crep colombia

"Crepes and Waffles" is one of my favorite restaurants in Colombia. I loved going there and trying every crepe on the menu. It was a very popular restaurant that has multiple locations in Medellin. We would need to wait for a table in line outside on the weekends, but it was totally worth it. I miss that place a lot!

I was craving crepes for a while, yet never made them at home, so I decided to make some filled with Arequipe. They were decadent, rich, smooth and most definitely addicting. I don't know too many people who don't succumb to the magical powers of Dulce de Leche. These crepes were so easy to make and soooo good! I can't wait to make them again with a savory filling.

Buen provecho!

Crepes & Waffles is one of the most famous international restaurants in Medellin. They have restaurants in nine countries and 77 in Colombia.

Ask anybody where the closest Crepes & Waffles is and most will know how to get there. There are 13 restaurants and six ice-cream parlors in Medellin alone.

The restaurants are easy to find and most are located in malls. Each one has a special touch that makes it feel different from the others. My favorite is the Laureles location which looks like it is in its own miniature forest.

Crepes & Waffles opened its first restaurant, a small rustic French creperie, in Bogota in 1980. It was originally intended for upper-class families.

In 1994 they opened their first location in Medellin and in 1995 the business became international, opening its first restaurant in Ecuador.

Walking into a Crepes & Waffles around lunch time guarantees that the restaurant will be full.

Most restaurants are big enough that you wont have to wait to be seated, but if you do it’ll only be a few minutes.

Something you’ll notice going into Crepes & Waffles is that the only male worker you will see is the guard (if the restaurant has one).

This is because Crepes & Waffles only hires women who are the head of a household. They are single mothers or daughters who support their families.

Crepes & Waffles is famous for their unique menu and fairly inexpensive prices. They offer delicious plates that will leave you full.

They also have a special vegetarian menu or a sweet crepe menu if you’re looking for a desert that does not include ice-cream.

Be it a crepe, a pita, a bread bowl, sweet crepes, waffles, salads etc.; I’ve never tried a plate I don’t like.

The gold mine at this restaurant is the French onion soup. A soup that is hard to find here in Colombia. It is amazing, gooey cheesy deliciousness.

Crepes is also famous for their ice cream menu which really is a work of artistic flavors.

You can order everything from fondue, to banana splits, cones, fruit flavored ice-cream, even rose petals ice cream, which sounds odd but it is truly delicious.

They also recently open their Stone Glaze chain, easily comparable to Marble Slab or Cold Stone Creamery in the United States. For now they are only found in the ice-cream parlors.

Crepes & Waffles has amazing food for amazing prices. I can easily be satisfied for a meal of about 20,000 pesos ($11).

Crepes & Waffles is a great option for brunch, lunch, dinner or desert. They have rightfully earned the title of being one of my favorite restaurants in Medellin.

ENTRE TODOS NOS CUIDAMOS 

Celebremos el reencuentro, gracias por depositar tu confianza en nosotros. 

Tu seguridad tambien es la nuestra. 



Descarga los protocolos de bioseguridad

---------

POLITICA PARA EL TRATAMIENTO DE DATOS PERSONALES

1. INTRODUCCION

En cumplimiento de las normas tendientes regular el tratamiento de datos personales y promoviendo el respeto de los derechos del titular de la informacion (el "titular"), Crepes & Waffles, esto es Crepes y Waffles S.A., Compania de Alimentos Colombianos - CALCO S.A., Maquite S.A., Crepes Cartagena S.A. y Crepes Caribe S.A. ("Crepes") adoptan la siguiente politica de tratamiento de datos personales (la "politica") de obligatorio cumplimiento en todas las actividades que desarrolle crepes que involucre el tratamiento de datos personales por parte de sus administradores, empleados y colaboradores. Particularmente, esta politica contempla el manejo de solicitudes de aceptacion, consultas y solicitudes relacionadas con el tratamiento de este tipo de informacion.

Las presentes Politicas para el Tratamiento de Datos personales estaran publicas en el sitio web del E-COMMERCE y, mediante la presente referencia, se consideran parte integrante tanto de los terminos y condiciones del E-commerce como de los contratos de compraventa de productos en el sitio web del E-commerce que sean suscritos entre Crepes y los usuarios.

Crepes & Waffles, informa que en cumplimiento de la Resolucion 666 de 2020, procedera a solicitar a sus Clientes datos personales, que podran ser obtenidos mediante el diligenciamiento de formularios o bien, electronicamente, con el fin de establecer el cerco epidemiologico ante un eventual caso de contagio de COVID-19. Este caso no requiere de autorizacion del titular para el tratamiento de los datos obtenidos de acuerdo a lo establecido por el  literal c) del articulo 10 de la Ley 1581 de 2012.

2. PROPOSITO

Crepes lleva a cabo operaciones frente a las cuales es necesario la recoleccion de datos personales de personas naturales y juridicas, con quienes Crepes sostiene diversas relaciones contractuales y/o comerciales. Por tal motivo, sera necesaria la recoleccion y el tratamiento (el "tratamiento") de dicha informacion respecto de todas las personas, tales como clientes, proveedores, contratistas, asi como empleados y personas que se encuentren en proceso de vinculacion contractual de cualquier naturaleza con Crepes, con el proposito de ejecutar de la manera mas adecuada sus actividades sociales, administrativas y comerciales. Bajo los lineamientos legales y segun lo dispongan las normas aplicables, en particular la ley 1581 de 2012, el Decreto Nacional no. 1377 de 2013 y demas normas que los modifiquen, complementen o deroguen, Crepes podra modificar esta politica en el momento que sea necesario.

3. DEFINICIONES 

 4. PRINCIPIOS 

 5. TRATAMIENTO 

La informacion solicitada por parte de Crepes al titular, tendra como finalidad primordial alimentar las bases de datos y herramientas con que cuenta Crepes para el desarrollo de sus actividades y de la relacion comercial y/o contractual con los titulares, quienes deberan otorgar su consentimiento, previo, libre y voluntario, a traves de cualquier miedo, siempre que pueda ser objeto de consulta posterior.

5.1. Exclusiones

5.2. Medios

5.3. Otros fines

Ademas de los fines enunciados en el capitulo segundo, Crepes tambien podra tratar los datos personales, entre otros, para los siguientes fines:

Los datos que se recolecten o almacenen sobre los trabajadores de Crepes tendran las siguientes finalidades: 

1. Celebrar el contrato de trabajo;

2. Dar cumplimiento a las obligaciones laborales del empleador, tales como:

3. Para la contratacion de seguros de vida y de gastos medicos o para el otorgamiento de cualquier otra prestacion extralegal que se derive de la relacion laboral con el empleador.

4. Para notificar a familiares en caso de emergencias producidas en horario de trabajo, en las instalaciones del empleador o fuera de ellas pero durante el cumplimiento de sus funciones.

