hamburguesa pollo lidl

Si pensamos en comida rapida, lo primero que nos viene a la cabeza es una hamburguesa. Estas populares porciones de carne individuales son uno de los platos mas conocidos y populares del mundo. En esta receta tenemos una combinacion de proteina con verduras.

El pollo aporta unafuente de proteina de calidad, y tenemos una buena cantidad de verdura con el brocoli, por lo que es una buena combinacion que mejora la receta de la mayoria de hamburguesas que podemos comprar ya preparadas. Si queremos combinar la hamburguesa con su caracteristico pan, lo ideal seria que fuera una alternativa integral. Ya que utilizamos harina de maiz, si el pan esta etiquetado como sin gluten, sera apta para celiacos.

Podemos hacer de esta receta una opcion vegana, sustituyendo el pollo por una legumbre, por ejemplo, alubias, soja texturizada o tofu. Tambien podemos sustituir el huevo por una mezcla de harina de garbanzo y agua siempre que la necesitemos para mantener la textura.

Informacion nutricional sobre el ingrediente destacado:

Las hamburguesas son una de las comidas mas populares, aunque generalmente se suelen cocinar con ternera picada. Es una receta antigua, de la que incluso hay datos de una version en el imperio romano, pero fue en Estados Unidos donde se popularizo como un plato de comida rapida. En la actualidad, existe una gran variedad de recetas e incluso las hamburguesas vegetarianas o a partir de vegetales son cada dia mas populares.

El pollo, ingrediente principal de esta receta, es una de las carnes mas utilizada en el mundo, debido en parte a su precio asequible y su versatilidad. Generalmente suele cocinarse asado, a la plancha o pollo frito, la opcion mas popular en paises como Estados Unidos.

Es una proteina de alto valor biologico y con poca cantidad de grasa, salvo las alitas si los consumimos con la piel, pero una vez cocinado, se puede retirar facilmente. El pollo en general sera carne magra si lo consumimos atendiendo a estas cuestiones, siendo una de las opciones mas utilizadas dentro de los tipos de carnes.

→ Los ingredientes se enumeran por orden de importancia (cantidad).

Trazas: Huevos, Gluten, Leche, Soja

Analisis de los ingredientes:
Se desconoce si contiene aceite de palma No vegano No vegetariano
→ El analisis se basa unicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los metodos de procesamiento.

Detalles del analisis de los ingredientes » ¡Necesitamos tu ayuda!

4 - Ultraprocesados

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Historia del precio

Price compare for Hamburguesa de pollo and the best offers and deals in the supermarket and at Lidl

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Lidl es uno de los supermercados que mas productos veganos ofrece a los consumidores en nuestro pais. Es por eso por lo que es el supermercado de referencia para aquellas personas que han decidido no incluir productos animales en su dieta. En los ultimos meses hemos ido viendo como Lidl incorporaba a su catalogo mas productos vegetarianos y veganos, productos que han conseguido revolucionar el mercado debido a su bajo precio y a su gran parecido con la carne. Uno de esos alimentos son las hamburguesas veganas de Lidl, que se han convertido en las favoritas de muchas personas que siguen una dieta vegetariana.

Ahora, todo aquel que quiera disfrutar de una hamburguesa vegana por un buen precio podra hacerlo. Tan solo tendra que acudir a Lidl a comprar los ingredientes necesarios como el pan, el queso vegano o las hamburguesas vegetales del supermercado.

A pesar de ser 100% veganas, estas hamburguesas de Lidl, que se comercializa bajo la marca vegana del supermercado, Next Level, tienen un sabor y una textura muy similar a la carne, es mas, es posible que no notes la diferencia a simple vista. El color, la textura y el sabor estan muy conseguidos. Ademas, su precio es muy economico ya que el pack de dos hamburguesas veganas es de 2,99 euros.

Eso si, a diferencia de las hamburguesas de carne, la vegana de Lidl tiene un cierto regusto a pimienta que le da un sabor muy caracteristico.

Pero no solo encontramos esta variedad de hamburguesas en el supermercado. Para aquellos veganos amantes del sabor a pollo tambien hay buenas noticias ya que Lidl ha sacado la version de la burguer vegana sabor pollo. El precio es exactamente el mismo, 2,99 euros por el pack de dos hamburguesas, y el sabor es espectacular. Realmente, a pesar de ser 100% vegetal, tiene sabor a pollo.

