bizcocho en microondas

Un postre de gran calidad es, en muchas ocasiones, el plato mas esperado del menu de una comida. Que sea de gran calidad no equivale a una alta complejidad, un coste economico considerable o mucho tiempo de cocinado: hay muchas recetas que, si se ejecutan bien, son tan ricas como sencillas de preparar. En este sentido, los bizcochos son ideales para sorprender al paladar de cualquier comensal. Si piensas hacer un bizcocho para terminar una comida en familia o entre amigos, probablemente creas que la opcion del horno es la mas adecuada. Aun asi, hay otras alternativas con las que podras hacerlo tan delicioso como en el horno y en menos tiempo, como es la del microondas. Si te interesa descubrir como hacer un bizcocho en el microondas, los ingredientes que necesitaras para elaborarlo y todos los detalles de esta receta, en unCOMO te recomendamos que sigas leyendo este articulo.

Esta receta de bizcocho en taza al microondas tambien te servira para endulzar una tarde con los pequenos de la casa, haciendo una merienda muy sencilla y que les encantara: podran ayudarte a elaborarla y lo mejor de todo es la rapidez con la que se prepara y enseguida podran comerlo. ¿Te animas a preparar este bizcocho casero facil en microondas? ¡Toma nota!

Pasos a seguir:

Antes de meter la taza en el microondas, tendras que anadir los trozos de chocolate y la vainilla. A pesar de la cantidad fijada en el listado de ingredientes, el gusto por el chocolate es distinto en cada persona: si en ese momento deseas que el bizcocho tenga una presencia notable de chocolate derretido, tendras que anadir mas trozos o ponerlos mas grandes o, por el contrario, si quieres que el punto de chocolate sea ligero quiza ya te sirve usar solo el cacao o pocas pepitas de chocolate para fundir.

Asimismo, la vainilla es tipica en los bizcochos, pero si no te apetece este sabor, sencillamente no anadas ni una gota, ya que con poner muy poca esencia de vainilla enseguida notarias mucho su sabor. Ademas, para potenciar aun mas el sabor dulce del bizcocho, tienes la opcion de incluir entre el chocolate trozos pequenos de caramelo o toffee.

Si observas que el mug cake no sube, te recomendamos ponerlo un poco mas, pero no te excedas o se te quedara duro. Igualmente, sobre todo si te sucede tambien al prepararlo en el horno, te recomendamos leer este otro post sobre Por que no sube el bizcocho. Para terminar la receta, saca la taza del microondas y deja que se enfrie en la propia taza durante unos minutos y, pasado ese tiempo, ya podras degustar este bizcocho esponjoso en microondas.

Como habras comprobado, disponiendo de los ingredientes indicados podras elaborar este postre en cualquier momento ya que requiere muy poco tiempo de cocinado. Pese a la sencillez de la receta, en unCOMO queremos darte unos consejos, que veras aqui abajo, para que sepas con exactitud como hacer un bizcocho a la taza en el microondas.

Tras preparar esta receta de bizcocho en el microondas y adentrarte en el mundo de los postres en microondas faciles, si te apetece seguir probando estilos de este postre y otros similares, te animamos a leer este otro articulo sobre Como hacer un bizcocho casero y esponjoso y estas otras Recetas de bizcochos.

Si te gusta cuidarte y experimentar en la cocina pero entre semana no tienes tiempo, hoy te traemos dos recetas de bizcochos saludables al microondas. Jugosos, riquisimos y saludables, estamos seguras de que se van a convertir en comodines para tus desayunos. 

Sin azucar y 100% saludables

Si eres amante de los desayunos pero a veces te da pereza o tienes demasiada prisa esto es para ti. Incluso si en estos momentos no tienes horno en casa, porque en unos minutos tendras un delicioso bizcocho, 100% saludable y super esponjoso hecho al microondas.

Este otono es el momento ideal para retomar rutinas saludables, cuidar tu alimentacion y comenzar a hacer deporte. Ya no hay excusas para bajarte a por un trozo de pastel -salvo en caso de antojo extremo, entonces si-, ni comprarte un pastelito industrial lleno de azucar y harina refinada.

Bizcocho de manzana al microondas

Vivas sola o no, te avisamos de que esta es la tipica receta que dura un asalto en casa, y es que esta riquisimo. Es super ligero y el toque a manzana enamora, uno de nuestros bizcochos saludables favoritos sin duda.