5. Crear el carne de identificacion y acceso a las instalaciones del empleador.

6. Mantener y conservar la seguridad del personal y los bienes del empleador.

7. Cualquier otro relacionado con la relacion laboral entre el empleador y sus trabajadores, necesario para que dicha relacion se desarrolle normalmente. Luego de terminado el presente contrato de trabajo celebrado entre las partes, el empleador continuara realizando el tratamiento de los datos personales recibidos, con el fin de mantener informacion historica y/o estadistica respecto del cumplimiento de sus obligaciones legales, particularmente laborales, y ejercer su derecho de defensa, de ser necesario.

5.4. Transferencias y transmisiones de internacionales de datos personales

Los datos personales susceptibles de transferencia a terceros paises sera la misma en la que el titular haya otorgado su autorizacion frente al tratamiento de dichos datos. En todo caso, Crepes velara por el cumplimiento de los estandares fijados por la Superintendencia de Industria y Comercio en caso de ser necesario. Como se establece dentro de las finalidades de las presentes POLITICAS, para la adecuada prestacion de sus servicios, Crepes podra acudir en ocasiones a personas naturales o juridicas para poder desarrollar adecuadamente todas las labores y para que se preste un mejor servicio a los USUARIOS. Esta colaboracion implicara la transferencia o transmision nacional o internacional de datos, eventos en los cuales Crepes velara porque:
 

5.5. Derechos de los titulares

Los derechos de los titulares respecto de los datos personales que sean recolectados, seran los establecidos en el articulo 8° de la ley 1581 de 2012: - Conocer, actualizar y rectificar sus datos personales frente a los responsables del tratamiento o encargados del tratamiento. Este derecho se podra ejercer, entre otros, frente a datos parciales, inexactos, incompletos, fraccionados, que induzcan a error, o aquellos cuyo tratamiento este expresamente prohibido o no haya sido autorizado; - solicitar prueba de la autorizacion otorgada al responsable del tratamiento salvo cuando expresamente se exceptue como requisito para el tratamiento, de conformidad con lo previsto en el articulo 10 de la presente ley; - ser informado por el responsable del tratamiento o el encargado del tratamiento, previa solicitud, respecto del uso que le ha dado a sus datos personales; - presentar ante la superintendencia de industria y comercio quejas por infracciones a lo dispuesto en la presente ley y las demas normas que la modifiquen, adicionen o complementen; - revocar la autorizacion y/o solicitar la supresion del dato cuando en el tratamiento no se respeten los principios, derechos y garantias constitucionales y legales. La revocatoria y/o supresion procedera cuando la superintendencia de industria y comercio haya determinado que en el tratamiento el responsable o encargado han incurrido en conductas contrarias a esta ley y a la constitucion.

Procedimiento Para Que Los Titulares Puedan Ejercer Sus Derechos.

Para la atencion de los requerimientos relacionados con el tratamiento de los datos personales y el ejercicio de los derechos que le asisten como titular de los Datos personales, el USUARIO podra contactar a Crepes de los canales de contacto indicados en el acapite de “Area responsable para el tratamiento de datos personales” de las presentes POLITICAS, unicos medios validos a traves de los cual se podran presentar consultas, quejas y/o reclamos asociados al derecho de Habeas Data.

La comunicacion remitida debera contener todos los datos necesarios para efectos de garantizar la oportuna y efectiva respuesta, y entre ella

Si la solicitud es recibida por quien no es competente para resolverla, este dara traslado a quien corresponda en un termino maximo de dos (02) dias habiles contados desde el dia siguiente a la radicacion e informara de la situacion al interesado.

Una vez recibida la solicitud o el reclamo por el competente, este realizara un analisis preliminar de la solicitud para determinar si la misma cumple o no con lo requerido para iniciar su tramite.

Si del analisis preliminar se concluye que la solicitud esta incompleta por no llenar los requisitos establecidos anteriormente, se requerira al interesado para que dentro de los cinco (05) dias habiles siguientes a la recepcion del requerimiento subsane las fallas. Si cumplidos dos (02) meses desde la fecha del requerimiento, el solicitante no ha presentado la informacion requerida, se entendera que ha desistido del reclamo.

Una vez recibida la solicitud completa, se procedera con la verificacion de la identidad del peticionario, o de la legitimacion de este para tal fin, y se dara respuesta conforme al procedimiento interpuesto.

Consulta.

Se entiende como Consulta la solicitud realizada por los Titulares o sus causahabientes para examinar la informacion personal del Titular que reposa en las bases de datos de Crepes.

Recibida la solicitud de Consulta completa, y de ser procedente la misma, Crepes en un termino de diez (10) dias habiles contados a partir del dia siguiente a la fecha de recibo de la solicitud, suministrara al solicitante legitimado copia de toda la informacion contenida en el registro individual o que este vinculada con la identificacion del Titular.

Cuando no fuere posible atender la consulta dentro de dicho termino, se informara de esta situacion al solicitante legitimado, expresando los motivos de la demora y senalando la fecha en que se dara cumplimiento a la consulta, la cual en ningun caso podra superar los cinco (05) dias habiles siguientes al vencimiento del primer termino.

Reclamo.

Se considera reclamo a la peticion realizada por el Titular o sus causahabientes solicitando la correccion, actualizacion o supresion de toda o parte de informacion contenida en una base de datos de Crepes. 

Crepes, en un termino no mayor a dos (02) dias habiles contados a partir del dia siguiente a la fecha de recibo de la reclamacion, debera incluir en la base de datos una leyenda que diga “reclamo en tramite” y el motivo del mismo, la leyenda que debera mantenerse hasta que el reclamo sea decidido. 

Asi mismo, Crepes en un termino no mayor a quince (15) dias habiles contados a partir del dia siguiente a la fecha de recibo de la reclamacion, debera atender el reclamo instaurado y debera dar respuesta al mismo. 

Cuando no fuere posible atender el reclamo dentro del termino antes establecido, se informara de esta situacion al solicitante legitimado, expresando los motivos de la demora y senalando la fecha en que se dara cumplimiento a su consulta, la cual en ningun caso podra superar los ocho (08) dias habiles siguientes al vencimiento del primer termino.

Cuando lo solicitado sea contrario con a algun deber legal o contractual adquirido por el titular de la informacion, Crepes procedera a dar respuesta negativa y se notificara de manera escrita de la decision al USUARIO, exponiendo los motivos por los cuales no es viable la peticion.

NOTA: La eliminacion de los datos implica que los mismos no podran ser accesibles para el desarrollo de las operaciones normales de Crepes, sin embargo, podran mantenerse en sus archivos con fines estadisticos, historicos, conocimiento de sus usuarios o atencion de requerimiento de autoridades administrativas o judiciales.

5.6. Area responsable para el tratamiento de datos personales

Las areas encargadas de atender los asuntos relacionados con el tratamiento de los datos personales seran las areas de compras y gestion - relaciones humanas de Crepes, a las cuales se puede contactar de la siguiente manera:    

-Crepes y Waffles S.A.

