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Filloas: Cómo hacer filloas de leche | PequeRecetas

Filloas de leche. Las filloas, junto a las orejas de Carnaval son una de las recetas mas tipicas del Carnaval en Galicia..
From: www.pequerecetas.com

Junto con las Orejas, las Filloas son los dulces mas tradicionales del Carnaval gallego, el «Entroido». Y como en Pequerecetas nos gusta mantener las tradiciones, os ensenamos como preparar estas deliciosas Filloas en casa.

Hay varios tipos de Filloas, saladas y dulces, las saladas se pueden hacer con la sangre del cerdo o con caldo. Nosotros vamos a preparar las filloas de leche, tambien conocidas como filloas blancas.

Antes, os contaremos que las Filloas son unas tortas muy finas , se hacen en todo el Norte de Espana, en Asturias se les denomina Frixuelos y hay quien afirma que las filloas son el origen de las afamadas crepes francesas y que llegaron a este pais a traves del camino de Santiago. En cuanto al origen, hay muchisimas teorias, unos defienden que las introdujeron los Celtas, otros que ya los en Roma se preparaban y otros defienden que fueron introducidas por los arabes en la Peninsula.

De una forma u otra, os aseguro que estan deliciosas filloas de leche, no son dificiles de preparar, eso si…tendreis que defenderlas a capa y espada,  hasta que las lleveis a la mesa, porque seguro que iran desapareciendo conforme las saqueis de la sarten.

Filloas de leche Ingredientes Como hacer filloas

Ponemos todos los ingredientes en la jarra de la batidora y mezclamos bien. Guardamos la masa en el frigorifico durante unos 30 minutos.

Una vez que la masa ha reposado, vamos a preparar las filloas. En Galicia, hay unas sartenes especiales de hierro, llamadas “filloeiras”, en las que se pueden hacer varias a la vez, pero como no la tendreis, utilizaremos una sarten plana, mejor antiadherente.  Untamos la base con un trozo de tocino iberico (sin salar), mantequilla, margarina o un papel con aceite, cuando este caliente, vertemos un cucharon de masa, movemos la sarten para que se extienda por toda la sarten. Cuando los bordes comiencen a dorarse y hayan salido burbujitas, con los dedos o con una espatula, le damos la vuelta, dejamos que se haga por el otro lado y lista para comer.

La primera filloa, casi siempre sale mal, asi que no os preocupeis que con un poco de manana, os van a salir todas bien. Conforme vayan cocinandose las filloas las poneis apiladas una sobre otra en un plato, si las vais a tomar dulces podeis ponerle azucar por encima, entre una y otra.

Podeis tomar las filloas con azucar y canela, con azucar glass, con miel, o rellenarlas de crema de chocolate, de mermelada…o jamon y queso.


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Pan con harina de grillos: más nutritivo, pero podría ...

Jun 25, 2018 · Harina de grillos en el pan: más nutrientes pero con ciertos riesgos. ... hasta convertirlos en una masa pulverizada de grano fino, fácil de incorporar a diferentes productos, ...El pan enriquecido con harina de grillos podria ser una valiosa fuente de nutrientes, pero tambien conlleva algunos riesgos si no se trata correctamente.
From: www.directoalpaladar.com

¿Os habeis animado a probar alguno de los productos de insectos que ya se comercializan en Espana? Pasado el impacto inicial lo cierto es que no parecen estar revolucionando nuestra dieta, pero es mas que probable que lo hagan en un futuro no muy lejano.

El pan elaborado con harina de insectos, concretamente de grillo, podria ser pronto un producto comun en nuestras tiendas, pues ya se comercializa en otros paises y se estan estudiando sus posibles beneficios nutricionales.

Al parecer, al incorporar una parte de harina de grillos al pan se aumentaria su contenido en proteinas, minerales y acidos grasos, pero tambien podria tener riesgos sanitarios. Una reciente investigacion senala que estos panes pueden desarrollar esporas bacterianas.