Los ingredientes que necesitaras son:

Primero mezcla muy bien los ingredientes secos y luego anade los humedos. Ponlo en un molde de silicona y al microondas 8 minutos a 800W parando cada 3 minutos a revisar.

Cuando se enfrie anadele un poco de mermelada de melocoton sin azucar por encima y reserva en la nevera.

Bizcocho de limon y coco al microondas

Otra opcion sencilla y fresca con solo 6 ingredientes.

Tan sencillo como ponerlo en un molde de silicona pequeno (de 15 cm queda perfecto) y al microondas 6 minutos a 800W.

¿Te animas a probarlas?

¿Has hecho alguna vez un bizcocho en el microondas? Si no es asi, no sabes lo que te pierdes. En este articulo te damos varias recetas de bizcocho en microondas. Son recetas faciles y rapidas que, ademas, quedan deliciosas: la manera mas sencilla de disfrutar de la reposteria casera sin demasiadas complicaciones.

En el microondas tradicional se pueden hacer bizcochos de forma muy sencilla usando una simple taza. Pero, ademas, si tienes un microondas de conveccion, como los que puedes ver aqui, puedes ampliar tu repertorio de bizcochos caseros, ya que este tipo de microondas tiene muchas mas funciones.

A continuacion te damos varias ideas para hacer bizcochos en el microondas. Son tan faciles y tan rapidos de hacer que querras probarlos todos. Con una batidora o robot de cocina, incluso con una simple varilla para mezclar los ingredientes, y un recipiente adecuado para microondas es suficiente.

Las recetas faciles de bizcocho en microondas que presentamos a continuacion son muy rapidas de hacer. Pero recuerda que los bizcochos tienen bastantes azucares y calorias, asi que es importante tomarlos con moderacion.

Ten en cuenta que en las recetas de Mug Cake (bizcocho a la taza) pueden multiplicarse las cantidades de los ingredientes y usar un molde mas grande apto para microondas. Los tiempos de coccion hay que ampliarlos en apropiadamente 1 minuto por racion. Tambien se puede meter varias tazas en el microondas. Pero tambien hay que ampliar el tiempo de coccion en 1 minuto por taza.

Una cuestion importante que hay que tener en cuenta como comprobar si el bizcocho esta listo. Eso se hace pinchando con un tenedor, un cuchillo o un palito de brocheta para comprobar que esta bien hecho (si sale limpio, ya esta; si sale pringoso, se programa 10-20 segundos mas). Pero antes de hacerlo hay que esperar un par de minutos, una vez finalizado el tiempo, sin abrir el microondas, porque durante es tiempo el bizcocho se sigue haciendo, aunque el horno haya terminado.

La receta basica de bizcocho a la taza o Mug Cake lleva muy pocos ingredientes. Para una taza grande solo necesitas 30 gr. de mantequilla a temperatura ambiente, 1 huevo grande, 2 cucharadas de leche, 50 gr. de azucar, 6 cucharadas de harina, una pizca de levadura quimica y una pizca de sal. Mezclalo todo bien en un bol con unas varillas o una batidora, o usa un robot de cocina. Despues, incorpora la mezcla a la taza y metela en el microondas durante 1 minuto y 20 segundos. Comprueba si esta bien hecho y, si no, programa unos segundos mas.

Puedes hacer muchas variaciones. Por ejemplo, puedes anadirle unas gotitas de extracto de vainilla. Otra cosa que puedes hacer es anadir almendras o cacahuetes picados, asi como fruta fresca (arandanos, grosellas, etc.). Tambien queda muy bueno anadiendo ralladura de piel de naranja o limon (fresca o deshidratada). Ademas, puedes ponerle unas pepitas de chocolate por encima, una vez que hayas vertido la mezcla en la taza.

En cuanto a la mantequilla, puedes sustituir esta grasa por otra diferente, como aceite de oliva o mantequilla de cacahuete.

La harina puedes usarla integral o, mucho mejor, de avena. Respecto al azucar, puedes usar azucar moreno (un poco menos de cantidad) o un edulcorante sustitutivo (mira bien las cantidades equivalentes).

En cuanto al recipiente, si lo prefieres puedes usar un molde de silicona pequeno y desmoldarlo antes de servir. Asi podras adornarlo con frutas frescas, nata montada o lo que te guste.

