bizcocho de naranja thermomix sin yogurt

Siempre hay que tener en el repertorio de bizcochos esas recetas faciles que nunca fallan y que generalmente a todos les agrada. Es el caso de este bizcocho de naranja, una receta de las mas faciles que vas a preparar en Thermomix®. Facil y rapido. Mezclar y al horno. Es sin duda uno de los que preparo en casa cuando de repente llegan invitados.

Para darle un acabado precioso, a mi me gusta usar los moldes Nordic Ware®, este en concreto es un “Babaria” pero hay montones de formas que haran que cada vez que lo cocines sea diferente y apetecible y si no tienes estos moldes usa un molde redondo de 22 cm de diametro. Estoy deseando que lo prepares. :D

Fuente: Libro basico de Thermomix

A lo largo de anterior entradas hemos intentado aportaros distintas recetas donde la naranja es la base esencial de las mismas de tal modo que hemos conocido cocteles de naranja con diferentes combinaciones, tarta de naranja con diferentes ingredientes y mas recetas interesante. En este nuevo post os vamos a facilitar 7 recetas para poder hacer diferentes tipos de bizcocho de naranja pero siempre con un elemento comun, el uso de la Thermomix que es mucho mas facil y sobre todo rapido. Asi que manos a la obra, que comenzamos!

En esta nueva entrada os vamos a ensenar hoy a elaborar siete recetas para hacer siete tipos diferentes de bizcocho de naranja con Thermomix, asi lo podreis hacer rapido y facil y tendreis unos postres dulces que haran las delicias de los mas pequenos y de vuestros invitados. Como hay muchas recetas de bizcocho de naranja nosotros os vamos a presentar unas cuantas que pensamos que por su variedad seguro que alguna os gusta para probar hacerla en casa.

Comenzamos con una receta que vendra muy bien si pretendeis ir poniendoos en forma ante la llegada de la primavera y el verano y os proponemos elaborar un bizcocho de naranja sin azucar con el que disfrutareis del postre y despues no tendreis cargo de conciencia por esas calorias de mas que almacenais en vuestro organismo. Evidentemente esta receta de bizcocho de naranja sin azucar es tambien muy apta para diabeticos con lo que las personas aquejadas de esta enfermedad podran disfrutar del bizcocho y al mismo tiempo cuidar su salud sin ningun problema.

4 huevos

250 gr. de azucar moreno

1 naranja de zumo con piel, partida en cuartos

1 yogur natural desnatado

100 gr. de leche desnatada

120 gr. de aceite de girasol

300 gr. de harina integral o 1 sobre de levadura Royal

1 pizca de canela en polvo (opcional)

Azucar moreno para espolvorear

Para elaborar el bizcocho de naranja para diabeticos lo primero que debemos hacer es engrasar con mantequilla un molde de bizcocho de unos 22 cm. de diametro mientras calentamos el horno a unos 180o. Mientras dejamos que el horno vaya tomando temperatura, lo primero que debemos hacer es en el vaso de la Thermomix poner la naranja y triturarla 10 segundo empleando una velocidad progresiva, recomendable en la siguiente secuencia 5-7-10.

Despues de este primer paso, anadimos los huevos, el azucar moreno y durante 3 minutos, a una temperatura de 37o y una velocidad 5 lo batimos todo. Con la mezcla de los ingredientes hecha, incorporamos ahora el yogurt, la lecha y el aceite de girasol y deberemos mezclarlo durante 20 segundos a una velocidad recomendable de 4.

Una vez hemos terminado este paso y todos los ingredientes empleados hasta el momento se encuentran mezclados lo que debemos hacer es anadir la harina y una pizca de canela si asi lo queremos y lo mezclamos durante 12 segundos a velocidad 3.

Con todos los ingredientes mezclados lo que debemos hacer ahora es verterlo todo en el molde que, como recordareis ya hemos engrasado con mantequilla mientras el horno se estaba precalentando. Ahora lo que debemos hacer es verter la mezcla en el molde, espolvoreamos la mezcla con azucar morena y lo horneamos durante 35-40 minutos a unos 180o.

