bebidas hawaianas

No se si las podemos considerar bebidas hawaianas tipicas, pero ya me entiendes, si las tendremos en cuenta en el caso de que vayamos a hacer una fiesta hawaiana para ninos. Tambien, la mayoria de las veces, siempre tendremos gente o invitados que no puedan beber alcohol, bien por que no beben o bien porque tengan que conducir, etc… En cualquier caso, nosotros te vamos a ensenar 3 bebidas sin alcohol tipicas de las fiestas hawaianas.

Por supuesto, en el siguiente post haremos una recopilacion de los mejores cocteles hawaianos o cocteles tiki, eso si, esta vez con todo lo necesario para petar la fiesta… el alcohol!!! Es broma, pero ya sabes que no todo el mundo es como tu, hay gente timida que le hace falta un «empujoncito controlado» para molar. A ti te sale natural, te pones tu camisa, sombrero de paja, banador y chanclas havaianas coctel en mano y a ya no te para nadie, pero a los demas les concederemos un tiempo prudencial de aprendizaje. ;p

Con esta seccion pretendemos que sorprendas a tus invitados a traves del gusto, olfato y vista. Color, olor y sabor que haran de tu fiesta hawaiana algo diferente y personalizado. Sorprendelos con estas ricas bebidas hawaianas sin alcohol.

La Pina colada sin alcohol es una adaptacion de la bebida apta para toda la familia. Es uno de los cocteles con mas fama y mejor valorados por su unico y exquisito sabor. Es la tipica bebida refrescante con la que no defraudaras en tu fiesta hawaiana.

80 gramos de pina

150 ml de leche de coco

2 cucharadas soperas de leche en polvo

1 cucharada sopera de azucar

Unos cubitos de hielo

Pala la elaboracion de la pina colada sin alcohol deberemos llevar la pina pelada en trozos grandes con un poco de agua a la batidora de cocteles o batidora americana (si no tienes puedes usar una batidora normal y perder un poco mas de tiempo). Le anades la leche de coco semicongelada y lo licuas todo durante dos minutos hasta que obtengas una textura deseada y homogenea.

A continuacion anade la leche el polvo, el azucar y el hielo para que la bebida se ponga mas espesa y volveremos a licuar. Decoramos con un trocito de pina y una sombrilla bonita y ya la tienes lista para servir!!!

Con el tipico Mai Tai tambien vamos a hacer una pequena adaptacion y no solo porque no lleve alcohol. En este caso vamos a hacer un Mai Tai sin alcohol de mango. Para elaborar esta bebida «hawaiana» necesitas:

4 cl de pure de mango

2 cl de zumo de lima

2 cl de zumo de naranja

3 cl de soda

2 cubitos de hielo

1 taza y media de hielo picado

15 cl de granadina

1 hojas de hierbabuena

Trituraremos la pulpa del mango hasta hacer un pure fino. Luego ponemos los cubitos de hielo en una coctelera y mezclamos el pure de mango con el zumo de naranja y lima agitandolos muy bien para que se mezclen y enfrien. Anade la soda y mezclala sin agitar.

Ponemos el hielo picado en nuestro vaso de coctel, anadimos la granadina y lo  rellenamos con la mezcla que nos ha quedado (solo la mezcla, sin el hielo). Ya solo nos queda decorar a nuestro gusto (que es bastante y muy bueno) y servir. Y me preguntaras, y la hierbabuena para que sirve??? Bien visto, pues para eso, para que lo decores. Eso si, vale la menta o cualquier hierba que te guste, aunque la menta o la hierbabuena son las que mejor le van a esta bebida.

Hecho!!! A disfrutar con toda la familia de una bebida saludable, refrescante y sin alcohol.

El Twist hawaiano o Hawaiian Twist no es exactamente un coctel, es mas bien un batido o zumo de frutas y es muy sencillo de preparar. Con esta propuesta acabamos de darle variedad a nuestra fiesta hasta en el color de la bebida. Pina, mango y platano, tres frutas de lo mas tropical y variado para no dejar a nadie indiferente.

1 platano pequeno

200 ml de zumo de pina

45 ml de bebida de coco

1 cucharada de azucar

100 ml de agua

Para su preparacion te lo ponemos facil. Licua todos los ingredientes hasta conseguir una consistencia cremosa.

Y si todavia no habias sorprendido bastante a tus invitados, aqui te dejamos unos vasos en los que servir tus cocteles que acabaran de darle el toque especial que buscas para hacer de tu fiesta hawaiana una fiesta diferente y llena de detalles para recordar.

Como ya hemos dicho antes, estas no son bebidas hawaianas tipicas, ni con alcohol ni sin alcohol, son bebidas tipicas para preparar en tu fiesta hawaiana, ya sea para ninos o para mayores abstemios. Bebidas hawaianas tipicas como el Mai Tai, el Blue Hawaii o el Aku Aku las explicaremos en este otro articulo de cocteleria Tiki para no hacer este muy largo y diferenciar un poquito las bebidas con y sin alcohol.

