huevo a la plancha

El huevo es uno de los alimentos mas sencillos de cocinar y, ademas, existen mil formas deliciosas en las que puedes prepararlo. A continuacion, te proponemos una receta perfecta si lo que quieres es llevar una buena dieta o bien bajar de peso sin renunciar al placer de comer los alimentos mas ricos.

Los huevos a la plancha son una receta sencilla, rapida, deliciosa y muy sana que puedes combinar como mas te guste con otros ingredientes. Sigue los pasos que te detallamos a continuacion en unCOMO para descubrir como hacer huevos a la plancha y disfruta de un plato saludable y muy rico.

Pasos a seguir:

Una vez la sarten este caliente, anade el huevo y deja que este se haga durante unos pocos minutos a fuego medio. Dependiendo de tu gusto, puedes dejar que el huevo se haga durante mas o menos rato.

Mientras el huevo a la plancha se hace, puedes empezar a preparar el resto de ingredientes. Limpia la lechuga detenidamente y anadele, si lo deseas, otros ingredientes saludables como zanahoria o tomate.

¡Parecen fritos pero son huevos a la plancha!, una opcion mas saludable para disfrutar de los huevos, con todas sus propiedades nutritivas ricos en proteinas, vitamina A, calcio y vitaminas del grupo B. Un huevo frito tiene entre 160-210 calorias (segun tamano), mientras que uno a la plancha  esta entre 90-110. En otro articulo hicimos huevos revueltos con tomate, hoy huevos a la plancha.

El huevo es un alimento completisimo que ademas es barato. Lo usamos en infinidad de recetas saladas o dulces sin embargo muchas veces desconocemos los nutrientes que nos aportan. Por ejemplo ¿sabias que los huevos son rico en calcio? Tienen 56 mg, esto es mas o  menos la mitad que la leche pero una buena cantidad. Tambien son una buena fuente de proteinas ya que 100 g de huevos tiene 12 g de proteinas.

Los huevos aportan unas 160 calorias por 100 gramos, pero un huevo normal al pesar menos de 100 gramos tiene sobre las 88 calorias. Tienen 12 gramos de grasa, 2,20 mg de hierro, y 12,70 mg de yodo un nutriente importante para regular el funcionamiento del tiroides.

No acaban aqui los nutrientes que aportan los huevos, tambien tiene vitamina D, 1.80 ug, vitamina E, 1.93 mg y vitamina K, necesaria para la coagulacion de la sangre tienen 8.90 ug. Este alimento no contiene purinas y tampoco hidratos de carbono, por lo tanto tampoco aporta fibra.

Si te gustan los huevos fritos pero evitas comerlos por su contenido calorico, estos huevos a la plancha son una alternativa perfecta, ¡miralos si parece como los fritos! No, tienen ‘puntilla’ porque para eso necesitariamos que hubiera aceite y estos apenas llevan.

Descubre en RecetasGratis como hacer huevo a la plancha y disfruta de un desayuno nutritivo y saludable, o de una cena ligera y rapida.

Los huevos a la plancha no tienen ningun secreto, pero si debes controlar tu dieta porque quieres perder peso o eres diabetico sabras que platos como huevos fritos no son una buena opcion. Hacer huevos a la plancha es muy sencillo y nos permite disfrutar de este delicioso plato sin remordimientos, ya que su version frita en gran cantidad de aceite posee un numero muy elevado de calorias.

Como hacer Huevos a la plancha:

Primero, reune los ingredientes. Esta receta esta pensada para servir como un desayuno para diabeticos, por lo que recomendamos acompanar con esparragos o brocoli, pero si sigues cualquier otro tipo de dieta puedes acompanar los huevos a la plancha con otros alimentos como jamon de pavo, tomate, pimientos, etc.

Calienta una sarten antiadherente o plancha. Empapa una hoja de papel absorbente con el aceite y pasala por la superficie. Si lo prefieres, tambien puedes verter directamente el aceite en la sarten y, cuando este un poco caliente, pasar el papel para retirar el exceso y distribuirlo al mismo tiempo. Eso si, en caso de optar por la segunda opcion ten cuidado y no te quemes.

Cuando la sarten o plancha este bien caliente, anade el huevo y dejalo cocinar a fuego medio por unos 3 minutos. Si te gusta que la yema este bien hecha puedes tapar la sarten o darle la vuelta. Aunque parezca increible, con esta cantidad minima de aceite el huevo se cocina perfectamente.