Para comprobar si el bizcocho esta listo lo mejor es hacer la prueba de siempre, con un cuchillo en el centro del bizcocho comprobamos si aun esta tierno y le falta tiempo de coccion o bien si el cuchillo sale limpio es senal que vuestro bizcocho de naranja para diabeticos ya esta listo. Cuando este frio, lo desmoldamos y a servir. Buen provecho!

Este tipo de receta que os ensenamos es muy facil de realizar ya que en tan solo unos 10 minutos lo teneis listo casi-casi para comer. Se trata de un bizcocho de naranja con Thermomix en microondas. Asi que tomad lapiz y papel que os contamos los ingredientes y como hacerlo.

3 huevos

1 yogur natural

150 gr. de azucar

1 cucharada o 1 sobre de azucar vainillado

120 gr. de aceite de girasol

50 gr. de zumo de naranja natural

Ralladura de piel de 1 naranja

150 gr. de harina de reposteria

1 sobre de levadura Royal

Azucar para espolvorear por encima

Al igual que hemos hecho anteriormente, para realizar el bizcocho de naranja con Thermomix en el microondas lo primero que deberemos hacer es engrasar con mantequilla un molde de silicona de unos 20 centimetros de diametro y al menos de 5 o 6 cm. de alto y una vez engrasado lo espolvoreamos un poco de harina por encima.

Una vez tenemos esto listo, colocamos en el vaso de la Thermomix todos los ingredientes, estos son el aceite de girasol, el zumo de naranja, la ralladura de piel de naranja, la harina, la levadura, el yogur, el azucar, el azucar vainillado y los huevos programamos la Thermomix para 30 segundos a una velocidad 4. Una vez esta todo bien mezclado hay que verterla en el molde que ya habiamos preparado y programamos el microondas durante 5 minutos a 700 w. y posteriormente otros 5 minutos pero esta vez a 900 w.

Una vez hecho esto, dejamos que la masa repose en torno a los 5 minutos en el microondas, espolvoreamos azucar por encima y metemos al horno que habremos precalentado a 180o con grill hasta que se tueste (unos 25 minutos aproximadamente) por encima. Ya lo tenemos, esperamos a enfriar, desmoldamos y a servir!

Muchas personas tienen por cuestiones de salud intolerancia al huevo, pues bien esto no debe ser impedimento para saborear un buen bizcocho de naranja que realizaremos con la Thermomix y al que le quitaremos el huevo y no tendreis problema en degustar un buen dulce y ademas, no correreis riesgos para vuestra salud.

120 g de azucar

35 g de aceite de girasol

250 g de zumo de naranja

150 g de harina

1 sobre de levadura

Comenzaremos para elaborar este bizcocho de naranja sin huevo por calentar el horno a 180o y por engrasar con mantequilla o aceite un molde en el que despues verteremos la mezcla y hornearemos el bizcocho.

Una vez tenemos preparado el molde y mientras se va calentando el horno, verteremos todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix y programaremos 10 segundo a la velocidad 6 para que todo se mezcle adecuadamente.

Una vez lo tenemos listo, hay que poner la masa en el molde y horneamos durante unos 35 o 45 minutos. Para saber si esta listo, haremos la prueba del cuchillo que no es otra que pinchar con el cuchillo al centro del bizcocho y si sale limpio es que ya esta listo para enfriar y servir, y si sale aun con resto de la mezcla que hemos hecho es que aun le falta un poco de tiempo para que este hecho. Una vez concluida la coccion, dejamos que se enfrie y a comer!

Esta receta que os traemos en este post donde recogemos 7 recetas para hacer bizcocho de naranja con Thermomix, resulta muy curioso pero rico ya que es un bizcocho de naranja con nata muy facil de preparar y mejor y mas rapido de comer. Tomad nota que os lo contamos a continuacion.