En ambos casos recopilamos informacion de sitios especializados en cocteleria hawaiana y sin alcohol y escogemos los que mas nos gustan y los que nosotros preparariamos nuestra fiesta hawaiana.

Pruebalos y nos cuentas!!!

Ya tienes tu fiesta hawaiana planificada con la decoracion como quieres y los platillos perfectos para acompanar el evento, sin embargo, tienes ganas de ofrecerle a tus invitados tragos diferentes a los que estan acostumbrados a tomar en absolutamente todas las otras fiestas.

Porque si, si bien es cierto que un buen whisky de las rocas no se vence nunca, una fiesta hawaiana es la ocasion perfecta para divertirte y experimentar con otros tragos y cocteles deliciosos, refrescantes y sobre todo diferentes -si nos vamos a meter en el juego, vamos a hacerlo completamente-.

Ya hicimos un post sobrelos mejores snacks para incorporar al catering de tu fiesta hawaiana, ahora toca fijar las luces a los tragos que tambien forman parte importante del evento.

Aqui te daremos las recetas de 5 tragos que no pueden faltar en tu fiesta hawaiana y que seguro seran amados por todos:

Ingredientes:

Preparacion:

Verter en una batidora todos los ingredientes a excepcion de las rodajas de pina y cerezas. Bate hasta que consigas una consistencia bastante homogenea. Del licor te damos la medida estandar, pero realmente recuerda preguntar siempre a los invitados pues algunos los prefieren mas fuertes que otros. Ya para finalizar decora con un trozo de pina y una cereza y ¡listo para disfrutar! Si quieres ponerte mas creativo, incluso puedes servirla en una pina hueca.

Ingredientes:

Preparacion:

Incorpora todos los ingredientes a excepcion de los destinados para decorar en la licuadora y bate hasta conseguir una mezcla bastante suave y espesa. Sirve en una copa cuyo borde este decorado con granadina y azucar. ¡Listo!

Ingredientes:

Preparacion:

Bate todos los ingredientes para que obtengas una limonada frappe (de nuevo, a excepcion de los ingredientes para decorar la bebida). Es una limonada comun y corriente, con la particularidad de que anadiras granadina para aportar un sabor diferente y tambien potenciar su color. Ya luego puedes servirla en vasos decorados con las frutas que estes utilizando en el festin de tu luau. Esta es la bebida perfecta para las personas que no quieren tomar alcohol y para los ninos.

Ingredientes:

Preparacion:

Unir los ingredientes en un mezclador de tragos o donde tu prefieras, el truco esta en que todo quede bien integrado. Se sirve en una copa para margaritas, decorada en los bordes con limon y el polvo li King mui o la sal si se te dificulta mucho obtenerlo. Este trago es delicioso, y el jarabe de maracuya aporta el sabor tropical que necesita una fiesta hawaiana.

Ingredientes:

Preparacion:

Mezclar todo en la batidora hasta que no queden pedazos de hielo, debes obtener una mezcla homogenea que se asemeja a un frappe de frutas. Decora tu vaso con la fruta que desees y que sientas que le vaya bien a la maracuya. La ventaja de los daiquiris es que puedes hacerla con casi cualquier fruta que utilizarias para tu fiesta hawaiana: pina, sandia, fresas, etc.

Ingredientes:

Preparacion:

Como ves, es un Martini bastante exotico y refrescante. La manera de prepararlo es la misma, mezclando en un recipiente con hielos el voda y el jarabe de maracuya y pina al gusto (si lo quieren mas suave se anade mas jarabe, por el contrario, se anade menos). Sirvelo en una copa especial para martinis, decora con un trozo de pina o de coco y lista tu bebida.

Estas son tan solo algunas ideas de las bebidas que con pocos ingredientes podras ofrecer en tu fiesta hawaiana. Puedes dar por hecho que te lloveran piropos por el servicio.

Playas arenosas, aguas de cielo azul, palmeras, volcanes increibles y atardeceres gloriosos son algunas de las cosas que probablemente te vienen a la mente cuando piensas en Hawaii, pero un bello entorno natural no es todo lo que se puede disfrutar en este paraiso terrestre, ya que este grupo de islas es tambien el hogar de personas con una cultura rica y diversa. La cultura y las tradiciones de Hawaii son en realidad reflejos de la belleza innata de la tierra.

Las elegantes danzas hawaianas, los cantos significativos y religiosos, y las diversas e interesantes formas de arte parecen haber sido creadas con un solo proposito, que es el de servir como instrumentos a traves de los cuales se expresa la belleza y el misterio del lugar.

La religion tradicional de los hawaianos nativos, esencialmente una forma de adoracion a la naturaleza, fue abolida por Kamehameha II en 1819. Los primeros misioneros cristianos, que eran miembros de las iglesias congregacional y presbiteriana, llegaron de Nueva Inglaterra en 1820. En pocos anos, muchos de los islenos se habian convertido al cristianismo por estos misioneros protestantes, los primeros sacerdotes catolicos llegaron de Francia en 1827.

