masa de crepes perfecta

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El paso a paso para una masa de crepes perfecta

Dec 07, 2021 · El paso a paso para una masa de crepes perfecta Si se te dificultan los crepes, con la receta de Karlos Arguiñano esto dejará de pasar.Si se te dificultan los crepes, con la receta de Karlos Arguinano esto dejara de pasar. .
From: www.antena3.com

Los crepes son una opcion perfecta para una merienda, una cena ligera o como un entrante. No tienen ningun misterio, pero si que es cierto que es importante hacer la masa bien.

Para ello, Karlos Arguinano ha ensenado el paso a paso y los ingredientes que utiliza para que le queden deliciosos. Solo hace falta huevos, harina, leche, sal y un chorrito de aceite.

¡Es sencillisimo! Una vez que le cojas el truco no podras dejar de hacerlos.


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Receta de crepes: ¿cómo hacer la masa perfecta? | HoyTapeo

Jul 31, 2017 · Si estáis buscando algún acompañamiento para los crepes o un relleno de los mismos, a continuación os proponemos algunas ideas de nuestros crepes favoritos: Receta de crepes dulces. Crepe de chocolate con plátano. Crepe de Nutella (podéis ver la tarta de Nutella que hicimos aquí).Descubre como hacer crepes rapidos y faciles en la receta que te mostramos a continuacion. Cual es la receta de la masa, como hacer crepes rellenos....
From: www.hoytapeo.com

Servidos junto a ingredientes tanto dulces como salados, en postres o como plato principal de una comida, los crepes se han convertido en un alimento que ha cogido bastante popularidad en la cocina espanola. De origen frances, concretamente provienen de la region de Bretana donde reciben el nombre de krampouezh, tambien podemos encontrarnoslos con los siguientes apelativos: crepa, crep o crepe.

Aunque en los supermercados hoy en dia podemos ver varios tipos de “preparados” de la masa de crepes, no hay nada mejor que hacer esta masa siempre que podamos en nuestra casa, pues el sabor es incomparable y tardaras tan solo 10 minutos en tener unos crepes caseros exquisitos.

Si quereis conocer como se hacen los crepes a traves de nuestra receta personal: facil y rapida, no os perdais el siguiente post y seguid leyendo…

¿Como se hacen los crepes?

La receta para preparar una buena masa de crepes es muy facil y se hace a partir de ingredientes bastante comunes, que todos tenemos de manera habitual en nuestra cocina. Nosotros vemos esto siempre como algo positivo, ya que en ocasiones y para determinados tipos de recetas, solemos comprar ingredientes que no volvemos a utilizar en ningun otro plato y que acaban quedandose olvidados en nuestra cocina.

Sin embargo, en el caso de los ingredientes necesarios para elaborar crepes, no sucede eso, sino todo lo contrario: podemos reutilizarlos en multitud de platos. Lo vereis a continuacion.

Masa para crepes

Aunque hemos probado diferentes tipos de masa de crepes, en las que utilizamos distintas cantidades de ingredientes en funcion del tipo de masa que queramos elaborar: pancakes, tortitas, crepes, frisuelos, filloas…a nosotros nos gustan bien finos y que tengan un sabor ligero, nada pesado. Por eso, a continuacion, os presentamos nuestra receta casera de crepes.

Como vereis, esta receta no tiene mucho misterio y si la seguis paso a paso obtendreis en tan solo 10 minutos unos crepes rapidos y listos para servirse con el acompanamiento que mas nos apetezca en cada momento: dulce o salado.

Los podemos preparar rapidamente para servir en una merienda, desayuno o para invitar a nuestros amigos a tomar cafe. Seguro que vuestros invitados se sorprenderan gratamente al encontrar este dulce sobre la mesa.

Ingredientes para hacer crepes

Con estas cantidades obtendremos aproximadamente 6-8 crepes. No anadimos azucar en esta receta, ya que queremos tener una masa que nos sirva para tanto para tomar unos crepes con acompanamiento dulce o salado.

¿Como hacer crepes caseros? Receta paso a paso

*Para obtener mantequilla liquida, bastara con calentarla al microondas a temperatura media durante 15 segundos como mucho. En cuanto notemos que la mantequilla comienza a derretirse debemos retirarla del microondas, pues si la dejamos mas tiempo del necesario, comenzara a crear burbujas liquidas y a saltar dentro del microondas. Algo que manchara bastante.

Cuando notemos que esta hecho por un lado (que tenga un aspecto de color dorado), le damos la vuelta para que se haga por el otro lado.

