el jitomate es verdura

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¿El jitomate es fruta o verdura? | La Verdad Noticias

Aug 15, 2021 · Después de conocer si el jitomate es fruta o verdura, te invitamos a conocer los beneficios de este alimento en nuestra salud, visita nuestro contenido en La Verdad Noticias y entérate. If playback doesn't begin shortly, try restarting your device.Si te has preguntado alguna vez si el jitomate es fruta o verdura, aqui te damos la respuesta y el por que..
Keyword: Jitomate, frutas y verduras, alimentos, estilo y vida
From: laverdadnoticias.com

Respondiendo a la pregunta de si el jitomate es fruta o verdura, la respuesta correcta es: ambos; los jitomates se clasifican como frutas en el aspecto botanico y se consideran verdura en la parte culinaria, te explicamos.

Un botanico usaria la clasificacion botanica, que se basa en las caracteristicas fisiologicas de la planta, como la estructura, funcion y organizacion de la planta. Una fruta es el producto con semillas que crece del ovario de una planta con flor o, en otras palabras, una fruta es la forma en que las plantas propagan sus semillas.

En terminos culinarios, una verdura generalmente tiene una textura mas dura, un sabor mas blando y a menudo se requiere cocinar en platos como guisos, sopas o salteados. Los jitomates, como el bola, se clasifican como verduras.

¿A que grupo pertenece el jitomate?

Desde el punto de vista cientifico, un jitomate es un fruto.Si bien es un fruto desde el punto de vista tecnico, es utilizado a menudo como una verdura.

La clasificacion botanica es util para un botanico cuando quiere descubrir el origen de los tomates, le ayuda a identificar diferentes variedades de tomates o comprender como cultivar y cosecharlos.

La definicion culinaria puede ser mas util para el publico en general, para los nutricionistas y los chefs porque los alimentos que pertenecen a la misma familia botanica pueden no tener las mismas composiciones nutricionales.

¿Cual es el nombre correcto del tomate o jitomate?

Algunas personas le llamantomate o jitomate, pero este es su nombre correcto. De acuerdo con la region donde se consume es como se le nombra, de tal forma que en nuestro pais, en los estados del centro y sur lo conocen como jitomate, mientras que en las entidades del norte lo ubican como tomate rojo.

Diferencia entre fruta y verdura

Una fruta es la parte de la planta que contiene semillas. Las frutas se desarrollan a partir del ovario de la flor despues de la polinizacion y posterior fertilizacion, formando asi una cubierta protectora sobre las semillas.

Por otro lado, las verduras son todas las demas partes de la planta como las raices, los tallos y las hojas. Siguiendo las premisas de la botanica, las manzanas, las calabazas y los tomates son todos frutas, mientras que algunas raices como la remolacha, los nabos o las patatas son verduras. Tambien pertenecen al grupo de las verduras las hojas como la col rizada, las espinacas y la lechuga y diversos tallos como el brocoli o el apio.

Despues de conocer si el jitomate es fruta o verdura, te invitamos a conocer los beneficios de este alimento en nuestra salud, visita nuestro contenido en La Verdad Noticias y enterate.

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¿El tomate es una fruta o una verdura?: la respuesta a la ...

Oct 22, 2021 · Esto es algo que ocurre con el tomate, ya que muchas personas tienen serias dudas sobre si es una fruta o una verdura. A veces, no es nada fácil calificar los alimentos que consumimos a diario. En...A veces, no es nada facil calificar los alimentos que consumimos a diario. En especial, cuando se ha difundido de forma masiva una idea equivocada sobre ellos que, una vez descubierta la verdad, cuesta asimilar. Esto es algo que ocurre con el tomate, ya que muchas personas tienen serias dudas sobre si es una fruta o una verdura..
From: informalia.eleconomista.es

A veces, no es nada facil calificar los alimentos que consumimos a diario. En especial, cuando se ha difundido de forma masiva una idea equivocada sobre ellos que, una vez descubierta la verdad, cuesta asimilar. Esto es algo que ocurre con el tomate, ya que muchas personas tienen serias dudas sobre si es una fruta o una verdura.

La verdad es que el caso del tomate es complejo y curioso, ya que puede ser varias cosas al mismo tiempo. Lo primero que piensa cualquier usuario medio es que no es una fruta, pero lo cierto es que es realmente categorizable como tal. 

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Normalmente, llamamos fruta a aquellos alimentos obtenidos de plantas que, por su sabor, aroma y propiedades nutritivas, suelen comerse en estado fresco cuando alcanzan su punto madurez. Por otro lado, la fruta tambien es el cuerpo reproductivo (generalmente comestible) de una planta de semillas. Por este motivo, el tomate encaja a la perfeccion en esta categoria. La definicion antes aportada incluye a manzanas, tomates y cualquier otra cosa que crezca de una planta y contenga semillas en su interior. Asi pues, los pimientos y los pepinos tambien serian considerados frutas. 

Las verduras tambien tienen una definicion generalista y se usa para agrupar plantas con algunas de sus partes comestibles, como el tallo, las raices, las hojas... La diferencia entre fruta y verdura es que la verdura es parte o toda la planta, mientras que una fruta se refiere solo a la parte de la planta que utiliza para esparcir sus semillas.

¿Es el tomate una fruta o una verdura?

El tomate por tanto tambien encajaria en la definicion de verdura. Por ejemplo, un repollo es solo verdura. El tmea es que realmente vegetal no es una clasificacion botanica, sino culinaria, y dentro de lo que consideramos vegetales hay una mayor variedad exacta de calificaciones que si son cientificas. Por tanto, podriamos decir que botanicamente es una fruta y culinariamente es una verdura.

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Finalmente, existe la duda de si es hortaliza o no. En general, se dice que son hortalizas aquellos productos cultivados generalmente en huertas o regadios, que se consumen como alimento de forma cruda o cocinada. Pero hay una excepcion, que son las frutas (y cereales), ya que la unica parte que se come de la planta es su fruto, quedando el resto de la planta intacta y pudiendo generar mas alimento. De este modo, teoricamente no es una hortaliza, si hacemos caso a esta excepcion, aunque el tomate se pueda encontrar en las huertas de medio planeta.


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¿El TOMATE es una FRUTA o una VERDURA? - ¡lo aclaramos!

Apr 29, 2020 · Por qué decimos que el tomate es una verdura si es una fruta. Para aclarar más este tema, hay que tener en cuenta que el origen de toda esta discusión acerca de si el tomate es una fruta o una verdura se remonta a finales del siglo XIX, concretamente al año 1886. John Nix, un comerciante que venía de la India, llegaba al puerto de Nueva ...¿Tienes dudas sobre si el tomate es una fruta o una verdura? En EcologiaVerde te lo aclaramos teniendo en cuenta el punto de vista de la biologia y tambien de nuestro dia a dia al verlo en la compra..
From: www.ecologiaverde.com

¿El tomate es una fruta o una verdura?

