budín de banana y nuez fácil y económico

Si queres una opcion facil de hacer y bien dulce para acompanar los mates, el budin de banana y nuez es lo que necesitas.

El duo con la banana y la nuez hacen un sabor unico, logrando asi un budin perfecto y lo mejor es que queda bien humedo.

Lo unico que te voy a pedir es que tengas un molde de budin, si puede ser rectangular mejor asi ponemos mas nueces para decorar.

Para este rico budin vamos a necesitar:

450 gr. de Harina 0000

3 Bananas

250 gr. de Nueces Picadas

225 gr. de Azucar

150 ml de Aceite

2 Cdas. de Leche

1 Cdita. de Bicarbonato

Media Cdita. de Sal

2 Cdita. de Canela

1 Cdita. de Esencia de Vainilla

Para este rico budin comenzamos poniendo la harina en un bol junto con la sal, el bicarbonato y la canela. Mezclamos bien todos estos ingredientes secos.

En otro recipiente vamos a batir el huevo junto con el aceite y el azucar, hasta que la mezcla tenga una textura bien cremosa.

De a poco vamos integrando los ingredientes secos en la mezcla del huevo sin parar de batir (si se lo agregas todo de golpe te van a quedar grumos).

Vamos agregando de a poco la leche junto con la esencia de vainilla y las bananas (estas tienen que ser aplastadas previamente hasta obtener un pure).

Seguimos mezclando y le agregamos las nueces trituradas. Ya cuando tengamos una mezcla homogenea pasamos a precalentar el horno.

En la budinera vamos a enmantecar o enaceitar y enharinar por toda la base y los costados. Simplemente volcamos la mezcla en budinera y la metemos al horno.

Aproximadamente tarda una hora a fuego minimo/medio, pero te recomiendo fijarte a los 40 minutos para ver si esta cocido.

Para saber si esta cocido por dentro es muy facil, simplemente metes un cuchillo y te fijas, si sale limpio es por que ya esta, ahora si sale con algo de crema es por que le faltan unos minutos mas.

Y ya tendriamos un rico budin para disfrutarlo con la familia o amigos.

Si no te salio bien humedo como querias, siempre se puede usar algun almibar para humedecerlo. Simplemente se requiere 100 gr de azucar junto con 100 ml de agua.

Lo mandamos en una olla a fuego medio revolviendo hasta que rompa hervor, ahi lo dejas 1 minuto mas sin revolver ni tocarlo y luego lo apagas.

Este almibar te sirve tanto para este budin como para cualquier bizcochuelo que quieras humedecer.

Otro truco seria apenas lo sacas del horno, lo desmoldas y luego lo dejas 5 minutos a temperatura ambiente. Luego lo envolvemos bien con papel film y lo dejamos que se enfrie por unas 2 a 3 horas.

Al estar envuelto con papel film hace que el vapor no pueda escapar a ningun lado, por lo que deja bien humedo tu budin o bizcochuelo.

Lo bueno de este budin es que se puede transformar en postre, simplemente con una rebanada de budin hacemos de base y luego arriba podemos poner crema o helado, lo que mas gustes.

2.Agregar dos bananas pisadas (si estan pasadas mejor, si estan un poco verdes agregar una cucharada de miel).

3.Mientras seguis batiendo sumar 3 huevos uno a uno.

4. Por ultimo incorporar los ingredientes secos: 150 gr de Harina 0000, 80 gr de coco rallado, 100 gr de nueces picadas y 100 gr de chocolate semi amargo picado.

5.Volcar en un molde de 24 de diametro (puede ser de 22 o 26 tambien) en mantecado y "enazucarado", si queres que quede una costra crocante por afuera.

6.Llevar a horno 150 grados durante 40 minutos .

7.Decorar como quieran.

Hoy vamos a hablarte de la receta del budin de banana, una fruta muy popular en Argentina.  El budin de banana es ideal para aprovechar las que se han pasado de maduras y no tener que tirarlas.

