un habito comer saludable tiene muchas mas posibilidades de disminuir el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, presion arterial alta, cardiopatias o infartos.

Comer sano estimula tus papilas gustativas

Muchas personas por falta de tiempo, comen lo que le llama “comida chatarra” pero estas  comidas procesadas industrialmente se elaboran con cantidades “adecuadas” de azucar, sal y materias grasas y para hacernos querer mas.

Las personas se han vuelto adictas a estos alimentos y por lo tanto las papilas gustativas se acostumbran a consumir altas cantidades de sal, azucar y lipidos.

No hay nada mejor que cambiar esto, porque comer sano ayuda para despertar tu sistema gustativo y a deleitarte con sabores mas diferentes y naturales.

En los ritmos que tenemos dia a dia, si una persona se alimenta mal siempre, normalmente puede estar decaido en el trabajo, estudiando o en cualquier actividad, la energia simplemente puede esfumarse.

Ademas de esto, el decaimiento, sueno, sentirse mas cansado de lo normal, es debido a que si tu comida contiene muchos carbohidratos simples, tu nivel de azucar en la sangre se disparara.  Por eso ejemplo, si se consume el azucar (en exceso) resulta peligroso para tu cuerpo, este empieza a liberar grandes cantidades de insulina. Por eso es importante comer este tipo de Almuerzos Saludables, Rapidos, Faciles, Caseros, Nutritivos y Ricos con regularidad.

Un almuerzo saludable, y con esto queremos decir equilibrado, que este totalmente compuesto por carbohidratos complejos (pasta o pan integral),

incluso ricas  verduras y proteinas, seguramente te libraran de las ganas de dormir por la tarde y de la depresion y malestar derivados.

Cada cambio que se decida en la alimentacion, dara cambios muy efectivos en cada parte de tu cuerpo, hasta en el rostro y la piel. Y es que, de las infinitas ventana de comer bien no solo reduce los cambios de humor, algunos alimentos incluso pueden ayudar a tu organismo a reducir la segregacion de la hormona del estres, el cortisol.

Segun Bautista nutricionista de Blua de Sanitas, para comenzar tu vida con una buena y sana alimentacion, hay que continuar con la pauta saludable habitual.  Las famosas  restricciones estrictas o ayunos prolongado,  compensaciones con ingestas de un solo alimento o bebidas, no tienen nada de bueno. Los consejos para iniciar este nuevo reto son los siguientes:

Agregando carnes, los alimentos con azucares y grasas, Bautista senala otros alimentos de los cuales hay  que tener cuidado y su debido y determinado consumo. Como ya se sabe que todo en exceso hace dano, mucho mas este tipo de alimentos.

Por el contrario de esto, los articulos alimenticios que hay que tomar en mayor medida o incorporar en la dieta, ademas de las verduras, las hortalizas, la fruta y las legumbres, son  los famosos y deliciosos frutos secos y las semillas, ya que su consumo se asocia a la prevencion de enfermedades.

Hay que tener mucho cuidado con las tipicas dietas locas que podemos aplicar a nuestro cuerpo por denominarse como milagrosas. Pueden alterar nuestra conducta alimentaria y generar mas ansiedad antes los alimentos que nos hemos prohibido.

El organismo, es muy delicado, hay que tener precaucion con nuestras decisiones, porque puede generar unos mecanismos de adaptacion para recuperar lo perdido, en ves de dar los resultados que se desean, pueden traer consecuencias como como aumentar la sensacion de hambre y con ello, en definitiva, la ingesta, creando un balance que genere mayor acumulacion de grasas en nuestro organismo.

Es importante saber que la alimentacion siempre influira para bien o para bien en la salud de cada persona. Analizando la actitud del 80% de la poblacion mundial, cada producto ya sea dulce o salado los cuales pueden aparentar ser agradables al consumidor, se pueden ingerir, pero no cada uno de los ingredientes que ahi se encuentran es para beneficio o metabolismo.

No de forma total, la comida chatarra es eliminada, porque esto no implica que los ingredientes utilizados sean malos o daninos para el ser humano o no sea compatible con comer sano.  Todo esta en como se combinan, el exceso de aceite, sales entre otros.

Es importante mirarnos, ver como nos sentimos realmente para dar ese gran paso a cambiar nuestra vida, ya sea de forma radical o no. Aunque es cierto que necesitamos la grasa para obtener energia, si se exagera en su consumo, no solo tendremos energia sino tambien sobrepeso, lo que nos puede conducir a la obesidad.

Para tomar nota, no todos los carbohidratos engordan, hacen dano o no alimentan verdaderamente. Los carbohidratos aportan al organismo sus beneficios y son imprescindibles para comer sano, pero la cantidad que se consume debe ser la adecuada segun genero, edad, peso y antecedentes medicos.

En esta parte muchos estaran interesados, muchas personas tienen mas debilidad por la azucar, sobretodo la refinada. Si hablamos de azucar, esta ni siquiera se recomienda en pequenas cantidades.

Segun muchos expertos, un endulzante que ayuda a suplantar la danina azucar blanca, es la famosa splenda, una planta que suple el dulce de la cana o la remolacha y tiene varios beneficios.

Se debe dejar a un lado, las combinaciones con azucar, ya sea jugos, pasteles, y todo lo que contenga este ingrediente. Es preferible cuidarnos de esta forma, muchas de las cosas que ingerimos la mayoria tienen azucar agregada y la mayoria en grandes cantidades.

Para contraatacar esto, si cada uno considera el cuerpo como un vehiculo, este necesita agua, combustible y ser buen direccionado. Nuestro cuerpo necesita agua, comida y ejercitarse adecuadamente.

Darle a nuestro cuerpo el motor que necesita, ya sea los alimentos, el agua, el ejercicios, nos ayudaran en cada etapa de nuestro vida. Tomar diariamente dos litros de agua minimo, comer en mayor cantidad frutas, vegetales y legumbres.

Muchas veces se puede fallar, tropezar e incluso caer en el camino mientras se intenta cumplir con cada consejo, y sobre todo para mantener la motivacion para comer sano.  Pero realmente es mas sencillo de lo que parece, el secreto para mantener la motivacion es marcar objetivos asequibles y realistas.