Si quieres un Mug Cake de chocolate solo tienes que anadir cacao en polvo y un poco mas de azucar a esta receta o ver la siguiente propuesta. Tambien puedes sustituir el azucar por una preparacion al cacao (que tiene mucho azucar).

Como acabamos de indicar, el Mug Cake de chocolate se hace igual que bizcocho a la taza basico, pero anadiendo entre dos y cuatro cucharaditas de cacao el polvo y mas azucar para compensar el amargor del cacao. Si lo haces asi, prueba a anadirle tambien un poco de canela en polvo a la mezcla.

Este bizcocho a la taza chocolate, platano y avena o Mug Cake Fit es una propuesta perfecta para deportistas y tambien para desayunos saludable, ya es un bizcocho rico en proteinas y muy energetico, pero sin azucares anadidos ni grasas (aceite o mantequilla).

Para hacer esta receta de Mug Cake de Chocolate necesitas 6 cucharadas harina de avena (o copos de avena molidos), 2 platanos pequenos bien maduros (o uno grande), 3 huevos pequenos, 3 cucharaditas cacao puro y 3 cucharaditas de leche o bebida vegetal.

Reune todos estos ingrediente y tritura todo bien con una batidora o similar. Vierte la mezcla en una taza grande. Introduce la taza en el microondas. Programa 2 minutos en el microondas. Comprueba que el bizcocho esta bien hecho con un palito o un cuchillo. Si no sale limpio programa unos segundos mas.

Puedes sustituir los huevos enteros por claras de huevo pasteurizadas.

En el microondas se puede hacer una excelente version rapida del famoso pan de platano. Para hacer el pan de platano en taza al microondas necesitas 3 cucharadas de harina, 3 cucharadas de azucar moreno, un huevo, un platano maduro, una cucharada de aceite, una cucharada de leche o bebida vegetal, una pizca de levadura, una pizca de bicarbonato y una pizca de sal.

Tritura y mezcla todo bien, del mismo modo que en las recetas anteriores. Vierte la mezcla en una taza grande e introducela en el microondas durante 3 minutos a maxima potencia.

Puedes sustituir el azucar por miel o sirope (de agave, de arce, etc.). Tambien puedes anadir una nueces troceadas.

Esta receta de bizcocho de limon y almendras se puede preparar en molde apto para microondas o repartir la mezcla entre dos o tres tazas. Para prepararlos necesitara la piel de un limon, 100 gramos azucar blanquilla, 120 gramos de harina, 50 gramos de mantequilla (a temperatura ambiente), 20 gramos de almendras crudas sin piel, 50 gramos de leche o bebida vegetal y una cucharadita de levadura quimica.

Para hacer este bizcocho de limon y almendras en microondas tienes que triturar la piel del limon junto con el azucar usando un robot de cocina o un procesador de alimentos. Si no tienes, puedes rallar la piel del limon con una mandolina directametne de la pieza de fruta. El azucar puedes usarlo normal o sustituirlo por azucar glas o un edulcorante en polvo (usando la cantidad equivalente).

Despues tienes que triturar las almendras, en el robot de cocina o con un mortero. A continuacion, mezcla todos los ingredientes y bate ante conseguir una mezcla homogenea. Vierte la mezcla en el molde apto para microondas o en varias tazas. Programa 3 minutos. Si no queda bien hecho, programa unos segundos mas.

Como en el caso anterior, esta receta de bizcocho de yogur en microondas la puedes hacer en un molde apto para microondas o vertiendo la mezcla en varias tazas. Para prepararlo necesitas 100 gramos de harina, 70 gramos de azucar, 2 huevos, 120 gramos yogur natural y una cucharadita de levadura quimica.

Mezcla todos los ingredientes y vierte la mezcla en el molde o en las tazas. Introduce todo en el microondas y programa 3 minutos. Comprueba si el bizcocho esta bien hecho y, si no, programa unos segundos mas.

¿A quien no le gusta acompanar un vaso de leche, un cafe o una infusion con un trocito de bizcocho casero? Esto, a la gran mayoria, nos parece un excelente desayuno o una maravillosa merienda. Pero, es cierto que la reposteria necesita su tiempo y, a pesar de que el bizcocho sea algo basico, no deja de requerir de un valioso tiempo de horno. Por eso, hoy te proponemos un bizcocho de yogur en microondas. Si, has leido bien: en microondas. Ahora ya no hay excusa para disfrutar de ese desayuno o esa merienda sonada.

