lentejas en la olla express

Rapidas, sencillas y deliciosas: Como hacer lentejas en Olla Express

La verdad es que comemos menos legumbres de las que deberiamos. Y casi siempre, la razon, es la excusa de que se tarda mucho en cocinarlas. Pero eso no es del todo cierto, sobre todo si te ayudas de una buena olla expres como he hecho yo para compartiros hoy esta receta.

Asi que justo eso, hoy voy a explicaros como hacer lentejas en olla expres.

Esta receta es perfecta para cuatro personas. Siempre tendras que cogerle «el truco» a tu olla, eso se hace a base de practicar mucho con ella, es decir, a base de cocinar mucho y muy rico en ella.

En la descripcion de los pasos, mas abajo, te pongo los tiempos que uso yo en la mia para que, con una buena lenteja pardina, tengas un guiso excelente y tus lentejas se queden enteritas. Que queden mas o menos caldosas, dependera de ti, de tu gusto. Eso si, ojo si no pones mucho caldo, se pueden pegar.

Ademas la receta que os dejo hoy es con verduritas, es decir, legumbre y verdura. ¡No puede ser mas saludable!

Eso si, si eres un disfruton carnivoro, solo tendras que anadir un choricito por la olla, que seguro que le da un toque tambien muy muy rico. Lo importante es que aprendas a Como hacer lentejas en Olla Express, luego tu ya vas viendo las variaciones, que en la cocina todo es empezar.

Nos ponemos manos a la obra y te dejo otra receta por aqui con esta legmbre tan disfrutona, version ensalada, por si la quieres bichear. Ensalada de lentejas. 

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${'client>n'}

'+ mp_MesInfoObj[fechaTmpSemana][p].nombrereceta +'

'; var arrayTmp = new Array(); //llenado de bullets para formato mobile for (var z = 0; z '; } else txtDia += '

'; if(tmpInfoDiaUno == 0) tmpInfoDiaUno = 7; WA.toDOM('mp-mes-dia-pos-' + (tmpInfoDiaUno)).innerHTML = txtDia; tmpInfoDiaUno++; indiceDia++; } //barra extra de dias por si es requerida if (tmpInfoDiaUno KL.MP.fec_fin) KL.MP.fec_seleccionada = KL.MP.fec_fin; KL.MP.loader.solicitarinformacion(KL.MP.fec_ini, KL.MP.fec_fin, rellenaMes); } // Vamos al dia Siguiente. function irMesSiguiente() { apagarDiaCalendario(); var d = KL.MP.convierteOffsetADate(KL.MP.fec_ini); var numactual = WA.Date.getMaxMonthDays(d); //var numactual = getMaxMonthDays(d); //var numactual = new Date(d.getFullYear(), d.getMonth(), 0).getDate(); KL.MP.fec_ini = KL.MP.fec_fin + 1; d = KL.MP.convierteOffsetADate(KL.MP.fec_ini); var numsiguiente = WA.Date.getMaxMonthDays(d); //var numsiguiente = getMaxMonthDays(d); //var numsiguiente = new Date(d.getFullYear(), d.getMonth(), 0).getDate(); KL.MP.fec_fin = KL.MP.fec_ini + numsiguiente - 1; KL.MP.fec_seleccionada += numactual; if (KL.MP.fec_seleccionada > KL.MP.fec_fin) KL.MP.fec_seleccionada = KL.MP.fec_fin; KL.MP.loader.solicitarinformacion(KL.MP.fec_ini, KL.MP.fec_fin, rellenaMes); } function irDia() { // ubicamos que dia var indice = this.indice; apagarDiaCalendario(); KL.MP.fec_seleccionada = indice; marcaDiaCalendario(); KL.MP.loader.solicitarinformacion(KL.MP.fec_seleccionada, KL.MP.fec_seleccionada, rellenaDia); } function marcaDiaCalendario() { var d = KL.MP.convierteOffsetADate(KL.MP.fec_ini); var offset = d.getDay()==0?6:d.getDay()-1; d = KL.MP.convierteOffsetADate(KL.MP.fec_seleccionada); var numdia = d.getDate(); WA.toDOM("mp-mes-dia-pos-"+ (offset+numdia)).style.backgroundColor = "#F1F1F1"; } function apagarDiaCalendario() { var d = KL.MP.convierteOffsetADate(KL.MP.fec_ini); var offset = d.getDay()==0?6:d.getDay()-1; var d = KL.MP.convierteOffsetADate(KL.MP.fec_seleccionada); var numdia = d.getDate(); WA.toDOM("mp-mes-dia-pos-"+ (offset+numdia)).style.backgroundColor = ""; } // Elimina una receta con el (-) en Dia, Semana o Mes (DSM) function eliminaRecetaDSM(clave, recetaClave) { var request = WA.Managers.ajax.createRequest('/listeners/domenuplanner', 'POST', 'modo=eliminarReceta&clave=' + clave + '&recetaclave=' + recetaClave, mp_eliminaRecetaDSMRespuesta, true); } function mp_eliminaRecetaDSMRespuesta(request) { var resp = WA.JSON.decode(request.responseText); if (resp.estatus == 'OK') { var node = WA.toDOM('mpreceta|' + resp.clave + '|' + resp.clavereceta); // remover el nodo de la pantalla var recdataParent = node.parentNode; node.parentNode.removeChild(node); if(KL.MP.tipovista == 'semana') { if(!WA.toDOM(recdataParent).innerHTML) recdataParent.parentNode.style.display = 'none'; } // remover la receta del loader KL.MP.loader.borrarReceta(resp.clave); // llamar el listener if(KL.MP.tipovista == 'mes') { KL.MP.loader.solicitarinformacion(KL.MP.fec_ini, KL.MP.fec_fin, rellenaMes, false); } } else { fijatitulo('icono_seccion', WA.i18n.getMessage("txtplaneador5")); alerta(resp.mensaje); } } KL.MP.agreganodeid = undefined; KL.MP.agregadia = undefined; KL.MP.agregatipo = undefined; KL.MP.agregareceta = undefined; // Agrega una receta con el (+) en Dia, Semana o Mes (DSM) function agregaRecetaDSM(dia, tipo) { KL.MP.agregadia = dia; KL.MP.agregatipo = tipo; KL.MP.fec_seleccionada = dia; // Llama la popup KL.popup.show("mp-toolbox-agregar"); // Reinicia y rellena la popup mp_agregashow('mp-busqueda-box'); WA.toDOM('mp-bbox-clasif').style.left = '0px'; WA.toDOM('mp-bbox-result').style.left = '300px'; } function mp_agregashow(id) { WA.toDOM('mp-busqueda-box').style.display = 'none'; WA.toDOM('mp-comida-box').style.display = 'none'; WA.toDOM(id).style.display = 'block'; } var paginaVer = 1; var recetasCargadas = false; var claveClasificacion = 0; function mpGetRecetasClasificacion(clave) { // pon una rueda de buscando... //getRecetasLista paginaVer = 1; claveClasificacion = 0; recetasCargadas = false; var request = WA.Managers.ajax.createRequest('/listeners/getbuscar', 'POST', 'tipo=r', mpRecetasClasificacionRespuesta, false); request.addParameter('f', 2); request.addParameter('cats', clave); request.addParameter('ordena', 'masrecomendado'); request.addParameter('pagina', paginaVer); request.addParameter('vista', 'json'); request.send(); claveClasificacion = clave; paginaVer ++; } //LLenado de informacion por clasificacion function mpRecetasClasificacionRespuesta(request) { var data = JSON.parse(request.responseText); mp_getbuscarInfoTmp = data; if(!data) return; if (recetasCargadas) { if (WA.toDOM('resultado_vermas')) { var aux = WA.toDOM('resultado_vermas'); WA.toDOM('mp-bbox-result').removeChild(aux); } for (var x in data.result) { var node = KL.MP.fabricarecetaagrega(data.result[x]); WA.toDOM('mp-bbox-result').appendChild(node); } //Desplaza el contenedor de las clasificaciones WA.toDOM('mp-bbox-clasif').style.left = '-300px'; //Muestra el contenedor donde se fabricaron las recetas WA.toDOM('mp-bbox-result').style.left = '0'; var nodo2 = WA.createDomNode('div', 'resultado_vermas' ); nodo2.innerHTML = '

