gofres masa

Si no tenemos buttermilk comercial, podemos mezclar la leche, ligeramente tibia, con vinagre blanco o zumo de limon. Despues de reposar unos 20-30 minutos, tendra textura como algo cortada, ya esta listo.

Si los vamos a hornear, precalentar el horno a 220oC y engrasar ligeramente el molde, para asegurarnos de que saldran sin problemas.

Derretir la mantequilla con cuidado en el microondas y dejar enfriar. Batir los huevos con unas varillas, anadir el buttermilk, la vainilla y, si usamos, azucar. Anadir la mantequilla y mezclar bien.

Incorporar la harina tamizada con la levadura, el bicarbonato y la sal. Combinar con las varillas con suavidad, hasta tener una masa homogenea y sin grumos, sin sobremezclar.

Preparar en la gofrera segun las instrucciones del aparato, o verter en un molde adecuado para el horno. Hornear durante unos 10-12 minutos, sacar con cuidado y desmoldar, dandoles la vuelta, sobre una bandeja adecuada. Volver a hornear unos 3-5 minutos mas, vigilando que no se quemen, hasta que queden crujientes por fuera.

Yo prefiero no anadir azucar a la masa de los gofres caseros para que den mas juego a la hora de servirlos. Ademas podemos congelarlos individualmente y descongelarlos directamente dentro de la tostadora, segun la ocasion.

Entre los acompanamientos mas clasicos, para una ocasion especial, estan la nata montada, el helado -de vainilla, infalible-, o una salsa de chocolate caliente, muy facil de preparar fundiendo chocolate negro con algo de leche o nata liquida.

Tambien son buenos acompanamientos las salsas de frutas -mucho mejores que los siropes comerciales-, a base de compota o mermelada, mejor si es casera. La fruta fresca, sin mas adornos, es una alternativa saludable perfecta para el desayuno, especialmente los frutos rojos o del bosque.

Otra buena guarnicion de los gofres es el yogur natural, mejor si es griego, bien cremoso, aromatizado con vainilla o ralladura de limon, o un poco de miel. Como las tortitas, el sirope de arce y la miel tambien combinan bien con los gofres, sin abusar demasiado, o una nuez de mantequilla.

En cuanto a acompanamientos salados, podemos jugar con casi todo lo que se nos ocurra. En general los quesos van muy bien, tambien el aguacate, tomate, jamon, huevos o una ensalada fresca. En ciertas zonas de Estados Unidos es tipico combinar gofres con pollo frito, solo para estomagos fuertes.

Hoy vamos a preparar uno de mis dulces preferidos, unos gofres caseros. Aprenderemos como hacer la masa de gofres y que utensilios e ingredientes usar ya que lleva algunos especificos que debemos comprar para que nos salgan los tradicionales waffles.

Es un dulce que realmente lleva algo de trabajo porque lleva amasado y dos tiempos de levado de la masa ya que se utilizar levadura para que queden esponjosos.

En otras recetas de gofres no usan azucar perlado y usan azucar blanca normal o por ejemplo usan yema de huevo en vez del huevo entero. Como digo siempre cualquier receta es buena si el resultado te gusta personalmente, para mi esta es la mas parecida que he encontrado a la realidad por su toque crujiente interior gracias al azucar perlado.

Los gofres belgas o gofres de lieja son el dulce mas tipico que podemos encontrar en belgica. Si habeis visitado el pais, en cada esquina, tienes un olor a gofres espectacular y con cualquier tipo de guarnicion. Los he llegado a encontrar salados.

Para hacer la receta de gofres vamos a necesitar varias cosas en especial. Lo primero una gofrera. La gofrera la podeis encontrar en cualquier tienda online por unos 15 euros, y si os gustan los gofres, os garantizo que lo vais a amortizar.

Otra que necesitaremos es el azucar perlado, pero… ¿Que es el azucar perlado?

El azucar perlado es un tipo de azucar que viene como en rocas pequenas. Este azucar lo vamos a ver en los gofres cuando le damos el mordisco y en el interior parece como que cruje. Lo podeis comprar en cualquier tienda online de reposteria. Es dificil de encontrar en los supermercados.

Los gofres no los englobaria como una recetas de postres, si no que la englobaria en una recetas de bolleria. En otras ocasiones he hecho algun bollo como unos donuts caseros, si os gustan es increible la receta. Unos croissant caseros con su masa de hojaldre casera o unas rosquillas de anis, muy tipicas en la semana santa.