Si habeis intentado hacer crepes en casa alguna vez antes, seguro que sabreis que el primer crepe (el que inaugura la sarten) siempre es de prueba, nosotros siempre lo desechamos ya que suele quedar un poco aceitoso y con una forma irregular, debido a la mantequilla. A partir del primer crepe, los demas son todos aptos para servir.

Receta de crepes sin mantequilla

Si queremos hacer crepes en casa pero no queremos utilizar mantequilla en su elaboracion, una buena alternativa es sustituirla por aceite.

Es decir, la receta es identica a la que os hemos presentando, simplemente en los puntos en los que hablamos de mantequilla, la reemplazaremos por aceite (en las mismas cantidades y proporciones a las mencionadas).

Lo mismo ocurre cuando queramos hacer la masa de crepes en la sarten, en lugar de banarla en mantequilla la barnizaremos en aceite: asi de simple.

Acompanamiento para crepes o crepes rellenos

Si estais buscando algun acompanamiento para los crepes o un relleno de los mismos, a continuacion os proponemos algunas ideas de nuestros crepes favoritos:

Receta de crepes dulces Receta de crepes salados

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Esperamos que os salgan unos crepes deliciosos, ya nos contareis que acompanamiento elegis o si teneis alguna otra idea, estaremos encantados de apuntarla. Asi que dejarnos un comentario en el articulo para que la conozcamos.

¡Buen provecho!


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Cómo hacer masa de crepes. Recetas dulces y saladas ...

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From: recetasdecocina.elmundo.es

Los crepes (en frances crepe) es un dulce de origen frances muy tipico que se puede acompanar de ingredientes dulces y salados. Hacer la masa de crepes es facil y rapida, os lo garantizo. Y si seguis estos consejos y recomendaciones os saldran de 10. Una receta perfecta para hacer con los ninos.

Consejos para hacer la masa de crepes perfecta

Existen 3 consejos basicos

Rellenos e ideas para acompanar los crepes

Existen cientos de tipos de recetas dulces, principalmente los crepes caseros se sirven con helado y un poco de chocolate fundido o nutella, pero podeis innovar con ellos. Por ejemplo preparar unos crepes de dulce de leche, impresionante o unos clasicos crepes de nutella (mis preferidos). Si ya coronamos con unos frutos secos por encima… no habra quien se coma solo uno.

Respecto a los tipos de crepes saladas, al ser una masa neutra, es decir que no lleva azucar, le va perfectamente el salado. Mi preferida y mas facil son los crepes de jamon y queso, aunque si os apetece darle una vuelta de hoja a las recetas de crepes podeis hacer unos crepes de verduras, unos crepes de pollo y marisco o unos curiosos crepes negro de calamares, donde se le pone tinta de calamar a la masa de crepes y salen negros.

Ingredientes para hacer masa de crepes Como preparar masa de crepes

1.- Preparamos todos los ingredientes. Comenzamos batiendo en un bol un poco los huevos, sin llegar a conseguir la tipica espuma, simplemente batirlos un poco.

2.- Incorporamos el agua y la leche. Seguimos mezclando.

3.- Ahora es momento de agregar la harina tamizada y la sal. Con la ayuda de un colador ponemos la harina en el bol. Mezclamos bien con una varillas. Si quereis hacerlo todo con batidora tambien sale bien.

4.- En una sarten antiadherente, ponemos un poco de mantequilla. Yo lo que hago, en vez de echar mantequilla derretida, pincho un trozo de mantequilla fria en un tenedor y voy untando siempre la sarten antes de poner la masa.

5.- Untamos y vertemos un poco de masa. Le daremos la vuelta una vez veamos que tiene burbujitas y ha cambiado todo de color.

6.- Con la ayuda de los dedos dale la vuelta. Lo dejaremos unos 30 segundos con la sarten a fuego lento.

7.- Para que se mantengan calientes los vamos apilando y le podemos poner la tapa del microondas encima de todos los que acabamos de hacer.


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From: www.antojoentucocina.com

Loscreps o crepes caseros son una autentica delicia. Finos y tiernos admiten y soportan sin romperse cualquier tipo de relleno que se nos pueda ocurrir, ya sea dulce o salado.

Es posible que alguna vez se te hayan antojado crepes pero no te hayas animado a prepararlos para no desperdiciar parte de la masa, asi que hoy vengo con la receta y cantidades para elaborar crepes para una sola persona. Pero no te preocupes si sois mas en casa, porque podras multiplicar los ingredientes por el numero de comensales de forma muy sencilla.