Carrera 20 no. 164 a - 05, Bogota, Colombia

(57-1) 6767600

[email protected]

-Compania De Alimentos Colombianos - CALCO S.A.

Carrera 43 a no. 25 a- 89, Medellin, Colombia

(57-4) 2628411

[email protected]

-Maquite S.A.

Carrera 37 no. 10 - 303 Bodega 16, Acopi - Yumbo, Colombia

(57-2) 6543406

[email protected]

-Crepes Cartagena S.A.

Carrera 16 no. 65 esq., Canapote, Cartagena, Colombia

(57-5) 6565652

[email protected]

-Crepes Caribe S.A.

Carrera 51 no. 76 - 47, Barranquilla, Colombia

(57-5) 3605123

[email protected]

5.7. Autorizacion para el tratamiento de datos

Crepes debera obtener de parte del titular su autorizacion previa, expresa e informada para recolectar y tratar sus datos personales, salvo las exclusiones contempladas en este capitulo. Al titular debera informarsele de forma clara y expresa lo siguiente para obtener la autorizacion:

El tratamiento al cual seran sometidos sus datos personales y la finalidad del mismo.

El caracter facultativo de la respuesta a las preguntas que le sean formuladas cuando estas versen sobre datos sensibles o sobre los datos de las ninas, ninos y adolescentes

Los derechos que le asisten como titular.

La identificacion, direccion fisica o electronica de Crepes.

Crepes podra obtener el consentimiento del titular a traves de cualquier medio que pueda ser objeto de consulta posterior, tal como la pagina web, formularios, formatos, actividades, concursos, presenciales o en redes sociales, PQRS, mensajes de datos o apps. Se debera dejar prueba del cumplimiento de la obligacion de informar y del consentimiento otorgado. Previo al registro de la CUENTA del USUARIO y previo a la aprobacion de la orden de compra realizada dentro sitio web del E-COMMERCE, Crepes solicitara autorizacion de manera que el titular de la informacion otorgue su consentimiento previo, expreso e informado del tratamiento al cual son sujetos los datos personales.

La autorizacion tambien podra obtenerse a partir de conductas inequivocas del titular del dato, las cuales permitan concluir de manera razonable que este otorgo su consentimiento para el tratamiento de su informacion. Dichas conductas deben exteriorizar de manera clara la voluntad de autorizar el tratamiento.

El titular declara bajo la gravedad de juramento que la autorizacion otorgada para el tratamiento de datos personales realizada dentro sitio web del E-COMMERCE, corresponde a el mismo y no lo esta haciendo en representacion ni en suplantacion de una tercera persona.

Conforme a lo anterior, se entendera que con el acceso, uso, navegacion y/o interaccion dentro del sitio web del E-COMMERCE, con el registro y creacion de una CUENTA, con el envio de los formularios solicitados y/o con el envio de ordenes de compra para la adquisicion de los productos ofrecidos en el sitio web del E-COMMERCE, USUARIO ACEPTA Y AUTORIZA manera voluntaria, previa, expresa, explicita, informada e inequivoca el tratamiento de aquellos datos personales que le sean solicitados y que sean necesarios para el desarrollo de las relaciones con la EMPRESA.

De igual forma, el USUARIO autoriza a Crepes para modificar o actualizar la informacion tratada, a fin de atender las reformas legislativas, politicas internas o nuevos requerimientos para la prestacion u ofrecimiento de servicios o productos, dando para ello aviso previo por medio del sitio web del E-COMMERCE, y/o por correo electronico.

Crepes conservara de manera adecuada prueba de las autorizaciones a el conferidas por el USUARIO, velando y respetando los principios de privacidad y confidencialidad de la informacion.

5.7.1. Autorizaciones para el tratamiento de datos sensibles

Cuando se trate de la recoleccion de datos sensibles se deben cumplir los siguientes requisitos:

La autorizacion debe ser explicita.

Se debe informar al titular que no esta obligado a autorizar el tratamiento de dicha informacion.

Se debe informar de forma explicita y previa al titular cuales de los datos que seran objeto de tratamiento son sensibles y la finalidad del mismo.

5.7.2. Autorizacion de tratamiento de datos de ninos, ninas y adolescentes

Cuando se trate de la recoleccion y tratamiento de datos de ninos, ninas y adolescentes se deben cumplir los siguientes requisitos:

La autorizacion debe ser otorgada por personas que esten facultadas para representarlos legalmente.

Se debe informar que es facultativo responder preguntas sobre sus datos.

5.8. Datos biomedicos

Sistemas de vigilancia Crepes utiliza diversos medios de vigilancia, tales como video o monitoreo, en sus oficinas y puntos de venta, los cuales informa mediante avisos en lugares visibles. Crepes utilizara la informacion recolectada con el unico fin de proteger la integridad de su personal, visitantes, clientes, sus bienes e sus instalaciones. El titular entiende y acepta dicha finalidad y consecuentemente su uso. Esta informacion puede ser empleada como prueba en cualquier tipo de proceso ante cualquier tipo de autoridad y organizacion.

6.            RESPONSABLE DE LA BASE DE DATOS.

CREPES & WAFFLES empresa de caracter comercial, actuará como responsable del Tratamiento de aquellos datos personales que sea suministrados en virtud del uso del sitio web del E-COMMERCE y/o de las relaciones contractuales que de este surjan con los USUARIOS.

En condicion de Responsable del Tratamiento, Crepes se compromete a tratar los datos personales que le sean suministrados de conformidad con los principios de legalidad, finalidad, libertad, veracidad, transparencia, acceso y circulacion restringida, seguridad y confidencialidad establecidos en el articulo 4 de Ley 1581 de 2012.

7.            DATOS PERSONALES RECOPILAMOS.

Datos personales y de contacto: Crepes requeria la entrega, recolectara y almacenara los datos y la informacion personal y de contacto de sus USUARIOS tales como nombre, direccion postal de envio, edad, numero de telefono y direccion electronica. 

Esta informacion sera entregada por el USUARIO de manera voluntaria al momento de registrarse sitio web del E-COMMERCE, al momento de crear su CUENTA y al momento de realizar las respectivas ordenes de compra con las cuales solicitara la realizacion de pedidos para la adquisicion de los productos ofrecidos por Crepes.

Ademas, Crepes recopilara toda aquella informacion personal o de contacto que le sea proporciona durante cualquier correspondencia relacionada con la atencion al USUARIO, asi como en relacion con los productos y servicios ofrecidos en el sitio web del E-COMMERCE.

Informacion financiera: Crepes requerida la entrega, recolectara y almacenara datos e informacion financiera y de pago cuando el USUARIO realice las respectivas ordenes de compra para la adquisicion de los productos ofrecidos por Crepes. Esta informacion incluye, pero no se limita, a la forma y al metodo de financiamiento utilizada para la adquisicion de los productos, la direccion de facturacion, el valor de la compra, el codigo de identificacion y el numero de cuenta, el numero de la transaccion Bancaria.