Harina de grillos en el pan: mas nutrientes pero con ciertos riesgos

A finales del ano pasado pudimos leer la noticia de que una cadena de panaderias finlandesa habia empezado a vender pan elaborado con una parte de harina de grillo comun (Acheta domesticus). La empresa Fazer lanzo su pan al poco tiempo de que se aprobara en Finlandia la venta y uso de insectos en la industria alimentaria, como una apuesta por la vanguardia alimentaria con un producto mas rico en nutrientes.

Esta “harina” se prepara basicamente triturando los insectos previamente desecados y tostados, hasta convertirlos en una masa pulverizada de grano fino, facil de incorporar a diferentes productos, como las barritas energeticas que ya se venden en Espana, pasta o galletas.

La harina de grillo contiene muchos nutrientes que podrian ser de gran utilidad en la industria alimentaria mundial de los proximos anos, y al quedar oculta en los alimentos es mas facil que el consumidor se atreva a probarlos sin que le resulte, de primeras, tan desagradable como un gusano frito.

Por eso se estan llevando a cabo investigaciones que analizan los posibles usos de este producto, evaluando las ventajas e inconvenientes de su consumo, ademas de como afecta a la comida el anadir diferentes cantidades de la harina.

Un reciente trabajo llevado a cabo por investigadores italianos de la Universidad Politecnica delle Marche ha comprobado que el perfil nutricional de un pan comun aumenta considerablemente al enriquecerse con harina de grillos. Destaca sobre todo como fuente de proteinas, aminoacidos y acidos grasos, aunque la proporcion exacta de la harina es clave para que el pan resultante sea apetecible y sabroso.

Pero ademas han descubierto que estos panes pueden desarrollar esporas bacterianas que podrian suponer un grave riesgo para la salud. Los panes afectados podrian echarse a perder rapidamente e incluso intoxicar a quien llegara a comerlo.

Afortunadamente existen metodos para prevenir este riesgo, como la radiacion gamma, que puede esterilizar el polvo de insectos para eliminar esas esporas.

Aunque el ser humano lleva alimentandose con insectos desde hace mucho tiempo y es algo habitual en otras culturas y paises, la incorporacion de estos nuevos productos como ingredientes a nuestra dieta es algo todavia muy reciente que sigue abriendo interrogantes.

Nos queda aun mucho camino por recorrer para saber realmente como convertir los insectos en parte de nuestra dieta habitual, y para eso es fundamental saber tambien los posibles riesgos, y como prevenirlos. Por muchas ventajas que tengan, ningun producto es totalmente inocuo, ni los pretendidos superalimentos, ni tampoco los insectos.

Fotos | Amazon - Cricket Flour
Mas informacion | Science Direct
En Directo al Paladar | Ya puedes comprar grillos, escarabajos y gusanos de aperitivo en el Carrefour (a 400 euros el kilo)
En Directo al Paladar | Suiza empieza a vender hamburguesas de insectos en el supermercado


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Harina de grillos - Harina de Insectos - Toda la ...

¿Cómo hacer harina de grillo? Es muy fácil la harina de grillo se prepara al colocar a disecar los grillos, luego pasan en un proceso en el que se colocan en una salmuera y luego se colocan en una vasija de barro, la cual se colocara en el horno para tostarlos. Después de tostarlo, se pulveriza y listo, tienes harina de grillo.Cada vez mas en la actualidad, se ha convertido en una ‘’practica comun’’ el consumo  de los insectos en los humanos, aunque no esta del todo normalizado, los animales y los insectos conviven en armonia para completar la dieta e ingesta diaria de las personas en varias zonas del mundo, principalmente del territorio asiatico. Esto […].
From: harinadeinsectos.com

Cada vez mas en la actualidad, se ha convertido en una ‘’practica comun’’ el consumo  de los insectos en los humanos, aunque no esta del todo normalizado, los animales y los insectos conviven en armonia para completar la dieta e ingesta diaria de las personas en varias zonas del mundo, principalmente del territorio asiatico.