Para estos gofres, creo que lo mejor es acompanarlos con un poco de nata montada y chocolate fundido. En este caso fundi un poco de nutella y se lo puse por encima. Os garantizo que es algo genial.

1- Comenzaremos templando unos segundos la leche en el microondas. Una vez templada, incorporamos la levadura fresca y disolvemos.

2.- Empezamos mezclando en un amasador las harinas, la sal, la leche con la levadura, el huevo y la canela.

3.- Seguidamente agregamos la mantequilla. La tenemos que incorporar en forma de pomada, es decir, a temperatura ambiente. Si se nos ha olvidado, la ponemos unos segundos en el microondas.

4.- Ahora es momento de dejar que fermentar la masa. La ponemos un trapo por encima y dejamos reposar unas 2 horas.

5.- Pasada las dos horas y cuando haya subido la masa, agregamos el azucar perlado. Ahora hay que mezclarlo con las manos, dejad a un lado el robot de cocina. Este tipo de azucar lo que hara es dejar una textura crujiente.

6.- Una vez mezclados, hacemos bolsa de unos 85 gramos y dejamos reposar otros 30 minutos.

7.- Pasado ese tiempo, ponemos cada bola en la gofrera y los cocinamos. Deben de quedar dulces y densos con un toque crujiente interior del azucar genial.

Volvemos de nuevo con una receta que buscamos a sugerencia de mi cunada. Ella me conto que se habia fijado que en determinadas gofrerias usaban una masa para los gofres que no era liquida, sino que tenia forma de bola. Me intereso al momento ya que nunca habia conseguido que los gofres fuesen exactamente como los que comes por ahi asi que busque en Internet y encontre esta receta.

Ingredientes:

500 gr. de Harina

1 sobre de Levadura de Panaderia

100 gr. de Azucar

250 gr. de Leche tibia

300 gr. de Azucar glass

1 chorrito de Esencia de vainilla

200 gr. de Mantequilla

1 pizca de Sal

Preparacion:

Mezclar la harina con el huevo, la levadura , el azucar y la sal junto con la leche tibia y la vainilla hasta conseguir una masa homogenea. La dejamos reposar unos veinte minutos.  Pasados este tiempo le anadimos el azucar glass y la mantequilla que previamente habremos derretido. Formamos bolas y las ponemos en la gofrera hasta que queden tostaditos, si quereis que queden mas blandos no los tosteis del todo.

En mi caso cuando prepare la receta me parecio que la masa no quedaba lo suficientemente dura asi que la tuve que refrigerar. La proxima vez que la haga probare a usar la mantequilla en pomada en vez de derretida porque creo que fue ese el problema. En todo caso el sabor y sobretodo el olor era el de los autenticos gofres! Salieron 18 y los congele y debo decir que descongelados siguen estando deliciosos

Para acompanar los gofres les pusimos Nutella y helado. Quedaron espectaculares asi que os recomiendo que los probeis, podeis usar otros acompanamientos como trozos de fruta y nata o frutos secos. Esperamos que os gusten y que como nosotros al final consigais encontrar la receta de gofres perfecta!

Ya nos contareis que os han parecido si los preparais!

Hoy te ensenamos como hacer Gofres belgas, cuando quieras y como quieras, pero en tu casa. Impresionante ¿no? Imaginate levantarte por la manana y decir «Me voy a preparar unos gofres belgas, de los autenticos» Pues ¡Te ensenamos como hacerlo realidad con esta receta facil y deliciosa, tu eliges la salsa con la que acompanarla.

Hay una gran variedad de recetas de gofres y no todos son belgas, cada uno va a requerir de una masa concreta y tambien de una forma determinada. Al igual, que tampoco es comun anadir determinadas salsas o toppings, que es algo que se ha hecho mas en otras zonas que en la propia Belgica.

Dicho esto, os compartimos una receta de gofres belgas que vimos en Sweet and sour y en Visit Flanders, que nos conquistaron y nos animaron a lanzarnos por primera vez a hacer unos gofres en casa. Tengo que deciros, con bastante verguencita, que llevo varios meses con la gofrera en casa y aun no la habia estrenado; me temo que ahora va a llegar el momento de no parar…

La receta de gofres belgas caseros es muy sencilla de preparar, tal y como vais a ver en la preparacion. Solo es importante que tengas en cuenta que va a necesitar un tiempo de reposo, pues tiene que doblar el tamano de la masa y para ello hay que tener en cuenta la temperatura de la casa. Si os pasa que en invierno teneis la casa fria, fria, podeis calentar el horno a 50o (o menos si teneis opcion) y una vez que alcance una temperatura agradable, apagarlo y meter la masa con la puerta ligeramente entornada.