Estan hechas a base de guisantes y disponibles en tienda. Eso si, tienen un sabor tan bueno que puede que te encuentres la estanteria vacia. ¡Se agotan muy pronto!

Pero, ¿Que es una hamburguesa sin queso? Nada. Es por eso por lo que en Lidl tambien han sacado al mercado su propio queso en lonchas vegano, hecho con proteina de guisante. De este modo no tendras problemas a la hora de preparar una hamburguesa vegana completa y a un precio low cost ya que el queso en lonchas tambien tiene un precio de 2,99 euros.

El sabor de este queso del supermercado aleman es muy caracteristico y se derrite facilmente como el autentico queso de oveja. Ademas, tambien podemos encontrar este queso en version rallado, ideal para pastas o pizzas 100% vegetales. ¿Quien dijo que ser vegano costaba tanto?

Por norma general, los platos veganos o vegetarianos suelen ser mucho mas caros, pero en Lidl han decidido bajar los precios para hacer llegar este tipo de dieta a mas personas y para que nadie se vea privado a la hora de comer una buena hamburguesa vegetal.

Las hamburguesas, uno de los platos mas populares del mundo y un icono de la comida rapida, vuelven a estar de moda y lo hacen elevandose a la categoria de delicatesen. Cada vez existen mas variedades de hamburguesas gourmet saludables y nutritivas que la convierten en un plato rico, sano y lleno de sabor.

La cadena de supermercados ALDI no se ha quedado atras y se ha sumado a la revolucion de las hamburguesas gourmet con un amplio surtido de mas de 30 variedades de hamburguesas para todos los gustos y paladares. Desde opciones clasicas y tradicionales hasta variantes originales e innovadoras para los mas atrevidos.

ALDI ofrece una gran variedad de hamburguesas de carne de vaca, pollo, pavo y cerdo, combinadas con queso y verduras o hamburguesas de pescado, ademas de otras opciones ecologicas, bio, vegetarianas y veganas. Por si esto no fuera suficiente, la compania sigue innovando y este 2021 incorporara dos novedades: la Burger mixta de bacon y cheddar y la Burger mixta de jamon y cebolla caramelizada, formatos individuales de 180 gramos cada una, disponibles en todos los supermercados ALDI por tan solo 1,59E/unidad.

Las hamburguesas son siempre una buena opcion y uno de los productos estrella de ALDI que en 2020 registro un aumento de mas del 40% en sus ventas respecto al ano anterior. Entre las variedades mas solicitadas por los consumidores destacan las de la marca propia El Mercado de ALDI, elaboradas con carne de origen nacional y las de carne ecologica de GutBio. Estas son las hamburguesas mas deseadas por los clientes de ALDI:

La hamburguesa de pollo y espinacas es la favorita de los clientes de ALDI. Esta elaborada con carne de pollo de origen nacional, sin lactosa y sin gluten. Ideal para cocinar a la plancha o a la barbacoa. Contiene 4 unidades.

Los que prefieren productos ecologicos que ayudan a preservar el medio ambiente se decantan por esta hamburguesa elaborada con un 98,97% de carne de vacuno ecologica de origen nacional, sin lactosa y sin gluten. Contiene 2 unidades.

El top 3 lo cierra una hamburguesa apta para veganos y vegetarianos. Esta hecha a base de tofu y verduras ecologicas, principalmente espinacas, procedente de agricultura ecologica.
Contiene 2 unidades de 70g.

Para amantes del pollo, esta hamburguesa es un valor seguro. Elaborada con carne de pollo de origen nacional, no contiene lactosa ni gluten y es ideal para cocinar a la plancha o a la barbacoa. Pack de 4 unidades.

Esta hamburguesa es una excusa genial para comer sano y rico. Hazla a la plancha o a la barbacoa y disfruta de esta combinacion de pollo de origen nacional y zanahoria. Contiene 4 unidades.

Los mas clasicos no pueden resistirse a la Hamburguesa New York, una autentica hamburguesa americana elaborada con un 95% de carne de vacuno de origen nacional, sin lactosa y sin gluten. Pack de 2 unidades.

Un ano despues del lanzamiento de la Wonder Burger, la primera hamburguesa vegana de marca propia de ALDI, la cadena de supermercados sigue triunfando con su surtido de opciones de proteina vegetal, que se encuentran entre las favoritas de los consumidores.