'+ WA.i18n.getMessage("txtplaneador6") +'

'; WA.toDOM('mp-bbox-result').appendChild(nodo2); } else { //Crea el div para el boton de regreso en al popup WA.toDOM('mp-bbox-result').innerHTML = '

'; //Fabrica las recetas y las coloca en el div para mostrarlas en la popup for (var x in data.result) { var node = KL.MP.fabricarecetaagrega(data.result[x]); WA.toDOM('mp-bbox-result').appendChild(node); } //Desplaza el contenedor de las clasificaciones WA.toDOM('mp-bbox-clasif').style.left = '-300px'; //Muestra el contenedor donde se fabricaron las recetas WA.toDOM('mp-bbox-result').style.left = '0'; var nodo1 = WA.createDomNode('div', 'resultado_vermas'); nodo1.innerHTML = '

'+ WA.i18n.getMessage("txtplaneador6") +'

'; WA.toDOM('mp-bbox-result').appendChild(nodo1); recetasCargadas = true; } } function verMasRecetas() { recetasCargadas = true; var request = WA.Managers.ajax.createRequest('/listeners/getbuscar', 'POST', 'tipo=r', mpRecetasClasificacionRespuesta, false); request.addParameter('f', 2); request.addParameter('cats', claveClasificacion); request.addParameter('ordena', 'masrecomendado'); request.addParameter('pagina', paginaVer); request.addParameter('vista', 'json'); request.send(); paginaVer++; } function mpRegresarClasificaciones() { WA.toDOM('mp-bbox-clasif').style.left = '0px'; WA.toDOM('mp-bbox-result').style.left = '300px'; } function mpComidaTipo(claveReceta) { KL.MP.agregareceta = claveReceta; mp_agregashow('mp-comida-box'); if(KL.MP.armaMenu) WA.toDOM("mp-cbox-comida-5").style.display = 'none'; if (KL.MP.agregatipo) mpSetComidaTipo(KL.MP.agregatipo); } function mpSetComidaTipo(tipo) { KL.popup.hide(); if (KL.MP.armaMenu == 0) { if (KL.MP.tipovista == 'semana') { KL.MP.agregadia = KL.MP.fec_ini + KL.MP.agregadia - 1; } WA.Managers.ajax.createRequest('/listeners/domenuplanner', 'POST', 'modo=agregarReceta&clavereceta=' + KL.MP.agregareceta +'&dia=' + KL.MP.agregadia +'&tipo=' + tipo, mpRespuestaAgregaReceta, true); } else { //Cuando se encuantra en arma tu menu, obtiene el resultado de la popup, lo recorre for (var x in mp_getbuscarInfoTmp.result) { //obtener los datos del resultado que se utilizaran para desplegar la receta var clave = mp_getbuscarInfoTmp.result[x].clave; var nombre = mp_getbuscarInfoTmp.result[x].nombre; var imagen = mp_getbuscarInfoTmp.result[x].imagen; var ligaimagen = mp_getbuscarInfoTmp.result[x].ligaimagen; if (clave == KL.MP.agregareceta ) { var nodo = WA.createDomNode('div', 'mp_cm|' + tipo + '|' + KL.MP.agregadia + '|' + clave, 'mp_cm'); var receta = '