Tambien entre los primeros misioneros estaban los seguidores de la Iglesia de Jesucristo de los Santos de los Ultimos Dias, o mormones, que llegaron de California en 1850. La Iglesia Protestante Episcopal fue establecida en 1862. Durante la segunda mitad del siglo XIX, los inmigrantes introdujeron el budismo, el sintoismo y otras religiones asiaticas.

La mayoria de los residentes de Hawaii ahora pertenecen a denominaciones de la fe cristiana, pero casi todas las principales religiones del mundo estan representadas en el estado, el grupo religioso mas grande es la Iglesia Catolica Romana. El budismo, representado por varias sectas, tambien tiene un gran numero de seguidores, las denominaciones protestantes representadas en Hawaii incluyen a los mormones, congregacionalistas, metodistas, bautistas, episcopales protestantes y adventistas del septimo dia. Hay una pequena congregacion judia en Honolulu.

A pesar de la diversidad de culturas religiosas en el pais, casi la mitad de la poblacion hawaiana no esta afiliada a ningun grupo religioso. Hoy, agnosticos, ateos, humanistas e irreligiosos se han apoderado del pais a raiz de la opresion religiosa en el mundo, la perdida de la fe en los dioses antiguos, junto con la inmensa influencia de los Estados Unidos y los estilos de vida europeos, y los ardientes intereses en aprender a leer y escribir llevaron a la adopcion del cristianismo por parte de muchos hawaianos nativos.

La importancia de Hawaii y una base para todas las ramas militares del ejercito de los EE.UU. conduce a la entrada y salida continua de personal militar y sus dependientes dentro y fuera de Hawaii, influyendo asi en la afiliacion religiosa de la poblacion. Ademas, incluso con los diversos grupos religiosos, una gran mayoria de la poblacion nativa hawaiana sigue practicando las religiones polinesias como una co-religion.

Hawaii es un destino de ensueno con muchos puntos de referencia y actividades fascinantes para alimentar el motor del turismo. Sin embargo, el archipielago alberga una variedad de festivales increibles, sin duda, los Festivales de Aloha son los mas destacados de todas las islas, mostrando todo lo que hace que la cultura hawaiana sea unica.

Considerado "los Juegos Olimpicos de Hula", este festival anual en abril es una celebracion de una semana de duracion del hula hawaiano, celebrado en el Estadio Edith Kanakaole, el festival trae a Hilo a los aficionados a la danza de todos los rincones del mundo.

Fundado en 1963, el esperado evento lleva el nombre del ultimo rey de Hawai, Kalakaua, apodado "El Monarca del Merrie", que contribuyo al resurgimiento artistico del hula, pero no es solo una competicion: Igual de grande es el sorteo del hoolaulea (desfile y celebracion publica), la feria de artesania hawaiana y los espectaculos de musica en vivo, todo ello antes de las tres noches de competicion de hula.

Es la celebracion cultural hawaiana mas grande de los Estados Unidos, y dura un mes, lo que sin duda hace que sea un evento para el que vale la pena viajar. Creados en 1946 "para fomentar el espiritu aloha a traves de la perpetuacion de la cultura hawaiana y la celebracion de las diversas costumbres y tradiciones de Hawaii", los Festivales de Aloha comenzaron como la "Semana Aloha" en Oahu, pero con el tiempo se convirtieron en una tradicion en todo el estado, con cada isla hawaiana organizando eventos gratuitos que giraban en torno a su historia y cultura unicas.

La celebracion de Oahu es la mas grande de todas, con gente de todas las islas reunida a lo largo de la bulliciosa Avenida Kalakaua de Waikiki para un gran hoolaulea (21 de septiembre) con tiendas de comida, juegos y entretenimiento local en vivo. Una semana despues, el colorido desfile floral por la Avenida Kalakaua (28 de septiembre) muestra una procesion de jinetes de pau con flores, bandas de musica y elaboradas carrozas cubiertas de flores hawaianas.

Cada 11 de junio, los eventos en todas las islas celebran al Rey Kamehameha el Grande. Algunas de las festividades que veras en este dia festivo son los desfiles de lei, las fiestas de la cuadra y los espectaculos de hula.

En el centro de Honolulu, miles de personas acuden a la ceremonia de drapeado de la estatua del Rey Kamehameha en Aliiolani Hale, donde los brazos de la estatua de 15 pies estan cubiertos con cientos de pies de flores frescas. En la ciudad natal del rey Kamehameha de Kohala, en la isla de Hawaii, tambien hay un lei draping, seguido de un desfile de flores y hoolaulea.

En el mercado anual mas grande y diverso de productos hechos en la isla de Hawaii, encontraras de todo, desde el kitsch tropical coleccionable tiki hasta muebles modernos costeros de moda, desde fotografia de arte y joyeria hasta productos para el bano y el cuerpo, alimentos y condimentos gourmet.

No es ningun secreto que debido a que el suelo de Hawaii es rico y volcanico, es perfecto para el cultivo de cafe. A traves de los anos, Hawaii se ha hecho famoso por crear algunas de las mejores variedades de cafe del mundo, con el incomparable cafe Kona tomando su lugar en la lista.