Esta jugosa hamburguesa vegana con textura carnica a base de proteina vegetal se ha convertido en todo un icono de ALDI. La Wonder Burger causa sensacion por su sabor que recuerda a una hamburguesa gourmet de carne convencional y por su precio.

Elaborada con proteina de soja, cuenta con el sello de calidad para productos veganos y vegetarianos, V-Label, y destaca por contener poco aditivos y reducido contenido de grasa. Ademas, gracias al colorante de remolacha, la Wonder Burger de ALDI consigue un color rojizo que recuerda a una hamburguesa tradicional.

ALDI es una de las cadenas de alimentacion y supermercados mas importantes del mundo. Su origen es aleman y pertenece al grupo ALDI Nord, que cuenta con casi 5.000 tiendas distribuidas en 9 paises. La entrada de ALDI en el mercado espanol se produjo en abril de 2002. Actualmente cuenta con mas de 330 establecimientos y mas de 5.500 trabajadores en Espana.

ALDI se concentra en lo que es esencial: la comodidad y funcionalidad de sus establecimientos, la elevada auto exigencia a la hora de seleccionar los mejores productos y la cualificacion de sus colaboradores. Uno de los valores de ALDI es la calidad de sus productos, que obtiene comprando a los mejores proveedores locales, estatales e internacionales, y ofreciendo sus marcas propias, como El Mercado de ALDI, el Horno de ALDI, Special de ALDI, la Tabla de ALDI, Esselt de ALDI, Milsani, GutBio, Biocura, Mildeen, entre otras.

Para mas informacion: www.aldi.es

Desde febrero 2021 ya tenemos en Lidl Espana nuevos productos de Next Level Meat, la gama de productos veganos de Lidl. Algunos de ellos imitan el sabor del pollo, otros sabores mas fuertes como la ternera o el cerdo. ¡Descubrelos aqui! Te contamos opiniones y mas detalles.

La otra linea de productos vegetales de Lidl es ‘Vemondo’, anteriormente llamada ‘My Best Veggie’ hasta agosto 2021. En este caso son productos vegetarianos y algunos veganos. Encontramos tambien muy buenas opciones de sustitutos e imitacion a carne.

Recientemente Lidl ha incorporado dos opciones de pescado vegano en forma de palitos y de nuggets. Por el momento es el unico supermercado low-cost en ofrecer este tipo de producto, ni Aldi ni Mercadona lo tienen. Otros supers como Carrefour o La Sirena ya contaban con pescado vegano.

Dentro de los quesos, encontraras diversos sabores en lonchas. Pincha en «Queso vegano (Lidl)» para conocerlos todos.

Entre los productos veganos de Lidl encontramos tambien leches vegetales, de las que podemos escoger entre sabores tan distintos como coco, avellanas o arroz. Algunas vienen enriquecidas con calcio o son ecologicas.

Si se te ha olvidado el tupper o te da pereza cocinar, Lidl tiene una serie de platos preparados veganos y vegetarianos como su tortilla sin huevo o el curry vegetal. Ademas de los que te mostramos a continuacion, en Lidl encontraras otros platos preparados naturalmente vegetales como tabules, ensaladas o hummus de varios sabores.

Ademas de los articulos aqui mostrados, a menudo Lidl realiza campanas temporales en las que incorpora a su catalogo gominolas y chuches veganas, salsas especiales, pates, bebidas vegetales de sabores, entre otros. Habitualmente por Navidad traen una serie de productos nuevos.

Otros platos que tambien puedes adquirir son aquellos tipicamente veganos como humus, tabule, cremas u otros platos preparados.

¿Hay Heura en Lidl? Es una consulta que se repite, ya que en verano de 2021 Lidl ofrecia la gama de Heura durante una accion temporal. Por el momento, no ha vuelto a traer Heura a sus supermercados.

My Best Veggie fue la primera marca bajo la cual Lidl comenzo a comercializar gran parte de sus productos vegetarianos y veganos con la etiqueta oficial V-Label. En la actualidad My Best Veggie ha sido sustituido por Vemondo. Con el nacimiento de la nueva marca Vemondo, Lidl ha lanzado aun mas productos veganos de todos los tipos, empezando por quesos veganos en lonchas o untables hasta salsas. La gama Vemondo tambien cuenta con el sello V-Label. Esta etiqueta la otorga la Union Europea para certificar que dichos productos son vegetarianos o veganos, diferenciando si los articulos contienen productos derivados de origen animal o si por el contrario no contienen ni productos ni derivados de origen animal (nada de huevos, lacteos, miel, etc.).

