crepes salados

☆ Creperas online ☆ para amantes de los crepes dulces y salados

Si te derrites por los crepes salados o dulces, te encantaran nuestras recetas y nuestras creperas electricas y sartenes para creps.

Existen muchos tipos de creperas: electricas, dobles, profesionales, planchas para crepes, sartenes para crepes.

En creperasypanqueques te explicaremos como acertar con tu crepera… ¡y como preparar los mejores crepes del mundo!

Reconozcamoslo ¡las creperas son el regalo perfecto para la navidad o cumpleanos!

Y si a alguien no le gusta ¡desconfia de esa persona!

Los crepes o panqueques son un plato perfecto para desayunos, meriendas o cenas. Ya sean crepes salados o dulces, te permiten disfrutar de una comida original y divertida para ti y los tuyos.

Existen muchos nombres para los crepes: crep, panqueque, torta, pancake, panqueca, tortita, filoa. Y es que el exito de esta receta se ha convertido en exito mundial y son muchos los paises que han incorporado estas obleas en su gastronomia.

Y es que existen infinidad de recetas para crepes salados y dulces con los que podras preparar un original brunch o una fantastica cena de amigos.

Entre las recetas mas famosas de crepas destacan:

Y si te queda hueco

A la hora de comprar una crepera la primera duda que nos puede surgir es si nos decidimos por adquirir una crepera electrica, a gas o si mejor optamos por una sarten para crepes.

Cada una con sus ventajas y desventajas, pueden complicarte la decision a tomar, ¿escogeras una maquina para crepes o una sarte?

Por ello, vamos a comentarte que las diferencia, con sus ventajas y desventajas para facilitarte la decision de compra.

Las creperas electricas, con una potencia media de 1000W, estan disenadas para poder preparar crepes de hasta 30 cm finos de manera optima gracias a la potencia especificamente definida para la preparacion.

Tienen un diseno original y un caracter festivo pues puedes utilizarla en cualquier lugar y sorprender asi a tus invitados.

Ademas estan pensadas para facilitar el uso y no complicarte a la hora de preparar tus crepes, pues suelen incluir en la caja accesorios como espatulas de madera y cucharones medidores para acertar siempre con la cantidad de masa.

De igual forma, existen modelos que permiten la elaboracion simultanea de hasta 6 crepes al mismo tiempo. Ideal para fiestas o grandes familias.

Por contra, ocupan un espacio que debes tener en cuenta.

Una sarten para crepes es similar a una sarten normal pero con una altura mucho menor. Tienen la ventaja de ocupar menos espacio y poder ser almacenadas con el resto de sartenes.

Por contra, debes usarla siempre en la cocina por lo que pierde el caracter festivo de poder usarla en la mesa del salon con el resto de invitados o familiares.

Ademas, en el caso de comprar una crepera de hierro fundido debes asegurarte de que la base es apta para placa de induccion, ademas de gas, ceramicas y electricas. Este pequeno detalle muchos lo pasan por encima teniendo que devolver a la tienda al poco de haberla comprado.

Tenlo en cuenta tambien si es un regalo.

Una crepera a gas (butano, propano, gas urbano) tiene una funcion mas profesional y esta enfocada al mundo hostelero. Cuenta con una gran potencia, que puede llegar a los 7000W para un preparado de crepes en pocos segundos.

La placa suele estar fabricada en hierro fundido y suele tener un tamano de 40 cm para preparar tanto un panqueque como dos o tres crepes de 10 centimetros.

Como ves los 3 tipos de creperas son igual de validas dependiendo de la idea que tengas en mente y lo que busques. 

Como resumen podriamos decir que una sarten crepera esta enfocada mas para las personas que buscan lo practico y que sencillamente quieren preparar crepes en la cocina. En cambio las creperas electricas tienen un caracter mas festivo y social.

La crepera de gas solo la recomendamos para aquellos que tengan una idea de negocio hostelero en mente. Eso si, para la industria este tipo de maquina para crepes es la mejor opcion, pues esta disenadas para soportar sin problema el uso diario e intensivo del mundo hostelero.

Si te has decidido por comprar una crepera electrica online dedica unos minutos a leer este articulo para acertar con la compra.

Existen muchos modelos de creperas en el mercado, todos disponibles en tiendas online como Amazon, Carrefour o la famosa crepera de Lidle.

No obstante antes de comprar una crepera existen una serie de factores que debes conocer para acertar con tu compra, pues no es lo mismo una crepera electrica industrial, que una crepera doble, una plancha para crepes o una sarten para crepes de hierro fundido.