Dado que el cafe Kona no es cosechado por maquinas (a diferencia de la mayoria de los otros cafes), las fincas suelen ser pequenas, pintorescas y de propiedad exclusiva de las familias. Por ello, el Festival del Cafe de Kona, que se celebra en noviembre, adquiere su calida reputacion de ciudad natal, donde se celebran multitud de eventos tanto para los productores de cafe como para los aficionados al cafe.

Desde concursos de "catacion" que clasifican el mejor cafe producido del ano, hasta concursos de "seleccion rapida" y talleres de cocina, este festival seguro que le dejara mas que satisfecho.

Celebrado en Kapalua en Maui durante el mes de julio, el Festival del Vino y la Comida es perfecto para todos los conocedores de la comida y el vino. El evento ofrece exhibiciones culinarias unicas, asi como talleres intimos con chefs y artesanos de renombre mundial, tambien grandes sesiones de degustacion, en las que se invita a todos a degustar comidas y bebidas a su antojo.

El Barrio Chino de Hawaii esta situado en Oahu, que se considera el hogar de una gran poblacion asiatico-americana, puedes encontrar tiendas de segunda mano, lugares de moda, cafes, bares, clubes, museos, galerias e incluso templos budistas.

Durante el Ano Nuevo Chino en febrero, esta ciudad cobra vida con una amplia variedad de eventos para celebrar la cultura china. Comenzando con la famosa Danza del Leon y continuando con otros eventos inolvidables (conciertos, desfiles, fuegos artificiales y ferias de arte), esta ocasion es una visita obligada para cualquier persona que se encuentre en la zona.

Entre los meses de noviembre y mayo, cientos de ballenas jorobadas migran a las aguas alrededor de Hawaii, debido a las condiciones calidas y poco profundas, se encuentran entre las islas de Maui y Lanai, donde es ideal para que las ballenas se aparejen y den a luz. Por eso, se puede decir que estas ballenas son practicamente famosas en Hawaii.

Hay veces en que los vehiculos dejan de moverse porque la vista de estas ballenas es simplemente tan bella y pacifica. Por esta razon, toneladas de artistas vienen a la isla para observarlas y crear sus propias obras de arte inspiradas en las ballenas y el oceano. Del mismo modo, los musicos y las tropas Hula actuan regularmente, mientras que los naturalistas dan charlas gratuitas sobre la vida de las ballenas jorobadas.

Como el clima tropical es todo menos oscuro y con aire acondicionado, el Festival de Cine de Maui que se celebra en junio no es una excepcion. En lugar de ir a las salas de cine, puede simplemente quedarse al aire libre para disfrutar de las peliculas que se proyectan en lugares como la playa de Wailea y el Club de Golf, asi como en el Cine Celestial.

Tambien puede hacer un recorrido por el hermoso cielo nocturno, donde un astrologo explica el significado de cada estrella. Ademas de todo esto, el festival tambien incluye charlas de arte sobre el arte de hacer cine, asi como actuaciones musicales y de danza inspiradas en las propias peliculas.

La combinacion de culturas etnicas de Hawaii lo convierte en un lugar verdaderamente vibrante y fascinante. Muchos de los islenos se han aferrado a las tradiciones de sus paises de origen, que trajeron a las islas de Hawaii desde diversos paises. De hecho, una visita al Barrio Chino de Honolulu o a una casa de te japonesa puede dar la sensacion de que has entrado en un pais asiatico.

Ademas, a lo largo de los anos, muchos de los inmigrantes del estado se han casado con inmigrantes de otros paises, asi como con hawaianos nativos, creando una maravillosa mezcla de herencia y cultura.

La costumbre dicta que un lei debe ser ofrecido amablemente con un beso y retirado solo en privado, se considera descortes quitar un lei una vez que es aceptado en vista de alguien, pero especialmente en vista de la(s) persona(s) que te lo dio o dieron.

Los disenos de Lei se limitan a la imaginacion y van desde la simple orquidea comun de una hebra o tuberosa presentada como una delicia especial, hasta las que llegan en avion o barco, pasando por las mas elaboradas o raras, dependiendo de lo importante que sea la ocasion.

La tradicion requiere que las oraciones y las ofrendas de comida se hagan a los dioses del bosque antes, durante y despues de que el arbol sea sacado del bosque. Los protocolos culturales determinan exactamente como se talaria el arbol para una canoa.

Muchos diran que uno de los logros mas notables del Hawaiano Nativo tendria que ser la canoa hawaiana, reconocida por su fina artesania y diseno basado en el vasto conocimiento del mar del Hawaiano Nativo. Sin la canoa, el Hawaii que amamos y conocemos hoy no seria el mismo. La canoa era una posesion inmensamente valiosa, ya que era el unico medio de transporte para viajar a otras tierras, hacer mandados y pescar en alta mar. Para los reyes y jefes, la construccion de canoas tambien era un medio para mostrar la fuerza de los ejercitos de las islas.