Lo mejor de todo es que para esta receta solo usaremos 3 ingredientes basicos y baratos y nos serviran como base para rellenos dulces y salados. De forma opcional, podras agregar a la masa un poco de sal o azucar para potenciar los sabores, pero no es necesario.

Esta receta es perfecta para cuando estamos solos en casa y nos apetece un desayuno, postre o merienda especial pues con estas cantidades obtendras la cantidad justa de masa de crepes para un comensal.

Ten en cuenta que en funcion del tamano de la sarten o crepera usada, te saldra un mayor o menor numero de crepes. Pues cuanto mas pequena sea, menor cantidad de masa usaremos cada vez y nos saldran mas crepes. No obstante, grandes o pequenos, son una autentica delicia y la cantidad justa de masa de crepes para 1 persona.

Video de la receta paso a paso

A continuacion te dejo un video con la elaboracion paso a paso de la receta, asi no tendras excusa para no prepararla. Aprovecho para recordarte que en mi canal de YouTube publico una nueva receta y muchos trucos todas las semanas, asi que no dudes en suscribirte ya mismo. Tu apoyo es muy importante para seguir creando contenidos.

Espero que te haya gustado esta receta de masa crepes para 1 persona y que te animes a prepararla, porque el resultado es muy jugoso. Ademas quedan muy finitos y podras rellenarlos con tus ingredientes favoritos.


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Cómo preparar crêpes caseras perfectas

Feb 07, 2013 · La sartén de las crêpes. Lo mejor es elegir una sartén de 12 o 15 cm de diámetro, lo bastante pesada para disponer uniformemente la masa y lo bastante ligera como para que podamos hacer saltar ...Las francesas crepes se han convertido en las tortitas mas populares del mundo. Con su delicada textura y su aroma son la envoltura ideal para casi cualquier....
From: www.directoalpaladar.com

Las francesas crepes se han convertido en las tortitas mas populares del mundo. Con su delicada textura y su aroma son la envoltura ideal para casi cualquier comida. A mis hijos les encantan, por eso me he vuelto una experta en saber como preparar crepes caseras perfectas.

Las tortitas se preparan a lo largo de todo el mundo, recibiendo una gran variedad de nombres: en aleman, pfannkuchen y palatschinken; en ruso, blini; en hebreo, blintzes y latkes; en Mejico, tortillas; en Suecia, plattar; en Noruega, lefser, y en la India, paratha, ademas de la gran variedad regional que se produce en nuestro pais, como las filloas gallegas.

Grandes o pequenas, gruesas o delgadas, solas o rellenas, las tortitas se hacen con cualquier tipo imaginable de harina, desde el maiz y el alforfon hasta la mas fina de trigo candeal. Pero la reina es la crepe francesa, hecha con harina de trigo, delgada y delicada, y al mismo tiempo lo bastante sustanciosa como para envolver un relleno sin romperse.

La sarten de las crepes

Lo mejor es elegir una sarten de 12 o 15 cm de diametro, lo bastante pesada para disponer uniformemente la masa y lo bastante ligera como para que podamos hacer saltar por los aires la crepe para darle la vuelta, si nos apetece. Si los bordes son redondeados, podremos deslizar la espatula para desprender la crepe del fonde de la sarten.

Antes de usar una sarten por primera vez, debemos prepararla para que no se peguen las crepes. Debemos lavarla, secarla y calentarla y lugo cubrirla de aceite, dejandola asi toda la noche. Al dia siguiente, retiraremos el exceso de aceite y limpiaremos la sarten frotandola con papel de cocina y sal fina. No debemos lavarla de nuevo, solo limpiarla con papel.

La masa de las crepes

La masa de las crepes es una simple mezcla de ingredientes corrientes. Se liga la harina con leche, nata o leche y agua. Se anaden huevos para que suba ligeramente. A veces se anade un pellizco de sal o de azucar, un poco de aceite o mantequilla derretida para que no se peguen y unas gotas de brandy, vino o cerveza para darle gusto, si se desea.

No hay que batir demasiado la masa para que no salgan crepes gordas, pero si tiene que estar suave, para lo que conviene pasarla por un colador fino. Cuanto mas ligera sea la masa, mas fina sera la crepe y mas delicada.

Las harinas varian tanto de calidad y los huevos de tamano que debemos estar siempre dispuestos a rectificar la cantidad de liquido indicada en la receta para que la masa tenga la consistencia de la nata liquida. Si por el contrario, nuestras crepes se rompen con facilidad es porque la masa esta demasiado clara o le falta algo de huevo.

Segun exige la tradicion, hay que dejar reposar la masa de las crepes un par de horas antes de usarla. El reposo le da elasticidad y asi se extiende facil y uniformemente por la sarten, sin formar caminos que se niegan a encontrarse.