Este budin queda exquisito y es ideal para degustar en reuniones de amigas con un rico mate y en plan de ponerse al dia con las novedades que cada una tenga para contar.   La hora del postre tambien es una buena oportunidad para degustar un exquisito budin de banana.

Te presentamos la receta clasica del budin, luego a continuacion 

Ademas de la forma clasica, podes hacerlo en la licuadora, sin manteca, vegano, integral entre infinitas combinaciones.

Una receta facil del budin de banana especial para remolonas.

Este budin de banana facilisimo de hacer, te va a encantar ¡Dale play!

Un budin con chips de chocolate que tiene una pinta barbara.

«Un Budin muy facil de preparar que siempre se lleva todos los aplausos en casa.» nos dice la autora de esta delicia…

Este budin tiene la particularidad de que se hace con aceite en vez de utilizar manteca o mantequilla.  Quienes lo hacen con aceite dicen que queda riquisimo.  A continuacion podras ver una receta de budin de banana con aceite que te va a hacer agua la boca ¡Dale play!

Un budin que combina la esponjosidad de la masa con el exquisito sabor de la banana y la crocancia que le aporta la nuez. 

Este delicioso banana bread o budin de banana y nuez es altamente recomendable ¡A poner en practica la receta!

Imperdible y tentadora es la receta que sigue, es la de un budin de banana con glaseado de chocolate blanco. 

¡Muy tentador, este budin de banana te va a encantar!

Tambien te presentamos un budin bien jugoso que esta para chuparse los dedos.

Tambien te presentamos un budin bien jugoso que esta para chuparse los dedos.

¡Y la saga continua!  porque la receta de budin de banana es tan rica que hasta los Cocineros Argentinos se ocuparon de presentarla en su programa y nosotros te la mostramos.

Los Cocineros Argentinos van a lo seguro con una exquisita receta de budin de banana y chocolate.  Mira el video…

Este delicioso budin de banana tiene literalmente un corazon de dulce de leche, lo que lo convierte en una obra maestra de la reposteria casera.  Mira el video…

La version de Juan Martin, un argentino que te explica paso a paso su receta de budin de platano o banana es sencillamente deliciosa.

«Un postre muy facil de realizar y verdaderamente original, solo tienes que enchufar tu licuadora, encender el horno y comprar helado de vainilla, porque el budin de platano o banana es la respuesta a tu busqueda, un breve salteado de los platanos o bananas y la maquina hace el resto, fijate los pasos a seguir son sumamente sencillos.» nos dice Juan Martinez Cordoba el cocinero argentino que explica paso a paso su version de budin de platano o banana.

1. Lavamos muy bien los platanos o bananas y les quitamos la cascara.
2. Cortamos los platanos o bananas en rodajas parejas y las salteamos en una sarten con manteca y canela por aproximadamente 5 minutos.
3. Reservamos algunas rodajas que posteriormente podemos utilizar para decorar el plato y el resto lo colocamos en la licuadora/procesadora.
4. Incorporamos el resto de los ingredientes y pulsamos hasta que los productos esten bien integrados.
5. Enmantecamos las caras internas de un molde de budin o lo podemos resolver utilizando papel manteca para que cueste menos al desmoldar.

6. Vertemos la mezcla en la budinera y llevamos a horno precalentado a 180o C por aproximadamente 45 minutos.
7. Desmoldamos y esperamos unos minutos que baje la temperatura.
8. Cortamos con cuchillo serrucho y rallamos el chocolate blanco en forma de lluvia para que se vaya fundiendo.  
9. Servimos con Helado de Vainilla y Miel.

Es ideal servir este plato tibio y acompanado con helado. Tambien podemos complementarlo con alguna mermelada que sea del agrado de los comensales.

Para cerrar, compartimos contigo una receta de budin de banana super fitness, para disfrutarlo hasta el ultimo bocado y comer sin culpa.

Un budin para comer sin culpa lleva banana, nueces y canela…

Esta receta de budin de banana, admite muchas combinaciones y quedan realmente muy ricas, ya veras el budin de banana y avena, el que combina el chocolate con la banana que es una delicia absoluta y el de banana ¡y dulce de leche mejor ni te cuento!

