masa de donas

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Cómo hacer masa para donas fácil y ... - CocinaDelirante

ACOMODA las donas sobre una charola para horno forrada con papel encerado. Recuerda dejar espacio entre cada una ya que crecerán. FERMENTA las donas por una hora a temperatura ambiente. CALIENTA el aceite vegetal a 180°C en una olla, fríe las donas en tandas para encimarlas y dales vuelta para que se doren por ambos lados.Aprende a preparar la masa para donas perfecta con esta receta infalible. Te ensenamos como hace tu propio mejorante de masa con tan solo dos ingredientes el cual, lo puedes utilizar para otras recetas de pan..
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Te compartimos la receta perfecta para hacer las donas mas suaves, esponjosas y deliciosas que hayas probado. Preparar la masa puede tomar tiempo pero el resultado es espectaclar ademas, te compartimos una receta facilisima de mejorate para masa con tan solo dos ingredientes, ¡super economico!

Esta receta es ideal para hacerla en familia o con tus hijos ya que les encantara amasar y jugar con la masa. Puedes glasearlas o espolvorearlas con tus toppings favoritos, ¡quedan deliciosas! 

Preparacion

Guarda este contenido en Pinterest aqui. RECOMENDACION Donas de unicornio  


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¿Cómo hacer masa para 1 kilo de donas? (receta fácil)

Prepara donas caseras de azúcar y canela, receta fácil y rendidora, ¡para 1 kilo! Es un pan casero muy sencillo de preparar, después de probar esta receta casera, se volverá tu favorita. Además es muy económica, una opción excelente para vender. Encuentra más tips para hacer un negocio de tu pasatiempor favorito en este artículo.Consiente a tu familia con esta receta de donas caseras, ¡rinde para 1 kilo!.
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Si buscas una opcion mas saludable y sin freir, checa esta receta de donas de avena con canela.

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Prepara donas caseras de azucar y canela, receta facil y rendidora, ¡para 1 kilo!

Es un pan casero muy sencillo de preparar, despues de probar esta receta casera, se volvera tu favorita. Ademas es muy economica, una opcion excelente para vender. Encuentra mas tips para hacer un negocio de tu pasatiempor favorito en este articulo.

Preparacion:

Tip: si quieres utilizar solo medio kilo de harina, reduce a la mitad las cantidades de los ingredientes.

La temperatura lo es todo al momento de freir las donas, cada que agregues una dona la temperatura bajara, mantenla en 180 C O 360 F.

Aleja las donas que no estas friendo del calor, ¡podria arruinarlas antes de comenzar!

Sigue estos tips para freir correctamente y evitar que brinque por toda la cocina.

Fotos: IStock

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Descubre por que las donas tienen un agujero


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MASA PARA DONAS ¡PASO A PASO PARA SU PREPARACION!

Sep 29, 2020 · Preparación de la masa para donas: Primero, colocamos en un bol toda la harina de trigo y le dejamos un espacio en el medio. Agregamos el azúcar, la levadura, la mantequilla, los huevos, la esencia de vainilla y la leche, pero no mucho. Procedemos a amasar; incorporando todos los ingredientes poco a ...Una buena masa para donas te garantizara un exquisito postre y aqui te vamos a ensenar a prepararla para que te queden perfectas y puedas sorprender a.
From: elrincondelconocimiento.com

Una buena masa para donas te garantizara un exquisito postre y aqui te vamos a ensenar a prepararla para que te queden perfectas y puedas sorprender a todos tus invitados en la mesa.

Masa para donas

Siempre hemos considerado que hacer postres que requieran de una masa para su elaboracion es sencillo de preparar, ya que lo que lo hace delicioso es el dulce que le colocamos: el sirope o almibar, pero es alli donde nos equivocamos, sabes ¿Por que?.

Porque la masa es fundamental para que los postres nos queden exquisitos. Podemos asegurar con confianza, que tiene un 60% de importancia para que queden muy bien y es por esta razon que muchas personas se decepcionan cuando deciden cocinar las donas.

Siempre que vemos a alguien que lo hace y le queda muy rico, pensamos que es sencillo de hacer, pero cuando ya estamos en la cocina preparandolos, nos defrauda un poco el sabor final o su textura porque no quedan esponjosos ni llamativos. Pero ¡no te preocupes!, aqui te lo vamos a solucionar. Te traemos una receta profesional, muy facil y que no falla, para que hagas la mejor masa para donas del mundo.

Ingredientes: Para la masa: Para las donas: Para la decoracion: Preparacion de la masa para donas: El glaseado y decorado:

Preparar la masa para donas lleva su tiempo y dedicacion, pero si sigues nuestras instrucciones al pie de la letra, te aseguro que vas a impresionar a todos tus invitados. Recuerda que a muchas personas nos fascinan los postres y mas cuando de donas se trata, asi que sin duda sera una excelente opcion.

Existen muchas variedades de donas que puedes realizar: glaseadas, con confites, toppings de coco rallado, chocolate, mani troceado, rellenas con dulce de leche, chocolate, vainilla, y mas.

Si eres de las personas a las que no les agrada usar la levadura, entonces puedes visitar este articulo que te ayudara a encontrar una mejor opcion para sustituir la levadura cuando prepares tus masas: ¿Como sustituir la levadura?.

Siempre vamos a encontrar diversidad a la hora de cocinar nuestros postres, por eso, nunca te limites, porque la cocina siempre va a ser nuestra aliada para impresionar a todos. Las donas o rosquillas, como tambien se le conoce, son muy faciles de preparar. Puedes hacer para una merienda, para las fiestas del cumpleanos, para los mas pequenos de la casa, para el aniversario de bodas de tus amistades y mas.

Te invito a que veas este video donde vas a comprobar lo sencillo que es hacer la receta de hoy, que sin duda alguna, es fantastica y no te vas a decepcionar porque te van a quedar como las de un profesional.


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Masa para Donas fritas u horneadas | Receta fácil

La masa para donas casera es muy facil de hacer, solo que se debe cumplir cada paso para que al final quede suave y esponjosa. Ahora bien, las donas se.
From: comohacerdonas.com

  • El primer paso es tamizar la harina, luego mezclar con el azucar, la levadura y la sal.

    Luego hacer un volcan y en el centro anadir la mantequilla derretida, la cual se puede fundir en el microondas, poner tambien los huevos, mezclar bien hasta que no queden grumos.

    Seguidamente, verter al agua poco a poco sin dejar de mezclar, despues amasar con las manos.

    Cuando la masa ya no se pegue en las manos, formar una bola y taparla con papel film, dejarla durante 1 hora para que repose y se duplique su tamano.

    Pasado el tiempo de reposo, cubrir con harina la mesa de trabajo, alli poner la masa y extenderla con ayuda del rodillo, cuando haya quedado bien delgada cortar las donas del tamano de preferencia.

    Despues taparlas y dejar que reposen durante media hora mas, conviene dejarlas en un lugar calido.

    A continuacion, se debe realizar la coccion de las donas, para esto hay dos opciones.

    Una es freirlas

    en abundante aceite, deben quedar doradas por ambos lados, cuando esten listas se retiran y se ponen sobre papel absorbente para eliminar el excedente de aceite.

    La segunda opcion es llevarlas al horno

    , para esto es necesario engrasar una bandeja con mantequilla y luego espolvorear con harina, se ponen alli las donas y se introducen en el horno precalentado a 200o C durante 10 minutos.


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    Cómo hacer donas caseras | Recetas Nestlé

    HACER DONAS CASERAS. Las donas comparten los mismos ingredientes básicos que el de un pastel: harina, azúcar, mantequilla, huevos, sal, leche, agua y en algunos casos sidra de manzana, se combinan todos estos ingredientes hasta formar una masa húmeda y ligera que da como resultado la estructura tradicional y deliciosa de una dona.Las donas caseras son muy faciles de preparar. Estas famosas rosquillas esponjosas y livianas siempre seran una buena opcion para calmar un dulce antojo..
    From: www.recetasnestle.com.mx

    En Recetas Nestle® te contamos la historia de las donas, sus variaciones y algunos detalles para tener en cuenta al prepararlas en casa.

    Cuando hablamos de las donuts, donas o rosquillas, como prefieras llamarlos, inmediatamente se nos hace agua la boca al imaginarnos esta masa redonda y dulce con un agujero en el centro, siendo este postre la excusa perfecta para darse un permiso en la dieta y disfrutarlo al lado de un buen cafe.