En julio de 2019, Lidl presento la marca My Best Veggie con mas de 40 articulos veganos o vegetarianos hasta reemplazar esta marca por Vemondo en agosto 2021 y ampliar su catalogo. En 2020 tambien abrieron una segunda linea, Next Level Meat, de productos estrictamente veganos de imitacion a carne. Son parecidos a la conocida marca Beyond Meat y pretenden ser su version low-cost. De este modo Lidl quiere posicionarse como el supermercado con mas alimentos veggies de marca propia.

Este posicionamiento en el mercado, convirtiendose en una referencia para el consumidor, es claro. Hasta lanzar su linea My Best Veggie, Lidl apenas contaba con alimentacion de origen vegetal por lo que debia sumarse a la competencia y a lo que el consumidor actual demanda.

Segun un estudio realizado por la consultora Latern, en Espana, casi el 10% de la poblacion es vegana o vegetariana y su crecimiento ha aumentado exponencialmente en los dos ultimos anos. Ademas, un 35% de la sociedad ha reducido su consumo de carnes rojas, sea por salud o por otros motivos. Por tanto, el hecho de que cada vez se encuentren mas tipos de productos de origen vegetal facilita mucho los habitos de los consumidores.

Como podemos ver, cada dia hay mas variedad en terminos generales y tambien en Lidl, quienes han incluido en febrero de 2021 4 nuevos productos de Next Level Meat. Ya no solo se recurre al seitan o al tofu. Hay alimentos mas o menos procesados en los que se aprecia como se van adaptando a los nuevos tiempos, imitando a veces los platos mas tradicionales para convertirlos en veggie. Encontramos comida preparada o semi preparada y los sabores estan cada vez mas logrados.

La hamburguesa vegana de Heura es la que se puede ver en esta imagen.

Un inmigrante aleman tenia un restaurante en Estados Unidos. Corria el ano 1900, era 28 de mayo, cuando un cliente entro y le pidio que le sirviera algo que se hiciese rapido y que estuviera muy rico. El hombre apenas lo dudo: le hizo una hamburguesa. ¿Quien no hubiera hecho algo similar? Incluso con un invitado en casa. En los supermercados siempre nos ofrecen hamburguesas de todo tipo, desde aquellas que estan compuestas de ternera hasta las novedosas hamburguesas veganas, que han llegado para quedarse.

Esta fabula, que aun muchos discuten que sea cierta, es uno de los motivos por los que se cree que cada 28 de mayo se celebra el Dia Internacional de la Hamburguesa. Se trata de un plato facil de preparar, extremadamente sabroso y gusta a la mayoria de los paladares. Vayas donde vayas, la hamburguesa es un acierto: no hay sorpresas y se pueden combinar con casi todo.

El origen de las hamburguesas es largo e incierto. Si pensamos en un plato al que el paso del tiempo le ha sentado fenomenal, estamos hablando de la hamburguesa, icono de la gastronomia norteamericana.

Fue creada en el siglo XIV en la ciudad de Hamburgo, conocida como filete 'hamburgues' y considerada comida de probres por su composicion de carne de baja calidad y mezcla de especias. Con el transcurso del tiempo, esta receta fue extendiendose por todo el mundo, tocando el exito en Estados Unidos.

Gracias a la evolucion gastronomica, surgieron multiples hamburguesas. Las hay de ternera, de pollo, de pavo con espinacas y de practicamente todo aquello que se nos ocurra. En los ultimos tiempos se estan dando a conocer tambien las hamburguesas veganas.

Esta variante evita la carne e introduce productos vegetales, idoneos para los vegetarianos y veganos, pero tambien para carnivoros. Son muchos los que aseguran que el sabor es el mismo y, por este motivo, en EL ESPANOL hemos decidido probar tres hamburguesas veganas diferentes que podemos encontrar en el supermercado.

Su versatilidad hace que podamos elaborarla segun los gustos de cada uno. La receta tradicional esta compuesta por: molde de hamburguesa con sesamo, pepinillos, lechuga, queso, carne, cebolla y ketchup.