Te aconsejamos que para cumplir esa forma ideal de llevar esto a la practica es plantear una serie de metas con pequenos cambios en nuestros habitos.  Todo se ira cumpliendo asi sea poco a poco, y asi de manera frecuento se tendra reduccion en calorias, eliminacion de los productos menos saludables, los resultados ya sea en peso, aspecto y forma fisica.

Puede interesarte:

Comida y Dieta Mediterranea

Cenas Ligeras para Bajar de Peso

Desayunos Saludables

¿Buscas ideas de almuerzos saludables y rapidos? ¿Recetas y menu de almuerzos saludables? ¿Quieres que tus lunch’s de mediodia sean deliciosos pero sano a la vez? La hora del almuerzo es una de las mas importantes del dia. Es un momento de descanso entre nuestras labores diarias, y una comida super indispensables para nutrir nuestro cuerpo, recuperar energias, mantener el metabolismo activo y continuar con nuestros compromisos del dia.

Sabemos que el apetito puede traicionarte e inclinarte por opciones menos sanas y altas en calorias como una pizza, una hamburguesa con papas o un lunch super pesado, pero si en lugar de salir a comprar el lunch preparas algo en casa, te aseguraras de emplear ingredientes mas saludables en tus comidas y degustar un menu igual de delicioso.

Para que no te compliques mucho a la hora del almuerzo y puedas contar con todos los nutrientes que necesitas para continuar con tus actividades, te proponemos ideas y recetas de almuerzos saludables rapidos y faciles para hacer en casa con el que podras crear tu propio menu semanal y mantenerte llena hasta la hora de la cena.

¡Toma nota y adopta una dieta mas sana!

Para la comida del almuerzo se recomienda incluir todos los grupos de alimentos para que este sea balanceado y variado. Lo ideal es que contenga proteinas, verduras, frutas, carbohidratos  e incluso lacteos para asi procurar una comida saludable que facilite la digestion y te ayude a cargar energias a plena mitad de la jornada.

La forma mas sencilla para hacer del almuerzo una comida mas saludable es equilibrar los diferentes tipos de alimentos y las cantidades a usar. Por lo general, debe contener una mayor variedad de verduras con una porcion balanceada de cereales, carnes magras o leguminosas como los frijoles y las lentejas que ademas de ser saciantes, son una fuente de fibra y proteina vegetal.

Veamos como debe ser tu plato del lunch de mediodia para que te sientas llena de energia durante todo el dia:

Decidir que hacer para el almuerzo sin recurrir al mismo menu puede ser algo complicado, pues se nos acaban las ideas y no siempre disponemos de tiempo para preparar menus dignos de un chef. Afortunadamente no hace falta ser una experta en la cocina para crear un menu de almuerzos saludables, solo tienes que crear un plan semanal en el cual te asegures de elegir opciones saludables que sean ricas y faciles de preparar.

Si se te acabaron las ideas y buscas nuevas propuestas de menu de almuerzos saludables, que sean faciles y sobre todo rapidas, aqui te compartimos un posible menu para cada dia de la semana. Son propuestas y ejemplos de menus saludables que puedes preparar facilmente en casa.

¡Te serviran para todo un mes y puedes combinarlos entre las semanas!

¿Eres de las que nunca sabe que cocinar? ¿Almuerzas siempre lo mismo? Preparar almuerzos y crear un menu sano y variado para todos los dias de la semana no es nada sencillo, sobre todo si quieres bajar de peso o mantener la figura.

¡No te compliques mas! Te proponemos un listado de recetas de almuerzos saludables para que planifiques las comidas a lo largo de la semana y puedas disfrutar de almuerzos sanos y con una gran variedad de menus. Son recetas faciles, saludables y muy rapidas de preparar que te mantendran llena hasta la cena, por lo que ya no tendras excusa de pedir un lunch para la oficina lleno de calorias y pobre en nutrientes.

¡Veamos las recetas paso a paso!

La crema de calabaza o zapallo es una de las recetas mas faciles para preparar a la hora del almuerzo. Es una receta super calida y llena de sabor, que sin duda alguna, hay debes incluir en tu menu semanal de almuerzos saludables.

¡Animate a probarla!

Ingredientes

¿Como preparar?

Al preparar la besamel, anadele algunos pimientos del piquillo triturados y mezcla bien. Esto le dara un toque de sabor.

Las ensaladas son la receta por excelencia cuando se trata de comer saludable, y es que combinan ingredientes llenos de nutrientes, como esta de tomates y pinones, que combina ademas lechuga, rucula, escarola, cebolla morada y ramitas de albahaca para un resultado sencillamente exquisito.

Ingredientes

¿Como preparar?

El pollo asado es de las mejores recetas de almuerzos saludables para acompanar las entradas, pues representan el aporte de proteinas que necesitas de la forma mas sana y deliciosa. Los muslitos de pollo asado con papa, zanahorias y caldo de cerveza con hierbas, son para chuparse los dedos.

¡Aqui la receta!

Ingredientes

¿Como preparar?

Si quieres mas sazon, agrega 1 cucharada de salsa de soja a los 30 minutos de coccion.

Aunque no lo creas, ¡comer pasta no engorda! El secreto esta en no excederse con las porciones y utilizar siempre ingredientes ligeros. Para esta receta, usaremos pasta rigatoni, que aunque es mas grande que el macarron, es mas saciante y se impregna mejor la salsa.

Es una salsa sencilla, con cebollas, ajos, tomates y albahaca, bajo en sal y bajo en grasa. Ademas de la salsa, se hornean con queso fresco troceado ¡Mmm!

Ingredientes

¿Como preparar?

¿Al horno sin cocinar? Si, el truco esta en anadir el caldo hirviendo o dejarlos en remojo en agua salada 30 minutos.

Para un lunch saludable y super completo, nada mejor que un rico Poke hawaiano. Se trata de un platillo tradicional hawaiano que se ha hecho muy conocido por ser saludable, ligero y muy fresco.

Es un tazon de arroz, pescado, aguacate, mango, edamame, con las verduras frescas de tu eleccion. Se sazona con jengibre fresco, limon y un poco de salsa de soya ¡Delicioso!