    Esta famosa e “instagrameable” rosquilla, la favorita de Homero Simpson esta asociada naturalmente con la cultura estadounidense, pero es posible encontrarla en muchos otros paises junto con nuevas tendencias en sabores y decoraciones.

    ORIGEN DE LA DONA

    Esta famosa rosquilla originalmente se llamaba Olykoeks, que era el nombre de una masa frita y dulce consumida en Paises Bajos siendo un alimento tipico de celebraciones navidenas, este producto arriba a Manhattan de la mano de los colonos holandeses y llega a manos de Elizabeth Gregory quien fue cambiando la receta con la incorporacion de productos locales. Ella los preparaba con su particular receta, modificando la masa original elaborada con leche, mantequilla, harina, azucar, huevos, nueces y otros frutos secos y especias.

    Su hijo Hanson Gregory quien era marinero, es quien llevaba siempre raciones de Olykoeks preparados por su madre para toda la tripulacion, sin saber que a partir de este noble gesto, seria el origen a un descubrimiento que cambiaria la historia de este dulce.

    Los Olykoeks tenian siempre el mismo problema de coccion, el centro no llegaba a cocerse totalmente y lo disimulaban incorporando una nuez, pero Hanson Gregory decidio quitarle la parte del centro, surgiendo desde alli su caracteristica y famosa forma de anillo. 

    POR QUE SE CELEBRA EL DIA DE LA DONA

    A partir de la ingeniosa hazana de Hanson Gregory la dona se convierte en un producto popular, pero es hasta la Primera Guerra Mundial el momento de alcanzar su fama y exito total.

    Cuando un grupo de voluntarias del Ejercito de Salvacion, una conocida fundacion caritativa cristiana, son enviadas al frente a la Primera Guerra Mundial con la mision de proporcionar comidas con sabor casero y reconfortantes a las tropas. Pronto descubrieron que las donas eran una forma eficaz de proporcionar consuelo a los soldados que servian en las trincheras. Estas valientes voluntarias mas tarde serian conocidos coma “donut lassies”

    Este hecho fue celebrado en Estados Unidos el 7 de junio de 1938 con el “Dia Nacional de la Dona” como una forma de honrar la valentia de estas mujeres del Ejercito de Salvacion que acudieron en ayuda de los soldados. Mas tarde esta celebracion se adopto a nivel internacional quedando como fecha el primer viernes de cada junio. Un dia en el que aprovechan algunas reconocidas marcas de donas para regalarlas o hacer promociones.

    HACER DONAS CASERAS

    Las donas comparten los mismos ingredientes basicos que el de un pastel: harina, azucar, mantequilla, huevos, sal, leche, agua y en algunos casos sidra de manzana, se combinan todos estos ingredientes hasta formar una masa humeda y ligera que da como resultado la estructura tradicional y deliciosa de una dona.

    MASA DE LAS DONAS

    Los de ingredientes de la masa para donas varian dependiendo si son levadura o fermentados quimicamente (como el bicarbonato de sodio o polvo de hornear). Las donas caseras generalmente incluyen muy pocos ingredientes como harina, manteca vegetal, leche, azucar, sal, agua, levadura y huevos. A diferencia de las donas hechas de fabrica que utilizan agentes leudantes quimico no requieren tiempo para crecer y se puede mezclar, moldear y freir inmediatamente. Estas donas se cocinan bastante rapido, quedan densas y crujientes, pero absorben mas aceite que las donas hechas con levadura.

    En cuanto a su coccion existen dos formas para prepararlas que depende de los gustos y preferencias de quien las prepare.

    DONAS FRITAS

    Las donas fritas son la forma mas rapida, sencilla y eficaz para preparar una dona casera. Freirlas las hara crujientes y esponjosas. Solo se trata de hacer una suave masa y luego freir con cuidado para que queden perfectas.

    DONAS HORNEADAS

    Hornear las donas las hara suaves, blanditas y les dara un sabor muy profundo. Preparar las donas al horno es el metodo preferido por muchos por sus grandes ventajas: ahorras aceite, son mas ligeras, menos calorias y puedes preparar varias al mismo tiempo al introducirlas en el horno.

    COMO DECORAR UNA DONA CASERA

    Existe una gran variedad de tipos de donas, de diferentes formas y toppings que le agregan color, textura y sabor a cualquier dona. Toppings como nueces y grajeas agregan un componente de textura, mientras que los glaseados y azucares agregan una capa de dulzura y color. Existe una infinidad de toppings y coberturas entra las que puedes elegir.

    AZUCAR EN POLVO

    Es ideal para quienes hacen donas por primera vez y prefieren decorarlas de una forma simple y sencilla. La azucar mezclada con canela es una de las decoraciones de donas mas faciles de hacer y aplicar. Tambien puedes experimentar con azucar y otras especias como el cardamomo molido.

    GLASEADO

    Etiqueta p: La decoracion para dona mas popular es el glaseado, una capa ligera de un esmalte azucarado agrega un toque sutil de dulzura y sabor complementarios a la masa, elevando el aspecto general de la dona. Para un glaseado perfecto, debes esperar a que las donas hayan enfriado a temperatura ambiente. Dejar que las rosquillas se enfrien ayudara a que el glaseado se adhiera a la superficie de la dona, en lugar de derretirse o volverse demasiado liquida.

    Conoce aqui la receta del glaseado y la receta de la dona con glaseado de naranja

    OTRAS TEXTURAS

    A parte de la azucar en polvo puedes agregar toppings que le aporten textura y sabor a la dona como grajeas de colores, trozos de tocineta, mani, frutas secas o cascaras de algun citrico.

    Conoce aqui la receta completa de las donas pay de limon y donas de tocino y maple

    Las donas son bastantes faciles de hacer y en cualquier variedad tienen un sabor delicioso. Arriesgate en casa a prepararlas y sorprender a tu familia con un momento muy dulce.

    TIPOS DE DONAS

    Las donas vienen en una variedad de diferentes formas, tamanos y sabores. Dada su versatilidad, es dificil abarcar todas las variedades. A continuacion, te contamos los tipos de donas mas populares que puedes encontrar en todo el mundo.

    DONAS RELLENAS

    Este tipo de dona presenta una forma cilindrica compacta y cerrada. No tiene ningun agujero en el centro, lo que significa mas espacio para el relleno y no se derrame. Este tipo de dona rellenas en el centro se pueden hacer de varias formas dependiendo el gusto y las preferencias puede varias desde la gelatina o conservas de frutas, cremas, chocolate u otros rellenos dulces.

    ECLAIR

    Esta famosa dona es originaria de Francia. Los Eclairs son de forma rectangular y normalmente se rellenan con crema batida ligera o crema chantilly y se cubre con glaseado de chocolate. Hay quienes han hecho algunas variaciones a esta receta y suelen espolvorear en la superficie nueces y trozos de fruta.

    DONA CON CREMA BOSTON

    Tal vez se te haga similar al Eclair, pero la diferencia es que esta dona es redonda, no tiene un agujero en el centro y esta rellena de una gran cantidad de crema de vainilla. La cobertura para la dona Boston es siempre un glaseado de chocolate que combina muy bien con la crema de vainilla de su interior. La preferencia de la dona con crema Boston crecio despues de ser nombra como la dona oficial del estado de Massachusetts en 2003.

    DONAS GLASEADAS

    Este tipo de dona la encontramos preparada en la forma circular clasica con un agujero en el centro, esta rosquilla en forma de anillo generalmente se hace con masa a base de levadura, pero siempre se cubre con una capa brillante. Este tipo de dona tiene un glaseado hecho puramente de azucar para un acabado transparente, suave y brillante. Sin embargo, otras versiones de donas glaseadas pueden incluir un glaseado ligeramente translucido que se logra agregando leche o en algunos casos colorantes comestibles para una apariencia mas llamativa.

    Conoce aqui la receta completa de las donas glaseadas y la donas de chocolate

    MINI DONA

    La mini dona o los agujeros de dona son rosquillas redondas del tamano de un bocado. Se empezaron a hacer cuando las tiendas de donas buscaron una forma sencilla de reducir el desperdicio de alimentos y aumentar sus ganancias reutilizando la masa que desechaban al hacer el agujero a las donas en forma de anillo. Actualmente La mini dona no se hace con la masa sobrante, sino que se crean directamente con una nueva masa.