Aparte, cocina los acompanantes escogidos. Si usas los mismos que nosotros, haz los esparragos a la plancha y el brocoli hervido de forma tradicional o cocinalo al vapor.

Sirve el huevo a la plancha y sazona con un poco de pimienta o cayena si te gusta el picante. Puedes combinar este desayuno fitness con un par de rodajas de pan de centeno y un batido de naranja, zanahoria y jengibre. Y como tambien se puede servir durante el almuerzo o la cena, otras opciones son degustarlo con unos ricos espaguetis integrales con verduras, arroz integral hervido o una patata asada al microondas.

Si te ha gustado la receta de Huevos a la plancha, te sugerimos que entres en nuestra categoria de Recetas de Huevos al plato.

Calorias del huevo a la plancha

Un huevo a la plancha tiene unas 90-100 calorias, mientras que un huevo frito en una gran cantidad de aceite oscila las 150-200 calorias. De esta forma, vemos como al cocinar el huevo a la plancha se consigue reducir el numero total de calorias a la mitad.

Depende de los acompanantes y del menu diario en conjunto. Aunque el huevo a la plancha posea la mitad de calorias que el huevo frito en aceite, si lo acompanamos de, por ejemplo, pollo frito, tajadas de platano frito, u otros platos caloricos, por supuesto que engorda, porque el conjunto del plato tiene mucha grasa. Ahora bien, si acompanamos el huevo a la plancha con verduras al horno, a la plancha, cocidas o al vapor, y el resto de comidas son igualmente saludables y equilibradas, no engorda.

Si te interesa seguir una dieta sana, no te pierdas nuestro articulo en el que te ensenamos como comer saludable todos los dias.

Hoy os muestro este rico huevo a la plancha de una forma diferente. ¿Te sorprendere?

No queda un huevo a la plancha muy rico en sabor. Bien hecha la clara y la yema en su punto. Lista para mojar.

A mi me encantan los huevos fritos y esta es una buena forma de disfrutar de ellos y usar menos grasas.

Aqui os dejo como lo elabore y que ingredientes he usado. Vamos a la cocina a preparar este rico huevo a la plancha de una forma diferente.

Lo primero sera separar la clara de la yema en dos recipientes.

Ahora vamos a poner en una sarten una cucharada de aceite y engrasamos la sarten.

Picamos muy pequenito el medio diente de ajo y lo anadimos a la sarten.

Doramos. Coge color muy rapido el ajo porque esta muy picadito, tener cuidado para que no se os queme.

Cuando veais que esta comenzando a coger color echais encima la clara del huevo.

Y encima de la clara esparcis el atun en conserva. Le poneis un poco por toda la clara.

Anadimos sal y pimienta al gusto.

Le damos la vuelta a clara de huevo que ya estara hecha por ese lado.

La tenemos solo un instante por ese lado la clara cocinandose y le volvemos a dar la vuelta.

Colocamos la yema del huevo justo en la mitad de la clara.

Cerramos como un libro. Le damos la vuelta unos 30 segundos y listo. Ya tenemos el huevo a la plancha terminado y listo para comer.

Esta idea de huevo a la plancha de una forma diferente se puede comer tanto en un plato solo con pan como para un rico sandwich o anadir a una hamburguesa. Le aportara un sabor delicioso.

Aqui os dejo la video receta por si quereis ver como lo prepare en casa o teneis alguna duda de algunos de los pasos a seguir.

Espero que os guste esta idea de como poder preparar un huevo a la plancha de una forma diferente.

Muchas gracias por venir a verme.

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¿Se puede hacer un huevo frito sin freirlo?, la respuesta es si y para quien no conozca el modo de hacerlo, a continuacion lo explico 😉

Dificultad: Muy facil

Tiempo de preparacion: 2 min. preparacion aprox.

Numero de personas: 1

Ingredientes:

Elaboracion:

Se vierte la cucharadita de aceite sobre la sarten antiadherente o plancha y se extiende por toda la superficie con la ayuda de papel de cocina, pincel o paleta.

Se pone a calentar la sarten o plancha a fuego medio y cuando este caliente, se le anade el huevo y se deja hasta que la clara este cocinada, salvo que te guste la yema hecha, entonces se dejara hasta que cuaje. Se condimenta con una pizca de sal y se sirve.

¡Sanisimo!