Ingredientes

¿Como preparar?

El arroz con verduritas es una comida rapida saludable muy facil de preparar. Si te apetece, prueba esta receta que incluye calabacin, zanahoria, puerro y el rico aroma de tomillo. Para darle un toque de sabor distinto, tambien se le anade queso rallado.

Ingredientes

¿Como preparar?

Esta exquisita receta de guiso de garbanzos con verduras al curry te hara sentir en la India, pues se trata de una receta hindu llena de sabor, ideal para esos dias en los que deseas comer algo diferente.

¡Prepara el guiso de garbanzos con verduras y curry, paso a paso!

Ingredientes

¿Como preparar?

Las pechugas de pollo son el acompanante perfecto de las comidas, pues ademas de ser una fuente de proteinas, complementa bien el almuerzo y es una delicia. Para marinar y anadirle un toque de sabor diferente a las pechugas, puedes recurrir al limon y a las verduras por supuesto.

¡No dejes de hacer esta receta!

Ingredientes

¿Como preparar?

Las quesadillas son una receta de comida mexicana que puedes incluir facilmente en el menu de almuerzos saludables, pues hay muchas variantes vegetarianas como esta de espinaca que, ademas de deliciosa, es super facil de preparar.

¡Ideal para hacer el dia anterior y llevarlo a la oficina!

Ingredientes

Para la mezcla de huevo

¿Como preparar?

Las ensaladas de pasta son un plato muy refrescante, por lo que esta receta es perfecta para apaliar un poco el calor con un pescado tan rico y saludable como el salmon y un toque diferente gracias a las alcaparras.

Esta ensalada saludable y baja en calorias es, ademas, muy facil de preparar ¡aqui la receta!

Ingredientes

¿Como preparar?

Los camarones son mas deliciosos cuando se hacen con fideos planos y anchos como los fettucinis, y si ademas lo acompanamos con una cremosa salsa de ajo la combinacion es sencillamente deliciosa. Un receta perfecta para comer rico y a la vez saludable en el almuerzo.

Ingredientes

Para la salsa de ajo y mantequilla:

Para los camarones y fettucinis:

¿Como prepararlo?

La paella con pollo y hortalizas es uno de los platillos preferidos para comer al mediodia, y es que, ¿quien no tiene un poco de pollo y verduras variadas en su refrigerador? Animate y prepara una rica paella de campo con pollo y hortalizas, es simplemente delicioso.

Para darle mas color al arroz, incluye pimientos de todos los colores.

Ingredientes

¿Como preparar?

Un wrap o saludable puede ser una de las recetas mas simples que puedes hacer en tu cocina. No hacen falta ingredientes de lujo, con un poco de ensalada de hierbas frescas, batatas, huevo cocido, aguacate y  un poco de salsa tahini conseguiras un rico almuerzo rico en vitaminas y nutrientes. ¡Delicioso!

Ingredientes

¿Como prepararlo?

La berenjena es una opcion super nutritiva y versatil, para almorzar de forma saludable, por lo que no puede faltar ni en tu menu, ni en tu dieta. Puedes prepararla al horno y rellenarlas con un picadillo de carne, pure de tomate, pimenton, ajo y cebolla.

Espolvorea con un poco de queso para darle un toquesito de sabor ¡Prueba la receta!

Ingredientes

¿Como preparar?

Puedes servirla con salsa de tomate para hacerlas mas jugosas ¡te encantara!

¿Eres fanatico del brocoli y la coliflor? Esta rica receta de bolw buda asado estos son acompanados con una salsa tahini de limon y ajo para darle un sabor exquisito. Los garbanzos asados por su parte, ​​refuerza el plato y le da un delicioso toque crujiente.

Ingredientes 

Para el aderezo:

¿Como prepararlo?

La sopa de verduras es la receta mas sencilla para incluir en un solo plato, todas las verduras y hortalizas que necesitas en tus comidas de mediodia. Aunque no todas las personas son muy amantes de las sopas, esta en particular te va a encantar, pues tiene una textura crujiente y una combinacion de sabores y colores que la hacen mucho mas apetecibles.

Ingredientes

Para el caldo

¿Como preparar?

Tritura las verduras del caldo hasta obtener un pure. Te serviran como sofrito para un arroz o para una crema de verduras.

Las recetas asiaticas le han dado la vuelta al mundo y una de las mas populares es el salteado de fideos chinos con pollo. Un plato de pasta unico, que tiene un toque de sabor diferente gracias al jengibre y la salsa de soja, elaborado en el wok.

¡No dejes de probarla!

Ingredientes

¿Como preparar?

Si no dispones de un wok, puedes usar una sarten antiadherente amplia y de paredes altas.

Si no tienes mucho tiempo para cocinar, esta ensalada es la ideal. Puedes recurrir a ella en caso de apuros ya que puedes sacar lo que tengas en el refrigerador, zanahorias, pepinos, lechugas, pimientos y una buena ventresca de atun. ¡Tan rapido y facil, como delicioso!

Ingredientes

¿Como preparar?

Deja las hojas de lechuga en agua con hielo durante unos minutos y estaran super crujientes.

Una de las mejores recetas de comidas saludables para preparar a medio dia es este tradicional plato de potaje de garbanzos con albondigas de bacalao. Esta rica receta de garbanzos, esta preparada con una base de verduras y legumbres y unas jugosas albondigas para acompanar.

Un platillo nutritivo y muy saludable.

Ingredientes

¿Como preparar?

Las lentejas con picadillo es una de esas recetas de cuchara que te hara sentir satisfecha el resto del dia, en especial si son dias frios de invierno. Es delicioso, facil de hacer, super nutritivo y la receta prefecta para cualquier almuerzo de la semana que no desees comer carne.

Ingredientes

¿Como preparar?

Las cremas son una excelente entrada para el almuerzo, pues combinan una gran cantidad de verduras. En esta ocasion, te compartimos una crema de mariscos fantastica para consentir a tu paladar y darle un giro totalmente distinto a tus comidas.

Ingredientes

¿Como preparar?

¡A disfrutar!

