cuanto tiempo se cuecen los huevos

Lo sabemos: es imposible saber cuanto tiempo se cuecen los huevos de acuerdo al punto al que lo quieres comer y, aunque no hay forma de medir con los sentidos -se ve igual, se siente tan duro como cuando crudo- el tiempo y las condiciones exactas pueden orientarte a dejarlo perfecto.

¿Que se te antoja? ¿Tibio o completamente solido? ¿Lo quieres para rellenar albondigas o bien para comerlo solo? Checa esta informacion, te servira para saber en cuanto tiempo exacto se cuecen los huevos.

Para huevos tibios mas tiernos cuenta cinco minutos desde que lo introduces al agua.

Huevos tibios medios llevan de seis a siete.

Un huevo cocido tardara 12 minutos en agua hirviendo para quedar completamente cuajado sin desarrollar esa capa negra desagradable entre la yema y la clara.

Estos tiempos se cuentan a partir de que el agua hierve, es decir, que las burbujas son grandes y constantes. Mas o menos toma quince minutos por litro llegar a este punto.

Si acabas de iniciarte en el maravilloso mundo de la cocina es posible que te preguntes cuanto tiempo se tarda en cocer un huevo. Cocinar un huevo duro es muy sencillo, pero es necesario algo de practica para conseguirlo sin cometer errores.

En general, la coccion de los huevos depende del tipo de textura que desees obtener. Para hacer huevos duros blandos necesitaras cocer el huevo de 6 a 8 minutos, con el agua en ebullicion. Si prefieres que el huevo quede mas duro, deberas cocerlo durante 10 minutos a partir de la ebullicion.

Respetar el tiempo de coccion del huevo es fundamental para que tanto la yema como la clara del huevo se cuezan correctamente. Recuerda colocar los huevos en una olla, con agua fria hasta 2 o 3 cm encima de los huevos y anadir un poco de sal para facilitar el proceso de pelar el huevo duro mas tarde.

Cuanto tiempo se tarda para hervir unos huevos

Al hervir un huevo, se produce un cambio fisico que hace que se endurezca. El tiempo que se necesita para hervir un huevo duro depende del tamano del huevo. Dale tiempo al huevo para que agarre la temperatura ambiente, entre 12 y 15 minutos. Coloca los huevos en un recipiente con agua y dale tiempo al agua para que hierva. Debe tomar entre ocho y 10 minutos para que el agua comience a hervir, menos tiempo si tapas la olla con una tapa. Tambien puedes anadir sal al agua para incentivar a que esta hierva mas rapido. Una vez que el agua haya empezado a hervir, reduce el fuego a fuego lento y remueve la tapa. Aqui es donde el tamano del huevo se vuelve importante. Para los huevos duros, los huevos medianos se deben dejar en el agua hirviendo a fuego lento durante 11 minutos, 12 minutos para los huevos grandes y 13 minutos para los huevos gigantes. Para los huevos pasados ​​por agua, los huevos grandes se deben dejar a fuego lento durante cinco minutos y los huevos medianos durante cuatro minutos y los huevos gigantes durante seis minutos. Para los huevos duros medianos, los huevos grandes se deben cocinar a fuego lento durante siete minutos, los huevos medianos durante seis minutos y los huevos gigantes durante ocho minutos. Cuando se acabe el tiempo, retira los huevos de la olla y colocalos en agua fria durante 10 a 15 minutos.

Una altitud mayor puede afectar la forma en que tus huevos hierven. En las mayores altitudes el agua hierve a una temperatura mas baja. Como resultado de ello, los huevos tienen que hervir mas tiempo para endurecerse. Permite que tus huevos hiervan a fuego lento durante unos minutos mas despues de haber hervido para tratar de compensar esto. Encontrar la cantidad adecuada de tiempo para hervir los huevos puede ser un proceso de ensayo y error.