Engrasar la sarten

Hay dos formas de engrasar la sarten para crepes. En ambos casos la sarten debe estar muy caliente antes de engrasarla. La primera forma consiste en frotar la sarten con papel de cocina impregnado de aceite. El segundo metodo consiste en fundir una pequena porcion de mantequilla clara en una sarten, moviendola rapidamente en redondo para barnizar el fondo y las paredes.

Habra que repetir la operacion despues de hacer cada crepe, pero recordad que se trata unicamente de engrasar la sarten, no de poner grasa en la sarten para freir la crepe.

Saltear las crepes

Una vez tenemos la sarten caliente y engrasada, la retiramos del fuego y vertemos una cucharada de masa en el centro y otra junto al borde, e inclinamos la sarten hasta que se junte la masa. Volvemos a poner la sarten a fuego moderado y hacemos la crepe hasta que se vuelva opaca y seca por arriba y empiecen a formarse burbujas de aire por debajo.

Pasamos una espatula flexible por el borde de la crepe para despegarla de la sarten y le damos la vuelta. Si nos atrevemos, tambien podemos hacerla saltar por el aire para darle la vuelta. Es probable que la primera no nos quede como es debido y se pegue a la sarten o sea demasiado gruesa. Es normal, sobre todo cuando la sarten no se usa exclusivamente para hacer crepes. Si nos ocurre, retiramos la crepe defectuosa y volvemos a empezar el proceso.

Es imposible dar el mismo color a la crepe por los dos lados, el segundo lado suele tener unas manchas oscuras poco atractivas, por eso conviene doblar o enrollar las crepes con ese lado discretamente hacia dentro, para que ofrezcan su mejor perfil.

Por ultimo, la mejor forma de regular el calor cuando se hacen las crepes, es apartando la sarten del fuego cuando esta demasiado caliente. La crepe se seguira haciendo con el calor de la sarten. Lo que yo hago es terminar de hacer la crepe por un lado lejos del fuego antes de ponerla otra vez a la llama para darle un ultimo toque.

Apilar las crepes

La forma en la que mantengamos calientes las crepes dependera de si queremos que queden tiernas o ligeramente crujientes. Las crepes blandas son mejores para enrollar y doblarlas, porque no se desmigajan, y para ello es mejor apilarlas. Si las preferimos crujientes, lo mejor es conservarlas a horno suave.

Conservacion de las crepes

Se conservan perfectamente en la nevera, por lo que son utilisimas si estamos muy ocupados. Es importante que esten bien frias antes de meterlas en la nevera, para que no queden gomosas al recalentarlas. Apiladas y metidas en plastico o papel de aluminio se conservan durante varios dias.

Las crepes se conservan congeladas durante ocho semanas. Lo mejor es apilarlas poniendo una hoja de papel impermeable a la grasa ligeramente engrasado entre cada una para evitar que se peguen. Depues, envolvemos la pila en papel de aluminio o una bolsa de plastico para congelador, quitamos el aire y cerramos hermeticamente.

Espero que mis pequenas indicaciones sobre como preparar crepes caseras perfectas os sirvan de ayuda. Verdaderamente las crepes ofrecen muchas posibilidades en la cocina, pues tanto dulces como saladas estan igual de deliciosas. A nosotros nos gustan tanto que tengo una sarten reservada solo para hacerlas. Y no consiento que nadie la use. Si, lo se, soy una maniatica, pero funciona.

Fotos | Ruocaled, Ewan Munro, Laitr Keiows, fred_v, porschelinn, moonlightbulb y serenejournal En Directo al Paladar | Receta de crepes con crema catalana En Directo al Paladar | Blinis con arenque y huevas de pescado. Receta de aperitivo


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Cómo hacer crepes (receta FÁCIL) - Pequeocio

Cómo hacer crepes perfectos tiene sus truquillos, pocos y sencillos.Los crepes, creps, crepas o panqueques, como se conocen en algunos países latinoamericanos, son unas tortas finísimas que pueden utilizar en recetas dulces o saladas.Como hacer crepes faciles y rapidos ¡quedan siempre bien!. Para crepes salados o crepes dulces..
From: www.pequeocio.com

Como hacer crepes perfectos tiene sus truquillos, pocos y sencillos. Los crepes, creps, crepas o panqueques, como se conocen en algunos paises latinoamericanos, son unas tortas finisimas que pueden utilizar en recetas dulces o saladas.