Otro icono hawaiano es el hula, es una imagen de caderas que se balancean, manos elegantes y trajes coloridos. El hula ha evolucionado a lo largo de los anos de una actividad exclusiva para hombres y con fines religiosos a las danzas contemporaneas de hoy, donde tanto hombres como mujeres bailan por diversion, expresion y disfrute. El hula tiene hoy en dia dos formas principales, el antiguo o hula kahiko y el moderno o hula auana.

Hula kahiko es acompanado en el idioma hawaiano junto con tambores y otros instrumentos de percusion. El hula kahiko se realiza para contar cuentos o con fines religiosos y ceremoniales.

Los bailarines estan adornados con telas de corteza, fibras de coco y hierbas nativas, plantas y helechos.

La musica de Hawaii es un reflejo de lo que es Hawaii, un crisol de diferentes culturas, las canciones modernas son en realidad una mezcla de influencias antiguas. Las canciones hawaianas son solo otra forma de arte a traves de la cual la gente adora la naturaleza. Las letras de las canciones locales son generalmente sobre los lugares de Hawaii y otras cosas relacionadas con la forma de vida hawaiana.

La musica antigua es de naturaleza religiosa. Basicamente, se compone de cantos acompanados de instrumentos musicales, debido a que Hawaii carece de metales y minerales excepto la lava, la gente hizo uso de los abundantes materiales a su alrededor, esta es la razon por la cual los primeros instrumentos musicales de los hawaianos fueron hechos principalmente de plantas, conchas y arboles.

Entre los instrumentos populares de los primeros tiempos se encontraban tambores hechos de calabaza, palos que se golpeaban entre si y conchas de caracol, que se tocaban como si fueran trompetas. Algunas canciones hawaianas hoy en dia se tocan usando estos instrumentos, uno de los mas populares es el ukelele.

El impacto de la musica hawaiana en las islas polinesias en su conjunto es lo que la hace verdaderamente unica.

Otra faceta de la cultura reside en las leyendas, los antiguos hawaianos eran conocidos por ser narradores de historias. Las leyendas eran una forma de documentar la historia, el conocimiento, los hechos y las creencias de generacion en generacion, algunas de las leyendas mas populares incluyen la historia del semidios Maui, que saco a la isla del fondo del mar, la malvada, enganosa y celosa diosa del volcan Pele y su hermana Poliahu, el dios de la nieve.

La cultura hawaiana tambien tiene muchas supersticiones y presagios, que son ampliamente conocidos y todavia se observan hoy en dia. La lluvia y los arco iris son considerados bendiciones de los dioses, esto es especialmente cierto si llueve durante las bodas. Comer carne de cerdo por la carretera de Pali, que conecta el lado de sotavento con el lado de barlovento en la isla de Oahu, se considera una accion que se dice que enfurece a los dioses y trae mala suerte o al menos problemas con el coche, todavia se considera mala suerte traer platanos en un bote, pisar a un bebe que esta tirado en el suelo y usar un collar si esta embarazada.

La cultura hawaiana es rica, viva, misteriosa y unica, es lo que realmente hace a Hawaii especial.

Las costumbres y la etiqueta se observan ampliamente en las Islas Hawaianas. En la mayoria de los casos, estos seran observados por los residentes de larga data y los hawaianos nativos, algunas costumbres son unicas de ciertos grupos etnicos, pero son comunmente observadas y conocidas por todos los residentes.

Se considera una buena idea tomar el plato, o hacer un plato pequeno, incluso si no tienes la intencion de comerlo. En parte, esta tradicion esta relacionada con la limpieza, siendo un buen invitado al no dejar la masa de sobras en la casa de los lanzadores de fiestas y haciendolos responsables de la limpieza.

Tambien es muy considerado traer regalos de un viaje para amigos y familiares, algunas personas usan el nombre japones para tales regalos, omiyage, otros utilizan la palabra hawaiana "makana" o el termino samoano "oso".

A los locales no siempre les gusta sentirse como si estuvieran tomando y a menudo les devuelven el favor de dar con dar. Cuando alguien se niega rotundamente a aceptar su donacion, algunos lugarenos haran un reto personal para asegurarse de que esta persona sea pagada escondiendo astutamente el dinero en las pertenencias de la otra persona y asegurandose de que no se les devuelva nada. En ese caso, lo mejor es mantener la forma de pago y asegurarse de hacer algo especial para la persona la proxima vez que la vea.

Los residentes de Hawaii son posiblemente los menos preocupados del planeta por lo que llevan puesto en sus pies. En la puerta de muchas Hale (casas) de la isla se puede ver una pequena coleccion (o grande, dependiendo del tamano de la familia) de chanclas, como se las llama en otras partes.

El calzado mas casual (junto con los pies descalzos), las zapatillas se usan en la cena, en la escuela, en las funciones familiares y en la cocina de lujo, al menos ocasionalmente en la iglesia y en la oficina.

Dos cosas a tener en cuenta en las Islas: quitarse las zapatillas y el resto del calzado al entrar en la casa de alguien, y estar siempre preparado, con un par extra.