Informacion de pedido: Crepes recolectara y almacenara informacion sobre la seleccion y uso realizada por el USUARIO dentro sitio web del E-COMMERCE. Esto incluye su pedido, historial de compra y renovaciones, junto con otra informacion relacionada con las transacciones y la CUENTA.

Informacion de acceso: Crepes recolectara y almacenara informacion sobre el dispositivo con el que el USUARIO accede y utiliza el sitio web del E-COMMERCE y otra informacion sobre su uso como el nombre de dominio, el Proveedor de servicios de Internet, el tipo y version del navegador, las paginas visitadas, la informacion a la que accede en Internet, la Direccion de protocolo (IP) que utiliza para conectarse a Internet. Tambien recopilamos informacion en relacion con las COOKIES.

Informacion demografica: Crepes requerida la entrega, recolectara y almacenara los datos y la informacion demografica tales como codigo postal, sexo, fecha de nacimiento y / o edad.

Datos sensibles: Bajo ninguna circunstancia, Crepes requerida la entrega, recolectara y/o almacenara datos sensibles o que afectan la intimidad de los USUARIOS, tales como origen racial o etnico, orientacion politica, convicciones religiosas o filosoficas, afiliacion sindical, organizaciones sociales, de derechos humanos, intereses politicos, asi como los datos relativos a la salud, a la vida sexual y los datos biometricos.

Datos de menores: Conforme a lo establecido en el articulo 7 de la Ley 1581 de 2012, Crepes puede llegar a tratar datos de menores de edad, pero, en ningun caso de ninas o ninos, salvo aquellos datos que sean de naturaleza publica, asegurando en todo caso que el tratamiento de este tipo de datos se realice de conformidad con los derechos de los ninos, ninas y adolescentes establecidos en la Ley 1098 de 2006.

8. VIGENCIA

Esta politica fue aprobada luego de la expedicion de las normas relativas al habeas data, modificada en funcion de las normas reglamentarias expedidas en el ano 2015 y 2016 y publicada en la pagina web www.crepesywaffles.com. La vigencia de la base de datos sera el tiempo razonable y necesario para cumplir las finalidades del tratamiento teniendo en cuenta lo dispuesto en el articulo 11 del decreto 1377 de 2013.

---------

TERMINOS Y CONDICIONES DE USO PARA LA COMPRA MEDIANTE PLATAFORMAS VIRTUALES DE CREPES & WAFFLES

Los siguientes terminos y condiciones aplican y rigen la relacion comercial y contractual, asi como la experiencia de compra en nuestros sitios web, moviles, whatsapp (“plataformas virtuales”) entre usted como persona natural o juridica(“Cliente”) y Crepes y Waffles S.A. y/o cualquiera de las sociedades que hacen parte de su grupo empresarial (“CREPES”), como lo son: Crepes y Waffles S.A., Compania de Alimentos Colombianos S.A. – CALCO S.A., Maquite S.A., Crepes Cartagena S.A. y Crepes Caribe S.A., ofrecidos en el portal o seccion de las plataformas virtuales de CREPES dispuesta para el efecto.

En toda la tienda en linea, los terminos “nosotros”, “nos” y “nuestro” se refieren a Crepes y Waffles S.A..

CREPES ofrece plataformas virtuales, incluyendo toda la informacion, herramientas y servicios disponibles a usted para ingrese, navegue o eventualmente realice una compra de PRODUCTOS de manera comoda y agil. La finalizacion del proceso de compra esta condicionada a la aceptacion de estos Terminos y Condiciones, que estan orientados a regir la operacion de compra de los PRODUCTOS en nuestras plataformas virtuales.

Estos PRODUCTOS representan e incorporan ciertos valores o montos expresados en moneda legal colombiana. Para el caso de los bonos, para ser utilizados por su portador como medio de pago valido en cualquiera de nuestros puntos de venta en el territorio de la Republica de Colombia.

Estos Terminos y Condiciones aplican a todos los visitantes de las plataformas virtuales que resulten o no en Clientes del sitio, incluyendo sin limitacion a, proveedores, comerciantes, y/o colaboradores de CREPES.

Por favor, lea y revise con detenimiento estos Terminos y Condiciones antes de acceder o utilizar todas o algunas de las secciones de nuestras plataformas digitales y de concretar un proceso de compra. Si no esta de acuerdo con su contenido, le rogamos no concretar ningun proceso de compra. De lo contrario, se entendera y tomara que al dar click en “comprar” usted acepta tacitamente los mismos y su adherencia completa a estos.

Cualquier indicacion, precio, caracteristica o publicacion en nuestro sitio, se entendera como una oferta plenamente vinculante bajo los efectos de las normas de Proteccion al Consumidor colombianas, la cual debera ser aceptada de forma expresa por el Cliente al perfeccionar la compra.

CREPES podra, en cualquier momento, revisar los Terminos y Condiciones por medio de la actualizacion del texto aca publicado. El Cliente acepta que queda vinculado por cualquiera de tales revisiones, las cuales se entenderan vigentes a partir del momento en que las mismas sean publicadas, los cuales estara obligado el Cliente a cumplir en el evento que decida utilizar la plataforma virtual y posteriormente perfeccionar una compra.

Los precios y estrategias comerciales que se comunican en nuestras plataformas digitales pueden ser exclusivos de estos canales y no necesariamente coincidiran con los vigentes en otros canales comerciales de CREPES.

La disponibilidad del stock y cantidades podran variar segun la oferta y demanda que exista de los PRODUCTOS al momento de compra. CREPES no estara obligado a garantizar un numero minimo o determinado de PRODUCTOS a sus Clientes. Por tanto, la venta, envio electronico o fisico y/o emision de los PRODUCTOS podra tener alguna modificacion si no se cuenta con el stock o con el total de las cantidades que el Cliente desea adquirir, lo cual sera informado de manera previa a concluir el proceso de compra.

El precio de los productos ofrecidos en los portales virtuales esta compuesto de los siguientes conceptos a cargo del Cliente: valor del producto e impuestos. Los precios de nuestros productos estan sujetos a cambio sin aviso previo. Siempre que CREPES active una promocion o descuento, el precio final reflejara tal circunstancia con la indicacion de sus condiciones y validez.

Las modalidades de los PRODUCTOS, los valores o cantidades ofrecidas en nuestros portales virtuales podran ser modificados, eliminados o descontinuados sin previo aviso. En tal sentido, CREPES no sera responsables ante ningun Cliente o alguna tercera parte por cualquier modificacion, cambio de precio, suspension o discontinuidad de los mismos.

Los bonos tendran una validez maxima de un (01) ano a partir de la fecha de compra, luego de lo cual estos caducaran. No se permite bajo ningun motivo la reposicion de los mismos.