Esto es algo que ha llamado la atencion de muchos nutricionistas y biologos, como fue en el caso de Yovanna Andrea Serrato, una biologa de Bogota (capital del pais Colombia) y Diego Cruz (Cundinamarca, Colombia) ya que ambos han estado enfocandose en disenar e idear los mejores metodos para poder producir un tipo de harina, un tanto peculiar si asi se les quiere llamar, que este hecha totalmente de grillos, es decir 100% pura proteina de los animales.

Despues de varios anos de estudio, han conseguido lograr su sueno y han llevado adelante su propia marca en Espana, constituyendo empresas conocidas como Crickit y Arthrofood.

Muchas personas que cuidan su salud y aman la innovacion se nutren con todo tipo de alimento que provenga de los insectos. Uno de los es la harina de grillo, pero no de cualquier grillo. Es un tipo de grillo en especial, son insectos domesticados, es decir, que son criados bajo cuidados higienicos especiales. El tipo de grillo es muy blando y es el mas facil de criar.

A nivel mundial, existen granjas que se concentran en la cria de grillo, claro esta, en algunas localidades es mas comun que en otras. En comparacion con la carne de ganado, los alimentos a base de harina de insecto, como los que son elaborados a base de grillo resultan muy ventajosos, su cria  no necesita de mucha agua, tierra ni tampoco de alimento.

¿Tiene mal sabor? No. La harina de grillo tiene un sabor muy delicioso, ademas existen muchas recetas a preparar como el mushi de grillo, en las diferentes preparaciones no te daras cuenta de que estas comiendo ningun insecto. Muchos especialistas en comida  fitness, opinan que el hacer barras de proteinas con grillo, ayudan a evitar la obesidad.

¿Como hacer harina de grillo? Es muy facil la harina de grillo se prepara al colocar a disecar los grillos, luego pasan en un proceso en el que se colocan en una salmuera  y luego se colocan en una vasija de barro, la cual se colocara en el horno para tostarlos. Despues de tostarlo, se pulveriza y listo, tienes harina de grillo. Sigue leyendo y conoce la razon por la que debes incluir la harina de grillo en tu alimentacion, ademas de otros alimentos a base de insecto. Te dejamos con nuestra guia sobre COMO HACER HARINA DE GRILLO.

El objetivo que se busca con la harina de grillos.

Si bien ahora son mas variados los fabricantes de harina de grillos, los fabricantes de las originales han ganado un premio Chivas Venture, el cual se puede decir que es un exponente que les ayudara a representar a su pais (ya que ambos son colombianos) en los ‘’torneos’’ mundiales del emprendimiento que se realizaran mas adelante en Oxford (reino unido).

Con la harina de grillos se busca imponer un nuevo estilo de vida, mucho mas nutritivo, natural y de origen animal, siempre y cuando asegurandose de que estos alimentos tengan la energia suficiente que necesita el cuerpo humano para funcionar y realizar todas sus labores basicas sin ningun tipo de problema; los diversos proyectos se enfocan tambien en los desarrollos de las nuevas tecnologias alimenticias, donde se podran transformar los insectos (en este caso especificamente los grillos) en un tipo de harina especial nutritiva y consumible por los seres humanos.

Actualmente en el territorio colombiano es posible ya encontrar las harinas hechas a base de grillo, por lo cual se puede decir que ya marcan una alternativa para la nutricion de esta poblacion,  y segun palabras de Cruz, tenemos que ‘’Se busca apoyar a la gente que ha sido victima de los diversos conflictos, intentando ayudar a todos y a ellos especificamente en la capacitacion y produccion de los insectos’’.

Estos productos son totalmente sostenibles debido a que si se compara con los altos costes de la produccion de otras cosas, como por ejemplo las carnes, con la produccion de la proteina hecha a base de los grillos te estas ahorrando por lo menos un 85% del efecto invernadero que este produce, ademas del agua y la cantidad de espacio necesario para poder realizarlos.