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La clara del huevo se enriquece con un poco de queso rallado y unos taquitos de embutido, y te queda un plato original y rico con muy poquito trabajo. Como ingredientes hemos usado bacon salteado en tiritas y unos taquitos de chorizo, pero puedes usar muchos mas. Al final de la receta te proponemos algunas otras ideas para que lo prepares a tu gusto.

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Los huevos, ademas de ser un aperitivo bastante delicioso, son una fuente de proteina muy importante para mantenernos saludables. Pero para disfrutar de un buen huevo, hay que aprenderlos a cocinar, y una de las maneras mas ricas de prepararlo es a la plancha, pero tambien es una de las mas dificiles

Si no tienes mucha experiencia preparando los huevos de esta manera y terminas haciendo un desastre cuando lo cocinas, no te preocupes. En este articulo te explicare las mejores y mas efectivas maneras de preparar un huevo a la plancha.

Esta es la manera tradicional de hacer un huevo a la plancha. Generalmente siempre se usa un sarten cuando no dispones de una plancha. Si estas aprendiendo a preparar los huevos de esta manera, seguramente te costara mucho las primeras veces y el huevo se te volvera un desastre cuando trates de voltearlo.

Si este es tu caso, en esta seccion te ensenare a hacer de manera efectiva y casi perfecta un huevo a la plancha en un sarten. Es realmente sencillo y con un poco de practica lograras dominar la tecnica.

Ten todos los ingredientes reunidos ya que la preparacion de un huevo a la plancha en sarten es un proceso rapido, y si te descuidas buscando lo que necesitas mientras cocinas el huevo, puede quemarse.

Calienta el sarten a fuego alto y anadele una cucharadita de aceite. Distribuyelo con una servilleta para que cubra toda la superficie.

Inmediatamente procede a cascar el huevo y a ponerlo en el sarten, puedes hacerlo de dos formas: romper directamente el huevo en el sarten o si no te sientes seguro, cascalo en un recipiente pequeno y luego viertelo con cuidado en el sarten caliente.

Una vez lo viertas, espera 30 segundos a que se cocine con fuego alto y luego baja la intensidad de la llama a medio-bajo. Cuando veas que la parte de abajo esta poniendose dorada es hora de voltearlo.

Toma la espatula, deslizala cuidadosamente por debajo del huevo asegurandote que quede bien ubicado y rapidamente levantalo y voltealo de manera cuidadosa para que ni la yema ni el huevo se rompan.

Si quieres la yema liquida, deja cocinando este lado del huevo por menos tiempo. Si no, puedes dejarlo por otro minuto mas.

Sacalo del sarten con la espumadera para que el aceite se escurra y ponlo en un plato. Aqui procedes a ponerle la sal y las especias que quieras. Si te gusta la comida con un toque picante, puedes agregarle un poco de pimienta en polvo. Te encantara.

Una hamburguesa ideal no solo lleva carne y salsas. Actualmente muchos comercios se las han ingeniado para innovar aun mas la imagen que tenemos de una hamburguesa y les han anadido mas ingredientes que potencian su sabor, y uno de ellos es el huevo.

El huevo a la plancha para hamburguesa se cocina de la misma manera que un huevo frito, la unica diferencia es que en esta ocasion trataremos de que el huevo quede en un circulo casi perfecto para que encaje bien en el pan de hamburguesa y no se salga. Aqui te explicare la manera exacta de lograrlo.

Nota: Empieza a hacer el huevo una vez la carne de la hamburguesa este lista.

Prepara el sarten antiadherente, esparcele aceite con un papel absorbente y dejalo calentando a fuego medio. Corta la cebolla en circulos, toma el aro exterior (el mas grande) y dejalo friendo en el aceite mientras preparas el huevo.

Rompe el huevo en un envase de plastico y luego viertelo cuidadosamente dentro del aro de cebolla para que no se desborde. Espera a que se cocine de un lado y voltealo con una espatula. Puedes sacarlo antes de tiempo para que la yema quede liquida o dejarlo unos minutos mas para que se endurezca.

Retira el huevo del sarten con una espumadera para escurrir el aceite y colocalo de una vez encima de la carne de la hamburguesa y agregale sal. Listo ya tienes un huevo perfecto para acompanar tu rica hamburguesa.