La Next Level Burguer es la nueva hamburguesa vegana del Lidl. Esta inspirada en la Beyond Burguer, compuesta integramente de vegetales.

La cadena de supermercados alemana siempre piensa en sus consumidores y las ultimas veces lo hizo con el nuevo pack de dos unidades de hamburguesas veganas, cuyo peso neto es de 227 gramos y tiene un precio de 2,99 euros.

Las compramos. Tras pasar por la caja del supermercado, llevamos nuestro producto a casa con el fin de poder degustarlo y valorarlo en comparacion con una hamburguesa compuesta de carne. Una de las cosas que mas llama la atencion nada mas cogerlas es su aspecto, identico al de cualquier otra de origen animal.

Hemos decidido probarlas para la cena, acompanadas de un poco de cebolla y queso de cabra, intentando que no sean pesadas para el transcurso de la noche. Cada 'burguer' esta compuesta por 20,3 gramos de proteina y esta hecha a base de trigo, proteina de soja y guisantes.

Colocamos el envase sobre la mesa (una combinacion de carton reclicado y plastico) y nos disponemos a cortar la capa de plastico que lo recubre. La primera impresion es buena. Su olor es caracteristico, nos recuerda a la hamburguesa tradicional compuesta de carne. Esta bastante logrado.

Son muy gruesas. Si no eres de comer mucho, es mejor que compartas una de las unidades con alguien.

Antes de ponerlas en la plancha, su textura al manipularlas llama la atencion, blanda y parecida al chopped, algo que le resta puntos sin dudarlo. 

Debemos ponerlas a fuego medio en la plancha. Al no estar compuestas de carne, tienen mas facilidad para quemarse por fuera y no hacerse por dentro. Mientras se cocinaban, el olor que desprendian era identico al de una hamburguesa normal.

Cuando estaban en su punto perfecto para comer, las emplatamos, las recubrimos de queso y la condimentamos con cebolla. Tenedor en mano y al lio.

El primer bocado sorprende, apenas se nota la diferencia de sabor, llegandola a confundir con cualquier otra compuesta de carne picada. Pero segun va pasando los minutos y los consecutivos bocados, el sabor se neutraliza y empiezan a hacerse pesadas.

Para una persona vegana, la hamburguesa Next Level le resultara espectacular, esta bastante lograda, pero para alguien acostumbrado a comer carne, el sabor resulta muy repetitivo.

Heura es una empresa nacida en Barcelona en el ano 2017. Desde entonces, tienen el objetivo de "hacer frente a los problemas del actual sistema alimenticio, ofreciendo proteinas con un impacto positivo en el mundo a traves de alimentos sostenibles, nutritivos y deliciosos".

Los productos veganos de la marca Heura son diversos. En este caso, nos centramos en la hamburguesa de 'ternera', por publicarse este reportaje un 28 de mayo. Actualmente trabajan tambien en una que sepa a pollo.

Marc Coloma, fundador de Heura y activista, apunta en conversacion con EL ESPANOL que son de las empresas que "mas crecen" en los ultimos tiempos. Los suyos tratan de "reinventar" la alimentacion con unos productos que son un "sucesor de la carne". 

Su objetivo es hacer un mundo mas sostenible sin que nadie tenga que renunciar al sabor de una hamburguesa que, ademas, es mas saludable. "Ya esta pasando, gente que es amante de la carne la esta consumiendo. Hace poco la presentamos en un foro carnico e incluso nos preguntaron de que matadero eran", apunta.

Pero ¿para que va a comer un carnivoro una hamburguesa vegana? Marc hace una analogia. "Tambien podemos decir que para que utilizamos el coche electrico si ya nos movemos con el de gasolina". Es decir, esta hamburguesa vegana tiene todo el sabor de una hamburguesa de carne de ternera, pero sin contenerla. De esta manera, es mas sana y se ayuda al medioambiente, evitando la excesiva explotacion de la industria carnica y toda la contaminacion que ella conlleva.

Los productos de Heura se pueden encontrar en 4.000 puntos de venta diferentes. Desde restaurantes hasta supermercados. Carrefour, Alcampo, La Sirena, Casa, Ametller, Bon Preu, Caprabo, Eroski y Aldi ya cuentan con las hamburguesas de Heura. Nosotros acudimos a un Aldi.