Si estas cocinando una gran cantidad de huevos a la vez puede tomar un poco mas de tiempo para que se cocinen. Este es un resultado del agua adicional que necesitas utilizar para acomodar la gran cantidad de huevos. Asegurate de tener esto en cuenta cuando estes hirviendo los huevos. Permite mas tiempo para que hiervan a fuego lento cuando estas hirviendo huevos en grandes cantidades para asegurarte de que queden bien cocidos.

Una buena manera de medir el tiempo de los huevos sin todos los problemas es el uso de un temporizador para hervir los huevos. Este temporizador es un dispositivo de plastico en forma de huevo que se coloca en el agua con los huevos. A medida que tus huevos hiervan el fondo rojo en el temporizador comienza a desaparecer. Hay diferentes marcas en este contexto que indican si los huevos son duros o pasados ​​por agua. Cuando el temporizador indique que los huevos se cocinan como te gustarian, retira el temporizador y los huevos de la olla y colocalos en agua fria.

La buena noticia es que los huevos duros perfectos son faciles de hacer. …Y la mala noticia: tambien lo son los que no son perfectos. No se tu, pero yo he cocinado bastantes de estos ultimos. Cuando intentas pelar la cascara, la mitad de la clara se desprende, o cuando la abres, la yema es ligeramente verde en lugar de amarillo brillante. En mi opinion, es bastante decepcionante cocinar huevos duros perfectos, pero eso no significa que el proceso que se utilice no importe. Despues de anos de prueba y error, me alegra decir que este metodo para hacer huevos duros funciona siempre. Las yemas son siempre de color amarillo sol, y las cascaras se deslizan enseguida. Ya sea que se este preparando para la Pascua, la preparacion para la Pascua, o simplemente en la busqueda de un aperitivo lleno de proteinas, esta receta facil de huevos duros esta garantizada para complacer.
Como hacer huevos durosSiga estos sencillos pasos para hacer siempre unos huevos duros perfectos:Primero, hierva los huevos. Colocalos en una olla y cubrelos con agua fria por 1 pulgada. Lleva el agua a ebullicion a fuego alto.

Antes la gente tenia miedo de comer huevos por el colesterol que contienen las yemas. La investigacion no solo ha descubierto que los huevos tambien aumentan el colesterol bueno que el cuerpo necesita, sino que las ultimas directrices dieteticas federales ya no advierten sobre el colesterol en la dieta, lo que hizo que la gente limitara los huevos en su dieta en primer lugar.
Cuando se trata de hervir los huevos, el mayor problema es que la gente puede facilmente cocinarlos demasiado, lo que lleva a un color verde oscuro alrededor de la yema, y un sabor algo sulfurico. Este es mi metodo para cocinar los huevos duros de manera que no se cocinen demasiado.
¿Sabias que? Los huevos viejos son mas faciles de pelar que los frescos.  Si estas planeando hacer huevos duros para Pascua y quieres asegurarte de que los huevos son faciles de pelar, compra los huevos con al menos una semana de antelacion (dos semanas incluso mejor, se conservan).Si necesitas huevos faciles de pelar y tienes huevos frescos, puedes probar a cocer los huevos al vapor durante 15 minutos. Vierte una pulgada de agua en una olla e introduce una cesta de coccion al vapor. Lleva a ebullicion. Coloca los huevos en la cesta de vapor, tapalos y cuecelos durante 15 minutos (mas o menos, compruebalo).    (O si no tienes una cesta de vapor, cuece los huevos al vapor en media pulgada de agua). El vapor penetra un poco en la cascara y hace que los huevos sean mas faciles de pelar. (Tambien puedes cocer los huevos al vapor en una olla a presion). Si has hervido una tanda de huevos que ahora te resulta dificil pelar, prueba a romper las cascaras por todas partes sin pelarlas y a sumergir los huevos en agua durante un rato. Si vives en una zona de gran altitud, deja que los huevos permanezcan en el agua caliente durante mas tiempo o baja el fuego y mantenlo a fuego lento de 10 a 12 minutos.