Un buen plato de verduras es todo lo que necesitas para reponer energias a plena mitad del dia, es por ello que esta receta de arroz integral con verduras y nueces no puede faltar en tu menu de almuerzos saludables.

¡Sigue la receta, paso a paso!

Ingredientes

¿Como preparar?

Para dar un toque exotico, sustituye la sal por 2 cucharadas de soja anadidas antes de retirar del fuego.

La ensalada de pasta con palmitos y pollo es una receta super refrescante que puedes preparar  para los dias calurosos del verano. Ademas del sabor de los palmitos, esta ensalada se adereza con una salsa mayonesa y canonigos, los cuales le dan el toque verde al plato.

Ingredientes

¿Como preparar?

La mayonesa se puede mezclar con unas cucharadas de ketchup y un chorrito de brandy para obtener una rica salsa rosada.

Los bistec o filetes de carne son el segundo plato por excelencia del almuerzo, y aunque puedes resolver tus comidas con un bistec a la plancha, puedes probar nuevas recetas y planificarte bien para degustar otras propuestas como estos escalpones de ternera a la milanesa.

¡Una receta para chuparse los dedos!

Ingredientes

¿Como preparar?

Cuando llega la primavera y el verano las ensaladas son perfectas, pues son refrescantes y estan llenas de ingredientes nutritivos como esta de lechuga, canonigos, zanahoria, rabanos, aguacate, tomate cherry y avellanas ¡una combinacion bomba para tu paladar!

Ingredientes

¿Como preparar?

Seguir una dieta saludable es nuestra prioridad, pero no siempre disponemos de tiempo para preparar menus elaborados, para esos casos, existen recetas sencillas de almuerzos saludables que contienen el valor nutritivo y energetico que necesitas a mitad del dia para seguir con tus actividades y compromisos del dia.

Para salir de apuros y no caer en la tentacion de pedir “fast food” a domicilio, te compartimos fantasticas recetas de almuerzos saludables y rapidos que puedes preparar sin tener que preocuparte por el tiempo. ¡Toma nota!

La ensalada de atun es un clasico entre las comidas saludables, y tu mejor eleccion a la hora de preparar almuerzos saludables y rapidos que te saquen de apuros. ¡Hacerla solo te tomara 20 minutos! Asi que no deje de preparar esta receta.

Ingredientes

¿Como preparar?

Los rollos de pan pita son super ligeros y pueden prepararse en un dos por tres, todo depende del relleno y los ingredientes que desees usar. En este caso, te compartimos una receta de rollos de pan pita con vegetales, pechugas de pollo una deliciosa salsa de yogur y pepino para aderezar y darle un toque de sabor.

Ingredientes

Para armar los rollos de pan pita

Para la salsa de yogur y pepino

¿Como preparar?

Las ensaladas son frescas, saludables y muy rapidas de hacer. En solo 5 minutos conseguiras el mejor acompanamiento para tus almuerzos. Prueba esta rica ensalada mediterranea hecha de rucula, tomates, champinones, croutones y hojas de albahaca ¡Intentalo tu tambien!

¡Esta deliciosa ensalada mediterranea no es perfecta para disfrutar en verano!

Ingredientes

¿Como preparar?

Las tortillas de harina integral son una opcion super healthy para el almuerzo y aunque parezcan que no te llenaran lo suficiente, debes saber que este relleno no solo te hara sentir satisfecha durante toda la tarde, sino que te cargara de energias para seguir con tu jornada laboral.

Para esta facil receta de almuerzos saludables se precisan:

Ingredientes

¿Como preparar?

Otro de los almuerzos saludables y rapidos que puedes preparar son los tomates rellenos. En esta receta necesitaras tomates grandes y firmes para este irresistible relleno de arroz al pesto. Tambien puedes variar el relleno y hacerlo a tu gusto, anadiendo atun, cebolleta, quinoa y diversos vegetales, crudos o cocidos.

Ingredientes

¿Como preparar?

Los sandwiches son tan versatiles y deliciosos que puedes degustarlos tanto en el desayuno, como en la cena y el almuerzo. Y es que los carbohidratos y la proteina son una combinacion perfecta que van a dejarte muy contenta, pues no solo te resultara rico al paladar, sino que te hara sentir bastante satisfecha.

Elige un pan integral ¡y estaras lista para aprovechar al maximo la hora del almuerzo!

Ingredientes

¿Como preparar?

Ahora tienes diferentes ideas y recetas para cambiar la rutina de tus almuerzos a una forma mas saludable y balanceada, para continuar con tus actividades diarias y llegar al fin de semana lleno de energia. ¡Atrevete a probarlas todas!

Ok, manos a la obra. Corta la carne en trocitos finos. Ponlos a fritar de 3 a 5 minutos en aceite de oliva. Sazona con sal y pimienta. Luego pon los trozos de carne en un plato con servilletas para absorber la grasa.

Mientras, en otro sarten, pon un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla ya cortada en pedacitos y el ajo finamente picado. Mezclales una pizca de comino. Revuelve y deja caramelizar por un par de minutos.

Pica en un recipiente cilantro, tomates y aguacate en trocitos. Ponles limon y aceite de oliva a tu gusto. Mezclalos.

Guarda estas preparaciones en dos portacomidas en la nevera y usalas en los proximos dias.

¡Listo! Cuando llegue la hora del almuerzo, solo debes poner las lechugas en los tacos y encima las preparaciones que estan refrigeradas.

Tip: Puedes anadir aji, paprika o aceite de oliva al gusto para terminar de darle un sabor extra genial.

Empezamos con el pollo. Lo cortamos en tiras (sin piel ni huesos) y lo ponemos a macerar con un diente de ajo picado y un par de cucharadas de aceite.

Mientras preparamos las verduras. La zanahoria la limpiamos, "pelamos" y cortamos en bastones finos, el brocoli lo separamos en arbolitos y el calabacin lo limpiamos y cortamos con piel en dados, ademas la cebolla la pelamos y cortaremos en juliana.

En una sarten salteamos el pollo hasta dorarlo, lo reservamos. Anadimos en la misma sarten la cebolla, dos minutos despues el resto de verduras y salteamos un par de minutos mas.