Budin de banana en licuadora, budin de banana sin manteca, budin de banana integral y mas budin de banana con aceite.  Dentro de poco vas a encontrar todos los budines de banana aqui y si nos llegare a faltar alguno nos avisas y lo agregamos…

El budin de banana es un postrecon mucha tradicion en Inglaterra y en Estados Unidos, y es una forma estupenda de preparar un plato dulce y muy sabroso.

Aqui os mostramos detalladamente y paso a paso como hacer un budin de banana facil y en casa, para que te animes a prepararlo y te salga perfecto.

Aqui os mostramos como preparar paso a paso un delicioso budin de banana, una receta de banana con la que preparar un riquisimo postre o merienda.

Sigue con detalle los pasos que te indicamos y te saldra perfecto.

Raciones / Unidades: 8
Tiempo Aproximado de Preparacion: 6 Horas
Calorias Aproximadas: 180

Y ahora os traemos una receta que nos encanta, ya que el budin de banana es un dulce que puedes preparar para tomar como postre o como dulce para merendar, que es muy sabroso y que se prepara en poco tiempo, por lo que es interesante para probar y si e gusta guardarte la receta para otras ocasiones. Este postre tiene mucha tradicion en tierras inglesas, y tambien en Estados Unidos, que si no has probado nunca seguro que te gustara. Lo primero que haremos para preparar este budin de banana es preparar el flan, el cual haremos utilizando un sobre de preparado para el mismo.

Paso 1: Nosotros empleamos un sobre de flan de marca Mandarin, que se prepara con medio litro de leche y 60 gramos de azucar, pero puedes usar la marca que prefieras, teniendo en cuenta que cada marca tiene sus indicaciones y puede necesitar diferentes ingredientes adicionales. Hacemos el flan siguiendo las indicaciones del paquete, si prefieres hacer un flan casero a tu forma, puedes hacerlo, pero intenta que no quede demasiado denso, y una vez lo hayamos hecho, lo dejamos enfriar. Mientras se enfria vamos a preparar el resto de ingredientes.

Paso 2: Empezamos pelando las bananas y cortandolas a lo largo, sacando 3 o 4 laminas de cada banana, para que no queden ni muy finas ni muy gruesas. Cogemos las magdalenas largas y las cortamos en dos mitades a lo largo si son grandes, para que nos queden con un ancho de un centimetro como mucho. Al acabar vamos a elegir sacar una fuente cuadrada o rectangular, que sea mas bien alta, y la cubrimos primero con caramelo liquido y despues vamos a ir colocando las laminas de banana cubriendo toda la base de la fuente, intentando que no queden huecos grandes. Encima colocamos otra capa de magdalenas o sobaos o lo que vayamos a emplear, cubriendo tambien por completo la capa. Y encima echamos la mitad del flan, bien repartido, para que todas las magdalenas queden impregnadas.

Paso 3: Repetimos de nuevo el proceso y colocamos otra capa de bananas, otra de magdalenas y el resto del flan. Dependiendo del tamano de la fuente puedes necesitar mas o menos cantidad de ingredientes, ajustarlo segun tus necesidades, sobre todo el flan, que si se queda corto es mejor que hagas mas cantidad. Al acabar metemos la fuente en el frigorifico para que cuaje bien el budin, al menos unas 5 o 6 horas, o mejor si lo dejamos hasta el dia siguiente. Y a la hora de servirlo lo desmoldamos sobre otra fuente y ya podemos servirlo bien frio para disfrutar de este rico budin de banana, que esperamos que os guste tanto como a nosotros.

Te dejamos un video que nos explica como hacer un budin de banana facil y rapido.

Como conclusion a esta receta facil de budin de banana, te contamos que es ideal para los bocadillos de la tarde o para reemplazar las tipicas galletas.

¡Mira las mejores recetas de las reposteras!

Desde chica me ha gustado la combinacion de nueces y bananas!

Hoy vamos a mostrarte como preparar un budin especial de nueces y bananas!

Para preparar nuestra receta del dia, solo vas a necesitar:

Pure de bananas, 400 gramos
Harina 0000, 480 gramos
Sal, 3/4 cdtas de cafe
Bicarbonato, 1 y 1/2 cdta
Canela, 3/4 cdta
Polvo de hornear, 1 y 1/2 cdta
Crema, 180 grs
Huevos, 3
Esencia de vainilla
Aceite neutro, 200 cc
Azucar rubia, 190 grs
Nueces, 1 y 1/2 taza

En un bol cernir harina, canela, sal, bicarbonato y polvo de hornear. Reservar

Mientras, batir el azucar con el aceite y cuando quedo cremosa, anadir los huevos de a uno, batiendo bien luego de cada incorporacion

Agregar la esencia y luego el pure de banana y la crema. Integrar todo.

Anadir los secos y por ultimo las nueces.

Cocinar en moldes de budin ingles ( a mi me salieron dos) a 170 grados por 40 minutos.

La Entusiasta de Cocina del dia de la fecha es la multifacetica psicologa, actriz, conductora, modelo y ahora flamante disenadora de ropa Veronica Lozano, quien lanzo su coleccion capsula Celebracion “VL by Antolin”. La conductora no solo creo los disenos sino que tambien le puso el cuerpo al protagonizar la campana.

Pero hoy la conductora se puso el delantal de Entusiastas de Cocina y revela su receta de cabecera, un magnifico budin de bananas que nunca falla, capaz de sorprender hasta los mas descreidos.

RECETA DE BUDIN DE BANANAS by VERO LOZANO

INGREDIENTES:

-3 bananas pisadas (si estan pasadas mejor)
-1 taza de azucar.
-1 taza de harina leudante tamizada.
-1 huevo.
-110 grs de manteca derretida.
-pizca de sal.

El primer paso para hacer nuestro receta de budin es pisar bien las bananas con ayuda de un tenedor.

La idea es que se haga un pure bien uniforme.

El segundo paso para hacer este budin de bananas sera agregar el azucar, la pizca de sal, un huevo y la manteca derretida. Siempre mezclando bien, si tienen un batidor de mano mejor, sino tienen puedes usar un tenedor grande.

Por ultimo agregamos el harina leudante bien tamizada, es decir sin grumos!

Y siempre revolviendo energicamente. En esta parte es fundamental revolver bien para que no nos quede harina en pelotitas sin integrar.

Por ultimo ponemos en una budinera bien enmantecada y llevamos a horno 180° por 40/50 minutos.

Sino tenemos budinera podemos usar otros moldes. La clave es que el budin tenga por lo menos una altura de 6 a 8 centimetros para que quede bien esponjoso.

Si tiene poca altura seguramente nos quede seco y si tiene mucha altura nos puede quedar crudo.

Tambien hay que tener en cuenta que usamos harina leudante, entonces debemos llenar el molde a la mitad o hasta ¾ partes como maximo, sino el budin se nos puede rebalsar y caer sobre el piso del horno peligrosamente, generando mucho humo desagradable y hasta prenderse fuego! Hay que prestar especial atencion a esto.

Lo que recomendamos siempre es poner el budin en el horno sobre otra placa, puede ser una fuente de pizza o una fuente para horno. De este modo si se nos rebalsa el budin y chorrea, va a caer sobre la fuente y no sobre el piso del horno.

IMPORTANTE:

A partir de los 30 minutos ya podemos empezar a revisar el estado de nuestro budin.

Lo ideal es clavarle un cuchillo en la parte mas alta y observar como sale.

Si sale limpio, nuestro budin ya estara listo. Si sale con pedazos de masa pegada, a nuestro budin aun le falta.

Una receta muy simple, con un producto como la banana que se consigue a buen precio durante todo el ano y con el toque especial de Vero Lozano.

No dejen de hacer su receta y compartirla en nuestras redes.

#HoyCocinoYo