arroz de coliflor

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Arroz de coliflor, una nutritiva opción para acompañar tus ...

1 hour ago · Luego de las fiestas navideñas es común que muchas personas busquen opciones saludables para comer. Por ello te damos la receta de arroz de coliflor, una propuesta que no solo es deliciosa, sino que también es muy nutritiva y te dejará satisfecho. Sin mencionar que su sabor te encantará. Sin embargo, para preparar este delicioso platillo no tendrá que utilizar …La receta de arroz de coliflor, es una propuesta saludable que no solo es deliciosa, sino que tambien es muy nutritiva y te dejara satisfecho..
From: buenprovecho.hn

Descripcion de la receta

Luego de las fiestas navidenas es comun que muchas personas busquen opciones saludables para comer. Por ello te damos la recetade arroz de coliflor, una propuesta que no solo es deliciosa, sino que tambien es muy nutritiva y te dejara satisfecho. Sin mencionar que su sabor te encantara.

Sin embargo, para preparar este delicioso platillono tendra que utilizar arroz, sino que se usara un sustituto, que en este caso seria la coliflor; un producto que es facil de encontrar en los supermercados o las tiendas de conveniencia, ademas de ser economico, por lo que te ahorraras mucho. Con este plato innovador dejara sorprendidos a sus seres amados con el resultado.

Es importante mencionar que la coliflor es un vegetal que pertenece a la familia de las hortalizas. Esta tiene un valor nutricional muy alto, ya que es una importante fuente de fibra y contiene vitaminaC y varias del grupo B (tiamina, riboflavina y B6). Ademas, es un alimento rico en potasio y fosforo, los cuales ayudan al cuerpo a reponerse despues de hacer mucho esfuerzo fisico.

Por cada 100 gramos de esta, estas ingiriendo 18 calorias, 2.1g carbohidratos, 2.3g de fibra, 47 miligramos de vitamina C y 193 mg de potasio.

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Un acompanante nutritivo

El arroz de coliflor es el acompanante perfecto para un buen trozo de carne hecho a la plancha o con un deliciosostrogonoff de res, para que sus sabores se mezclen y creen una combinacion perfecta. Ademas, se puede servir tambien con polloo filete de pescado, pues es una preparacion versatil que queda bien con cualquier proteina.

Para saber mas de las espectaculares recetas preparadas por el Chef Lisandro Calderon, te invitamos a que veas el programa Buen Provecho transmitido por las pantallas de Go TV Honduras en un horario de 9:00a.m. En caso de que te lo pierdas puedes ver la repeticion a las 10:00p.m. Prepara todo lo que necesites para deleitar a tus familiares y amigos.

+Conozca: 5 alimentos ricos en vitamina D que encuentras en el supermercado


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Cómo hacer arroz de coliflor - Academia Pizca de Sabor

Jan 30, 2014 · Cómo hacer arroz de coliflor. Una alternativa para cambiar en tus comidas por el arroz. La coliflor toma consistencia de arroz cuando la rallas o procesas, por lo que es una …Una alternativa para cambiar en tus comidas por el arroz. La coliflor toma consistencia de arroz cuando la rallas o procesas, por lo que es una opcion saludable y distinta para servir con tus comidas..
From: www.pizcadesabor.com

Una alternativa para cambiar en tus comidas por el arroz. La coliflor toma consistencia de arroz cuando la rallas o procesas, por lo que es una opcion saludable y distinta para servir con tus comidas.

En esta ocasion te enseno a prepararla de forma sencilla pero puedes agregar varias especias o hierbas para darle mucho mas sabor.

Vas a empezar por quitar las partes oscuras de la coliflor con el cuchillo, corta la coliflor en floretes, quitando todo el tallo y coloca las piezas de coliflor en un procesador de alimentos y pulsa hasta que tenga consistencia de “arroz”. Si no tienes procesador puedes rallar la coliflor con un rallador a mano para hacer el “arroz”. Como hacer arroz de coliflor www.pizcadesabor.com

Una vez que tengas toda la coliflor rallada calienta el aceite de coco o de oliva en un sarten, agrega la coliflor y cocina a fuego medio durante 2 minutos mezclando de vez en cuando. Baja el fuego, tapa y cocina durante 8 minutos.  Sazona al gusto con sal y pimienta, tus hierbas o especias favoritas y sirve con tu comida favorita.

Puedes incluso hacer un estilo de “arroz” frito de coliflor, en donde reemplazas el arroz blanco por arroz de coliflor. Te dejo la receta sencilla de este arroz de coliflor.


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Arroz de Coliflor - Danza de Fogones

Oct 22, 2019 · El arroz de coliflor se puede comer crudo o cocinado o incluso puedes usarlo para aligerar un plato de arroz usando la mitad de arroz de coliflor y la otra de arroz (blanco, …El arroz de coliflor es una alternativa perfecta al arroz tradicional para hacer todo tipo de recetas. Es muy facil de preparar y esta delicioso..
From: danzadefogones.com

El arroz de coliflor es una alternativa perfecta al arroz tradicional para hacer todo tipo de recetas. Es muy facil de preparar y esta delicioso.

El arroz de coliflor es maravilloso. Aunque parezca mentira, da mucho el pego y se puede utilizar para sustituir al arroz en cualquier receta. Ademas, es una forma divertida y deliciosa de incorporar mas verduras en tu alimentacion.

Suele ser una alternativa muy popular en recetas bajas en hidratos como la dieta keto o cetogenica y la paleo, o tambien para conseguir una version baja en calorias de platos que normalmente se preparan con arroz como risottos, arroces fritos estilo asiatico, currys, etc.

Como yo soy una gran defensora de los hidratos saludables, me gusta mas tomarlo como una guarnicion de verduras que para sustituir al arroz o que como plato principal. Tambien es una opcion muy buena cuando queremos comer algo ligero porque no tenemos mucha hambre.

La coliflor es una verdura que no le gusta a todo el mundo, yo diria que incluso tiene mala fama. Si eres de las personas a las que no les gusta mucho, probablemente sea porque no sabes como prepararla. A mi me pasaba lo mismo, pero ahora es una de mis verduras preferidas y por eso encontraras muchas recetas con coliflor en el blog.

El arroz de coliflor se puede comer crudo o cocinado o incluso puedes usarlo para aligerar un plato de arroz usando la mitad de arroz de coliflor y la otra de arroz (blanco, basmati, integral, o de tipo que prefieras), asi tendra mas consistencia que si solo usas arroz de coliflor y estaras incorporando una porcion de verduras mayor que si solo usaras arroz.

Como hacer arroz de coliflor – Paso a paso Consejos ¿El arroz de coliflor se puede congelar?