El procedimiento va a ser el mismo que si lo hicieramos en el horno, la unica diferencia es que debemos asegurarnos de usar un molde apropiado para microondas y tener en cuenta que el tiempo de cada microondas varia. Por eso, debemos estar pendientes e ir vigilando nuestro bizcocho de yogur.

Los ingredientes que vamos a usar son muy sencillos y el resultado va a ser estupendo: un bizcocho de yogur en microondas esponjoso y muy, pero que, muy sabroso.

¡Manos a la masa!

En un bol anadimos los ingredientes humedos: el yogur, los 4 huevos, los 110 ml de aceite de oliva virgen extra y lo mezclamos todo bien junto a los 230 g de azucar y los 5 g de ralladura de naranja.

A continuacion vertemos los ingredientes secos que nos queden: los 210 g de harina de trigo previamente tamizados y los 15 g de levadura en polvo. Lo volvemos a mezclar todo hasta integrar bien los ingredientes.

Cogemos un molde apto para microondas. La mejor opcion es uno que sea de silicona. Untamos todo el molde con la mantequilla y espolvoreamos con un poco de harina para que el bizcocho no se pegue al cocinarlo.

Seguidamente, vertemos toda la mezcla del bizcocho en el molde.

Ponemos el molde en el microondas a maxima potencia durante unos 9-10 minutos. El tiempo de coccion dependera de cada microondas, por eso es bueno controlar la coccion hacia el final, e incrementar el tiempo en caso necesario. Podemos comprobar la coccion pinchando con un cuchillo el bizcocho. Cuando el cuchillo salga limpio, querra decir que el bizcocho ya esta listo. En este caso ya solo nos queda disfrutar de este delicioso bizcocho.

Desde que elaboramos el Bizcocho de chocolate en 5 minutos tenemos claro que nunca tendremos una visita inesperada en casa que se quede sin su postre o merienda recien hecha gracias a la sencilla elaboracion de Bizcochos individuales en el microondas.

Tal y como ayer preparabamos la Tarta de batata, reservamos un poco de masa para hacer la prueba y conocer que resultado nos daria si realizabamos esta misma tarta en el microondas, y fue un exito, ademas de que en esta ocasion la forma de la taza le ha proporcionado una forma aun mas bonita que la del Bizcocho de chocolate en 5 minutos. Podemos hacer todas las pruebas que queramos e ir perfeccionando la elaboracion de bizcochos individuales en el microondas. En este caso es una Tarta de batata con chocolate.

Despues de elaborar la masa para hacer la tarta en la FussionCook, untamos una taza baja y ancha con aceite de oliva. Incorporamos la masa que habiamos reservado llenando solo un poco mas de la mitad de su capacidad.

Pusimos a maxima potencia durante 2 minutos y medio, durante su coccion podiamos ver como subia la masa, parecia que se iba a salir de la taza, pero subia recta gracias a la buena distribucion de la levadura y del bicarbonato sodico.

Pasado este tiempo comprobamos que le faltaba coccion, fue abrir el microondas y la tarta se desinflo debido a la batata dulce. Volvimos a cocer durante un minuto mas y el resultado es el que veis en las fotos.

Con lo que nos gusta la tarta de queso, no nos queda mas remedio que hacer la prueba con ella. En breve Tarta de queso individual en el microondas.

¿Has probado alguna receta de bizcocho en 5 minutos en el microondas?

Esta es una receta para preparar un delicioso bizcocho microondas, en este caso un bizcocho de chocolate. Ingredientes muy faciles de encontrar y una textura muy esponjosa.

Preparacion de Bizcocho Microondas:

Esta receta que a continuacion os mostramos es interesante porque podemos preparar con ella un rico bizcocho microondas, un bizcocho de chocolate al microondas en este caso, pero que podras hacer si lo prefieres sin el chocolate, para conseguir un bizcocho mas tradicional, ya que unicamente habria que quitar para ello el cacao en polvo de los ingredientes, asi que es una receta que podriamos decir que es doble.

Ademas de lo anterior deciros que es una receta rapida y sencilla de preparar, tanto por el uso del microondas, que agiliza el proceso de horneado, como porque en su elaboracion se emplea un vaso como medida para los ingredientes, lo que nos evita tener que estar pesandolos o midiendolos de otra forma, asi es mas rapido y facil. Pasamos ya a la explicacion de como preparar este bizcocho en el microondas.