Los grillos utilizados

Para elaborar la harina hecha a base de grillo, solamente se utilizan dos clases de grillos, las cuales se pueden encontrar en diversas zonas del pais y del mundo, lo cual hace que sea incluso mucho mas facil la ‘’produccion’’ de estos insectos para su posterior comercializacion, ademas es bien sabido que los grillos se multiplican con una gran rapidez y de manera bastante facil, sin incluir costos externos de ningun tipo.

Los proyectos se encuentran divididos en cinco areas, donde es la reproduccion, a la cual le sigue la incubacion y el levante, despues proviene un tratamiento y como ultimo tenemos el procesamiento industrial. Yovanna nos comunica que ellos nunca les entregan las ‘’semillas’’ a las personas que se van a encargar de la posterior reproduccion y produccion de los grillos, sino que reciben los grillos cuando estos ya estan preparados para nacer, lo que ellos se enfocan es de darle al insecto el habitat adecuado para que crezcan de manera mas rapida

Existen un tipo de produccion realizada en los campos y la misma se conoce como el montaje de las granjas replicables, estas se hacen por un coste muy bajo y de facil construccion, necesitando solamente dos dias para la formacion de estas. A partir de ellas los productores comienzan a sacar las cosechas aproximadamente tres meses despues y a recibir el dinero que dicha produccion les ha dejado.

Como ganancia inicial, se estima que reciban aproximadamente unos 10 mil dolares y si una granja produce, por ejemplo unos 340 kilos al mes, si se descuentan todo lo que se va a llevar en cuanto a gastos para la produccion y alimentacion, etc. se tendria una ganancia de aproximadamente unos 140.000.000$ mensuales.

El valor nutricional de los insectos

Otras marcas, como por ejemplo Crunchy critters en el reino unido han demostrado todas las propiedades y tabla nutricional que tiene la harina de grillo, ademas de que han sido un exito exponencial.

Segun los laboratorios cientificos de Oxford y Rikkyo, provenientes de reino unido y Japon respectivamente, se ha determinado que los grillos tienen muchas proteinas que son incluso muchisimo mas altas que la carne habitual, independientemente de donde provenga esta, es decir que la harina proveniente de los grillos nos aporta mas proteina que la carne de ternera y pollo, asi como tambien nos aporta un valor vitaminico mas alto en vitaminas como el B 12 o favorece  a la produccion de calcio y hierro en el cuerpo.

En zonas diversas de Japon y el reino unido (aunque cada vez es mayor la cantidad de nutricionistas que lo recomiendan) las sugerencias para las personas con deficits en su alimentacion son las harinas de grillo, porque estas ayudaran a que aumente sus valores de forma muy rapida.

Si se prepara un bizcocho a partir de la harina de grillo comercializada, es posible obtener alimentos que sean hasta mas de 90 veces mas concentrado en cuanto a la nutricion que si se preparara el bizcocho normalmente con la harina de trigo, explico otro de los emprendedores con esta harina, esta vez en el territorio espanol.

Ventajas y beneficios de la harina de grillo

Las principales ventajas, beneficios y propiedades de la harina de grillo son los siguientes:

Ayuda a aumentar la masa muscular

La harina de grillo ayuda a quemar grasa y ademas a construir musculos. Para el aumento muscular, se requiere de un alto consumo de proteina, por esta razon, este tipo de haria contribuye a que una vez que practique alguna actividad fisica tu cuerpo trabaje la parte muscular y la alimentacion ayudara en dicha construccion de musculos.

La mayoria de la alimentacion que debe tener un atleta y un culturista se basa en el consumo bajo de carbohidratos para mejorar el rendimiento y para que te sientas saciado y pierdas la mayor cantidad de grasa acumulada requieres sustituir los carbohidratos por alimentos que tengan mucha fibra y proteina como es el caso de la harina de grillo.