CREPES ha realizado su mejor esfuerzo en mostrar los colores y las imagenes de los PRODUCTOS en la tienda con la mayor precision de colores y caracteristicas posible. Sin embargo, no es posible garantizar que estos se muestren de manera uniforme en cualquier pantalla de diferentes equipos de computo y/o moviles. Se constituyen como una referencia clara a lo mas cercano a la realidad del producto a adquirir. Adicionalmente debe tenerse en cuenta que en los eventos en que los PRODUCTOS sean enviados a domicilio, pueden no corresponder exactamente con la presentacion que de este se muestra en la plataforma virtual, este podra variar en razon al tamano y consistencia del PRODUCTO y el empaque empleado para su debido transporte.

La informacion publicada en nuestros portales virtuales no podra ser objeto de comercializacion, distribucion, copia o modificacion.

Se restringe de manera enfatica la comercializacion de los PRODUCTOS con el fin de obtener beneficios o utilidades directas o indirectas para si o para interpuesta persona natural o juridica.

No esta autorizado el acceso a cuentas o informacion confidencial de los Clientes, asi como la violacion de la red y/o servidores o cualquier otro acto que atente contra la seguridad de las transacciones y de los portales virtuales.

La informacion que el Cliente registre debe ser veraz y completa; se prohibe todo acto de suplantacion de identidad y/o informacion incorrecta que no corresponda a la persona natural o juridica que hace uso de los portales virtuales.

El BONO es un documento al portador que puede ser redimido parcialmente, hasta completar el valor habilitado, en cualquier restaurante de CREPES en Colombia, o por medio de nuestros domicilios propios. El BONO no es recargable. El manejo y conservacion del numero del BONO es responsabilidad del cliente antes de la redencion. En caso de que el consumo fuera de mayor valor, el excedente debe ser cubierto por cualquier otra forma de pago. Este certificado tiene vigencia de un (1) ano a partir de su fecha de compra y habilitacion, transcurrido este tiempo no podra hacerse efectivo. CREPES no se hace responsable por la perdida, hurto o reposicion del BONO. El saldo de este puede consultarse a traves de los datafonos de CREPES a nivel nacional.

Es preciso tener en cuenta que no necesariamente la persona natural o juridica que adquiera los BONOS sea quien lo utilice posteriormente como medio de pago. Estos BONOS no tienen la calidad de personales e intransferibles. Por lo tanto, la custodia y adecuada tenencia de los mismos corresponden enteramente a usted como adquirente y/o a su portador.

En consecuencia, CREPES no se hace responsable de ninguna forma por la custodia, seguridad, perdida, robo o extravio de los BONOS y, por lo tanto, no repondra bajo ninguna circunstancia uno o mas BONOS adquiridos directamente o que una persona natural o juridica tenga en su poder.

El Cliente tendra la opcion, para adquirir los PRODUCTOS ofrecidos en este sitio, realizar su registro con definicion de una clave de acceso.

El registro de cada cliente se verificara completando y suscribiendo el formulario que se encuentra en el sitio y su posterior envio, el cual se realiza automaticamente pulsando "click" en el elemento respectivo.

Una vez registrado el cliente dispondra de un nombre y contrasena o clave definitiva que le permitira el acceso personalizado, confidencial y seguro. Asi mismo tendra la posibilidad bajo su exclusiva responsabilidad, de cambiar la clave de acceso, para lo cual debera sujetarse al procedimiento establecido en el sitio respectivo.

El cliente es totalmente responsable por el mantenimiento de la confidencialidad de su clave secreta registrada en este sitio web, por medio de la cual podra efectuar compras, solicitar servicios y obtener informacion. Dicha clave es de uso personal y su entrega a terceros no involucra responsabilidad de CREPES en caso de indebida utilizacion.

Una vez haya elegido el o los PRODUCTOS que mas se acomoden a sus necesidades, la plataforma virtual lo redireccionara a la pasarela de pagos segura operada por un operador de pagos legalmente autorizado para el efecto por las autoridades colombianas con el fin de completar la transaccion de compra. Tal operador de pagos es una entidad totalmente ajena a CREPES y opera bajo sus propios protocolos de seguridad.

Tal sistema sera quien realice la transaccion bancaria sin que CREPES participe de forma alguna en ella ni obtenga datos personales ni financieros del Cliente, para confirmar o rechazar la operacion. En caso de que la transaccion sea aprobada, el operador de pagos lo redireccionara nuevamente a la plataforma de CREPES confirmando la operacion exitosa. En ese momento y siempre y cuando la compra haya sido aceptada por CREPES, los PRODUCTOS adquiridos seran enviados fisica o electronicamente a la direccion fisica o de correo electronico que el Cliente suministre para el efecto.

CREPES no se hace responsable en caso que el Cliente haya cometido algun error tipografico en la direccion fisica o de correo electronico suministrada. Es deber del Cliente revisar la direccion suministrada.

El operador de pagos, que puede ser modificado sin previo aviso y en cualquier momento por CREPES, sera quien gestione y administre de manera directa la transaccion segura de transferencia, debito de cuenta bancaria, pago con tarjeta debito o credito y/o cualquier otra modalidad ofrecida por este.

En consecuencia, CREPES no gestiona, recibe, entrega, debita ni efectua transacciones dinerarias ni bancarias y por ende no asume ningun tipo de responsabilidad durante o por este proceso. Al aceptar estos terminos y condiciones, el Cliente adquirente de los PRODUCTOS entiende de manera libre y sin coaccion alguna y acepta de manera expresa que cualquier tipo de fraude, hurto o similar ocurrido desde el inicio del proceso de pago -esto es desde que nuestra plataforma redirecciona al usuario a la pagina o plataforma de pasarela de pagos del operador externo y hasta que el mismo sistema confirma o rechaza la transaccion de pago electronico y lo redirecciona nuevamente a nuestra plataforma- es de responsabilidad exclusiva de dicho operador. En todo caso, CREPES reconoce la importancia y sensibilidad de este tema y por ende, elige para el efecto un operador de pagos con buena reputacion, con elevados estandares de seguridad electronica y legalmente autorizado para operar en Colombia.

Las PRODUCTOS y precios incluidos en los portales virtuales estan dirigidos al publico en general como personas indeterminadas y por consiguiente sera necesaria siempre una confirmacion y aceptacion de nuestra parte de su orden de compra y del pago realizado, momento en el cual se emitira y/o enviara el PRODUCTO correspondiente, junto con la factura de la operacion y se entendera perfeccionado el contrato de venta entre el Cliente y CREPES.

En ese orden de ideas, CREPES se encontrara obligado efectuar la entrega del PRODUCTO adquirido a traves de las plataformas virtuales, una vez el Cliente reciba un correo electronico de parte del operador de pagos electronico donde se confirma que el pago de los PRODUCTOS fue exitoso y se totaliza el valor de la compra.

CREPES podra restringir la venta de PRODUCTOS en cualquier momento sin previo aviso, en particular, en aquellos casos en que por razones tecnicas, operativas o de stock no sea posible su venta al publico.