La buena noticia es que los huevos duros perfectos son faciles de hacer. …Y la mala noticia: tambien lo son los que no son perfectos. No se tu, pero yo he cocinado bastantes de estos ultimos. Cuando intentas pelar la cascara, la mitad de la clara se desprende, o cuando la abres, la yema es ligeramente verde en lugar de amarilla brillante. En mi opinion, es bastante decepcionante cocinar huevos duros perfectos, pero eso no significa que el proceso que se utilice no importe. Despues de anos de prueba y error, me alegra decir que este metodo para hacer huevos duros funciona siempre. Las yemas son siempre de color amarillo sol, y las cascaras se deslizan enseguida. Ya sea que se este preparando para la Pascua, la preparacion para la Pascua, o simplemente en la busqueda de un aperitivo lleno de proteinas, esta receta facil de huevos duros esta garantizada para complacer.
Como hacer huevos durosSiga estos sencillos pasos para hacer siempre unos huevos duros perfectos:Primero, hierva los huevos. Colocalos en una olla y cubrelos con agua fria por 1 pulgada. Lleva el agua a ebullicion a fuego alto.

Antes la gente tenia miedo de comer huevos por el colesterol que contienen las yemas. No solo se ha descubierto que los huevos tambien aumentan el colesterol bueno que el cuerpo necesita, sino que las ultimas directrices dieteticas federales ya no advierten sobre el colesterol en la dieta, lo que hizo que la gente limitara los huevos en su dieta en primer lugar.
Cuando se trata de hervir los huevos, el mayor problema es que la gente puede facilmente cocinarlos demasiado, lo que lleva a un color verde oscuro alrededor de la yema, y un sabor algo sulfurico. Este es mi metodo para cocinar los huevos duros de manera que no se cocinen demasiado.
¿Sabias que? Los huevos viejos son mas faciles de pelar que los frescos.  Si estas planeando hacer huevos duros para Pascua y quieres asegurarte de que los huevos son faciles de pelar, compra los huevos con al menos una semana de antelacion (dos semanas incluso mejor, se conservan).Si necesitas huevos faciles de pelar y tienes huevos frescos, puedes probar a cocer los huevos al vapor durante 15 minutos. Vierte una pulgada de agua en una olla e introduce una cesta de coccion al vapor. Lleva a ebullicion. Coloca los huevos en la cesta de vapor, tapalos y cuecelos durante 15 minutos (mas o menos, compruebalo).    (O si no tienes una cesta de vapor, cuece los huevos al vapor en media pulgada de agua). El vapor penetra un poco en la cascara y hace que los huevos sean mas faciles de pelar. (Tambien puedes cocer los huevos al vapor en una olla a presion). Si has hervido una tanda de huevos que ahora te resulta dificil pelar, prueba a romper las cascaras por todas partes sin pelarlas y a sumergir los huevos en agua durante un rato. Si vives en una zona de gran altitud, deja que los huevos permanezcan en el agua caliente durante mas tiempo o baja el fuego y mantenlo a fuego lento de 10 a 12 minutos.

¿Te gusta tibio? ¿Que tal duro? Aunque el huevo cocido es de lo mas sencillo de preparar, darle el tiempo justo y tener cuidado a algunos detalles es elemental.

Aprende a prepararlo y dejarlo en el punto exacto que te gusta para rellenar albondigas, de desayuno o tambien como una colacion a media manana.

Tiene la enorme ventaja de ser un alimento sumamente saludable: tiene aproximadamente seis gramos de proteina pura y grasas que son beneficas para tu cuerpo; ademas, es una excelente fuente de vitaminas y minerales. Todo esto en una pieza de 50 gramos.

El huevo tibio se diferencia del cocido por tener la yema mas cruda. Es cremosa, dulzona y con una textura muy especial parecida a la de los estrellados.

Para huevos tibios mas tiernos cuenta cinco minutos desde que lo introduces al agua.

Huevos tibios medios llevan de seis a siete.

