masa de empanadas caseras

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como hacer masa para empanadas con 1 kilo de harina

como-hacer-masa-para-empanadas-con-1-kilo-de-harina-fritas.jpg. CIERNE la harina con la sal. FORMA una fuente con la harina. AMASA y ve agregando poco a poco el agua conforme vaya necesitando. REPOSA la masa 30 minutos. EXTIENDE la masa en una superficie limpia, corta círculos y rellena con tus ingredientes favoritos.Aprende a preparar masa para empanadas con un kilo de harina, ¡receta facil!.
Keyword: como hacer masa para empanadas con 1 kilo de harina, empanada de harina, masa para empanada, como hacer masa para empanadas, empanadas al horno, empanadas fritas
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Antes de comenzar mira este video con los mejores tips para vender empanadas fritas.

Con esta receta de masa de empanadas con un kilo de harina podra comer toda la familia, es una receta muy economica y rendidora.

Puedes rellenar con tus ingredientes favoritos: queso, jamon, picadillo, chorizo, carne molida y verduras. No esperes mas y prepara unas ricas empanadas caseras, ¡fritas o al horno!

Foto: Pixabay

Preparacion:

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¿Como saber que la masa ya esta lista?

Es suave, se siente humeda al tacto pero no es pegajosa.

Extiende con un rodillo y corta circulos del mismo tamano o bien divide en porciones y aplasta con una prensa.

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Ahora que ya sabes hacer masa para empanadas te comparto algunas recetas dulces y saladas en este listado.

Empanadas de pina y leche condensada, ¡listas en menos de 20 minutos!

Prepara estas deliciosas empanadas de pina, tienen un relleno cremoso endulzado con leche condensada que estoy segura te encantara.

¿Como hacer el relleno de carne y tocino para empanadas?

El relleno de estas empanadas es una mezcla perfecta entre lo salado y dulce: lo crujiente del tocino y el sabor dulce de las pasas.

Deliciosas empanadas de platano, ¡rellenas de mucho queso!

Esta receta de empanadas es mi favorita, la masa esta hecha a base de platano y no cualquier platano, ¡platano macho!

Empanadas rellenas de atun 

La Vigilia empezo hace unos dias y es momento de sacar todas las recetas deliciosas de temporada, incluyendo la de empanadas de atun.

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Igual que con la receta frita, la masa de empanadas para horno es fantastica para rellenar con carne picada, molida, pollo, atun, entre otros. Incluso, es mucho mas saludable porque no tiene exceso de grasa, y ademas, la corteza es mucho mas suave.

Ademas, es la opcion ideal para el refrigerio de los ninos, ya que pueden comerlas con total comodidad a donde vayan.

Por otro lado, la masa de empanadas funciona perfectamente para ti aunque estes siguiendo un plan de alimentacion flexible y sano. En tu caso, prueba con 250 gramos de harina de trigo integral, 1 cucharadita de sal, 50 gramos de mantequilla y  125 cc de agua.

Tambien puedes leer: Empanadas de queso con pan de molde: aprendete esta receta ingeniosa

Con esta masa de empanadas estaran listas en 15 minutos

¿Quieres terminar rapido de cocinar? La masa de empanadas horneadas toma menos tiempo de preparacion y coccion que la frita. Al menos asi lo asegura Estefi Colombo en su cuenta de Instagram, aplica su formula y comprueba que verdaderamente esten listas tan rapido como aparentan.

Se hace en 1 paso

El hecho de que amerite 1 paso en la elaboracion, ya vale la pena intentarlo. Basicamente debes mezclar todo en un bowl hasta que los ingredientes esten bien combinados, y luego, forma un bollo.

Posteriormente, deja la masa de empanadas en reposo por 30 minutos, y durante ese tiempo podras cocinar brevemente el relleno de tu eleccion. Tambien puedes colocarle queso, jamon rallado con queso, o dejarlas con espinacas y queso crema, si tienes prisa.

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Masa de empanadas caseras (al horno)

Ingredientes
  • 250 gramos de harina de trigo
  • 1 cucharadita de sal
  • 50 gramos de mantequilla o manteca
  • 125 cc de agua
Instrucciones

Mezcla todos los ingredientes hasta que esten bien combinados.

Forma un bollo uniforme y deja reposar la masa de empanadas tapada en un envase espacioso por 30 minutos (preferiblemente en el refrigerador).

Pasado el tiempo, corta en bollitos, estiralos un poco, coloca el relleno de tu eleccion, dobla hasta el extremo contrario y sella bien.

Transfiere las empanadillas al horno precalentado a 200 o 220 grados por 15 minutos o hasta dorar.


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Preparación. Para preparar la masa dulce para empanadas: Ponga la harina, el azúcar, y la sal en un procesador de alimentos, y mezcle bien. Añada los pedazos de mantequilla y mezcle bien. Agregue los huevos y el agua, continúe mezclando hasta que se forme una masa grumosa o bolitas pequeñas de masa.Receta facil y sencilla para preparar la masa para empanadas de dulce o para masa dulce para tartas y empanadas..
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Esta es mi receta rapida y facil para preparar la masa dulce de las empanadas. Esta receta para hacer una masa para las empanadas de dulce es muy similar a la masa que se usa para tartas o pies. Usted puede utilizar la cantidad azucar que desee, pero recuerde que mientras mas azucar se agregue, la masa se vuelve mas fragil y es mas dificil extender la masa.

Mi recomendacion, en especial si es su primera vez haciendo empanadas dulces o trabajando con masa dulce, es usar la menor cantidad de azucar. Ademas, suelo rociar un poco de azucar encima de las empanadas al hornearlas, asi que tendran un toque adicional de dulce (aparte del relleno que obviamente sera dulce).

Puede modificar y personalizar con facilidad esta masa para empanadas, se pueden agregar especias segun su gusto (por ejemplo, canela molida / clavo de olor /pimienta dulce molida, o semillas de anis).

Tambien se puede jugar con la forma de las empanadas si quiero algo diferente a las tipicas empanadas redondas o de media luna. Puede utilizar moldes de diferentes formas como corazones, ovalos, etc.

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Fotos paso a paso de como preparar la masa dulce para empanadas:

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Keyword: Receta fácil de preparar, cocina, cocinar en casa, comida, faci, fácil
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Esta masa casera para empanadas es muy facil de preparar y quedan exquisitas. Una receta original que cuando la pruebes no vas a querer comprar mas las tapas para empanadas que vienen listas para usar.

Una masa muy sencilla de trabajar que en minutos esta lista, puede prepararse en cantidad y conservarse varios dias en la heladera o tambien freezar las tapas una vez hechas.

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