Lo primero que debemos explicar es la diferencia entre un bizcocho al microondas y un bizcocho al horno, y asi entenderemos que tenemos que hacer para que salga jugoso y esponjoso. Sin entrar en detalles tecnicos, el microondas va a calentar el bizcocho mucho mas agresivamente que el horno tradicional, y eso perjudica uno de los mecanismos que hace que un bizcocho suba. Estamos hablando del las burbujas que estan atrapadas en la mezcla de los ingredientes que tenemos en el molde. Estas burbujas, con un calentamiento abrupto va a tender a escapara del interior del bizcocho en vez de hincharse dentro de el. Esto produce un bizcocho con menos burbujas que presentara un aspecto mas denso y no tan esponjoso. Para compensar este aspecto, el bizcocho microondas debe tener un aspecto diferenciador en su elaboracion. Tendremos que aumentar tanto la velocidad com el tiempo de batido. Lo veremos acontinuacion

Ahora comenzamos con nuestra receta de Bizcocho microondas de chocolate. Para la elaboracion del bizcocho casero lo unico que tenemos que hacer es mezclar todos los ingredientes en un recipiente que sea lo bastante grande como para poder remover bien para que se integren lo mejor posible en la mezcla final. Para esto os recomendamos que utiliceis la batidora con el accesorio de varillas o cualquier robot de cocina, ya que es importante que esten perfectamente integrados los ingredientes, para que la masa del bizcocho no tenga grumos y sea homogenea. Esto hay que hacerlo con paciencia para conseguir despues el mejor bizcocho, con una masa fina y bien mezclada. El segundo motivo por el que aconsejamos el uso de un batidora electrica es el que hemos analizado anteriormente, es decir, queremos que el contenido de burbujas de aire en el interior de la mezcla sea mayor y asi, aunque se vayan escapando con el calentamiento agresivo del microondas, nos quedemos con un numero de burbujas suficiente para que el bizcocho suba bien y sea realmente esponjoso. Recuerda que aunque cocinando la receta de bizcocho al microondas de chocolate, la tecnica sirve para otras como la receta de bizcocho al microondas sin huevo, bizcocho al microondas a la taza o bizcocho microondas colacao.

Cuando tengamos ya la masa de nuestro bizcocho preparada, untamos un molde de cristal con mantequilla y ponemos la mezcla dentro. Hay que asegurarse que el recipiente sea apto para el microondas, ya que no queremos que se nos rompa una vez que empecemos a hornearlo. Una vez hecho lo anterior, vamos a meter el molde con la mezcla del bizcocho en el microondas y lo dejamos a potencia maxima durante 9 minutos. Normalmente la potencia maxima de los microondas suele ser de 900W, pero si el vuestro tiene algo menos, tendreis que dejarlo algun minuto mas antes de sacarlo, sobre 10 minutos a 800W y unos 11 minutos a 700W, mas o menos, porque puede variar un poco segun cada microondas.

Sea cual sea la potencia y el tiempo que horneemos el bizcocho, siempre os recomendamos pinchar el interior del mismo antes de sacarlo, porque puede ser que necesite algun poco mas de coccion. Es facil saberlo pinchando el centro con un cuchillo, si sacamos el mismo con restos de la masa del bizcocho de chocolate, es porque nuestro bizcocho aun no esta listo por dentro, asi que tendremos que darle un poco mas de coccion, hasta dejarlo perfecto, cuando el cuchillo salga bien limpio. Muy facil y muy rapido. Esto se hace con todos los tipos de Bizcocho microondas.

Ya solo quedaria sacar el bizcocho del microondas, dejarlo que se enfrie un poco y desmoldarlo con cuidado, para esperar que se enfrie del todo, mejor si lo colocamos sobre unas rejillas para que por debajo se enfrie del todo. Y una vez este frio ya podemos servir este rico bizcocho de chocolate microondas. Guardad esta receta porque es de esas que os puede venir bien en el futuro. Facil receta a tener siempre a mano.

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Ahora veamos algunos aspecto tecnicos que nos pueden interesar.