Opcional. Aceite vegetal para engrasar la gofrera

Pon la leche (si vas a usar levadura fresca, reserva un culin) en un cazo con la mantequilla, lo pones al fuego y dejas que se caliente. La idea es que se derrita por completo pero, en cuanto veas que alcanza calor, puedes apagar el fuego y deshacerla con el calor residual.

Una vez que este paso este listo, deja que enfrie un poco la leche y anades la yema de huevo. No tiene que estar la leche caliente puesto que se puede cuajar y no queremos eso. Asi que, anade la yema y remueve. Reserva.

Si vas a utilizar levadura seca de panaderia vuelcala en un recipiente junto con la harina, el azucar y la pizca de sal. Si vas a usar levadura fresca, la tienes que deshacer en el culin de leche que has reservado y tiene que estar tibia; el resto de ingredientes que hemos indicado, los anadirias en un recipiente a parte. Mezcla los solidos.

Vuelca el contenido de la leche con mantequilla sobre la harina y remueve con una espatula, mezclalo todo bien hasta que este homogeneo. Veras que la textura es blandita aunque solida.

Tapalo con papel film y lo dejas reposando hasta que duplique su tamano. El tiempo que tarde en hacerlo dependera del calor que haya en tu hogar, asi que evita zonas de frio y de corrientes de aire. Generalmente, suele ser de unos 35 minutos.

Pasado este tiempo, monta las claras de huevo a punto de nieve. (Si tienes dudas, puedes ver este articulo «Como montar las claras a punto de nieve«). Echalas sobre la masa y ve mezclando con movimientos envolventes, hasta que este todo bien integrado.

Pon la gofrera a calentar. Puedes pincelar el interior con un poquito de aceite vegetal para asegurarte de que no se pegara. Cuando este caliente, echas dos o tres cucharadas de masa y lo extiendes con toda la rapidez que sea posible, pues se van a empezar a hacer en seguida. Cierra la gofrera y lo dejas hasta que tenga el punto de dorado que te guste, el tiempo va a variar segun vuestra gofrera, la temperatura y vuestros gustos.

Una vez lo tengas, los levantas con una espatula de silicona y a servir directamente con lo que mas os guste. Nosotros hemos utilizado una salsa de caramelo o toffee que teniamos preparada junto con unos hilos de crema de cacao casera (tipo nutella).

¡A disfrutar!

Otras recetas que pueden interesarte son:

La masa para hacer gofres o waffles belgas es lo mas importante evidentemente y aqui te ensenaremos como hacer la masa paso a paso para que te quede un gofre bien esponjoso y sabroso.

Luego podras anadirle lo que mas te guste como helado, chocolate, etc.

Ingredientes primer paso:

Ingredientes segundo paso:

Para empezar mezclamos la levadura con la leche que tiene que estar templada pero no caliente y la removemos con una cuchara, cuando este bien disuelta le anades el huevo batido y remueves de nuevo.

Bien, a continuacion mezclamos la leche con la harina en un bol. Te recomiendo que anadas la leche poco a poco para que la masa te quede parecida a la del pan pero mas blanda.

Espolvoreas un poca de harina  sobre la encimera y amasas bien unos 5min. la masa estara bien cuando se estire como un chicle y tarde en romperse.

Haces una bola y la dejas en el bol tapado con un pano humedo si vives en clima seco y lo dejas 1 hora para que fermente.

Una vez fermentada la masa para gofres, lo notaras porque ha crecido y se ha cuarteado un poco, le anadimos el azucar, la mantequilla templada, la vainilla y la harina la vas anadiendo poco apoco hasta que se quede la masa otra vez homogenea, te quedara mas brillante.

Otra vez haces una bola y la dejas otra vez en el bol 30min mas

Ahora !!! POR FIN !!!! la masa ya esta hecha y la divides en bolas de 100gr. aprox. cada una y las pones encima de un papel de cocina del tamano de la placa del gofre y la estiendes con cuidado.

Calienta la gofrera y untas las placas con mantequilla ayudandote de un pincel.

Pones la masa en la gofrera con el papel para arriba, quitas el papel, cierras la gofrera  esperas 2min. (segun modelo) y ya tienes tu gofre listo para anadirle lo que tu quieras.