Cuando un lugar de negocios o un nuevo hogar abre sus puertas, es comun que el lugar sea bendecido por un kahu hawaiano (guardian o ministro).

La ceremonia de bendicion se remonta a los primeros dias de la cultura hawaiana, aunque ha llegado a incorporar elementos cristianos desde la llegada de los misioneros a Hawaii en 1820, la ceremonia se basa en la creencia tradicional hawaiana en el kapu (tabu) que puede ser colocado en un espacio fisico, algunos kapu sociales eran inmutables, otros kapu, como las maldiciones o la energia negativa, aun persisten en los lugares modernos. Durante una ceremonia de bendicion, un kahu despeja cualquier kapu que pudiera haber sido colocado en un espacio, para que los nuevos ocupantes puedan seguir adelante con una "pizarra limpia".

Los detalles de esta ceremonia pueden variar dependiendo de la ocasion, ya sea que se trate de una casa, oficina, edificio u otra empresa que este siendo bendecida. Kahu personaliza las bendiciones con lecturas y cantos que seleccionan especificamente para la ocasion. Sin embargo, hay tres elementos que son bastante universales para una bendicion: la peticion de bendiciones de Akua (Dios), la salpicadura de agua salada y el desatamiento de un maile lei (hecho de las hojas de un fragante arbusto nativo que se enrosca) que ha sido suavemente envuelto y atado a traves de un umbral real o virtual.

Para muchos, el lu'au es una oportunidad para relajarse y disfrutar de la familia y los amigos con buena comida y musica. Este espiritu prevalece en casi todos los aspectos de la vida en Hawaii. Uno de los rituales locales mas respetados es el "baby lu'au", una gran celebracion que se celebra en el primer cumpleanos de un nino. Los Lu'au tambien se celebran para graduaciones, reuniones de clase y otros eventos importantes.

Es una tradicion para una novia japonesa-americana doblar mil grullas de origami antes de su boda para tener buena suerte y una larga vida. La gente en Hawaii agrega uno mas para la buena suerte.

Es costumbre en las bodas de Hawaii, especialmente en las bodas filipinas, que los novios hagan un "baile del dinero", tambien llamado pandango. Una costumbre similar es observada por los recien casados de Samoa y Tonga, que realizan una danza en solitario llamada "taualuga" o "tau'olunga", respectivamente. En todos estos casos, mientras la novia y/o el novio bailan, los invitados expresan sus mejores deseos a los recien casados con un regalo monetario.

Aunque la ropa hawaiana ha evolucionado a partir de taparrabos y faldas de hierba, las prendas tradicionales, impregnadas de cultura, han seguido influyendo en la ropa hawaiana. Mientras que las zapatillas de goma, los pantalones cortos y las camisetas son comunes en el dia a dia de los hombres, mujeres y ninos hawaianos, la emblematica camisa aloha y el muumuu, que una vez fue forzada a las mujeres nativas por los misioneros que llegaron de Nueva Inglaterra, todavia se usan hoy en dia y estan adornados con disenos tradicionales hawaianos y disenos florales.

El "Kapa", hecho por nativos hawaianos, es un pano de corteza suave y durable usado para hacer un pa'u, asi como el manton rectangular tanto para hombres como para mujeres. A diferencia de las telas tejidas, la kapa se fabrica machacando suavemente la corteza de los arboles wauke, mamaki, oloa, akala o hau en laminas de tela.

Patrones coloridos y disenos impresos, creados a partir de tintes vegetales verdes y azules, fueron pintados a mano o estampados en la tela con estampados de bambu y son las raices de los patrones hawaianos. La fragancia fue anadida golpeando flores aromaticas en la tela, los primeros hawaianos crearon una variedad de kapa de diferentes texturas, pesos y disenos, y cada tela tenia un nombre exclusivo.

Tanto los hombres como los ninos hawaianos usan la camisa hawaiana tradicional, o "camisa aloha". En 1938, las camisas originales de aloha se fabricaban con telas de seda japonesas importadas con disenos tropicales creados exclusivamente para los turistas.

Durante la Segunda Guerra Mundial, los lugarenos tambien comenzaron a usar camisas aloha debido a las interrupciones en el transporte maritimo. Hoy en dia, la camisa hawaiana se usa dia a dia, para ocasiones especiales y en aloha Friday, un dia creado para que los lugarenos muestren su camisa favorita de poliester, algodon o seda.

Los misioneros cristianos, que llegaron en 1820 para establecer operaciones en Maui y Oahu, preferian a las mujeres nativas completamente vestidas. Las mujeres de la mision disenaron el muumuu hawaiano, un vestido largo, holgado y de manga corta, para acomodar a mujeres de todos los tamanos.

Hoy en dia, el muumuu es totalmente aceptado y usado en casi todas partes, tanto las mujeres como las ninas hawaianas usan ropa como camisas hawaianas, shorts, camisetas sin mangas, pantalones, faldas de pa'u hula y vestidos de manga corta, hechos de algodon o seda, ricamente decorados con motivos florales autoctonos. El sarong tradicional, una tela larga, envuelta alrededor del cuerpo, tambien es usada por las mujeres hawaianas y presenta ricos patrones florales.