Los ingredientes son muy basicos: harina, leche y huevos. Practicamente los mismos de las tortitas americanas, pero la diferencia esta en la consistencia liquida, lo que nos permite hacer crepas o crepes muy finos.

El nombre crepe deriva del frances «crepe», ya que la difusion de este plato se debe a la cocina francesa, aunque en el norte de Espana tenemos un dulce muy similar, los Frixuelos asturianos y las Filloas gallegas.

Hemos visto como se hacen las crepes, ahora te vamos a dar los trucos para que te queden de libro, finitos, deliciosos, que no se pegan a la sarten ni se rompen al girarlos.

Como hacer masa de crepes perfecta Los ingredientes

Son muy sencillos: huevos, harina, leche. Siendo pocos ingredientes, es importante que sean de buena calidad. Veamos algunos consejos:

Masa para crepes La consistencia perfecta de la masa de crepes

Como hemos dicho, el secreto para hacer crepes finos pero que no se rompan estan en la consistencia de la masa. Tiene que ser liquida, pero no tanto como el agua. Podriamos decir que la consistencia justa es la de una nata para montar, o un zumo natural de los que se venden en botellitas de cristal.

Como hacer una masa sin grumos

Podeis utilizar un batidor de varillas manual, una batidora electrica o una licuadora de inmersion. Nuestro truco es hacer una masa densa con la harina y el huevo, y luego ir anadiendo poco a poco la leche, sin dejar de mezclar. De todos modos si os quedan grumos podeis pasar la masa por un chino.

La coccion ¿Que sarten usar?

Si teneis una crepera como esta, problema resuelto. Estas creperas te permitiran hacer crepes finos de forma facil.

Si no teneis podeis usar una sarten mediana, de unos 20 cm de diametro. Es importante que sea antiadherente, de este modo usaremos solo unas gotas de aceite (o mantequilla) para engrasar la sarten antes de empezar a cocinar los crepes.

El secreto para que los crepes no se peguen

No es poner mucho aceite, sino una buena sarten, y esperar a que este bien caliente. Vamos a distribuir las gotas de aceite con un papel absorbente, y cuando la sarten este bien caliente podemos comenzar a hacer los crepes.

Echamos un poco de mezcla en el centro e inmediatamente movemos la sarten inclinandola hacia los lados, para hacer mover la masa y que se distribuya de manera homogenea.

No tenemos que apresurarnos para darles la vuelta. Cuando los bordes comiencen a dorarse y se levanten, el crepe estara listo para girarlo, y se despegara solo de la sarten. Antes de eso estara pegado y si queremos darle la vuelta lo romperemos. Una vez que los damos vuelta necesitan menos tiempo, solo 30 segundos, y ya podemos retirarlos.

Recetas con crepes dulces

Hemos visto como hacer crepes que se pueden utilizar tanto para recetas dulces como saladas, pero queremos centrarnos en algunos postres deliciosos con crepes:

6 recetas de crepes dulces Crepes de chocolate

¿Sabias que los crepes tambien se pueden hacer de chocolate? Una verdadera delicia, pruebalos:

¡No dejes de probar esta receta!

Masa y recetas de crepes salados

Si preferis hacer crepes salados para, por ejemplo, una cena, la receta de la masa de los crepes variara ligeramente:

Ingredientes: 3 huevos; 150 g de harina; 1 cucharadita de mantequilla; 1/4 l de leche; 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra; sal

Para hacerla seguimos los mismos pasos que os explicamos arriba. Una vez tengais la masa de los crepes preparada podeis rellenarla de vuestros ingredientes favoritos, os damos algunas opciones:

Crepes salados con champinones

Ingredientes: 5 champinones grandes, ½ cebolla, 2 cucharadas de mantequilla, 2 cucharadas de harina, 1 vaso leche, 1 cucharada de aceite, sal, pimienta y nuez moscada

Preparacion: Picamos la cebolla y los champinones. Los pochamos a fuego lento con una cucharada de aceite. Aparte preparamos una bechamel, para ellos calentamos la harina en la mantequilla un par de minutos, le agregamos la leche poco a poco y movemos continuamente mientras se espesa. Salpimentamos, ponemos nuez moscada y finalmente anadimos los champinones y la cebolla. Rellenamos los crepes y cerramos.

Crepes de espinacas con pollo

Ingredientes: 3 cucharadas de harina; leche; 1 nuez de mantequilla; 200 g de espinacas frescas o congeladas; 100 g pechuga de pollo; 50 g queso parmesano

Preparacion: Hacemos una bechamel espesa con mantequilla, harina y leche entera. Salteamos las espinacas con aceite y ajo, y mezclamos con la bechamel. Salamos, y reservamos. En una sarten aparte hacemos las pechugas de pollo a la plancha, troceamos y mezclamos con la bechamel y las espinacas. Rellenamos los crepes y doblamos en forma de panuelo.