Para el caso de los bonos, al momento en el que el Cliente desee redimirlo, debera tener en cuenta que tendra que hacer un consumo por el cien por ciento (100%) del su valor, no hay posibilidad de dejar saldo. El Cliente podra realizar la consulta del valor de los BONOS virtuales a nivel nacional en cualquiera de los Puntos de Venta a traves de los datafonos.

De acuerdo al articulo 42 del Estatuto del Consumidor, el derecho de retracto solo tendra aplicacion para las compras por medio de las plataformas virtuales de los Bonos. El Cliente puede de manera autonoma y libre solicitar que se reverse la compra volviendo las cosas a su estado inicial. Debido a la connotacion de digital de los Bonos, ello se traduce en que CREPES anulara y bloqueara dichos Bonos y efectuara la devolucion de lo pagado, siempre que cumpla con las siguientes condiciones:

De acuerdo al articulo 51 del Estatuto del Consumidor (Ley 1480 de 2011 y demas normas concordantes) el Cliente tendra derecho a reversar los pagos realizados en los portales virtuales, en los siguientes casos:

Para que proceda la reversion del pago, el Cliente debera presentar a CREPES la solicitud a la siguiente direccion de correo electronico [email protected] por medio escrito en fisico radicado en su domicilio social, dentro de los cinco (5) dias habiles siguientes a la fecha en que tuvo noticia de la operacion fraudulenta, no solicitada o en que debio haber recibido los PRODUCTOS o sin que correspondiera a lo solicitado.

Cuando se hayan adquirido varios productos, el Cliente podra solicitar la reversion parcial del pago de aquellos respecto de los cuales se presente alguno de los eventos mencionados. Para solicitar la reversion del pago, el Cliente podra comunicarse con CREPES mediante cualquiera de los Canales de Atencion al Cliente dispuestos en los capitulos anteriores.

CREPES se reserva en todo momento el derecho de aceptar o no una orden de compra por parte de un Cliente.

Adicionalmente, el rechazo por parte de CREPES a una compra realizada por un Cliente se podra llevar a cabo cuando la validacion y aceptacion del pago no sea autorizada por el tercero operador de pagos por cualquiera de los casos en que este determine.

Con el fin de dar cumplimiento a las normas relativas a la Proteccion de Datos Personales en Colombia, en particular la Ley 1581 de 2012, el Decreto Nacional No. 1377 de 2013 y demas normas que los modifiquen, complementen o deroguen, al ingresar a la presente plataforma, usted acepta libre y espontaneamente el tratamiento de sus datos personales y comerciales, y asimismo, entiende la finalidad con la que seran tratados de conformidad con la Politica de Tratamiento de Datos Personales que actualmente tiene en vigor CREPES y que puede consultar haciendo click en el siguiente link: https://crepesywaffles.com/informaciondeinteres.Asimismo, que los datos sean recolectados por herramientas informaticas de recoleccion automatica de datos, incluyendo cookies.

La informacion recolectada por el CREPES para la solicitud del PRODUCTO, es suministrada por los Clientes de forma libre y voluntaria, para que esta sea administrada por CREPES o por quien este designe para el cumplimiento de los deberes adquiridos, lo que implica su recoleccion, almacenamiento en servidores o repositorios de CREPES o de terceros, circulacion de los mismos dentro de la organizacion de CREPES, comunicacion a los Clientes, informacion comercial, publicitaria y de mercadeo relacionada con su actividad comercial.

Asi mismo, los datos recolectados seran objeto de analisis para fines de mejorar la estrategia de negocios de las plataformas virtuales, apoyada en herramientas de inteligencia de negocios y mineria de datos, que permiten adquirir conocimientos prospectivos para fines de prediccion, clasificacion y segmentacion.

El Cliente podra ejercer su derecho de conocer, actualizar, modificar y suprimir los datos personales existentes en las bases de datos asociadas a la Plataforma. Para ello debera realizar la solicitud de consulta, reclamo o supresion detallando las modificaciones a realizar y aportando los documentos que lo soportan.

CREPES es responsable del tratamiento de la informacion personal recolectada a traves de las plataformas virtuales, responsabilidad que podra delegar en un tercero, en calidad de responsable o encargado de la informacion, asegurando contractualmente adecuado tratamiento de la misma.

CREPES emplea el uso de cookies. Las cookies o datos de navegacion son pequenos archivos de informacion o fragmentos de texto enviados por una plataforma virtual de propiedad de CREPES y que se almacenan en el navegador o dispositivo del usuario. A traves de las cookies, las plataformas virtuales recuerdan informacion sobre la visita de los Clientes, lo que permite que se proporcione una mejor y mas segura experiencia de navegacion en el mismo. Las cookies se asocian tanto a Clientes anonimos, es decir, aquellos que visitan las plataformas virtuales sin identificarse o registrarse, como aquellos que si lo hacen.

Las cookies no corresponden a datos personales, es decir, al autorizar el uso de cookies usted no esta autorizando el tratamiento de sus datos ni CREPES esta almacenando o extrayendo datos personales de su dispositivo o navegador. Cuando se diligencian datos personales en la plataforma virtual, antes de su almacenamiento la CREPES siempre requerira su autorizacion previa y le comunicara la politica de tratamiento de datos y los derechos que tiene como titular de los mismos de acuerdo a la ley 1581 de 2012.

Por otro lado, las cookies no son un virus o cualquier otro tipo de programa malicioso que pueda danar dispositivos de los usuarios. Adicionalmente las cookies no pueden borrar ni leer informacion del computador o dispositivo de los usuarios.

Las cookies se crean y/o actualizan en el computador o dispositivo del Cliente de manera automatica, cuando este accede a las plataformas virtuales de CREPES, lo cual permite a CREPES o a las terceras personas que esta contrate, realizar seguimiento a las cookies del usuario y por ende a la informacion que estas cookies contienen u obtienen del Cliente.

XV. LICENCIA

A menos que se indique lo contrario, CREPES y/o sus licenciatarios les pertenecen los derechos de propiedad intelectual de todo el material de las plataformas virtuales.

Todos los derechos de propiedad intelectual estan reservados. El Cliente puede ver y/o imprimir paginas desde las plataformas virtuales para su uso personal sujeto a las restricciones establecidas en estos terminos y condiciones.

No debe:

XVI.                 LEGISLACION Y JURISDICCION APLICABLE

Estos terminos y condiciones de venta se regiran e interpretaran de acuerdo con las leyes de la Republica de Colombia. Cualquier controversia que derive de este documento se sometera a los jueces competentes de acuerdo con la legislacion colombiana, y tanto CREPES como el Cliente renuncian expresamente a cualquier otro fuero que pudiera corresponderles en razon de su domicilio presente o futuro.