Un huevo cocido tardara 12 minutos en agua hirviendo para quedar completamente cuajado sin desarrollar esa capa negra desagradable entre la yema y la clara.

Cocer un huevo es algo muy sencillo, pero tambien lo es que el huevo duro nos quede demasiado cocido o muy blando si no conocemos los tiempos de coccion. ¿Te ha pasado alguna vez que se ha roto la cascara al meter el huevo en el agua?

Cuando un huevo se cuece de mas, la yema empieza a coger un tono verdoso y grisaceo bastante desagradable, pero si nos quedamos cortos de coccion, nos quedara tan blando que nos resultara imposible pelar el huevo sin romperlo.

Asi que hoy vengo para darte respuesta a un monton de preguntas que seguramente te han surgido a la hora de hacer un huevo duro o perfecto.

Un huevo cocido y un huevo duro no es lo mismo. Hoy nos centraremos en ver como hacer un huevo duro perfecto, pero a continuacion te cuento la diferencia entre los diferentes tipos de huevos cocidos.

El huevo duro perfecto se caracteriza por tener una clara blanca y compacta, asi como una yema cuajada anaranjada en su interior. La piel, por su parte, estara entera y se desprendera facilmente de la clara en el momento de pelarlo.

Si la coccion del huevo es excesiva el exterior de la yema adquiere un tono verde grisaceo. Esto se debe a que se libera sulfuro de hidrogeno, un gas que aporta tambien un desagradable olor al huevo (como a podrido). Ademas, su textura cambia y no es tan agradable.

Un truco infalible para conseguir los mejores resultados es el de usar huevos frescos, preferiblemente de gallinas camperas. Ademas, antes de cocerlos, nos aseguraremos de que la cascara esta entera y sin grietas.

De esta manera, ademas de conseguir un buen resultado, obtendremos mucho mas sabor y color en la yema.

Cuando introducimos un huevo en un cuenco de agua pueden pasar dos cosas: que se vaya al fondo o que se quede flotando, ya sea en la superficie o manteniendose sin tocar el fondo.

Sabremos que un huevo es fresco, cuando al meterlo en un cuenco con agua, el huevo pesa lo suficiente como para tocar el fondo del recipiente.

Como hemos mencionado, los huevos frescos iran al fondo del cazo, de esta forma se mantendran quietos y estables durante la coccion. Si por el contrario el huevo flota, aunque sea ligeramente, las burbujas de la coccion lo moveran y la cascara podria agrietarse.

Ten en cuenta que, a medida que el huevo pierde frescura, el interior se va deshidratando y aumentando la cantidad de aire de su interior (por eso flotan), lo que daria lugar tambien a una yema descentrada en el huevo cocido.

Para cocer un huevo y que no se reviente la cascara, sera importante agregar el huevo en el agua fria o a temperatura ambiente, pues el contraste de temperaturas es lo que hace que la piel explote o se rasgue.

Ten en cuenta que es muy importante que la cascara no se rompa durante la coccion, pues si lo hace, el agua entrara dentro del huevo y lo aguara. Dando como resultado un huevo menos sabroso y con una textura y aspecto menos apetecible.

Si has seguido todos los pasos anteriores y aun asi se te ha roto ligeramente la cascara y esta empezando a salir la clara, agrega inmediatamente un buen chorro de vinagre a cazo. De esta forma el vinagre facilitara la coagulacion del huevo y la grieta se sellara

 rapidamente por si misma.

El tiempo de coccion del huevo duro comienza desde el momento en el que el agua empieza a hervir. Ten en cuenta que lo hemos colocado al fuego con el agua fria, por lo que encenderemos el cronometro con las primeras burbujas del hervor.

El tiempo de coccion optimo para hacer un huevo duro es de entre 10 y 12 minutos, dependiendo del tamano del huevo y del punto que queramos darle.

