masa de empanadas fritas

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Cómo hacer masa para empanadas fritas fácil - ¡Crujientes ...

Nov 16, 2020 · Otra de las formas más populares de preparar empanadas fritas es empleando harina de maíz, una receta más popular en países como Colombia y Venezuela. Si quieres saber cómo hacer empanadas ...Prepara facilmente unas empanadas fritas caseras y deliciosas con esta receta de masa para empanadas fritas. ¡Sigue nuestros consejos y te quedaran crujientes y con mucho sabor!.
From: www.mundodeportivo.com

Las empanadas son un aperitivo de talla internacional, y forman parte de la historia gastronomica de muchos lugares alrededor del mundo, tanto en Europa como en Asia y, sobre todo, en Latinoamerica.

Si se trata de empanadas fritas, estas aparecen mas en la cocina hispana y tienen diferentes versiones. En Latinoamerica, este aperitivo se prepara principalmente con harina de trigo o de maiz, aunque existen muchas variantes que emplean verduras u otros ingredientes en la masa.

En la mayoria de los paises latinoamericanos, las empanadas fritas forman parte de comida callejera, la cual bien podria describirse como una fiesta de sabores, capaz de sorprender hasta los paladares mas exigentes. Por esta razon, en unCOMO te ensenamos como hacer masa para empanadas fritas facil, ya sea con harina de trigo o con harina de maiz. ¡Te cautivaran por su peculiar sabor y su magnifica textura!


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Masa de empanadas fritas chilenas - MEJORES RECETAS 🥇 ...

Aug 27, 2021 · ¿Cómo hacer masa de empanadas fritas chilenas? Elaborar la masa de estas empanadas es bastante simple, los ingredientes los puedes comprar en cualquier supermercado, el relleno depende de tu elección y por supuesto necesitas de una buena cantidad de aceite para freír las empanadas.Un aperitivo que no puede ni debe faltar en una comida chilena, son las empanadas, es que son tan deliciosas y sencillas de hacer que es un plato que.
From: recetasdesopaipillas.com

Un aperitivo que no puede ni debe faltar en una comida chilena, son las empanadas, es que son tan deliciosas y sencillas de hacer que es un plato que todos aman. En este pais latinoamericano la suelen preparar de dos maneras fritas y al horno, tambien puedes conseguir la masa en el supermercado lista, pero no es lo mismo. Por eso, en esta oportunidad te ensenaremos a preparar masa de empanadas fritas chilenas.

¿Como hacer masa de empanadas fritas chilenas?

Elaborar la masa de estas empanadas es bastante simple, los ingredientes los puedes comprar en cualquier supermercado, el relleno depende de tu eleccion y por supuesto necesitas de una buena cantidad de aceite para freir las empanadas.

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Puedes colocarle el relleno de tu preferencia a estas empanadas, en Chile el mas utilizado es el de pino, que basicamente es una carne guisada.

Esta masa tambien la puedes utilizar para preparar empanadas al horno.

¿Sabias que?

Existen miles de rellenos para empanadas, es un aperitivo que no falta en cualquier reunion y es la favorita de adultos, jovenes y ninos.

El relleno que mas llama la atencion de las empanadas chilenas fritas es el pino, que basicamente es un guiso creado por los Mapuches que se prepara con carne molida, aceituna, cebolla y ajo y originalmente se conocia con el nombre de Pirru.

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From: conservatodo.com

Las empanadas nunca faltan en nuestra cocina, podemos prepararlas con diferentes rellenos sean horneadas o fritas es una delicia, pero surge la duda ¿Como conservar masa de empanadas?

Cuando queremos conservar masa de empanadas en un corto tiempo la mejor forma de hacerlo es en la nevera, evitara que se oxide o se ponga dura. En el caso de que hayamos hecho mucha cantidad de masa de empanadas y quieres mantenerlas por largo plazo, es ideal que la congeles.

Con esto ya te puedes hacer una idea de como guardar la masa de empanadas, pero no te vayas, ya que debes enterarte del paso a paso para que tu masa este en condiciones optimas cuando la vuelvas a necesitar.

Como conservar masa de empanadas caseras en la nevera

La nevera es una de las formas de conservar masa de empanadas que te permitira disfrutar de un sabor y frescura de este producto por varios dias. Hay 2 tecnicas faciles que puedes usar para conservar masa de empanadas en la nevera, las cuales detallaremos a continuacion.

Como conservar masa de empanadas caseras en la nevera sin relleno

Conservar masa de empanadas caseras en la nevera sin relleno es una tecnica muy facil y te ahorra tiempo al momento de freir u hornear tus deliciosas empanadas. Aqui te dejamos los pasos para lograrlo: 

Colocamos la masa de empanadas en una mesa enharinada, estiramos la masa con un rodillo dejandola de 0,5 cm de grosor.

Buscamos un utensilio cortante, un vaso o una taza de 12 cm de diametro aproximadamente y hacemos los discos  para las empanadas.

La masa que queda se reutiliza, la vuelves a estirar y la cortas.

Una vez que esten listos los discos, rociar harina y colocarles una lamina de papel film para separarlos y luego apilarlos.

Almacenar los discos en un recipiente y taparlo hermeticamente.

Llevar la masa a la nevera y colocarla en un lugar que no tenga otros alimentos cerca, para que no tome olores y sabores de estos.

Este metodo de conservacion de masa de empanadas caseras en la nevera sin relleno, te dura hasta una semana en buenas condiciones.

