masa de empanada buitoni

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¿Aperitivos con formas originales o tradicionales? Con ...

Nov 29, 2018 · Nos gusta cocinar y aún más nos gusta sorprender a nuestros comensales. En estas fiestas hay recetas tradicionales que no fallan y otras novedosas que son un acierto desde el mismo momento de su presentación. Te proponemos 10 recetas de aperitivo, algunas tradicionales y otras originales, para preparar con las masas Buitoni.Nos gusta cocinar y aun mas nos gusta sorprender a nuestros comensales. En estas fiestas hay recetas tradicionales que no fallan y otras novedosas que son un acierto desde el mismo momento de su presentacion. Te proponemos 10 recetas de aperitivo, algunas tradicionales y otras originales, para preparar con las masas Buitoni..
From: triunfaconbuitoni.directoalpaladar.com

Nos gusta cocinar y aun mas nos gusta sorprender a nuestros comensales. En estas fiestas hay recetas tradicionales que no fallan y otras novedosas que son un acierto desde el mismo momento de su presentacion. Te proponemos 10 recetas de aperitivo, algunas tradicionales y otras originales, para preparar con las masas Buitoni. Como no se rompen durante el horneado y son tan versatiles, el exito lo tenemos asegurado. ¿Cual eliges?

1. Flores de hojaldre con salmon ahumado y calabacin

Ingredientes: 1 masa de hojaldre rectangular Buitoni, 100 gr de salmon ahumado, 50 gr de queso crema, 250 gr de calabacin y pimienta negra molida

Preparacion: Precalentamos el horno a 200o.

Lavamos el calabacin, retiramos los dos extremos y con la ayuda de una mandolina cortamos laminas muy finas.

Extendemos la masa de hojaldre y cortamos a lo largo cuatro tiras de igual tamano. Para ello, cortamos primero por la mitad (a lo largo) y cada mitad, por la mitad.


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11 recetas de empanadillas saladas y ... - Triunfa con Buitoni

Dec 04, 2018 · Ingredientes: 1 paquete de obleas de 160 gr Buitoni, 4 contramuslos de pollo deshuesados y sin piel, 400 gr de tomate triturado, 1 cebolleta, 1 pimiento verde, 1/2 pimiento rojo, 150 gr de dados de jamón serrano, 1 hoja de laurel y medio vaso de vino blanco. Preparación: Doramos en una sartén los contramulos de pollo, retiramos y reservamos.En esa …¿Quien no ha comido una empanadilla a escondidas? y ¿quien no ha tenido que esconder empanadillas? Es el juego entre quien las prepara y quien las persigue. Porque debemos reconocer que no todas las que se preparan, llegan a la mesa..
From: triunfaconbuitoni.directoalpaladar.com

Ingredientes: 1 paquete de obleas de 160 gr Buitoni, 1 kilo de manzana golden, 2 cucharaditas de panela o azucar moreno, 1/4 de cucharadita de canela (opcional), 50 gr de pinones, 1 huevo. Azucar moreno y canela para rebozar.

Preparacion: Pelamos las manzanas y las troceamos en dados pequenos. Colocamos en una vaporera o un bol grande apto para el microondas, anadimos la panela o azucar moreno y la canela. Mezclamos. Tapamos con film el bol o cerramos la vaporera y cocinamos en el microondas a maxima potencia durante 10 minutos. Trituramos y reservamos. Doramos los pinones en una sarten con cuidado de que no se quemen.

Rellenamos las empanadillas con la compota y los pinones, doblamos facilmente y cerramos. Freimos en una sarten con abundante aceite caliente y como las obleas no se rompen ni se pegan en sarten seran faciles de sacar. Cuando las saquemos, reposamos brevemente en un plato con papel de cocina para que absorba el exceso de aceite y rebozamos en una mezcla de azucar moreno con un toque de canela.

