últimas recetas de cocina

¿Quieres descubrir lo ultimo en comida casera? A continuacion, te mostramos las ultimas recetas de cocina online publicadas en nuestro portal; o sea, las recetas mas frescas ordenadas por fecha de publicacion. Una verdadera fuente de inspiracion para los amantes de la comida casera donde encontraras ideas de recetas de postres, comidas y bebidas de todo tipo: recetas de ensaladas, de pasta, de carnes, de pescados, de verduras, pasteles, recetas de cenas, etc.

Usa nuestro buscador si lo que necesitas es dar con recetas de cocina con ingredientes especificos, o para momentos concretos. Son muy demandadas por nuestros seguidores las recetas de cenas para ninos, o llegado el momento, las recetas de comidas navidenas, y para ocasiones especiales en general.

Puedes buscar por ingredientes (recetas de cocina con pescado, recetas con pollo, recetas de verduras, etc.), por forma de cocinado (recetas de cocina al horno, a la plancha, a la parrilla, frita, a la sarten, en Thermomix, etc.), para ocasiones concretas (recetas de cocina para llevar, para congelar, para comer, para cenar, para tapear, etc.), incluso por nacionalidad (recetas de cocina espanola, italiana, francesa, mexicana, china, etc.).

Si quieres navegar por nuestras cocinas porque no tienes una idea clara de que comer hoy, lo mejor es que le eches un vistazo a nuestra nube de categorias, donde se encuentran recogidos todos nuestros grandes grupos de recetas de cocina para comer, cenar, desayunar, merendar, picar, o incluso para beber. Te daras cuenta de que hay para todos los paladares, aunque estamos abiertos a sugerencias. ¡Tu eres nuestra inspiracion!

Nuestra obsesion es que todas estas recetas de cocina sean para ti recetas faciles y ricas, por eso nos hemos esforzado en seleccionar las mejores, y en conseguir que el paso a paso de cada una de ellas este explicado lo mas claro posible.

Te puedes tomar nuestra pagina como un recetario online de referencia para venir cada vez que se te ocurra, te lo puedes tomar como un curso de cocina online para plantearte avanzar en las materias que te apetezca, cuando te apetezca, o incluso puedes venir solo a tomar ideas para dar forma a tus propias recetas de cocina casera. Lo importante es que te gusten, y que nuestra ayuda te haga volver lo antes posible. ¡Se bienvenido cocinilla al paraiso de la cocina en Internet facil!

La leche frita es uno de los postres espanoles mas tradicionales.

Para hacer este dulce solo necesitas un punado de ingredientes basicos de los que son muy baratos y siempre tenemos en casa.

Si el mundo de la cocina te fascina, en Recetas de Cocina descubriras una infinidad de recetas riquisimas que deleitaran incluso a los paladares mas exigentes. En nuestro sitio encontraras todo tipo de recetas de cocinas con las que seras capaz de sorprender a los paladares mas exquisitos. Contamos con una gran variedad de recetas de cocineros experimentados y que estan dispuestos a compartir las mejores recetas caseras, faciles y rapidas de hacer.

Aprende a preparar entradas, increibles aperitivos, pastas, todo tipo de ensaladas, carnes, sopas, arroces, pescados, postres y reposteria… Recetas de Cocina sorprende con una gran variedad de recetas faciles y sabrosas, que te dejaran sin palabras. Encontraras gran variedad de recetas sanas y de cocinas extranjeras: espanola, colombiana, argentina, mexicana, peruana, chilena, italiana, etc.

En nuestra web encontraras las mejores recetas de cocina casera ideales para hacer platos para todos los gustos y dietas: vegetarianos, veganos, celiacos, alergicos al huevo, sin azucar… Bastara con que decidas cual de nuestras recetas quieres hacer y te pongas a ello.

Tienes invitados y no sabes que preparar?, Que plato principal hago?, de postre con que los sorprendo?. Todas estas preguntas estan resueltas en esta seccion de recetas de cocina, ademas entre nosotros… son recetas faciles que con un poco de esmero y ganas podras llegar a lograr excelentes resultados en tus platos finales. Entre las recetas encontraras: Recetas de pollo al horno, receta de panqueques, como hacer alfajores de maicena y muchas mas!!!. QUE ESPERAS ELEGI LA QUE MAS TE GUSTE CONFIA EN NOSOTROS!!!