Si, puedes congelarlo en un recipiente hermetico antes de cocinarlo o una vez ya cocinado. En ambos casos te durara 1 o 2 meses. Puedes descongelarlo dejando el recipiente en la nevera la noche anterior y usarlo al dia siguiente para preparar la receta que quieras o simplemente puedes recalentarlo.

¿Con que puedo servir el arroz de coliflor?

El arroz de coliflor se puede utilizar para hacer todo tipo de recetas de arroz o como sustituto del arroz como guarnicion en dietas bajas en hidratos, pero a mi personalmente me gusta incluir hidratos en todas las comidas, por eso prefiero tomarlo como parte de mi racion de verduras.

Por lo general suelo servirlo con algun tipo de proteina vegetal (como legumbres, seitan, tempeh, tofu, etc.) y con alguna fuente de hidratos (como pan, patata, pasta, etc.).

¿Estas buscando mas recetas con coliflor? ¿Has hecho esta receta de arroz de coliflor?

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Nota: Esta entrada fue publicada originalmente en febrero de 2017, pero ha sido republicada con fotos nuevas, instrucciones paso a paso y consejos en octubre de 2019.


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Arroz de Coliflor "Tres Delicias", ¡saludable y fácil ...

Sep 29, 2017 · Hace tiempo que tenía ganas de explicaros cómo hacer arroz de coliflor, sí, sí, de coliflor, no arroz con coliflor, sino un delicioso y saludable arroz hecho con coliflor rallada, que queda a la vista como un rico arroz con el que podemos elaborar sanas recetas como esta que os traemos hoy.. Lo bueno que tiene esta receta y esta forma de cocinar la coliflor, es que vamos …Como hacer Arroz de Coliflor 'Tres Delicias'. Te ensenamos a hacer paso a paso arroz de coliflor, y luego preparamos una saludable receta que te va a gustar.
From: www.pequerecetas.com

Hace tiempo que tenia ganas de explicaros como hacer arroz de coliflor, si, si, de coliflor, no arroz con coliflor, sino un delicioso y saludable arroz hecho con coliflor rallada, que queda a la vista como un rico arroz con el que podemos elaborar sanas recetas como esta que os traemos hoy.

Lo bueno que tiene esta receta y esta forma de cocinar la coliflor, es que vamos a poder introducirla en el menu infantil y familiar casi sin que se den cuenta, porque asi preparada esta riquisima, y no se parece en absoluto al sabor de la coliflor hervida.

Otra ventaja es que nuestra casa no va a oler a coliflor (es una de las cosas que mas me echa para atras cuando pienso en hacerla), porque la coliflor no se hierve, sino que se ralla y se saltea como cualquier arroz frito. Y aqui viene la tercera ventaja, se hace en un pis pas, por lo que vamos a preparar una receta de coliflor facil y rapida en pocos minutos.

Aprovechando que  teniamos en casa Jamon Cocido de ElPozo BienStar, que nos gusta ademas de su sabor, porque no tiene lactosa ni gluten, es reducido en sal, y uno de los jamones cocidos que conozco que menos grasa tiene (1,5g de grasa por 100g de producto), decidimos hacer un arroz frito tres delicias, pero sustituyendo el arroz blanco por arroz de coliflor ¡Viva la vida saludable!

Y no os podeis imaginar que exito tuvo la cena de anoche ¡deliciosa! Os animo a prepararlo con nuestro paso a paso, vereis como conseguis que los ninos coman coliflor sin protestar.

Arroz de coliflor «Tres Delicias»

Ingredientes:

Como hacer arroz de coliflor

Lo primero que tenemos que hacer es preparar nuestro arroz de coliflor, aunque vereis que es muy facil.

Paso 3: Ponemos algo de aceite de oliva en una sarten y salteamos la media cebolla picada muy finamente, hasta que se ponga transparente. Anadimos la coliflor y salteamos junto a la cebolla durante 2 minutos. Salpimentamos y cocinamos en la sarten durante otros 8 minutos aproximadamente, anadiendo ya los ingredientes de vuestra receta, que en nuestro caso va a ser un arroz tres delicias.

Receta de arroz de coliflor «Tres Delicias»

Una vez hemos visto lo basico para preparar nuestro arroz de coliflor, viene la parte mas divertida, que es darle la gracia con los ingredientes.

Y ya tenemos el arroz de coliflor frito «tres delicias» mas rico y saludable del mundo mundial ¿que os ha parecido? ¡Ya nos contareis si lo habeis probado! #ActitudBienStar


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Arroz de coliflor, cómo hacerlo de forma fácil y rápida

Sep 13, 2021 · La coliflor se puede consumir cruda por lo que la elaboración de esta receta es realmente sencilla y rápida de hacer. Si te gusta darle un golpe de calor para comer el arroz de coliflor caliente, basta un par de minutos en la sartén para tenerlo listo, ya no hay excusas para animarse con esta gran alternativa al arroz.Vamos a elaborar un arroz de coliflor de manera facil e inmediata como alternativa mucho mas ligera al arroz tradicional para que disfrutes cuidandote..
From: www.bonviveur.es

El arroz de coliflor es el claro ejemplo de trampantojo culinario, su similitud con el arroz, empleado en cualquier receta, es verdaderamente sorprendente. Su uso esta muy popularizado en dietas de adelgazamiento o bajas en carbohidratos por sus valores nutricionales y su bajo contenido en calorias a diferencia del cereal.

La coliflor se puede consumir cruda por lo que la elaboracion de esta receta es realmente sencilla y rapida de hacer. Si te gusta darle un golpe de calor para comer el arroz de coliflor caliente, basta un par de minutos en la sarten para tenerlo listo, ya no hay excusas para animarse con esta gran alternativa al arroz.

Informacion de la receta Ingredientes del arroz de coliflor para 6 personas Como hacer arroz de coliflor

Lo primero que vamos a hacer sera retirar todas las hojas de la coliflor, cortarla en trozos, yo la he ido separando en tallos, y lavarla para retirar posibles impurezas.

Ya solo nos quedara rallarla para obtener los “granos de arroz”, para ello podemos hacerlo manualmente empleando un rallador de grano medio o bien hacerlo de forma mecanica introduciendo la coliflor troceada en un procesador electrico.

Si quereis cocinarlo basta con echar un poquito de aceite de oliva en la sarten y saltearlo unos minutos, salpimentamos a nuestro gusto y servimos como guarnicion.

Se conserva en perfecto estado 4-5 dias en el frigorifico. Si por el contrario prefieres congelarlo puedes hacerlo guardandolo en un recipiente un maximo de 2 meses. En ambos casos se puede conservar crudo o cocinado.