Por la manana, entre semana, hay poco tiempo para aprovechar del desayuno, asi que mayoritariamente comemos granola casero (version light o no tan light) o blinis de masa madre.

Pero los fines de semana, siempre viene bien algo distinto, mas festivo para empezar el dia con buen pie. Entre nuestras opciones, el pan casero (y sus miles de posibilidades) suele ser la mas cotizada pero, a veces nos apetece algo distinto y los pancakes y gofres de castana aparecen.

Buscando ideas para unirme a la celebracion de los 300 seguidores de ¿cuantas horas tiene el dia? cuyo tema es ¿Que desayunamos hoy?, me di cuenta que todavia no habia subido al blog mi receta secreta de gofres.

¿Porque receta secreta? Porque lleva un ingrediente que nunca he visto en ninguna receta de gofres y que le da un toque realmente sensacional: la harina de arroz. Esta harina, combinada con harina de trigo normal es sensacional para dar un toque de crujiente increible por fuera mientras el interior del gofre queda esponjoso.

Y despues tiene otro toque: no lleva ningun tipo de levadura ya que he usado masa madre, la misma cosa que uso para preparar pan. Esto nos pasa a los que tenemos una masa madre en casa, buscamos otras salidas para ella ;o)

Encontrar LA receta de gofres que nos imaginabamos me llevo mucho tiempo, fue como la de los blinis (con masa madre tambien). Asi que me alegro mucho compartirla con vosotros porque ¡acabamos dando con ella!

Y tu, ¿desayunas lo mismo los fines de semana y entre semana? ¿Que vas a desayunar manana?

GOFRES CASEROS CON MASA MADRE

para unos 20 gofres

600g de masa madre

(no es necesario que el 100% de la masa sea activo con 60g activos es suficiente)

235g de leche semidesnatada

145g de harina de arroz

130g de harina normal

80g de mantequilla

3 huevos grandes

2CS** de sirope de agave o de azucar con vainilla

½ cc* de sal

Para servir

Mermelada, salsa de chocolate, azucar glace… al gusto de cada uno

Derretimos la mantequilla a fuego suave y dejamos que se temple.

Diluimos la masa madre con la leche previamente templada.

Cuanto tenemos una masa muy lisa, anadimos las yemas y el sirope de agave (o el azucar) y batimos muy bien.

Mezclamos las harinas y la sal y las anadimos a la mezcla. Batimos bien y acabamos vertiendo la mantequilla derretida.

Obtenemos una masa lisa y espesa, bastante densa.

La tapamos con un pano limpio y la dejamos en reposo a temperatura ambiente unas 2 o 3 horas***. La masa va a doblar su volumen, algo mas, algo menos segun su fuerza.

Cuando estemos a punto de empezar a cocer los gofres, batimos las claras a punto de nieve muy firme.

Anadimos las claras en 3 veces de la manera siguiente: vertemos 1/3 parte de las claras montadas en la masa y batimos muy bien, muy fuerte, sin preocuparnos de que las claras se nos bajen.

Despues, anadimos otra 1/3 parte con suaves movimientos envolventes y cuando la masa ya este mas ligerita, anadimos el ultimo 1/3 de claras montadas y acabamos de integrarlas en la masa.

La masa ya esta lista, solo falta cocer los gofres.

Calentamos la gofrera y usamos unas dos cucharadas bien grandes de masa por gofre. Dejamos que se cuezan unos 3 minutos, tienen que tener un tono ligeramente dorado.

A medida las vayas teniendo listas, las colocamos en una rejilla de reposteria para que no se ablandezcan por la humedad.

¡Listas para servir! Cada uno las acompanara con lo que mas le guste: azucar glas para mi, salsa de chocolate para mi marido, sirope de arce para mi hermano, nada para Polyanna…

INFO CONGELADOR: Estos gofres se congelan fantasticamente bien. Cuando esten frios, los colocamos en una bolsa de plastico, separandolos con papel vegetal. Cuando nos apetezca un gofre, bastara un par de minutos en el micro programa descongelar para tener un gofre casero calentito o un par de minutos en la tostadora si lo quieres todavia mas crujiente ;o)

Bon profit!

Algunas informaciones utiles o no tan utiles

*cc: cucharita de cafe

**CS: cuchara sopera

*** Si preparamos la masa por la noche para la manana siguiente, os aconsejo que la conserveis en la nevera y al dia siguiente la salgais de la nevera una hora antes de empezar a hacer los gofres.