    DONA DE SPRINKLES O GRAJEAS DE COLORES

    Esta es la famosa dona preferida por Homero Simpson, este tipo de dona se puede preparar en cualquier forma y sabor; el unico requisito es que debe haber algunas chispitas de colores en su exterior. Las chispas de uno o dos tonos se usan comunmente, pero las chispitas de todos los colores seguramente son las favoritas de todos los ninos.

    Conoce aqui la receta completa de la dona monstruo

    DONA DE CANELA

    Esta dona entrenzada pertenece a la familia de los rollos de canela. La masa se hila y se retuerce en forma de trenza larga para obtener un dulce frito bastante grande. Ademas de la forma unica, lo que distingue a esta dona de otro tipo es su sabor.

    A pesar de las grandes cantidades de canela espolvoreada, no es demasiado abrumador. Al momento de prepararlas puedes incluir solo un glaseado de canela y azucar o tambien puedes agregar la canela en polvo en al momento de hacer la masa para un sabor mas incorporado.

    Conoce aqui la receta completa de las donas con salsa de manzana y canela

    DIFERENCIA DE DONUTS O DOUGHNUT

    Etiqueta p: En realidad no hay ninguna diferencia, en ingles la palabra “Donut” es una variante de la palabra “doughnut” que es dado a su origen que traduce “masa de nuez” pero segun Benjamin Franklin y Noah Webster esta variante a Donut se da por la facilidad de pronunciar en especial en los extranjeros que llegaban a Estados Unidos fascinados con este nuevo producto. Tambien se da la divulgacion de esta palabra gracias a una famosa cadena de donas que lleva su nombre y su popularidad se dio desde el momento en que se fundo.

    DATO CURIOSO DE LA DONA

    1. El pais con mayor consumo de donas es Canada. Se dice que anualmente una persona consume cerca de 30 donas al ano.

    2. La relacion de la policia con las donas no solo esta en Los Simpson. En la decada de 1940, las tiendas empezaron a abrir mas temprano para que los agentes de turno pudieran tomar cafe con una dona.

    3. En Estados Unidos hasta el 2011 habian registradas 10 personas con el apellido Donut y 13 personas con el primer nombre de Donut ocupando el puesto numero 245.396 de nombre mas popular en Estados Unidos.

    FUENTES:

    https://www.bonappetit.com/entertaining-style/trends-news/article/difference-between-cake-yeast-doughnut

    https://www.dawnfoods.com/insights/the-history-of-donuts-in-america

    https://www.bbvaopenmind.com/tecnologia/visionarios/donuts-una-historia-redonda-y-a-toda-maquina/ 

    https://www.gastrolabweb.com/tendencias/2021/6/3/de-donde-vienen-las-donas-descubre-la-historia-de-este-postre-tan-popular-10974.html

    https://www.messynessychic.com/2017/09/26/the-forgotten-doughnut-heroines-of-wartime/

    https://www.salvationarmycarolinas.org/highpoint/yearly-events/national-donut-day

    https://nationaltoday.com/national-donut-day/

    https://comohacerdonas.com/


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    Receta de Donas Fritas Esponjosas ¡MEJORES Que de la ...

    Sep 10, 2021 · Con la misma masa de las donas se pueden hacer las berlinesas (también conocidas como berlinas, berlín, borlas de fraile, bolas de fraile, bollos), que es una bola redonda de masa frita. Y quienes hemos hecho berlinesas sabemos que, si no tenemos cuidado, muchas veces nos puede quedar el centro crudo, sin cocinar.Con esta receta de donas fritas esponjosas obtendras unas donas tiernas y suaves que puedes glasear, cubrir con chocolate, o espolvorear con azucar. ¡Pruebalas!.
    From: delipreneur.com

    Con esta receta de donas fritas esponjosas obtendras unas donas tiernas y suaves que puedes glasear, cubrir con chocolate, o comer solas espolvoreadas con azucar. Son ideales para decorar y perfectas para iniciar un negocio de donas. ¡Pruebalas!

    Ir a la Receta

    Tabla de contenidos Esta es la mejor receta de donas fritas esponjosas

    ¿Sabes como se que esta es la mejor receta de donas fritas esponjosas? ¡Porque la he preparado un millon de veces! Es una receta que he ido perfeccionando a lo largo de los anos, y es la mejor receta para empezar un negocio de donas caseras. 

    Porque hay muchas recetas de como preparar donas, en libros y en Internet, pero no todas quedan bien esponjosas como les gustan a los clientes. ¡Y estas donas fritas quedan bien esponjositas y suaves!

    Asi que si estas pensando en hacer donas caseras fritas para negocio, estas en el mejor lugar. Aqui te dare la receta junto con varias ideas de como iniciar un negocio de donas desde casa. 

    ¿El negocio de donas es rentable?

    Esa es una de las preguntas que me hacen mas frecuentemente: ¿el negocio de donas es rentable? ¡La respuesta es un gran SI!

    Y no tienes por que creerme a mi; solo ve al centro de tu ciudad, o a un centro comercial o shopping center, y veras que bien trabajan las tiendas de donas. ¡Incluso cobrando las donas tan caras como ellos las cobran!

    La clave de este negocio es que la gente ama las donas, y si tienes una buena receta, las sabes decorar de forma atractiva, y cobras un precio justo, tendras muchisimos clientes.

    La buena noticia es que en este post encontraras todo lo que necesitas para iniciar un negocio de donas caseras rentable y exitoso. Al final del post esta la receta de donas fritas esponjosas, aqui puedes encontrar ideas faciles para decorar donas (con fotos), y lo siguiente que te dare son ideas para conseguir tus primeros clientes. 

    Como iniciar un negocio de donas

    Lo primero que necesitas para iniciar tu negocio de donas caseras, son las donas. La receta de donas fritas esponjosas y suaves esta al final del post. Lo siguiente que necesitas son ideas para decorar las donas. ¡Y aqui tienes 21 ideas faciles para decorar donas!

    Una vez que tienes las donas listas para vender, es hora de conseguir clientes. Y estas son las mejores ideas para conseguir clientes para iniciar un negocio de donas caseras. 

    Por pedido online

    Conozco a una senora de mi ciudad que ofrece hacer donas caseras por pedido online. Todas las semanas anuncia sus donas caseras en los grupos de Facebook, en Instagram y en Facebook Marketplace. Alli toma los pedidos de lunes a jueves, hace las donas el viernes, y las entrega los sabados. 

    Esta idea es genial porque no requiere casi ninguna inversion, ya que haces tus donas fritas bajo pedido y solo tienes que invertir en los ingredientes para cubrir los pedidos. ¡Es un negocio que puedes empezar hoy mismo!

    Ferias y mercados populares

    Lo que mas me gusta de vender donas caseras en ferias y mercados populares es que puedes hacer muchas ventas (y mucho dinero) trabajando solo uno o dos dias a la semana. Son dias intensos, eso si, teniendo que cocinar todo el dia anterior a ir a la feria, y luego todo el dia en el mercado con los clientes. 

    Pero si te gusta la gente, ¡amaras vender donas en ferias y mercados populares! Alli conoces a muchos, que ademas de comprarte lo que tienes te pueden hacer otros pedidos de donas. Tambien puedes ofrecer hacer donas y mini-donas por pedido para eventos, cumpleanos, celebraciones, etc. 

    Carritos para vender donas

    Hay muchos tipos de carritos para vender donas. Desde un carrito de los que tienes que empujar (tipo los carritos de hot-dogs), hasta carritos de donas unido a una bicicleta, a una motocicleta, o a un coche. ¡Incluso puedes tener tu propio food truck de donas!

    Luego que consigues el carrito para vender donas que mejor se ajuste a tu negocio, lo siguiente es encontrar un lugar donde estacionarte para vender. Estas son algunas buenas ideas de lugares donde hay mucho trafico de personas que pueden comprar tus donas fritas caseras. 

    Lo mejor es que si tienes un carrito para vender donas, puedes desplazarte por la ciudad aprovechando los mejores lugares para vender tus donas caseras. 

    Tips para aprovechar mejor la receta

    He hecho esta receta tantas veces que me la se de memoria. Y tambien he descubierto algunos trucos a traves de los anos, que quiero compartir contigo para que la hagas y confirmes que esta es la mejor receta de donas fritas esponjosas.