XVII.               ORIGEN DE LOS RECURSOS UTILIZADOS PARA EFECTUAR LA COMPRA

Con el fin de dar cumplimiento a las normas colombianas relativas al monitoreo y control de actividades relacionadas con el lavado de activos, financiacion al terrorismo, corrupcion y actividades ilicitas conexas, al realizar una compra de PRODUCTOS, usted como usuario adquirente, declara y garantiza a CREPES que los recursos con los que adquiere estos PRODUCTOS no provienen de ningun tipo de actividad ilicita ni fomentan o promueven alguna de ellas.

En caso de encontrarse incurso en alguna investigacion administrativa o judicial por estos hechos, previo al momento de la compra debera informarlo a CREPES a la siguiente direccion de correo: [email protected], con el fin de documentar el caso y actuar de conformidad con la regulacion aplicable.

XVIII.               PROPIEDAD INDUSTRIAL E INTELECTUAL

Todas las marcas, ensenas, logos, nombres y cualesquiera otros signos distintivos, asi como textos, iconos, imagenes, descargas, fichas tecnicas, y cualquier otra informacion o elementos usados y/o desplegados en el sitio web son propiedad exclusiva de CREPES

El Cliente no debera asumir o entender como concesion u otorgamiento a cualquier titulo de autorizaciones, licencias o cualquier otro derecho para usar o disponer de cualquier forma de la Propiedad Industrial e Intelectual de CREPES, sin el permiso por escrito y previo de CREPES. Cualquier uso no autorizado constituira una violacion a los presentes Terminos y Condiciones y a las normas vigentes nacionales e internacionales sobre Propiedad Industrial e Intelectual.

XIX. COMERCIO ELECTRONICO

En cumplimiento de las disposiciones colombianas sobre mensajes de datos segun la ley 527 de 1999, se comunica que la legislacion nacional reconoce validez a los mensajes de datos y por tanto ellos adquieren caracter y entidad probatoria. En consecuencia, entienden los Clientes, que mediante el cruce de mensajes de datos los intervinientes pueden dar lugar al nacimiento, modificacion y extincion de obligaciones, siendo de su resorte exclusivo el contenido, consecuencias, responsabilidades y efectos de la informacion generada.

XX. ACEPTACION TOTAL DE LOS TERMINOS

El Cliente manifiesta expresamente tener capacidad legal para usar las plataformas virtuales y para celebrar las transacciones comerciales que se puedan generar con CREPES. Asi mismo, manifiesta haber suministrado informacion real, veraz y fidedigna; por ende de forma expresa e inequivoca declara que ha leido, que entiende y que acepta la totalidad de las situaciones reguladas en el presente escrito de Terminos Y Condiciones De Uso Para La Compra Mediante Plataformas Virtuales De Crepes &Waffles, por lo que se compromete al cumplimiento total de los deberes, obligaciones, acciones y omisiones aqui expresadas.

En caso que los Clientes de otros paises utilicen las plataformas virtuales para solicitar productos y servicios en Colombia se sujetan completamente a lo dispuesto en los presentes terminos.

XXI. CAPACIDAD DE EJERICIO

El acceso, navegacion y utilizacion de los sitios WEB de Crepes & Waffles estan reservados a las personas mayores de 18 anos y queda totalmente prohibida la inclusion de ninos y adolescentes. Mediante la aceptacion de los Terminos y condiciones, usted declara que es mayor de 18 anos y se responsabiliza enteramente de esa declaracion.

As a young couple, Eduardo Macia and Beatriz Fernandez wanted to help their families, who had fallen on hard times. The business school graduates opened a small restaurant in the garage of a house in Bogota. Today, Crepes & Waffles is one of the largest casual dining restaurant chains in Colombia.

Eduardo and Beatriz mixed traditional crepes with flavors from Colombia and around the world. The pair have grown Crepes & Waffles from one outlet to 181 across Colombia, Chile, Ecuador, Mexico, Panama and Spain.

Working alongside their employees, they made crepes and listened to tales of hardship. Inspired, Eduardo and Beatriz made a commitment to support female workers, many of them single mothers and often the sole breadwinners in their families. Today, 5,722 of the company’s 6,429 employees are women. 

An In-depth Review of Crepes & Waffles Restaurant in Colombia: The Food, the Ambience, and the Service.

Crepes & Waffles is a restaurant chain in Colombia that serves sweet and savory crepes, waffles, and other desserts. What’s unique about Crepes & Waffles is that it has other revenue streams that are completely different from its restaurant sales.Recently, I came across a business model innovation among food delivery services called Delivery Loyalty Program. The concept of delivery loyalty program by delivery service companies like Uber Eats, Grab and Postmates is more than satisfying. In this case study, let’s see how Crepes & Waffles uses their Delivery Loyalty Program to delight their customers.

Google Reviews: “Great food, great service, does take out.” “Had crepes and drank a churro while we waited. Just wish the food and drink coming out was as good, if not better than when you got it.” “Amazing! Authentic and so crispy.”

“Ideally, I would give 5 stars but unfortunately, the service was so poor that my friend was just left with a huge plate of waffles and was not offered a refill. Been there multiple times and it’s always terrible. Disappointed.”

Is Crepes & Waffles the best breakfast or lunch restaurant in Colombia? The answer is No. Did you spend any money there? Definitely. The problem is that Crepes & Waffles is so much more than what you usually find at breakfast and lunch places in Colombia.

If you’re looking for a great place to eat in the area, Crepes & Waffles Restaurant has a great selection of savoury and sweet crepes and waffles, plus an extensive menu of other lunch and dinner items. Inside the restaurant, we found that the design, ambiance, service and food were excellent. The atmosphere was warm, inviting and pretty sophisticated for a restaurant in the downtown Colombian neighbourhood of Cali. Overall, we highly recommend Crepes & Waffles Restaurant for simple, but delicious food and friendly service.

WHAT TO ORDER: Crepes Traditional crepes made with stop-gap ingredients, baked on a wood-fired stone engine. Crepes don’t play well with outside ingredients (bending or dicing fruits, nuts – yum), but these small issues don’t stop us from ordering them.   Traditional crepes made with stop-gap ingredients, baked on a wood-fired stone engine. Crepes don’t play well with outside ingredients (bending or dicing fruits, nuts), but these small issues don’t stop us from ordering them. Waffles These waffles are much more striking.

Each waffle is made to order, is freshly made and held at room temperature for 6-8 hours before going out. Waffles hold up really well to the soft Carribean bread you cook them on – they’ve even held up to being boiled, fried and shot through. THE MENU: Traditional Crepes (Pancake): All you need is a regular pancake, cut in half, long-ways, then baked on the stone. Traditional Waffles (Waffle Wraps): These small waffles (about 2 inches across) are made to order, are fresh and don’t have any toppings. Wraps are even individually sealed and didn’t seem to need refrigeration upon arrival.

Crepes & Waffles is a hot spot for students, families, and the local community. Students love the place because it has a laid back, hipster vibe. Families love it because the food is delicious and the atmosphere is family-friendly.The service is amazing. They’re quick and kind to the customers, especially towards those who are late.