Todas nuestras recetas de cocina son faciles de preparar, ya que tratamos de realizar recetas simples y sencillas, utilizando ingredientes que pueden encontrarse en la mayoria de los hogares. A continuacion podras ir viendo algunas de las mejores recetas de cocina que hemos subido, a medida que el sitio siga creciendo iremos mejorando la calidad de nuestro material al igual que la cantidad de recetas. Elige la receta de cocina que mas te guste y ponla en practica.

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Hoy vengo cargada de inspiracion, nada mas y nada menos que 25 ideas de cocinas actuales, pero con una caracteristica comun, todas estan llenas de vida, de uso, de dia a dia, y todas tienen sus propias peculiaridades, que las hacen ser encantadoras en si mismas.

Como veis, sigue muy actual el concepto o tendencia Black&White que ya vimos para banos, y es que estos colores, son capaces de conjugar en ambientes muy diferentes, es mas, algunos son antagonicos, y como muestra la seleccion de hoy

Algunas propuestas son totalmente entranables, y personalmente me encantan las que mezclan estilos, me parecen muy interesantes, porque al fin al cabo son unicas en su especie, que es una de las caracteristicas que mas me gusta, en las decoraciones.

Manana, tendremos post, porque os debo, la continuacion de Dibujos, Garabatos, …handmade o casi, asi, si encontrais alguna idea que os guste para aplicar en casa, podeis ponerla en practica durante el fin de semana,

Nos vemos la semana proxima con muchas novedades,

Disfrutad del fin de semana

Siguenos la pista tambien estamos en ⇓

¡Esto es imparable!

¡La hosteleria es imparable!

La oferta aumenta constantemente…

Las experiencias que ofrecemos a nuestros clientes mejoran constantemente…

La innovacion transforma nuestra manera de pensar…

Todo eso es muy, pero que muy positivo.

El hecho de que cada vez se popularicen mas tipos de cocinas de todo el mundo, es una de las bases del crecimiento de nuestro sector.

El hecho de que se puedan fusionar cocinas, sabores, recetas, alimentos, es una de las ventajas de la hosteleria de hoy. 

¡Aprovechala!

¡Crece con esta variedad!

Pero crece, inteligentemente.

No mezcles sin ton ni son. 

No copies lo ya hecho.

Encuentra un factor diferencial y desmarcate. 

¿Necesitas inspirarte?

En este articulo comparto los 10 tipos de cocina mas populares en todo el mundo ahora mismo.

Como te he dicho, la competencia debe estimularte, y te servira tambien para estudiar, evaluar, hacer diagnosticos y decidir en torno a estrategias, pero tambien a presentacion y que ofrecer a tus clientes ideales.

Necesitas definir si la mayor parte de tus clientes son turistas, locales, si buscan comida nacional o internacional, que tipo de cocina prefieren, entre otras cosas.

Mientras mas informacion tengas de esos clientes ideales, los que quieres atraer, mejor criterio tendras para decidir los elementos de tu negocio.

El menu, lo platos a ofrecer, la fusion de alimentos, la preparacion, todos estos elementos deben ser una respuesta a la busqueda de los clientes, a lo que quieren consumir.

Si haces esta tarea vas a incrementar la posibilidad de atraer y fidelizar mas clientes cada semana.

En este sentido, tus clientes podrian preferir la cocina vietnamita, por poner un ejemplo, y esto significa que debes introducirla en tu menu, bien sea presentando platos estrictamente preparados bajo los parametros de ese tipo de cocina o ya sean platos nacionales o internacionales con un toque de la cocina vietnamita.

Pero lo anterior es solo un ejemplo, podria ser otro tipo de cocina, por eso te presentare otros tipos de cocina internacional que podrias considerar y que muchos clientes prefieren por ser los mas populares:

Es una de las cocinas mas elaboradas entre sus parientes culinarios arabes, esto se debe a la combinacion de influencias que tiene.

En la cocina libanesa se aplica un toque de la sofisticacion pijotera que es el aporte del periodo de ocupacion de los franceses, tambien se puede notar las influencias fenicias en sus platos arabes.

