masa de coca de trampo crujiente

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Coca de trampó {receta mallorquina} - Antojo en tu cocina

Jul 20, 2021 · Coca de trampó, receta mallorquina. Cómo preparar la auténtica coca de trampó mallorquina fácil y con pocos ingredientes. Receta para conseguir una masa muy crujiente SIN manteca de cerdo ni levadura. Receta vegana. Tiempo de preparación 10 min. Tiempo de cocción 50 min. Tiempo total 1 h. Plato: Aperitivo.Coca de trampo mallorquina facil con pocos ingredientes. Receta para conseguir una masa muy crujiente SIN manteca de cerdo ni levadura. Vegana.
From: www.antojoentucocina.com

La coca de trampo es una de esas recetas que siempre estan presentes en la gastronomia Mallorquina. Vayas donde vayas siempre podras degustar un trocito de esta rica coca: en comidas, cenas, meriendas e incluso cuando vamos de excursion.

La receta de la coca de trampo es como todo: cada casa tiene su propia receta para la masa y todos piensan que la suya es la mejor. La verdad es que la mayoria de las que he probado estan ricas, no obstante para mi esta si es la mejor y te dire por que: una base muy crujiente que no se rompe o desmigaja tanto si la haces fina o gordita, que se conserva igual de rica durante un par de dias.

Ademas, con la misma receta de masa podemos hacer varias cocas diferentes y, lo mas importante, SIN dejar levar la masa y SIN manteca de cerdo (lo cual es muy comun en la isla).

Gracias a ello tenemos una coca de trampo muy sencilla, con ingredientes muy economicos, facilmente localizables durante todo el ano y vegana. Ademas podemos comerla templada o fria, lo que la convierte en una receta perfecta para todo el ano.

¿Cuales son los ingredientes para la coca de trampo mallorquina?

Los ingredientes que necesitaremos para elaborar la coca de trampo son muy pocos, todos ellos baratos y disponibles en cualquier supermercado. Para elaborar la masa usaremos agua, levadura y harina comun o todo uso.

Encima colocaremos el trampo, una ensalada de hortalizas mallorquina elaborada unicamente con tomate, cebolla blanca y pimiento blanco (aunque podras usar pimiento verde si no consigues encontrarlo).

Video de la receta paso a paso:

A continuacion te dejo un video con la elaboracion paso a paso de la receta, asi no tendras excusa para no prepararla. Aprovecho para recordarte que en mi canal de YouTube publico una nueva receta y muchos trucos todas las semanas, asi que no dudes en suscribirte ya mismo. Tu apoyo es muy importante para seguir creando contenidos.

Espero que te haya gustado esta receta de coca de trampo mallorquina y que te animes a prepararla, pues es super sencilla de elaborar, es saludable y queda riquisima.


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Receta de Coca de trampó: Receta auténtica mallorquina

Apr 04, 2018 · La coca de trampó es una receta típica de la región de Mallorca y se trata de un tipo de pan o pastel con rellenos salados. La coca de trampó se prepara con vegetales y …La coca de trampo es una receta tipica de la region de Mallorca y se trata de un tipo de pan o pastel con rellenos salados. La coca de trampo se prepara con vegetales y tiene un inconfundible sabor mediterraneo. Aprende a preparar una deliciosa coca de trampo siguiendo los pasos de nuestra receta facil..
From: okdiario.com

La coca de trampo es un plato tipico de la region de Mallorca. Puede encontrarse en cualquier panaderia u hogar catalan; se trata de un tipo de pan o pastel con rellenos salados. La coca de trampo es salada, se prepara con vegetales y tiene un inconfundible sabor mediterraneo.

La coca de trampo contiene verduras con multiples. Los pimientos son ricos en vitaminas; entre ellas resaltan la vitamina C, la A y la E. La vitamina C es el antioxidante por excelencia. Vitamina A fortalece el sistema inmune, los huesos y los dientes. Lavitamina E tambien es antioxidante y ayuda a la formacion de globulos rojos.

Los tomates son verduras de bajo contenido calorico, ya que contienen vitaminas como la A, B y C. Tambien son fuentes de minerales como potasio, fosforo y magnesio. Gracias a todos esos componentes, previenen el cancer y reducen el colesterol. Por contener fibra, tambien colaboran con la digestion.