Es una de las preguntas de botanica general que mas acostumbran a oirse entre la gente. A muchos les puede parecer evidente que el tomate tiene mucho mas en comun con la lechuga o la coliflor que con una manzana o un platano pero, ¿esto es realmente asi? Asi, hay quienes creen firmemente que es una verdura, pues lo juntamos con verduras y hortalizas, pero otros discrepan y lo consideran fruta. ¿Que dice el punto de vista de las compras en el dia a dia y que opina la ciencia?

Si te preguntas si el tomate es una fruta o una verdura y quieres salir de dudas, entonces acompananos en este curioso articulo de EcologiaVerde.

¿El tomate es una fruta o una verdura? - la respuesta

Para los mas impacientes, aqui va una respuesta rapida: el tomate es una fruta. ¿Por que entonces en los supermercados se encuentra en la seccion de hortalizas, junto a cosas como los pepinos o las calabazas? Bueno, los pepinos y calabazas, por poner un ejemplo, tambien son frutas, al menos botanicamente hablando. Un poco mas abajo hablaremos de las definiciones y diferencias entre fruta y verdura para poder aclararlo debidamente, pero por ahora, para explicarlo en brevedad, basta con decir que el tomate es el fruto de las plantas del genero Solanum, asi que simplemente es una fruta porque forma el fruto de la planta.

Por que decimos que el tomate es una verdura si es una fruta

Para aclarar mas este tema, hay que tener en cuenta que el origen de toda esta discusion acerca de si el tomate es una fruta o una verdura se remonta a finales del siglo XIX, concretamente al ano 1886. John Nix, un comerciante que venia de la India, llegaba al puerto de Nueva York para encontrarse con que Edward Hedden, oficial de aduanas, le reclamaba el impuesto recien aprobado del 10% que debia aplicarse a todas las verduras de importacion.

Ni corto ni perezoso, John Nix replicaba enseguida que sus tomates estaban libres del impuesto, alegando que el tomate no es una verdura, sino claramente una fruta. La discusion, a priori sencilla, acabo en los tribunales, y tres anos despues la corte suprema emitio sentencia declarando al tomate como una verdura, sujeta por tanto a la tarifa. El juez Justice Horace Gray reconocia entonces que, pese a que los tomates son botanicamente un fruto, y por tanto fruta, en el uso comun del lenguaje no se les considera asi, puesto que se sirven en ensaladas o cenas, y no como postre, que es el uso culinario que se daba a las frutas.

Asi, se sento el precedente que distinguia la clasificacion botanica del tomate, de la culinaria o popular a la hora de hacer la compra. A causa de esto, la discusion se extiende hasta nuestros dias.

¿El tomate es una fruta o una verdura? - ¿El tomate es una fruta o una verdura? - la respuesta

Cual es la diferencia entre una fruta y una verdura

Para empezar, es importante dar las definiciones basicas de lo que se considera actualmente una fruta o una verdura. Cabe decir que ninguno de estos terminos es un concepto tecnico botanico, especialmente el de verdura, pero ambas tienen una definicion generalizada.

  • Por un lado, una fruta es la parte comestible del fruto de una planta cualquiera. No importa si se trata de una herbacea, un arbusto o un arbol, si es un ovario maduro que contiene las semillas de la planta y pulpa y es comestible, se considera fruta. La fruta cumple siempre una funcion reproductiva en la planta, aunque la agricultura moderna ha conseguido producir algunas variedades sin semillas o con semillas inmaduras casi imperceptibles.
  • Por otro lado, una verdura es una parte comestible de una planta, exceptuando el fruto, que los humanos consumimos. Como veis, se trata de una descripcion muy general, que abarca tanto aquellas especies de las que consumimos las hojas, como aquellas de las que nos comemos sus tallos, flores, raices, bulbos o tuberculos.

Teniendo esto en cuenta, hay una gran cantidad de productos de la huerta habitualmente considerados verduras que son en realidad frutas, al menos en el sentido botanico y mas formal de la palabra. En este otro post de EcologiaVerde pues descubrir mucho mas sobre la Diferencia entre fruta y verdura.

¿El tomate es una hortaliza?

Pese a todo lo dicho, no es tan sencillo afirmar inequivocamente que el tomate sea una fruta y no una verdura. La RAE, por ejemplo, menciona en su definicion de fruta que se trata de frutos de sabor dulce. Aunque hay variedades de tomate de sabor mas dulce que otras, resulta evidente que su nivel de dulzor no es comparable con el de una naranja o una pina, por lo que es facil meterlo en el saco de las verduras. Y es que es cierto que el tomate no es dulce ni salado: es umami, un sabor cada vez mas presente en la gastronomia actual.

Pero, volviendo a la pregunta de si el tomate es una hortaliza o no, se considera hortaliza generalmente a las plantas que cultivamos en huertos y que se consumen como alimento, con la excepcion de las frutas y cereales. Dado que del tomate solo consumimos el fruto, permitiendo asi que la planta siga generando mas alimento, tampoco se considera tecnicamente una hortaliza, pese a cultivarse en huertas de todo el mundo. Aunque, como todos sabemos, esto no evita que culinariamente el tomate tienda a compartir grupo con otros frutos como el pepino o el pimiento, que se consideran hortalizas por los usos que se les da en la alimentacion.

En este otro articulo te explicamos sobre la Diferencia entre verdura y hortaliza.

¿El tomate es una fruta o una verdura? - ¿El tomate es una hortaliza?


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¿El tomate es una fruta o una verdura y por qué? | Eufic

Apr 03, 2020 · 1 En términos culinarios, una "verdura" generalmente tiene una textura más dura, un sabor más blando y a menudo se requiere cocinar en platos como guisados, sopas o salteados. 1, 2 Mientras que una "fruta" tiene una textura suave, tiende a ser dulce o agria y a menudo se disfruta cruda o en postres o mermeladas.¿El tomate es una fruta o una verdura y por que?.
From: www.eufic.org

¿El tomate es una fruta o una verdura y por que?

Muchos de nosotros podemos distinguir facilmente entre la mayoria de las frutas y verduras, pero cuando se trata de la antigua pregunta de si el tomate es una fruta o una verdura, ¡no estamos seguros de que responder!

¡No busques mas, porque la respuesta es que los tomates son tecnicamente ambos! Mientras que las frutas y verduras cuentan como parte de nuestro 5 al dia recomendado, las frutas y verduras tienen diferencias claras. Sin embargo, esto puede depender de si estas hablando con un botanico, que usa la definicion botanica o un nutricionista o chef, que probablemente usara la definicion culinaria.

La clasificacion botanica: los tomates son frutas.