Ayuda a perder peso

Las comidas que son preparadas con harina de grillo, te ayudaran a quemar grasa y a consumir la cantidad adecuada de proteina. Lo que debes hacer es eliminar alimentos que no te aporten mucha proteina y sustituirlos por los alimentos que sean ricos en fibra y proteina. En este caso la harina hecha a base de grillo puede ser tu mejor ayuda, puedes preparar ricas barra de proteina para luego de hacer ejercicio.

No tiene gluten

Muchos usan la harina de trigo blanca, la cual pasa por un proceso de blanqueamiento y otros tanto, donde se usan muchos quimicos que para tu sistema digestivo es malisimo. En el caso de la harina de grillo, no pasa eso, por ser libre de gluten no te afectara el sistema digestivo y ademas por ser mas facil de digerir y te ayudara a perder peso.

Tiene un alto contenido de Vitamina B12

Hoy dia los mayores problemas de salud en el mundo son las deficiencias de nutrientes. Por ello es que el alimentarse con harina de grillo que te proporciona casi un 17% de valor diarios que requieres de vitamina B12. El tener una alimentacion adecuada de vitamina B12 ayudara a que tengas buena memoria, energia, ayuda al sistema nervioso a que funcione de la manera adecuada.

Es una rica fuente de aminoacidos esenciales

La harina de grillo por ser rica en proteina, se considera un alimento rico en aminoacidos, que constituyen las moleculas importantes que se obtienen de la dieta alimenticia.

Propiedades de la harina de grillo

La harina de grillo tiene propiedades asombrosas, como las siguientes:

Una porcion de 12 gramos contiene:

La harina que se hace a base de grillos es una harina con un gran potencial de proteina y por ser libre de gluten, no causa dano alguno en el estomago. Un beneficio de comer un alimento ricos en fibra como la harina de grillo es que, ayudara a controlar el peso y los niveles de azucar, ademas de contribuir a que el envejecimiento sea mas lento y tu cerebro este mucho mas sano.

¿Por que comer harina de grillos?

La razon radica en que es muy saludable para ti, economicamente es mucho mas accesible que la harina tradicional. Los beneficios para la salud son muchisimos, como ya se menciono anteriormente si tienes problemas celiacos o eres intolerante al gluten, debes dejar de comer la harina tradicional de trigo y sustituirla por harina de grillo. Para los atletas es el alimento principal para ayudarlos a construir masa muscular y perder peso.

En Colombia, Mexico y Bogota el comercio de la harina de grillo es muy activo. El precio de la harina de grillo no es muy elevado y aporta grandes nutrientes, te sorprendera de como tu organismo te lo agradecera.

Estamos ante la alimentacion del futuro

La entomofagia se le conoce como a la practica llevada por las personas, que consiste basicamente en comer los insectos, de hecho esta practica no es nada nueva ni tampoco surgio con las harinas de grillo, sino que la misma existe desde hace mucho tiempo solamente que era practicada con menos frecuencia. Segun numeros manejados por la FAO, se estima que existe un total de 2000 millones de personas que solamente basan su dieta en insectos, suponiendo una porcion importante de la dieta.

Entre 6 y un 10% de las proteinas de los habitantes del territorio asiatico, vease china, Japon y Tailandia), pero tambien america latina y africa, destacando en Mexico que es donde se tiene un mayor consumo de la harina de grillos. La harina que se intenta comercializar puede ser preparada para elaborar muchas comidas, por ejemplo un buen plato de pasta o por que no, preparar bizcochos y tortas con ellas, ya que tienen mucha b12, podria decirse que tienen 10 veces mas vitamina b12 que la que te aporta un plato de salmon, la harina de grillos tambien tiene omega 3, omega 6 y se encuentra libre de azucares y gluten que pueden ser perjudiciales para las personas.