Ingredientes:


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Coca de trempó - Delantal de Alces

Jul 11, 2017 · Hace unos días compartí por redes sociales una foto de una coca de trempó (suena parecido a «trampó») que preparé para mi familia de Mallorca, y parece ser que os gustó mucho. 😉 Hoy comparto con vosotros la receta de esta singular coca mallorquina para que la podáis preparar en casa, incluyendo la masa. De todas las recetas de coca que hay en el …RECETA TRADICIONAL | La coca de trempo es uno de los platos tipicos mas populares de Mallorca. Es muy facil de preparar y queda absolutamente deliciosa..
From: delantaldealces.com

Hace unos dias comparti por redes sociales una foto de una coca de trempo (suena parecido a «trampo») que prepare para mi familia de Mallorca, y parece ser que os gusto mucho. 😉 Hoy comparto con vosotros la receta de esta singular coca mallorquina para que la podais preparar en casa, incluyendo la masa. De todas las recetas de coca que hay en el blog, esta es quizas la mas facil ya que apenas hay juego en el amasado y el tiempo de levado es muy corto. ¿Os animais? Pues seguid leyendo que os cuento mas. 😉

La coca de trempo, como su nombre indica, es una masa de coca (harina, agua, aceite, levadura y sal) con trempo por encima. Pero…

 ¿Que es el trempo?

El trempo ess una ensalada tipica de Mallorca que se preparar con tomate, cebolla y pimiento blanco (un tipo de pimiento, parecido al verde, tipico de la zona). Cuando vamos de visita a la isla y salimos de excursion a la playa o a la montana, mas de una vez nos hemos llevado el trempo para refrescarnos. ¡Os animo a que lo probeis! En Barcelona, he intentado localizar el pimiento blanco pero ha sido imposible, por lo que la esta coca la preparemos con pimiento verde italiano.

Esta receta es una de las mas tipicas de Mallorca y es tan popular que practicamente en todos los hornos y panaderias preparan la coca de trempo. Si vais a Mallorca, no dejeis de probarla, pero preguntad antes si la masa esta hecha con aceite, ya que en algunos sitios la preparan con manteca de cerdo (es lo tradicional). Y si os pasais por Menorca, encontrareis la coca de tomate que es una autentica delicia. Cuando fuimos de vacaciones hace unos anos la madre de nuestra amiga Anna nos la preparo y quedamos encantados. La masa es la misma que la coca de trempo, pero encima se colocan tomates a cortados por la mitad con ajo y perejil. Delicioso. ¡Viva las Baleares!

Un aviso a navegantes: la masa de la coca es bastante aceitosa, algo que debeis tener en cuenta a nivel nutricional y a nivel de cocina. La masa resultante es muy blanda y grasa, por lo que os recomiendo tener el papel de cocina a mano para limpiaros las manos y no dejarlo todo perdido. 😛 Para hacer la masa de la coca de trempo utilizo dos tipos de aceite: de oliva y de girasol. ¿Por que? Siempre que puedo, me gusta utilizar el aceite de oliva, pero al ser denso, apelmaza la masa. Para evitarlo, cambio parte del aceite de oliva por el de girasol, que es mas ligero y ayudara a que la masa de la coca coja mas aire.

Como comentaba al principio, la masa apenas requiere amasado. De hecho, vereis que es dificil de amasar siendo tan grasa. Tal y como os indico en la receta, se trata simplemente de mezclar todos los ingredientes hasta que esten bien integrados. El tiempo de levado tambien sera corto, y lo aprovecharemos para preparar el trempo. Una vez tengamos la masa lista, tocara montar la coca. Os aviso en la receta, pero me repito por si acaso, esta masa no se estira con rodillo, a diferencia de otras del blog como la coca de escalivada. Si lo intentais, vereis que es imposible porque la masa de rompera (y quizas tambien se os enganche en el rodillo segun sea el material). La coca se «estira» a mano, presionado con las yemas de los dedos, del centro hacia los lados.

Espero que esta receta os guste mucho y os transporte a la preciosa isla del Mediterraneo que es Mallorca. Nosotros, mientras, seguiremos trabajando en Barcelona, pero con la mirada puesta en ir a la isla en breve a por unas mini vacaciones. 😉 Recordad etiquetarnos en Instagram, Facebook o Twitter si preparais la coca y subis una foto. ¡Nos encantara verla!

¡Muchos besitos de alce y hasta la proxima receta!