Hacer un huevo en plancha sin aceite es todo un reto. Primero porque el aceite es el que nos permite que el huevo no se pegue al sarten o a la plancha y segundo porque le da un sabor crujiente y delicioso. Pero consumir los huevos asi resulta ser muy poco saludable, asi que la mejor manera de comerse un huevo es “friendolo” sin aceite.

Este proceso se simplifica si posees un sarten con un excelente sistema antiadherente, si no, puedes hacerlo de otra manera que te dejare a lo ultimo. Sigue esta receta para saber como hacer un huevo a la plancha sin aceite.

Pon a calentar el sarten antiadherente a fuego alto y rompe el huevo sobre el sarten. Mientras se cocina agrega trocitos pequenos de jamon y un poco de oregano para potenciar su sabor.

Toma la espatula, con mucho cuidado pasala por debajo del huevo y voltealo en un movimiento rapido pero cuidadoso para evitar que se dane.

Deja cocinando el otro lado del huevo por unos minutos y retiralo poniendolo en un plato. Agregale una pizca de sal y listo. Ya tienes un huevo a la plancha sin aceite para un desayuno mas saludable.

Si no tienes un sarten antiadherente puedes optar por preparar un huevo sin aceite en el microondas. Para ello necesitas:

Vierte el huevo dentro del recipiente de plastico y pincha la yema para evitar que se infle.

Introduce el recipiente con el huevo dentro del microondas por maximo 40 segundos, y sacalo. Si lo dejas mas tiempo el huevo puede explotar.

Retira el huevo del envase, anadele sal y listo.

¿Que tal te ha parecido? ¿Te salio mejor esta vez? Cuentanos tu experiencia en los comentarios y recuerda que puedes visitar este sitio web por cada duda que se te presente. Estoy dispuesto a ayudarte en lo que necesites.

Como hacer huevo a la plancha. Receta facil paso a paso. Consejos para preparar el huevo a la plancha perfecto. Con la yema liquida, sabroso y bajo en calorias.

¡Hola, cocinillas! ¿Alguna vez has querido hacer un huevo a la plancha y no ha quedado como esperabas? ¡No te preocupes! Aqui te voy a contar todo lo que he aprendido para hacer huevos a la plancha en la sarten casi sin aceite.

Lo que te quiero contar es como me gusta hacerlos a mi. Cuando la clara del huevo queda bien cuajada y la yema liquida donde poder mojar mi pan casero recien hecho. No obstante, te dare indicaciones para que lo adaptes a tu gusto sin problema.

Para hacer un huevo a la plancha casi sin aceite necesitaremos unicamente una gota de esta y, para que no se pegue, necesitamos una sarten anti-adherente o que este curada. Preparar los huevos a la plancha con una gota de aceite nos permite disfrutar de todo el valor nutricional del huevo y, ademas, apto para dietas pues es bajo en calorias.

Un huevo tiene de media 90 calorias a lo que hay que sumarle la gota de aceite que son como unas 8 calorias, por lo que estamos hablando de un total de 98 calorias por cada huevo a la plancha.

En el blog encontraras muchas recetas donde usar tu huevo a la plancha. Puedes acompanar el clasico arroz blanco con tomate, un pisto casero delicioso o darte el gustazo con unos huevos rotos con pimenton mas saludables con las patatas fritas al horno.

Aqui tienes la receta. ¡Que la disfrutes!

¿Que te ha parecido la receta? Espero que te haya gustado y hayas aprendido como hacer huevo a la plancha sin que se pegue. Tienes que probarlo. No necesitas estar a dieta para disfrutarlo.

No dudes en dejarme un comentario para contarme tu opinion. Podemos discutir el duelo huevo frito vs. huevo a la plancha. Te animo tambien a que me cuentes tus sugerencias para hacer huevos a la plancha o preguntes las dudas que te surjan sobre la elaboracion.

Para terminar con esta receta, solo me queda invitarte a que si eres fan de los alimentos cocinados a la plancha, dejes tu voto de confianza al blog con un «me gusta» o compartiendo esta guia para hacer huevo a la plancha en la sarten en tus redes sociales.

¡Hasta pronto!

La receta de hoy es muy sencilla, pero no todo el mundo se maneja bien en la cocina, asi que hoy os traigo estos huevos a la plancha.

En ocasiones me encuentro en consulta con personas al las que no se les da muy bien la cocina, asi que, no saben como cambiar el huevo frito por esta otra version menos calorica de huevos a la plancha.