This review is only about some things that you can expect when you go to the restaurant, what you can get that you cannot at other places, and the overall experience I had while eating here. When you come in, there’s NOTHING to see. Sometimes I would bring friends just to grab waffles and some drinks. For breakfast, I usually ordered strong coffee (K-Cup Coffee), and to-go pasta for everyone. It’s usually a “three for one” deal.

The service at Crepes & Waffles was really good. The manager was nice and patient and answered all our questions. She also gave us a free sample of their famous waffles.  I never expected to like Crepes & Waffles. Going to a waffle house listed as a breakfast in the restaurant is like going to a place that serves tapas after midnight. But I did and I do love the ambiance and the service. I made my husband, a resident of Bogota, order food here for his birthday. He really liked his lunch and his recommendation really helped us to choose the food we wanted. When we arrived and rang the bell, there were three employees coming to take our orders.  The staff will greet you as you enter and say, “Hello, how can I help you?” or, “I will take your order.”

We were a little surprised at how cheery the employees were. On a Friday afternoon, the restaurant was very busy with locals dining.

If you’re looking for a fancy restaurant where you can have a great meal with your pals or your family, then Crepes & Waffles is the place to go. The food is great and the ambiance of the place is very chill. The service is great and the staff are very friendly and accommodating.  I am a big fan of fast-casual places with an excellent value — especially if the food is amazing. I’m also a big fan of unique, tasty, and artistic cuisine that don’t skimp on quality. On a recent road trip, I was craving an authentic Colombia fix and in search of a place that could satisfy both my craving and my search for something authentic. Due to the attractive price (each meal costs just $8.50 USA Dollars or 35Mil Colombia Pesos) and enticing sangria and cocktails, I went to Crepes & Waffles and I am so glad I did. I am going to try to give my review of the different dish that I ate here as objectively as possible, and while my genuine opinion might differ from other readers on reviews, I believe that the following statements are absolutely true: I was craving authentic Colombia food, something fresh, decentralized, inexpensive and delicious. This panaderia has it all! Colombia has so much beauty and culture but unfortunately, not all places are authentic. If that was not enough to convince you to go, here’s the famous Caribbean song that you usually hear at this restaurant: Be careful not to get the mocha or the chocolate! “Chocolate tan”? Colombia is so much more than chocolate! I am a huge fan of both cinnamon waffles and iced coffee in breakfast pastries, and I think that these are the main ingredients that this restaurant uses to make that sweet cinnamon taste. Now let’s talk about the desserts! While I was craving a cinnamon roll, I was quite satisfied by the Padron crepes that I ordered.

Eric Hall

BOGOTA (Thomson Reuters Foundation) – From the dish washers scouring plates in the kitchen to the cook flipping pancakes and cashier ringing up the change, there is one thing that unites the staff at this restaurant in Colombia's capital. 

They are all women. 

In fact, 96 percent of the 3,800 people employed by the Crepes & Waffles restaurant chain in Colombia and across Latin America are women. Not only are they women, but many of them are single mothers, and often the sole breadwinners in their families. 

Having an overwhelmingly female team was not part of the initial business plan, said Beatriz Fernandez, who founded Crepes & Waffles as a small French-inspired creperie in Bogota 34 years ago with her now husband, Eduardo Macias. 

But over the years, it has proven to be good for business and an effective way of lifting women out of poverty while fighting Colombia's macho culture, she said. 

"Women are the motor of change, the backbone of a family. Colombia is a land of women. They're the ones who look after the children, take them to school, and provide for them," Fernandez told Thomson Reuters Foundation as customers queued for a table. 

"So women bring more commitment to the job because they have a greater sense of responsibility for their families, with sometimes up to five children." 

The chain, which has been billed as a model of women's economic empowerment in the private sector in Latin America by Colombia’s Rosario University, which awarded its owners business leaders of the year prize in 2008, has 34 restaurants abroad, including in Brazil, Panama, Mexico, Chile, Venezuela and Spain. 

The only man found working at any Crepes & Waffles restaurant is the security guard at the door. Only in the Venezuelan capital Caracas, does the company employ a handful of male waiters because it is deemed too unsafe for women to leave work late at night, Fernandez said. 

WOMEN LESS CORRUPT? 

In Colombia, conventional wisdom has it that women tend to be less corrupt than men. Fernandez could not say if that was truly the case. 

"But I can say that a woman looks after her job more than a man does because there's more at stake for her, " Fernandez said. "When a woman is the sole breadwinner for her children, she'll think twice before doing anything foolish that could get her sacked." 

UN Women, the U.N. women's agency, says giving women jobs and more earning power improves gender equality and helps to combat poverty because women spend more of their salaries on their families than men do, which in turn means their children are better fed and educated. 

According to the World Bank, over 70 million women in Latin America have joined the workforce in the past 20 years, reducing extreme poverty in the region by 30 percent in the past decade. 

"Machismo crushes women. It makes a woman feel she's a possession and an object," said Fernandez. "By giving women jobs you give them economic stability and a better future for their children." 

Her company stands out in a country where the unemployment rate in 2013 for young women aged up to 28 was 21.6 percent, almost double the jobless rate for young men.  

In Colombia, it's not uncommon for employers to give women jobs based on how they look and ignore women aged over 40. It means women are more likely than men to end up in low-wage jobs in the informal economy, UN Women says. 

"We don't require any particular experience to get a job at Crepes. We don't discriminate by age, appearance or if someone is illiterate," Fernandez said. 

"When we look at a CV, we ask ourselves if any other company would hire them. And if not, then we will. We look for intelligence in the heart, a willingness to work and to transform." 

BATTERED WOMEN 

Along with a starting salary of $390 – around 10 percent higher than the minimum wage - staff are entitled to private healthcare after a year with the company, access to low-interest loans and savings schemes to buy washing machines, homes and cars. 

The company also runs a free arts centre where employees can take yoga and dance classes and workshops on how to keep children away from drugs. 

Diana Rivadeneira started working at Crepes & Waffles as a dish washer when she was 22 and a single mother. Eleven years on, she now manages one of the restaurant branches. 

"Crepes is a woman's company that understands what it's like to be mother. I'm well aware that without a university degree and being over 30, if I went looking for a job elsewhere I'd never be offered a managerial post and the kind of money I earn now," said Rivadeneira, as she and her team of 43 women sat down to lunch, while listening to Fernandez give her daily morning pep talk to staff on a mobile telephone. 

Managing an all female staff, however, brings with it unique challenges, which often stem from domestic violence. 

"Women are sensitive and emotional. Some come to work worried about their child who's sick. Others are depressed and bruised after having been beaten by their partners," Rivadeneira said. 

There have been cases where the company has transferred employees to another restaurant branch, and even another country, so that women can escape abusive partners, she added. 

"If a woman doesn't show up at work one day, it's because her child is ill and needs looking after. But if a man doesn't come to work it's often because he's gone out partying the night before," Rivadeneira concluded. 

Our Standards: The Thomson Reuters Trust Principles.