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Coca de trampó - Nuevo Estilo de Vida

Nosotros haremos la versión judío-musulmana de la coca de trampó, para evitar el uso de manteca de cerdo. Además, la masa con aceite de oliva es más crujiente, suele estirarse de forma más fina y es más recomendable desde el punto de vista nutricional.Pagina web sobre alimentacion y salud..
From: www.nuevoestilodevida.com

La coca es quiza una de las comidas catalanas mas universales. Consiste en una masa de pan, que puede ser dulce o salada, a la que se le anaden por encima multiples ingredientes. En esta ocasion, aprenderemos a preparar una coca de trampo, de la gastronomia mallorquina.

La forma mas conocida de hacer la masa de la coca de trampo es usando manteca de cerdo. Esta opcion es la que utilizaban antiguamente las familias cristianas de la isla, sin embargo la poblacion judia y musulmana la hacia con aceite de oliva. Por eso, hoy en dia hay familias que emplean manteca de cerdo y otras que usan aceite de oliva, dependiendo de la herencia cultural que tengan.

Nosotros haremos la version judio-musulmana de la coca de trampo, para evitar el uso de manteca de cerdo. Ademas, la masa con aceite de oliva es mas crujiente, suele estirarse de forma mas fina y es mas recomendable desde el punto de vista nutricional.


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Como hacer masa fácil y rápida para cocas y coca de trampó ...

-Mejor si la cerveza está a temperatura ambiente.-El aceite mejor si es de una graduación baja, es decir suave para que no tenga el sabor demasiado fuerte.-En caso de no tener manteca utilizar solo aceite.-La manteca que esté en pomada, mejor que fundida, en caso de que la pongáis fundida que no se caliente..
From: yolandapincholos.com

Ponemos en un bol las dos medidas de aceite y de cerveza le ponemos sal y lo removemos y mezclamos y disolvemos la manteca.

Una vez disuelta vamos anadiendo la harina hasta que se nos quede una masa blanda y elastica, amasar un poco y reservar mientras preparamos las verduras, si ya estan preparadas, simplemente untar la bandeja con un poco de aceite de oliva, estirar la masa con un rodillo y acabar con las manos, agarrarla bien a los bordes y retirar el sobrante.

Pintar con la mezcla de pimenton, aceite, sal y pimienta con un pincel la masa y hornear durante unos 10 minutos a 200 grados, dependiendo del horno.

Sacarla y colocar las verduras por encima sazonadas y estrujadas para que no esten demasiado acuosas ya que el tomate suelta mucha agua y colocar bien por encima de la masa.

Terminar de hornear por la parte de abajo a unos 180 grados durante unos 15 minutos y luego por arriba y por abajo otros 15-20 minutos dependiendo del horno, esto es muy relativo, cada horno es distinto y cada uno conoce el suyo, este es el tiempo que yo tarde en el mio, pero siempre es buena idea ir mirandola que este cocida por abajo y que haya hecho lo que se dice en mi tierra “suela”.


Producto de la tierra Coca de trampó - Balearic Islands

La coca de trampó, una masa crujiente y fina con pequeños trozos de tomate, pimiento y cebolla, una receta tan sencilla como exquisita. El trampó es la conocida ensalada mallorquina realizada a base de tomate, cebolla y pimiento verde aliñada con aceite y sal, tan típica del periodo estival.La coca de trampo, una masa crujiente y fina con pequenos trozos de tomate, pimiento y cebolla, una receta tan sencilla como exquisita..
From: www.illesbalears.travel

El trampo es la conocida ensalada mallorquina realizada a base de tomate, cebolla y pimiento verde alinada con aceite y sal, tan tipica del periodo estival. Esta misma mezcla es la utilizada para realizar la tradicional coca de trampo mallorquina.

Se trata de una masa de pan que no sube, elaborada con aceite de oliva y harina. Su textura es crujiente y soporta muy bien el peso y la humedad de las verduras que se colocan encima. Tiene cierta similitud con la pizza y la focaccia, aunque los mallorquines siempre defenderan con orgullo esta receta, mucho menos conocida, pero tan sabrosa como nutritiva.

Aunque la coca de trampo es la mas tradicional, existen otras muchas variedades como la de pimientos, la de cebolla con sobrasada o la coca de verduras elaborada a base de acelgas con rodajas de tomate por encima.

Si deseas probarlas, no dudes en acercarte a cualquier panaderia de Mallorca, como berenar (merienda de media manana) es una opcion insuperable.