Aunque el chile, es decir, los sabores picantes, es la caracteristica mas reconocida de la comida mexicana, no quiere decir que se limita a ello.

Es una cocina con influencias espanolas, mayas y aztecas, en la que ademas del chile tambien predomina el tomate, cacao y aguacate.

Esta cocina predomina por el uso de la salsa de soja, hoisin y de la salsa de pescado. Ademas, tambien puede senalarse la abundancia de vegetales, especias y de hierbas.

De igual forma se caracteriza por el uso de las hojas de lima kaffir y la hierba de limon. Es una cocina con un caracter unico.

En la cocina japonesa se puede observar, saborear y sentir la pasion por el mar. De hecho, Japon es el mayor consumidor de pescado por capita del mundo.

Los acompanamientos de la comida japonesa pueden ser variados, pero resaltan el jengibre, vinagre, sake, wasabi y la soja. Es una cocina sana y nutritiva.

Aunque tambien predominan los mariscos y pescados en la cocina peruana, y productos como tiraditos y ceviche, la misma no se somete a estos productos.

De hecho, en la cocina peruana se pueden observar ingredientes tanto autoctonos como de influencias espanolas.

Al igual que los tipos de cocinas anteriores, la italiana es una de las mas populares del mundo, y tambien una de las mas exportadas. Es muy comun encontrar restaurantes italianos, no solo en Espana, sino en cualquier parte del mundo.

Ahora bien, la cocina italiana no se limita a la pasta, sino que tambien se pueden encontrar exquisitos platos a base de mariscos, arroz y de carne.

La gastronomia india es una de las mas exoticas, y de las mas picantes. Se caracteriza por la frescura de sus ingredientes.

Es una de las cocinas con mas variedad, tardarias mucho tiempo en poder probar o conocer todos sus platos, esto se debe a que es una cocina que abarca a todo un subcontinente, muy rica.

La comida china no solo es una de las mas populares del mundo, sino tambien de las mas exportadas. Es muy extensa.

La cocina china incluye platos picantes, como la comida de Sichuan, platos pequenos como la comida cantonesa, entre otros tipos de platos. Se trata de una cocina que reune milenios de tradicion, infinidades de platos regionales, que incluye diversos condimentos.

La cocina francesa presume de una excelente gastronomia. Esto se debe a que en su comida se mezclan extraordinariamente frutas, hortalizas, carnes, pescados, verduras y mucho mas.

Con mucha frecuencia los restaurantes franceses son premiados por la excelencia de sus platos y el concepto de su cocina. Asi que esta podria ser una buena opcion para fusionar cocinas en tu restaurante.

Por supuesto, no podia dejar por fuera la grandiosa comida espanola, que tambien es reconocida en el mundo por ser una de las mejores.

La comida regional de Espana es envidiable, y proporciona sabores originales. Nuestra gastronomia se ha extendido por todo el mundo.

Aunque es un pais muy pequeno, su cocina es realmente atractiva. Esto se debe a que cuenta con una amplia variedad de ingredientes que se mezclan con una gran perfeccion.

En la cocina tailandesa se pueden encontrar combinaciones de sabores dulces, salados, amargos y picantes, todo en un solo plato. Sus manjares son exquisitos, y entre los ingredientes que mas predominan esta el pescado, cerdo, pollo y arroz.

En este tipo de cocina es muy comun encontrar mezclas diversas, gracias a que se trata de la fusion de gastronomia africana y mediterranea.

Sus platos son marcadamente condimentados y fuertes. Los ingredientes mas comunes en la cocina marroqui son las especias, la ternera, el pollo y la carne de cabra.

Muy bien, hemos paseado por las 12 mejores cocinas de todo el mundo, la pregunta es que haras con este conocimiento.

Si quieres un restaurante exitoso, entonces necesitas variar tu menu, ofrecer mas opciones a tus clientes, pero no simples opciones, sino combinaciones de sabores y fusiones de cocinas.

