masa de crepas

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Cómo preparar una masa de crepas básica para el desayuno

Oct 08, 2021 · Cómo preparar una masa de crepas básica para el desayuno (Pixabay) En la actualidad, las crepas han empezado a crecer como uno de los postres e incluso comidas más deliciosas del mundo. Estas se pueden hacer rellenas de helado, frutas, cremas, dulces e incluso alimentos salados como queso, pepperoni, carnes frías y más.Las crepas son consideradas como uno de los desayunos mas deliciosos que pueden haber, sin embargo, esta puede comerse a cualquier hora del dia..
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En la actualidad, las crepas han empezado a crecer como uno de los postres e incluso comidas mas deliciosas del mundo. Estas se pueden hacer rellenas de helado, frutas, cremas, dulces e incluso alimentos salados como queso, pepperoni, carnes frias y mas. Descubre como preparar una masa de crepas basica para degustar en el desayuno.

El procedimiento para preparar una crepa es relativamente rapido, el problema es que muchos no sabemos como hacer para que nos quede la consistencia perfecta de una crepa delgada pero que sea manejable para poder ponerle el relleno y voltearla en la sarten sin que se rompa. 

Un tipo de tortilla

Para los que no saben muy bien que es una crepa, esta es una tortilla fina de pasta dulce que tambien puede hacerse salada pero es realmente flexible y ligera para fungir como una tortilla convencional con un sabor mas a pancake. Las crepas son populares en Francia y Alemania pero en la actualidad podemos verlas en todo el mundo. 

EnMexico la crepa se hizo muy famosa ya que estamos acostumbrados a comer las cosas en tacos por lo que es una idea excelente para hacer postres con el mismo estilo que un taco pero dulces o con un toque de dulzor a pesar de que su relleno sea salado. Algunos comen las crepas de forma sencilla y otros incluso hacen burritos con ella. 

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Preparar una crema perfecta requiere de que pongas cuidado en la cantidad de los ingredientes que vas a utilizar para hacer la mezcla ya que pasarte de alguno de ellos o que te falten componentes pueden hacer que tu crepa no quede apta para manejarla con facilidad. 

Masa para crepas

Como preparar una masa de crepas basica para el desayuno. Foto pixabay.

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Para prepararlas

Pon en un tazon la harina con los huevos y bate agregando poco a poco la leche y el agua hasta que tengas una mezcla sin grumos. Anade la sal y la mantequilla hasta que unifiquen todos los ingredientes. En una sarten a fuego medio alto engrasa y revisa que tu teflon funcione. Vierte ¼ de taza de la masa para cada crepa. 

Ve ladeando la sarten para que abarque todo el espacio y quede delgada. Despues cocina la crepa por unos dos minutos hasta que uno de los lados este de un tono cafe claro y despega con la espatula cocinarlo del otro lado un momento. Una vez listas ya las puedes rellenar de lo que mas te guste. 


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Receta para hacer una masa perfecta para crepas dulces ...

Apr 27, 2021 · Las crepas son muy parecidas a los hot cakes, aunque esta preparación de origen francés se elabora como un gran disco que además debe ser tan delgado como una tortilla de harina. Las crepas pueden ser saladas o dulces y realmente no se requiere de muchos ingredientes para preparar una deliciosa masa.. En esta ocasión te compartimos una receta …Hacer una masa perfecta para crepas dulces es posible, sigue esta receta facil.
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Las crepas son muy parecidas a los hot cakes, aunque esta preparacion de origen frances se elabora como un gran disco que ademas debe ser tan delgado como una tortilla de harina. Las crepas pueden ser saladas o dulces y realmente no se requiere de muchos ingredientes para preparar una deliciosa masa.

En esta ocasion te compartimos una receta sencilla para hacer una masa perfecta para crepas dulces y el secreto estriba basicamente en mezclar los ingredientes hasta lograr una consistencia homogenea, ya que si aparecen grumos tu crepa no saldra bien e incluso apareceran bolitas crudas, por lo que es muy importante cuidar este detalle.

Para hacer esta preparacion te aconsejamos usar mantequilla sin sal, pero si no la consigues puedes agregar aceite de oliva virgen, aunque el sabor se modificara ligeramente. Tambien puedes adicionar un poco de canela en polvo o elegir miel u otro endulzante para tu masa, solo recuerda cuidar las porciones para que no quede con un dulzor elevado.

Masa para crepas dulces

Ingredientes:

En un tazon grande agrega la harina de trigo, los huevos, el azucar, la esencia de vainilla, 1 taza de leche y la mantequilla sin sal derretida, bate hasta mezclar perfectamente todos los ingredientes.