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🥇 Receta perfecta de crepe » Receta Fácil y Saludable!

Apr 20, 2020 · La receta de crepe perfecta: ¡tan fácil de preparar y completamente deliciosa! La mejor parte de estos crepes es que se pueden hacer directamente en su licuadora. No solo son excelentes para el desayuno, sino también para el postre. Las crepes son una de mis cosas favoritas para disfrutar en el desayuno o el brunch.La receta de crepe perfecta: ¡tan facil de preparar y completamente deliciosa! La mejor parte de estos crepes es que se pueden.
From: juegoscocinarpasteleria.org

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La receta de crepe perfecta: ¡tan facil de preparar y completamente deliciosa! La mejor parte de estos crepes es que se pueden hacer directamente en su licuadora. No solo son excelentes para el desayuno, sino tambien para el postre.

Las crepes son una de mis cosas favoritas para disfrutar en el desayuno o el brunch. Parecen muy elegantes, ¡pero son realmente super faciles! Nos encanta hacer todo tipo de crepes, como crepes de fresa, crepes de chocolate, crepes salados y mas.

Crepes faciles

¡En mi opinion, esta es la mejor receta de crepe! He probado tantas recetas de crepes diferentes a lo largo de los anos y finalmente he creado la perfecta. La masa le permite obtener el crepe delgado sin que se rompa. ¡Las crepes son excelentes para el desayuno o el postre (a veces incluso las preparamos para la cena)!

Puede hacerlos dulces y agregar deliciosos rellenos de crepe como bayas, crema y azucar en polvo. Incluso puedes hacer variaciones dulces como crepes de chocolate. O tambien puedes hacerlos sabrosos. Uno de nuestros favoritos es agregar huevos revueltos y tocino dentro. ¡Mmm!

Ingredientes de crepe

Lo que me encanta de los crepes es que los ingredientes son alimentos basicos para el refrigerador y la despensa que probablemente tengas en casa. ¡No se necesita nada lujoso para hacer esta receta facil de crepe! Solo lo basico. 🙂

Como hacer crepes

Los crepes son super faciles y rapidos de hacer. Se necesita menos de un minuto para preparar la masa y solo un par de minutos para que se cocinen. Simplemente siga los simples pasos a continuacion para comenzar. Desplacese hacia abajo para ver la receta de crepe imprimible y el video tutorial paso a paso.

Paso 1: Prepare la masa de crepe en la licuadora.

En una licuadora, combine la leche, los huevos, la mantequilla, el azucar, la vainilla, la sal y la harina. Mezcle hasta que la masa este suave (unos 15-20 segundos). Refrigere la masa durante al menos 30 minutos, o durante la noche.

Paso 2: cocina los crepes en una sarten

Rocie aerosol antiadherente para cocinar sobre una sarten de 8 pulgadas. Vierta aproximadamente 1/4 taza de masa de crepe en la sarten y cocine a fuego medio-bajo. Gire la sarten inmediatamente de lado a lado para formar un circulo uniforme. Cocine durante aproximadamente 1-2 minutos por lado, o hasta que los crepes esten ligeramente dorados.

Aqui hay un video si quieres ver como voltear los crepes (salta al medio).

Paso 3: apile hasta servir, luego agregue rellenos de crepe

Retirar del fuego y apilar los crepes hasta que esten listos para servir. ¡Agregue sus rellenos de crepe favoritos y disfrute!

Rellenos de crepe

Lo mejor de los crepes es que puedes personalizarlos con todos tus ingredientes favoritos e ir sabrosos o dulces. ¡Mi forma favorita de comer crepes es con un poco de nutella, platanos y bayas! ¡Ah, y no puedo olvidar la crema batida encima!

Crepes con sabor a fruta Crepes de postre Crepes salados Formas de doblar crepes:

Doblado a la mitad: ¡Esta es una opcion facil para principiantes! Simplemente doble el crepe por la mitad, de manera similar a doblar una tortilla. Para agregar rellenos, puede agregar antes de doblar el crepe por la mitad o agregar encima de su crepe doblado.

Haz triangulos: ¡Me encanta lo elegante que se ve! Doble suavemente el crepe por la mitad, luego doble por la mitad nuevamente. Apila los crepes doblados uno encima del otro para servir. Se pueden agregar rellenos antes de doblar o encima de la pila de crepe.