Anadimos el pollo y los garbanzos y removemos, mezclando y salteando a la vez durante otros dos o tres minutos.

Al sacar el salteado de garbanzos con pollo y verduras lo pasaremos a una fuente de inmediato. Si quereis podeis anadir un poco de zumo de limon y cilantro fresco picado.

Hoy te mostramos las mejores recetas para que puedas preparar almuerzos para bajar de peso. Cada una de estas recetas aportan menos de 500 calorias por lo que son perfectas para la dieta.

Si te resulta complicado preparar comidas saludables para bajar de peso, este articulo es para ti!

Te vamos a mostrar recetas de dieta para un almuerzo saludable ya sea en tu trabajo o en tu casa!

No te pierdas estas ideas rapidas y sencillas de preparar que pueden ayudarte a alcanzar tu objetivo de perdida de peso.

Cuando quieres perder peso, el almuerzo puede ser un gran aliado para el exito o el gran culpable de tus fracasos, hoy vamos a ayudarte a almorzar de forma correcta.

Mientras que algunas personas comen una ensalada o sandwiches a la hora del almuerzo en el trabajo, a otras les gusta hacer una gran comida en un restaurante con sus colegas.

Otros prescinden totalmente del almuerzo y «guardan» las calorias para la noche con la familia.

No importa de que tipo seas: Es importante que el almuerzo tambien se ajuste al resto de la ingesta calorica del dia.

¿Que quiere decir esto ultimo? Simple! Si quieres perder peso, es vital que sepas cuantas calorias deberias consumir al dia y luego determinar que cantidad de calorias «utilizaras» para tus recetas de almuerzo.

Lo primero que deberias hacer es utilizar nuestra calculadora de calorias diarias que en forma rapida y sencilla te dira exactamente cuantas calorias deberias consumir al dia para perder peso. Puedes probarla aqui.

Lo siguiente sera elegir tu almuerzo favorito! Aqui abajo te dejamos 10 recetas sensacionales con la cantidad de calorias estimadas que cada uno aporta.

Mas facil no podriamos hacerlo!

Recuerda! La clave para preparar un almuerzo saludable para perder peso es llenarlo de nutrientes, eliminar las calorias innecesarias y disfrutar al maximo cada ingrediente. Estas recetas te lo aseguran.

Tu almuerzo diario se ve triste.

En lugar de conformarse con otra aburrida comida dietetica, mezcla tu rutina de comida del mediodia con una de estas 10 ideas de comida saludable para perder peso.

Estas no solo te llenaran de cosas buenas, sino que son recetas faciles y muy asequibles.

Espero que te gusten todas estas recetas de comida ♡

Si estas recetas te encantan, echa un vistazo a nuestras recetas de desayunos para adelgazar y cenas para adelgazar.

Por regla general, la comida casera suele ser mejor que la comprada en la tienda.

Con cualquier cosa que prepares tu mismo, tienes pleno control sobre los ingredientes saludables y la preparacion segura.

Aqui abajo encontraras las diferentes recetas de almuerzos para bajar de peso con sus ingredientes y aporte nutricional.

Mas abajo encontraras un video mostrando la preparacion de cada una de estos almuerzos.

Si quieres adelgazar las ensaladas son grandes aliadas! Esta receta solo aportara 330 calorias a tu ingesta diaria, por lo que resulta sumamente conveniente para perder peso.

Para preparar el primero de nuestros almuerzos saludables para bajar de peso necesitaras:

Sin dudas, esta es una de las mejores recetas de comida saludable para bajar de peso en invierno! Es ideal para los dias frios!

Esta combinacion de verduras puede aportar tan solo 250 calorias! Disfrutala. No deberias tardar mas de 10 minutos en preparar todo.

Para preparar este almuerzo de dieta vas a necesitar:

Si entrenas por la manana este almuerzo es ideal para despues de un duro entrenamiento. Te permitira tener carbohidratos y proteinas para recuperarte.

Si entrenas por la tarde tambien, ya que tendras la energia suficiente para entrenar duro.

¿No estas entrenando? Gran error! Deberias hacer actividad fisica si lo que quieres es perder peso. Recuerda! Las recetas saludables para bajar de peso no son milagrosas.

Esta receta para un almuerzo que te ayude a adelgazar aporta 420 calorias.

Para preparar una de nuestras ideas para almuerzos saludables favoritas vas a necesitar:

Es increible que con esta receta para el almuerzo solo estes consumiendo 310 calorias.

Estos son los ingredientes que vas a necesitar:

Si eres una persona que desea adelgazar, las propiedades de la quinoa la hacen un alimento mas que interesante. Entra aqui para descubrir todo lo que tienes que saber de la quinoa.

Esta ensalada es perfecta para el verano! Es sabrosa y refrescante. Ademas esta llena de nutrientes y te ayudara a mantenerte saciado por mas tiempo

Con esta ensalada de pollo y frutas vas a estar consumiendo aproximadamente 410 calorias. ¿Te atreves a probarla?

Una dieta sensata y constante se reflejara en la balanza. Debes centrarte en alimentos sanos y saciantes, es decir, mas verduras y proteinas, menos pasta y grasas poco saludables.

¿Te gusta el pavo? Excelente! Te mostramos como preparar un almuerzo saludable para adelgazar con pavo y arroz integral.

¿Cual es la mejor parte? Es una receta rapida, sabrosa, nutritiva y solo aporta 380 calorias.

Sin dudas es uno de los mejores almuerzos fitness que existen. Consumiras hidratos de carbono y proteinas de calidad. Ademas de diversos nutrientes que tu cuerpo necesita para rendir al maximo.

Para preparar este plato vas a necesitar:

Consumiendo esta receta vas a estar incorporando a tu cuerpo 290 calorias.

Si haces las cosas bien durante el resto del dia sera facil llegar al deficit calorico que necesitas para adelgazar.

Para hacer esta receta vas a necesitar:

Esta combinacion es perfecta! 320 calorias de puro sabor para un almuerzo perfecto para perder peso.

Los ingredientes que vas a necesitar son:

Si te gustan las lentejas este plato es perfecto para ti! Es perfecto para los dias frios y solo aporta 270 calorias! No te lo pierdas.