Lo primero que deben saber los lectores es que este producto no se encuentra en las neveras, sino en la zona de congelados. Aldi vende las hamburguesas de Heura por 3,49 euros. Son inconfundibles porque vienen, de dos en dos, en un paquete amarillo. 

Cada hamburguesa tiene un peso de 110 gramos. Estan hechas a base de proteina de guisante con aceite de oliva virgen extra.

Nada mas abrir el paquete, miramos la forma de cocina. Recuerda que el producto esta congelado y, si eres de los despistados como nosotros, tendras que tenerlo en cuenta a la hora de cocinar.

Ponemos el fuego medio, alrededor de 12 minutos. En la caja viene una indicacion: hay que ir cambiando de cara cada dos minutos para que quede bien hecha. Si eres de los que si estan pendientes de descongelar la hamburguesa, solo tendras que hacerla durante 8 minutos.

Lo cierto es que aqui no hemos hecho una receta especial. La carne y punto. Eso si, hicimos unas patatas fritas para acompanar, que tampoco hace falta ser mas papista que el Papa -nunca mejor traido-.

Una vez emplatada la hamburguesa, recordabamos las palabras de Marc. "Gente que es amante de la carne la esta consumiendo. Hace poco la presentamos en un foro carnico e incluso nos preguntaron de que matadero eran". A ver si convences a un carnivoro como este, pensaba el reportero.

Al probarla, no cabe duda: ¡esto tiene que tener carne por algun lado! Esta hamburguesa parece de ternera y seguro que he probado alguna con peor sabor. Notable alto, sin duda alguna. A resenar tambien: no es una hamburguesa que se quede seca. Su alto contenido en aceite de oliva virgen extra le hace parecer que tiene un toque de grasa. 

"Descaradamente buenas para que puedas disfrutar de tus recetas favoritas sin renunciar a nada", decia en el paquete. Cierto, desde nuestro punto de vista. Ademas, si el 28 de mayo es el Dia de la Hamburguesa, el 27 lo era de los celiacos. Y este producto tampoco contiene gluten. Puntazo a su favor, ya que el resto de las probadas contienen trigo.

No son la unica empresa catalana que comercializa este tipo de carne: “Otra empresa espanola, Teresa Carles Healthy Foods, con obrador propio en Lleida y pioneros en alimentacion sana y saludable y en implantar la palabra flexitariano en Espana, ya tiene todo preparado para lanzar sus carnes vegetales el proximo mes a retail”

La ultima prueba que hacemos es con unas hamburguesas encontradas en los lineales de Mercadona. Hemos decidido probar las 'minihamburguesas' vegetales con guisantes y espinacas que fabrica Kione. 

Su precio es de 2,40 euros por paquete. Dentro encontramos 4 hamburguesas pequenas que parecen mas lo que conocemos como filetes rusos que a lo que denominamos habitualmente por hamburguesa. 

De ello nos avisa nuestro amigo Pablo. "Estan muy buenas. A mi me gustan mas las de berenjena, pero esas tambien estan bien. Ahora, no esperes que te sepan a carne, que no tratan de imitar el sabor de la carne", adelanta tras vernos analizando el producto.

En el paquete nos advierten que son 6 minutos de cocinado. Las podemos hacer en sarten o en microondas. Elegimos lo primero, claro. No nos lo tengan en cuenta, pero es que eso de cocinar en el microondas no nos termina de convencer. 

Los ingredientes de este producto son los siguientes: espinacas 30%, aceite de semillas de girasol 15%, harina de soja reestructurada y rehidratada, harina de trigo, guisantes 9%, patatas, gluten de trigo, proteina de soja, harina de arroz, almidon de tapioca, cebolla, fibra de guisante, almidon, sal, plantas aromaticas, conservador: sorbato potasico y levadura de cerveza. Ademas, se advierte en el paquete que puede contener trigo. 

Las hacemos durante 6 minutos, 6. Se queda con un buen aspecto. El verde mezclado con lo que parece una cobertura de pan rallado no produce una mala combinacion. Cuando la probamos en el primer bocado esta suave. Por dentro, el aspecto de esta hamburguesa es verde como la albahaca. 