250 g de azucar

1 naranja de zumo, sin pelar cortada en cuartos

3 huevos

130 g de nata liquida

250 g de harina de reposteria

1 pellizco de sal

Esta receta es muy facil y rapida de realizar y comenzaremos por preparar el molde engrasandolo con mantequilla o aceite al mismo tiempo que calentamos el horno a 180o. Mientras esto lo tenemos listo ponemos en el vaso de la Thermomix el azucar, la naranja y los huevos y lo mezclamos y programamos durante 3 minutos a 37o y una velocidad de 5.

Una vez estan mezclados los ingredientes lo que debemos hacer ahora es anadir la mantequilla, la nata y mezclarlo durante 5 segundos a una velocidad 4. Con estos dos pasos realizados, ahora anadimos la harina, la sal y la levadura y programamos durante 15 segundos a una velocidad 3 todos los ingredientes. Una vez lista la mezcla/masa recogemos todos los restos y vertemos todos los ingredientes en el molde procurando que este bien distribuida sobre el mismo. Lo introducimos en el horno y lo dejamos en coccion durante unos 30 minutos aproximadamente.

Una vez ha transcurrido el tiempo apuntado probamos con un cuchillo si aun le queda un poco de coccion o si ya esta listo, ¿como podemos saberlo? Pinchamos con un cuchillo en la masa y si este sale limpio ya tenemos el bizcocho y si aun sale un poco con restos de la mezcla tierna es porque faltara un poco de tiempo para que termine de estar hecho. Estamos atentos a ello y en unos minutos ya lo tendremos hecho. Dejamos enfriar el bizcocho, desmoldamos y ya esta listo para gustar. Buen provecho!

Os presentamos una receta de bizcocho de naranja sin gluten pensando en todas aquellas personas que son celiacas y que por tanto para preservar su salud deben tener cuidado a la hora de ingerir determinados alimentos como por ejemplo legumbres, carnes, pescados, frutas, verduras, hortalizas y cereales sin gluten: arroz y maiz asi como deben evitar, en la medida de lo posible, los alimentos elaborados y/o envasados, ya que en estos es mas dificil garantizar la ausencia de gluten. Son personas que deben llevar en su vida una dieta estricta sin gluten y nosotros para que puedan disfrutar de un buen bizcocho de naranja sin correr riesgos para su salud, aqui os dejamos la receta para elaborar un buen postre.

3 huevos

1 naranja

1 yogurt natural o 100 g. de leche

1 sobre de levadura quimica en polvo sin gluten

1 pellizco de sal

150 g de azucar

200 g. de harina fina de maiz.

100 g. de mantequilla de maiz o aceite de girasol

Comenzaremos la elaboracion de este bizcocho de naranja sin gluten precalentando el horno a 180o y engrasando el molde en el que verteremos la mezcla de los ingredientes con mantequilla o aceite. Con el vaso y las cuchillas secas de la Thermomix pulverizamos el azucar programando 30 segundos y a una velocidad de 9.

Una vez hemos hecho esto, anadimos los huevos, la naranja con piel, bien lavada y cortada en trozos, y trituramos durante unos 30 segundo a una velocidad 9, a continuacion volvemos a programar 1 minuto a 37o y velocidad 2. Una vez hemos dado este paso anadimos el resto de ingredientes y lo batimos durante 6 segundo a una velocidad 4.

Con toda la mezcla preparado la vertemos en el molde y lo ponemos al horno durante 30 minutos. Una vez transcurrido el tiempo, probamos con un cuchillo pinchando al centro de la masa y comprobamos si el cuchillo sale limpio o bien con restos de la mezcla, si sale limpio significa que esta listo el bizcocho de naranja sin gluten y si sale aun con restos es porque le faltan unos minutos para terminar de hornearse. Cuando este listo, dejamos que se enfrie y a disfrutar de un buen bizcocho de naranja sin gluten 

Una receta muy rica y de contraste es la que os ofrecemos ahora en esta entrada para poder hacerla rapido tambien en la Thermomix y es la del bizcocho de naranja con chocolate. Una combinacion de sabores que estamos seguros que os va a gustar y que os invitamos a que , cuando tengais un rato, os pongais manos en la masa y a elaborar un buen postre que gusta a ninos y grandes. Tomad nota que os lo contamos, ya!