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Coca de trampó. Receta mallorquina

Mar 02, 2014 · Hoy os traemos una receta muy fácil y rápida de la coca de trampó mallorquina con paso a paso fotografiado. La masa no tiene que reposar ya que está hecha con cerveza -sí, cerveza- y se puede hornear enseguida, ya que no lleva levadura fresca. La masa queda muy manejable y se puede hacer bien finita para que la coca de trempó quede ...Receta de coca de trampo mallorquina paso a paso con fotos para que no os perdais en ningun momento. Una receta facil y rapida de la coca de trempo..
From: thecookinglab.es

Receta de coca de trampo mallorquina. Hoy, 1 de marzo, es el dia de les Illes Balears, y como buen mallorquin viviendo lejos de casa, tocaba celebrarlo con un plato tipico. El elegido ha sido la Coca de Trampo Mallorquina, una receta rapida, ligera y perfecta para cualquier ocasion.

Primero, hay que aclarar algunos terminos. Una coca, en catalan, es una masa de harina amasada y cocida con aceite o manteca, de forma circular o ovalada aplanada, a la cual se le suelen anadir determinados ingredientes (en castellano, torta). Hay cientos de recetas para realizarlas, y pueden ser dulces y saladas, y las encontraras en todo el territorio de habla catalana: Balears, Catalunya y Pais Valencia. El trempo, tambien termino catalan, es una ensalada tipica de Mallorca elaborada con una mezcla de cebolla, pimiento verde y tomate , todo bien cortado en trocitos pequenos y alinado con aceite y sal. Trempar, en catalan, significa alinar.

Hoy os traemos una receta muy facil y rapida de la coca de trampo mallorquina con paso a paso fotografiado. La masa no tiene que reposar ya que esta hecha con cerveza -si, cerveza- y se puede hornear enseguida, ya que no lleva levadura fresca. La masa queda muy manejable y se puede hacer bien finita para que la coca de trempo quede crujiente, como nos gusta en casa.

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PASO A PASO


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Coca de trampó con Thermomix - La Cocina de Montse

Apr 18, 2017 · Montaje de la coca. Coloca todas las verduras cortadas encima de la masa y ponle un buen chorro de aceite y sal y hornea durante unos 20 minutos a 180 ºC. Cuando la hayas hecho y por supuesto comido, cuéntame que tal! Montse. Bollería, masas y pan..
From: lacocinademontse.com

Coca de trampo con Thermomix

Hoy te traigo una receta mallorquina – menorquina, la coca de trampo, que esta buenisima, ademas es muy sencilla de hacer, con muy pocos ingredientes y es muy sana.

Es una coca salada, que consiste en una masa cuadrada o rectangular con hortalizas, normalmente con pimientos, cebollas y tomates y con un chorrito de un buen aceite de oliva y sal y todo al horno.

Es muy tipico comerla como aperitivo o para cenar, o inclusive para comer entre horas a modo de merienda.

Ademas casi seguro que tienes todos los ingredientes en casa, y la masa al igual que muchas de ellas puedes hacer mas y congelar, asi con una vez que hagas tienes seguro para dos veces.

Asi pues, animate a hacerla que repites seguro.

Cuando la hayas hecho y por supuesto comido, cuentame que tal!


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Coca de trampó mallorquina - Tasty details

Coca de trampó mallorquina. Se acerca el verano. Ya sé que no es una frase muy original, pero para mí significa muchas cosas. Significa que vuelvo a casa, a mi casa, no al piso que alquilo durante el invierno para estudiar en Barcelona. Mi casa menorquina, con mi familia. Y llegando a estas fechas ya huelo a mar, pero también a cocina casera.Se acerca el verano. Ya se que no es una frase muy original, pero para mi significa muchas cosas. Significa que vuelvo a casa, a mi casa, no al piso que alquilo durante el invierno para estudiar en Barcelona. Mi casa menorquina, con mi familia. Y llegando a estas fechas ya huelo a mar, pero […].
From: www.tastydetails.com

Se acerca el verano. Ya se que no es una frase muy original, pero para mi significa muchas cosas. Significa que vuelvo a casa, a mi casa, no al piso que alquilo durante el invierno para estudiar en Barcelona. Mi casa menorquina, con mi familia. Y llegando a estas fechas ya huelo a mar, pero tambien a cocina casera.