Permite a tus comensales poder identificar diversas influencias en tu restaurante, de esa forma podras brindar una imagen mas exotica e interesante, enganchandolos no solo con un ambiente de cocina fusionada, sino tambien sabores exquisitos, distintivos y originales en tu sector. Asi que fusiona los tipos de gastronomia en tu restaurante. Tipos de cocina fusion

De manera que es momento de que armes una estrategia para fusionar tu cocina. Busca cocineros con experiencias en otros tipos de cocina y comienza a brindar mas opciones en tu restaurante.

¿Inspirado/a?

¡Genial!

¿Y ahora que haces con esa inspiracion?

¿Que haces con todas esas ideas que te rondan por la cabeza?

Das tu primer paso si empiezas en la hosteleria.

O das un nuevo paso si ha llegado la hora de reinventarte.

Eso si, el paso tiene que ser firme.

Las cosas a medias tintas no funcionan.

Y lo ultimo que quieres es una mezcolanza confusa de cocinas que confunda a tus clientes.

Si realmente quieres abrir un restaurante de fusion espanola y japonesa, tienes que sentar tus cimientos.

Todas las piezas que van a formar parte de ese juego tienen que estar perfectamente sincronizadas.

¿No sabes por donde empezar?

Te ayudo.

Te ayudo a sentar esas bases.

Y te ayudo a traducir tu vision al ambito digital. 

Si, no olvides que la presencia online de tu restaurante hoy es tan importante como los platos que salen de tu cocina.

Te lo digo en serio.

Por eso te invito a que descubras a nuestro equipo de Agencia de Gastromarketing.

Analizaremos, trazaremos directrices, e implementaremos estrategias que dan resultados.

¿Te animas?

Si hay algo que es propio de la Semana Santa y a lo que no nos podemos resistir cuando llegan estas fechas es a uno de sus postres tA­picos: las torrijasA o torrijas al horno. Sencillas y deliciosas se convierten en adictivas e ideales para postre o incluso para un tentempiA© en cualquier momento del dA­a, perfecto para satisfacer a los mA¡s golosos. Pero las torrijas tienen mAoltiples variedades, a cual mA¡s deliciosa y entre las que podremos elegir las que mA¡s nos gusten. AsA­, podemos encontrar desde las torrijas de calabaza y canela a las torrijas con crema de turrA³n.

Entre las mA¡s comunes encontramos las torrijas de Santa Teresa, las mA¡s comunes y que se elaboran con el pan que sobrA³ el dA­a anterior.A  Su preparaciA³n es tremendamente sencilla y podemos hacerlas al vino, con leche, torrijas con miel o incluso torrijas con chocolate. Como en la mayorA­a de los platos tA­picos de EspaA±a, dependiendo de la Comunidad AutA³noma en la que nos encontremos las variedades son mAoltiples, muchas veces con pequeA±os cambios en los ingredientes pero que sin duda le aportan un toque especial y diferente a estas recetas. La canela y los diferentes tipos de licor son algunos de los elementos que aportan mA¡s sabor a las torrijas, que tienen su origen en las familias humildes que celebraban la Semana Santa elaborando este postre con ingredientes al alcance de sus posibilidades y que ademA¡s llenaba pronto el estA³mago.

Las torrijas, pese a que pueda parecer un postre espaA±ol, tambiA©n cuenta con variedades a nivel internacional, como por ejemplo en Francia, donde se conocen como a€œPain Perdua€ pero que a diferencia de como se realizan en EspaA±a (fritas en abundante aceite) se elaboran a la plancha. En el mundo anglosajA³n las torrijas son conocidas como a€œFrench Toasta€, hechas en este caso con pan de molde, y en Portugal a€œrabanadasa€, probablemente estas Aoltimas las mA¡s parecidas a las que se elaboran en nuestro paA­s. En LatinoamA©rica tambiA©n son muy populares y conocidas en la mayorA­a de los paA­ses como a€œpan francA©sa€. En Argentina y Uruguay, por su parte, se denominan a€œtorrejasa€ y se les da forma de bollo. En definitiva, un postre delicioso de fA¡cil elaboraciA³n conocido de manera internacional pero que en EspaA±a disfrutamos al mA¡ximo sobre todo en A©poca de Semana Santa. Eso sA­, no olvidA©is nunca que este tipo de plato hay que consumirlo con moderaciA³n o despuA©s habrA¡ que comenzar con una operaciA³n bikinia€¦