Enrolla los crepes: Esta es una forma divertida de introducir un relleno de crepe adicional en el interior. 🙂 Antes de enrollar, agregue el relleno uniformemente sobre el crepe, dejando aproximadamente 1/4 de pulgada de los bordes. Luego dobla un lado sobre el relleno hacia el medio. Dobla el otro lado por completo sobre el lado ya doblado para formar un burrito. Sientase libre de agregar ingredientes adicionales a sus crepes una vez que esten enrollados.

Mantenga las puntas calientes, de almacenamiento y de congelacion.

Para mantener el calor: Puede mantener calientes sus crepes cocidos colocandolos en una bandeja para hornear en el horno a 175 ° F hasta que esten listos para servir.

Sobras: Agregue crepes cocidos a una bolsa con cierre y coloque un pergamino o papel encerado entre cada crepe. Coloque en la nevera hasta que este listo para disfrutar.

Congelar: Los crepes se congelan sorprendentemente bien, asi que sientase libre de duplicar el lote y meter la mitad en el congelador durante aproximadamente 1-2 meses.

Recalentamiento: Calienta en microondas o sarten hasta que este caliente. ¡Tambien puedes disfrutar tus crepes frios si lo prefieres!

Mas recetas de desayuno: Receta facil de crepe

.wprm -cipe-rating .wprm-rating-star. : 5 minutos Tiempo de coccion: 5 minutos Refrigeracion: 30 minutos Tiempo total: 10 minutos Porciones: 14 crepes Calorias: 107 La receta de crepes perfecta – ¡FACIL de hacer y completamente deliciosa! La mejor parte de estos crepes es que se pueden hacer directamente en su licuadora. No solo son excelentes para el desayuno, sino tambien para el postre.

Ingredientes Instrucciones Video Notas

Para mantener el calor: Puede mantener calientes sus crepes cocidos colocandolos en una bandeja para hornear en el horno a 175 ° F hasta que esten listos para servir. Sobras: Agregue crepes cocidos a una bolsa con cierre y coloque un pergamino o papel encerado entre cada crepe. Coloque en la nevera hasta que este listo para disfrutar. Congelar: Los crepes se congelan sorprendentemente bien, asi que sientase libre de duplicar el lote y meter la mitad en el congelador durante aproximadamente 1-2 meses. Recalentamiento: Calienta en microondas o sarten hasta que este caliente. ¡Tambien puedes disfrutar tus crepes frios si lo prefieres!

Nutricion

Porcion: 1crepe | Calorias: 107kcal | Carbohidratos: 13 g | Proteina: 4g | Grasas: 4g | Grasa Saturada: 2g | Colesterol: 55mg | Sodio: 137mg | Potasio: 82mg | Fibra: 1g | Azucar: 3g | Vitamina A: 209 UI | Calcio: 52mg | Hierro: 1 mg

Asi que vamos a escucharlo … ¿cual es tu forma favorita de comer crepes?


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Las crêpes saladas de Cristina Oria son la cena más ...

1 day ago · Ingredientes para 4 personas: Para la masa: 125 g de harina, 3 huevos, 360 ml de leche, una pizca de sal, una pizca de azúcar y 1 cucharada de mantequilla. Relleno: 1/2 cebolla, 40 g …Toma buena nota de la ultima receta que la chef Cristina Oria ha compartido en su cuenta de Instagram (@cristinaoriachef) porque aspira a convertirse en una cena perfecta. Y es que.
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Toma buena nota de la ultima receta que la chef Cristina Oria ha compartido en su cuenta de Instagram (@cristinaoriachef) porque aspira a convertirse en una cena perfecta. Y es que estas crepes saladas (con cebolla, setas, espinacas, mortadela trufada y huevo) son tan faciles de preparar y permiten tantas versiones diferentes que es casi imposible resistirse a ellas.

Ingredientes para 4 personas:

Para la masa: 125 g de harina, 3 huevos, 360 ml de leche, una pizca de sal, una pizca de azucar y 1 cucharada de mantequilla.

Relleno: 1/2 cebolla, 40 g de espinacas, 200 g de setas shiitake, 200 g de queso, 120 g de mortadella trufada y 4 huevos.

Paso a paso:

Cuatro imprescindibles para preparar crepes en casa

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Cómo hacer crepes: la receta de la masa perfecta y 20 ...