3 huevos

1 pellizco sal

1 naranja

1 sobre de levadura

250gr azucar

100ml leche

100ml aceite

250gr harina

100gr de pepitas de chocolate negro o con leche

Azucar glass y ralladura de naranja para decorar

Para realizar esta receta de bizcocho de naranja con chocolate comenzamos calentando el horno a 180o al mismo tiempo que preparamos el molde en el que haremos el bizcocho engrasandolo de mantequilla o aceite para que no se pegue cuando se cueza en el horno. Una vez hecho esto si utilizais perlas o trozos de chocolate, lo primero que deberemos de hacer es triturarlo y para ello lo mejor es un golpe de turbo de la Thermomix hasta que este el chocolate troceado. Sacamos el chocolate y lo dejamos a la espera.

Ahora lo que debemos hacer es en el vaso mezclas la naranja pelada entera y sin pepitas, o bien troceadas (como querais), los huevos y el azucar y durante 3 minutos a 37o y velocidad 5 lo mezclamos. Una vez dado este primer paso, anadimos ahora el aceite y la leche durante 10 segundos y velocidad 3 y despues continuamos anadiendo ingrediente, en este caso la harina, la levadura y la sal durante 15 segundo y a una velocidad de 3.

Es ahora el momento de anadir el chocolate y con una espatula mezclarlo todo bien y verterlo en el molde que previamente hemos engrasado. Metemos el molde en el horno durante 30-40 minutos y cuando estemos en tiempo probamos si esta ya listo pinchando con un cuchillo en el centro de la masa de tal modo que, si este sale limpio estara ya listo para enfriar y servir y si aun sale con restos de la mezcla es porque aun le queda un poco de tiempo para terminar de hacerse al horno.

Concluimos esta nueva entrada en la que os ofrecemos 7 recetas para hacer un bizcocho de naranja con Thermomix con una receta en la que el bizcocho de naranja sin yogurt. Esta tambien es muy facil de elaborar y si quereis tomaros nota aqui os dejamos ingredientes y modo de hacerla. Animaos!

3 huevos

1 naranja de zumo, sin pelar cortada en cuartos

250 g de azucar

130 g de nata liquida, o 1 yogur natural

250 g de harina de reposteria

1 pellizco de sal

Como hemos venido explicando en todas las recetas aqui expuestas, lo primero que os recomendamos que calenteis el horno a 180o mientras vais realizando la masa de la que saldra vuestro bizcocho. Asi que una vez puesto el horno a calentar, engrasad el molde donde iran los ingredientes mezclados con mantequilla o aceite y lo dejamos preparado. Una vez hecho esto ponemos en el vaso la naranja, los huevos y el azucar y lo programamos durante 3 minutos a 37o y una velocidad de 5. Anadimos posteriormente la mantequilla, y la nata y programamos, nuevamente, durante 5 segundo y a una velocidad 4.

Una vez hecho todo esto, anadimos ahora la sal, la harina, la levadura y programamos 15 segundos a una velocidad 3. Mezclamos todos los ingredientes con la espatula y lo vertimos todo en el molde que hemos preparado procurando que se distribuya muy bien en toda la superficie y contenido.

Horneamos durante 30-40 minutos y ya lo tendremos listo. Como hemos venido apuntando, el modo de conocer si esta listo el bizcocho es probando con un cuchillo si la masa esta hecha o no, esto se sabra porque al pinchar el cuchillo en la masa si este sale limpio es porque esta ya horneado y si sale con restos aun de la mezcla es porque aun le queda un poco de tiempo para que este listo. Terminada la coccion en el horno, lo dejamos enfriar y a comer! Buen provecho en todas las recetas!

Holaaaa… llevo varios dias de guardia de noche y me ha costado ponerme el delantal, pero por fin he encendido el horno y he conseguido cocinar este Bizcocho de naranja “sin gluten”. He hecho varias pruebas quitando el azucar y poniendo en su lugar stevia, quitando mantequilla y poniendo en su lugar aceite, pero no me gustaba como quedaba de sabor.