Es cierto que estas hamburguesas no saben a carne, ni parecen tener la intencion de hacerlo, pero su sabor no desentona. Podriamos estar comiendo perfectamente cualquier hamburguesa de pavo y espinacas, por ejemplo. Sin duda, hay que darle buena nota.

Ha llegado la revolucion. Cada vez son mas los productos veganos que logran tener un sabor parecido a la carne. Es cierto que muchos no lo entienden. "¿Si no quieres comer carne, para que quieres que sepa a carne?", se suele preguntar. Muchos activistas estan en contra de las practicas de la industria carnica y no en contra del sabor de la carne. Ahi la respuesta. Con estos sabores: los productos veganos pueden llegar para quedarse.

La mayoria de supermercados cuenta ya en sus lineales con productos veganos y vegetarianos, ya sean de produccion propia o de diferentes marcas. Lidl no es una excepcion: My Best Veggie es su linea de productos vegetarianos y veganos entre los que podemos encontrar falafel, tofu, croquetas veganas o tortilla sin huevo.

A esta linea se suma desde ahora su nueva hamburguesa vegana de produccion propia Next Level Burger: una hamburguesa vegana a base de verduras, proteina de guisantes, soja y zumo de remolacha. Asi es esta nueva hamburguesa, que pretende ser una alternativa mas economica a la ya conocida Beyond Burger: la hemos probado y os contamos como es su sabor y cuales son sus valores nutricionales.

Para hacernos una idea de los valores nutricionales de la nueva hamburguesa vegana de Lidl la hemos comparado con la Beyond Burger y con la hamburguesa de judias verdes My Best Veggie, tambien de venta el Lidl.

Si nos fijamos en las proteinas, la Next Level Burger es la que contiene mas por 100 gramos, seguida de cerca por la Beyond Burger, que tambien contiene proteina de guisante en su elaboracion.

En cuanto a las grasas saturadas, la Next Level Burger tambien es la que mas contiene, seguramente debido a que contiene grasa de coco, la unica grasa saturada que podemos encontrar en el mundo vegetal.

El resto de valores son muy similares a los de la Beyond Burger, mientras que quedan lejos de las tradicionales hamburguesas veganas que podemos encontrar en los supermercados.

Llego la hora de hablar del sabor y el aspecto de la hamburguesa vegana de Lidl. A simple vista y, sobre todo, si no tenemos al lado una hamburguesa de carne con la que realizar la comparacion, podria parecer perfectamente una hamburguesa de carne. El aspecto es compacto y muy rosado, un tono conseguido gracias a la presencia del zumo de remolacha en su composicion.

En cuanto al sabor, ya que hemos podido probarla, se aleja bastante de las tradicionales hamburguesas vegetales y se acerca mucho mas a otras competidoras como la Beyond Burger. Quizas tambien fue por el aceite usado al marcarla en la sarten (aceite infusionado con carbon vegetal), pero tenia mucho gusto a parrilla o barbacoa.

Personalmente, lo que mas me gusto fue su textura: no es nada harinosa, algo que si he podido notar en otras hamburguesas vegetales, sino que es suave pero firme.

Durante la presentacion de la hamburguesa pudimos tambien disfrutar de una cata a ciegas con la Next Level Burger y una hamburguesa de carne. Yo esa parte me la salte, porque no como carne, pero mis companeros alli presentes coincidieron en que la hamburguesa vegana tenia incluso mejor sabor que la de carne.

Las hamburguesa Next Level Burger esta ya disponible en Lidl al precio de 2,99 E el pack de dos unidades.

En Vitonica | Si tenemos hambre, elegir una hamburguesa vegana en vez de una de carne nos llenara mas, segun el ultimo estudio

Si te gusta la comida vegana seguro que has hecho mas de una vez la compra en Lidl. Esta cadena de supermercados es una de las mejores a la hora de ofrecer productos elaborados con ingredientes vegetales, y ademas a un buen precio.

Uno de los ejemplos mas destacados es el de su hamburguesa vegetariana de carne falsa, todo un exito para aquellos que siguen una dieta vegana pero quieren disfrutar del sabor y la textura de la carne.  La hamburguesa esta elaborada con guisantes y cuesta 2,99 euros el pack de 2 unidades. 

Ahora Lidl pretende seguir creciendo en el mercado de la carne artificial, y lo va a hacer ofreciendo 4 nuevos productos veganos comercializados bajo su propia marca. 