Resumen facil de preparacion


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“Arroz” de Coliflor a la Mexicana - kiwilimon.com

Para ti que estás cuidando tu figura, te enseñamos una nueva forma de comer un rico arroz hecho de coliflor que te hará sentir muy bien y que además acompaña muy bien cualquier platillo y lo mejor no es nada complicado de preparar.Para ti que estas cuidando tu figura, te ensenamos una nueva forma de comer un rico arroz hecho de coliflor que te hara sentir muy bien y que ademas acompana muy bien cualquier platillo y lo mejor no es nada complicado de preparar..
From: www.kiwilimon.com

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'; nodo.innerHTML = receta; //WA.toDOM('resultado_receta_'+ tipo +'_'+ KL.MP.agregadia).appendChild(nodo); WA.toDOM('mp_tipo_'+ tipo +'_'+ KL.MP.agregadia).appendChild(nodo); nodoReceta = WA.toDOM("mp_tipo_"+ tipo +'_'+ KL.MP.agregadia); if(nodoReceta.innerHTML) WA.toDOM("mp_tipo_icn_"+ tipo +'_'+ KL.MP.agregadia).style.display = 'block'; var nodo2 = WA.toDOM('img_'+ clave ); nodo2.setAttribute("onclick", "mp_resumenReceta('"+ clave +"')"); //nodo2.setAttribute("ontouchstart", "mp_resumenReceta('"+ clave +"')"); } } } } function mpRespuestaAgregaReceta(request) { var resp = JSON.parse(request.responseText); if(resp.estatus == 'OK') { // agregar la receta a la pagina en su respectivo (+) y en el loader if (KL.MP.tipovista == 'dia') KL.MP.loader.solicitarinformacion(KL.MP.fec_ini, KL.MP.fec_fin, rellenaDia, true); else if (KL.MP.tipovista == 'semana') KL.MP.loader.solicitarinformacion(KL.MP.fec_ini, KL.MP.fec_fin, rellenaSemana, true); else if (KL.MP.tipovista == 'mes') KL.MP.loader.solicitarinformacion(KL.MP.fec_ini, KL.MP.fec_fin, rellenaMes, true); } else { fijatitulo('icono_seccion', WA.i18n.getMessage("txtplaneador5")); alerta(resp.mensaje); } } // buscar por palabra function mpBuscaPalabra() { // pon una rueda de buscando... var texto = WA.toDOM('mp-bboxb-input').value; //getRecetasLista var request = WA.Managers.ajax.createRequest('/listeners/getbuscar', 'POST', 'tipo=r', mpRecetasClasificacionRespuesta, false); request.addParameter('f', 2); request.addParameter('ordena', 'masrecomendado'); request.addParameter('q', WA.UTF8.encode(texto)); request.addParameter('pagina', 1); request.addParameter('vista', 'json'); request.send(); } // Permite agregar un ingrediente function agregarIngrediente() { var request = WA.Managers.ajax.createRequest('/listeners/domenuplanner', 'POST', 'modo=agregaringrediente' , recibiringrediente, false); } var mp_clavereceta = null; var mp_dia = null; var diasSemana = null; var mesescortos = null; var diasSemanaCompleto = null; var meses = null; var diascortos = null; var mp_widthday = null; var mp_dia_hoy = null; var id_mp_dia_hoy = null; var mp_posicion_actual = null; var mp_posiciondia_actual = null; var mp_colecciondias = null; var min = null; var max = null; var calendario = null; var bloqueDisplay = null; var flagToolBox = null; var nodoFlag = null; var mpTempClaveReceta = null; var mpTempDiaInsert = null; var tipoCalendarioVista = null; var mp_rango_menor = null; var mp_rango_mayor = null; var mp_rango_offsetDia = null; var diaToken = null; var semanaToken = null; var mesToken = null; var tipoRellenoDia = null; var nodoToolBoxActivo = null; var diaToolBoxActivo = null; var tipoToolBoxActivo = null; var mp_MesInfoObj = null; var mp_getbuscarInfoTmp = null; var redetaDataTmpNode = null; var mp_tipo_icono = null; var mp_dotsTipo = null; var mp_MesesArray = null; function mp_init() { //CDN // Variables de recetas en uso para movelas en el MP //variable global de clave receta, llenada desde la introduccion de la receta. mp_clavereceta = null; //guardamos el dia, para poder enviarlo al servidor cuando el usuario selecciona el tipo mp_dia = null; // Constructor de fechas diasSemana = new Array(WA.i18n.getMessage("loaderdiamin1"),WA.i18n.getMessage("loaderdiamin2"),WA.i18n.getMessage("loaderdiamin3"),WA.i18n.getMessage("loaderdiamin4"),WA.i18n.getMessage("loaderdiamin5"),WA.i18n.getMessage("loaderdiamin6"),WA.i18n.getMessage("loaderdiamin7")); mesescortos = new Array ("01","02","03","04","05","06","07","08","09","10","11","12"); diasSemanaCompleto = new Array(WA.i18n.getMessage("loaderdia1"),WA.i18n.getMessage("loaderdia2"),WA.i18n.getMessage("loaderdia3"),WA.i18n.getMessage("loaderdia4"),WA.i18n.getMessage("loaderdia5"),WA.i18n.getMessage("loaderdia6"),WA.i18n.getMessage("loaderdia7")); meses = new Array ("",WA.i18n.getMessage("loadermes1"),WA.i18n.getMessage("loadermes2"),WA.i18n.getMessage("loadermes3"),WA.i18n.getMessage("loadermes4"),WA.i18n.getMessage("loadermes5"),WA.i18n.getMessage("loadermes6"),WA.i18n.getMessage("loadermes7"),WA.i18n.getMessage("loadermes8"),WA.i18n.getMessage("loadermes9"),WA.i18n.getMessage("loadermes10"),WA.i18n.getMessage("loadermes11"),WA.i18n.getMessage("loadermes12")); diascortos= new Array("00","01","02","03","04","05","06","07","08","09","10","11","12","13","14","15","16","17","18","19","20","21","22","23","24","25","26","27","28","29","30","31"); // Variable que contiene el tamano de un dia. Ajustar si se modifica el CSS del dia. if(KL.device == 'pc') mp_widthday = 90; // si el width del dia es 80, se deja a 90 para el espacio entre cada dia if(KL.device == 'mobile') mp_widthday = 70; // si el width del dia es 60, se deja a 70 para el espacio entre cada dia mp_dia_hoy = new Date(); id_mp_dia_hoy = mp_dia_hoy.getFullYear()+'-'+mesescortos[mp_dia_hoy.getMonth()]+'-'+diascortos[mp_dia_hoy.getDate()]; //guarda la posicion actual para avanzar o retroceder -- pixeles mp_posicion_actual = 0; //guarda la posicion actual para avanzar o retroceder -- offset de dia mp_posiciondia_actual = 0; //variable para incrementar dias futuros mp_colecciondias = {}; //agregamos el valor del ultimo dia min = null; max = null; calendario = false; bloqueDisplay = 'dia'; flagToolBox = 'cerrado'; nodoFlag = undefined; mpTempClaveReceta = null; mpTempDiaInsert = null; tipoCalendarioVista = undefined; mp_rango_menor = 1000000; mp_rango_mayor = -1000000; mp_rango_offsetDia = 1000000; //Variables para display Data diaToken = undefined; semanaToken = undefined; mesToken = undefined; tipoRellenoDia = undefined; nodoToolBoxActivo = undefined; diaToolBoxActivo = undefined; tipoToolBoxActivo = 'dia'; mp_MesInfoObj = new Array(); mp_getbuscarInfoTmp = new Array(); redetaDataTmpNode = new Array(); mp_tipo_icono = new Array ("",WA.i18n.getMessage("txtplaneadortipo1"),WA.i18n.getMessage("txtplaneadortipo2"),WA.i18n.getMessage("txtplaneadortipo3"),WA.i18n.getMessage("txtplaneadortipo4"),WA.i18n.getMessage("txtplaneadortipo5")); mp_dotsTipo= new Array('', '