¿Te has preguntado alguna vez cuanto se tarda en hacer un huevo duro? Para un huevo de talla S, a los 10 minutos estara completamente cuajado, tanto la clara como la yema. Los huevos de talla M estaran listos en 10-11 minutos, mientras que los huevos de talla L y XL necesitaran los 12 minutos de coccion.

La clara de huevo solidifica a los 62o C y la yema a 68o C. En casa es complicado medirlo, pero teniendo en cuenta que el agua empieza a hervir a los 100oC, 11 minutos de coccion son suficientes.

Una vez hayan pasado estos 10-12 minutos, escurriremos el huevo y lo sumergiremos inmediatamente en un cuenco con agua muy fria, preferiblemente con cubitos de hielo.

De esta manera conseguiremos parar rapidamente la temperatura tanto del interior como del exterior del huevo, parando asi la coccion y evitando que se cocine de mas.

Esta tecnica de enfriado nos servira para cualquier tipo de huevo cocido, pues sea cual sea el punto que queramos darle, si no lo enfriamos rapidamente, el calor residual seguira cocinando la yema aunque lo hayamos retirado del fuego.

Para saber si un huevo esta crudo o cocido hay un truco muy divertido que consiste en darle vueltas sobre la mesa o encimera. Para hacerlo lo ponemos sobre una superficie plana y lo impulsamos con la mano para que empiece a dar vueltas: el huevo crudo girara mucho mas rapido y durante mas tiempo que el cocido, ya que el liquido de su interior le ayudara gracias a la inercia.

Ahora ya hemos aprendido como cocer un huevo correctamente, pero podemos hacer algo mas para que nos resulte mucho mas sencillo pelarlo. En el agua fria, y antes de meter los huevos, colocaremos un buen punado de sal.

Pues ya tenemos el huevo cocido con sal en el agua y le hemos bajado la temperatura en agua helada, por lo que ya solo nos quedara pelarlo.

Paera pelar un huevo de forma sencilla, le daremos unos golpes a la cascara con la parte posterior de una cuchara o bien sobre la encimera. Con cuidado iremos retirando la piel con la ayuda de nuestras manos, la cual saldra practicamente entera.

Un  huevo en su punto justo de coccion se va a pelar siempre sin problemas. Pero si el huevo esta demasiado poco cocido, al estar blando, se nos rompera la clara. Mientras que si esta demasiado cocido, la piel se habra adherido a la clara debido a la liberacion de azufre.

Algunas personas, para pelar el huevo, hacen un pequeno agujero en la cascara a traves de la que soplan fuerte para desprender la cascara. Personalmente no te lo aconsejo, sobre todo si van a consumirlo otras personas. Pues si has seguido todos los trucos que te he ido compartiendo, los huevos duros se pelaran sin ninguna dificultad.

Una vez cocido, el huevo duro nos durara dentro de la nevera 2 dias si lo hemos pelado; mientras que aguantara hasta 1 semana si lo colocamos sin pelar en un recipiente hermetico.

Sera muy importante conservarlo en la nevera y, en el caso de conservarlo sin pelar, nos deberemos asegurar que la cascara esta perfectamente entera y sin rajar.

Los huevos no se pueden meter en el microondas con la cascara, pues el cambio de temperatura y la presion harian que explote. No obstante hay dos formas de cocinar un huevo en el microondas:

Colocamos los huevos en el cestillo, junto con medio litro de agua a temperatura ambiente y un punado de sal. Programamos durante 15 minutos temperatura varoma, velocidad 1.

Existen distintas tecnicas para cocinar huevos con cascara y los huevos mollet que presentamos a continuacion es una de las mas populares. Estos huevos se diferencian de los huevos pasados por agua porque la clara queda bastante mas cocida, aunque sin llegar al punto de coccion presente en los tipicos huevos duros. Eso si, para que estos huevos queden en su punto justo de coccion, es muy importante que esten a temperatura ambiente antes de cocinarlos, de manera que retiralos de la nevera con suficiente antelacion.

Los huevos mollet se consumen, normalmente, durante le desayuno, pero lo cierto es que tambien pueden tomarse para cenar o como acompanamiento de carnes, pescados o verduras. Asi, si quieres dar a tus hijos algo sano y con extra de vitaminas, no lo dudes y prueba a prepararles unos deliciosos huevos en tan solo 5 minutos, aunque el tiempo de coccion final podra variar en funcion del tamano del huevo. Sigue leyendo y descubre en RecetasGratis como hacer huevos mollet.

Como hacer Huevos mollet:

Cuando veas que el agua esta hirviendo con fuerza, introduce los huevos con cuidado de no romper la cascara. Para ello, utiliza una cuchara o un cazo para depositarlos.

Truco: Recuerda que los huevos deben estar a temperatura ambiente, de manera que deberas haberlos sacado de la nevera unas 3 horas antes.

Pon un temporizador para tener cociendo los huevos mollet 5 minutos exactamente, ni uno mas. Respetar el tiempo de coccion de los huevos mollet es lo mas importante para que salgan con la clara cuajada y la yema cremosa, en su punto. Pasado este tiempo, inmediatamente introduce los huevos en el recipiente con el agua fria o los cubos de hielo para cortar la coccion.

Si no tienes huevos L, aqui te dejamos los tiempos de coccion de los huevos mollet en otros tamanos:

• Huevo S: 4 minutos
• Huevo M: 4-5 minutos
• Huevo L: 5 minutos

Os contamos el tiempo que hace falta para cocer un huevo de codorniz para que queden duros y en su punto. Los huevos de codorniz son una opcion deliciosa para los platos gourmet y los aperitivos, pues su tamano los hace muy caracteristicos ademas de su sabor. Os mostramos como sacarles el maximo partido.

Los huevos de codorniz son muy utilizados durante los meses navidenos o las comidas especiales, ya que son perfectos para presentarlos en recetas de canapes y volovanes que podemos hacer facilmente en casa. A veces, un solo ingrediente puede transformar todo el plato, desde hacerlo mas atractivo visualmente, a darle un toque de sabor que lo cambia todo por completo.

En este sentido, los huevos de codorniz se convierten en una opcion de lo mas interesante para terminar el plato y darles un toque de glamour, ya que su uso es menos frecuente que los huevos de gallina. Una de las ventajas de los huevos de codorniz frente a los de gallina, en el aspecto nutricional, es que aportan mas proteinas.

Despues, otros nutrientes importantes a tener en cuenta son las vitaminas que aporta o minerales como el hierro, el yodo o el selenio. Estos son fundamentales para un buen desarrollo y funcionamiento del organismo, asi como otras aportaciones como la colina que mantiene la memoria en buen estado.

En funcion del tamano y el tipo de huevo que queramos cocer, como imaginareis, los tiempos de coccion del mismo van a variar. Hay diferentes formas de cocinarlos pero nosotros os compartimos como solemos hacerlo en casa para evitar, en la medida de lo posible, que se pueda romper:

El tiempo de coccion del huevo de codorniz es inferior a los huevos de gallina, meramente por el tamano. El tiempo de coccion suele estar entre 2 y 5 minutos, dependiendo del estado de la yema que quieras tendra que variar un poco el tiempo.

Los huevos de codorniz dan mucho juego en la cocina, desde canapes sabrosos y esteticamente muy bonitos, a bocados super resultones. Os compartimos algunas recetas que os pueden servir como inspiracion para vuestros menus en las que podreis ver recetas con huevos duros de codorniz o hechos en el horno:

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Instrucciones Precaliente el horno a 325. Algunas de las publicaciones que encontre decian entre 325-350. Coloca los huevos en un molde para muffins para que no rueden. Cocine por 30 minutos. Despues de 30 minutos, retire los huevos del horno y coloquelos en un recipiente con agua helada para detener el proceso de coccion.