Un botanico usaria la clasificacion botanica, que se basa en las caracteristicas fisiologicas de la planta, como la estructura, funcion y organizacion de la planta.Por lo tanto, desde el punto de vista botanico, una "fruta" es el producto con semillas que crece del ovario de una planta con flor o, en otras palabras, una fruta es la forma en que las plantas propagan sus semillas.2 Una fruta en el sentido botanico tendria al menos una semilla y creceria de la flor de la planta.1 Con esta definicion en mente, los tomates se clasifican como frutas porque contienen pequenas semillas en el medio y crecen de la flor de la planta de tomate.

Una "verdura" en terminos botanicos, por otro lado, no tiene una definicion establecida, pero es mas un termino general que abarca todos los demas aspectos comestibles de la planta, las raices, los tallos y las hojas.Entonces, si pensaramos como botanicos, clasificariamos los alimentos como manzanas, fresas y melocotones como frutas, ¡incluidos los tomates!

La clasificacion culinaria: los tomates son verduras.

Un nutricionista, un cocinero o incluso tu abuela usarian el sistema de clasificacion culinaria, que define las frutas y verduras de una manera ligeramente diferente, basandose en la forma en la que se usan las plantas y sus perfiles de sabor. 1 En terminos culinarios, una "verdura" generalmente tiene una textura mas dura, un sabor mas blando y a menudo se requiere cocinar en platos como guisados, sopas o salteados.1,2 Mientras que una "fruta" tiene una textura suave, tiende a ser dulce o agria y a menudo se disfruta cruda o en postres o mermeladas. 1,2

Los tomates pueden ser jugosos, dulces y se pueden disfrutar crudos. Sin embargo, tambien preparamos tomates en platos salados, por lo que generalmente clasificamos los tomates como verduras.

Clasificacion botanica vs culinaria de los tomates
Figura 1. Clasificacion botanica vs culinaria de los tomates

Clasificacion botanica vs culinaria

Entonces, ¿por que podemos clasificar los tomates de dos maneras diferentes, cuando nos confunde a todos? Estas definiciones tienen sus propios propositos. Por ejemplo, la clasificacion botanica es util para un botanico cuando quiere descubrir el origen de los tomates, le ayuda a identificar diferentes variedades de tomates (¡hay mas de 10.000 variedades!) o comprender como cultivar y cosechar diferentes tomates.1

La definicion culinaria puede ser mas util para el publico en general, para los nutricionistas y los chefs porque los alimentos que pertenecen a la misma familia botanica pueden no tener las mismas composiciones nutricionales. Por ejemplo, el melon cantalupo, la sandia, la calabaza violin, el pepino y la calabaza pertenecen a la misma familia botanica, pero tienen diferentes composiciones nutricionales.1

Otras frutas botanicas que culinariamente se consideran vegetales: aguacate, aceitunas, calabaza, tomate, maiz dulce, calabacin, pepino, guisantes, chile, berenjena.

Frutas botanicas que culinariamente se consideran vegetales
Figura 2. Frutas botanicas que culinariamente se consideran vegetales

Los tomates son parte de tus 5 al dia

Para las recomendaciones de 5 al dia, los tomates se clasifican como verduras de ensalada, que es la definicion culinaria, porque asi es como la mayoria de la gente aprende sobre frutas y verduras. Una porcion de tomate para adultos es un tomate mediano o 7 tomates cherry; recuerda comer una amplia variedad de frutas y verduras para que puedas alcanzar tu consumo diario de 5 al dia.3 

Tamano de la porcion de tomates
Figura 3. Tamano de la porcion de tomates

Resumen - ¡Los tomates son tanto frutas como verduras!

En resumen, los tomates generalmente se preparan en platos salados a pesar de ser una fruta en el sentido botanico, por lo que a menudo se los describe como verduras desde una perspectiva culinaria. ¡A quien le importa, sin embargo, cuando los tomates saben tan bien! Todos podemos estar de acuerdo en que los tomates son una merienda facil, deliciosos en guisados, y que son una opcion sana en nuestras dietas, proporcionandonos fibra, vitaminas y minerales.

¿Cuando crees que es la mejor temporada para los tomates? ¿Quieres saber el mejor momento para comprar fruta y verdura? ¡Mira nuestro articulo sobre frutas y verduras de temporada por mes en Europa!

References


El jitomate es una fruta y es una verdura, depende de cómo ...

Feb 26, 2017 · Es una verdura. Desde el punto de vista alimenticio, y por tanto, de manera culinaria, el jitomate es una verdura. Esto más que nada por usos y costumbres, derivados por el uso que se le da en la cocina al jitomate, que es acompañar las comidas, algo que no sucede con las frutas, que vienen al final.El jitomate es tanto una fruta como una verdura, aunque todo depende del punto de vista desde el que se le vea, que puede ser botanico o alimenticio..
From: blogagricultura.com

Que si el jitomate es una fruta. Que si el jitomate es una verdura. Se trata de uno de los dilemas mas mencionados cuando se habla de productos agricolas. Sin embargo, este producto agricola es ambas cosas, aunque todo depende desde el punto de vista en que se vea. Pero antes de continuar hay que precisar que con jitomate nos referimos al tomate, que como en Mexico tenemos el tomate verde pues al rojo le llamamos jitomate.

Es una fruta

Desde el punto de vista botanico, y por tanto, de manera cientifica, el jitomate es un fruto. Esto porque se desarrolla del ovario ubicado en la base de una flor y ademas contiene semillas en su interior. Aunque eso si, algunas de las variedades comerciales pueden carecer de semillas.

Es una verdura

Desde el punto de vista alimenticio, y por tanto, de manera culinaria, el jitomate es una verdura. Esto mas que nada por usos y costumbres, derivados por el uso que se le da en la cocina al jitomate, que es acompanar las comidas, algo que no sucede con las frutas, que vienen al final.

¿Y legalmente?

Pues si, aunque no lo creas los jitomates estan categorizados legalmente, al menos en Estados Unidos. La Corte Suprema de aquel pais decidio que es una verdura, despues de un proceso en el que se analizaron las definiciones formales y opiniones de diversas personas.

Todo derivo de una disputa legal entre algunos importadores de jitomates de apellido Nix y el puerto de Nueva York. Resulta que debido a la Tarifa de 1883 todas las verduras importadas en su estado natural pagan 10% de impuestos. Dicha tarifa no es aplicada a las verduras.

Entonces los Nix decidieron llevar su caso a juicio, donde buscaban que el jitomate fuese declarado como una fruta. Asi no pagarian impuestos y ademas podrian reclamar la devolucion de los impuestos ya pagados. Despues de un largo juicio perdieron la demanda.

La Corte Suprema de Estados Unidos decidio no recategorizar como fruta al jitomate, y considera que es una verdura debido a que se consume, de forma general, junto con las comidas, y no como postre, como suele suceder con las frutas.

Mas informacion:


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¿El tomate es una fruta o una verdura? | Frutas Olivar

Muchos clientes nos preguntan si el tomate es una fruta o una verdura. La controversia viene de antiguo. En este articulo descubrimos la verdad.
From: frutasolivar.com

¿El tomate es una fruta o una verdura?

Si el tomate es una fruta o una verdura es una cuestion que suele aparecer en muchas conversaciones. Los tomates son un ingrediente muy habitual en la dieta mediterranea. Procedente de Latinoamerica, llego a Espana en el siglo XVI donde comenzo pronto su consumo como alimento, mientras que en otras partes del continente, como Alemania, se utilizo como producto farmaceutico hasta mediados del siglo XIX.

Las propiedades del tomate son comunmente conocidas. Rico en antioxidantes como el licopeno, resulta beneficioso para la piel y el cabello. Ayuda a reducir el riesgo de padecer cancer de prostata, de colon y de estomago. Su contenido en calcio y vitamina K lo convierten en un aliado para fortalecer los huesos. Son un gran aporte de vitamina C, vitamina A, vitamina B y Potasio.

Ademas, el tomate permite un gran numero de recetas y formas de cocinado: en ensaladas, zumos, al horno, cocidos, rellenos, fritos… Por lo que resulta muy sencillo incluirlos en nuestra dieta habitual.

A nivel biologico, el tomate es una fruta

El tomate es el fruto de la planta conocida como la tomatera. Segun la RAE, un fruto es el “Producto del desarrollo del ovario de una flor despues de la fecundacion, en el que quedan contenidas las semillas, y en cuya formacion cooperan con frecuencia tanto el caliz como el receptaculo floral y otros organos”. Y segun este mismo diccionario una fruta es el “Fruto comestible de ciertas plantas cultivadas; p. ej., la pera, la guinda, la fresa, etc.”

Por lo tanto, desde el punto de vista biologico, el tomate seria una fruta, aunque no se suele consumir como tal.

Una controversia historica

Segun parece, esta controversia se deriva de una ley que promulgo en 1887 la Corte Suprema de Estados Unidos por la que se asignaba impuestos a las hortalizas importadas, pero no a las frutas. Ante tal hecho, las empresas importadoras argumentaron que el tomate es una fruta, aportando el testimonio de biologos que corroboraron que, como deciamos, el tomate es producto del ovario de una flor y, por lo tanto, una fruta. Aun asi, no consiguieron tal denominacion y tuvieron que pagar por el como hortaliza. Esta sentencia, dictada por el juez Justice Horace Gray, ha traido consigo que la mayoria de los estadounidenses, incluso un gran numero de nutricionistas del pais, reconozcan al tomate como una verdura.

Algunos investigadores que han escrito sobre el tema defienden que la problematica viene de la distincion que el espanol hace entre fruta y fruto, mientras que en ingles se utiliza la misma palabra para denominar a los dos conceptos.

¿Verdura u hortaliza?

Realmente ni la palabra fruta y ni la palabra verdura son terminos cientificos. La RAE define el termino verdura como: “Hortaliza, especialmente la de hojas verdes”. Y la definicion de hortaliza aparece como: “Planta comestible que se cultiva en las huertas”. Segun ambas, el tomate podria ser claramente una hortaliza.

El tomate es una baya

Por ultimo, profundizando aun mas en la controversia, hay biologos que prefieren definir al tomate como una baya. Una baya como los arandanos y las grosellas. Y esta parece ser la definicion mas aceptada, puesto que la propia RAE define el termino baya como “Tipo de fruto carnoso con semillas rodeadas de pulpa; p. ej., el tomate y la uva”.

Datos sobre el cultivo de tomate

Vista las distintas definiciones y acepciones que en distintos ambitos se hacen sobre el tomate, veamos algunos datos sobre su cultivo.

El tomate es el vegetal mas cultivado en el planeta despues de la patata. Segun datos publicados en 2017 por Faostat (organismo de estadistica de la Organizacion de las Naciones Unidas para la Alimentacion y la Agricultura) la produccion mundial de tomate alcanzo en 2014 los 170.750 millones de kilos con un valor de 100.000 millones de euros.

Espana se encuentra en el 8o puesto en produccion de tomate a nivel mundial, por detras de paises como China (principal productor), India, Estados Unidos, Turquia, Egipto, Iran e Italia.

A nivel europeo, Italia y Espana son los principales productores con un 62% de todo el tomate en Europa. Sin embargo, por extension, es Holanda la que obtiene un mayor rendimiento produciendo, por metro cuadrado, 5 veces mas que Almeria, la provincia que produce mas tomate en nuestro pais.

Importaciones y exportaciones de tomate

Segun datos de la ONU para 2016, Mexico sigue liderando las exportaciones mundiales de tomate, seguida de Holanda y Espana en 3a posicion. Si bien se ha apreciado un descenso en las exportaciones espanolas y holandesas de tomate y un aumento en las mexicanas y marroquies.

En cuanto a los destinos que mas tomate demandan, EEUU importa casi la totalidad de las exportaciones de tomate mexicanas. Las exportaciones espanolas y holandesas tienen como principal destino Alemania seguida del Reino Unido y Francia.

El consumo de Tomate en Espana

Un estudio de Syngenta que se remonta a 2008 revelo que Espana es el pais de la Union Europea donde mas tomate fresco se come al dia. El estudio revela que el 70% de los hogares espanoles consumen tomate fresco a diario frente al 45% de los hogares italianos, el segundo mercado en consumo de tomate fresco.

Con un mayor crecimiento del consumo de tomate en verano, nuestro pais, al igual que el resto de la Union ha visto como se han ido introduciendo nuevas variedades como el tomate cherry, raf, tomate pera, tomate rama… Veamos algunas de ellas

Tomate Raf

Original de Almeria, el tomate Raf es considerado en “pata negra” de los tomates. Es una variedad muy sabrosa con textura crujiente y sabor entre dulce y agrio. Su forma es irregular y su piel fina y de color verde oscuro.

Tomate Rama

Es un tomate de tamano pequeno a mediano, piel muy final y color rojo intenso. Estan unidos a una rama en la que se les deja madurar junto a otros tomates. Es una variedad mas refrescante y aromatica, con mucha presencia en los supermercados.

Tomate Pera

Lo mas llamativo de esta variedad es su forma ovalada tipo pera (de la que coge su nombre). Es un tomate de color rojo intenso, sabroso, dulce y carnoso. Se utiliza tanto para comer fresco como para salsas y gazpachos.

Tomate Kumato

De color parecido al tomate Raf, la variedad Kumato tiene una forma mas redondeada y suele ser muy utilizado por chefs sobre todo en ensaladas.

Tomate Cherry

Aunque ya se ha convertido en un clasico, este tipo de tomate enano esta desarrollando a su vez un gran numero de variedades como la amarilla y la verde. El tomate cherry ademas de su peculiaridad en el tamano, es una variedad sabrosa, dulce y afrutada. Muy utilizado en ensaladas, brochetas y canapes, asi como en la decoracion de platos.

Tomate Rosa de Barbastro

Variedad de tomate procedente de la provincia de Huesca, en Aragon, con un aspecto irregular y que, segun muchos, es el tomate con mejor sabor del mercado. De gran tamano puede llegar a pesar ½ kilogramo por pieza.

En conclusion, el tomate, lo consideremos una baya, una fruta o una hortaliza, es un ingrediente fundamental de la cocina mediterranea. Sano, nutritivo y con una variedad de sabores y formas de cocinado que facilitan aun mas su consumo convirtiendolo en uno de los componentes basicos en la despensa de los espanoles.


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¿Es o no es? Las diferencias entre frutas y verduras

Ambas, frutas y verduras, provienen de plantas pero mientras las frutas o frutos son los “ovarios” que contienen las semillas, las verduras son tomadas de …Seguro has escuchado la frase “come frutas y verduras” miles de veces pero, ¿realmente sabes cual es la diferencia entre estos dos tipos de alimentos?.
From: www.animalpolitico.com

Muchas personas piensan que la distincion radica en que las frutas son dulces y las verduras no, en que las frutas son mas jugosas que las verduras, que las frutas son las que se comen en el postre o la mas comun de todas, que las verduras son de color verde. Lamentamos romper tus creencias de anos pero lo que distingue a estos alimentos radica en un asunto bastante sencillo de caracter anatomico.

Ambas, frutas y verduras, provienen de plantas pero mientras las frutas o frutos son los “ovarios” que contienen las semillas, las verduras son tomadas de cualquier otra parte de la planta.

De este modo el jitomate, el aguacate, el pepino, la calabaza, el pimiento, el chile y la berenjena son frutas.

Las verduras se clasifican de acuerdo con la parte de la planta de la que son tomadas:

Asi que la distincion entre unas y otras no tiene nada que ver con su color, sino con la parte de la planta a la que pertenece. Por lo que si quieres saber de una forma muy sencilla si se trata de fruta o verdura, solo busca donde se encuentran las semillas y lo sabras.

A esta altura es posible que creas que la fresa, por ejemplo, es una verdura pues tiene las semillas de fuera. En realidad no es ni fruta ni verdura.

La fresa pertenece al grupo de las infrutescencias, un fruto que nace junto a otro de tal forma que en conjunto parecen una fruta completa; es el resultado de la fecundacion de inflorescencias. Por tanto, aquellos puntitos amarillos que crecen alrededor de la fresa son en realidad frutos pequenos, y no semillas como se piensa.

En este apartado podemos contar, ademas de las fresas, los higos y las pinas, que si observas detenidamente son un conjunto de frutos que crecen a partir de un cuerpo carnoso.


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¿Tomate o jitomate? Los diferentes nombres y beneficios de ...

Jun 24, 2020 · Ambas verduras eran conocidas desde tiempos precolombinos, pues el jitomate se utilizaba en la gastronomía mexicana desde hace 2600 años. Sin importar la forma en la que se llama, el jitomate es una verdura de sabor más dulce y que igual puede comerse fresco, solo o en ensaladas o cocido en diversas preparaciones.Esta verdura de sabor mas dulce es conocida en Mexico como jitomate, aunque en algunas regiones y en el mundo la llaman tomate.
From: www.gastrolabweb.com

En Mexico ha existido un debate permanente por la forma en la que se llama a esta planta nativa de nuestro pais, de America Central y parte de Sudamerica. En el mundo suelen referirse a esta planta como tomate, debido a que a la planta se le conoce como tomatera; sin embargo, en el centro del pais nos referimos a esta verdura como jitomate y esto tiene mucho sentido debido a que el origen de su nombre es la palabra nahuatl, xitomatl.

La palabra nahuatl xictomatl proviene de xic, que a su vez viene de xictli y que significa ombligo, y tomatl que significa tomate, por lo que su significado es fruto con ombligo. El jitomate proviene de la familia Solanaceae, y nos referimos a ella con este pronombre para diferenciarlo de la especie verde que proviene de la misma familia y al que llamamos tomate y que a su vez se diferencia del tomatillo que es mas pequeno y menos acido.

Aunque algunos consideran que el prefijo "ji" significa rojo, como lo senala el Dr. en Ecologia por la Universidad de California, Hugo Perales River, en la investigacion Biodiversidad Humanizada.

Por su parte, el tomate verde tambien se conoce en algunas regiones del pais como miltomate, palabra que proviene del nahuatl milli, que significa milpa o sembrado, y tomatl. Ambas verduras eran conocidas desde tiempos precolombinos, pues el jitomate se utilizaba en la gastronomia mexicana desde hace 2600 anos. Sin importar la forma en la que se llama, el jitomate es una verdura de sabor mas dulce y que igual puede comerse fresco, solo o en ensaladas o cocido en diversas preparaciones.

Lamentablemente, en la actualidad China es el principal productor de jitomate en el mundo, seguido de India, que en su conjunto producen el 40% del volumen total; en tanto, Mexico ocupa el decimo lugar, con un 3.1% de la produccion mundial. En este escenario, Sinaloa es donde se produce mas volumen de jitomate, seguido de San Luis Potosi y Michoacan.

Beneficios del jitomate

Como todas las frutas y verduras, el jitomate es buena fuente de fibra, vitamina C, ademas de que su color rojo indica que contiene betacarotenos, una forma de vitamina A. Sus aportes nutrimentales benefician al sistema digestivo, cardiovascular, inmunologico, y otras funciones vitales; mientras que el potasio contribuye a tener una correcta contraccion muscular, mantiene hidratado el cuerpo y evita la presencia de calambres por deficiencia de este nutriente.

Contiene licopeno, un carotenoide con un alto poder antioxidante que inhibe la oxidacion de las celulas que ademas de proteger al organismo y previenen de desarrollo de celulas cancerigenas. Ademas contiene luteina y zeaxantina, otros carotenoides que cumplen con funciones antioxidantes y que estan presentes en la retina, la macula y el cristalino del ojo, por lo que su consumo se asocia a prevenir enfermedades como cataratas y degeneracion macular.

Tiene flavonoides, otro tipo de carotenoides que ademas de antioxidantes, son antiinflamatorios y antivirales; mientras que los fitoesteroles inhiben parcialmente la absorcion de colesterol en el intestino y ayudan a reducir sus niveles en la sangre. Otro de sus componentes, la tomatina, tiene propiedades antibacterianas, antimicoticas y antiinflamatorias.

Su consumo tambien es conocido en jugo, que ayuda a mejorar el aspecto de la piel estimulando la produccion de colageno natural, ademas de contrarrestar el exceso de grasa y contribuir a disminuir las manchas por la exposicion al sol, al tiempo que mitiga a este organo de la aparicion de erupciones cutaneas.


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¿Por qué el jitomate es una fruta? | CocinaDelirante

Cada vez que decimos que el jitomate es una verdura o vegetal estamos en un error, sí, aunque así lo hayas creído por años. En realidad, se trata de una fruta, aunque no sea dulce ni se sirva como postre. ¡Así lo dice la ciencia! Las frutas son todas aquellas que poseen semillas y nacen del ovario de una flor.Cada vez que decimos que el jitomate es una verdura o vegetal estamos en un error, si, aunque asi lo hayas creido por anos. En realidad, se trata de una fruta, aunque no sea dulce ni se sirva como postre.¡Asi lo dice la ciencia! Las frutas son todas aquellas que poseen semillas y nacen del ovario de una flor.Entonces, el aguacate, el pepino, la calabaza, el pimiento, el chile, el cacahuate y la berenjena tambien lo son.Desde ahora cuando te pregunten cual es tu fruta preferida, podras responder: jitomate.  .
Keyword: frutas, verduras, diferencia entre frutas y verduras jitomate, diferencia entre frutas y verduras, frutas
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Ama escribir, viajar y comer (especialmente chiles en nogada). Su lugar preferido en la Ciudad de Mexico es el Centro Historico por las delicias que ofrece: arquitectonicas, culturales y para el paladar. || @LiliMarleen14

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Cada vez que decimos que el jitomate es una verdura o vegetal estamos en un error, si, aunque asi lo hayas creido por anos. En realidad, se trata de una fruta, aunque no sea dulce ni se sirva como postre.

¡Asi lo dice la ciencia! Las frutas son todas aquellas que poseen semillas y nacen del ovario de una flor.

Entonces, el aguacate, el pepino, la calabaza, el pimiento, el chile, el cacahuate y la berenjena tambien lo son.

Desde ahora cuando te pregunten cual es tu fruta preferida, podras responder: jitomate. 

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¿QUÉ ES EL TOMATE, FRUTA, VERDURA, O VEGETAL?

Ahora bien, en la formación cooperan con asiduidad el cáliz y el receptáculo floral ”. Asimismo el diccionario declara que una fruta, es el Fruto alimenticio de las plantas cultivadas de estas podemos mencionar: la manzana, la pera, la fresa, la cereza y otras. De tal modo, a nivel biológico, el tomate es una fruta.Descubre por que tantas personas no saben ✅ distinguir el TOMATE COMO FRUTA, VERDURA, HORTALIZA O VEGETAL. Entra y sorprendete con la respuesta.
From: nuestraflora.com

Tomate Fruta o Verdura, es una polemica que ha surgido despues de muchas decadas y para develar toda duda hablaremos todo lo referente al fruto del arbusto del tomate, que sin duda alguna es un alimento muy nutritivo con diversas propiedades.

¿Que es el Tomate?

Es un alimento con propiedades nutritivas muy completas, es de color rojo jugoso y muy apetitoso con un agradable sabor, es consumido a nivel mundial especialmente en las regiones de Espana, en donde se conocen muchas variedades.

Con el tomate los chefs y las amas de casa y los aficionados de la cocina preparan multiples platos o receta. En nuestro pais Venezuela existe una gran demanda en el consumo de tomate, por esta particularidad el cultivo de tomate es enorme para garantizar el comercio en la poblacion.

¿El Tomate es una Fruta o una Verdura?

Cuando se presenta esta interrogante ¿el tomate es una fruta o una verdura? Lo primero que tenemos es que buscar de donde y cuando aparece esta inquietud por saber a que, genero realmente pertenece, a partir de ese resultado se van a ir aclarando muchas conversaciones.

De la inquietud presentada en cuanto “tomate fruta o verdura” aprovecharemos mencionar las propiedades que posee el tomate. Las propiedades principales son:

Con el tomate se pueden realizar muchas recetas, tambien puedes comerlo crudo o cocido: en ensaladas, frito, al horno, en guisos y rellenos. Desde la antiguedad esta incluido en la dieta habitual.

Generalmente en los cultivos que frecuentemente se dan en los huertos, lo primero se hace es conocer la semilla que se va sembrar para saber que vas a cosechar si es una fruta o una verdura.

De acuerdo a cada concepto citado diremos, que el tomate es una fruta tomando las consideraciones expuestas de cada especie de fruto tiene una particularidad. El tomate pertenece al genero botanico Solanum, este no admite que sea usado para postres pero si para diversas recetas.

¿De Donde Viene la Confusion?

En esa fecha fueron presentadas ciertas argumentaciones de los exportadores, expresando que el tomate estaria exento del impuesto, por ser una fruta. En respuesta a la argumentacion, el gobierno cito que al ser usado para ensaladas y no postres, era una hortaliza y los importadores debian cancelar el impuesto.

A Nivel Biologico, el Tomate es una Fruta

Segun el diccionario RAE, por los procesos que transita una tomatera da como resultado la gestacion de un fruto, el cual es el tomate.  RAE, explica un fruto es el “Producto del procedimiento de desarrollo que se efectua en el ovario de una flor posteriormente de la reproduccion, en el que permanecen implicitas las semillas.

Ahora bien, en la formacion cooperan con asiduidad el caliz y el receptaculo floral ”. Asimismo el diccionario declara que una fruta, es el Fruto alimenticio de las plantas cultivadas de estas podemos mencionar: la manzana, la pera, la fresa, la cereza y otras. De tal modo, a nivel biologico, el tomate es una fruta.

Una Controversia Historica

No fue tomado en consideracion la enunciacion, y la sentencia, decretada por el juez Justice Horace Gray, ratifico que los estadounidenses, incluyendo a los nutricionistas del pais, registraron al tomate como una verdura. Quedando abierta la problematica sobre la distincion que es presentada en el espanol destacando entre “fruta y fruto” y que para el ingles, usa la misma palabra para englobar los dos conceptos.

¿Verdura u Hortaliza?

Nuevamente hacemos referencia al diccionario RAE el expresa que en realidad los terminos usados para identificar el tomate no estan bien empleado cuando senalan la palabra fruta y verdura, segun estas no son considerados terminos cientificos.

El Tomate es una Baya

Para dar otro sentido a la controversia suscitada los biologos se han pronunciado con un dictamen propio donde distinguen precisar una enunciacion al tomate como una baya. Dejando como un ejemplo a lo que en otros productos se ha determinado una baya como en los casos de los arandanos y las grosellas.

Datos sobre el Cultivo de Tomate

Del cultivo de los tomates se precisado diversas definiciones y acepciones esto ha sido posible en los distintos ambitos o esferas en donde se estudia el tomate. Conozcamos algunos datos relacionados a su cultivo.

La patata es bastante cultivada a nivel mundial y el tomate es el siguiente vegetal que mas ha tenido demandas y por lo tanto es muy cultivado, Esto lo registran datos publicados en 2017.

Por otra parte, senalan que la produccion mundial de tomate llego alcanzar en el ano 2014 una gran suma aproximada de 170.750 millones de k. destacandose por el valor de 100.000 millones de euros.

Por otro lado, en Espana se halla colocado en el 8o puesto de produccion de tomate en todo el mundo. En los que resaltan en China como primordial productor, India, Estados Unidos, India, Italia, Turquia, Egipto e Iran. Y  en los paises de Europa, Italia y Espana son los primeros productores de tomates con un 62% y, en Holanda presenta un alto rendimiento.

Importaciones y Exportaciones de Tomate

Datos que han arrojado un descenso en las exportaciones de Espana y de Holanda de tomate, con un incremento en Mexico y Marroquies. Por su parte, EEUU es el exportador principal de los tomates,  y siguen el orden de exportacion Alemania y por ultimo continuan el Reino Unido y Francia.

El consumo de Tomate en Espana

Debido al fuerte consumo de tomate en Espana datos de investigaciones efectuadas en un estudio de Syngenta revela que en el ano 2008 esta nacion perteneciente a los paises de la Union Europea, el consumo de tomate es a diario, es decir, un 70% de los hogares lo consumen, en comparacion con los hogares de Italia alla el consumo es de un 45%.

Destacandose un mayor incremento de consumo de tomate en verano. Aqui en Venezuela al igual que en el resto de las naciones, han observado como las variedades de tomate han ido surgiendo dando paso a los diferentes sabores que los caracterizan dependiendo de la especie, de la cuales queremos presentar:

Tomate Raf Tomate Pera

Este es una de las variedades bastante consumida presenta una forma ovalada parecida a una pera. Se caracteriza por ser de color rojo intenso, muy gustoso, dulce y carnoso. Se puede consumir tanto fresco como en salsas y en guisos.

Tomate Rosa de Barbastro

La diversidad de tomate originario de la provincia de Huesca, en la localidad de Aragon, ofrece el tomate denominado Rosa de Barbastro con un excelente sabor y un aspecto irregular considerado el mejor del mercado con un tamano de ½ kilogramo por pieza.

Tomate Rama

Es considerado por ser una variedad con un aroma especial y refrescante, el tamano de este tomate es relativamente mediano, posee una piel muy delicada con un intenso color rojo. Tambien forma parte de aquellos tomates que se dejan madurar junto a otras especies, particularmente esta presente en los mercados.

Tomate Cherry Tomate Kumato

El color de este tomate es extraordinario muy semejante al tomate Raf, destacando que la variedad Kumato posee una forma muy redondeada lo contrario que la forma que presenta el otro tomate ya mencionado. Vale decir que la presentacion Kumato es muy utilizado por preferencia de chefs muy especialmente para la preparacion de ensaladas.

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Origen del tomate - Blog Agricultura

El tomate es una planta originaria de America, con centros de origen en Mexico y Peru, que es donde existe evidencia de su domesticacion agricola..
From: blogagricultura.com

El jitomate (Lycopersicon esculentum Mill.) es uno de los cultivos mas importantes del mundo. A nivel mundial se conoce como tomate. En varias partes de Mexico se le llama jitomate por lo que se diferencia del tomate verde (Physalis ixocarpa). Ambos terminos estan bien empleados para denominar a uno de los frutos mas consumidos actualmente. Eso si, el jitomate es una fruta y es una verdura.

Origen

El jitomate es una planta originaria de America. Tiene como centros de origen Mexico y Peru. En ambos paises existe evidencia sobre el proceso de domesticacion del jitomate. Es posible que haya ocurrido en ambas regiones al mismo tiempo sin existir contacto directo. Para ambos sitios se desconoce la fecha exacta de la domesticacion de esta planta.

Alrededor de 500 a 700 anos antes de nuestra era el jitomate ya era utilizado con usos culinarios y medicinales por aztecas, mayas y otros pueblos mesoamericanos. En Mexico hay evidencias arqueologicas de que Physalis ixocarpa era una especie que se consumia en la region desde epocas prehispanicas. Se trata de uno de los ancestros del jitomate domesticado por los aztecas.

El consumo del jitomate se expandio hacia Centroamerica a traves de los mayas principalmente. En Sudamerica el jitomate se cultivo en la region andina y posteriormente se extendio por todo el continente. Aun es posible encontrar en la actualidad plantas de jitomate silvestre en algunas regiones. Estas son usadas para hacer mejoras geneticas y fortalecer las variedades comerciales de jitomate.

Fueron los espanoles los encargados de llevar al jitomate por todo el mundo, difundiendo su consumo. Hacia Europa llego de la mano de Hernan Cortes, al mismo tiempo que otros espanoles lo llevaron por todo el Caribe. Para el caso de Asia se afirma que el jitomate llego a traves de Filipinas.

Etimologia

El termino tomate deriva de la palabra nahuatl tomatl, derivada a su vez de tomohuac, que significa gordura y atl, que significa agua. Tomatl por lo tanto podria traducirse como «agua gorda», nombre que se le dio quiza en alusion a su composicion mayoritariamente de agua, aunque se desconoce realmente el por que del nombre.

A su vez el termino jitomate derivada de la palabra nahuatl xictomatl, derivada a su vez de xictli, que significa ombligo, tomohuac, que significa gordura y atl, que significa agua. Xictomatl podria ser traducido como «ombligo de agua gorda», que posiblemente hiciera alusion a una variedad de tomate muy grande y con apariencia de tener un ombligo.

Sobre el nombre de esta hortaliza tanto tomate como jitomate son terminos correctos. En un sentido un tanto estricto el termino jitomate solo debe utilizarse para hablar de variedades de tomates grandes, rojos y que presentan una especie de ombligo. Para las demas variedades que no cumplan este requisito quiza tomate seria el termino mas adecuado.

En lo que respecta a Mexico, en el norte el vocablo utilizado es tomate, mientras que en el centro y sur se prefiere jitomate. Esto es asi para, de alguna manera, diferenciarlo del tomate verde o tomate de cascara, que en el norte se le conoce como tomatillo, por lo que alla no hay confusiones. Igualmente se utilizan mucho los vocablos tomate bola o tomate saladet, que hacen referencia a tipos de variedades.

Estadisticas

Puedes revisar las estadisticas de produccion de tomate disponibles en el blog:


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El tomate, indispensable en la cocina (actualizado 2021)

Y sabemos que la primera receta descrita del gazpacho, o mejor dicho de un salmorejo, ya que integra pan remojado, es de 1747. Fue escrita por el repostero de la Corte de Madrid, Juan de Mata. Tomate, ¿fruta o verdura? Curiosamente desde un …El tomate tiene su origen en America central. Tiene muy pocas calorias y una presencia interesante de algunas vitaminas y de antioxidantes..
From: www.saludteca.es


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¿Cuál es el jitomate bola? | La Verdad Noticias

Aug 05, 2021 · Como prácticamente todas las frutas y verduras, el jitomate bola tiene beneficios para la salud, es buena fuente de fibra, vitamina C y potasio, y su color rojo nos indica que contiene betacarotenos, una forma de vitamina A, todos ellos aportando beneficios directos a la salud, ya sea en el sistema digestivo, cardiovascular, inmunológico ...El jitomate bola es una de las hortalizas que mas se consume en el mundo gracias a su sabor y aportes nutricionales..
Keyword: Jitomate, Tomate, frutas y verduras, estilo y vida
From: laverdadnoticias.com


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Sep 17, 2020 · Una fruta se define como la parte comestible de la planta que contiene las semillas, mientras que las verduras serían los otros elementos de la planta (la raíz, los tallos o las hojas). Según esta explicación, desde el punto de vista científico, el …Tomate, Fruta o Verdura: es uno de los Alimentos estrella de la Dieta Mediterranea. De Excelente Sabor, Versatilidad y numerosas Propiedades para la Salud..
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Jul 23, 2019 · El chayote es el fruto de la chayotera o guatica que comúnmente se conoce como chuchu o papa del aire.. También se le llama en algunas regiones como zucca centenaria (Italia), machuchu (Brasil), huisquil, Tayota y güisquil. El nombre científico del chayote es Sechium edule y pertenece a la familia de las cucurbitáceas al igual que la calabaza, el melón, la sandía, el …Conoce todas las propiedades y los beneficios del chayote para la salud, sus variedades, cultivo, como consumirlo y mucho mas..
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El jitomate: fruto o verdura? - | Hazera Mexico

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¿El jitomate es fruta o verdura? » Huerto en casa

Conclusión. Podemos decir entonces las siguientes afirmaciones sobre el jitomate: Es un fruto, más no es alto en fructuosa, lo que lo convierte en uno de los frutos menos dulces que existen. Es una hortaliza, más no se le considera verdura ya que no está formada por hojas verdes como la lechuga o el apio. Es una baya.Una pregunta muy comun entre los amantes de la cocina es si el tomate es fruta o verdura. Aqui aclaramos las dudas sobre este cultivo..
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¿El jitomate es fruta o verdura? (RESPUESTA) - Planeta Curioso

Mar 08, 2021 · Jitomate, ¿fruta o verdura? La fruta es toda aquella que posee semilla y la verdura no. Las semillas del jitomate. Podríamos decir que el propósito de un fruto es proteger a la semilla durante su desarrollo. Ahora bien, la función del fruto no es sólo proteger la semilla sino también servirnos de alimento.¿El jitomate es fruta o verdura? La fruta es toda aquella que posee semilla y la verdura no. Entonces....
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Ademas de dar sabor a los alimentos, el jitomate aporta hierro, potasio, fibra y muchos otros nutrientes que tu cuerpo necesita..
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El jitomate: fruto o verdura? - Hazera España

El tomate o jitomate, si bien es un fruto desde el punto de vista técnico, es utilizado a menudo como una verdura. Técnicamente hablando, también la vaina de algunas legumbres es un fruto. El término «verdura» se usa para otras partes comestibles de plantas, tales como las hojas de la col, los tallos del apio y los tubérculos de las ...La confusion entre «fruto» y «verdura» surge de las diferencias en el uso de los cientificos y el de los cocineros. Desde el punto de vista cientifico, un jitomate es sin lugar a dudas un fruto..
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10 beneficios del jitomate que debes aprovechar para tu salud

Aug 12, 2020 · Beneficios del jitomate que te van a encantar. El jitomate es una verdura muy utilizada en la gastronomía mexicana porque también ayuda a potencializar el sabor de otros alimentos. Al cocinar encontrarás una gran variedad de especies como jitomate bola, cherry o cereza, guaje o saladet, y jitomatillo.Te gusta y forma parte de tu alimentacion diaria, por ello, aprende cuales son los 10 beneficios del jitomate en tu salu y cuidado de tu belleza..
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¿Puedes adivinar si estos alimentos son frutas o verduras?

Si nos salieran con que las papas también son frutas, definitivamente descubriríamos que no sabemos nada. Pero no, tranqui, son verduras (específicamente, tubérculos). AceitunaObviamente, el jitomate es una verdura, ¿cierto?.
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Las verduras, como indica su nombre, son las plantas comestibles de color verde. Según eso el tomate maduro no sería verdura. Pero "verdura" no es un término botánico, sino una palabra imprecisa que usamos las personas corrientes con multitud de excepciones si nos atenemos a su etimología, porque comemos muchas partes no verdes de las plantas que consideramos …Respuesta (1 de 2): No es una fruta, pues pertenece a la familia de las solanaceas, lo que lo hace "pariente" de las papas, el chile y el tabaco..
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El tomate ¿es fruta o verdura? La respuesta no es tan ...

Mar 18, 2020 · Sí, hasta el picante jalapeño (que transforma seres humanos en dragones) es una fruta. Asimismo, distintos organismos internacionales consideran el tomate como una verdura..
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Frutas, verduras, hortalizas y camotes: ¿cuál es cuál?

limón es verdura o fruto? Una verdura se refiere a hortalizas verdes: lechuga, acel-gas, perejil, cilantro, albahaca, etc. aunque algunas ya tienen representantes de colo-res más exóticos, como la albahaca o acelga morada. Existe otro término menos usado para denominar a aquellos frutos que forman vainas o legumbres, como los ejotes,.
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Sistema Digital de Alimentos

Pepinillos agrios | 1 taza | 177 g Pepino, con cáscara | 1 taza | 104 g Pepino, pelado | 1 taza | 180 g Perejil crudo | 1 taza | 60 g Pimiento cocidos | ⅔ taza | 90 g Pimiento morron freso | 1 taza | 75 g Pimiento rojo o verde | 1 taza | 90 g Puerros crudos | ⅓ taza | 30 g Puré de tomate | ⅕ taza | 50 g Puré de verduras | 2 cucharadas ...¿Te gustaria conocer los equivalentes de este alimento?.
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¿El jitomate y el aguacate es fruta o verdura? - YouTube

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Tips para elegir jitomates de buena calidad

Dec 15, 2021 · 1. La piel del tomate tiene que ser suave y ligeramente brillante. 2. Lo primero que hay que mirar es siempre la parte posterior, pues es donde maduran primero. 3. La consistencia del jitomate es ...Saber escoger jitomates no siempre es una tarea facil y mas por la gran variedad de marcas y proveedores que existen en el mercado. Aqui te damos algunos tips para elegir correctamente.
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