El aceite que tengo en casa es un Picual y queda muy fuerte para la receta que es, y el punto de dulzor que da la stevia no me ha quedado como queria, asi que he vuelto a ver en la nevera si quedaba algo de mantequilla y lo he vuelto a hacer con poquito azucar. Otro dia me pongo a tunearlo para que sea sin azucar y sin lacteos  y lo hago con 2 partes de harina de arroz y 1 de maicena para que queda mas esponjoso todavia :)

Para cocinarlo he usado maicena… ayer me escape al supermercado a comprar harina panificable sin gluten, harina de arroz, harinas diferentes para ir probando… ahora pensare que hago con todo ello. Seguro que mas recetas sin gluten que quedan ricas y que podemos comer todos.

Besos y feliz fin de semana.

El molde de la foto, es un molde tipo PlumCake de Le Creuset® que mide 23cm de largo, 13,5cm de ancho y 7cm de alto. Son geniales para hornear, el antiadherente funciona de verdad, os lo recomiendo. EnClaudia&Julia ademas tenemos un 5% de descuento adicional con el codigo “VelocidadCuchara”… no digo mas :D

Este bizcocho de naranja,  es del libro Imprescindible de Thermomix, y mucha gente de mi grupo, Juaneando con Ana Sevilla

, me lo habia pedido para la olla GM, asi ya lo teneis tambien de forma tradicional. Queda muy rico.

Ingredientes:

-250 gr. azucar

-1 naranja zumo entera (Con la piel finita, bien lavada)

-3 huevos L

-100 gr. aceite girasol (O mantequilla fundida)

-1 yogurt natural

-250 gr. harina

-1 sobre levadura tipo Royal

-1 pizco sal

Preparacion:

*Thermomix:

1- Precalentar el horno a 180o.

2- Azucar, naranja en trozos y huevos, 3 min. 37o, vel.5.

3- Anadir el aceite y yogurt, 10 seg. vel.3.

4- Harina, levadura y sal, 15 seg. vel.4.

5- Verter en un molde engrasado y enharinado, hornear (180o) , unos 30 a 40 minutos. Dejar enfriar y desmoldar.

*Tradicional:

1- Precalentar el horno a 180o.

2- Triturar el azucar, naranja en trozos y huevos, con el turmix, que quede bien fino.

3- Anadir el aceite y yogurt y mezclar. Despues la harina, levadura y sal y volver a mezclar bien, hasta que no queden grumos.

4- Verter en un molde engrasado y enharinado, hornear (180o) , unos 30 a 40 minutos. Dejar enfriar y desmoldar.

*Olla GM:

1- Hacer la mezcla con Thermomix o tradicional, volcar en la cubeta engrasada, valvula abierta, menu horno, 60 minutos, 120o.

Dejar enfriar y desmoldar.

Trocear la naranja

Triturar bien con los huevos y azucar

Ya hecha la mezcla

Antes de hornear en la cubeta o en un molde

Y voila!!

Queda esponjoso y estupendo. Tiene un sabor riquisimo!!

Este bizcocho de naranja sin leche que traigo en esta ocasion a RecetasGratis, y que a mi particularmente me encanta su sabor, se puede tomar para el desayuno o par ala merienda, ya que al llevar aceite en lugar de mantequilla es mucho mas sano. Ademas, para la gente que quiera tomar menos calorias en su dieta esta torta de naranja con aceite esta estupenda, y estoy segura que os gustara si sois amantes de esta fruta como yo.

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Como hacer Bizcocho de naranja sin leche ni yogur:

Pelamos y cortamos las naranjas en trocitos y los echamos a un bol junto con el aceite, los huevos, el azucar y lo batimos todo con la batidora.

Tamizamos la levadura y la harina juntas a la vez dejandolas caer en el bol (este proceso hara que coja aire y nos quede el bizcocho de naranja entera sin yogurt super esponjoso) y lo mezclamos todo con una lengua pastelera con movimientos envolventes.