2. Empanadillas de pollo al chilindron


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Estas son las mejores masas de empanada del supermercado

Empanada. Es una masa de pan a la que se añade un poco de grasa. Una variante es la empanada con masa de maíz, tradicional de las Rías Bajas. Pizza. Es una masa tradicional de pan, elaborada con harina de fuerza y levadura. Todas las variedades se basan en una mezcla de harina, agua, sal, levadura de panadería y un poco de aceite de oliva.Las masas de empanada se pueden encontrar en versiones refrigeradas y congeladas, aunque las primeras son de mejor calidad.
From: www.65ymas.com

Sobre el papel, las masas preparadas solo presentan ventajas: ahorran el trabajo de amasado, son utiles y baratas... Sin embargo, la composicion puede no ser tan saludable como en las masas caseras, pues suelen tener demasiada sal y mucha grasa. Ademas, tambien hay que tener en cuenta la calidad de las masas empleadas: mientras que en las masas caseras se usa aceite de oliva o girasol, o bien mantequilla, en las masas precocinadas lo mas habitual es recurrir a la grasa de palma, solo o combinadas con otros aceites vegetales (normalmente girasol, soja, colza...).

En el mercado hay distintas masas preparadas. Se puede encontrar en versiones refrigeradas y congeladas y, aunque las primeras son mas mas caras, en general tambien son de mejor calidad.

La Organizacion de Consumidores y Usuarios (OCU) ha hecho un analisis de las masas de empanada que se venden en el supermercado. En este estudio se ha revisado el etiquetado de todos los productos, para comprobar que se ajustaba a la normativa, se ha revisado la composicion y el valor nutricional y se ha valorado si habia o no defectos en las masas para cocinar. Por ultimo, la OCU tambien ha realizado pruebas de elaboracion y degustacion por parte de cocineros profesionales, siguiendo siempre las instrucciones del fabricante.

El ranking de masas de empanada tras es el analisis realizado por la OCU es el siguiente:

1. Eroski

Valoracion: 76 sobre 100 (Buena calidad)

Precio: 6,04 E/kg

Presentacion: Refrigerada

Forma de la masa: Rectangular

Formato: 280 g

2. Auchan (Alcampo)

Valoracion: 71 sobre 100 (Buena calidad)

Precio: 3,57 E/kg

Presentacion: Refrigerada

Forma de la masa: Rectangular

Formato: 280 g

3. Hacendado (Mercadona)

Valoracion: 70 sobre 100 (Buena calidad)

Precio: 5,17 E/kg

Presentacion: Refrigerada

Forma de la masa: Rectangular

Formato: 460 (2x230) g

4. Buitoni

Valoracion: 69 sobre 100 (Buena calidad)

Precio: 8,71 E/kg

Presentacion: Refrigerada

Forma de la masa: Rectangular

Formato: 280 g

5. Adpan

Valoracion: 68 sobre 100 (Buena calidad)

Precio: 5,98 E/kg

Presentacion: Refrigerada

Forma de la masa: Redonda

Formato: 500 g

6. Carrefour

Valoracion: 65 sobre 100 (Buena calidad)

Precio: 6,39 E/kg

Presentacion: Refrigerada

Forma de la masa: Rectangular

Formato: 280 g

7. La Cocinera

Valoracion: 56 sobre 100 (Calidad media)

Precio: 5,74 E/kg

Presentacion: Congelada

Forma de la masa: Rectangular

Formato: 500 g


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Empanada gallega | Nestlé Cocina

Feb 03, 2016 · La empanada gallega es una de las recetas imprescindibles dentro del recetario tradicional español, que puede presumir de una historia centenaria. Su origen se remonta a la época de los godos, en el siglo XVII, cuando era un plato muy popular entre los viajeros y peregrinos que recorrían el Camino de Santiago.Prepara de forma facil en casa Empanada gallega. Con las recetas de Nestle Cocina conseguiras platos riquisimos cuando quieras. ¡A cocinar!.
From: www.nestlecocina.es

Pelar y picar en brunoise el ajo y la cebolla. Lavar y secar los pimientos. Cortar en brunoise. 