Podria ser una alternativa para los deportistas

El hecho de que la mayoria de marcas que producen harina a base de grillos lleven la palabra ‘’fit’’ en su nombre, no es ninguna casualidad. De hecho se ha especializado o se tiene como un campo posible la produccion de estos alimentos para las personas fanaticas del deporte o que bien se desempenan en equipos profesionales independientemente de la disciplina que sean, ademas de que se ha podido determinar que las proteinas que les otorga los grillos pueden competir con el suero de leche que utiliza las personas bodybuilder o escultores de su propio cuerpo.

Centrarse en la alimentacion de ellos es uno de los campos mas importantes y segun la entrevista que se ha realizado, no muchos deportistas han probado estas harinas, pero los que si lo han hecho comentan esta novedad como algo agradable y que la gente deberia intentar y que, si bien no han consumido todo lo que la harina de grillos puede ofrecerle (las diversas presentaciones y recetas) no muestran su mente cerrada ante las posibilidades de la misma.

No debe pasarse demasiado de los grillos

Es necesario hablar de que todo no es purpurina y escarchas con la harina de grillos, segun una universidad de California (ubicado en estados unidos) determino que la harina de grillos requiere si bien menos procesos que la produccion del ganado tradicional, existen otras formas para aumentar la oferta y las personas que se dedican a comercializarla han ‘’inflado’’ o exagerado en cierta forma esto, es decir, que la sostenibilidad que tiene la produccion de la harina de grillo va a depender de la alimentacion que tengan los mismos.

Esto no quiere decir que no sea algo mucho mas barato y en cierta parte ecologico que la produccion del ganado comun, pero mas bien se trata de aclarar que siempre se trata de una variable que puede hacer que la produccion sea mas o menos rentable, ya que los grillos utilizados con este fin se suelen alimentar de los cereales o de celulosa.

En el territorio espanol, segun los productores de las harinas de grillo mucha gente los ha contactado para ser un proveedor de dichos insectos, por lo que se afirma que van a salir muchas nuevas granjas de estos insectos para la fabricacion de las harinas de grillo, extendiendose por todas las zonas y alcanzando todos los paises, confiados en que se seguira una linea como la de otros paises de Europa.

Se estima que la comercializacion y la venta de las harinas de grillo sea una practica cada vez mas normalizada en el futuro, cuando las personas se den cuenta de todo el valor nutricional que tienen los grillos y como su produccion, si bien no sera gratis es mucho menor en cuanto a costes y gastos de agua que la que se utiliza para criar por ejemplo otros animales del ganado.

Se invitan a las personas que desean consumir harina de grillos por curiosidad que lo hagan sin ningun tipo de asco o presentimiento negativo desde antes de probarla, hay que recordar que estamos ante un mundo nuevo y las posibilidades de variar la alimentacion siguen evolucionando al igual que lo hara nuestra dieta.


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HARINA DE GRILLOS: PROPIEDADES, PRECIO, DONDE COMER

No. La harina de grillo tiene un sabor muy delicioso, además existen muchas recetas a preparar como el mushi de grillo, en las diferentes preparaciones no te darás cuenta de que estas comiendo ningún insecto. Muchos especialistas en comida fitness, opinan que el hacer barras de proteínas con grillo, ayudan a evitar la obesidad.Proteinas para deportistas, restaurantes Espana, puntos venta, recetas. Como hacer harina grillos y su rentabilidad e impacto medioambiental.
From: harinadeinsectos.com

Novedoso consumo de insectos: el grillo

Actualmente, es muy habitual el consumo  de harina de grillos por los humanos, aunque no esta del todo normalizado, los animales y los insectos conviven en armonia para completar la dieta e ingesta diaria de las personas en varias zonas del mundo, principalmente del territorio asiatico.

Esto es algo que ha llamado la atencion de muchos nutricionistas y biologos, como fue en el caso de Yovanna Andrea Serrato, una biologa de Bogota (capital del pais Colombia) y Diego Cruz (Cundinamarca, Colombia) ya que ambos han estado enfocandose en disenar e idear los mejores metodos para poder producir un tipo de harina, un tanto peculiar si asi se les quiere llamar, que este hecha totalmente de grillos, es decir 100% pura proteina de estos insectos.