' + nombre +'

'; nodo.innerHTML = receta; //WA.toDOM('resultado_receta_'+ tipo +'_'+ KL.MP.agregadia).appendChild(nodo); WA.toDOM('mp_tipo_'+ tipo +'_'+ KL.MP.agregadia).appendChild(nodo); nodoReceta = WA.toDOM("mp_tipo_"+ tipo +'_'+ KL.MP.agregadia); if(nodoReceta.innerHTML) WA.toDOM("mp_tipo_icn_"+ tipo +'_'+ KL.MP.agregadia).style.display = 'block'; var nodo2 = WA.toDOM('img_'+ clave ); nodo2.setAttribute("onclick", "mp_resumenReceta('"+ clave +"')"); //nodo2.setAttribute("ontouchstart", "mp_resumenReceta('"+ clave +"')"); } } } } function mpRespuestaAgregaReceta(request) { var resp = JSON.parse(request.responseText); if(resp.estatus == 'OK') { // agregar la receta a la pagina en su respectivo (+) y en el loader if (KL.MP.tipovista == 'dia') KL.MP.loader.solicitarinformacion(KL.MP.fec_ini, KL.MP.fec_fin, rellenaDia, true); else if (KL.MP.tipovista == 'semana') KL.MP.loader.solicitarinformacion(KL.MP.fec_ini, KL.MP.fec_fin, rellenaSemana, true); else if (KL.MP.tipovista == 'mes') KL.MP.loader.solicitarinformacion(KL.MP.fec_ini, KL.MP.fec_fin, rellenaMes, true); } else { fijatitulo('icono_seccion', WA.i18n.getMessage("txtplaneador5")); alerta(resp.mensaje); } } // buscar por palabra function mpBuscaPalabra() { // pon una rueda de buscando... var texto = WA.toDOM('mp-bboxb-input').value; //getRecetasLista var request = WA.Managers.ajax.createRequest('/listeners/getbuscar', 'POST', 'tipo=r', mpRecetasClasificacionRespuesta, false); request.addParameter('f', 2); request.addParameter('ordena', 'masrecomendado'); request.addParameter('q', WA.UTF8.encode(texto)); request.addParameter('pagina', 1); request.addParameter('vista', 'json'); request.send(); } // Permite agregar un ingrediente function agregarIngrediente() { var request = WA.Managers.ajax.createRequest('/listeners/domenuplanner', 'POST', 'modo=agregaringrediente' , recibiringrediente, false); } var mp_clavereceta = null; var mp_dia = null; var diasSemana = null; var mesescortos = null; var diasSemanaCompleto = null; var meses = null; var diascortos = null; var mp_widthday = null; var mp_dia_hoy = null; var id_mp_dia_hoy = null; var mp_posicion_actual = null; var mp_posiciondia_actual = null; var mp_colecciondias = null; var min = null; var max = null; var calendario = null; var bloqueDisplay = null; var flagToolBox = null; var nodoFlag = null; var mpTempClaveReceta = null; var mpTempDiaInsert = null; var tipoCalendarioVista = null; var mp_rango_menor = null; var mp_rango_mayor = null; var mp_rango_offsetDia = null; var diaToken = null; var semanaToken = null; var mesToken = null; var tipoRellenoDia = null; var nodoToolBoxActivo = null; var diaToolBoxActivo = null; var tipoToolBoxActivo = null; var mp_MesInfoObj = null; var mp_getbuscarInfoTmp = null; var redetaDataTmpNode = null; var mp_tipo_icono = null; var mp_dotsTipo = null; var mp_MesesArray = null; function mp_init() { //CDN // Variables de recetas en uso para movelas en el MP //variable global de clave receta, llenada desde la introduccion de la receta. mp_clavereceta = null; //guardamos el dia, para poder enviarlo al servidor cuando el usuario selecciona el tipo mp_dia = null; // Constructor de fechas diasSemana = new Array(WA.i18n.getMessage("loaderdiamin1"),WA.i18n.getMessage("loaderdiamin2"),WA.i18n.getMessage("loaderdiamin3"),WA.i18n.getMessage("loaderdiamin4"),WA.i18n.getMessage("loaderdiamin5"),WA.i18n.getMessage("loaderdiamin6"),WA.i18n.getMessage("loaderdiamin7")); mesescortos = new Array ("01","02","03","04","05","06","07","08","09","10","11","12"); diasSemanaCompleto = new Array(WA.i18n.getMessage("loaderdia1"),WA.i18n.getMessage("loaderdia2"),WA.i18n.getMessage("loaderdia3"),WA.i18n.getMessage("loaderdia4"),WA.i18n.getMessage("loaderdia5"),WA.i18n.getMessage("loaderdia6"),WA.i18n.getMessage("loaderdia7")); meses = new Array ("",WA.i18n.getMessage("loadermes1"),WA.i18n.getMessage("loadermes2"),WA.i18n.getMessage("loadermes3"),WA.i18n.getMessage("loadermes4"),WA.i18n.getMessage("loadermes5"),WA.i18n.getMessage("loadermes6"),WA.i18n.getMessage("loadermes7"),WA.i18n.getMessage("loadermes8"),WA.i18n.getMessage("loadermes9"),WA.i18n.getMessage("loadermes10"),WA.i18n.getMessage("loadermes11"),WA.i18n.getMessage("loadermes12")); diascortos= new Array("00","01","02","03","04","05","06","07","08","09","10","11","12","13","14","15","16","17","18","19","20","21","22","23","24","25","26","27","28","29","30","31"); // Variable que contiene el tamano de un dia. Ajustar si se modifica el CSS del dia. if(KL.device == 'pc') mp_widthday = 90; // si el width del dia es 80, se deja a 90 para el espacio entre cada dia if(KL.device == 'mobile') mp_widthday = 70; // si el width del dia es 60, se deja a 70 para el espacio entre cada dia mp_dia_hoy = new Date(); id_mp_dia_hoy = mp_dia_hoy.getFullYear()+'-'+mesescortos[mp_dia_hoy.getMonth()]+'-'+diascortos[mp_dia_hoy.getDate()]; //guarda la posicion actual para avanzar o retroceder -- pixeles mp_posicion_actual = 0; //guarda la posicion actual para avanzar o retroceder -- offset de dia mp_posiciondia_actual = 0; //variable para incrementar dias futuros mp_colecciondias = {}; //agregamos el valor del ultimo dia min = null; max = null; calendario = false; bloqueDisplay = 'dia'; flagToolBox = 'cerrado'; nodoFlag = undefined; mpTempClaveReceta = null; mpTempDiaInsert = null; tipoCalendarioVista = undefined; mp_rango_menor = 1000000; mp_rango_mayor = -1000000; mp_rango_offsetDia = 1000000; //Variables para display Data diaToken = undefined; semanaToken = undefined; mesToken = undefined; tipoRellenoDia = undefined; nodoToolBoxActivo = undefined; diaToolBoxActivo = undefined; tipoToolBoxActivo = 'dia'; mp_MesInfoObj = new Array(); mp_getbuscarInfoTmp = new Array(); redetaDataTmpNode = new Array(); mp_tipo_icono = new Array ("",WA.i18n.getMessage("txtplaneadortipo1"),WA.i18n.getMessage("txtplaneadortipo2"),WA.i18n.getMessage("txtplaneadortipo3"),WA.i18n.getMessage("txtplaneadortipo4"),WA.i18n.getMessage("txtplaneadortipo5")); mp_dotsTipo= new Array('', '