Tal y como ha anunciado la compania en un comunicado, las nuevas referencias veganas van a ser una "carne" picada hecha con ingredientes vegetales, unas hamburguesas con sabor a pollo, unos escalopines tambien veganos y salchichas Bratwurst.

Con este termometro de Lidl puedes detectar si tienes fiebre y tambien medir la temperatura de las comidas y los liquidos

La picada vegana de Lidl esta elaborada a base de soja y proteina de trigo. Los escalopines con harina de arroz y tambien proteina de trigo. Las salchichas con harina de soja y de trigo, y la hamburguesa de pollo, que busca ser uno de los productos estrella de Lidl, con proteinas de guisante y sin lactosa.

“Nuestra primera hamburguesa vegana tuvo una gran acogida y fue una autentica revolucion en ventas, superando cualquier expectativa. Ahora, hemos decidido ampliar esta gama de productos debido a su gran acogida y respondiendo a las peticiones de nuestros usuarios, que nos pedian disfrutar de una variedad mas extensa de productos en nuestros lineales y al mejor precio”, resalta en el comunicado el director general de Compras de Lidl Espana, Miguel Paradela.

Todavia no se conoce el precio que tendran estos nuevos articulos veganos de Lidl, aunque es de esperar que sea economico y asequible para todos los bolsillos, como suele ocurrir con los productos de la compania. 

Hay que recordar que actualmente Lidl ya ofrece una gama de mas de 40 referencias veganas que vende bajo su propia marca. 

Lidl amplia su oferta veggie con el lanzamiento de cuatro nuevas referencias de marca propia elaboradas a base de componentes vegetales: la 'carne' picada, las hamburguesas sabor pollo, los escalopines y las salchichas Bratwurst.

El ano pasado, la ensena fue la primera cadena de distribucion que lanzo su propia receta de 'carne que no es carne', bajo su marca Next Level Meat, con una hamburguesa vegana que supero las expectativas hasta diez veces en menos de un mes.

En concreto, la nueva picada vegana esta elaborada a base de soja y proteina de trigo que imita en sabor y aspecto a la carne picada procedente de animal y se puede incorporar como ingrediente en cualquier receta ya sea como relleno, con pasta, verduras, en unas fajitas o pizza, entre otras posibilidades.

Los escalopines veganos estan elaborados con harina de arroz y proteina de trigo y se presentan como otro gran reclamo de la seleccion. Son caracteristicos por presentar un aspecto muy similar a la version de pollo de este articulo. Por su parte, el Bratwurst, esta elaborado a base de proteina de soja y trigo, a un precio de 2,99 euros el pack.

La ultima novedad que incorpora esta gama es la nueva hamburguesa vegana sabor pollo, elaborada a partir de proteinas de guisante, sin lactosa y libre de colorantes y conservantes anadidos.

Estas nuevas propuestas se encuentran en los lineales de la cadena a un precio de 2,99 euros cada una de ellas. Actualmente, la ensena ofrece un surtido de mas de 40 referencias veggie de marca propia.

Segun un informe reciente de Kantar, la categoria de productos veganos ya supera los 90 millones de euros en ventas generadas en Espana. Se trata sin duda de una categoria que esta al alza. De hecho, 2 de cada 10 hogares espanoles reconocen haber comprado algun producto veggie en 2019.

Asimismo, el ultimo estudio The Green Revolution, de la consultora Lantern, indica que el 35% de la poblacion espanola ha reducido o eliminado su consumo de carne roja en el ultimo ano. Este analisis apunta que el 9,9% de los espanoles se considera veggie, termino que abarca a veganos, vegetarianos y flexitarianos: es decir, ya hay mas de 4,4 millones de consumidores veggies adultos en Espana. Una cifra que, segun el mismo estudio, ha aumentado el 27% desde el ano 2017.

Lidl recuerda que el nuevo surtido vegano Next Level Meat supone una reduccion de hasta el 91% de emisiones de CO2 en comparacion con una hamburguesa de vacuno, gracias a su proceso de produccion, minimizando el impacto medioambiental negativo en comparacion con las altas emisiones de CO2 provocadas por la industria carnica. Ademas, todas las nuevas referencias incluyen un embalaje mas sostenible, con entre el 70 - 90% menos de plastico y 100% reciclable.