Ya os he comentado en varias ocasiones que el huevo es muy sano, que no sube el colesterol y que es por ejemplo una buena forma de comenzar el dia.

Pero no se si os he comentado que los huevos son ricos en vitamina D con un 36% de la cantidad diaria recomendada. Ademas tambien es rico en B12.

Esta especialmente indicado para los ninos, en este estudio se demostro que con una ingesta media de 1 huevo en dias alternos podria evitar los problemas de salud derivados de el deficit de esta vitamina.

Tambien es rico en vitamina D. La deficiencia de dicha vitamina esta relacionada con un mayor riesgo enfermedades cronicas; autoinmunes, cancer, cardiovasculares, infecciosas, esquizofrenia y diabetes tipo 2 (Estudio).

La mayor parte de las vitaminas liposolubles como la A, D y E se encuentran en la yema, asi que, no la descartemos.

Pero vamos con los huevos a la plancha de hoy.

Disponeis de gran variedad de recetas conhuevos y con tortillas en mi blog. Os recomiendo echarles un vistazo.

Y como siempre, os agradezco que compartais. 🙂

¡Hasta pronto!

Hacer un huevo a la plancha es la receta mas sencilla que te puedes imaginar. Que quede claro que no tiene nada de malo comer un huevo frito, pero nos encontramos siempre en la misma tesitura:

La respuesta es cuantos menos mejor, 1 o maximo 2 veces a la semana es mas que suficiente y a ser posible hacerlo de una manera correcta, como lo explique detalladamente en la siguiente receta: Bunuelos de bacalao:

La idea de hacer huevos a la plancha es poder cocinar este alimento sin perder el gusto por reventar la yema jugosa con una patata frita al horno o cualquier otro tipo de acompanamiento, sin dejar de lado una alimentacion saludable.

Calentamos una plancha o sarten antiadherente. Con la ayuda de papel de cocina untamos unas gotas de aceite de oliva virgen extra y las esparcimos bien por toda la superficie.

Cuando la plancha o la sarten este caliente, anadimos el huevo y lo cocinamos a fuego medio durante unos 3 minutos aproximadamente. Puedes dejarlo hasta que lo encuentres a tu gusto o incluso darle la vuelta si te gusta mas la yema bien hecha.

Para acompanar y siguiendo siempre la tecnica del plato podemos cortar un poco de tomate y rabanitos como aporte de verdura, y un poco de pure de patata casero como fuente de hidrato de carbono

Puedes sazonar el huevo como mas te guste, con: sal, pimienta, pimienta de cayena, tabasco…

El huevo es un alimento excelente y te recomiendo consumirlo un minimo de 2 veces a la semana, como explico en este otro post: ¿QUE OCURRE SI COMEMOS HUEVO 2 VECES POR SEMANA?.

Realmente no se ha visto que sea malo para la salud consumir 1 huevo cada dia aunque cueste de creer. Te recomiendo no dejar de lado el huevo y reducir el consumo de carnes en general, ya que estamos haciendo un abuso y este si que es perjudicial para la salud.

Durante decadas, el huevo estuvo marcado por la sospecha cada vez que habia que ponerse a dieta, pues se le acusaba de elevar los niveles de colesterol en sangre. Sin embargo, un estudio elaborado durante catorce anos, que examino los datos de 100.000 hombres y mujeres, dejo obsoleta esta creencia tras la publicacion de sus resultados en 1999. Incluso se descubrio que pueden proteger al individuo del desarrollo de enfermedades cardiovasculares y convertir el colesterol malo en bueno. Por lo tanto, esta mas que demostrado que el huevo no es un enemigo a batir, sino un autentico tesoro de nuestra alimentacion.

El huevo es todo un dechado de virtudes nutricionales: nos proporciona proteinas, vitaminas A, D, E y del complejo B, y minerales como el zinc, el selenio, el hierro y el fosforo. Tambien nos ayuda a prevenir enfermedades oculares tan graves como la degeneracion macular asociada a la edad, gracias a la luteina y zeaxantina presentes en la yema. Tanto es asi que la Fundacion Hipercolesterolemia Familiar asegura que se pueden consumir hasta siete huevos enteros a la semana, mientras que aquellas personas aquejadas de colesterol alto pueden ingerir de tres a cuatro huevos enteros e incluso alguna clara adicional.