Para preparar este almuerzo vas a necesitar:

Esperamos que ya hayas elegido algunas recetas para preparar hoy mismo!!

Aqui abajo te dejamos un video con el paso a paso de cada receta.

Espero que te gusten todas estas recetas saludables ♡ Disfruta de la cocina y la comida saludable !

¿Comes delante del ordenador o mientras caminas? ¿Suele saltartelo por completo? Eso no es saludable y hace que se ganen kilos de mas.

Lo sabemos a menudo no se tiene tiempo para hacer una pausa y almorzar tranquilamente. De hecho, hoy por hoy, la regla suele ser un almuerzo rapido y poco saludable.

Pero para «funcionar» en el trabajo, tu cuerpo (y especialmente su terebro) necesita recibir regularmente nutrientes.

Esto tambien se aplica si quieres perder algunos kilos. Eliminar el almuerzo no es una buena idea, porque sera inevitable que mas temprano que tarde el apetito se despierte y termines comiendo cualquier cosa.

¿Que errores en el almuerzo debes evitar? Para una dieta mas saludable, basta con tener cuidado de no hacer ciertas cosas.

Te contamos como evitar los errores mas comunes en los almuerzos e incluso perder peso.

«Solo un correo electronico mas para terminar, y luego almuerzo» Seguro que alguna vez hayas dicho esto y seguro que no has cumplido en mas de una oportunidad. .…

Aunque tu estomago aun no este rugiendo, deberias comer entre la 1 y las 2 de la tarde como maximo.

Si almuerzas muy tarde, corres el riesgo de que te ataque de repente un desagradable antojo de comida.

¿Y que te gusta comer cuando tienes un antojo? Claro, comida rapida y en general poco saludable y/o con muchas calorias.

Te hemos compartido sabrosas recetas de almuerzos saludables para que los prepares tu mismo. No necesitas ser un cocinero profesional ni mucho menos.

Cada receta es simple y hasta el mas inexperto puede prepararlas.

Una comida afuera con tus companeros de trabajo despeja la mente y es algo positivo.

Pero si quieres perder peso, no siempre es facil en un restaurante: los menus te tientan con un monton de platos deliciosos, algunos de los cuales contienen montones de calorias (ocultas).

Las raciones tambien suelen ser muy grandes. Pero de todos modos comes, porque has pagado por ello. Lo que nos lleva a una segunda desventaja: Comer fuera todos los dias cuesta mucho dinero.

Nuestro consejo: ¡Preparar la comida! Es mas sano y barato (pre)cocinar uno mismo.

Basta con preparar el doble de la cena la noche anterior y comer las sobras para el almuerzo del dia siguiente.

Si!!! Estas recetas son perfectas para el almuerzo, pero…. ¿ quien dice que no puedas comerlas en la cena?

Seguro de que la mayoria de la gente que trabaja en una oficina ha cometido este error de perdida de peso en el almuerzo: Comer en el escritorio. Que conveniente, porque puedes leer tus correos electronicos mientras comes.

El problema es que la comida se convierte en un asunto completamente secundario, porque tu atencion esta completamente en otra parte.

Como resultado, no solo se pierde el disfrute, sino tambien la capacidad de escuchar la sensacion de saciedad.

Muchas personas siguen comiendo hasta que el plato esta vacio, aunque lleven mucho tiempo comiendo.

Tomate al menos 15 minutos cada dia para comer tranquilamente. Merece la pena, no solo si quieres perder peso. Una mezcla saludable de hidratos de carbono de cadena larga, grasas saludables y muchas proteinas proporciona a tu cuerpo una energia optima y te mantiene saciado durante mucho tiempo sin reventar tu cuenta de calorias.

Si te gustaron estas recetas de almuerzos para adelgazar, debes ver estas otras recetas saludables!

Debemos tener en cuenta que quedar con hambre no esta bien, y que tampoco es saludable. Por otro lado, algunas personas piensan que para que los almuerzos sean verdaderamente almuerzos saludables faciles, rapidos, caseros y nutritivos necesitamos comer solo vegetales. Y para nada es asi, los menus semanales deben ser variados en diferentes platos.

Pero la verdad es que al pensar eso, estan errados. Para hacer un almuerzo saludable necesitamos de los vegetales claro esta, pero tambien de las proteinas, grasas y carbohidratos.

Existe una gran variedad de platos, para que puedas disfrutar con tu familia de almuerzos caseros y muy nutritivos. Si te quedas con nosotros vas aprender a hacer recetas de cocina sencilla y casera, ya lo veras.

No te inquietes por no tener tiempo para hacer un plato sano. Aqui te mostraremos opciones ideales, completas, exquisitas, balanceadas y que realmente son muy nutritivas.

Para que un almuerzo sea “rico” va a depender de los gustos de cada comensal. Y es por esta misma razon que te mostramos varios platos caseros, rapidos de hacer, nutritivos y muy saludables.

Solo tienes que leer las siguientes lineas para comenzar a ordenar tu menu de la semana ¿Que esperas?

En este video os explico como hacer una rica ensalada de garbanzos fria perfecta para cuando necesitas un almuerzo saludable. La ensalada de garbanzos va acompanada de verduras y atun, por lo que es una acompanamiento ideal de otros platos. O la receta misma de la ensalada es increible si no tienes tiempo y quieres llevarte un tupper al trabajo.

Este famoso queso bajo en grasas es perfecto para comer de almuerzo saludable. Untado en una rebanada de pan o simplemente con un poco de embutido y aceite hara de tus delicias paladar ¡Ah! Otra cosa, si os gustan mis videos y me quereis hacer un favor suscribiros a mi canal aqui, esto me permitira hacer mas recetas para todos vosotros.

Aunque no lo creas esta es una ensalada casera y un almuerzo nutritivo y muy rico. A pesar de su atractiva apariencia es muy sencilla de hacer.

Esta es una muy buena idea para un almuerzo facil y saludable. Aparte de ello, contiene ingredientes que nos proporcionan los nutrientes necesarios.

Muchas personas buscamos hacer almuerzos saludables y nutritivos por lo que esta sera una de las opciones mas ideales para ti.