Poco a poco ve anadiendo la leche restante, hasta obtener una masa ligeramente espesa, homogenea, sin grumos.

Coloca un sarten a fuego bajo y unta un poco de mantequilla, verte con un cucharon la masa de crepas dulce y mueve el sarten para que el liquido se distribuya por toda la superficie.

Veras que pronto se empiezan a dorar los bordes, con una espatula ve separando las orillas hasta llegar a toda la superficie de abajo, voltea con cuidado para que se dore de ese lado, espera unos segundos y retira. Repite hasta terminar la harina y disfruta de estas crepas dulces rellenas con lo que mas te guste.


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Prepara masa para crepas de avena, ¡con 1 taza de hojuelas!

Avena para desayunar, avena para bajar de peso, avena a todas horas, ¡sí en esta página amamos la avena! Antes de comenzar checa estos muffins de avena y moras azules, ideales para el postre. Prepara masa para crepas de avena, ¡con 1 taza de hojuelas!Aprende a preparar masa para crepas caseras, ¡con avena!.
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Antes de comenzar checa estos muffins de avena y moras azules, ideales para el postre. 

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La cantidad de recetas dulces y saladas que puedes preparar con avena lo vuelven un ingrediente indispensable, en presentacion de hojuelas o harina, siempre se ocupa, ¿no crees?

Para preparar esta  receta de crepas ocupas 1 taza de hojuelas, quedan muy ricas y puedes rellenarlas con tus ingredientes favoritos: fruta, mermelada, queso y jamon, huevo y mas.

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Foto: IStock

Preparacion:

Foto: IStock

Y es que como no amar la avena, si es rica y ademas muy saludable, tiene un alto contenido de fibra que no solo mejorara tu digestion, tambien nos ayuda a sentirnos llenos por mas tiempo, evitando asi los antojos cada media hora (si, eso pasa muy seguido).

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Receta de masa para crepas | Masas dulces

Jun 30, 2012 · La mejor receta de la masa para las crepas francesas. Es un postre tradicional francés, fácil y rápido de preparar, perfecto para disfrutar en familia ! Buenos consejos para lograr la masa para crepas y hacer ricas crepas suzette y de chocolate.La mejor receta de la masa para crepas francesas. Es un postre tradicional frances, facil y rapido de preparar, perfecto para disfrutar en familia. Buenos consejos para lograr la masa de crepas y hacer ricas crepas suzette o de chocolate..
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Preparacion


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Masa de CREPES para 1, 2 o 4 PERSONAS | ? Receta Fácil y ...

Aug 27, 2019 · Dependiendo del tamaño de nuestra sartén, nos deben salir de 2 a 3 crepes, un número perfecto para una persona sola. Crêpes para 2 personas Ingredientes masa de crepes para dos personas: 2 huevos. 140 g de de harina. 240 ml de leche. 2 cuchadas de mantequilla. 1/2 cucharadita de sal. Crêpes para 4 personas.
From: babycocina.com

Hola cocinillas, las recetas de crepes estan generalmente pensadas para hacer una cantidad elevada de unidades de modo que puedan comer varias personas, pero, ¿que pasa si queremos crepes para una sola persona?.

Podemos sin problema ajustar las cantidades aunque a veces y segun que casos no nos fiamos o no lo tenemos nada facil. Por lo que hoy vamos a mostraros como hacer crepes para un comensal, ya sea para vosotros o para vuestro peque, que es otro motivo por el que podemos necesitar elaborar una masa de crepes pequena. En el siguiente video, podeis ver una receta alternativa a los crepes que aqui os proponemos; tambien esta deliciosa y es muy facil ajustar las cantidades segun el numero de crepes que querais elaborar.

Asimismo, hay ocasiones en las que nos podemos quedar cortos con la masa de crepes y tenemos que hacer mas masa; al final los primeros crepes se enfrian o no podemos disfrutarlos en familia al mismo tiempo ¡un rollo! Por lo que tambien os contamos aqui como hacer crepes para 2 y crepes para 4 personas; solo tienes que pesar y medir las cantidades exactas.

Crepes para una persona

La siguiente receta te cundira para unos 3 crepes aproximadamente, ¿vamos con ella?.

Ingredientes masa de crepes para una persona:

Si vas a utilizar un relleno dulce, puedes anadir a la masa una cucharada de azucar, te contamos en el paso a paso donde introducirla.

Como hacer crepes para uno solo:

Si quieres adaptar esta receta a BLW, puedes sustituir la leche por leche materna, leche de formula o agua.