Muchas comidas tradicionales hawaianas son platos traidos originalmente de las islas de la Polinesia del Pacifico, aunque ahora las islas de Hawaii incluyen una diversidad demografica de etnias, todas ellas anadiendo sus propios sabores.

El plato principal y tradicional de almidon de relleno en la cocina hawaiana es algo conocido como poi. Es una pasta espesa hecha de raiz de taro (similar al name o papa pero con sabor a almidon) que se cocina al vapor o al horno y se machaca. Mientras se machaca, se agrega agua a la mezcla para crear una consistencia muy pegajosa como la de un pudin.

Poi tiene un sabor unico, es almidonado y ligeramente acido debido a la ligera fermentacion en el proceso de preparacion.

Taro es una planta muy respetada, no solo en Hawai, sino tambien en toda la Polinesia y las islas del Pacifico. Mientras que el poi se hace de la raiz de taro, el laulau se hace de las hojas.

Tradicionalmente el laulau se hace con carne de cerdo envuelta en capas de hojas de taro y se cocina en un horno subterraneo de piedra caliente durante horas hasta que se vuelve suave y con sabor a humo. La carne es tierna y jugosa, mientras que las hojas se vuelven consistentes como espinacas.

Otro gigante de la cocina hawaiana es el famoso plato de cerdo conocido como Kalua Pig. Cocido en un horno subterraneo (conocido como imu), el cerdo se asa lentamente de modo que se vuelve extremadamente tierno y conserva un notable sabor ahumado.

El cerdo Kalua es similar a la carne de cerdo del sur de los Estados Unidos, pero en lugar de la salsa picante de barbacoa, tiene un sabor picante de humo de lena.

Es la version hawaiana del sashimi japones (pescado crudo). En lugar de cortar el pescado en rodajas finas como en el sashimi japones, el poke hawaiano se sirve en cubos de tamano bocado. El tipo mas comun de pescado es el ahi (atun), pero tambien se utilizan con mucha frecuencia otros tipos de peces de agua dulce salada.

Hay tantos tipos diferentes de poke que puedes probar en Hawaii, desde limu poke a shoyu poke a mayonesa picante, cada uno usando cubos de pescado crudo pero con una combinacion diferente de adobo. Para el shoyu poke comun (salsa de soja), el pescado crudo se corta en cubos, se sazona con un chorrito de buena salsa de soja, sal marina hawaiana, cebollas dulces de Maui (son tan buenas si se pueden encontrar algunas) y tal vez algo de limu (tipo de planta de algas marinas).

El salmon Lomi no es originariamente nativo de Hawai, sino que fue traido de otras islas del Pacifico. El plato es ahora parte de la mayoria de las comidas hawaianas tradicionales y es una gran adicion al poi.

El salmon crudo se cura con sal y se pica junto con tomates, cebollas y, normalmente, algunos chiles. El resultado es lo que yo llamaria una guarnicion de salsa estilo hawaiano infundida de salmon, y absolutamente funciona increiblemente bien juntos.

El sabor salado del salmon junto con los tomates acidos y las cebollas picantes es un sabor a apreciar.

Originalmente un plato inspirado en la comida china, el arroz largo de pollo es una combinacion de fideos claros cocidos en sopa de pollo. El resultado es un estofado con fideos claros, trozos de pollo y un agradable sabor a jengibre.

Los postres hawaianos se caracterizan por un uso abundante de frutas, especialmente el coco, de diferentes maneras. Algunas de estas preparaciones se originaron en las manos de los nativos hawaianos, mientras que otras son la culminacion de las cocinas de Filipinas, Japon y Portugal.

Pudin solido de forma cuadrada con abundancia de coco. Las raices de taro y el coco crean un sabor dulce parecido al caramelo, ¡y te atraen con placer!

Una fusion de helado con frutas y leche servidos en un tazon o vaso. Originalmente un producto filipino, este postre visualmente atractivo tambien se conoce como "Haluhalo". Es perfecto para satisfacer tus antojos de dulzura, puedes ajustar el sabor usando tus frutas favoritas.

Una colorida combinacion de helado y zumo de fruta. El producto congelado te enfria instantaneamente con su contenido helado, dejandote hechizado con distintos sabores de leche, guayaba y jugo de fresa.

Un pastel de pudin tradicional hecho de relleno de haupia, especialmente notorio en las fiestas tradicionales o "Luau". A veces, la haupia se utiliza como ingrediente para pasteles de boda y cumpleanos tambien. Los ricos sabores de coco, huevos, gelatina y leche dan como resultado un pastel suave y liso.

Rosquillas fermentadas con levadura fritas y servidas con azucar espolvoreada. Los huevos, la leche, la harina y la mantequilla no solo hacen que estos donuts sean sabrosos, sino que tambien son muy satisfactorios.