Ya sea una crepera electrica hostelera o una sarten de hierro fundido, la base en la que colocamos la masa debe ser antiadherente para no arruinar nuestros panqueques.

Existen muchas creperas baratas en el mercado con precios muy economicos que no especifican que la plancha sea antiadherente. Fijate bien en esta caracteristica para evitar que los crepes se te peguen y destrocen al darles la vuelta.

La potencia es un punto clave a la hora de comprar cualquier dispositivo para el hogar, ya sea un crepera electrica o un router wifi.

Por ello, si quieres preparar una torre de tortitas o crepes en pocos minutos debes elegir una crepera con la potencia suficiente para calentar la masa en pocos segundos.

En el caso de comprar una crepera para tu hogar debes asegurarte de que por lo menos permite una potencia de 900 W.

En cambio, si quieres comprar una crepera profesional para la hosteleria debe tener una potencia mas industrial y entregar 3000 W, pues los tiempo de cocina son criticos y no puedes esperar demasiado tiempo en la preparacion del panqueque.

Aunque no es obligatorio, el uso de un termostato viene bien en grandes creperas electricas de alta potencia, ya que nos permiten regular la temperatura para una mayor precision.

Queramos o no el dinero manda y condiciona. Por suerte, gracias a las mejores ofertas de las tiendas online puedes encontrar creperas electricas por un precio entre los 20E y los 30E.

Y es que las creperas para el hogar cumplen la condicion de bueno, bonito y barato.

En cambio, las creperas a gas o profesionales tienen un precio que puede llegar a los 500E, en el caso de buscar alguna eficiente que te permita preparar hasta 8 crepes a la vez. En este caso, tiendas como Amazon ofrecen creperas de gas economicas que cumplen la funcion y te permiten ahorrar bastante dinero.

No compres una crepera barata sin ver sus especificaciones primero. Por muy decorativa que sea lo importante es que entregue una potencia cercana a los 1000 y sea de una marca contrastada

Dado el exito mundial que los crepes han tenido a lo largo de los anos, son muchas las marcas que han decidido sacar al mercado su propia crepera y permitir asi la elaboracion de panqueques en todo el mundo.

De entre todas las marcas podriamos decir que la reina es Krampouz, quien se declara a si misma la inventora de la crepera tradicional.

Y es que esta marca ofrece las mejores creperas y gofreras a los amantes de esta gastronomia desde 1949, apostando por disenos profesionales y de calidad.

Al igual que Krampouz, Casselin es otra marca enfocada al diseno de creperas profesionales y destinadas a un mundo hostelero de alto nivel.

En lo que a creperas de hogar se refiere podemos destacar 3 grandes marcas

Ariete es una marca italiana que tiene por objetivo el diseno de electrodomesticos de calidad y con un acabado retro y vintage que la distingue con respecto de sus competidoras. Ejemplo de ello es la crepera electrica Creps Maker de Ariete.

Si ademas de la eficiencia, te interesa la decoracion, Ariete es tu marca.

¡Que vamos a decir de Tefal que ya no sepas!

Este fabricante frances mundialmente famosos por sus sartenes y ahora sus freidoras de aire caliente, ha lanzado al mercado tanto sartenes de crepes como la famosa Tefal Crep Party, una crepera electrica que permiten la elaboracion de hasta 6 crepes a la vez.

Ademas de estas marcas existen otras como holstein, RCA o betterware que tambien ofrecen grandes resultados.

Desde que Pricess se fundo en 1994 en Paises Bajos, no ha dejado de sacar al mercado grandes electrodomesticos como batidoras, amasadoras, planchas y ahora creperas.

La crepera de princess merece una especial atencion pues ofrece una potencia de 1100W regulables con su preciso termostato.

Cecotec es la marca espanola que ha conseguido hacerse un hueco dentro del complejo mundo de los electrodomesticos del hogar, ofreciendo productos para el hogar (como su famosa freidora de aire o vinoteca) con una inmejorable calidad precio.

En el caso de la crepera, Cecotec nos ha sorprendido de nuevo gracias a su placa reversible y antiadherente que permite preparar un enorme crep fino de 30 cm y 4 pequenos de manera simultanea.

Para preparar los mejores crepes debes tener a manos los mejores accesorios.

Por ello, si quieres ser un autentico profesional de este mundo culinario no deben faltar en tu cocina los siguientes accesorios: