galletas saludables
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22 recetas de galletas fáciles, deliciosas y saludables ...
Jan 05, 2022 · Postres. 22 recetas de galletas fáciles, deliciosas y saludables que encantarán a los Reyes Magos. Con estas 22 recetas de galletas fáciles, deliciosas y saludables vais a poder preparar un tentempié que encantará a los Reyes Magos cuando pasen por vuestra casa a …Con estas 22 recetas de galletas faciles, deliciosas y saludables vais a poder preparar un tentempie que encantara a los Reyes Magos cuando pasen por vuestra casa a dejar los regalos. Seguro que teneis los ingredientes necesarios para hacer algunas de estas galletas saludables, hay con distintos tipos de harina (y tambien sin harina), con frutos secos, con platano, con chocolate....
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Os vamos a proponer un buen plan para hacer despues de la Cabalgata de Reyes, cuando los ninos ya estan mas que nerviosos y deseosos de que Sus Majestades los Reyes Magos de Oriente pasen por casa dejando los regalos que han pedido. Segun como sean los pequenos y la edad que tengan, eso de acostarse mas temprano puede ser dificil. Asi que una buena forma de terminar de pasar la tarde puede ser en la cocina preparando unas deliciosas galletas para dejar a los Reyes Magos. Asi que en este post hemos reunido mas de veinte recetas de galletas caseras muy faciles de hacer.
De hecho, vais a ver que hay recetas de galletas que se hacen en cinco minutos y tambien recetas de galletas que llevan pocos ingredientes, asi que estamos seguros de que entre estas 22 recetas de galletas faciles, deliciosas y saludables que encantaran a los Reyes Magos, vais a encontrar mas de una que podreis hacer con lo que teneis en casa. Y si, habeis leido bien, son galletas saludables porque estan elaboradas con fruta, harinas integrales, frutos secos, grasas saludables y con muy poco o nada de azucar.
Ademas, hay galletas que se adaptan a distintas necesidades nutricionales, pues ya que se hacen galletas para los Reyes Magos, haremos tambien para toda la familia, asi que hay recetas de galletas sin gluten, sin lacteos, sin frutos secos, sin huevo… Ya sabeis que en este post teneis la presentacion de las recetas de las galletas saludables para los Reyes Magos, que tambien tienen que cuidarse, y que para ver los ingredientes y la elaboracion paso a paso simplemente teneis que pulsar en el nombre que esta sobre la foto. No olvideis dejar algo de beber con las galletas, y recordad tambien lo que nos gusta que nos conteis y las recetas que probais, y que las compartais, porque las cosas buenas si son compartidas, son doblemente buenas.
Galletas de chocolate saludables con cuatro ingredientes Chocolate chip cookies Galletas de avena, frutos secos y especias Galletas de espelta, jengibre y canela Galletas tiernas de chocolate, avellanas y avena Galletas de pipas de calabaza y espelta Galletas de tahini y chocolate negro (sin harina) Galletas de avellana con chocolate Galletas de avena, almendra y algarroba Galletas de coco, avellanas y chocolate Galletas de chocolate con intenso sabor a chocolate Galletas de avena y nibs de cacao Galletas de avena y compota de manzana Galletas de avena, avellanas y chocolate Galletas de manzana, avena y chocolate Cookies de cacahuete y chocolate Galletas de espelta, almendra y chocolate Galletas de avena saludables, crujientes y deliciosas en 5 minutos Galletas de coco y platano Galletas de anacardos y chocolate Galletas de almendra y avena en el microondas Galletas de avena, nueces y pasas. Receta para microondas ¡¡¡Buena cocina y feliz Dia de Reyes!!!Recetario: 13 recetas de galletas saludables – Natalia ...
Galletas que fueran más saludables que las que se compran en los supermercados. Como yo no tenía tantas recetas de galletas, decidí llamar a varias amigas, nutris y cocinillas, para que entre todas, aportando la mejor de nuestras recetas, pudiéramos elaborar un recetario variado, delicioso y saludable..
Un dia normal y corriente, se me ocurrio la feliz y loca idea de recopilar varias recetas de galletas, que es algo que la gente demanda mucho, en un solo recetario. Galletas que fueran mas saludables que las que se compran en los supermercados. Como yo no tenia tantas recetas de galletas, decidi llamar a varias amigas, nutris y cocinillas, para que entre todas, aportando la mejor de nuestras recetas, pudieramos elaborar un recetario variado, delicioso y saludable. Y nada mas y nada menos que estas fantasticas personas, todas majisimas y con un corazon enorme, han querido colaborar para haceros llegar a todos vosotros este humilde (pero cargado de pasion) recetario. Hablo en femenino porque somos mayoria, pero tenemos a un chico en el equipo 🙂 Mil gracias a todas por vuestra aportacion Yolanda Anfrons (Conesedesalud), Gabriela Uriarte (GU-nutricion), Maria Neira (Nutriendomicambio), Sergio Calderon (Cocinandoconciencias), Melisa Gomez (Nutrikids), Gloria Colli (Unapediatraenlacocina), Silvia Romero (Equilibrat´nutricio), Rebeca Pastor (Mypersonalfood), Patricia Breto (Dieteticamente), Leticia Garcia (Nutricion a Bocados), Marta Serra (Comete una pera) y Elena Haro (Well Nutricion). www.alvida.es Este recetario Pretende ser una recopilacion util para aquellas personas que desean, en momentos puntuales preparar algun tipo de galleta para su familia, ninos o amigos sin tener que recurrir a las galletas industriales ricas en azucares, harinas refinadas y grasas poco saludables. Aqui encontrareis una recopilacion de 13 galletas diferentes, con distintas texturas y sabores, para todos los gustos. Podeis descargar el recetario en pdf pinchando en el boton de abajo.
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14 recetas saludables de galletas ¡sin azúcar!
Jun 30, 2021 · 14. Galletas de calabaza y semillas de linaza sin azúcar. Son perfectas para el desayuno, pero estas galletas saludables de calabaza sin azúcar se pueden ingerir a cualquier hora, ya sea en el almuerzo, merienda o como snack. Son aptas para celíacos y se puede variar la receta, al cambiar los copos de avena por copos de centeno. IngredientesLa debilidad de las galletas suele hacernos pasar una mala jugada, ya que por lo regular tienen un aporte considerable de calorias que ponen en jaque nuestra sa.
La debilidad de las galletas suele hacernos pasar una mala jugada, ya que por lo regular tienen un aporte considerable de calorias que ponen en jaque nuestra salud. Y lo peor de todo, es que si tenemos una caja enfrente, lo mas seguro es que no paremos hasta verle el fin. Asi que una forma de sentirnos consentidos, no es privandonos de bocados dulces, mas bien, es aprender a cocinar con los ingredientes correctos. En este caso te mostramos unas recetas de galletas sin azucar que te encantaran. ¿Estas listo? ¡Te vas a sorprender! Es imposible superar estas galletas rellenas y, lo mejor de todo, es que no tienen azucar, por lo que resultan muy saludables, siempre y cuando se consuman con moderacion. Ten en cuenta que es una receta de brownie que lleva su tiempo, pero al final el sabor vale a pena. Para la masa de chocolate Para la masa blanca Imagen: tastemade Estas galletas son excelentes para el desayuno, la merienda, o bien, para llevar a cualquier parte como un snack nutritivo. No tienen ningun tipo de edulcorante, pero no dejan de tener un sabor increible. Imagen: lolitalapastelera Estas galletas de platano y avena son gran opcion para mantenerte en forma sin tener que privarte de un rico postre. Ademas, la fibra con la que cuentan ayuda a mantener el apetito a raya. jimezdrave Estos bocados dulces de textura crujiente resultan una buena opcion si se tiene que controlar la glucosa. Ademas, las fibras de la espelta integral y las almendras aportan energia para poder afrontar el dia de la mejor forma. Incluso se puede hacer variantes con esta receta de galletas y, en lugar de almendras, puedes agregar nuez o usar harina de avena en vez de harina de espelta. Imagen: cookidoo Unas galletas que resultan excelentes para el desayuno, pero tambien pueden ingerirse como snack saludable. Su sabor intenso a chocolate, de textura crujiente y sin azucar la hace excelente para las personas que estan a dieta. Imagen: ohmybowl Unas galletas veganas muy faciles de hacer con una base de garbanzos y sin azucar que logran dar ese toque unico de sabor. Incluso al ser una receta sin gluten, podria ser una buena opcion para las personas celiacas. Imagen: recetas Si te gusta lo dulce, pero no puedes o quieres consumir todo lo que es de origen animal. Entonces estas galletas veganas pueden ser una gran alternativa. Ademas, son muy crujientes y tienen un gran sabor, por lo que no hace falta adicionar azucar que podria boicotear la salud. Lo que si, es que resultan perfectas para compartir en la merienda o complementar con una buena taza de te. Imagen: superama Para acompanar tu bebida favorita no hay nada mejor que esta galleta de mantequilla de mani. Su sencillez no pone en juego su sabor. No tiene azucares ni productos de origen animal, por lo que resulta apta para veganos. Imagen: ladulceneta Si quieres empezar el dia de una forma diferente y deliciosa, prueba con estas galletas de frutos rojos. Al contar con antioxidantes, estos ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares, diferentes tipos de cancer, mejorar la circulacion y combatir el colesterol. Imagen: eroski Estas galletas son muy nutritivas al contar con vitaminas, minerales y fibra, siendo una gran fuente de energia. Incluso al ser una version saludable, pueden comerlas las personas diabeticas. Imagen: evamuerdelamanzana Una receta facil y rapida que no tiene ningun secreto, pero si mucho sabor. Ademas, es una alternativa saludable con un aporte nutricional superior en comparacion con las galletas comerciales. Cabe mencionar que los datiles que se usan en la receta aportan el dulzor y ademas son ricos en fibra, minerales y vitaminas. Imagen: recetin Las galletas de zanahoria sin azucar son apropiadas para el desayuno, la merienda o para esos momentos en que nos apetece algo dulce. Su textura es agradable y no precisa mucho tiempo para su elaboracion. Se puede enriquecer con semillas de sesamo, trozos de chocolate o coco rallado. Imagen: postreadiccion Unas ricas galletas de naranja sin azucar con un toque de chocolate es la mezcla perfecta de sabor. La naranja ha sido reconocida como una de las frutas mas saludables por su aporte de vitamina C ademas de sus propiedades antioxidantes. Por lo que vale la pena incluirla en un sinfin de recetas. Imagen: ladulceneta Son perfectas para el desayuno, pero estas galletas saludables de calabaza sin azucar se pueden ingerir a cualquier hora, ya sea en el almuerzo, merienda o como snack. Son aptas para celiacos y se puede variar la receta, al cambiar los copos de avena por copos de centeno. Imagen: demoslavueltaaldia ¿Que te parecen estas recetas de galletas sin azucar? Seguramente son una tentacion facil de preparar y disfrutar con los tuyos. Solo ten en cuenta que el consumo debe ser moderado para que no resulte contraproducente. Imagen: dediabetes
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Cómo hacer galletas sin azúcar. 10 recetas de galletas ...
Oct 19, 2018 · Postres. Cómo hacer galletas sin azúcar. 10 recetas de galletas saludables, fáciles y deliciosas. Respondiendo a las peticiones de los lectores os contamos cómo hacer galletas sin azúcar con 10 recetas de galletas saludables, fáciles y deliciosas, serán ideales para los niños y para los mayores, para quienes les gusta el chocolate, los frutos secos, el plátano…Respondiendo a las peticiones de los lectores os contamos como hacer galletas sin azucar con 10 recetas de galletas saludables, faciles y deliciosas, seran ideales para los ninos y para los mayores, para quienes les gusta el chocolate, los frutos secos, el platano....
From: gastronomiaycia.republica.com
Nos alegra recibir de vez en cuando algunas peticiones y consejos sobre como hacer galletas sin azucar, esto quiere decir que muchas familias estan intentando adaptar su alimentacion para que sea mas saludable, prescindiendo de algunos de los ultraprocesados que mas dano hacen a la salud, los que son ricos en azucares, grasas hidrogenadas, etc. Asi que estando en las puertas del fin de semana y que ya va apeteciendo quedarse un poco mas en casa, hemos preparado un recopilatorio con 10 recetas de galletas sin azucar, faciles, saludables y deliciosas.
Las recomendaciones de los dietistas-nutricionistas para endulzar algunas preparaciones culinarias suelen ser anadir fruta, por ejemplo, platanos, datiles, uvas pasas… Ni el azucar moreno, ni la panela, ni la miel se consideran endulzantes saludables, no son beneficiosos para la salud a pesar de que tengan esa fama, una cosa es que aporten algo bueno que el azucar blanquilla no aporta (pues este no tiene nada mas que calorias), pero al fin y al cabo es azucar y actua del mismo modo en el organismo, y los poquisimos nutrientes que puedan tener son perfectamente cubiertos en un alimentacion que contemple las frutas y las verduras.
Dicho esto, tampoco hay que volverse locos y no consumir nada con azucar nunca mas, pero que no sea lo habitual como hasta ahora. Asi que vamos a ver como hacer galletas sin azucar y diez recetas saludables, faciles y deliciosas para toda la familia. Hay galletas crujientes y tiernas, con frutos secos, con chocolate, con distintos cereales… Esperamos que os gusten y que poco a poco vayan sustituyendo a las galletas del supermercado.
¡¡¡Buena cocina y buen provecho!!!
Las mejores galletas del supermercado según la OCU
Jun 22, 2020 · Las mejores galletas del supermercado. 1 GULLÓN DESAYUNO Puntuación: 4 estrellas sobre 5Calorías: 410 kcal/100 gAzúcares: 1,4 g/100 gGrasas: 14 g/100 gSal: 0,65 g/100 g 2 CUÉTARA FIBRALIA ...Estas son las mejores galletas del supermercado segun la Organizacion de Consumidores y Usuarios.
Keyword: mejores, galletas, supermercado, ocu
From: www.lavanguardia.com
Aunque no deberian consumirse regularmente debido a la gran cantidad de azucares que suelen acumular, las galletassiguen formando parte de los desayunos y las meriendas de gran parte de la poblacion. Tambien se alzan como una opcion rapida y apetecible para tomar como tentempie a media manana, pero es importante ser conscientes de que no son una de las alternativas mas saludables.
Segun la Organizacion de Consumidores y Usuarios (OCU), los espanoles tomamos, de media, unos 100 gramos de galletas a la semana, lo que equivaldria a 5,5 kg de producto al ano. Otros ingredientes presentes en su composicion son las grasas saturadas y la sal, de los que tampoco nos conviene abusar.
Para conocer cuales son las galletasdel mercado que acumulan cantidades menores de estos ingredientes tan poco recomendables, la OCU ha elaborado un ranking en el que han tenido en cuenta la composicion nutricional de todas las galletas del supermercado. Estas son las mejores segun su analisis.
4 recetas de galletas saludables y deliciosas | El Diario ...
Aug 21, 2019 · 3. Galletas veganas de coco y plátano: estas deliciosas galletas nutritivas y saludables requieren de 100 gramos de coco rallado y de plátano de Canarias, 50 gramos de sirope de dátil, unas ...Presentes en desayunos, meriendas o picoteos de ninos y adultos, existen recetas nutritivas para evitar dejar de comerlas asiduamente.
Keyword: recetas, galletas, saludables, deliciosas
From: www.diariovasco.com
Las galletas son un alimento muy frecuente en desayunos o meriendas. Especialmente por su alto contenido en azucar, son de los primeros comestibles en ser retirados de muchas dietas. Sin embargo, se esta produciendo un auge de las recetas nutritivas de las galletas, deliciosas y sencillas de hacer, que son ideales para ninos y adultos, o para quienes les gusta el chocolate, los frutos secos, el platano…
Este listado de recetas y consejos indican como hacer galletas sin o con muy poco azucar. Y es que no es de extranar que el Ministerio de Sanidad las catalogue de 'bolleria', asociando muchas de las galletas de los supermercados al nivel de grasas (22%) y de azucar (19%) de las magdalenas. De hecho, las incluye con otros ejemplares de la reposteria azucarada como pasteles, bollos, bunuelos o churros. Para que seguir comiendo galletas a menudo no sea tan lesivo para la salud, hay alternativas saludables con fruta, chocolate, frutos secos, cereales…
Recetas de galletas saludables perfectas para merendar o ...
Sep 17, 2020 · Unas galletas saludables son la receta perfecta para acompañar un buen café o un té. Lo mejor de estas elaboraciones es que están hechas con ingredientes muy recomendables.Unas galletas saludables son la receta perfecta para acompanar un buen cafe o un te. Toma nota de como prepararlas paso a paso..
From: okdiario.com
Unas galletas saludables son la receta perfecta para acompanar un buen cafe o un te. Lo mejor de estas elaboraciones es que estan hechas con ingredientes muy recomendables. La avena o el chocolate formaran parte de una combinacion de sabores que impresionara a mas de uno. Si quieres ponerte manos a la obra horneando las mejores galletas en un tiempo record, toma nota de estos pasos.
Galletas de avena y chocolateLas galletas de avena y chocolate son un dulce saludable que nos servira para esos dias otonales en los que necesitemos una aportacion extra de buenas sensaciones. Si quieres preparar unas galletas listas para cualquier ocasion, toma nota de estos pasos.
Ingredientes: Elaboracion: Galletas de platanoLas galletas de platano son una delicia con una frute de base. El platano sera el ingrediente principal de unas galletas saludables muy faciles de preparar. Ideales para el desayuno o la merienda, esta receta te conquistara al primer bocado.
Ingredientes: Elaboracion:
Aleja estas galletas de tu despensa porque no son muy ...
Jan 02, 2022 · Aleja estas galletas de tu despensa porque no son muy saludables según la OCU. Seguro que como a todos, te gustan las galletas y por suerte, las tienes de todo tipo en los supermercados. Algunas ...La OCU analiza las galletas de supermercado y tres de ellas no son muy buenas nutricionalmente hablando..
From: okdiario.com
Seguro que como a todos, te gustan las galletasy por suerte, las tienes de todo tipo en los supermercados. Algunas de ellas destacan por su receta tradicional, mientras que otras son grandes «clasicos» que no faltan en ninguna casa. Sin embargo, no todas las galletas que encontramos en los supermercados son aconsejables. De hecho la OCU ha analizado algunas de las galletas de supermercado de modo que ahora sabemos cual es mejor que no tengas en tu despensa.
Las galletas que no son muy saludables segun la OCUSegun un reciente analisis que ha elaborado la Organizacion de Consumidores y Usuarios, existen en el mercado galletas que dejan bastante que desear en lo que respecta a sus niveles nutricionales. Un estudio que ha sido bastante exhaustivo si tenemos en cuenta que han analizado 305 variedades de galletas que se venden en los principales supermercados.
Para su analisis, la OCU ha utilizado la escala Nutriscore que es el sistema a partir del cual los alimentos se puntuan en funcion de su calidad nutricional y con letras que van de la A a la E. De este modo, la A es la mejor mientras que la E es la puntuacion para los productos de peor calidad nutricional.
El resultado ha sido que de todas las galletas analizadas solo 15 alcanzan la valoracion de A o B, mientras que el resto se dividen entre la D y la E, destacando tres en concreto que por lo visto son las menos saludables de todas. Son estas:
Neo, Galletas de cacao de la marca SondeySi te gustan las galletas dulces puede que conozcas estas galletas de cacao que se venden en los supermercados Lidl, pero para la OCU son de las que peores valores nutricionales tienen ya que por solo 100 gramos aportan casi 500 calorias pero no solo eso, sino que ademas, tienen 48 gramos de azucar por paquete y 19 gramos de grasas de las cuales casi 6 son saturadas.
Galletas Grandino con pepitas de chocolateDe la misma marca Sondey y tambien a la venta en Lidl, tenemos tambien estas galletas Grandino con pepitas de chocolate, que a pesar de presentarse como si fueran las tradicionales «cookies» americanas, lo cierto es que son tambien una «bomba» para nuestra salud. Unas galletas que aportan mas 500 calorias por 100 gramos, casi 40 gramos de azucar y mas de 14 de grasas saturadas.
Tartaletas de chocolate y caramelo Bonne MamanSi puedes, evita tener tambien tener en tu despensa estas tartaletas de la marca Bonne Maman (a la venta en tiendas como Amazon), ya que aportan mas de 490 calorias por 100 gramos y en su caso el indice de azucares anadidos es bastante elevado: 41 gramos.
Galletas de chocolate saludables y sin azúcar - Avena y ...
Apr 16, 2020 · Galletas de chocolate saludables y sin azúcar. Galletas de chocolate saludables elaboradas con avena y frutos secos, con todo el sabor del chocolate. Estas galletas caseras …Galletas de chocolate saludables e ideales para ninos. Descubre mi recetario de galletas saludables para hacer en casa con estas cookies de avena sanas..
From: avenayaguacate.com
Galletas de chocolate saludables elaboradas con avena y frutos secos, con todo el sabor del chocolate. Estas galletas caseras sanas de chocolate son perfectas para estos dias en casa.
Acabo de alegraros el dia con estas galletas de avena y chocolate sanas; no me digais que no. Se que os encantan las galletas, porque mi receta de las mejores galletas de avena saludables es de vuestras favoritas del blog. Me sorprende que aun no tuviera una receta de galletas de chocolate, pero, despues de probar esta, me arrepiento, porque es MI FAVORITA DE LA HISTORIA.
Ingredientes de las galletas caseras sanas de chocolateEstas galletas de chocolate saludables estan creadas especialmente para vosotros, amantes del chocolate. Son dulces, sabrosas, chiclosas y jugosas, con trocitos de chocolate negro intenso en cada bocado. Me encanta que contengan las grasas saludables de las almendras y que, ademas, esten endulzadas con datiles. Si quieres que tus galletas contengan cero azucar, utiliza una tableta de chocolate sin azucares anadidos.
Galletas de chocolate sin gluten y sin harinaComo se que estos dias es imposible conseguir harina en los supermercados, he creado estas cookies sanas de chocolate sin harina: solo con copos de avena y almendras. No tengais miedo a los frutos secos por su alto contenido en calorias: son de los alimentos mas saludables que se pueden consumir y nos protegen contra montones de enfermedades. ¡Estas son las calorias que hay que tomar!
Esta receta la he hecho con almendras, pero os propongo usar mitad de almendras y mitad de avellanas. Vais a alucinar con el sabor a Nutella.
Galletas de chocolate con chips o pepitas de chocolateAntes de dejaros con la receta, quiero hablaros de las pepitas: no las omitais en ningun caso, porque es lo que hace que esten tan jugosas, densas y chocolatosas. Complementan cada bocado con ese chocolate tierno y sabroso.
Recomiendo usar una buena tableta de chocolate con un porcentaje de cacao de entre el 70 % y el 85 %. Teneis la opcion de hacer estas galletas sin nada de azucar si optais por una tableta de chocolate sin azucar anadido.
Ha llegado el momento de que me calle y de que empeceis a preparar ya mismo estas galletas de avena y chocolate sanas. Y, si te han gustado, prueba mis otras recetas de galletas saludables.
Galletas saludables y deliciosas: las 5 mejores recetas
Dec 05, 2017 · Galletas saludables y deliciosas: las 5 mejores recetas. ¡Nos encanta la época navideña! Y con ella, todas las galletas que nos podemos comer durante estas semanas. Y como también nos gusta cuidar nuestra salud, hemos recopilado las 5 mejores recetas: 5 recetas de galletas veganas, sin lactosa, sin azúcar o sin gluten.¡Nos encantan las galletas! Te traemos las 5 mejores recetas, que incluyen recetas veganas, sin lactosa, sin gluten y sin azucar..
From: www.runtastic.com
Galletas saludables y deliciosas: las 5 mejores recetas
¡Nos encanta la epoca navidena! Y con ella, todas las galletas que nos podemos comer durante estas semanas. Y como tambien nos gusta cuidar nuestra salud, hemos recopilado las 5 mejores recetas: 5 recetas de galletas veganas, sin lactosa, sin azucar o sin gluten.
Bolitas veganas de datiles sin horno Ingredientes: Instrucciones:Mezclar todos los ingredientes en un procesador de alimentos hasta que formen una masa. Poner la masa en la nevera durante ½ – 1 hora.
Formar bolas pequenas, banarlas en el chocolate derretido y decorarlas con pistachos. Tambien puedes aderezarlas con cacao. ¡A disfrutarlas!
Ingredientes para una bandeja de horno.
1 bolita contiene 120 calorias.
Galletas de avena con chocolate y arandanos sin lactosa Ingredientes: Instrucciones:Calentar el horno por conveccion a 180oC. Mezclar la harina con la avena, la levadura, la sal y la vainilla en un bol. En otro recipiente, batir la mantequilla con el azucar hasta que quede una consistencia ligera y esponjosa. Anadir los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla y azucar y mezclar todo hasta hacer una masa. Despues anadir el huevo. Finalmente anadir los trocitos de chocolate y arandanos. Poner cucharadas de la masa en la bandeja de horno con papel de horno y hornear las galletas durante unos 15 minutos. Dejarlas enfriar antes de tomarlas.
Ingredientes para una bandeja de horno.
1 galleta contiene 100 calorias.
Bolitas de mantequilla de cacahuete sin horno y sin gluten Ingredientes: Instrucciones:Mezclar la mantequilla de cacahuete con el sirope de arce durante 1 minuto hasta que la masa este espesa. Despues anadir la harina. La consistencia no deberia ser ni muy pegajosa ni muy seca. Anadir una pizca de sal y luego los Krispies. Formar bolitas con la mezcla, alrededor de 15 bolitas.
Fundir el chocolate con el aceite de coco a fuego lento. Con un tenedor, banar las bolitas en el chocolate y ponerlas en una bandeja de horno con papel de horno, o en un recipiente. Poner el recipiente con las bolitas en el congelador y congelarlas durante 15 minutos hasta que el chocolate se endurezca. Estas bolitas son el regalo perfecto para tu familia y amigos.
Ingredientes para una bandeja de horno.
1 bolita contiene 140 calorias.
Galletas crujientes y veganas de menta Ingredientes: Instrucciones:En un bol, cubrir los anacardos con agua y dejarlos unas 3 horas (dependiendo de lo bueno que sea tu procesador de alimentos). Despues, secarlos. Poner los anacardos, el aceite de coco derretido, el sirope de agave, la leche de almendras y el extracto de menta en un procesador de alimentos. Batir todo hasta formar una masa. Esto puede llevar algunos minutos.
La mejor manera de dar forma a las galletas es llenar unos 20 moldes de mini magdalenas con media cucharada de masa. Luego congelarlas durante media hora. Mientras tanto, derretir el chocolate con un poco de aceite de coco a fuego lento y dejar que se enfrie la mezcla. Poner las galletas de menta en el congelador y banarlas en el chocolate con un tenedor. Ponerlas en una bandeja con papel de horno. Es importante que hagas este proceso rapidamente para que las galletas no se derritan. Despues vuelvelas a poner en el congelador para que se endurezca el chocolate. Despues de 15 minutos, estaran listas para saborearlas.
Ingredientes para una bandeja de horno.
1 galleta contiene 75 calorias.
Galletas tradicionales y veganas del Cascanueces Ingredientes: Instrucciones:Precalentar el horno en conveccion a 160oC. Picar los frutos secos y tostarlos en el horno durante 10 minutos. Ten cuidado porque se pueden quemar facilmente. Mientras tanto, derrite el aceite de coco y mezcla el azucar moreno, la vainilla y la leche de almendras hasta que quede una masa homogenea. Luego anadir la sal, la canela, la levadura, los datiles y los frutos secos tostados.