' ); mp_MesesArray = new Array (WA.i18n.getMessage("loadermes1"), WA.i18n.getMessage("loadermes2"), WA.i18n.getMessage("loadermes3"), WA.i18n.getMessage("loadermes4"), WA.i18n.getMessage("loadermes5"), WA.i18n.getMessage("loadermes6"), WA.i18n.getMessage("loadermes7"), WA.i18n.getMessage("loadermes8"), WA.i18n.getMessage("loadermes9"), WA.i18n.getMessage("loadermes10"), WA.i18n.getMessage("loadermes11"), WA.i18n.getMessage("loadermes12") ); globalwidth = WA.browser.getWindowWidth(); } function mp_offset2date(offset) { return new Date(new Date().getTime() + (24*3600000) * offset); } function mp_offset2string(offset) { var fecha = mp_offset2date(offset); return fecha.getFullYear()+'-'+mesescortos[fecha.getMonth()]+'-'+diascortos[fecha.getDate()]; } // mp_abrirbarra ... function mp_abrirbarra(clavereceta, nohelp, hook) { //if (!cheflogged) // return switchpulldown(null, 'menuplanner'); if (!KL.Modules.client.clientlogged) { KL.Modules.stat.registerEvent('recipe', 'recipe/gologin'); KL.loader.loadPage("/login"); return; } // guardamos la clave de la receta a tratar mp_clavereceta = clavereceta; // cerramos contenedor de tipos si esta abierto mp_cerrarContTipo(); // abrimos la ayuda if (!nohelp) mp_abrirAyuda(); // Ensenamos todo - no es necesario lo pone visible el recipe.js //KL.popup.show("mp_herramientas-flotantes", false, hook); //WA.toDOM("mp_herramientas-flotantes").style.top = '0px'; // creamos la tira de imagenes mp_creaTira(0); mp_verificaprimerdia(); } // mp_cerrarbarra ... function mp_cerrarbarra() { // KL.popup.hide(); // KL.Modules.modal.hide(); // ya no es un popup es un element de la receta... WA.toDOM("menuplanner").remove(); mp_clavereceta = null; } function mp_tipos(e) { // tenemos que saber si la barra esta o no activa para poder llamar esta funcion // EN el caso del planeador, solo esta activa cuando hay una receta if (!mp_clavereceta) return; // cerramos la ayuda para abrir el tipo mp_cerrarAyuda(); if(mp_dia) { if(id_mp_dia_hoy == mp_dia) WA.toDOM('menuplanner-dia|' + mp_dia).className = "menuplanner-dia menuplanner-hoy"; else WA.toDOM('menuplanner-dia|' + mp_dia).className = "menuplanner-dia"; } mp_dia = this.fechadia; var mi_nodo = (WA.browser.getNodeNodeLeft(WA.toDOM('menuplanner-clipping'), WA.toDOM('mp_herramientas-flotantes'))-100); var miposicion = parseInt(this.style.left, 10) + mp_posicion_actual + mi_nodo; // ubicamos el contenedor debajo del dia seleccionado if (miposicion 767) { if(WA.toDOM('menuplanner-dia|' + mp_dia)) WA.toDOM('menuplanner-dia|' + mp_dia).style.backgroundImage = "url(" + KL.cdndomains + "/recetaimagen/"+resp.receta+"/thumb90-"+resp.imagen + ")"; if(WA.toDOM("fondo_" + mp_dia)) WA.toDOM("fondo_" + mp_dia).style.opacity = ".4"; if(WA.toDOM('menuplanner-dia|' + mp_dia)) WA.toDOM('menuplanner-dia|' + mp_dia).style.color = "#fff"; } else {*/ if(WA.toDOM("mp-mob-md-" + mp_dia)) { var div_cont = WA.toDOM("mp-mob-md-" + mp_dia); for(var u = 0; u 767) { if(WA.toDOM('menuplanner-dia|' + mp_dia)) WA.toDOM('menuplanner-dia|' + mp_dia).style.backgroundImage = "url('" + KL.cdndomains + "/img/static/logo-o-90.png')"; if(WA.toDOM("fondo_" + mp_dia)) WA.toDOM("fondo_" + mp_dia).style.opacity = ".4"; if(WA.toDOM('menuplanner-dia|' + mp_dia)) WA.toDOM('menuplanner-dia|' + mp_dia).style.color = "#fff"; } } if(calendario) { var attTemp = WA.toDOM('mp-bloque-dia').getAttribute("view"); if (attTemp == 'mes') addTmpNode(resp.receta, resp.clave); if (bloqueDisplay == 'dia') mpFillMesSemanaDiaCompleto('dia'); if (bloqueDisplay == 'semana') mpFillMesSemanaDiaCompleto('semana'); if (bloqueDisplay == 'mes' && tipoToolBoxActivo == 'mes') mpFillMesSemanaDiaCompleto('mes'); } } else { //fijatitulo('icono_seccion', WA.i18n.getMessage("txtplaneador5")); KL.Modules.modal.notifica(resp.mensaje); } } function confirmaCalendario(id) { if(id == 1) window.location = '/mi-cuenta/planeador-de-menu'; } function getconfirma(id) { if(id == 1) window.location = '/mi-cuenta/planeador-de-menu'; if(id == 2) window.location = '/mi-cuenta/planeador-de-menu/arma-tu-menu'; } function mp_moverReceta() { var clave = WA.toDOM("clave").value; var dia = WA.toDOM("dia").value; var tipo = WA.toDOM("tipo").value; var antesde = WA.toDOM("antesde").value; var err = ""; if(clavereceta == "") err = WA.i18n.getMessage("txtplaneador11"); if(dia == "") err += WA.i18n.getMessage("txtplaneador12"); if(tipo == "") err += WA.i18n.getMessage("txtplaneador13"); if(err) { fijatitulo('icono_seccion', WA.i18n.getMessage("txtplaneador5")); alerta(err); } else WA.Managers.ajax.createRequest('/listeners/domenuplanner', 'POST', 'modo=moverReceta&clave=' + clave +'&dia=' + dia +'&tipo=' + tipo +'&antesde=' + antesde, mp_RespuestamoverReceta, true); } function mp_RespuestamoverReceta(request) { var resp = JSON.parse(request.responseText); if(resp.estatus == 'OK') { } else { fijatitulo('icono_seccion', WA.i18n.getMessage("txtplaneador5")); alerta(resp.mensaje); } } function mp_eliminarReceta() { var clave = WA.toDOM("clave").value; if(clavereceta) WA.Managers.ajax.createRequest('/listeners/domenuplanner', 'POST', 'modo=eliminarReceta&clave=' + clave , mp_RespuestaeliminarReceta, true); else return ; } function mp_RespuestaeliminarReceta(request) { var resp = JSON.parse(request.responseText); if(resp.estatus == 'OK') { } else { fijatitulo('icono_seccion', WA.i18n.getMessage("txtplaneador5")); alerta(resp.mensaje); } } function mp_menuplanner() { var fec_ini_mp = WA.toDOM("fec_ini").value; var fec_fin_mp = WA.toDOM("fec_fin").value; WA.Managers.ajax.createRequest('/listeners/getmenuplanner', 'POST', 'fec_ini=' + fec_ini_mp + '&fec_fin=' + fec_fin_mp , mp_Respuestamenuplanner, true); } function mp_Respuestamenuplanner(request) { var resp = JSON.parse(request.responseText); if(resp.estatus == 'OK') { } else { fijatitulo('icono_seccion', WA.i18n.getMessage("txtplaneador5")); alerta(resp.mensaje); } } function mp_moverizquierda() { var cantidad = mp_calculacantidadcasillas(); var diaantes = mp_offset2date(mp_posiciondia_actual).getDate(); mp_posiciondia_actual -= cantidad[1]; var diadespues = mp_offset2date(mp_posiciondia_actual).getDate(); if (diadespues > diaantes) mp_posiciondia_actual++; mp_posicion_actual += cantidad[1] * mp_widthday; WA.toDOM("menuplanner-tira-imagen").style.left = mp_posicion_actual + 'px'; mp_creaTira(mp_posiciondia_actual); mp_verificaprimerdia(); mp_cerrarContTipo(); } function mp_moverderecha() { var cantidad = mp_calculacantidadcasillas(); var diaantes = mp_offset2date(mp_posiciondia_actual).getDate(); mp_posiciondia_actual += cantidad[1]; var diadespues = mp_offset2date(mp_posiciondia_actual).getDate(); if (diadespues max) { intervalo = [max+1, offsetdias + cantidad[0]]; max = offsetdias + cantidad[0]; } if (intervalo) { //WA.Managers.ajax.createRequest('/listeners/getmenuplanner', 'GET', 'fec_ini='+intervalo[0]+'&fec_fin='+intervalo[1], respuestaGetDias, true); WA.Managers.ajax.createRequest('/listeners/getmenuplanner', 'POST', 'fec_ini='+intervalo[0]+'&fec_fin='+intervalo[1], respuestaGetDias, true); } } function respuestaGetDias(request) { //console.log("respuestaGetDias: ", request.responseText); var resp = JSON.parse(request.responseText); var calendario = false; for(var prop in resp.data) { calendario = true; var objetoDia = resp.data[prop]; var arrayTmp = new Array(); for(var pro in objetoDia) { /*if(globalwidth ' + meses[nom_mes] + ''; WA.toDOM('menuplanner-tira-imagen').appendChild(nodo); tira_dias = '

'+meses[nom_mes]+'

'; } else { tira_dias = ''; } var nodo = WA.createDomNode('div', 'menuplanner-dia|'+id, 'menuplanner-dia'+hoy); nodo.style.left = mp_calculaposiciondia(dia); nodo.onclick = mp_tipos; nodo.innerHTML = "

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Una receta rica en fibra y proteinas: lentejas estofadas en la olla expres, tiernas y con mucha sustancia. En otro articulo de Okdiario-recetas hicimos garbanzos al curry, hoy unas deliciosas lentejas estofadas.

Si hay un alimento rico en fibra, proteinas y que ademas es baratisimo son las lentejas (y otras legumbres en general). Por ejemplo, aportan 280 calorias por 100 gramos las secas, si las compras ya cocidas son mas ligeras aportan solo 87 calorias. Hay que tener en cuenta que los secos doblan tamano o incluso lo triplican. Tienen 23 g de proteinas y 38 gramos de fibras, las lentejas tiene hierro nada menos que 13 mg de hierro por 100 gramos.

Uno de los motivos principales por el que compramos una olla express es para ahorrar tiempo al cocer menestras y legumbres que en una olla normal podrian demorar toda una eternidad.

Pero, ¿Que tan cierto es esto? ¿Es verdad que la coccion de las menestras en una olla express puede ser de hasta 4 veces menos? A continuacion te traemos la respuesta. Vamos a centrarnos en una de las menestras mas consumidas en Latinoamerica: las lentejas.

Tienes mucha suerte si cuentas con una Olla express Magefesa, Fagor o de cualquier otra marca. Cocinar lentejas en una olla tradicional tiene muchas desventajas, necesitaras remojar las lentejas unas horas o incluso dejarlas remojando el dia anterior, luego deberas usar la maxima potencia de tu cocina y aun asi podria demorar entre 40 y 50 minutos dependiendo de la cantidad de menestra que vayas a cocer.

Recuerda que cuando pongas esta menestra a cocer, deberas de usar los condimentos necesarios para que el resultado sea un rico plato de lentejas bien sazonado y no simplemente lentejas cocidas.

El tiempo de coccion de las lentejas en una olla express no influira en nada si es que agregas aceite, ajos, cebolla, pimenton y otros condimentos que consideres necesarios. El tiempo de coccion de lentejas en olla express, dependera de la cantidad, por ejemplo:

Pongamos manos a la obra y pensemos con que podemos acompanar las lentejas. Las ventajas de este plato es que puede ir acompanado por lo que desees: carne, con verduras, pollo o chorizo. En esta ocasion nos vamos por la opcion de chorizos.

¡Y listo! Ya tenemos un rico plato de lentejas con chorizos hechas en una olla rapida. Lo que mas gusta de esta receta es que es facil de preparar, no es costoso, es rapido y sobre todo es una comida nutritiva.

Cocer lentejas es mucho mas sencillo de lo que te imaginas. A diferencia de otros granos, las lentejas al ser blandas requieren de un menor tiempo de coccion comparado con otras legumbre, y mas aun si se realizan con una olla express. Te recomendamos tener en cuenta los siguientes aspectos para cocer las lentejas perfectas.

Te recomendamos que siempre remojes las menestras antes de cocinarlas. Dejar las lentejas en agua ayuda a ablandarlas y a la vez reduce el tiempo de coccion en cualquier olla.

Si no remojas las lentejas antes de cocinarlas, aunque uses una olla a presion te tardarias mucho. Ahora, ¿imaginas cuanto tiempo demoraria cocinar lentejas en una olla convencional?

Recuerda que remojar las lentejas antes de cocinarlas en necesario para que puedan cocerse super rapido. Pero sobre todo para evitar que el alimento pierda nutrientes al estar expuesto por mucho tiempo a una alta temperatura.

¿El tiempo de coccion de las lentejas pardinas en olla express es mayor o menor en comparacion a otro tipo de lentejas?

Si hablamos de tipos de lentejas, seguramente conoceras muchas. Sin embargo, cualquier tipo de lentejas en olla rapida siempre tendra el mismo tiempo de coccion.

La duracion de coccion de las lentejas pardinas en una olla a presion es de 15 a 20 minutos, este tiempo dependera de la cantidad de menestra que vayas a cocinar.