El gofre es una crujiente torta plana que se cocina entre dos planchas muy calientes, con cuadriculas, que otorgan esa tipica estampa tradicional de origen belga. En ese pais existen tantos tipos de gofres de acuerdo a la localidad donde se preparen, por lo tanto, cada gofre es tan original como la zona donde se haga. Asi es que, al momento de hacerlos en casa, sientete libre de aportar tus propias ideas.

El gofre mas popular en Belgica y el mas conocido internacionalmente es el que se hace en la localidad de Lieja, su elaboracion es muy sencilla y la podemos usar como base para todas las modalidades de gofres que nos apetezca.

La franquicia de helados IceCoBar ha llamado notablemente la atencion de los amantes del postre con un producto creativo: el gofre con burbujas. La masa base es la original, solo que se le anaden pocas cantidades adicionales de agua para lograr una textura mas cremosa, la cual se vierte sobre una plancha con diseno de burbujas o bolas, en lugar de los tradicionales cuadros. El resultado es un gofre compacto y muy moldeable, ideal para envolver helados, frutas frescas o lo que se nos antoje, en cualquier epoca del ano. Toda una delicia.

Hoy para merendar o desayunar esta receta de gofres caseros, de gofres belgas o waffles.

Son muy sencillos de preparar. Solo necesitamos una gofrera o recipiente para gofres apto para horno.

Yo me he auto regalado este ano una gofrera, y no es nada cara. Muy economica, os lo recomiendo.

Aqui os dejo los ingredientes y su elaboracion paso a paso por completo. Vamos a la cocina a preparar esta receta de gofres caseros.

Vamos a empezar por la levadura.

Templamos un poco la leche y echamos una cucharadita del azucar y la levadura. Diluimos mezclando.

Dejamos reposar unos 15 a 20 minutos.

Cuando tengamos el pre-fermento hecho seguimos con la receta.

En un recipiente echamos la harina tamizada, el azucar y la pizca de sal. Mezclamos.

Anadimos el huevo batido y la cucharada de esencia de vainilla. Mezclamos.

Por ultimo vertemos la levadura y mezclamos.

Ahora le toca a la mantequilla. Su textura debe de ser pomada. Ni diluida ni dura.

Una vez incorporada anadimos la otra mitad y seguimos mezclando hasta que la masa nos quede lisa, uniforme pero pegajosa.

Podeis usar una amasadora si teneis, os sera mucho mas comodo o bien las manos y la ayuda de una cuchara o paleta.

Os va a quedar una masa pegajosa, es asi.

Amasais hasta que veais que todos los ingredientes estan unidos entre si y no quedaron grumos ni nada.

Una vez la tengais si vais a echar las perlas de azucar es el momento. Mezclais por la masa. La cantidad la dejo a vuestro gusto.

Si no teneis las perlas o azucarillos troceados, tambien vale, os saltais este paso y dejais la masa reposar directamente.

Y ya solo nos queda dejar la masa en reposo. La tapamos con un pano de cocina y la dejamos en el lugar mas calido de la cocina para ayudar que suba mas rapido.

Una vez la tengamos, vamos a encender la gofrera y de primera le vamos a poner un poco de mantequilla para engrasar un poco.

Cogemos una bola tamano cuchara sopera colmada y damos forma de bola y luego hacemos como un cuadrado, con las mismas manos, sin estirar con rodillo.

Lo colocamos en la gofrera adaptandolo para que quede bien cuadrado y bonito.

Cerramos y dejamos unos 3 a 5 minutos. Depende de la potencia de cada gofrera.

Pero a partir de los 3 minutos mejor vigilamos para que no se nos queme.

Y ya tenemos nuestra receta de gofres caseros, gofres belgas terminada. Sencilla y facil. Quedan riquisimos.

Me salieron con esta masa 8 gofres y volaron en casa esa misma tarde.

Ahora podeis acompanar con chocolate derretido, nata montada y fruta, dulce de leche, crema de cacao, etc…

Espero que os haya gustado esta receta de gofres caseros o gofres belgas tanto como a mi.

O bien si quereis estar al dia de cualquier novedad que pueda compartir, puedes seguirme en mi pagina de Facebook yo, yo misma y mis cosas.