Finalmente, anadir la harina y las semillas de linaza. La masa deberia ser un poco pegajosa, asi que mojate las manos antes de formar las bolitas. Ponlas en una bandeja de horno con papel de horno. Hornear las galletas del Cascanueces durante unos 15-20 minutos y dejarlas enfriar antes de tomarlas.
Ingredientes para una bandeja de horno.
1 galleta contiene 160 calorias.
¡Que te diviertas probando nuestras recetas!
¿Cuál es la galleta más saludable?
Algo saludable con chocolate. Dios había escuchado nuestras plegarias. Pero, parece que no es así. Todas las galletas, salvando sus diferencias de que unas aporten más azúcar que otras, o la ..."Al contrario de lo que mucha gente piensa, “Digestive” no es mas que un tipo de galleta que no hace alusion a que sean ni mas digestivas, ni mas ricas en fibra, ni mucho menos mas saludables. Pero nos lo habiamos creido"....
From: www.lasexta.com
Esta semana se desataba la polemica en redes (como es ya casi tradicion en el mundo de internet), esta vez de mano de uno de los alimentos que ha sido de lo mas consumidos a primera hora del dia: las galletas. Sin especificar ni la clase, ni el tipo, ni siquiera los ingredientes. En general, las galletas.
Todo empezaba con una infografia realizada por dos nutricionistas, en la cual recomendaban evitar donar este alimento a ONGs, y, en especial, a Banco de Alimentos. De hecho, nos proponian una serie de alternativas mas saludables y que evitaran que, entre los mas desfavorecidos, reinara una dieta poco saludable. Las respuestas no se hicieron esperan, y las opiniones se dividieron en dos bandos bien diferenciados.
Por un lado, los defensores de esta idea aplaudian y alababan la iniciativa. Fundamentalmente basada en los datos de sobrepeso, obesidad y problemas de alimentacion por un alto consumo de alimentos procesados de los estratos menos favorecidos de la sociedad. Por el otro, los que veian que esta propuesta iba demasiado lejos. De hecho, defendian que antes va poder comer que empezar a mirar si el desayuno es mejor con galletas que no desayunar. Y basandose en el hecho que las ayudas, pensiones minimas, y el poder adquisitivo de, incluso, familias enteras, no podia “permitirse” consumir fruta, pescado y carne fresca de forma regular.
El cruce de opiniones y reproches estaba servido. Y todo por unas “simples galletas”. ¿De verdad es un crimen donar o desayunar este alimento por las mananas? ¿Tan mal hemos estado haciendolo todo este tiempo? Que levante la mano quien no las ha comido alguna vez en su vida. Incluso juntando dos con bien de mantequilla (en el peor de los casos margarina, cuando nos decian que era mucho mas saludable), y mojandolas en un vaso de leche con cacao soluble, algunos anadiendo una o dos cucharaditas de azucar. Vamos, que estamos vivos de milagro.
¿Son las galletas un alimento saludable?Ningun alimento es saludable. No me voy a cansar de repetirlo. Ninguno tiene la capacidad de hacer que estemos sanos o menos sanos por si solo. Que hoy comas un par de galletas Maria y no las vuelvas a “ver el pelo” hasta dentro de meses no supone un suicidio, ni tu colesterol se va a disparar, ni vas a empezar a coger kilos como si no existiese un manana. Pero el problema ha sido que las comiamos cada dia. Y no dos. De hecho, muchos casos, son de paquete diario. ¿Sera que, una vez abierta la caja, vienen en paquetitos envueltos de plastico y la gente entendia que esa era la racion?
Todos los alimentos tienen una frecuencia recomendada. Igual que decimos que fruta y verdura hay que comerla todos los dias, incluso varias veces en el mismo dia, las galletas, a pesar de lo que podamos pensar o nos hayan dicho todo este tiempo, NO se deben (porque poder, se puede) consumir a diario. ¿Por que? Por decirlo de una forma que se entienda facilmente: las galletas son bolleria. Como lo oyes, en el mismo grupo que las napolitanas, los croisants a la plancha, o la cana de chocolate. Y, de la misma manera que sabemos que no podemos desayunar todos los dias a base de napolitanas, tampoco deberiamos de chocolate.
Si lo piensas es casi de logica. ¿Con que estan hechas las galletas? Fundamentalmente, aunque la receta varia de un tipo a otro, hablamos de un producto a base de harina refinada, azucar y grasa (ya sea manteca o aceite). Y, ¿que ingredientes tiene un croissant? Sorpresa: harina refinada, azucar y mantequilla como ingredientes fundamentales.Son las galletas un alimento saludable?