Este sera un almuerzo muy rico y facil de hacer, de hecho, lo mas “complicado” de esta receta, es el aderezo y solo te toma 5 minutos para hacerlo.

Lechuga fresca, 4 tomates cherry, 2 pechugas de pollo, taquitos de pan y queso, 50 ml de aceite y 2 cucharaditas de sal. Estos ingredientes los necesitaras para la “base” de este almuerzo rapido.

Para el aderezo cesar que es lo mas importante, necesitamos 3 cucharaditas de aceite, 2 cucharaditas de vinagre medio limon exprimido y 1 cucharadita de mostaza, 1 huevo,3 anchoas, queso rallado parmesano, sal, medio ajo y pimienta al gusto.

Primeramente, haremos la salsa, anadiendo el huevo, el aceite, las anchoas a la batidora de inversion y batiremos de arriba abajo.

Luego le agregamos el ajo picado, vinagre, mostaza y volvemos a batir. seguidamente agregamos el queso, la sal, la pimienta y el limon.

Despues que ya este listo este aderezo, lo dejamos reposar en la nevera, tapandolo con papel aluminio.

Cocinamos el pollo con un poco de aceite y sal hasta estar bien cocido, lo colocamos en un plato y lo conservamos.

Anadimos los tomates cherry, el pollo, los taquitos de queso y pan a la lechuga previamente picada, para finalmente mezclar con el aderezo cesar.

Ahora tienes en tu lista de almuerzos saludables, rapidos, ricos y nutritivos a la famosa ensalada cesar que sin duda alguna repetiras en tu hogar.

Sin duda esta es una idea especial para los que aman la pasta, y no quieren aumentar de peso. Este es un almuerzo saludable y rapido, pero al mismo tiempo es vegano.

No contiene azucares, grasas y tampoco fideos de zucchini. Realmente la mayoria de las personas amamos la pasta, pero sabemos que no debe comerse tan seguido por la cantidad de carbohidratos que una pasta normal contiene.

Pero la buena noticia es que esta hecha a base de zapallito ¿Te animas a probarla? Te aseguramos que quedaras encantado, ya que es un almuerzo muy nutritivo.

Esta es una idea increible para tu almuerzo o para un break y es muy bajo en calorias.

Y si lo que buscas es hacer almuerzos rapidos y ricos este es una muy buena opcion para ti.

Solo debes elegir el mejor aguacate del supermercado y al momento de prepararlo sacalo con mucho cuidado de su cascara (sin romperla). Seguidamente en un bol mezcla un tarro de atun con frutos secos y alinos.

Luego vuelve a poner el aguacate en su cascara, lo rellenas con el atun y ¡listo! Tienes un almuerzo saludable y casero para disfrutar.

Una muy buena fuente de proteinas son los frijoles, por lo que te los recomendamos a un 100%. Esta exquisita receta servira para uno de tus almuerzos nutritivos, saludables, ricos, faciles y muy rapidos de hacer.

Es un plato muy original lleno de proteinas, carbohidratos fibra y grasas buenas.

La mayoria de las personas aman el pan por la facilidad que nos brinda al momento de preparar alguna de las 3 comidas del dia. Debido a esto, te mostramos el “sandwich verde”.

Este sandwich podra ser un almuerzo saludable y rico debido a que esta lleno de ingredientes verdes que contribuyen a depurar toxinas de nuestro organismo.

Te lo recomendamos como una opcion para un almuerzo facil, ya que lo que buscamos es que ahorres tiempo y que te alimentes de una manera balanceada.

Esta es una combinacion ideal, ricos vegetales y un delicioso pollo, listo para disfrutar.

Esta es una de las mejores opciones para almuerzos faciles, rapidos, nutritivos y saludables que puedes llevar al trabajo.

Lo mejor es salir preparados de nuestras casas con nuestras comidas del dia, para no comer comida rapida en la calle y lograr alimentarnos lo mejor posible.

Aparte de esto, queremos decirte que el bowl de pollo grillado puede conservarse durante varias horas fuera de refrigeracion.

Muchas personas le huyen a la espinaca, pero cuando conozcan esta forma de prepararla quedaran fascinados con ella.

Para incluir los vegetales a tus almuerzos ricos, saludables y nutritivos solo debes tener “creatividad”.

A esta quesadilla aparte de agregarle espinaca puedes anadirle pollo y queso. Todo lo que le agregues sera valido segun tus gustos.

Durante un largo tiempo los snacks han venido marcando tendencia, por ser un muy buen sustento y porque tambien son rapidos de hacer.

Si hay dias en los que no te da tiempo hacer nada, necesitas aprender hacer este almuerzo rapido, facil y rico.

Llenar pequenos envases con uvas, manzana, huevo duro, mantequilla de mani y queso te servira para sacarte de aprietos en esos dias que no tengas tiempo y que desees mantener tu alimentacion saludable.

¿Te encanta la pizza tanto como a nosotros? Pues sigue leyendo que esta es una muy buena idea para tus almuerzos ricos faciles y rapidos.

Sabemos que lo tedioso de hacer una pizza es la elaboracion de la masa, pero te tenemos una muy buena noticia, y es que ¡no necesitaras de ella!

La base de esta pizza sera de champinones portobello. Cuando la pruebes te aseguramos quedas adicta a ella.

La alimentacion es tan efectiva, que contribuye a todo nuestro proceso fisico y mental ya que permite a nuestro cerebro desarrollarse de una manera mucho mas correcta.

Durante la hora del almuerzo es cuando mas energia hemos gastado por lo que necesitamos de mas “combustible”. Y es por esto que los almuerzos saludables y nutritivos son indispensables para seguir en nuestras labores durante la tarde.

En los momentos en los que nuestro cuerpo se mantiene en reposo, nuestro cerebro gasta gran parte de la energia, la cual viene a traves de la alimentacion. Es por esto que si mejoras tu alimentacion mejoras tambien el proceso de la “psique”.

A partir de los 6 meses de vida el ser humano deberia comenzar su alimentacion de una forma balanceada y sobre todo el almuerzo, que es el que normalmente tiene todos los nutrientes necesarios.