En verano destacan recetas como la que os traigo hoy. Recetas que sirven para cenas informales al aire libre. Recetas que se preparan durante las fiestas de pueblo. Recetas que preparas cuando algun amigo te regala tres cajas llenas de verduras de su huerto y no sabes que hacer con ellas.

La coca de trampo es una de estas recetas. Para los que sea la primera vez que la veis, se trata de una masa plana y crujiente, cubierta de diferentes verduras que se colocan cortadas y crudas sobre la masa y se cocinan al horno. Esto hace que la masa coja el jugo que sueltan las verduras al cocerse y quede muy sabrosa.

Aunque sea una preparacion con masa, no tiene nada que ver con una pizza, es mucho mas ligera y no llena demasiado. La masa se prepara en un momento, y a parte de eso lo unico que tendreis que hacer es cortar las verduritas. Aqui las veis cortadas muy pequenitas, pero podeis dejarlas con el tamano que vosotros querais.

Es un plato muy facil y resulton, asi que espero que os animeis a probarlo. Vamos con la receta.

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Coca de Trempó - Karlos Arguiñano

Elaboración de la receta de Coca de Trempó: Pon la harina en un bol grande. Agrega la manteca, la levadura, el agua tibia, el aceite de oliva y la sal. Mezcla bien y amasa hasta conseguir una masa homogénea. Estira la masa con un rodillo y colócala sobre una placa de horno forrada con papel de horno. Pínchala con un tenedor y hornea a ...Karlos Arguinano muestra como preparar la receta de coca de Trempo, un plato tradicional de Mallorca..
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From: www.hogarmania.com

El Trempo es una ensalada de cebolla, pimiento verde y tomate tipica de Mallorca, en la que las verduras estan cortadas finamente. Habitualmente se sirve sobre una base de pan llamada coca, cuya masa se elabora con harina, aceite, sal, levadura y agua y posteriormente se hornea.

Ingredientes (4 personas): Elaboracion de la receta de Coca de Trempo:

Pon la harina en un bol grande. Agrega la manteca, la levadura, el agua tibia, el aceite de oliva y la sal. Mezcla bien y amasa hasta conseguir una masa homogenea.

Estira la masa con un rodillo y colocala sobre una placa de horno forrada con papel de horno. Pinchala con un tenedor y hornea a 180oC durante unos 15 minutos.

Pica los pimientos (rojos y verdes), las cebollas y los tomates. Colocalos en un bol y aderezalos con aceite, pimenton, sal y pimienta.

Reparte las verduras sobre la masa y metela de nuevo al horno a 180oC durante 30 minutos aproximadamente. 

Sirve la coca de Trempo y adornala con unas hojas de perejil.

Consejo:

Si no teneis tiempo de elaborar la masa, podeis echar mano de otras masas preparadas (de empanadas o pizzas) que podreis encontrar en cualquier supermercado.

Receta saludable que aporta energia
Informacion nutricional de la receta de Coca de Trempo


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Coca de trampó con atún - Receta de Karlos Arguiñano en ...

Karlos Arguiñano elabora en Cocina Abierta la receta regional Coca de Trampó o Trempó, uno de los platos más conocidos y tradicionales de las Islas Baleares ¡una receta riquísima y muy fácil de preparar!. Coca: masa de pan plana y salada Trempó: ensalada de verduras u hortalizas El trempó o trampó es una ensalada que normalmente está compuesta por pimientos, cebollas …Karlos Arguinano elabora en Cocina Abierta la receta regional Coca de Trampo o Trempo, uno de los platos mas conocidos y tradicionales de las Islas Baleares ¡una receta riquisima y muy facil de preparar! Ingredientes, elaboracion, paso a paso y video de la receta..
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From: www.hogarmania.com

Ingredientes (4 personas): Elaboracion de la receta Coca de Trampo con atun por Karlos Arguinano:

Para hacer la masa, pon 350 g harina en un bol grande. Agrega la manteca, el aceite, el agua, la levadura y una pizca de sal. Mezcla bien, pasala a la encimera y amasala hasta conseguir una masa homogenea.

Espolvorea la encimera con un poco de harina, pon encima la masa, estirala con un rodillo y colocala sobre una bandeja de horno cubierta con papel de horno. Pinchala con un tenedor y horneala a 180oC durante 20 minutos aproximadamente.