Dependiendo del tamano de nuestra sarten, nos deben salir de 2 a 3 crepes, un numero perfecto para una persona sola.

Crepes para 2 personas Ingredientes masa de crepes para dos personas: Crepes para 4 personas Ingredientes masa de crepes para cuatro personas:

¡A disfrutar!


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Cómo hacer masa de crepas dulces - Pizca de Sabor

Oct 04, 2011 · Agregar la mezcla de crepas con un cucharon y mover el sartén con la muñeca para que todo se llene de la masa. No le pongan mucha mezcla de la masa ya que no …Aprende a preparar unas delicias crepas dulces. Si le quitas la vainilla y azucar a la receta puedes usar esta receta para preparar unas crepas saladas..
From: www.pizcadesabor.com

Las crepas pueden ser muy versatiles. Pueden ser dulces o saladas. A mi en lo personal me gustan mas las crepas dulces. Mis favoritas desde que tengo recuerdo de las crepas son las de platano con Nutella. En Paris no se imaginan la cantidad de crepas que me comi. Cada semana minimo me comia una crepa, y una a la semana se me hace muy poquito, demasiado poquito. No por nada engorde casi 10 kilos en ese ano. Creo que fueron muchas muchas muchaaas mas crepas. Esta receta es de crepas dulces, porque nunca como crepas saladas. Pero si las van a usar saladas solamente quitenle la vainilla y el azucar y ya estan listos para llenarlas de rajas, pollo con bechamel, espinacas etc. Lo que me encanta de esta receta es versatil y rapida porque no hay que dejar reposarla en el refrigerador. La puedes usar inmediatamente. Asi que mejor ya les dejo la receta por si la quieren hacer ahorita. Para hacer la receta van a empezar por mezclar la mantequilla, harina, huevos, agua, sal, vainilla, azucar y mezclar con un batidor globo hasta que todo este bien incorporado. Calentar un sarten para crepas y agregar un poco de aceite con una servilleta. Agregar la mezcla de crepas con un cucharon y mover el sarten con la muneca para que todo se llene de la masa. No le pongan mucha mezcla de la masa ya que no queremos que las crepas queden muy gruesas. Dejar cocer un minuto y checar con un cuchillo si la parte de abajo ya se cocio. Con la mano y ayudandote con las yemas de los dedos agarrar el extremo de las crepas y voltearla. Cocinar por unos 30 segundos mas y retirar del fuego. Seguir con las demas crepas. Manana les paso una receta para usar las crepas dulces (unas deliciosas crepas con frutos rojos).

Para una receta de crepas mas saludables puedes usar mi receta de crepas de avena (super faciles de hacer tambien y deliciosas).


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Cómo hacer masa de crepes. Recetas dulces y saladas ...

Apr 04, 2020 · Los crepes (en francés crêpe) es un dulce de origen francés muy típico que se puede acompañar de ingredientes dulces y salados.Hacer la masa de crepes es fácil y rápida, os lo garantizo.Y si seguís estos consejos y recomendaciones os saldrán de 10. Una receta perfecta para hacer con los niños.Los crepes (en frances crepe) es un dulce de origen frances muy tipico que se puede acompanar de ingredientes dulces y salados. Hacer la masa de crepes es facil y rapida, os lo garantizo. Y si seguis estos consejos y recomendaciones os saldran de 10. Una receta perfecta para hacer con los ninos. Consejos para| Recetas de cocina faciles paso a paso | Recetas del Senor Senor.
From: recetasdecocina.elmundo.es

Los crepes (en frances crepe) es un dulce de origen frances muy tipico que se puede acompanar de ingredientes dulces y salados. Hacer la masa de crepes es facil y rapida, os lo garantizo. Y si seguis estos consejos y recomendaciones os saldran de 10. Una receta perfecta para hacer con los ninos.

Consejos para hacer la masa de crepes perfecta

Existen 3 consejos basicos

Rellenos e ideas para acompanar los crepes

Existen cientos de tipos de recetas dulces, principalmente los crepes caseros se sirven con helado y un poco de chocolate fundido o nutella, pero podeis innovar con ellos. Por ejemplo preparar unos crepes de dulce de leche, impresionante o unos clasicos crepes de nutella (mis preferidos). Si ya coronamos con unos frutos secos por encima… no habra quien se coma solo uno.

Respecto a los tipos de crepes saladas, al ser una masa neutra, es decir que no lleva azucar, le va perfectamente el salado. Mi preferida y mas facil son los crepes de jamon y queso, aunque si os apetece darle una vuelta de hoja a las recetas de crepes podeis hacer unos crepes de verduras, unos crepes de pollo y marisco o unos curiosos crepes negro de calamares, donde se le pone tinta de calamar a la masa de crepes y salen negros.