Pela los dientes de ajo y la cebolla, cortalos en daditos y ponlos a rehogar en la olla rapida con un chorrito de aceite. Limpia el puerro, retirandole la parte inferior (la de los pelos), la superior (la verde) y la primera capa. Cortalo en cuartos de luna finos y agregalo. Pela las zanahorias, cortalas de la misma manera e incorporalas. Retira el tallo y las semillas del pimiento, cortalo en daditos y anadelo.

Rehoga las verduras durante 5-10 minutos.

Corta el tomate por la mitad, rallalo y agregalo a la olla. Rehoga un poco e incorpora las lentejas. Sazona, cubre con abundante agua, cierra la olla.

Cocina las lentejas durante 15 minutos desde el momento en que suba la valvula. Cuando baje la valvula, abre la olla.

Lava las espinacas, retirales el tallo, picalas finamente e incorporalas. Dales un hervor durante 3-4 minutos y anade a las lentejas.

Sirve las lentejas con verduras y adorna los platos con unas hojas de perejil. ¡Al estilo Karlos Arguinano!

Consejo:

Cuando vayais a preparar lentejas hay que cocerlas en abundante agua ya que durante la coccion absorben mucha.

Ingredientes:

Las lentejas tambien se pueden hacer con chorizo.

Las lentejas quedan muy bien con casi cualquier acompanante, se pueden hacer con chorizo, se pueden acompanar con verduras o arroz.

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La cantidad de agua dependera de como quereis las lentejas, si las quereis mas o menos espesas.

Cuanto menos agua echeis mas espesas quedaran, pero ojo porque en la olla rapida se pueden pegar rapido si echais poca agua y quemarlas.

Mantenemos la coccion durante unos 20 minutos. Como os decimos todo depende del tipo de lentejas, de vuestra olla rapida y del agua que hayais echado, con menos agua tambien lo pondremos menos tiempo quiza 15 min.

Haciendolas de esta forma no necesitan remojo previo, pero es importante elegir lentejas pardinas de buena calidad ¡esperamos que os gusten y que aproveche!

Aveces es mejor abrir y ver como estan de echas un par de minutos antes de completar el tiempo para evitar que se quemen.

Nosotros en esta ocasion las vamos a hacer con chorizo, pero podeis anadirle verduras, costillas, salchichas frescas, o bien hacer lentejas con arroz.

Se que os estabais preguntando, y que pasa con el chorizo? pues ahora con el chorizo cortado en rodajas, lo ponemos en una sarten caliente para que suelten la grasita y despues las incorporamos a las lentejas ya echas, este es un secreto que ayuda que el chorizo engorde menos y conserve todo su sabor.

Pero si preferimos anadirlo con todo, tiene que ser cuando sofreimos la cebolla y el ajo e incorporamos el chorizo en rodajas, se tenira de rojo del grasa del chorizo.

⇒ Estos son todos los articulos que hablan de lentejas

Os he traido esta receta de lentejas con chorizo en olla express o rapida, facil y rapida, en tan solo 15-20 minutos la tendremos lista.

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Preparar unas lentejas en olla express es una de las recetas mas sencillas de realizar, ademas de comodo y rapido.

¡Ya lo veras!

De momento toma nota de los ingredientes que vas a necesitar:

¿Lo tienes todo? Pues vamos a ponernos manos a la obra o, mejor dicho, «manos a la cocina».

Lo primero que hay que hacer es poner las lentejas en remojo la noche anterior a cocinarlas, para que se ablanden algo, no cueste trabajo cocinarlas en poco tiempo, ademas de que esto hara que aumenten su tamano.

Tambien tienes la opcion de comprar un bote de lentejas ya precocidas que podras echar en la olla express directamente del tarro.

Ya se que he dicho que lo primero es poner las lentejas en agua, pero ahora te voy a explicar el primer paso para comenzar a cocinar… ¡vamos a ello!

Coge tu olla express e introduce en ella las lentejas, las cuales tendras que revisar un poco por encima para eliminar todas aquellas que sigan con el tamano inicial, es decir, que esten pequenitas, porque esas lentejas se quedaran duras.

Ademas, segun la marca y donde hayas comprado las lentejas, podria darse el caso de que te encontraras con alguna pequena piedrecita, sobre todo si las has comprado a granel.

Una vez tengas tu seleccion de lentejas hecha y esten ya todas dentro de la olla a presion deberas echar el resto de ingredientes que te comente al inicio, es decir, deberas ir echando:

Si quieres dar un poco mas de color a las lentejas le puedes echar tambien un poquito de colorante alimenticio.

Y si te producen muchos gases las lentejas, echa unos poquitos granitos de comino.

Una vez tengas todo introducido en la olla express, el siguiente paso es el de cerrar bien la olla rapida y asegurarse de que esta bien cerrada.

Pon la olla express en el fuego y ponlo al maximo.

Cuando llegue al punto de ebullicion y temperatura comenzara a soltar vapor o saldran los anillos de la valvula o comenzara a pitar… cada olla express tiene una manera diferente de avisarte, asi que estate pendiente, porque ese sera el momento en el que deberas bajar el fuego y comenzar a cocinar con fuego lento y a contabilizar el tiempo de las lentejas en olla express, que suele ser de unos 15 minutos.

Pasados esos 15 minutos, apaga el fuego y deja reposar para que salga todo el vapor de la olla.