Pela las cebolletas retirandoles la primera capa. Cortalas en dados grandes y colocalas en un bol. Pela los tomates, cortalos en dados y anadelos. Lava los pimientos y pela el rojo, cortalos de la misma manera y agregalos. Adereza las hortalizas con aceite (2-3 cucharadas), pimenton, una pizca de sal y otra de pimienta, mezcla bien y dejalas macerando durante 15 minutos.

Escurre las hortalizas y repartelas sobre la masa. Introduce la coca en el horno a 180oC durante 20 minutos aproximadamente. Abre el horno, retira la coca del horno, salpicala con las alcaparras y el atun desmenuzado. Introducela de nuevo y horneala durante 5 minutos mas.

Sirve la coca de Trempo y adornala con unas hojas de perejil.

Consejo:

Para que la coca no se humedezca demasiado es importante escurrir bien las verduras antes de colocarlas sobre la masa. Con el liquido que sobra podeis alinar unas patatas cocidas, o aderezar cualquier otra verdura.

Karlos Arguinano ha preparado esta receta de Coca de Trampo con atun pero ¿sabes que hay mas recetas de coca con diferentes ingredientes en Cocina Abierta para que prepares la que mas te guste?

Recetas de Coca en Cocina Abierta: Coca de queso, berenjena y tomate por Karlos Arguinano

Receta de hojaldre acompanado de berenjenas, queso tierno y tomate. Se trata de un plato lleno de color y sabor, que combina ingredientes variados de los diferentes grupos de alimentos.

Coca de escalivada con romesco por Bruno Oteiza

Bruno Oteiza prepara un plato catalan de coca crujiente cubierta con salsa romesco casera y escalivada de berenjena, pimientos y cebolla. Un plato muy saludable apto para vegetarianos y veganos.

Coca de puerro y mejillones por Bruno Oteiza

Receta de Bruno Oteiza de coca de puerro y mejillones con zanahoria, chile chipotle, salsa de tomate y crema fresca, un plato sencillo y saludable.

Coca de Trempo por Karlos Arguinano

Karlos Arguinano muestra como preparar la receta de coca de Trempo, un plato tradicional de Mallorca.


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Coca de trampó mallorquina con moixons - la cocina fácil ...

May 19, 2017 · Preparación de la masa de coca de trampó. 1. Nuestro primer paso es poner en un bol grande la manteca, el aceite de girasol,el agua y la cerveza, y recuerda que es mejor que todos estos productos estén a temperatura ambiente. 2. Después de agregar las grasas y el líquido, añadir la harina y estrujar con las man para que se vaya formando ...Esta coca de trampo mallorquina es una receta de mallorca ideal para celebraciones y meriendas, una receta sencilla y economica..
From: www.lacocinadelara.com


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Sin levadura - Receta de coca de trampó mallorquina

Aunque las recetas de cocas en general suelen usar levadura para que la masa quede más esponjosa, digamos más parecida al pan. Como esto es cuestión de gustos, se puede prescindir de la levadura y ponerle o bien manteca de cerdo o bien no poner nada. Si no usamos nada de levadura la coca saldrá más fina y probablemente más crujiente. Os presento la receta de la …Receta de la coca de trampo sin levadura. Como preparar la masa de la coca si no tenemos por casa levadura, receta facil y rapida..
From: www.recetacoca.com


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Coca de trampó (verduritas) | Pan Sin Gluten

En esta entrada os proponemos preparar una coca de verduritas. Se trata de una adaptación sin gluten ni lácteos de la típica coca de trampó mallorquina. Vamos a proponer dos versiones de la receta para que experimentéis. Una versión llevará una masa levada para los que prefiráis una base más esponjosa.Visita la entrada para saber mas..
From: pansingluten.net


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Coca de trampó | Noticias de Mallorca

Masa fácil para hacer cocas de verduras y receta de coca de trampó.¿Quién ha dicho que hacer una coca de verdura sea difícil?Es que siempre pasa lo mismo.-¡es que a …Masa facil para hacer cocas de verduras y receta de coca de trampo.¿Quien ha dicho que hacer una coca de verdura sea dificil?Es que siempre pasa lo mismo.-¡es que a mi la pasta se me queda dura!-¡es que a mi no me sale porque no se hacer la pasta!-¡es que prefiero comprarla porque es un rollo hacerla!-¡es que……-¡es que.
Keyword: coca, trampo
From: www.mallorcadiario.com


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COCA DE TRAMPO - La Cocina de Puri Pastor