Ingredientes para hacer masa de crepes Como preparar masa de crepes

1.- Preparamos todos los ingredientes. Comenzamos batiendo en un bol un poco los huevos, sin llegar a conseguir la tipica espuma, simplemente batirlos un poco.

2.- Incorporamos el agua y la leche. Seguimos mezclando.

3.- Ahora es momento de agregar la harina tamizada y la sal. Con la ayuda de un colador ponemos la harina en el bol. Mezclamos bien con una varillas. Si quereis hacerlo todo con batidora tambien sale bien.

4.- En una sarten antiadherente, ponemos un poco de mantequilla. Yo lo que hago, en vez de echar mantequilla derretida, pincho un trozo de mantequilla fria en un tenedor y voy untando siempre la sarten antes de poner la masa.

5.- Untamos y vertemos un poco de masa. Le daremos la vuelta una vez veamos que tiene burbujitas y ha cambiado todo de color.

6.- Con la ayuda de los dedos dale la vuelta. Lo dejaremos unos 30 segundos con la sarten a fuego lento.

7.- Para que se mantengan calientes los vamos apilando y le podemos poner la tapa del microondas encima de todos los que acabamos de hacer.


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Cómo Hacer Crepas Receta de Crepas Dulces y Saladas ...

Dec 06, 2019 · Hoy prepararemos unas crepas deliciosas y muy fáciles que te encantarán y las podrás hacer siempre que desees.. Para muchos esta sencilla tortilla de harina es un …Animate y prepara esta deliciosa y facil receta de crepas caseras, dulces y saladas, que las puedes degustar con el relleno de tu preferencia en cualquier horario del dia..
From: cocina.guru

Hoy prepararemos unas crepas deliciosas y muy faciles que te encantaran y las podras hacer siempre que desees.

Para muchos esta sencilla tortilla de harina es un desayuno perfecto, aunque la puede usar tambien como snack.

A pesar de ser una receta de origen frances, la prepararnos en cada uno de los rincones del mundo ya que su popularidad ha atravesado todas las fronteras.

Aunque no en todos los lugares se le conoce como crepas, ya que suelen llamarle tambien crepe o simplemente crep.

¿Como hacer crepas saladas?

Como les mencionabamos las crepas se hacen con harina, asi que este ingrediente es el principal, aunque sea solo una masa para crepas saladas.

Asimismo, se le agregan otros ingredientes de facil acceso como la leche, el huevo y una pizca de sal.

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Su coccion es muy sencilla, solo tenemos que mezclar todos los ingredientes y ponerlas en forma de discos en una sarten con superficie plana.

Hay quienes usan el utensilio estrella para hacerlas que es la crepera, pero no todos la tenemos en casa, asi que una sarten es la alternativa perfecta.

Estas crepas quedan con un grosor bien fino, una textura suave y un sabor ligero que con seguridad te encantara.

¿Como preparar crepas dulces?

Para hacer crepas dulces basicamente podemos emplear la misma receta de crepas saladas solo que anadiendole un poco de azucar para endulzar su sabor.

Dependiendo de la cantidad de azucar que uses puedes utilizarla solo para acompanantes igual de dulces.

Por esta razon, nos gustaria ensenarte como hacer masa para crepas que puedas emplear siempre.

La version de crepas caseras que les mostramos hoy sirve para rellenos tanto dulces como salados porque es una masa con un sabor ligero perfecta para ambas opciones.

¿Cual es la mejor harina para crepas?

Aunque en muchas ocasiones te encuentres con harina para cerpas ya preparada con la mayoria de los ingredientes nuestra recomendacion es que prepares toda la receta en casa.

A pesar de que esta opcion nos simplifica el trabajo, con seguridad te podemos afirmar que el sabor para nada es el mismo.

Por eso a la hora de hacerlas seguramente te estras preguntando cual es la mejor harina para cerpas y aqui te va la buena noticia, puedes usar harina de todo uso que es la mas comun.

Asi te sera mas simple y economico conseguirla en cualquier supermercado, aunque tambien puedes usar harina de trigo puesto a que se emplea con mucha frecuencia para hacer crepas.

Otra alternativa es usar harina de avena, si quieres unas crepas mas saludables esta es una excelente opcion.

Asimismo, sin dudarlo puedes hacer masa para crepas con harina de maiz, que, aunque puede ser un poco mas costosa en ocasiones, la textura y el sabor quedan igual de deliciosos.

¿Con que acompanar las crepas?