' ); mp_MesesArray = new Array (WA.i18n.getMessage("loadermes1"), WA.i18n.getMessage("loadermes2"), WA.i18n.getMessage("loadermes3"), WA.i18n.getMessage("loadermes4"), WA.i18n.getMessage("loadermes5"), WA.i18n.getMessage("loadermes6"), WA.i18n.getMessage("loadermes7"), WA.i18n.getMessage("loadermes8"), WA.i18n.getMessage("loadermes9"), WA.i18n.getMessage("loadermes10"), WA.i18n.getMessage("loadermes11"), WA.i18n.getMessage("loadermes12") ); globalwidth = WA.browser.getWindowWidth(); } function mp_offset2date(offset) { return new Date(new Date().getTime() + (24*3600000) * offset); } function mp_offset2string(offset) { var fecha = mp_offset2date(offset); return fecha.getFullYear()+'-'+mesescortos[fecha.getMonth()]+'-'+diascortos[fecha.getDate()]; } // mp_abrirbarra ... function mp_abrirbarra(clavereceta, nohelp, hook) { //if (!cheflogged) // return switchpulldown(null, 'menuplanner'); if (!KL.Modules.client.clientlogged) { KL.Modules.stat.registerEvent('recipe', 'recipe/gologin'); KL.loader.loadPage("/login"); return; } // guardamos la clave de la receta a tratar mp_clavereceta = clavereceta; // cerramos contenedor de tipos si esta abierto mp_cerrarContTipo(); // abrimos la ayuda if (!nohelp) mp_abrirAyuda(); // Ensenamos todo - no es necesario lo pone visible el recipe.js //KL.popup.show("mp_herramientas-flotantes", false, hook); //WA.toDOM("mp_herramientas-flotantes").style.top = '0px'; // creamos la tira de imagenes mp_creaTira(0); mp_verificaprimerdia(); } // mp_cerrarbarra ... function mp_cerrarbarra() { // KL.popup.hide(); // KL.Modules.modal.hide(); // ya no es un popup es un element de la receta... WA.toDOM("menuplanner").remove(); mp_clavereceta = null; } function mp_tipos(e) { // tenemos que saber si la barra esta o no activa para poder llamar esta funcion // EN el caso del planeador, solo esta activa cuando hay una receta if (!mp_clavereceta) return; // cerramos la ayuda para abrir el tipo mp_cerrarAyuda(); if(mp_dia) { if(id_mp_dia_hoy == mp_dia) WA.toDOM('menuplanner-dia|' + mp_dia).className = "menuplanner-dia menuplanner-hoy"; else WA.toDOM('menuplanner-dia|' + mp_dia).className = "menuplanner-dia"; } mp_dia = this.fechadia; var mi_nodo = (WA.browser.getNodeNodeLeft(WA.toDOM('menuplanner-clipping'), WA.toDOM('mp_herramientas-flotantes'))-100); var miposicion = parseInt(this.style.left, 10) + mp_posicion_actual + mi_nodo; // ubicamos el contenedor debajo del dia seleccionado if (miposicion 767) { if(WA.toDOM('menuplanner-dia|' + mp_dia)) WA.toDOM('menuplanner-dia|' + mp_dia).style.backgroundImage = "url(" + KL.cdndomains + "/recetaimagen/"+resp.receta+"/thumb90-"+resp.imagen + ")"; if(WA.toDOM("fondo_" + mp_dia)) WA.toDOM("fondo_" + mp_dia).style.opacity = ".4"; if(WA.toDOM('menuplanner-dia|' + mp_dia)) WA.toDOM('menuplanner-dia|' + mp_dia).style.color = "#fff"; } else {*/ if(WA.toDOM("mp-mob-md-" + mp_dia)) { var div_cont = WA.toDOM("mp-mob-md-" + mp_dia); for(var u = 0; u 767) { if(WA.toDOM('menuplanner-dia|' + mp_dia)) WA.toDOM('menuplanner-dia|' + mp_dia).style.backgroundImage = "url('" + KL.cdndomains + "/img/static/logo-o-90.png')"; if(WA.toDOM("fondo_" + mp_dia)) WA.toDOM("fondo_" + mp_dia).style.opacity = ".4"; if(WA.toDOM('menuplanner-dia|' + mp_dia)) WA.toDOM('menuplanner-dia|' + mp_dia).style.color = "#fff"; } } if(calendario) { var attTemp = WA.toDOM('mp-bloque-dia').getAttribute("view"); if (attTemp == 'mes') addTmpNode(resp.receta, resp.clave); if (bloqueDisplay == 'dia') mpFillMesSemanaDiaCompleto('dia'); if (bloqueDisplay == 'semana') mpFillMesSemanaDiaCompleto('semana'); if (bloqueDisplay == 'mes' && tipoToolBoxActivo == 'mes') mpFillMesSemanaDiaCompleto('mes'); } } else { //fijatitulo('icono_seccion', WA.i18n.getMessage("txtplaneador5")); KL.Modules.modal.notifica(resp.mensaje); } } function confirmaCalendario(id) { if(id == 1) window.location = '/mi-cuenta/planeador-de-menu'; } function getconfirma(id) { if(id == 1) window.location = '/mi-cuenta/planeador-de-menu'; if(id == 2) window.location = '/mi-cuenta/planeador-de-menu/arma-tu-menu'; } function mp_moverReceta() { var clave = WA.toDOM("clave").value; var dia = WA.toDOM("dia").value; var tipo = WA.toDOM("tipo").value; var antesde = WA.toDOM("antesde").value; var err = ""; if(clavereceta == "") err = WA.i18n.getMessage("txtplaneador11"); if(dia == "") err += WA.i18n.getMessage("txtplaneador12"); if(tipo == "") err += WA.i18n.getMessage("txtplaneador13"); if(err) { fijatitulo('icono_seccion', WA.i18n.getMessage("txtplaneador5")); alerta(err); } else WA.Managers.ajax.createRequest('/listeners/domenuplanner', 'POST', 'modo=moverReceta&clave=' + clave +'&dia=' + dia +'&tipo=' + tipo +'&antesde=' + antesde, mp_RespuestamoverReceta, true); } function mp_RespuestamoverReceta(request) { var resp = JSON.parse(request.responseText); if(resp.estatus == 'OK') { } else { fijatitulo('icono_seccion', WA.i18n.getMessage("txtplaneador5")); alerta(resp.mensaje); } } function mp_eliminarReceta() { var clave = WA.toDOM("clave").value; if(clavereceta) WA.Managers.ajax.createRequest('/listeners/domenuplanner', 'POST', 'modo=eliminarReceta&clave=' + clave , mp_RespuestaeliminarReceta, true); else return ; } function mp_RespuestaeliminarReceta(request) { var resp = JSON.parse(request.responseText); if(resp.estatus == 'OK') { } else { fijatitulo('icono_seccion', WA.i18n.getMessage("txtplaneador5")); alerta(resp.mensaje); } } function mp_menuplanner() { var fec_ini_mp = WA.toDOM("fec_ini").value; var fec_fin_mp = WA.toDOM("fec_fin").value; WA.Managers.ajax.createRequest('/listeners/getmenuplanner', 'POST', 'fec_ini=' + fec_ini_mp + '&fec_fin=' + fec_fin_mp , mp_Respuestamenuplanner, true); } function mp_Respuestamenuplanner(request) { var resp = JSON.parse(request.responseText); if(resp.estatus == 'OK') { } else { fijatitulo('icono_seccion', WA.i18n.getMessage("txtplaneador5")); alerta(resp.mensaje); } } function mp_moverizquierda() { var cantidad = mp_calculacantidadcasillas(); var diaantes = mp_offset2date(mp_posiciondia_actual).getDate(); mp_posiciondia_actual -= cantidad[1]; var diadespues = mp_offset2date(mp_posiciondia_actual).getDate(); if (diadespues > diaantes) mp_posiciondia_actual++; mp_posicion_actual += cantidad[1] * mp_widthday; WA.toDOM("menuplanner-tira-imagen").style.left = mp_posicion_actual + 'px'; mp_creaTira(mp_posiciondia_actual); mp_verificaprimerdia(); mp_cerrarContTipo(); } function mp_moverderecha() { var cantidad = mp_calculacantidadcasillas(); var diaantes = mp_offset2date(mp_posiciondia_actual).getDate(); mp_posiciondia_actual += cantidad[1]; var diadespues = mp_offset2date(mp_posiciondia_actual).getDate(); if (diadespues max) { intervalo = [max+1, offsetdias + cantidad[0]]; max = offsetdias + cantidad[0]; } if (intervalo) { //WA.Managers.ajax.createRequest('/listeners/getmenuplanner', 'GET', 'fec_ini='+intervalo[0]+'&fec_fin='+intervalo[1], respuestaGetDias, true); WA.Managers.ajax.createRequest('/listeners/getmenuplanner', 'POST', 'fec_ini='+intervalo[0]+'&fec_fin='+intervalo[1], respuestaGetDias, true); } } function respuestaGetDias(request) { //console.log("respuestaGetDias: ", request.responseText); var resp = JSON.parse(request.responseText); var calendario = false; for(var prop in resp.data) { calendario = true; var objetoDia = resp.data[prop]; var arrayTmp = new Array(); for(var pro in objetoDia) { /*if(globalwidth ' + meses[nom_mes] + ''; WA.toDOM('menuplanner-tira-imagen').appendChild(nodo); tira_dias = '