Untamos el molde con un pelin de aceite y lo espolvoreamos con harina para que nos sea mas facil desmoldar despues, y vertemos la masa del bizcocho de naranja entera casero.

Con el horno precalentado a 180 oC metemos el bizcocho de naranja sin yogur en la rejilla del medio con calor arriba y abajo y dejamos que se cocine durante unos 40 minutos aproximadamente.

Una vez horneado, dejamos enfriar el bizcocho de naranja sin lactosa sobre la misma rejilla del horno y luego podremos decorarlo a nuestro gusto. Te recomiendo que lo pruebes con una mermelada de naranja casera para potenciar aun mas el sabor de la fruta.

Y no dejes de visitar mi blog La gran cocina de Vero para no perderte mis nuevas creaciones.

¿Estas con antojo de un bizcocho esponjoso, suave y humedo? Nunca es mal momento para disfrutar de la dulzura y el sabor de un bizcocho bien hecho. Por eso en RecetasGratis te traemos una receta de bizcocho esponjoso sin yogur que podras preparar en casa incluso si no eres un experto de la reposteria.

Es muy facil y tiene todos los ingredientes y pasos necesarios para garantizar que el resultado sea un bizcocho de limon tan esponjoso como delicioso. Mas adelante te damos algunas ideas para decorarlo o alternativas por si quieres sustituir algun ingrediente. Descubre como hacer bizcocho sin yogur y se convertira en una receta clasica en tu cocina.

Como hacer Bizcocho esponjoso sin yogur:

Para conseguir nuestro bizcocho esponjoso casero necesitaras una batidora de varillas electrica. Mezcla los huevos con con el azucar hasta integrarlos. Sigue mezclando hasta que tomen una consistencia muy cremosa y de color amarillo claro.

Truco: Si quieres anadir un extra de esponjosidad, bate las claras (a punto de nieve) y las yemas por separado. Unelas al final de la preparacion.

A continuacion, incorpora la ralladura de limon y la mantequilla a la mezcla. Ten cuidado al rallar el limon, no debes anadir nada de la parte blanca de la cascara, pues esta amargara la receta. Sigue batiendo.

Truco: Si prefieres, puedes sustituir la mantequilla por aceite vegetal o eliminar ambos por completo.

En un bol aparte, tamiza la harina junto con los polvos de hornear. Esto ayudara a que no se formen grumos en la masa de este bizcocho sin yogur facil.

Truco: En Espana, al polvo de hornear se le conoce como levadura quimica o levadura tipo Royal.

Vacia la mezcla de tu rico bizcocho sin yogur sobre un molde apto para horno, previamente engrasado con un poco de aceite o mantequilla. Dejar hornear durante unos 30-45 minutos.

Es importante no abrir el horno antes de que pasen los primero 15 minutos, de lo contrario el bizcocho se bajara. Luego de este tiempo podras ir revisando y pinchando con un palillo para comprobar que este listo.

Truco: Si ves que se esta tostando demasiado por arriba puedes cubrirlo con papel aluminio.

Como hacer un bizcocho de naranja casero. Creo que uno de los primero dulces que aprendi a hacer es el clasico bizcocho de yogur. Seguro que muchos conoceis perfectamente este dulce sencillo y sabroso. Hoy os traigo la receta de una variacion de ese clasico, un bizcocho de naranja, elaborado de la misma forma que el clasico del que os hablaba.

Cuando hablo del tradicional bizcocho de yogur, me estoy refiriendo al que se prepara con las medidas de un vaso de yogur. Aquel en el que no necesitamos bascula ni conocer los pesos. Se trabaja en cantidades proporcionales al volumen de 1 vasito de yogur. Este bizcocho de naranja sigue los mismos parametros, 1 medida de yogur, 1 medida de aceite y 2 medidas de azucar y 3 medidas del yogur de harina.

La diferencia con el bizcocho tradicional es que incluye una naranja entera entre sus ingredientes, tanto la ralladura como la pulpa que anadimos en trozos y acabamos integrandola totalmente con la ayuda de una batidora.