Un pastel de chocolate con crema chantilly o crema batida. Irresistiblemente suave con un sabor a chocolate, que ofrece un sabor combinado de nueces de macadamia, huevos y leche.

Un dango de harina de arroz o albondiga japonesa preparada con leche de coco, vainilla y colores de alimentos. Al-dante y masticable, el mochiko y el polvo de hornear funcionan como aglutinantes, manteniendo el postre suave y dulce.

Surtido de frutas marinadas y cubiertas con crema batida y adornadas con cerezas. Originaria de la ultima etapa del siglo XIX, se trata de una preparacion de ensaladas muy comun.

Un pastel dorado de arroz integral hecho de mochiko o harina de arroz, leche de coco, huevos y polvo de hornear, servido en trozos pequenos.

Probablemente no hay ningun lugar en el mundo donde una bebida tropical sea mas apropiada que en Hawaii. Los colores y sabores exoticos que caracterizan a las bebidas tropicales fueron inspirados por la paleta de colores del cielo y el paisaje hawaiano.

Estos son algunos de los mas populares:

Compuesto por ron y triple sec o naranja Curacao con lima, jarabe de almendras y granadina, el mai tai es la quintaesencia de la bebida tropical. La receta ha sido ajustada a lo largo de los anos, pero la mayoria de las variaciones siguen siendo similares a la original. Tambien se mezclan con una base de ron el Blue Hawaii (ron y jugo de pina), la pina colada (ron, crema de coco y jugo de pina), y el escorpion (ron, naranja, toronja y jugo de pina).

Harry Yee era camarero en el Hilton Hawaiian village resort and spa cuando en 1957 un representante de bols le pidio que creara una nueva bebida utilizando el nuevo licor azul de Curacao de la compania, el Blue Hawaii nacio. Existen numerosas variaciones de esta receta, muchas de las cuales utilizan crema de coco, pero esta es la receta autentica.

Una deliciosa mezcla de jugo de pina, ron y crema de coco.

Existen numerosas variaciones para hacer un flujo de lava, esta gran diferencia es que algunas recetas usan 1 oz. De ron ligero y 1 oz, de ron de coco malibu.

Esta deliciosa mezcla de jugo de pina hawaiana, tequilla, licor de naranja y granadina es popular en muchos bares waikiki.

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Periodista interesada en las historias detras de la comida. Le gusta descubrir nuevos lugares para comer y la cerveza.

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Si te encantan el tequila, te comparto el siguiente video de datos curiosos que seguro no sabias sobre el tequila.

¿Te gustaria aprender a preparar cocteles sencillos y economicos para fiestas? Toma nota, porque a continuacion, te compartimos nuestras mejores recetas. Te puede interesar: 15 recetas de CLERICOT y SANGRIAS para disfrutar el Dia de las Madres.

Si amas los frappes, pero tambien las micheladas, NECESITAS esto en tu vida.

Te sentiras muy fresco con esta gomichela clasica. ¡Preparala!

Conoce la tendencia de los “fishbowls” (cocteles en peceras) y sirvelos en todas tus fiestas, especialmente en las que tengan tematica tropical o de playa. ¡Tus invitados los amaran!

Se aproxima el fin de semana y no sabes que ofrecerles a tus invitados, ¡no te preocupes mas! Preparar estas deliciosas micheladas cubanas, las cuales son muy faciles de hacer.

Hay micheladas de muchos tipos y para todos los gustos: dulces, sin alcohol, picosas y… ¡con camarones!

Prepara estas deliciosas micheladas de tamarindo, ¡deliciosas y muy faciles! 

Si no te gustan los vinos, prueba a hacer esta bebida, es tan refrescante y dulce que te hara cambiar de opinion.

Esta sangria de manzana es una bebida muy refrescante para esta temporada.

Prepara esta bebida frozen de vino tinto con frutos rojos, es practicamente una sangria frozen, pero aun mas delirante.

Prepara este clericot con frutos rojos, su sabor te hara gritar ¡primavera ven a mi!

Prepara este refrescante clericot de mango, ¡ultra delicioso!

Prueba la bebida mas navidena, un delicioso clericot con vino tinto y frutas rojos para festejar la Navidad con nuestros seres queridos, ¡te encantara!

LICUA todos los ingredientes y listo, tendras el frappe mas rico del universo.

No te pierdas de uno de los cocteles mas tradicionales de Mexico. Es mucho mas sabroso si lo preparas con sangrita casera.

Disfruta de la bebida de tequila mas rica y refrescante del verano, para sentirse como en la orilla de la playa.

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Prepara la banderita de tequila mas delirante, ¡con sangrita casera!

El Bloody Mariachi, como tambien se le conoce a esta bebida con tequila, es una creacion especialmente preparada para celebrar esuna ocasion especial. A continuacion te decimos como prepararla...

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Sirve mariscos. No hay nada mas hawaiano que un delicioso platillo de mariscos. Haz mahi mahi

a la parrilla, salmon

. Tambien puedes preparar un coctel del camarones

como aperitivo o hacer brochetas de mariscos.