- El molde, que era muy importante, cuando cocinamos un bizcocho con horno, no es tan importante en un bizcocho microondas ya que, de momento, no podemos usar moldes metalicos, que son los que en el horno reflejan mas el calor y pueden dejar mas crudo el centro del bizcocho. En el microondas lo normal es usar moldes de cristal, que no van a modificar la transferencia de calor de forma importante. Tambien existen moldes de silicona para microondas, con los que solemnos obtener resultados bastante mejores, ademas de ser muy faciles de desmoldear. Nuestra seleccion de moldes de silicona por su facilidad de uso, resistencia facil desmoldeado y precio es la siguiente

- Hay que tener encuenta que los tiempos indicados para cocinar una receta de bizcocho microondas son siempre aproximados, ya que el rendimiento de los microondas difieren mucho entre si. Asi que hay que hacer comprobaciones para que no se nos queme ni se nos quede crudo nuestro bizcocho en microondas. Para comprobar que esta hecho simplemente presionamos la parte superior con una taza y si vuelve a su posicion inicial es que esta cocinado completo. Es importante indicar que tampoco debemos abrir el microondas en el proceso en que la masa esta subiendo, ya que podriamos cortar el proceso y hacer que el bizcocho no suba mas. Este punto lo hemos analizado en otras recetas, donde ha sido explicado detalladamente. Rapido y facil. Las recetas de bizcocho al microondas caseras tiene que tener siempre en cuenta este punto. - El ultimo punto a tener en cuenta es que esta receta de bizcocho de chocolate al microondas es un procedimiento general para hacer casi todos los tipos de bizcocho microondas. Solo tenemos que adaptar los ingredientes y sacamos una nueva receta. De hecho, a continuacion vamos a ver varias recetas que derivan de esta receta de bizcocho al microondas

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¿Como hacer un bizcocho sin huevo al microondas?. Pues para hacer un bizcocho sin huevo microondas procedemos de la misma forma que esta receta general, pero cambiamos los ingredientes:- 500 gramos de harina de reposteria

- 200 gramos de azucar

- 300 gramos de margarina vegetal

- 200 ml de leche

- 200 ml aceite de oliva

- 1/2 sobre de levadura

El procedimiento para hacer el bizcocho sin huevo microondas es el mismo que el descrito anteriormente. Mezclamos todos los ingredientes batimos firmemente con alta velocidad y cuanto mas tiempo mejor y obtenemos un delicioso y esponjoso bizcocho sin huevo al microondas. Facil, sencillo y esponjoso. Como la receta tradicional de la abuela, pero en microondas.

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¿Como hacer un bizcocho sin huevo al microondas?. Pues para hacer un bizcocho sin huevo microondas procedemos de la misma forma que esta receta general, pero cambiamos los ingredientes:- 500 gramos de harina de reposteria

- 1 parte de cacao en polvo

- 1 parte de harina

- 1 parte de azucar

- 1 parte de leche

- 1/2 cucharada de levadura

- una pizca de sal

¿Como hacer bizcocho a la taza microondas?. El procedimiento para elaborar un esponjoso bizcocho a la taza con microondas es muy sencillo. Tienes que hacer una mezcla con la cantidad que quieras de los ingredientes anteriores pero respetando las proporciones indicada y basta con llenar hasta la mitad las tazas que necesites y calentamos 3 minutos a 750W. Recuerda que para hacer el bizcocho a la taza microondas es mejor batir los ingredientes con batidora a alta velocidad como hemos indicado anteriormente. Nos saldran varias tazas de bizcocho al microondas en cuestion de 3 minutos. Muy rapido y facil.

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Y ya tenemos varias recetas para hacer Bizcocho al microondas. Con imaginacion podremos obtener tantas receta como deseemos. Son muy populares las recetas de bizcocho microondas colacao, bizcocho microondas sin gluten, bizcocho micronondas con yogur, etc. Solo tenemos que ir probando distintos ingredientes y disfrutar de nuestros bizcochos.

Raciones / Unidades: 8
Tiempo Aproximado de Preparacion: 20M
Calorias Aproximadas: 450

¡Ya tengo preparado el desayuno de estos proximos dias! Dejo unos dias el pan y lo cambio por esta delicia.

Este «pan de platano saludable» se ha convertido es uno de mis bizcochos favoritos (a mis hijas tambien las encanta) tanto por su sabor, como por los ingredientes (no lleva azucar) y por lo rapido que se prepara. La receta es de «Delicious Martha« que tiene unas recetas maravillosas.

No se si aguantare hasta manana sin coger un trozo, jejeje. Hay un olor en la cocina buenisimo, asi que no me voy a resistir y voy a probarlo.

¡Espero que os guste!

Si tuvieramos que hacer un bizcocho, es muy probable que la primera opcion que nos pasara por la cabeza sea el chocolate, uno de los mas clasicos y preferidos por pequenos y grandes. La receta de esta semana del chef pastelero Miquel Antoja es un bizcocho esponjoso en el microondas.