Calentar un sarten con el aceite, anadir el ajo y dorar, removiendo y vigilando que no se queme. Anadir la cebolla y los pimientos y dejar cocinar unos 10 min, removiendo de vez en cuando.

Anadir el tomate frito, remover y dejar cocinar unos 3 min. Anadir el bonito desmenuzado, pimenton al gusto, remover y cocinar unos 3 min mas.

Dejar enfriar el relleno. Anadir los huevos duros picados y mezclar.

Precalentar el horno a 200oC.

Extender la masa de empanada (cortar algunas tiras si se quiere hacer alguna decoracion) y repartir el relleno sin llegar a los bordes.

Colocar la otra masa encima y cerrar bien los bordes presionando ligeramente con los dedos formando una pestana.

Pintarla con el huevo batido.

Practicar un agujero en el centro con un cuchillo, para permitir la salida de vapor.

Cocerla en el horno, durante aproximadamente unos 20 min, hasta que este dorada.


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LupaOnline | MASA BUITONI EMPANADA 280 GR.

MASA BUITONI DE EMPANADA 280 GRS. Harina de TRIGO, agua, aceites vegetales (palma, oliva (5,6%), nabina), alcohol, sal, zumo delimón concentrado. La lista de ingredientes y la información nutricional de los productos a la venta en Lupa Online, pueden ser modificadas por el fabricante.MASA BUITONI DE EMPANADA 280 GRS.
Keyword: Preparados y Refrigerados, Alimentación, Otros
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Rellenos con la masa de empanadillas | Nestlé Cocina

¿Tienes una cena con amigos o familia? Acierta siempre con estas recetas de rellenos para empanadillas. ¡Toma nota de estas recetas saladas y dulces!.
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Los mejores rellenos para triunfar con la masa de empanadillas

04/12/2018

Es una cena con la que aciertas seguro con la familia, pero tambien una fantastica opcion para tus comidas informales con amigos: preparar empanadillas (fritas o al horno) te puede dar mucho juego. Con la masa de empanadillas Buitoni que puedes encontrar en cualquier supermercado y los rellenos para empanadillas que te explicamos, te saldran deliciosas.

La cuestion, en una empanadilla, es que la textura crujiente exterior que las caracteriza contraste con la jugosidad del relleno y para la combinacion de ingredientes del relleno puedes jugar tanto como te lo permita tu imaginacion.

Tambien es importante que las obleas que utilices para tus empanadillas sean faciles de doblar y de cerrar, y que no se rompan ni se peguen. La masa de empanadillas Buitoni te ayuda a conseguir unas empanadillas perfectas.

MIL Y UNA EMPANADILLAS SALADAS

Si quieres preparar empanadillas saladas, el relleno clasico es el de atun con salsa de tomate y huevo duro. Son un exito asegurado. El tomate frito estilo casero de Solis sera un gran aliado en rellenos como este.

Ahora bien, si quieres ser un poco mas original y sorprender a tus invitados, puedes innovar. Por ejemplo, puedes aprovechar los restos de un pollo asado para preparar unas deliciosas empanadillas de pollo con maiz y aguacate. Para los amantes del pescado, las empanadillas horneadas de bacalao y tomate al curry son ideales, y ademas no tienen la forma clasica. Y finalmente, las de jamon dulce y queso que son una apuesta segura para ninos.

Existen muchas otras opciones vegetarianas, por ejemplo las empanadillas de queso y rucula. Puedes combinar dos quesos fundentes (uno de cabra y uno de vaca), y freirlas para conseguir un resultado mas sabroso. Y para los veganos, son perfectas estas empanadillas a base de espinacas, uvas y tofu, que puedes decorar con semillas de sesamo para diferenciarlas de las demas.

Las clasicas empanadas argentinas son rellenas de carne. Podemos preparar una version picante con las obleas de masa para empanadillas, solo tenemos que variar los ingredientes de los sofritos clasicos y darle un toque de aji molido.