Si las personas hicieran almuerzos sanos, saludables y nutritivos podrian disminuir el riesgo de padecer de presion arterial alta, enfermedades cardiovasculares, infartos o cardiopatias.

En muchas ocasiones las personas por falta de tiempo terminan comiendo “chatarra” pero ¿que pasa con esto? Estas comidas son altamente procesadas y estan hechas con grandes cantidades de azucar, sal y grasas malas.

Aunque las personas no se dan cuenta, cada vez se vuelven mas y mas adictas a estas comidas. Pero, por otro lado, tambien vuelven adictas a las papilas gustativas.

Estas se acostumbran a las grandes cantidades de azucar y sal.

En la hora del almuerzo ciertamente es necesario hacer recetas que requieran de poco tiempo, pero nunca debes olvidar de lo importante que es un almuerzo sano, nutritivo, saludable y rico.

Animate a cambiar esa mala alimentacion y empieza a comer saludable.

Los cambios que hagas en tu alimentacion haran que tambien cambie tu cuerpo (incluyendo rostro y piel).

Al hacer durante un periodo de 21 dias (tiempo recomendable para que una actividad se vuelva un habito) almuerzos saludables, nutritivos y ricos podras sumergirte cada vez mas en el mundo de lo “sano”.

Es importante mencionarte que algunos de los alimentos pueden disminuir la segregacion de la hormona “cortisol” la cual es la famosa hormona del estres.

⭐ Puede interesarte:

Desayunos Saludables, Sanos y Ligeros

Que cenar hoy

Menu de Navidad y Navideno

Que comer hoy

Esta ensalada de 8 ingredientes es la preferida por la mayoria de nuestros clientes por el crujiente del garbanzo y el dulzor de la pina que se combinan perfectamente con los sabores y texturas de los demas ingredientes.

Aceituna negra, pina oro miel, crocante de garbanzo, tomate cherry y albahaca, cebolla roja y mezclum.

¿Quieres comer algo diferente al mediodia sin salir de casa? Los almuerzos caseros son la excusa perfecta para hacer una pausa en tu dia, preparar algo rico en tu cocina y reunir a toda la familia en la mesa a disfrutar de platillos hechos por ti misma con mucho amor.

A veces se agotan las ideas al momento cocinar, sobre todo cuando estas a cargo de preparar la comida de toda la semana y quieres anadir nuevas propuestas a tu menu para sorprender a tus seres queridos, de modo que no se vuelva aburrido el hecho de comer en casa.

Pero, puedes reinventarte en la cocina y preparar deliciosos almuerzos caseros faciles, originales y nutritivos, por ello, te compartimos un suculento listado de recetas que te ayudaran a planificar tu menu semanal de manera muy creativa.

¡Vengan a comer que el almuerzo esta servido!

Los almuerzos caseros no solo deben ser variados y deliciosos, ya que al ser la segunda comida mas importante del dia, tambien tienen como requisito proporcionar los nutrientes y la energia necesaria para continuar con tus actividades diarias.

Los platos deben estar conformados por verduras, proteinas, carbohidratos y fibras para cumplir con una dieta sana y balanceada. Si no sabes como llevar a cabo todo esto de forma creativa y suculenta, te mostramos recetas super sencillas para almorzar.

¡Que quebradero de cabeza! ¿Almuerzos saludables? Nos pasamos el dia pensando que hacer de comer. No es facil crear un menu sano y equilibrado que ademas pueda comer toda la familia.

Lo que gusta a unos, probablemente, no guste a otros, sobre todo si hay ninos en casa, pero, de cualquier forma, aunque los ninos sean mas reacios a consumir cierto tipo de alimentos, como por ejemplo las verduras, creemos que vale la pena esforzarse en acostumbrarlos a que coman de todo.

Aproximadamente, a partir de los 14 meses o del ano y medio, los ninos pueden comer el mismo menu que el resto de la familia, eso si, bien cortado todo en trozos pequenitos o triturado, aunque, si ya tienen dientes que les permitan masticar, es mejor no abusar de los alimentos triturados. Si abusamos de alimentos triturados correremos el riesgo de que, posteriormente, rechacen los alimentos preparados de forma convencional.

A veces es mejor armarnos de paciencia  y asumir que algunos dias comeran algo menos porque la comida no les gusta, que, caer en la trampa, de la que seguro mas tarde nos arrepentiremos, de cocinar unos platos diferentes para ellos.

Conozco un caso en que un nino hasta los doce anos solo comio arroz con tomate y huevos fritos (un dia tras otro, invariablemente). Resultado: obesidad infantil y malnutricion.

A continuacion, os proponemos ideas para que el almuerzo de toda la familia sea completo y saludable.

Almuerzo 1: Macarrones con tomate y carne picada. Ensalada de lechuga y tomate. Pan. Fruta.

Almuerzo 2: Crema de calabacin (con patatas y quesitos). Pechuga de pollo al horno con salsa de zumo de limon. Pan. Fruta.

Almuerzo 3: Lentejas (con arreglo de pimiento verde, cebolla y tomate seran mas ligeras que con el tradicional arreglo de chorizo y morcilla). Pescado al horno. Pan. Lacteo.

Almuerzo 4: Gazpacho. Tortilla de patata. Pan. Lacteo.

Almuerzo 5: Judias verdes con patata y jamon. Filete de ternera a la plancha. Pan. Fruta.

Almuerzo 6: Ensalada de judias blancas y atun. Pollo con tomate. Pan. Fruta.

Almuerzo 7: Paella de pescado y marisco. Ensalada de tomate, cebolla y pepino. Pan. Fruta. Helado.

Determinados alimentos, como por ejemplo las cebollas de las ensaladas, pueden tener un sabor demasiado fuerte para los mas pequenos, por lo que lo mejor en estos casos es no forzar y darselos a probar sin obligarles a comerlo. Poco a poco se iran acostumbrando a nuevos sabores y texturas.

El Diccionario de la lengua espanola es la obra lexicografica de referencia de la Academia.

La vigesimotercera edicion, publicada en octubre de 2014 como colofon de las conmemoraciones del tricentenario de la Academia, es fruto de la colaboracion de las veintidos corporaciones integradas en la Asociacion de Academias de la Lengua Espanola (ASALE).