Dec 15, 2021 · Para los crepes, pasa por la batidora la harina, el cacao, la leche y el azúcar. Cuaja unos crepes por ambos lados en una sartén pincelada con aceite. Forma unos cucuruchos y rellénalos con la ...Los crepes son de esas recetas que hay que hacer al menos una vez en la vida. Ademas, son de elaboracion sencilla y muy economicos, combinan con un monton de cosas y sus ingredientes son tan basicos que seguro que los tienes en casa. Ah tambien los tienes en su version ligera 100% libre de culpa.Quiza hace mucho tiempo que no los haces, o puede que no los hayas hecho nunca, asi que para ponertelo facil de verdad te traemos la receta estrella para que descubras de una vez por todas como hacer crepes y que te salgan bien si o si. Y si sigues leyendo, al final del articulo encontraras muchas y deliciosas ideas para sacarles partido. Ta.
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Masa para crepas dulces perfectas en licuadora, ¡menos de ...

Feb 05, 2019 · Esta masa para crepas en licuadora es perfecta para comer con rellenos dulces, es el momento para dejarte consentir con su sabor y con su textura suave.. PREPARACIÓN: LICUA la leche, la harina, los huevos, la mantequilla, el azúcar y la vainilla hasta tener una mezcla sin grumos. DERRRITE mantequilla en un sartén de teflón y vierte un cucharon de la …Preparar la masa para crepas en licuadora es muy facil y puedes rellenarla de tus ingredientes dulces favoritos..
Keyword: masa, crepas, dulces, licuadora, crepa, masa de crepas, masa de crepas dulce, masa de crepas dulce casera, como hacer masa para crepas dulce casera, receta facil de masa de crepas, receta facil de masa de crepas dulce, como hacer masa de crepas, receta de masa de crepas
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Cómo hacer las crepes perfectas, según la dinámica de fluidos

Jun 21, 2019 · Cómo hacer la crepe perfecta (plana y sin agujeros), según la dinámica de fluidos ... Para crear la mejor técnica para hacer que la masa de crepe se acomode en la …Un par de fisicos de dinamica de fluidos han aprovechado sus conocimientos para desarrollar la forma optima de cocinar un crepe: las tortitas o panqueques en version francesa.El estudio, publicado en la revista Physical Review Fluids,comenzo cuando Mathieu Sellier, de la Universidad de Canterbury, se sintio....
Keyword: Física, Alimentación
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Crepes clásicos, masa perfecta | Petitchef - YouTube

Quien puede resistirse a una buena crepe bien blandita y delicadamente perfumada con vainilla? Una receta que nos recuerda a los desayuno de fin de semana, o....
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Crepes dulces Receta de masa PERFECTA | Crepas …

Jan 22, 2019 · Crepes dulces Receta de masa PERFECTA, la receta tradicional francesa con el punto de dulzor justo y el sabor más auténtico. Es uno de esos postres fáciles y....
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Trucos para que la masa de crepes quede perfecta - Okdiario

Feb 01, 2019 · Una pizca de sal; Pasos para que la masa de crepes quede perfecta. La sartén es uno de los elementos que debemos tener en cuenta a la hora de preparar una buena crepe. Las …La masa de crepes es una de las mas recurrentes que existen, se cocina en medio mundo como plato versatil y delicioso, toma nota de estos trucos basicos..
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Crepes clásicos, masa perfecta - Receta Petitchef

En un bol, mezclar harina + sal. Hacer un surco y añadir los huevos y mezclar. Incorporar el extracto de vainilla + aceite y mezclar. Por último, añadir la leche poco a poco mezclando bien. Cubrir el bol con un paño y dejar reposar 1 hora. Calentar la sartén y aplicar un poco de aceite con ayuda de una servilleta.Quien puede resistirse a una buena crepe bien blandita y delicadamente perfumada con vainilla? Una receta que nos recuerda a los desayuno de fin de semana, o....
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Receta Masa de crepes sencilla | Cocina rico

Aug 16, 2021 · Elaboración: masa de crepes. En una batidora, mezcla todos los ingredientes hasta obtener una pasta suave y sin grumos. Deja que la masa repose en la nevera durante al menos 1 hora. En una sartén muy caliente, vierte un cucharón de masa y extiéndala bien hasta que cubra toda la sartén. Cocina por unos minutos, luego da la vuelta a la crepe ...Receta de masa de crepes, preparacion paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes un postre rapido y muy rico de preparar..
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Hacer crepes: ¡Una receta de 4 ingredientes en Craftsy ...

La masa. La masa de los crepes comienza con unos pocos ingredientes: leche, harina, sal y huevos. Los crepes son tan finos que no necesitan ningún tipo de levadura en la masa, y la mayor parte del sabor viene con el relleno. La masa se bate y se vierte en una sartén engrasada, donde se cocina hasta que se dore. Cualquier sartén redonda ....
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