'+meses[nom_mes]+'

'; } else { tira_dias = ''; } var nodo = WA.createDomNode('div', 'menuplanner-dia|'+id, 'menuplanner-dia'+hoy); nodo.style.left = mp_calculaposiciondia(dia); nodo.onclick = mp_tipos; nodo.innerHTML = "


"; nodo.offsetdia = dia; nodo.fechadia = id; return nodo; } function mp_calculacantidadcasillas() { return [Math.ceil(WA.browser.getNodeWidth(WA.toDOM('menuplanner-clipping')) / mp_widthday), Math.floor(WA.browser.getNodeWidth(WA.toDOM('menuplanner-clipping')) / mp_widthday)]; } function mp_calculaposiciondia(offsetdia, extraoffset) { var today = new Date(); var offsetday = mp_offset2date(offsetdia); var yeartoday = today.getFullYear(); var yearoffsetday = offsetday.getFullYear(); var monthtoday = today.getMonth(); var monthoffsetday = offsetday.getMonth(); var months = (yearoffsetday - yeartoday)*12 + (monthoffsetday - monthtoday); return (mp_widthday * (offsetdia + months) + (extraoffset?extraoffset:0))+'px'; } function mp_movergrupo(p1, p2, p3, p4, p5) { if (p4.substr(0, 15) == 'mp-cont-mes-dia') { // calendario mensual, solo se deposita aqui if (p1 == 'enterzone') WA.toDOM(p4).style.border = '3px solid red'; if (p1 == 'exitzone') WA.toDOM(p4).style.border = ''; } else if (p4.substr(0, 20) == 'mp-cont-dia-completo') { // calendario mensual, dia abajo, se deposita en el tipo de comida, hay que insertar espacio if (p1 == 'enterzone') WA.toDOM(p4).style.border = '3px solid red'; if (p1 == 'exitzone') WA.toDOM(p4).style.border = ''; } else if (p4.substr(0, 18) == 'mp-cont-semana-dia') { // calendario semanal, se deposita en el tipo de comida, hay que insertar espacio if (p1 == 'enterzone') WA.toDOM(p4).style.border = '3px solid red'; if (p1 == 'exitzone') WA.toDOM(p4).style.border = ''; } else if (p4.substr(0, 11) == 'mp-cont-dia') { // calendario diario, se deposita en el tipo de comida, hay que insertar espacio if (p1 == 'enterzone') WA.toDOM(p4).style.border = '3px solid red'; if (p1 == 'exitzone') WA.toDOM(p4).style.border = ''; } else if (p4.substr(0, 6) == 'mp_dia') { // barra de calendario de header, solo se deposita if (p1 == 'enterzone') WA.toDOM(p4).className = 'menuplanner-dia drag'; if (p1 == 'exitzone') WA.toDOM(p4).className = 'menuplanner-dia'; } } function mp_moverzona(p1, p2, p3, p4, p5) { //console.log({'ZONA':1, p1, p2, p3, p4, p5}); return true; } function mp_moverreceta(p1, p2, p3, p4, p5) { if (p1 == 'drop' && p4) { var receta = p3.split("|"); var container = p4.split("|"); if (container[0] == "mp_dia") { mp_clavereceta = receta[1]; mp_tipos.call(WA.toDOM(p4)); return; } // escucar drop sobre mensual, semanal y diario // lo dejamos en el espacio correspondiente y llamamos el JSON para modificar en base de datos alert(WA.i18n.getMessage("txtplaneador14") +' id=' + receta + ' '+ WA.i18n.getMessage("txtplaneador15") +' id=' + container); } // console.log({'RECETA':1, p1, p2, p3, p4, p5}); return true; } function mp_iniciamenu() { l_selected = WA.toDOM("filtro_menus"); mp_buscamenu(l_selected); } function mp_buscamenu(nodo) { var val = nodo.value; // vaciar las recetas actuales del div var nl = WA.toDOM('div_cont_gral_listarecetasmenu').childNodes; var arr = []; for(var i = 0, n; n = nl[i]; ++i) arr.push(n); arr.forEach( function (node) { if (node.className != 'mp_listareceta') return; //WA.Managers.dd.unregisterObject('menuplanner', node ); WA.toDOM('div_cont_gral_listarecetasmenu').removeChild(node); }); WA.toDOM('div_cont_gral_listarecetasmenu').innerHTML = WA.toDOM('div_cont_gral_listarecetasmenu').innerHTML ='

'; WA.Managers.ajax.createRequest('/listeners/getmenuplanner', 'POST', 'orden=recomendadas&menu=' + val, mp_respuestabuscamenu, true); } function mp_respuestabuscamenu(request) { var resp = JSON.parse(request.responseText); if(resp.estatus == 'OK') { //limpiamos el div contenedor, para agregar las recetas nuevas. WA.toDOM('div_cont_gral_listarecetasmenu').innerHTML =''; // construir las nuevas recetas en el div for (var i = 0, l = resp.data.length; i

'; } else { fijatitulo('icono_seccion', WA.i18n.getMessage("txtplaneador5")); alerta(resp.mensaje); } cargaImagenes('postload'); } function getmenudata(request) { menuInfo = WA.JSON.decode(request.responseText); WA.toDOM('menu-data-loading').style.display = 'none'; WA.toDOM('menu-data-opciones').style.display = 'block'; fillMenuInfo(tempID); } function mp_seleccionacolumna(e, id) { var valcolumna = true; for (var i = 1; i


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Arroz de coliflor - Recetas Keto

Apr 30, 2020 · Arroz de coliflor. La coliflor se ha apoderado del mundo culinario en los últimos años dándonos corteza de pizza de coliflor, puré de papas de coliflor y, lo más frecuente, arroz …La coliflor se ha apoderado del mundo culinario en los ultimos anos dandonos corteza de pizza de coliflor, pure de papas de coliflor y, lo mas frecuente,.
From: recetas-keto.com

La coliflor se ha apoderado del mundo culinario en los ultimos anos dandonos corteza de pizza de coliflor, pure de papas de coliflor y, lo mas frecuente, arroz de coliflor. Entonces, ¿la coliflor es realmente tan versatil y realmente puede reemplazar el arroz? La respuesta es absolutamente si.

El truco consiste en cocinarlo el tiempo suficiente para que los «granos» se ablanden, pero no tanto como para que se vuelva blando y, por esa razon, el metodo salteado es ideal para el arroz de coliflor. Es un metodo de coccion rapida y alto calor que da como resultado la mejor textura.

Sirva esto como guarnicion, un plato vegetariano, o agregue un poco de pollo o camarones a la parrilla para una comida saludable y baja en carbohidratos en una sarten.

Receta Arroz de coliflor
Ingredientes
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla (pelada y cortada en cubitos)
  • 2 dientes de ajo (pelados y finamente picados)
  • 1/2 taza de zanahorias (ralladas)
  • 1 pimiento rojo (en juliana)
  • 2 tazas de coliflor
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 2 cucharadas de cebolletas (picadas)
  • Sal y pimienta negra molida (al gusto)
Instrucciones

1. Reune los ingredientes.

2. Para hacer el arroz de coliflor, coloque la mitad de las flores en el tazon de un procesador de alimentos y pulse aproximadamente 20 a 25 veces. Es importante no abarrotar el tazon o, de lo contrario, algunas piezas permaneceran demasiado grandes y otras se convertiran en polvo. Pulse unas cuantas veces, comprobando en el medio, hasta que la coliflor tenga el tamano aproximado de los granos de arroz. Mueve la coliflor a un tazon y repite con la segunda mitad de los floretes.

3. Calienta el aceite de oliva en una sarten grande o en una sarten de hierro fundido. Agregue la cebolla y el pimiento y cocine a fuego medio hasta que este transparente. Agregue el ajo y continue cocinando por un minuto adicional.

4. Agregue las zanahorias y continue cocinando por otro minuto. Agregue la salsa de soya, eleve el fuego a alto y agregue la coliflor con arroz.

5. Saltee durante un par de minutos hasta que la coliflor se caliente. Comenzara a suavizarse levemente, pero no se suavizara demasiado.

6. Empuje las verduras a los lados de la sarten, haciendo un pozo en el centro. Rompe el huevo y bate hasta que el huevo revuelva y se distribuya por toda la mezcla de vegetales.

7. Sazone con pimienta negra y sal, si es necesario. Agregue las cebolletas y sirva caliente.


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Arroz de coliflor: receta fácil y saludable👌 - Periodista ...