¿Engorda mas una galleta que un bollo?
Partiendo de la base que los dos utilizan el mismo tipo de ingredientes, muchos se pueden preguntar si, aun asi, la galleta sigue siendo la opcion “menos peor” dentro del mundo de la bolleria. Parece que siendo tan pequena, tan redondita, tan finita, tan aparentemente inocente, mejor que un croissant si es. El consuelo de los que son conscientes de que lo estan haciendo mal. ¿Cuantas veces habre oido la contestacion a cualquier consejo nutricional la famosa frase de “pero es comerse…”? ¿Tu tambien eres de los que lo suele pensar? Atento cuando comparamos la composicion nutricional de una galleta y un croissant en una de las bases de composicion de alimentos mas famosas de Espana: BEDCA (Base de Datos Espanola de Composicion de Alimentos. Disponible en: www.bedca.net)
En resumen, practicamente iguales. Las diferentes son insignificantes cuando comparamos una y otro. Y mejor no meterse a buscar las pequenas diferencias, porque incluso saldria perdiendo nuestras amadas y cotidianas galletas. Segun esta base de datos, ademas de ser mas caloricas que un croissant, nos aportan mas grasa, mas grasa saturada y el doble de azucar que el famoso bollo frances. Vamos, un panorama desolador si pensamos la de veces que las hemos consumido para “ponernos en marcha” cada manana. Y ni pensar cuantas veces se las hemos ofrecido a nuestros hijos.
¿Existe la galleta saludable?El ser humano es un animal de costumbres, y nos negamos a renunciar a nuestro desayuno de toda la vida. A nuestras galletas. Y esto la industria lo sabe. De hecho, la oferta de galletas de las estanterias de los supermercados es cada vez mas y mas amplia. No solamente en cuanto al tipo de harina o cereal que han utilizado, que ya solo con eso da para llevar varias baldas, si no tambien por diferentes tipos y estilos. Desde las que nos prometen una reduccion del colesterol (atentos, que prometen una bajada del colesterol en sangre mientras vienen cargaditas de grasas saturadas), hasta las que no tienen azucares anadidos, con extra de fibra, con aceite de girasol, incluso con nombre propio, como las napolitanas o las “digestive”.
Al contrario de lo que mucha gente piensa, “Digestive” no es mas que un tipo de galleta que no hace alusion a que sean ni mas digestivas, ni mas ricas en fibra, ni mucho menos mas saludables. Pero nos lo habiamos creido. De hecho, solamente la variedad de Digestive del mercado nos indicaba el exito que tuvo esta galleta. De avena, con naranja, con chocolate… ¡CON CHOCOLATE! Cuando creiamos que era saludables fue lo mas. Algo saludable con chocolate. Dios habia escuchado nuestras plegarias.
Pero, parece que no es asi. Todas las galletas, salvando sus diferencias de que unas aporten mas azucar que otras, o la calidad de la grasa que utilicen a la hora de elaborarlas, son eso, galletas. Y, por lo tanto, alimentos de consumo ocasional, como lo es el famoso croissant. Aunque sean “adaptadas para ninos” o “mi primera galleta”. Cuando leas esto imagina que dice “mi primera napolitana de crema”.
De hecho, si comparamos las galletas “digestive” con una galleta Maria (no es que las tenga mania, es que han sido las mas consumidas desde que se inventaron) las diferencias nutricionales tampoco es que sean como para tirar cohetes.
Para la comparativa hemos cogido un paquete de galletas Maria y otro de galletas tipo Digestive de una de las marcas que mas galletas vende en Espana. La diferencia no es tanta. Aportan casi las mismas calorias, casi las mismas grasas y un poquito, pero muy poquito, menos de azucar. Si acaso, la diferencia que he encontrado es un poco menos de grasas saturadas en esta marca en concreto. Pero nada que justifique la diferencia de precio. Y mucho menos, nada que justifique que podamos comer galletas todos los dias y despreocuparnos porque son “galletas mas sanas”.
Y asi, con cualquier tipo del mercado. De hecho, te reto a que hagas la prueba esta semana en el supermercado. Coge un paquete de galletas Maria, coge otro de cualquier galleta con presuncion de saludable, y compara. Una vez que veas la diferencia, compara el precio. ¿Te compensa? Entonces dejalas en la estanteria, vete a la fruteria, coge avena integral en copos, o invierte ese dinero en un pan 100% integral, o lo que te apetezca desayunar, pero que no sea un ultraprocesado.
De hecho, para aquellos que aun esperan que resuelva el misterio de cual es la galleta mas saludable se lo escribo aqui, al final de este post: la galleta mas saludable es una fruta.
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