    Ingredientes para hacer donas

    Seguro te alegrara saber que los ingredientes para hacer donas son muy economicos y faciles de conseguir, tanto asi que probablemente ya los tienes en tu casa en este momento. 

    Los ingredientes para hacer donas son:

    ¡Apuesto que en este momento ya tienes todos los ingredientes para hacer donas caseras! Y como ves, son ingredientes muy economicos. 

    Cual es la levadura para donas

    Para hacer donas se puede usar levadura seca o levadura fresca. En esta receta uso levadura seca, 2 y ¼ cucharaditas, que equivalen aproximadamente a unos 7 gramos. 

    Si no tienes a mano o no consigues levadura seca, la puedes sustituir por levadura fresca. La proporcion es el doble de levadura fresca que de la seca. Para esta receta, puedes sustituir la levadura seca por 15 gramos de levadura fresca.

    Pero como esta receta esta elaborada con levadura seca, no puedo garantizar los resultados de utilizar levadura fresca. Tendras que probarlo por ti misma y ajustar la receta en caso de ser necesario. 

    Cual es la harina para hacer donas

    La harina para hacer donas es la harina comun, tambien conocida como harina tipo 00. 

    Te recomiendo NO susituir la harina 00 por otra harina, ya que probablemente las donas no te saldran esponjosas. 

    Por que las donas tienen un hoyo

    Las donas tienen un hoyo para que se cocinen mejor en el medio. 

    Con la misma masa de las donas se pueden hacer las berlinesas(tambien conocidas como berlinas, berlin, borlas de fraile, bolas de fraile, bollos), que es una bola redonda de masa frita. 

    Y quienes hemos hecho berlinesas sabemos que, si no tenemos cuidado, muchas veces nos puede quedar el centro crudo, sin cocinar. Es por esta razon que se crearon las donas, para que la masa se cocinara de forma pareja. 

    Cuales son los utensilios para hacer donas

    Para hacer donas se necesitan muy pocos utensilios: 

    Como es el molde para cortar donas

    El molde para cortar donas es un molde circular con un pequeno circulo en el centro, que le da la forma caracteristica a las donas, con un hoyo en el centro. 

    El molde para cortar donas se puede sustituir por dos cortadores de galletas, uno grande y uno bien pequeno. Primero cortas un circulo con el cortador de galletas grande, y luego cortas el hoyo en el centro con el cotador pequeno. 

    Por que las donas no se esponjan

    Si te sucede que las donas no se esponjan, puede ser por: la harina no era la correcta, la levadura estaba vencida, la masa no leudo lo suficiente, o el ambiente estaba demasiado frio.

    Por que las donas quedan duras

    Si las donas quedan duras, las razones pueden ser un exceso de harina, o que la levadura estuviese vencida.

    Por que las donas quedan grasosas

    Si las donas quedan grasosas, lo mas probable es que el aceite o la grasa en que las cocinaste estuviera frio. Las donas necesitan ser cocinadas en aceite a 190o C. 

    Para evitar que las donas queden grasosas, necesitas asegurarte que el aceite este a la temperatura correcta antes de freirlas. Puedes hacer esto usando una freidora electrica, un termometro para cocina que soporte altas temperaturas, o un termometro digital infrarrojo. 

    Receta de donas fritas esponjosas

    ¡Prueba esta receta y animate a iniciar tu propio negocio de pancitos saborizados de jamon y queso!

    ¿Has preparado esta receta?

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    image of ¡La masa para donas es responsable del sabor! Recetas para ...

    ¡La masa para donas es responsable del sabor! Recetas para ...

    3. Al final, agregar el brandy y la harina. La consistencia de la masa debe resultar, como para las tartas ordinarias. No llene con harina para que las donas estén bien ventiladas. 4. Poner la masa a vagar en el calor. Estamos esperando un buen ascenso. En la masa del bajo subirá rápidamente. 5.¡El secreto para una deliciosa dona es la masa correcta! Deberia levantarse bien, freir bellamente y, por supuesto, con gusto. Aqui estan las recetas para la masa “correcta” para donas..
    From: es.food-of-dream.com

    ¡El secreto para una deliciosa dona es la masa correcta!

    Deberia levantarse bien, freir bellamente y, por supuesto, con gusto.

    Aqui estan las recetas para la masa “correcta” para donas. ¡Deja que todo funcione!

    Pasta de bunuelo

    - Principios generales de coccion

    Las rosquillas se cocinan solo con harina de trigo. Es recomendable utilizar el grado mas alto. Harina tamizada antes de su uso, siempre guardada en un lugar calido. Anadir liquido a la masa: leche, kefir, agua. Asegurate de poner huevos, azucar. En algunas recetas encontramos mantequilla de diferentes tipos, margarina u otra grasa. Donas de Cuaresma no lo hacen.

    La masa se prepara con levadura o desgarradores. La primera opcion toma tiempo para escalar, generalmente al menos una hora. La masa con rippers se puede utilizar inmediatamente despues de cocinar. La consistencia de la masa puede ser liquida o espesa. Extienda la masa en mantequilla con una cuchara o una dona formada por las manos y luego se frie.

    Masa de levadura con leche

    Receta de masa comun para rosquillas con leche entera. La lista de ingredientes indica la cantidad de levadura seca.

    Ingredientes

    • 300 ml de leche;

    • 1.5 cucharaditas. levadura

    • huevo;

    • 70 g cl. aceites;

    • Harina cuatro copas;

    • 40 g de azucar;

    1. Prepare los productos de la lista, caliente la leche, derrita la mantequilla.

    2. Mezclar la levadura seca con la leche, agregar el azucar, el huevo fresco y la sal. Disolver todos los ingredientes.

    3. A continuacion, agregue la mantequilla derretida pero enfriada.

    4. Ahora vierta la harina, necesariamente tamizada. Amasar la masa. Hacer un bollo limpio, cubrir. 5. Despues de 1,5 horas, la masa deberia subir bien. Puedes empezar a cocinar rosquillas.

    6. Espolvoree la mesa con harina, extienda un pastel de la masa cocida, con un grosor de uno a 1,5 cm.

    7. Apretar pyshechki redondo en forma o taza. El diametro es arbitrario, pero no menos de 6 cm.

    8. En el interior, haga agujeros, usando cortes de hasta dos centimetros de diametro.

    9. Ahora puedes calentar los alevines de aceite vegetal.

    10. Freir las rosquillas hasta obtener una hermosa corteza. Polvo o glaseado.

    Masa para donas con cuajada

    Una variante de la masa de requeson para donas. Este plato esta acompanado de un extraordinario sabor. Puede usar queso cottage incluso un poco viejo, que tiene miedo de usar ya crudo, pero dentro de lo razonable. El producto agrio o mohoso no funcionara.

    Ingredientes

    • 300 g de requeson;

    • 5 g ripper;

    • 60 g de azucar;

    • 2 huevos;

    • 1 cucharada. harina

    • Crema agria 3 litros. v.

    1. Moler el queso cottage, inmediatamente se puede combinar con sal y crema agria. Si el requeson es suave, amasar bien con una cuchara para deshacerse de los bultos grandes.

    2. Agregue el azucar a los huevos. Usando un batidor o una batidora, batir hasta espuma esponjosa.

    3. Combine la mezcla de cuajada con espuma de huevo.

    4. Mezcle el ripper con la harina, agregue al requeson. Hacer una masa suave. Si la cuajada era originalmente blanda, entonces puede ir un poco mas de harina.

    5. Ahora necesitas hacer rosquillas de la masa. Se puede dividir en pedazos, enrollar salchichas y poner en anillos.

    6. Pizca un poco de masa y simplemente rueda las bolitas.

    7. Calentar a fuego lento.

    8. Freir los donuts de cuajada hasta obtener un color rojizo en la mantequilla. Saca las bolas del skimmer. O enganchar con un tenedor los anillos. 9. Despues de enfriar, espolvorear donas en polvo.

    Masa para donas en kefir con soda

    Una variante de una masa muy sencilla y rapida para donas. No necesita descansar, puedes cocinar y freir los productos inmediatamente despues de mezclarlos. El kefir se reemplaza facilmente por otra bebida lactea fermentada, pero sin azucar, colorantes y otros aditivos.