Aug 23, 2020 · Arroz de coliflor con ajo y limón. El arroz de coliflor es perfecto para acompañar, carne, pescado o para tomar solo. Absorbe el sabor de cualquier salsa o condimento que le pongas.Si preparas ... ¿Por que vale la pena probar el arroz de coliflor? Por tres razones: es una receta facil, barata. (una coliflor mediana cuesta entre 1.89-2 E), y ademas saludable. Cien gramos de arroz tiene 381 calorias, mientras que la misma cantidad de coliflor solo 27 calorias, es decir casi 15 veces menos. La coliflor aporta fibra, […].
From: www.periodistadigital.com

 ¿Por que vale la pena probar el arroz de coliflor?

Por tres razones: es una receta facil, barata. (una coliflor mediana cuesta entre 1.89-2 E), y ademas saludable.

Cien gramos de arroz tiene 381 calorias, mientras que la misma cantidad de coliflor solo 27 calorias, es decir casi 15 veces menos.

La coliflor aporta fibra, vitamina C, acido folico y potasio, es apta para dietas bajas carbohidratos, para veganos, o para dietas hipocaloricas. En Periodista Digital te contamos como preparar arroz de coliflor.

Arroz de coliflor con ajo y limon

El arroz de coliflor es perfecto para acompanar, carne, pescado o para tomar solo.

Absorbe el sabor de  cualquier salsa o condimento que le pongas. Si preparas un lomo al horno o pollo y prefieres una guarnicion ligera, (en lugar de patatas), puedes preparar este arroz de coliflor.

Ingredientes

Utensilios

Preparacion Tambien te puede interesar Coliflor al horno receta facil

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Receta de arroz de coliflor | Mundo Keto

¿Te encanta comer un arrocito con gambas o un arroz con pollo? Pues con el arroz de coliflor, tan bajo en carbohidratos, podrás hacerlo sin remordimientos. La coliflor es un ingrediente ideal en la dieta keto, ya que es casi toda agua y tiene muy pocas calorías y carbohidratos. Ingredientes: Para 6 raciones. 1/2 coliflor; 1 cucharita salPrepara esta receta de arroz de coliflor y disfrutalo sin remordimiento 🍚.
From: mundoketo.com

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¿Te encanta comer un arrocito con gambas o un arroz con pollo? Pues con el arroz de coliflor, tan bajo en carbohidratos, podras hacerlo sin remordimientos.

La coliflor es un ingrediente ideal en la dieta keto, ya que es casi toda agua y tiene muy pocas calorias y carbohidratos.

Ingredientes:

Para 6 raciones.

Instrucciones:

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Arroz de coliflor - Recetas sanas y fáciles en Cocinando ...

Aug 17, 2018 · Vamos con la receta del arroz de coliflor. Ya veréis como es una receta muy sencilla, pero muy versátil. ¡A disfrutar de las verduras! 😉. Es verdad que la coliflor es una de …Vamos con la receta del arroz de coliflor. Ya vereis como es una receta muy sencilla, pero muy versatil. ¡A disfrutar de las verduras! ;).
From: cocinandoconciencias.com

Vamos con la receta del arroz de coliflor. Ya vereis como es una receta muy sencilla, pero muy versatil. ¡A disfrutar de las verduras! 😉

Es verdad que la coliflor es una de esas verduras que no despierta pasiones. Y encima si la cueces, te deja toda la casa con un olor insoportable. Pero hay mil formas de cocinar la coliflor. Y una de ellas es este rico arroz de coliflor. Ademas, como apenas la saltearemos un poco y cocinaremos por unos 5 minutos o menos, no tendremos el problema del olor 😉

¿Vamos con la receta?

Nota: esta receta es la actualizacion del video que hice en YouTube.

Como habeis visto en el video, es una receta muy facil. Nada complicada. Ademas, con tan solo media coliflor hemos hecho comida para toda la semana. Tambien podeis congelar y guardar para otra ocasion.

Y por supuesto, esta receta es muy saludable. Os he hablado mucho sobre la importancia de comer mas frutas y verduras. Y este arroz de coliflor es una manera diferente de comer una buena cantidad de vegetales en nuestro dia a dia. Ademas, a vuestros hijos les encantara. Muchas veces es de vital importancia cocinar los alimentos de distinta manera para que a la gente le guste. Es asi. Pero funciona 😀

Yo, en la receta he anadido perejil y cilantro. Pero podeis usar las especias que mas os gusten. ¿Que tal albahaca y oregano? ¿o curry y jengibre? ¡Imaginacion al poder!

Podeis tambien usar este arroz de coliflor como acompanamiento, como plato principal anadiendo un huevo a la plancha, cocido, escalfado (huevos en todas sus variedades); o un poco de queso curado rallado. ¡Riquisimo! Es muy versatil, ya os lo habia dicho 😉

¡Muchas gracias por todo!

Por ultimo, te animo a que eches un vistazo al nuevo servicio de menus saludables que sacaremos en septiembre. ¡Quizas te interesa! 😉

Como siempre,

¡Nos vemos en el mercado!


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Colirroz, receta de arroz de coliflor saludable que te ...

Feb 03, 2021 · Una receta sana sustituir el arroz por la coliflor y preparar el plato tres delicias al más puro estilo chino de una forma saludable y ligera que enamorará a todos en casa. 3 …Una receta sana sustituir el arroz por la coliflor y preparar el plato tres delicias al mas puro estilo chino de una forma saludable y ligera que enamorara a todos en casa..
Keyword: Coliflor, Tortilla, Huevo, Guisantes, Zanahoria, Jengibre, Dieta vegetariana, Vegetales, Cocina Asiática, Recetas
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En Espana todavia tenemos que descubrir los beneficios del consumo de coliflor mas alla del pure de coliflor. Existen infinidad de recetas donde podemos sustituir los hidratos de carbono por la coliflor, mucho mas saludable. Por ejemplo tenemos esta deliciosa pizza con base de coliflor, este cuscus de coliflor o incluso esta especie de lasana de coliflor.

Muchas veces cuando estamos a dieta nos cuesta sudor y lagrimas encontrar recetas saludables y nutritivas, pero que a la vez esten buenisimas. Quizas ese sea el error por el que se fracasa antes de empezar en esas dietas salvadoras.

La clave es una comida equilibrada, que este llena de sabor, y lo mas importante con la que no se pase hombre. La receta de hoy es un buen ejemplo de ello: el colirroz, es decir, el tipico tres delicias en la que sustituimos el arroz por coliflor y que nos abre un abanico enorme de posibilidades tratando asi este vegetal. Una receta saludable perfecta para ayudarnos a adelgazar.

Y ojo porque ademas viene con opcion vegetariana e incluso vegana. Aunque en esta ocasion, le hemos anadido un trocito de panceta iberica fresca para hacerlo mas espanol, perfectamente puede suprimirse o sustituirse por heura, tofu o seitan.