Normalmente, solemos preparar grandes postres en el horno. Sin embargo, no tiene porque ser asi. En menos de 40 segundos, el pastelero nos muestra como se prepara el bizcocho. Para la elaboracion, no necesitaremos muchos recipientes o herramientas, por tanto, mancharemos menos que con otras recetas.

Bizcocho esponjoso de chocolate

Ingredientes

> 300 g de huevo

> 75 g de azucar

> 20 g de chocolate al 70%

> 20 g de harina

> 10 g de cacao Valrhona

Paso a paso

1. Mezclar con turmix los huevos y el azucar.

2. Anadir el chocolate fundido.

3. Seguidamente incorporar la harina y el cacao y volver a mezclar con turmix.

4. Colar por un colador de malla y reservar en un sifon con dos cargas.

5. Dejar reposar una hora en nevera y cocinar en un vaso de plastico, apto para alimentos, 45 segundos al microondas a maxima potencia

Aprende a preparar un bizcocho de cacao sin azucar y sin gluten en menos de 15 minutos, 10 de preparacion y 4 de coccion.

Si te sorprende que en tan poco tiempo se pueda preparar algo tan rico es porque todavia no lo has probado.

El truco esta en la coccion al microondas, con la potencia adecuada y el tiempo necesario da un resultado estupendo.

Se que muchas personas dudan de la seguridad de las microondas y por eso no suelen utilizar este metodo de coccion nunca.

En ese caso hay otras opciones, cocinar el bizcocho en el horno de conveccion o al bano maria, por ejemplo, pero esta entrada va dirigida a los que si confian en esta tecnologia y si la usan, es la que nos permite obtener este resultado en tan poco tiempo.

Corria la decada de los 90, eran los primeros anos, y en mi casa aparecio el microondas, ese electrodomestico revolucionario que ya estaba en todas las cocinas de EEUU, pero que en Espana todavia no era tan habitual.

De hecho, no teniamos un hueco donde ponerlo y acabo ocupando la esquina de nuestro bonito banco de cocina de formica blanca.

Llego en una caja, era blanco, de una marca conocida, y le acompanaba un completisimo libro de recetas, pero los recelos sobre su seguridad estaban a la orden del dia.

Era tal nuestra zozobra cada vez que lo encendiamos que ante tantos miedos mi padre no dudo en hacerse con un medidor de microondas, y demostrarnos que ninguna de esas ondas salia del aparato cuando lo poniamos en marcha.

De todas formas si te da mala espina, alejate del microondas cuando este en marcha, segun los tecnicos y expertos en estas cosas, cada vez que das un paso atras, en caso de que hubiera fugas, reduces de manera proporcional el posible efecto de las ondas.

Despues de esta pequena introduccion sobre las microondas, con anecdota familiar incluida, y teniendo en cuenta que este tema no es lo mio, voy a lo que iba, el bizcocho de cacao al microondas.

Preparar un bizcocho estilo brownie sin gluten es facilisimo, sustituye la harina de trigo por harina de algun fruto seco combinada con harina de coco, anadiendo unos huevos, cacao puro en polvo y nueces.

Como ingrediente liquido, alguna leche, que puede ser vegetal o leche entera de vaca, incluso nata liquida si lo quieres mas cremoso, el resultado es estupendo.

El resto son ingredientes para aportar sabor, aroma y dulzor, esencia de vainilla, un edulcorante, opcionalmente un poco de cafe, etc.

Voy a compartir la receta que estoy haciendo ultimamente y que esta triunfando mucho, para que la pruebes y veas lo facil que es prepararla.

Hago este tipo de bizcochos a menudo (cada 15 dias), especialmente para mi hija, el proposito siempre es el mismo que pueda variar sus desayunos.

No lo hago siempre de cacao, muchas veces solo con almendra, coco y esencia de vainilla, a ella le encanta.

Si le doy diferentes opciones sanas no se cansa y deja de pensar en otras menos sanas, me gusta que coma de todo, y no quiero crearle ansiedad por no poder comer esto o lo otro.

La mejor forma de construir un gusto por lo sano es dando opciones variadas, sin prohibir.

Si te pide un bollo y solo sabes decir NO, seguira queriendo el bollo, ofrecele otra cosa que creas mejor, que tenga donde elegir para crear habitos nuevos.