    Ingredientes

    • kefir 1 cda.

    • Harina 1.8-2 tazas;

    • 1 cucharadita. soda (sin tuberculo);

    • un huevo;

    • 2 cucharadas de mantequilla;

    • Cuchara de azucar.

    1. Calentar el kefir. O simplemente saquelo del refrigerador de antemano, pongalo en la estufa o en la bateria.

    2. Vierta la bebida de leche fermentada en el recipiente, enviele una cucharada incompleta de soda. Revuelva

    3. Agregue el azucar, arroje una pizca de sal fina y vierta el aceite vegetal. Revuelva

    4. Anadir el huevo crudo. Si es pequeno, entonces puedes tirar dos piezas en la masa. Revuelva con un batidor hasta que este completamente disuelto.

    5. Vierta la harina. Si el kefir es liquido, entonces puede ir mas harina. Ver la prueba Debe ser gruesa, ligeramente pegajosa.

    6. Espolvoree la mesa con harina, ponga la masa y tambien debe espolvorearse encima.

    7. Tome un rodillo de amasar, haga rodar una pieza a un grosor de un centimetro.

    8. Tome un vaso o un molde, sumerja los bordes en harina y apriete los circulos.

    9. Freir en grasa caliente inmediatamente despues de la formacion. Las rosquillas se doraran muy rapido, debe asegurarse de que no se quemen.

    10. Sacar en una bandeja, espolvorear con polvo.

    Masa para donas en yemas (estilo americano)

    Receta de masa para las donas americanas. La tecnologia de coccion no es muy diferente del esquema estandar, pero la masa es mas rica. Despues de freir, es costumbre decorar estos productos con esmalte de colores y decorarlos con confites dulces y nueces. Ingredientes

    • 0,5 litros de leche;

    • 4 cucharadas de azucar;

    • 1,5 litros. levadura seca

    • 3 yemas;

    • 50 g de aceite;

    • 4 cucharadas. harina

    • 20 ml de conac;

    1. Esta masa es la mejor esponja cocida. Combine la leche tibia con dos cucharadas de azucar, agregue dos tazas de harina y mezcle bien. Poner en el calor.

    2. Tan pronto como la masa este bien levantada y comience a burbujear, puede agregar el resto del azucar, aproximadamente media cucharadita de sal, verter las yemas, es mejor mezclarlas por separado.

    3. Al final, agregar el brandy y la harina. La consistencia de la masa debe resultar, como para las tartas ordinarias. No llene con harina para que las donas esten bien ventiladas.

    4. Poner la masa a vagar en el calor. Estamos esperando un buen ascenso. En la masa del bajo subira rapidamente.

    5. Saque la masa, forme rosquillas redondas con un agujero de la torta plana enrollada.

    6. Calentar en una sarten el aceite. Freir los anillos, sacar en papel para deshacerse del exceso de aceite.

    7. Decorar con glaseado, simplemente puede espolvorear con chips de chocolate en polvo o cacao en polvo.

    Masa para donas en leche condensada

    Para esta prueba, necesita leche blanca condensada sin aditivos. Estas donas no seran muy exuberantes, la miga es bastante densa. Pero, por otro lado, se preparan rapidamente, ideales para el desayuno, la merienda o la merienda.

    Ingredientes

    • 0.5 latas de leche condensada;

    • 2 cucharadas. harina

    • dos huevos;

    • soda 0.5 cucharadita;

    • Aceite para freir.

    1. Coloque la leche condensada en un tazon, agregue los huevos a la leche. Batir un par de minutos todos juntos.

    2. Espolvorear un poco de sal.

    3. Apague la soda, tambien envie a la masa.

    4. Amasar todo con harina.

    5. Sacar el flagelo de la masa. Pero no haga un encaje fino, el grosor optimo en la region de dos centimetros. 6. Corte las arandelas, el ancho tambien mide aproximadamente dos centimetros.

    7. Desenrolle cada pieza de conos.

    8. Calentar el aceite, capa al menos dos centimetros. Idealmente, las rosquillas deben flotar libremente.

    9. Freir las bolas hasta que esten doradas, servir inmediatamente a la mesa.

    Masa de levadura para donas en agua

    Para hacer que la masa en el agua sea suave y fragante, se le agrega crema agria. Necesita un poco. Se ajustara al producto, no es la primera frescura, ligeramente acidificada.

    Ingredientes

    • 2 huevos;

    • 400 ml de agua;

    • 100 ml de crema agria;

    • 600 g de harina (puede tardar un poco mas);

    • 70 g de azucar;

    • 2 l. levadura

    • 120 g de mantequilla / mantequilla de margarina.

    1. Derrita la margarina o la mantequilla, dejala enfriar por un rato.

    2. Agregue la crema agria al agua tibia, suelte bien.

    3. Agregue el azucar inmediatamente con la levadura. Espolvorear con una cucharadita de sal ligeramente incompleta.

    4. Bate los huevos con un tenedor y agregalos al agua de levadura.

    5. Vierta la mantequilla derretida, revuelva todos los ingredientes de la masa para que se disuelvan.

    6. Agregue la harina, pero no todos a la vez. Anadir medio kilo, amasar la masa. Anadir mas si es necesario.

    7. Transfiera la masa a un tazon grande, deje que suba, aplaste una vez.

    8. Despues de la segunda subida, forme rosquillas de cualquier manera, cocine en grasa profunda.

    Masa de bunuelo

    Opcion de otra prueba para kefir. Estas donas se colocan fritas con una cuchara pequena, son redondas y limpias.

    Ingredientes

    • 2 huevos;

    • 0,4 l de kefir;

    • 0.4 kg de harina;

    • 10 g ripper;

    • 20 g de azucar;

    • Sal, freir.

    1. Vierta el kefir caliente en el recipiente.

    2. Agregue todos los ingredientes para la receta excepto la harina de trigo. No agregue el destripador tambien. 3. Armate con una batidora o simplemente toma un batidor. Batirlo todo junto.

    4. Ahora puedes agregar harina, revolver y verter el desgarrador.

    5. Deja la masa unos cinco minutos.

    6. Durante este tiempo, puedes calentar el freir en un plato hondo.

    7. Escriba una cucharadita de masa, sumerjala en el aceite caliente. Rosquillas Rosadas Asadas.

    Masa para donas - consejos y trucos

    • ¿Duda la calidad de la levadura? ¡No necesitas traducir productos y perder tu tiempo! Disuelva la levadura en agua con receta, agregue azucar y un poco de harina, deje por un tiempo. Deben aparecer 15 minutos de espuma. Si no es asi, entonces no debe agregar el resto de los ingredientes.

    • La mayoria de las donas son rociadas con polvo. Pero no lo hagas si estan calientes. El polvo se derretira rapidamente y los anillos fragantes estaran pegajosos.

    • Cualquier donas se pueden cocinar con relleno. Para hacer esto, extienda la masa ligeramente, corte las pastillas, ponga el relleno y pegue las dos cosas juntas. Pero tambien hay recetas para donas exuberantes, en las que se puede bombear el relleno con una jeringa de pasteleria.

    • ¡De donuts ordinarios puedes cocinar un delicioso capricho! Vierta miel, leche condensada y glaseado de chocolate sobre el plato. Espolvorear nueces, hojaldre. Hecho en casa estara encantado!