Si es cierto que el huevo puede variar su aporte calorico dependiendo de como lo cocinemos. Si le anadimos otros ingredientes como el aceite o la mantequilla, a las calorias originales se sumaran las de estos elementos. En concreto, un huevo frito contiene de media unas 93 calorias. En cambio, un huevo duro se situa en las 76 calorias.

Segun la FHF, podemos consumir tranquilamente hasta siete huevos enteros a la semana

Sin embargo, la cosa no acaba ahi. Al parecer no todos los huevos son iguales, pues las gallinas criadas en libertad resultan mas nutritivas que las alimentadas solo con pienso en el interior de sus jaulas, segun un estudio del Reino Unido. ¿Cual es el motivo? Las gallinas ponedoras que gozan de cierta libertad pueden ingerir insectos y, de este modo, enriquecer sus huevos con acidos grasos omega 3 y vitaminas A y E.

Los huevos disfrutan de un efecto saciante gracias a la leucina, un aminoacido que hace desaparecer la sensacion de hambre y, por lo tanto, evita la caida en el peligroso picoteo. En esta linea trabajo un grupo de investigadores de la Universidad de Luisiana, en Estados Unidos. El estudio en cuestion se centro en un grupo de mujeres con sobrepeso, que se dividio a su vez en otros dos grupos diferenciados: las que desayunaban un bagel -un pan de trigo con un agujero en el medio de origen judio- y las que tomaban un par de huevos. Eso si, preparados como rezan los canones de la comida ligera: cocidos, pochados o revueltos. Al termino del estudio se comprobo que las que habian optado por esta ultima opcion habian perdido un 65% mas de peso que el resto.

Otro estudio, esta vez de la Universidad de Connecticut, llego a una conclusion semejante: aquellos que tomaban huevos para desayunar comian menos el resto del dia. Es decir, notaban su efecto saciante. Dicho esto vamos a ver como preparar unos huevos para disfrutar de todo su sabor, pero sin ingerir las grasas adicionales de su cocinado.

No tienen nada que envidiar a los huevos fritos. De hecho, a primera vista son muy similares pero si te fijas bien, resulta que no tienen ni un apice de aceite. Algo que se nota, sobre todo, en la bascula. Recuerda que un huevo frito ronda entre las 160 y 210 calorias -dependiendo de su tamano-, pero cocinado a la plancha oscila entre las 90 y 110 calorias. Si ademas decides acompanarlo con una ensalada o unas verduras cocinadas bajo el mismo metodo, tendras un plato combinado de lo mas saludable y ligero.

Tras llevar el agua de una cazuela a ebullicion y obtener un rico huevo duro, podremos combinarlo de mil maneras: en una ensalada con verduras frescas, por encima de una tostada integral o simplemente condimentado con sal, pimienta y aceite de oliva. Dentro de esta modalidad, cabria hablar de una segunda: los huevos rellenos. Eso si, ten cuidado con lo que anades porque las calorias que te ahorras por un lado pueden regresar en forma de queso fundido, mayonesa u otras salsas, entre otros ingredientes. Toma nota de esta receta sabrosa y equilibrada a partes iguales:

Huevos rellenos de atun y tomate

Ingredientes

Corta los huevos duros pelados por la mitad, de manera horizontal, y retira las yemas. Despues, en un recipiente, aplasta la mitad de las yemas con un tenedor y mezclalas con el atun y el tomate frito, sin olvidar la sal y la pimienta. Vierte el resultado en el hueco que han dejado dentro de las claras. A continuacion, prepara una salsa con las yemas que nos han quedado, los pimientos y la leche evaporada. Una vez lista, la echamos por la superficie de los huevos. ¡Et voila!

Para hacer una tortilla francesa unicamente se necesita una gota de aceite, nada mas. Por lo tanto, conviene ir desterrando la idea de que es preciso una cantidad abundante para su correcta preparacion. Si pretendes que quede esponjosa, no te excedas en el batido, con un poco sera mas que suficiente. Y, por supuesto, no permitas que se forme espuma. Ademas, hay que verter la mezcla cuando la sarten este muy caliente.

Tambien puedes agregarle ingredientes extra, pero cuidado con las calorias excesivas. Deja de lado el queso o el chorizo y sustituyelos por los esparragos trigueros y el calabacin, verduras que ayudan a combatir las grasas. Asimismo, contienen acido aspartico que regula el metabolismo del glutamato, glutamina y amoniaco, y son un buen aliado para acabar con la retencion de liquidos.