He hecho muchos bizcochos de este tipo y este es uno de los que mejor han quedado, le pongo nueces, que ademas de darle textura, hacen que sea mucho mas saciante y que con un trocito pequeno tengas suficiente.

Cocinar este bizcocho de cacao al microondas te costara 4 minutos, menos tiempo que recoger todo lo que hayas manchado.

Se que cocinar en el microondas todavia despierta recelos para muchas personas, si es tu caso, hazlo al horno, pero no tardaras 4 minutos, seran 20 como minimo.

Se trata de aprovechar la energia, y es que encender el horno para cocinar un bizcochito de 2 huevos no tiene mucho sentido, dobla las cantidades y haz uno mas grande o prepara varios pequenos para poder guardarlos con facilidad.

A continuacion tienes la receta detallada, pero te dejo aqui algunas opciones que puedes variar:

Entradas relacionadas:

El bizcocho de te verde al microondas es una forma saludable de comer postre. Esta version de pastel se ha popularizado desde que el te verde inundo el mundo de la gastronomia por su versatilidad. En la actualidad, este producto originario de Japon es la base para elaborar una infusion de algas, cuyo consumo esta invadiendo a los hogares de todo el mundo. Su sabor ligeramente amargo y su exotico color es la base para preparar platos salados, asi como, postres que forman parte de una nueva tendencia en la cocina internacional.

Este bizcocho de te verde se caracteriza por ser suave y humedo. Se trata de una preparacion ideal para cerrar una cena especial, como merienda a mitad de la tarde, o en la manana como desayuno. Su textura es muy esponjosa debido a los huevos batidos y la levadura. Por su parte, la infusion le da un toque ligeramente diferente a esta torta.

Desde el punto de vista nutricional, el bizcocho de te verde al microondas contiene muy poca harina. Por esta razon, es muy bajo en carbohidratos y rico en proteinas. A esto se debe anadir losbeneficios del te verde, que es hidratante, rico en antioxidantes y controlador de la hipertension. A continuacion, te comentamos como elaborar este bizcocho… ¡Sigue leyendo!

Ingredientes:

¡Hola amigos! El bizcocho al microondas es un alimento que tiene un sabor muy propio que no cambia en lo absoluto si se cocina en el microondas. El bizcocho es un producto bastante sencillo de preparar que si lo cocinamos en el microondas puede ahorrarnos un monton de tiempo en el dia a dia. A lo largo de aprende como hacer las recetas de cocina te vamos a explicar todo lo necesario para que te quede un bizcocho delicioso ¡Vamos alla!

El bizcocho al microondas es uno de los postres mas deseables a cualquier edad. Una autentica exquisitez creada para encantar el paladar de todos los que sienten pasion por el sabor unico y tentador. Esta receta de bizcocho al micro te dejara gozar este exquisito y jugoso bizcocho en apenas unos minutos. Como ves cocinar recetas al microondas es una cosa super sencilla y rapida.

Asimismo un consejo esencial para hacer vuestro bien bizcocho microondas: el recipiente donde se haga debe ser, necesariamente, una taza que tenga todo el diametro por igual, si no es de esta forma va a quedar duro por debajo y poco hecho por arriba, por el hecho de que, obviamente, se va a hacer ya antes donde hay menos masa.

Los ingredientes que vamos a necesitar para este bizcocho al microondas son:

Los pasos para hacer el bizcocho al microondas son:

Como existen mas maneras de cocinar el bizcocho al microondas os vamos a dar algunas otras ideas para que escojais la que mas os guste.

Fundamental que la taza sea capaz para el microondas en tanto que existen algunas que se calientan por fuera mas no se reparte el calor uniformemente por el interior. Ya todos sabemos cuales son, hoy dia ya estamos muy habituados a emplear este pequeno aparato. Ya veis que no he podido resistirme a la ultima moda en Estados Unidos. Una forma perfecta de hacer un postre o bien temtempie en menos de cinco minutos.

Un postre idoneo para aquellos que estan comenzando en la cocina. Una forma super facil y veloz de preparar un bizcocho al microondas en un plis plas. El resultado de este dulce es un bizcocho que mas que horneado es como cocido, mas que si se hace con carino y paciencia y sobre todo sin temor, puedes lograr un resultado engrandezco. Si os ha gustado la receta os dejo por aqui mas alimentos como pimientos al microondas o alcachofas al microondas.