Cubra con 1 pulgada de agua fria. Cubra con una tapa y hierva el agua a fuego alto; Cuando el agua haya hervido por completo, reduzca el fuego a medio-alto y configure el temporizador para el tiempo deseado. Cocine a fuego medio durante 6-7 minutos para obtener huevos perfectamente cocidos.

Dependiendo de cuanto te gusten los huevos duros, los huevos deben estar perfectamente cocidos en 10 a 12 minutos. Esto significa que, dependiendo de su altura, la forma de la sarten, el tamano de los huevos, la proporcion de agua y huevos, puede tardar unos minutos mas.

Conclusion. Los tiempos de coccion mas rapidos, los huevos frescos de calidad AA y el calor bajo pueden ayudar a evitar que los huevos se pongan verdes en una sarten de aluminio. Si aun no obtiene el color amarillo deseado en sus huevos mixtos, considere cambiar a una sarten de acero inoxidable para obtener mejores resultados.

Cocine u hornee hasta que un termometro insertado en el centro indique 160 ° F o un cuchillo insertado cerca del centro salga limpio. En algunas cazuelas y otros platos gruesos o pesados ​​que contienen queso, puede ser dificil saber si un cuchillo tiene huevo crudo o queso derretido, por ejemplo lasana.

Sabor: antes de probar, note que las claras de huevo cocidas se sentian menos gomosas y menos blandas que los huevos cocidos en la estufa. Los huevos horneados tambien olian a huevos. Despues de ver las manchas marron rojizas en el huevo, estaba un poco nerviosa por probarlas, pero lo hice.

Si hierve un huevo durante cinco a diez minutos, se endurecera y hervira. Si lo cocina durante horas, se volvera gomoso y se cocinara demasiado.

Despues de hervir los huevos durante 10 a 12 minutos, colocalos en agua fria para reducir rapidamente la temperatura y detener el proceso de coccion. Incluso puede usar cubitos de hielo en el agua y cambiar el agua cuando se calienta.

Espolvorea unos cuantos granos de sal en el fondo del recipiente (la sal atrae la energia del microondas y ayuda a cocinar los huevos de manera uniforme). Rompa un huevo o dos en un tazon. Penetrar las yemas y las claras con un tenedor cuatro o cinco veces hasta el fondo del recipiente (la perforacion es necesaria para evitar su “explosion” al cocinar).

Configura un temporizador para el tipo de huevo cocido que quieras, de 4 minutos a 12 minutos. Llene un recipiente grande con hielo y agua. Cuando los huevos hayan alcanzado el tiempo de coccion deseado, retiralos del agua caliente con unas pinzas y sumergelos suavemente en agua helada preparada para enfriar, unos 10 minutos.

Cuatro pasos para perfeccionar los huevos duros o pasados ​​por agua: Poner los huevos en una cacerola o cazo y cubrir con agua fria. Caliente la sarten a fuego alto y hierva el agua. Deje reposar los huevos en agua caliente durante 4 a 12 minutos, dependiendo de que tan firme o firme quiera que este la yema.

INSTRUCCIONES PARA EL MICROONDAS: Encuentra un recipiente lo suficientemente grande para llenar un huevo con agua. 3 minutos en el microondas. Penetre el fondo del huevo con un imperdible o una muesca o explotara. Poner el huevo en el bol con agua caliente, tapar con un plato y calentar en el microondas al 50% durante 4 minutos.

Consejos para huevos duros perfectos: Usamos una sarten de acero inoxidable de tamano mediano. Los diferentes tipos de ollas, como las de hierro fundido, pueden tardar mas en hervir, por lo que pueden tardar menos en cocinarse una vez que los huevos estan hirviendo. No cubras con la tapa o no podras ver cuando el agua empiece a hervir.

Algunas personas perforan la cascara del huevo crudo antes de hervirlo para que sea mas facil de pelar durante la coccion. No se recomienda pinchar las cascaras de huevo antes de cocinar. Ademas, aparecen grietas finas en la cascara al perforar a traves de las cuales pueden entrar bacterias despues de la coccion.