Igual sucede aqui, segun el modelo de la olla puede tener despresurizador, o puedes tener una valvula que puedes ir girando poco a poco para ir soltando el vapor poco a poco, o puedes tener una olla express inteligente que te avise de cuando puedes abrirla…

Sea como sea tu olla, lo que nunca deberas hacer es abrir la olla sin haberte asegurado de eliminar todo el vapor de su interior o meter la olla debajo del grifo para abrir antes la olla… porque podrias llegar a tener un disgusto muy serio.

Si tienes dudas sobre como utilizar una olla express sin peligro, lee los consejos que aqui te doy.

Cuando se haya eliminado todo el vapor de la olla express es cuando podras abrir la olla a presion y servir las riquisimas lentejas que habras hecho.

Asi de sencillo y rapido ¡Que aproveche!

¡Ah! Si quieres saber que mas puedes hacer con tu olla express, aqui puedes encontrar mas recetas y si quieres preparar otro tipo de recetas visita la web de Aprendo a Cocinar, donde encontraras tambien multitud de recetas de todo tipo.

La tambien conocida como olla rapida tiene la virtud de disminuir considerablemente el tiempo de coccion de los alimentos, y evidentemente, las lentejas no podian quedar por fuera.

¿Cuanto tardan en cocinarse? Estos granos tienden a estar cocidos en un lapso de tiempo de 20 a 25 minutos.

Lentejas estofadas. Las legumbres son un alimento muy completo y ademas con un buen plato de estas como primero no necesitamos mucho mas para tener un menu completo y muy saciante. Tan solo tendremos que acompanar nuestro plato de legumbres con un poco de pan y una fruta para el postre y comida resulta. Otra de las ventajas de las legumbres es que pones la olla al fuego y te olvidas hasta el momento de servir la comida.

Las lentejas que os propongo hoy son estofadas, yo las suelo hacer en olla expres por que me encanta la textura que esta les aporta. Pero si no teneis olla tan solo hay que darles mas tiempo de coccion. Con respecto al tema de la textura si no las haceis en olla expres os dejo un truquito muy sencillo sobre como espesar lentejas sin harina que no lleva mas de un minuto y quedan unas lentejas estofadas deliciosas.

Las lentejas con verduras olla express, es una comida que ha estado presente desde siempre en las cocinas de las abuelas y viene muy bien para cualquier epoca del ano. 

Este plato es muy nutritivo porque contiene hierro, potasio, manganeso, fosforo, cobre y zinc. Por esta razon, es recomendado para toda la familia. 

Ademas, las lentejas con verduras son muy deliciosas, faciles de preparar y bastante economicas.  Aqui explicaremos como cocinarlas desde cero y lo haremos en pocos pasos.

Los ingredientes que se necesitan para esta receta son muy pocos y la mayoria de ellos, puede que ya se encuentren en casa, a continuacion, los conoceremos.

1. Para comenzar, la noche anterior pondremos las lentejas en un bol totalmente cubiertas de agua.

2. Al dia siguiente haremos un sofrito para lentejas; para ello pelamos la cebolla, los dientes de ajo y picamos todo muy finito. Luego, en una olla a presion anadiremos un chorrito de aceite de oliva para cubrir todo el fondo. Enseguida echaremos lo que hemos picado y colocaremos la olla a fuego bajo para dorar la cebolla y el ajo. 

3. Pelamos las 2 zanahorias y las cortamos en cuadritos. Luego lavamos el calabacin y lo cortamos en cubos.  Asimismo, pelamos la patata, la picamos, y anadimos todo a la olla. Removemos todo de 3 a 4 minutos y agregamos sal al gusto. 

4. Por otro lado, escurrimos las lentejas y las agregamos a la olla express, junto con el pimenton dulce y las hojas de laurel.

5. Luego echamos agua a la olla. Suficiente para que quede 2 o 3 centimetros por encima de las lentejas.

6. Ahora taparemos la olla a presion y la pondremos a fuego bajo para cocinar lentejas por 30 a 45 minutos.

7. Transcurrido el tiempo, la receta lentejas estara lista. Solo hace falta esperar que la olla bote todo el vapor y luego se podra abrir sin problema.

8. Esta receta rinde para 4 platos hondos, lo cual es ideal para que pueda servirse una buena cantidad de lentejas por persona

El tiempo de coccion de estas lentejas estofadas con verduras es de 30 a 45 minutos como ya mencionamos en esta publicacion. Sin embargo, es importante tener presente que el tiempo se puede extender, en caso de que al abrir la olla las lentejas no tengan la cantidad de caldo deseado, entonces si esto sucede, se debera agregar un poco mas de agua y cocinar por algunos minutos mas. 

Asimismo, si sucede que al abrir la olla express se encuentran las lentejas con mas caldo de lo que se quiere, se debera cocinar por algunos minutos mas, pero esta vez sin la tapa, para que se evapore el agua. 

En este sentido el tiempo de coccion puede variar, segun la potencia del fuego de cada cocina, la calidad de las lentejas y el punto en el que se desee comer este platillo.

Para aquellas personas que no cuenten con una olla express, ahora explicaremos como hacer unas lentejas sin este tipo de utensilio de cocina.

Es importante tener claro que la receta lentejas con verduras es exactamente la misma y lo que cambia es la forma de coccion.

Entonces para cocer lentejas en una olla comun lo que se debe hacer es agregar 3 centimetros mas de agua de lo que mencionamos en esta receta y poner la olla a fuego medio bajo. 

La olla comun se debe tapar y el tiempo de coccion sera de entre 45 minutos y una hora, o hasta que las lentejas esten blandas.