Muchas gracias por visitarme y nos vemos en la proxima

Aqui te presentamos los mejores productos de masa para gofres Mercadona que tienen mejor relacion calidad-precio de Internet. Tan solo precisaras que escoger un producto que mas se amolde a tus requisitos y despues de haber comprobado el que mejor se amolde a ti, procede a hacer clic en el titulo, fotografia o boton de comprar y te transportara a la pagina que tiene el producto con el mejor precio.

Conozca mucho mas en nuestra  guia de compra de MASA PARA GOFRES Mercadona  y examina mas de 200 posibilidades para comprar este producto en nuestro catalogo.

El masa para gofres Mercadona ademas de que es posible comprarlo en tu establecimiento favorito (a veces, segun la clase de producto) se comercia en bastantes sitios distintos, de modo que, te presentamos la comparativa con diferentes importes, con estrellas de las evaluaciones de los usuarios que ya lo han conseguido estos articulos.

En el momento en que has entendido bien las propiedades de un articulo asociado con masa para gofres Mercadona, deberas que determinar y mostrar un veredicto. Parte de la decision final debe especificar si el articulo necesita distintas particularidades exclusivas. Tenga en consideracion que no debe simplemente incorporar mas caracteristicas porque el producto de la competencia cuenta con mas caracteristicas que el articulo a comprar. Evalue si las caracteristicas del producto que quiere comprar es mejor que cualquier otro que consigues comprar en otro hipermercado.

Cabe citar las ventajas de comprar online masa para gofres Mercadona porque dispones de envio en menos de 24 horas y totalmente gratis con tu suscripcion a Prime.

📌 Por que confiar en RERCE.ES:

En este comparador de ofertas ha sido creado puesto que sabemos que en un monton de veces los clientes exploran articulos que guardan relacion justamente con masa para gofres en Mercadona y terminamos perdiendo el tiempo en muchisimas paginas de Internet puesto que de ningun modo conseguimos el articulo idoneo a buen precio. Nos fundamentamos en resenas, particularidades de distintas usuarios que adquirieron masa para gofres por Internet. Pincha en las rebajas de MASA PARA GOFRES que mas te esten llamando y compres con la mejor calidad-precio. No te olvides de hablar de este sitio si te ha ayudado ni te olvides explicar estas ofertas a tus amigos o familiares cuando vayan a comprar a Mercadona.

¿Precisas conocer el precio de masa para gofres? Podemos decirte que, el precio suele ser 19E y 30E dependiendo de el modelo, que marca es, y demas… por lo que debes informarte en su caja del producto el importe final.

Sabemos que para nuestros consumidores de este buscador del mejor precio la desigualdad de importe es decisivo con el objetivo de tomar la determinacion por llevar a cabo la adquisicion finalmente, esto es a causa de la enorme desigualdad que suele ocurrir entre caracteristicas y otros factores.

La recomendacion nuestra es que lea opiniones sobre masa para gofres Mercadona y se acerque a una resolucion. Considere que nuestro objetivo final es que pueda tener el mejor articulo al mejor precio del mercado. Exclusivamente nos comprometemos a conseguirte MASA PARA GOFRES a precios baratos y en este punto preciso, el precio no va unido con las cualidades del articulo. Se lo aseguramos.

Si todavia no tienes claro si comprar masa para gofres… No te preocupes, puesto que gracias a las resenas u opiniones de masa para gofres Mercadona de los compradores que ya han comprado este articulo.

Hace un par de semanas me compre la gofrera que saco el supermercado Lidl. La verdad es que nunca he sentido mucho interes por los gofres, de hecho, no los habia probado nunca. Siempre los he visto como algo muy calorico, chorreando chocolate caliente; De todas formas, como no tenia demasiado que perder, ya que el precio del aparatejo no es como para desestabilizar ninguna economia familiar, y tenia ganas de probar alguna receta de gofres, pues eso, me decidi y me la compre.

He probado dos recetas totalmente distintas entre si, y la verdad es que he tenido la suerte del novato, con la primera receta que use (sacada del libro ” Larousse de los postres” de Pierre Herme) di en el clavo con la masa, salieron 5 gofres como los de la foto, ligeros, livianos y realmente exquisitos. La masa me ha sorprendido gratamente. De mi segunda prueba, ni la menciono, quedo una masa digamos…”pasable”, pero nada que ver con los de la receta que a continuacion os pongo.

Espero que si teneis gofrera, la probeis, pero yo, mientras nadie diga lo contrario, me quedo con esta masa como “mi masa definitiva de gofres”.