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    Receta Masa para donas en Recetips.com

    Nov 25, 2020 · Para cocinar la masa para donas fritas solo debes calentar abundante aceite e introducirlas de una en una o en tandas pequeñas. Dales la vuelta a menudo para que se cocinen de forma pareja y Resérvalas sobre papel absorbente cuando estén doradas.Receta: Masa para donas. Cocina United States. - Para empezar a hacer la masa para donas deberas colocar la harina en un tazon amplio, formar un volcan con ella y anadir en el centro la leche y la levadura. Tambien puedes disolver la levadura en la leche tibia y agregar d....
    Keyword: recetas
    From: www.recetips.com

    Receta: Masa para donas Ingredientes

    1 kg de harina de trigo 0000 o comun
    260 grs de azucar
    40 grs de levadura fresca
    80 grs de mantequilla
    4 huevos
    1 cucharadita de vainilla
    200 ml de leche tibia

    Preparacion

    - Para empezar a hacer la masa para donas deberas colocar la harina en un tazon amplio, formar un volcan con ella y anadir en el centro la leche y la levadura.
    Tambien puedes disolver la levadura en la leche tibia y agregar directamente esta mezcla.
    - Hecho esto, derrite la mantequilla en el microondas y mezclala con la harina y el resto de los ingredientes, es decir, incorpora los huevos, el azucar y la vainilla. Amasa todo junto hasta conseguir una textura lisa y elastica, lo que te llevara de 20 a 30 minutos. El resultado debe ser una masa que no se quede pegada en las manos, pero un tanto pegajosa al mismo tiempo.
    Si la masa sigue quedando demasiado pegajosa, anade un poco de harina. Si por el contrario la notas muy seca, vierte un poco de leche o agua.
    - Cuando la masa de las donas no se quede pegada en tus manos, haz una bola con ella y dejala dentro del recipiente para que repose durante una hora y duplique su volumen. Es aconsejable que cubras la masa con un pano limpio o papel film.
    Recuerda que esta masa te servira para hacer donas caseras horneadas y tambien donas fritas si lo prefieres.
    - Pasado este tiempo, la masa tiene que haber duplicado su volumen. Entonces, sin golpearla, extiendela con un rodillo hasta alcanzar 1 cm de grosor. Ten presente que todavia debe reposar un poco mas, por lo que crecera de nuevo.
    - Para hacer donas fritas mas esponjosas, si puedes dejar 2 cm de grosor, pero para donas al horno recomendamos solo 1 cm.
    - Con la masa ya estirada, corta las donas con el diametro deseado y reservalas sobre una bandeja forrada con papel vegetal o sulfurizado.
    - Cuando tengas las donas caseras ya cortadas, deberas dejarlas reposar durante 10 minutos mas para que aumenten su tamano.
    - Ahora tienes dos opciones, puedes hacer donas fritas o al horno. Para cocinar la masa para donas fritas solo debes calentar abundante aceite e introducirlas de una en una o en tandas pequenas. Dales la vuelta a menudo para que se cocinen de forma pareja y Reservalas sobre papel absorbente cuando esten doradas.
    Para hacer las donas caseras al horno, pecalienta el horno a 180 oC y hornealas durante 10 minutos. Ten presente que las donas horneadas quedan menos jugosas, con una consistencia esponjosa pero no tan blanda como la de las cocinadas en aceite.
    - Si lo deseas, puedes decorar tus donas con frosting de fresa, ganache de chocolate o glaseado blanco para donas. Otra opcion totalmente valida y mucho mas sencilla es espolvorear un poco de azucar glas.

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    image of Exquisitas Donas Caseras Festivas - Pasteles D' Lulú

    Exquisitas Donas Caseras Festivas - Pasteles D' Lulú

    Para las Donas Caseras. 1 taza de leche entera, calentada a unos 40°C (110°F) 1 cucharada de levadura seca activa. 1/3 taza de azúcar granulada. 2 huevos grandes. 6 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida y ligeramente enfriada. 1 cucharadita de extracto puro de vainilla. 1/4 de cucharadita de nuez moscada molida.Hacer las donas caseras con glaseado es mas facil de lo que crees y estas exquisitas donas festivas son ideales para disfrutar con la familia..
    From: www.pastelesdlulu.com

    Hacer donas caseras parece algo dificil pero no lo es, hacer las donas con glaseado casero es mas facil de lo que crees y en esta temporada navidena es ideal para deleitar a nuestra familia con estas exquisitas donas festivas.

    Estaran listas en unas 2 horas, con un rico sabor a las donas de tu panaderia favorita, pero estan hechas en la comodidad de tu casa, son donas caseras suaves y dulces y puedes ponerles el glaseado con el sabor de tu preferencia!

    Donas Caseras

    Los ingredientes que se requieren para hacer estas ricas donas son:

    Ingredientes: Para las Donas Caseras Para el Glaseado Preparacion: De la Masa de las Donas Caseras Del Glaseado Agregando el Glaseado Estas Donas se pueden Congelar hasta por 3 Meses Congelar la Masa

    Congelar las Donas Fritas (Sin Glasear)

    Y ya estan listas las deliciosas donas para disfrutarse!!

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    image of ¿Puedes congelar la masa de donas?

    ¿Puedes congelar la masa de donas?

    Para congelar donas caseras horneadas o fritas, deberá usar una bolsa de plástico grande para congelar y cortar dos trozos de papel encerado, que deben ser un poco más pequeños que la bolsa para congelar.Hay un poco de trabajo para hacer donas desde cero, y es posible que no desee pasar por este proceso cada vez que tenga ganas de disfrutar de nueces caseras frescas..
    Keyword: masa, rosquilla, rosquillas, congelador, congelar, anillos, plástico, congelación, hornear, rosquilla, poder, antes, temperatura, salir, papel, levadura, congelado, hoja, lugar, horneado
    From: es.youlianwang.org

    Hay un poco de trabajo para hacer donas desde cero, y es posible que no desee pasar por este proceso cada vez que quiera disfrutar de donas caseras frescas.

    Tambien es posible que este buscando una forma de ahorrar la masa sobrante, para cuando haya hecho demasiado y sepa que no podra comerse todas las donas del lote.

    ¿Puedes congelar la masa de donas? Si, puede congelar la masa de donas despuespruebas, y se congela bien. Las rosquillas seguiran siendo ligeras y aireadas cuando se cocinen despues de congelarlas. Sin embargo, debe tomar medidas para asegurarse de que la masa de donas este protegida durante el proceso de congelacion para mantener sus mejores cualidades.

    Si esta aprovechando al maximo su masa, siga leyendo para conocer las mejores practicas para mantenerla segura en el congelador.

    ↑ Como congelar la masa de donas

    Hay dos tipos de donas que podriasestar haciendo en casa - donas de levadura y donas de pastel. Ambos varian un poco cuando se trata de congelar y necesitan su propio cuidado especial para garantizar que se mantengan protegidos en el congelador.

    Entonces, si esta buscando la mejor manera de congelarmasa de donas, hemos enumerado instrucciones paso a paso para que las siga, y algunos consejos adicionales para asegurarse de que sus donas tengan el mejor sabor posible una vez congeladas y cocidas.

    Congelar la masa de donas es bastante simple, pero hay algunas diferencias entre congelar donas de levadura y congelar donas de pastel.

    Una vez que sepa que receta esta utilizando, eche un vistazo a las siguientes guias paso a paso para ver la mejor manera de congelarlas.

    Si todavia esta buscando su receta perfecta, ¿por que no prueba nuestra receta clasica de rosquillas de anillo?

    ↑ Masa para donas congelada con levadura ("regular")

    Las rosquillas de levadura estan hechas de una masa enrollable y humeda. Utiliza levadura como agente elevador y contiene harina con un mayor contenido de proteinas.

    Con la masa de donas de levadura, se requiere amasar para desarrollar el gluten. Se necesita algo de tiempo para fermentar la masa de levadura y, a veces, sera necesario fermentar la masa dos veces.

    Esto da como resultado una masa mas ligera y aireada que puede congelar para mas tarde.

    A continuacion se explica como congelar la masa de donas con levadura:

    La masa de donas de levadura se puede guardar en el congelador por hasta 2 mesess. Es importante escribir la fecha de congelacion en el empaque de plastico para que pueda saber cuando debe usarse la masa.

    Es posible que la masa aun este bien para usar despues de este punto, pero podria perder calidad.

    Consejo: Si no quiere pasar por la molestia deseparando la masa en anillos de rosquilla, puede congelarla entera o en bolitas, y luego descongelarla a temperatura ambiente y enrollarla en anillos antes de cocinarla.

    ↑ Congelar masa de rosquilla para pastel

    Las rosquillas de pastel, como nuestras rosquillas de crema agria horneadas, son el tipo original de rosquillas, que requieren harina para pasteles y bicarbonato de sodio o levadura en polvo como leudante.

    Esto crea una masa espesa que no necesita amasarse ni mezclarse bien. Solo hay que dejar reposar la masa un poco antes de hornearla o freirla.

    A continuacion se explica como congelar la masa de donas para pasteles:

    Usa la masa dentro 1 mes de congelacion. Puede dejarlos en el congelador por mas tiempo, pero la calidad comenzara a declinar y no sera tan buena como en 1 mes.