Jul 10, 2017 · El resultado de esta coca es una masa crujiente y con un sabor delicioso que le aportan las verduras. La Isla de Mallorca ofrece unos platos riquísimos, esta Coca de trampó o Coca de verduras es una de las muestras gastronómicas que así lo demuestran. Hace tiempo que preparo esta Coca en casa y allí donde la han probado siempre ha triunfado.En estos dias de verano y de mucha calor preparar platos de este tipo es de agradecer, quedan realmente riquisimos y bien los podemos degust....
From: lacocinaderadiofilabres.blogspot.com


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Coca de trampo mallorquina - - Receta - Canal Cocina

Coca de trampo mallorquina de del programa de televisión . Primero hacemos la masa:En un bol añadimos el vaso de agua, el vaso de aceite y la sal. Vamos removiendo y vamos hechando la harina poco a poco a medida que vamos amasando... una vez hecha la masa la dejamos dentro del bol, porque de mientras haremos el trampó.Cortamos en trozos los pimientos …Coca de trampo mallorquina de del programa de television . Primero hacemos la masa:En un bol anadimos el vaso de agua, el vaso de aceite y la sal. Vamos removiendo y vamos hechando la harina poco a poco a medida que vamos amasando... una vez hecha la masa la dejamos dentro del bol, porque de mientras haremos el trampo.Cortamos en trozos los pimientos verdes y rojos (no muy pequenos porque luego se queman), cortamos la cebolla y el tomate en tiras no muy finas, y los dientes de ajo los....
From: canalcocina.es


Coca de Trampó 😋 Receta típica Mallorquina MUY FÁCIL

La COCA DE TRAMPÓ es una de esas recetas que siempre están presentes en la Gastronomía Mallorquina. Cada casa tiene su propia receta para la masa y la de hoy....
From: www.youtube.com


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Coca de Trempó (o de Trampó) | Mercado Calabajío

La famosa coca de trempó (pronunciado trampó) era una de las asignaturas pendientes que teníamos desde hacía mucho tiempo en nuestra casa.Siempre nos había seducido hacer esta receta dónde se mezcla las verduras con el pimentón servidas sobre una crujiente y genuina coca española nativa del territorio delimitado por los territorios de habla catalana, es decir, el …Mercado Calabajio es un blog de cocina con recetas paso a paso en el que tambien hablamos sobre productos, restaurantes y gastronomia en general..
Keyword: Coca de Trempó (o de Trampó)
From: www.mercadocalabajio.com


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Masa fácil para cocas y coca mallorquina de trampó

Cortar pequeñito todos los ingredientes para el trampó, tal y como sale en la foto y ponerlo en un recipiente. Aliñarlo con sal, pimienta y un poco de pimentón rojo dulce y aceite de oliva. Remover y poner sobre la masa que habíamos estirado en la placa de horno. Meter la coca en el horno que habremos precalentado durante 15 minutos a una ...¿Quien ha dicho que hacer una coca de verdura sea dificil? Es que siempre pasa lo mismo. -¡es que a mi la pasta se me qued....
From: yolandapincholos.blogspot.com


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Coca de trampó | Recetas Mallorquinas

Receta de coca de trampó. La coca de trampó o trempó es uno de los platos más típicos y tradicionales de la gastronomía Balear y más concretamente de Mallorca. Consiste en una …La coca de trampo o trempo es uno de los platos mas tipicos y tradicionales de la gastronomia Balear y mas concretamente de Mallorca. Consiste en una masa de pan plana y salada, llamada coca, con un trempo de verduras por encima..
Keyword: Coca de trampó, Recetas Mallorquinas: Coca de trampó, Recetas Mallorquinas
From: www.recetasmallorquinas.es


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Coca de trampó - Trampó tart - Alimentarte

Aug 13, 2017 · Sobre la coca de trampó. Hay quien dice que la coca de trampó es la versión horneada de esta ensalada. A la simplicidad de la combinación de hortalizas se le une una masa sencilla a base de aceite, agua, harina y una pizca de sal. La masa no necesita reposo, con lo que la coca se puede preparar en un momento. En 15 minutos tienes el trampó ...La coca de trampo es una de las recetas mas apreciadas por los mallorquines. Pero si tu presupuesto no te da para viajar a la isla, aqui tienes la receta para que la pruebes..
From: alimentarte.net