El resultado final es un bizcocho muy esponjoso, jugoso y humedo, perfecto para desayunos y meriendas. Un clasico con un sabor tradicional de siempre elaborado de forma sencilla y sin complicaciones.

Solo nos queda disfrutar de este dulce perfecto para desayunos y meriendas, todo un bizcocho de rechupete.

Podeis ver todas las fotos del paso a paso de la receta de bizcocho de yogur con naranja en este album.

A la hora del cafe siempre apetece acompanarlo con un trozo de bizcocho. Tanto para despues de comer y a modo de postre como para la merienda, se convierte en todo un clasico. Seguro que en tu casa tampoco faltaban los bizcochos cuando eras pequeno, pues bien, la receta de hoy es un tanto diferente ya que hablamos de un bizcocho sin yogurt.

Aunque el yogurt le da un toque mas tierno al resultado final, descubriremos que tampoco es indispensable para poder disfrutar de una receta deliciosa y esponjosa. Es muy sencillo de hacer y en menos de media hora de horno, ya podras decorarlo y servirlo. ¡Seguro que despues de ver esta receta, te haras fan del bizcocho sin yogur!

Empiezo esta receta con un poema que ha compuesto mi hija de nueve anos. Me ha parecido muy ilustrativo de la situacion actual jajaja.

Hay humanos en mi casa.

Hay humanos en mi casa

y no me dejan descansar,

me molestan con su risa

y no se van ni a trabajar.

Llevan muchos dias sin salir

y ya empiezo a estar harta,

¡Que se vayan!, les he intentado decir,

pero no me entienden porque soy una gata.

Carlota.

Y ahora a por el bizcocho. No subo recetas para Thermomix porque ya hay muchas en las redes y quiero que mis recetas las pueda hacer el maximo de personas posible. Tambien he de deciros que si no teneis Thermomix podeis hacer la receta siguiendo los mismos pasos y usando la batidora. Continuando con las recetas sanas, os propongo este bizcocho que es delicioso, jugoso y realmente sorprendente para no llevar azucar. Ademas es muy sencillo. Partiremos de la base de un bizcocho de yogurt dandole nuestro toque personal. Ya me direis que os parece.

Por cierto, este fin de semana preparare una receta con azucar porque me ha recordado mi hija que «una vez al ano no hace dano» 😉 Eso y que quiere leche frita.

Ingredientes:

Preparacion:

Preparamos un bizcocho de naranja esponjoso, conseguirlo es facil si seguimos unos sencillos pasos. A la hora de hacer la masa montamos las claras para aumentar la cantidad de aire en la masa y las mezclamos con mucho cuidado con el resto de los ingredientes para no perderlo. Tambien hay que tener mucho cuidado con la temperatura del horno, ya que si lo horneamos con la temperatura muy alta se tuesta enseguida por encima y no sube.

Esta receta de bizcocho de naranja sin yogur tampoco lleva levadura, usamos en su lugar dos sobres dobles de gaseosa, los que van en parejas, uno blanco y otro azul. Con dos de estas parejas de sobres no es necesario usar levadura para su preparacion y queda de lo mas esponjoso.

Un bizcocho de naranja super esponjoso que nos servira como merienda o desayuno y que tendremos listo en poco mas de una hora. Si quieres un bizcocho con un sabor mas neutro, sin sabor a naranja, puedes probar esta receta de bizcocho de yogur esponjoso.

Ingredientes para un molde de corona de 22 cm: 

Precalentar el horno a 180oC. Batir los huevos junto con el azucar hasta que doblen su volumen, anadir la ralladura de limon, la esencia o zumo, la mantequilla derretida y mezclar de forma envolvente. Agregar la harina junto con la levadura y la sal tamizadas, mezclar despacio para que no se bajen los huevos.

Untar el molde de mantequilla y espolvorear de harina, volcar la mezcla en el molde y hornear a 180oC durante 25 minutos. Comprobar que esta hecho pinchando con un palillo en el centro, dejar enfriar un poco en el molde y luego desmoldar y dejar enfriar en una rejilla.