    Cuando congelas la masa de rosquillas de pastel, estasaplazando el proceso de fermentacion, y una vez que la masa se descongela y esta a temperatura ambiente, el polvo de hornear o el bicarbonato de sodio comenzara a actuar como agente de fermentacion.

    ↑ Como usar masa de donas congelada

    Una vez que sea el momento de usar la masa de donas que tiene en el congelador, necesitara saber como pasar de un anillo congelado duro como una roca a un donut al horno o frito ligero y aireado.

    No debe cocinar la masa de donas congelada, y debera dejar que la masa se descongele y alcance la temperatura ambiente antes de cocinarla.

    Tambien tendras que dejar reposar la masa de donas a temperatura ambiente durante algun tiempo, permitiendo que los agentes leudantes actuen y dando a las donas una textura esponjosa.

    Una vez que los anillos de masa de donas se hayan descongelado y hayan alcanzado la temperatura ambiente, subiendo por el camino, puede cocinarlos como lo haria normalmente, horneando o friendo.

    Congelar masa para rosquillas y descongelarla correctamentete dara deliciosas donas, ¡y es posible que ni siquiera puedas notar la diferencia entre la masa previamente congelada y la masa recien hecha!

    ↑ ¿Se pueden congelar las rosquillas cocidas caseras?

    Ademas de congelar la masa de donas casera, tambien puede congelar donas que ya hayan sido horneadas o fritas.

    La mejor manera de hacer esto seria congelar las donas antes de glasearlas o rellenarlas, y solo una vez que hayan alcanzado la temperatura ambiente despues de cocinarlas.

    Para congelar donas caseras horneadas o fritas, debera usar una bolsa de plastico grande para congelar y cortar dos trozos de papel encerado, que deben ser un poco mas pequenos que la bolsa para congelar.

    Desliza un trozo de papel encerado en el fondo de la bolsa, colocandolo plano. Una a una, coloca las rosquillas en la bolsa en una sola capa, encima del papel encerado.

    Una vez que haya llenado la bolsa de plastico del congelador con donas en una sola fila, coloque el otro trozo de papel encerado encima.

    Saque la mayor cantidad de aire que pueda de la bolsa, ya que el exceso de aire y humedad danara las rosquillas en el congelador.

    Una forma de hacerlo es cerrar la bolsa tanto como sea posible y colocar una pajita al final, succionando la mayor cantidad de aire posible antes de sellar.

    Coloque la bolsa en el congelador y use las donas. dentro de 1-2 meses. Si bien no se recomienda congelar las donas rellenas o glaseadas, puede hacerlo.

    Solo debe tener cuidado de no alterar el relleno o el glaseado al preparar las donas para congelar, y asegurese de eliminar la mayor cantidad de aire posible de la bolsa de plastico antes de sellar.

    ↑ preguntas relacionadas ↑ ¿Cuanto tiempo se mantendra la masa de donas en el refrigerador?

    Puede guardar la masa de donas en el refrigerador por hasta 3 dias, pero es mejor si la masa se usa dentro de las 48 horas.

    ↑ ¿Esta bien dejar que las donas suban durante la noche?

    Si, puedes dejar que las donas se levanten durante la noche,pero si decide hacer esto, coloque las donas en el refrigerador por la noche. Alternativamente, deje las donas en la encimera de la cocina para que se prueben durante 1 hora.

    Si ha dejado que la masa de donas se eleve en el refrigerador durante la noche, debera dejarla afuera para que alcance la temperatura ambiente durante una hora antes de freirlas u hornearlas.

    ↑ ¿Puede dejar que la masa de las rosquillas suba demasiado tiempo?

    La masa de las rosquillas se puede dejar reposar durante demasiado tiempo y notara una diferencia en el sabor de las rosquillas.

    La masa fermenta a medida que sube, y si se deja reposar y fermentar durante demasiado tiempo, la masa cocida puede tener un sabor agrio o desagradable.

    ↑ ¿Por que mi masa de donas es dura?

    La masa de donas puede ser dura si no se deja reposar.prueba durante el tiempo suficiente. Tambien puede suceder si fries la masa mientras esta fria. Es importante dejar reposar la masa el tiempo suficiente y que alcance la temperatura ambiente antes de freir.

    A continuacion: 7 mejores bandejas para donas


    ¿Cómo hacer rosquitas, o donas, sin huevo ni leche?

    29 minutes ago · Después volvemos a amasar, y aplanamos con rodillo, hasta dejar la masa del grosor deseado (más menos del ancho de un dedo). Cortamos las donas con un molde, y dejamos reposar otro rato. Al cabo, freímos y ponemos a enfriar.¿Es posible? Pues, si. Directorio Cubano les ensena a hacer sus propias rosquitas en casa. Primero, propone una receta muy practica para tiempos de.
    From: www.directoriocubano.info

    ¿Es posible? Pues, si. Directorio Cubano les ensena a hacer sus propias rosquitas en casa. Primero, propone una receta muy practica para tiempos de desabastecimiento, como los de ahora en la isla. Y, por ultimo, ofrece una receta convencional de donas caseras. 

    Muchos aun no lo creen: ¿hacer rosquitas sin huevo ni leche? Pero Benavides Mart nos ha ensenado que solo precisamos:

    Primero, ponemos en un recipiente los ingredientes secos: harina, levadura, azucar, sal, y los mezclamos bien.

    Les damos forma de volcan, y en la punta anadimos la mantequilla o el aceite, la vainilla, y por ultimo el agua tibia.

    Nos toca amasar bien, para obtener una masa que no se nos pegue en las manos. Al inicio, dentro del recipiente. Luego, sobre una mesa de trabajo, para mas comodidad.

    Cuando este bien amasada, volvemos la masa una bola, y la colocamos otra vez dentro del recipiente. La tapamos y la dejamos reposar por media hora.

    Despues la sacamos de la vasija, y la ponemos sobre la mesa de trabajo previamente enharinada. Le damos rodillo, hasta dejarla de un grosor como el de un dedo, mas o menos.

    Este es el momento de cortar las rosquitas con un molde. Hecho esto, las dejamos reposar por otra media hora en una bandeja enharinada.

    Freimos las rosquitas a fuego medio alto.

    Por ultimo, podemos aderezarlas de diferentes modos: rociandolas con azucar en polvo, con azucar glass, o las podemos banar con cobertura de chocolate, fresa, o cualquier sabor de nuestro gusto. Ademas, las podemos cortar al medio y rellenarlas con cualquier crema a nuestra mano, o con merengue.

    Las donas caseras “convencionales”

    Si nos esforzamos por hacer en casa las rosquitas, o donas, en su version clasica, nos viene bien esta receta de Mirelis Iturralde.

    Conseguimos:

    Tomamos una vasija honda y echamos todos los ingredientes, primero los secos. Amasamos bien, hasta lograr una mezcla compacta y homogenea. Y dejamos reposar por 30 minutos.

    Despues volvemos a amasar, y aplanamos con rodillo, hasta dejar la masa del grosor deseado (mas menos del ancho de un dedo).

    Cortamos las donas con un molde, y dejamos reposar otro rato. Al cabo, freimos y ponemos a enfriar.

    En este caso, retocamos con una cobertura de azucar glass, muy sencilla de elaborar. Ponemos 1 taza de azucar en la batidora, y batimos. Al polvo resultante le agregamos una cucharadita de manteca o mantequilla, 5 cucharaditas de agua, sabor al gusto. Volvemos a batir, y lista.

    Las donas, ya frias, las introducimos en la cobertura. Y para un toque extra, polvoreamos mani, grajeas, o migajas de panetela.

    Un plato multifacetico, sin dudas. Ideal para desayunos, meriendas, postres. Facil de combinar con otras opciones. Directorio Cubano les invita a probar estas rosquitas, o donas, caseras.

    ¿Tienes tus propias recetas? Comparte tu pasion con Directorio Cubano, envianos tus recetas y fotos de tus platos y lo publicaremos. Escribe a [email protected]


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    🥇Como hacer DONAS CASERAS AL HORNO - SIN FRITOS

    Vamos a empezar con estas deliciosas donas caseras al horno sin perder un minuto más. Lo primero que vamos a hacer es mezclar en nuestra Kmix la harina y el azúcar.; Por otro lado vamos a mezclar la levadura con el agua y lo añadimos a la harina y …Prepara estas DONAS CASERAS AL HORNO ✅ DONAS sin FRITOS ✅ Receta facil y sin MASA MADRE ✅ DONAS ESPONJOSAS ✅ Receta con VIDEO.
    From: www.lolitalapastelera.com


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    Donas caseras - ¡Fáciles, rápidas y extremadamente ricas!