Como conservar masa de empanadas caseras en la nevera rellenas

Si te ha quedado masa de empanadas que estan rellenas puedes conservarlas en la nevera para luego utilizarlas en cualquier momento. Este metodo de conservar masa de empanada caseras en la nevera rellenas, es bastante facil aqui te dejamos los pasos.

Espolvorear harina en la empanada rellenas por los dos lados.

Buscamos un recipiente plano de poca profundidad, espolvoreamos un poco de harina y colocamos una capa de empanadas; que no queden pegadas.

Una vez lleno el recipiente, colocamos papel film por encima para taparlo bien; podemos colocar 2 laminas para reforzarlo.

Almacenar las empanadas en un sitio solo de la nevera, que no este en contacto con otros alimentos o frutas.

Con este metodo de conservacion las empanadas rellenas pueden durar hasta 3 dias en la nevera.

Como conservar masa de empanadas fritas u horneadas en la nevera

En muchas ocasiones puede quedarnos empanadas, surgiendo la pregunta ¿Como conservarlas? La mejor forma es en la nevera. Aqui encontraras los pasos para que esten intactas y deliciosas como si estuvieran recien hechas.

Cuando las empanadas esten frias debes guardarlas en un envase de plastico y cerrar hermeticamente.

Almacenar las empanadas en la nevera que no esten en contacto con otros alimentos o frutas.

Este metodo de conservacion de masa de empanadas caseras rellenas en la nevera, te dura hasta tres dias en buenas condiciones.

Como congelar la masa de empanadas

¿Se puede congelar la masa de empanadas? Es posible congelar la masa de empanadas para el almacenamiento a largo plazo con tiempo promedio de 2 a 6 meses de vida util. Sin embargo, los pasos para aplicar la congelacion dependen de si la masa de empanadas tiene o no relleno, ya que su ejecucion es diferente en cada caso.

Como conservar masa de empanadas congeladas sin relleno

Cuando te ha sobrado masa de empanadas y no las has rellenado las puedes conservar facilmente en el congelador, se mantendran por varios meses. Seguro te preguntas ¿Como evitar que se sequen o cuarteen estando congeladas? Aqui te daremos los pasos para que eso no suceda y tengas tu masa en perfectas condiciones.

Una vez que la masa de empanada este lista, espolvorear con harina.

Buscamos una bolsa grande y colocamos la masa, expandiendose en toda la bolsa y luego cerramos hermeticamente.

Procura que siempre esten envueltas en la bolsa esto evitara que se sequen y danen.

Llevamos la masa de empanada al fondo del congelador.

Este metodo de conservacion de masa de empanadas congelada sin relleno, te dura hasta 6 meses en buenas condiciones.

Como conservar masa de empanadas congeladas con relleno

Para conservar masa de empanadas congeladas con relleno es necesario tener mucho cuidado para que no se danen. Al congelar masa de empanadas, lo primero que debes asegurarte es que el relleno este bien cocido para no causar descomposicion. A continuacion te mostramos los pasos para que lo hagas correctamente y disfrutes de tus empanadas por mas tiempo.

Asi que deja unos minutos afuera antes de congelar.

Buscamos una bandeja de hornos y le colocamos papel encerado en el fondo, luego extendemos una capa con la masa de empanadas que no queden pegadas.

Una vez lleno el recipiente colocamos papel film por encima.

Llevar las empanadas al congelador durante 70 minutos, para que se endurezcan.

Transcurrido el tiempo que las empanadas esten duras, almacenarlas en un recipiente o bolsa, cuidando que queden bien selladas.

Lo puedes hacer en raciones o cantidades que necesites en cada coccion.

Llevamos las empanadas al fondo del congelador. No le pongas peso encima ya que las danaria.

Este metodo para conservar masa de empanadas congeladas con relleno, te dura hasta 2 meses.

Consejos para descongelar masa de empanadas

En el caso que quieras descongelar la masa de empanadas sin relleno o con relleno, se llevan a la nevera un dia antes de utilizarlas. Luego ya la puedes cocinar como prefieras.

¿Como saber cuando la masa de empanadas esta mala?

Para reconocer cuando la masa de empanadas esta mala te daremos algunas senales que indican que no esta apta para consumir. Ya sea que este cruda o cocida los signo se pueden ver a simple vista, entonces, ¿Como saber cuando la masa de empanadas esta mala?

¿Cuanto dura la masa de empanadas?

La masa de empanadas cuando se manipula y almacena correctamente puede durar algunos dias mas luego de su elaboracion. Dependiendo de la tecnica que utilices se evitara que la masa se dane rapidamente, entonces, ¿Cuanto dura la masa de empanadas? En la siguiente tabla te respondemos la pregunta.

¿Cual es la mejor forma de conservar masa de empanadas?

La mejor forma de conservar masa de empanadas a corto plazo es utilizando la nevera, te servira tanto para aquellas que tengan o no rellenos. Solo debes asegurarte de que esten bien almacenada en un envase de plastico hermetico. Con este metodo la masa de empanadas durara 3 dias en la nevera.

Para el largo plazo puedes congelar la masa de empanadas, con esta tecnica se podra extender la vida util por varios meses mas. Antes debes guardarlas en una bolsa hermetica y colocar la masa de empanadas, ya sea cruda o cocida. La masa se mantendra en perfecto estado y con una frescura como recien hechas.

Ahora que ya sabes exactamente como conservar la masa de las empanadas, no te puedes perder estos articulos que tenemos a continuacion.


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