Coca de trampó – Tasty Mediterraneo

Para prepararla sólo necesita utilizar mi receta de masa multiusos de aceite de oliva y mi receta de Trampó (escurriendo bien el líquido) para ponerla sobre la masa. Si prueba esta saludable y sencilla receta mallorquina de coca de trampó, deje un comentario y vote por ella. Me encantaría saber cómo le va. ¡Buen provecho!Esta deliciosa y saludable receta mallorquina de coca de trampo es uno de los platos veganos mas tipicos en verano en la capital de las Islas Baleares..
Keyword: tasty, mediterranean, mediterraneo, dieta, mediterranea, recetas, comida, vegana, vegetariana, trampo, Mallorca, Baleares, receta mallorquina
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Coca de trampó - Juan Santamaría - Receta - Canal Cocina

Coca de trampó de Juan Santamaría del programa de televisión Cocina Abierta. En primer lugar, mezclamos los ingredientes de la masa y con la harina que tome, hacemos una masa no demasiado dura. La dejamos reposar cubierta con un paño de cocina. Cortamos en trozos regulares los pimientos, la cebolla y los tomates. Le añadiremos el ajo picado, sal y pimentón …Coca de trampo de Juan Santamaria del programa de television Cocina Abierta. En primer lugar, mezclamos los ingredientes de la masa y con la harina que tome, hacemos una masa no demasiado dura. La dejamos reposar cubierta con un pano de cocina. Cortamos en trozos regulares los pimientos, la cebolla y los tomates. Le anadiremos el ajo picado, sal y pimenton y con aceite de oliva, hacemos una mezcla. Probamos de sal. Untamos una lata con aceite y sobre ella extendemos la....
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Coca de trampó - Recetas Mallorquinas - YouTube

⇨ En esta vídeo receta de cocina te enseñamos a hacer COCA DE TRAMPÓ. ¡Dale LIKE 👍 al vídeo y suscríbete al canal! ⇨ También puedes seguirnos en nuestras R....
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LA COCINA DEL SULTÁN: COCA DE VERDURAS MALLORQUINA …

Aug 08, 2013 · coca de verduras mallorquina (coca de trampÓ) Como la comida de la tierra no hay ninguna, cada uno opinará lo mismo de la suya, y en Mallorca tenemos una gastronomía maravillosa. Y sería una ofensa a mi isla el no promocionar algunos …Como la comida de la tierra no hay ninguna, cada uno opinara lo mismo de la suya, y en Mallorca tenemos una gastronomia maravillosa. Y se....
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COCA DE TRAMPÓ - PASEN Y DEGUSTEN

COCA DE TRAMPÓ. Ingredientes. Para hacer la masa. • 300 g harina de trigo • 50 g aceite de oliva • 50 g manteca de cerdo • Un pellizco de sal • 100 g cerveza Para “pintar” la masa: • 2 cucharadas de aceite de oliva • Media cucharadita de pimentón • Una pizca de sal • Pimienta negra Para el relleno, el trampó: • 3 pimientos verdes italianos grandesHace ya casi un ano que descubri esta coca mallorquina en casa de Begona . De aquella comida solo guardo buenos recuerdos y  recetas estup....
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Soul Kitchen: Tesoros mediterráneos – Coca de trampó

Incluso en la misma isla podemos encontrar deliciosas variantes, como la coca de pimientos (rojos) y la de verduras. Pero lo que es verdad es una cosa: y es que la coca de trampó, fina, crujiente y jugosa, es única y exclusiva de la isla de Mallorca. Leyendo algunos libros de cocina mallorquina, veo con asombro que se le pone ajo y perejil.Coca de trampo Aunque estemos bajo la amenaza de una ola de frio polar, una es tozuda como una mula y aqui viene llevando la contrar....
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Coca de Trampó Receta de penchi briones garcia- Cookpad

Mira esta deliciosa receta de Coca de Trampó. Una de las maravillas gastronomicas de la cocina Mallorquina, una base de masa crujiente cubierta de verduras, deliciosa..
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LA EMPANA LIGHT DE BEGO: COCA DE TRAMPÓ

ELABORACIÓN DE LA COCA DE TRAMPO: (TAMAÑO FUENTE DE HORNO) Lo primero que haremos será lavar y cortar la verdura tal y como se describe en la relación de ingredientes. La ponemos en un recipiente adecuado o fuente y regamos con el aceite de oliva, el Pimentón, la Pimienta, la Sal y las ramas de romero fresco.Coca de Trampo.
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