    Feb 12, 2019 · Las donas, también conocidas con la marca comercial "Donuts", hacen referencia a las típicas rosquillas elaboradas a partir de huevos, leche, azúcar, harina y mantequilla, entre otros ingredientes.Podemos elaborar las donas caseras al horno o freírlas en la sartén con abundante aceite. Para hacerlos un poco más saludables, en esta receta de donas caseras …Mira y aprende como hacer unas DONAS CASERAS PASO A PASO con cobertura de azucar y canela absolutamente deliciosas y de una manera muy facil y practica siguiendo esta receta. ¡NO TE ARREPENTIRAS!.
    From: www.recetasgratis.net


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    Cómo hacer una masa para donas

    Se amasa la masa elástica para donas, que se deja durante 40 minutos. Durante este tiempo, debe aumentar su volumen 2-3 veces. La superficie de cocción está cubierta de harina.en ella rueda una masa de aproximadamente un centímetro de espesor. Las donas redondas se cortan y se dejan durante media hora más.Las donas son uno de los productos horneados mas favoritos de la mayoria. Sin embargo, muchos creen que es dificil cocinarlos en casa, y estan muy equivocados. Saber hacer masa para.
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    Receta fácil para preparar donas en casa

    Nov 15, 2021 · Las donas son ese postre especial que todo mundo ama, puedes prepararlas de diferentes maneras y siempre sabrán deliciosas, en esta receta para hacer donas en casa, te contamos como preparar la ...Las donas son un postre delicioso y muy facil de preparar, en poco tiempo podras disfrutar de esta receta sencilla acompanada de tu bebida favorita.
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    Receta de Donas - Clarín.com

    Preparación. Paso 1. Hacer una corona con la harina, en el centro colocar la levadura, el azúcar, la ralladura de limón, la esencia de vainilla, los huevos, la manteca e ir incorporando de a poco la leche tibia. Amasar y si es necesario agregarle un poco más de harina. Paso 2. La masa tiene que quedar lisa y blandita..
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    Cómo hacer Masa para donas fritas caseras | Paso a paso ...

    Nov 29, 2017 · Cómo hacer Masa para donas fritas caseras | Paso a paso. Por: Cocina Vital 15 Abr 2020. COCINA VITAL. Consiente la familia o pon un mini negocio, ¡aquí te enseñamos a preparar una masa casera, ¡ideal para que tus donas fritas queden crujientes y …Consiente la familia o pon un mini negocio, ¡aqui te ensenamos a preparar una masa casera, ¡ideal para que tus donas fritas queden crujientes y deliciosas!.
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    Receta de masa para donas - Recetas Today

    Las donas, o también conocidas como donut , rosquilla, rosquita, rosco, picarón, berlina o berlín es un toro o rosco de pan dulce que tradicionalmente está frito en grasa de cerdo. Es un menú cargado de calorías, pero puedes disfrutarlo de vez en cuando ..
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    Donas de azúcar caseras y esponjosas - YouTube

    Ingredientes para 15 donas:🍩500 grs de harina de trigo🍩3 huevos🍩1/2 taza de leche tibia🍩1barra de mantequilla de 90 gramos🍩1/2 taza de azúcar🍩1cucharad....
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    Masa para donas - 70 recetas caseras- Cookpad

    70 recetas caseras de masa para donas compartidas en la mayor comunidad de cocina del mundo! Mira esta de Donas rellenas 😘 y muchas más..
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    🥇 RECETAS DE DONAS: de 50 Recetas Gratis y Fácil

    Apr 08, 2020 · Si lo que deseas es realizar una dona al horno, pre calienta tu horno a 180° C y hornea tus donas durante 10 minutos, es importante recalcar que las donas al horno te saldrán esponjosas mas no tan jugosas, mientras que las donas freídas te saldrán mas jugosas que esponjosas. Bueno ya solo te queda disfrutarlas. Cómo hacer donas caseras ...¿Te gustan las Donas? ✅ aqui encontraras las recetas dedonas mas populares de latino america y el mundo. Aprende a prepararlas Faciles, rapidas y economicas.
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    Receta de Donas - Guia de Recetas

    Apr 10, 2007 · no la he hecho por que no encuentro la base para hacer las donas me gustaria, saber donde puedo comprar una. En cuanto ala reseta seve que es muy facil, rapida y delisiosaTe ensenaremos como hacer Donas para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta..
    Keyword: Donas, receta de Donas, como hacer Donas, Donas receta
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    Dona ⋆ Receta ⋆ Larousse Cocina

    Para formar las donas con los cortadores para galletas, corte círculos de masa con el cortador grande y forme el orificio central con el cortador pequeño, o bien, utilice la …Una dona siempre despertara sonrisas en sus invitados.  Receta para 30 donas ....
    Keyword: dona, harina de trigo, levadura, mantequilla, México, cocina mexicana, cocina de autor, cocina popular, panadería, cocina dulce, recetas dulces, recetas fermentadas, recetas fritas, recetas de panadería, recetas con levadura, recetas con azúcar, recetas con chocolate, recetas suaves, recetas esponjosas, recetas horneadas, recetas para café, recetas con mantequilla, panadería dulce, panadería mexicana, panes mexicanos, irving quiroz
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    12 recetas de donas muy esponjosas y deliciosas para hacer ...

    Jun 05, 2019 · 12 recetas de donas muy esponjosas y deliciosas. Un cafecito o un chocolate caliente no son lo mismo si los acompañas con unas deliciosas donas. Hay que admitirlo: este es el bizcocho perfecto para disfrutar de tu bebida caliente favorita. Así que te invitamos a consentirte y preparar estas 12 recetas de donas que además de deliciosas te ...¿Alguien dijo donas? Aqui te traemos 12 recetas para que te queden super deliciosas y muy esponjosas. ¡Derretiran tu paladar!.
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    Masa para donas - 91 recetas caseras- Cookpad

    como hacer donas masa donuts rosquitas donas al horno Donas rellenas de dulce de leche 😍🙌 harina 0000 • levadura en polvo • manteca • miel • yemas • azúcar • agua • leche.
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    Deliciosa Receta de Donas Mexicanas |Unaricareceta

    Buenas Josué nosotros recomendamos 2 a 3 donas a la vez, en cualquier caso depende mucho del tamaño del cazo o sartén que utilices y del tamaño de donas que realices, fríe cada dona durante 30 a 60 segundos (esto si el aceite ya esta caliente) veras que se doran muy rápido, un saludo cordial si tienes alguna incógnita no dudes en ...Las donas tienen variedad de nombres como ser rosquillas, roscas, donnuts y….
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    Donas Caseras – CUKit!

    Jul 17, 2021 · Glaseado de Chocolate. Azúcar Impalpable / Glas 100 Gr. Cacao Amargo 15 Gr. Agua 30 Ml. Granas de Colores (Opcional) Glaseado de Vainilla. Azúcar Impalpable / Glas 100 Gr. Esencia de Vainilla 1 Cdita. Leche 20 Ml. Para cubrir los Doughnut Bites. Azúcar 50 Gr. Canela en Polvo 1 Cdita. Rinde 12 Donas y Doughnut Bites para disfrutar con un rico café!Receta de Donas Caseras, paso a paso como obtener una masa suave y deliciosa! Hoy mostramos como hacer Donas, Rosquillas, Donuts o Doughnuts… no importa …....
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    Receta de Donas Caseras Horneadas o Fritas - Comidas Chilenas

    Apr 06, 2020 · ¿Cómo hacer donas caseras? Las donas, al igual que los berlines por ejemplo, se pueden preparar horneadas o fritas y son muy versátiles a la hora de incorporar rellenos, sabores y texturas en la decoración.Las donas o rosquillas son una masa dulce facil de elaborar que se ha convertido una de las favoritas de todo el mundo por su versatilidad..
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    Riquísimas DONAS RELLENAS con Nutella | Muve Flavors - YouTube

    A través de este video te mostramos como hacer una excelente receta de donas rellenas con Nutella, con una autentica masa. Explicando paso a paso cada detall....
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