Propiedades nutricionales de la coliflor

Y como decia, el punto mas divergente es que no lleva arroz, sino un producto cien por cien de temporada como es la coliflor, super beneficioso para la salud y que deberia estar presente en casi todas las dietas.

Por sus buenas propiedades nutricionales, hace anos que esta verdura ha estado en el punto de mira de cientificos que han desarrollado numerosos estudios para conocer a fondo sus propiedades.

La coliflor es un alimento con un perfil nutricional muy completo, ya que posee muy pocas calorias pero contiene gran parte de las vitaminas y minerales que nuestro organismo necesita a diario.

Otro de los beneficios de la coliflor es que contiene 3 g de fibra por cada 100 g de verdura cruda, lo que supone el 10% de nuestras necesidades diarias.

Al igual que otras verduras de la misma familia, la coliflor tiene gran cantidad de glucosinolatos e isotiocianatos, dos antioxidantes que podrian ayudar a detener el crecimiento de las celulas cancerigenas (Razis, 2013).

Pero lo que posiblemente os interese mas, la coliflor tiene unas cuantas propiedades que la hacen un alimento idoneo para dietas de control de peso. Para empezar, solo aporta 25 kcal por cada 100 g, por lo que te puedes servir una racion abundante sin miedo a pasarte de la raya. Tambien contiene fibra, que ayuda a la digestion y a la sensacion de saciedad, evitando que nos apetezca comer otras cosas a lo largo del dia. Tiene un gran contenido en agua (casi el 92 %) y el consumo de alimentos bajos en calorias y ricos en agua esta correlacionado con la perdida de peso (Stelmach-Mardas, 2016).

Por cada 100 gramos de coliflor:

Bien, sabemos que no tiene un olor muy deseado cuando se cuece de mas, pero hay vida mas alla de embadurnarla con bechamel, no dejes de echar un vistazo a estas 13 recetas con coliflor y un truco que te va a hacer amarla. Hace poco publicamos la coliflor Wellington que es una muestra clara de las infinitas maneras que existen de cocinar este vegetal, permitanme que lo diga, tan maravilloso. Los ninos la querran asi, ya vereis.

Raro es que no se conozca la preparacion “tres delicias”, pues ademas de arroces, se pueden preparar tallarines o cualquier otra cosa que guste como por ejemplo, unos fideos de calabacin; pero la gracia de cosas asi es que se le pueda anadir todo lo que tengamos por la nevera y nos apetezca utilizar.

En esta ocasion, ademas de las mencionadas coliflor y panceta, solo se ha anadido guisantes (poco a poco brotan de las matas y nos ensenan su color verde esmeralda), un poquito de ajo, zanahoria, bastante jengibre y una tortilla francesa bien jugosa.

Pero en temas de condimentar coliflores o cualesquiera otros alimentos en forma de “tres delicias”, ancha es Castilla. Literalmente, aqui tiene cabida todo lo que de el huerto (y la nevera) en la estacion determinada. Asi que ya saben, a comer sano y a jugar con la comida se ha dicho.

Receta de coliarroz Paso 1

Partir la coliflor por la mitad, quitar el tallo y separar los ramilletes pequenos (si se tiene un procesador o un robot de cocina, triturarlo, pero si no habria que ahorrarse este paso y rallarla finamente). Pasar por el procesador hasta que, literalmente, parezca arroz. Cuidado con no triturar de mas para que no se forme una pasta. Reservar.

Paso 2

Pelar y picar en cuadrados muy pequenos el ajo y el jengibre. Tambien pelar y cortar en cuadrados algo mas grandes la zanahoria. Hacer lo propio con la panceta fresca y disponer todos los ingredientes a mano.

Paso 3

En la sarten o wok que vayamos a preparar nuestra coliflor tres delicias, anadir una cucharada de aceite y hacer una tortilla francesa con los dos huevos: batir los huevos y anadir sal y pimienta; cuando la sarten eche humo, retirar del fuego bajando la temperatura y agregar los huevos batidos. Mezclar todo y, poco a poco, ir formando la tortilla. Sacar de la sarten, cortar en tiras y reservar.

Paso 4

En la misma sarten, con el fuego medio, anadir un poco de aceite de oliva y sofreir el ajo y el jengibre bien picado. Pasados un par de minutos, agregar la zanahoria y la panceta iberica fresca. Volver a cocinar 1 minuto mas e incorporar los guisantes.

Paso 5

Cuando todo este ya ligeramente tierno (nos interesa el punto en su punto), subir el fuego, anadir la coliflor e integrar todo muy bien haciendo un salteado de 2-3 minutos a fuego animado sin parar de remover. Para terminar, ajustar la sal y mezclar con la tortilla terminada.


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Arroz Chino De Coliflor - Cocinar y Gozar

La coliflor se pica finamente usando el procesador o la Thermomix hasta que quede del tamaño de arroz. También se puede usar el rallador del queso. En un sartén se calienta el aceite y se agrega la zanahoria, el pimiento, la cebolla y el jengibre para acitronar las verduras. Se agrega la coliflor y se deja cocinar 2 minutos más.Este “arroz” es de mentiritas, pues no tiene nada de carbohidratos aunque si mucho sabor. Te sorprendera esta rica combinacion hecha con coliflor, de verdad que hasta parece el verdadero arroz frito. Pruebalo y te encantara.
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Receta de Arroz de Coliflor Mexicano | QueRicaVida.com

Hace unos dias decidi probar algo distinto: un arroz de coliflor mexicano. Recuerdo que mi mama nos preparaba mucho la coliflor al vapor cubierta de salsa de jitomate y queso cuando era nina. Asi que inspirada en este platillo y buscando un rico sustituto al arroz tradicional mexicano me anime a prepararlo. Y que sorpresa me lleve. El arroz de coliflor es ligero y crujiente y aunado a los sabores tradicionales mexicanos crea una guarnicion a la altura de cualquier otra. El arroz de coliflor ha ganado popularidad ultimamente porque es bueno para ti, muy versatil y se hace en minutos. ¡Pruebalo!.
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Arroz de Coliflor | PropósitoVerde | Opcion mas saludable

Ya listo el arroz de coliflor, corta en cuadritos pequeños la cebolla. Coloca una cucharadita de aceite en un sartén grande y con profundidad y saltea la cebolla hasta que este a penas doradita. Coloca el coliflor junto a la cebolla. Agrega la sal y especias y sigue cocinando a fuego medio por 5 …El coliflor tiene fantasticos beneficios para la salud, vitaminas, propiedades antiinflamatorias ayuda a la digestion y desintoxica el cuerpo..
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