Para acompanar las crepas hay infinitas opciones, por una parte, estan los rellenos salados con queso, carne, jamon, vegetales y, por otra parte, se encuentran los acompanantes dulces.

Entre los rellenos dulces mas populares estan la nata montada, mermeladas, frutas como la fresas, los platanos, ademas de la nutella, el chocolate, el dulce de leche o dulce de cajeta, entre otros manjares.

Tu puedes escoger la version que mas te guste y anadirle miel o algun jarabe si es de tu preferencia.


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Receta de crepas | Vitamix

Crepas. Delgada variante de los hotcakes originaria de Francia. Prepárelas con sus frutas favoritas y queso crema. Nuestra deliciosa receta de salsa de fresas es ideal para cubrirlas.Delgada variante de los hotcakes originaria de Francia. Preparelas con sus frutas favoritas y queso crema. Nuestra deliciosa receta de salsa de fresas es ideal para cubrirlas..
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Let it sit a bit

This is a classic recipe made in the Vitamix. Let it sit a while to get the bubbles ou before you cook the crepes.

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ITS GOOD AND QUICK LIKE A NINJA I WUV THE TASTED CREPES


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Masa para crepas ⋆ Receta ⋆ Larousse Cocina

250 g de harina de trigo. ½ cucharadita de sal. 2 cucharaditas de azúcar (sólo para crepas dulces) 2 tazas de leche (para crepas saladas, 250 ml de agua o cerveza y 250 ml de leche) 3 huevos batidos ligeramente. 2 cucharadas de mantequilla derretida + cantidad suficienteConoce la receta mas sencilla de masa para crepas. Esta preparacion es la base para combinase con rellenos dulces y salados..
Keyword: recetas básicas, cómo hacer crepas
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Apr 26, 2020 · masa para crepas - como hacer masa para crepas dulces y saladas. Receta de masa para crepas dulces y saladas. Les comparto como hago mi masa para crepas con ....
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Masa para crepas dulces | People en Español

Apr 02, 2018 · Mueve el sartén para cubrir todo el fondo con la masa, formando una capa muy delgada, y cocina durante entre 2 y 4 minutos, volteando una vez, hasta que se vean …Una receta básica de crepas para servir con cajeta, mermelada o fruta. Deliciosas a la hora del desayuno o postre..
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35 ideas de Crepes | receta crepes, masa de crepes, crepes

14-abr-2020 - Explora el tablero de Carmen "Crepes" en Pinterest. Ver más ideas sobre receta crepes, masa de crepes, crepes.14-abr-2020 - Explora el tablero de Carmen "Crepes" en Pinterest. Ver mas ideas sobre receta crepes, masa de crepes, crepes..
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Masa de crepes - 411 recetas caseras- Cookpad

Crepes caseros saludables (wraps) 😋🌯. leche • harina 0000 • sal • huevos • nuez moscada • Lechuga, tomate (las verduras que te gusten) • Jamón (o el fiambre que quieras) • Queso tybo, cheddar, cremoso (el que tengas) 30 minutos. 4 raciones. Tafí ….
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Sep 07, 2020 · Jauja cocina mexicana. recetas de cocina mexicana clásica y tradicional con instrucciones completas, ingredientes, y técnicas paso-a-paso que aprenderá a coc. 29-oct-2020 explora el tablero "jauja cocina mexicana" de maika gutiérrez fleitas, que 615 personas siguen en pinterest. ver más ideas sobre cocina mexicana, comida, jauja.Jauja cocina mexicana™ es un canal de cocina unico en youtube. jauja significa paraiso, prosperidad, abundancia. descubra comida mexicana qu....
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Masa de crepe - 62 recetas caseras- Cookpad

harina de trigo o sin gluten • agua o leche vegetal • postre de aceite de oliva o el que deseen • sal • Veganesa (mayonesa vegan que mostré anteriormente) • Vegetales que gusten (zanahoria, tomate, pimiento rojo, cebolla blanca, lechuga, acelga, etc) • Aceite de coco para freír.
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Masa para Crepas - GastronomizateMX - RECETAS

MASA PARA CREPAS: Una de las recetas francesas más populares a nivel mundial, servida habitualmente como base para platillos dulces o salados. En esta ocasión en #GastronomizateMX tenemos una de las mejores recetas para hacer la famosa masa de crepas, quedan muy suaves y con mucho sabor.MASA PARA CREPAS: Una de las recetas francesas mas populares a nivel mundial, servida habitualmente como base para platillos dulces o salados. En esta ocasion en #GastronomizateMX tenemos una de las mejores recetas para hacer la famosa masa de crepas, quedan muy suaves y con mucho sabor..
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