Para los carnivoros, tenemos otras versiones de empanadillas, como estas con carne picada y calabaza que sorprenden al cambiar la forma de cerrar las obleas.

Terminamos con unas empanadillas de gambas muy cremosas y jugosas. Tienen un relleno muy sorprendente que contrasta con el crujiente exterior de la masa frita.

IDEAS DE RELLENOS DE EMPANADILLAS DULCES

La masa de empanadillas tanto nos sirve para unas empanadillas saladas como dulces. Lo que marca el sabor final de la receta es el relleno. Asi pues, si necesitas ideas originales para meriendas o postres, las empanadillas dulces son una buena baza ya que las puedes rellenar de mil y una maneras.

Un ejemplo de los rellenos dulces mas clasicos y que siempre triunfan es el de manzana y canela, pero si estamos en otono es una buena idea aprovechar la temporada del boniato para preparar empanadillas de boniato, canela y avellanas, una delicia muy saludable.

Si a los tuyos, grandes o pequenos, les gusta el chocolate, puedes hacerlos disfrutar con unas empanadillas rellenas de platano y chocolate. Decoradas con un poco de azucar espolvoreado y chocolate fundido, haran que cualquiera se chupe los dedos.

LAS MEJORES OPCIONES PARA EMPANADAS SALADAS

Cuando la empanadilla se hace grande, se convierte en empanada. Como minimo en Espana donde es un pastel salado y horneado, normalmente rectangular, relleno de diferentes ingredientes. Ademas, debe elaborarse con una masa para empanadas al horno Buitoni, que se puede encontrar fresca en el supermercado.

Lo mas importante a la hora de preparar tu empanada es utilizar una masa que sea manejable y resistente, como la masa Buitoni.

¿Que rellenos para empanadas se pueden utilizar? Pues, para empezar, la mas clasica entre las clasicas: la empanada gallega tradicional. Esta empanada va rellena de atun fresco (en dados y sin espinas), cebolla, pimiento, tomate y huevo duro. Para prepararla, desenrollamos dos masas, extendemos el relleno bien sofrito en una dejando los bordes limpios. Cubrimos con la obra masa y juntamos bien los bordes apretando con los dedos. La pintamos con huevo batido, abrimos un agujero en el centro para que respire y la horneamos 20 minutos a 200 oC con el horno precalentado.

Muy parecida a la empanada gallega es la de atun y tomate con un relleno de atun en conserva, tomate frito, aceitunas y huevo duro. Es una opcion facil para preparar en poco tiempo y con ingredientes que, seguro, tienes en la despensa.


En Galicia, otra de las mas habituales y muy populares es la de bacalao con pasas y pinones. Es una opcion de empanada de pescado pero que huye del atun de siempre.

Una opcion marinera y muy elegante es la empanada de pulpo con pimientos y un poco de pimenton dulce y picante. Siguiendo con productos del mar, esta empanada de gambas y espinacas conjuga a la perfeccion el marisco con la verdura.

A los amantes de los vegetales les va a encantar la empanada de pisto, con una buena cantidad de verduras. Finalmente, para los carnivoros tambien hay rellenos, como el de carne picada de ternera con tomate frito.


La masa que usamos para estas elaboraciones es una masa para empanadas al horno, que no sirve como masa para empanadas fritas. Las empanadas espanolas siempre van horneadas y las empanadas argentinas (de pequeno tamano) generalmente tambien. En cambio, las empanadillas clasicas que recordamos de toda la vida suelen freirse.

Las obleas para empanadillas se pueden preparar tanto fritas como al horno. Puedes hacer tus pruebas para descubrir cual de las dos cocciones (fritas o al horno) te gusta mas en cada caso. No esta de mas recordar que con el horneado se ahorra la grasa de la fritura y, por tanto, tambien unas cuantas calorias. Recuerda que en el caso de cocinar empanadillas al horno, pintarlas con huevo batido siempre es recomendable para darles un toque de brillo y un acabado mas atractivo. ¡Buen provecho!


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