Despues de varios anos de estudio, han conseguido lograr su sueno y han llevado adelante su propia marca en Espana, constituyendo empresas conocidas como Crickit y Arthrofood, centradas en la harina de grillos.

Muchas personas que cuidan su salud y aman la innovacion se nutren con todo tipo de alimento que provenga de insectos. Uno de las mas  importantes es la harina de grillo, pero no de cualquier grillo. Es un tipo de grillo en especial, son insectos domesticados. Son grillos criados bajo cuidados higienicos especiales. El tipo de grillo es muy blando y es el mas facil de criar.

Harina de grillos

A nivel mundial, existen granjas que se concentran en la cria de grillo, claro esta, en algunas localidades es mas comun que en otras. En comparacion con la carne de ganado, los alimentos a base de harina de insecto, como los que son elaborados a base de grillo resultan muy ventajosos, su cria  no necesita de mucha agua, tierra ni tampoco de alimento.

¿Tiene mal sabor? No. La harina de grillo tiene un sabor muy delicioso, ademas existen muchas recetas a preparar como el mushi de grillo, en las diferentes preparaciones no te daras cuenta de que estas comiendo ningun insecto. Muchos especialistas en comida  fitness, opinan que el hacer barras de proteinas con grillo, ayudan a evitar la obesidad.

¿Como hacer harina de grillo? Es muy facil la harina de grillo se prepara al colocar a disecar los grillos, luego pasan en un proceso en el que se colocan en una salmuera  y luego se colocan en una vasija de barro, la cual se colocara en el horno para tostarlos. Despues de tostarlo, se pulveriza y listo, tienes harina de grillo. Sigue leyendo y conoce la razon por la que debes incluir la harina de grillo en tu alimentacion, ademas de otros alimentos a base de insecto. Te dejamos con nuestra guia sobre COMO HACER HARINA DE GRILLO.

El objetivo que se busca con la harina de grillos.

Si bien ahora son mas variados los fabricantes de harina de grillos, los fabricantes de las originales han ganado un premio Chivas Venture, el cual se puede decir que es un exponente que les ayudara a representar a su pais (ya que ambos son colombianos) en los ‘’torneos’’ mundiales del emprendimiento que se realizaran mas adelante en Oxford (reino unido).

Con la harina de grillos se busca imponer un nuevo estilo de vida, mucho mas nutritivo, natural y de origen animal, siempre y cuando asegurandose de que estos alimentos tengan la energia suficiente que necesita el cuerpo humano para funcionar y realizar todas sus labores basicas sin ningun tipo de problema; los diversos proyectos se enfocan tambien en los desarrollos de las nuevas tecnologias alimenticias, donde se podran transformar los insectos (en este caso especificamente los grillos) en un tipo de harina especial nutritiva y consumible por los seres humanos.

Actualmente en el territorio colombiano es posible ya encontrar las harinas hechas a base de grillo, por lo cual se puede decir que ya marcan una alternativa para la nutricion de esta poblacion,  y segun palabras de Cruz, tenemos que ‘’Se busca apoyar a la gente que ha sido victima de los diversos conflictos, intentando ayudar a todos y a ellos especificamente en la capacitacion y produccion de los insectos’’.

Estos productos son totalmente sostenibles debido a que si se compara con los altos precios de la produccion de otras cosas, como por ejemplo las carnes, con la produccion de la proteina hecha a base de los grillos te estas ahorrando por lo menos un 85% del efecto invernadero que este produce, ademas del agua y la cantidad de espacio necesario para poder realizarlos.

Los grillos utilizados en la harina

Para elaborar la harina hecha a base de grillo, solamente se utilizan dos clases de grillos, las cuales se pueden encontrar en diversas zonas del pais y del mundo, lo cual hace que sea incluso mucho mas facil la ‘’produccion’’ de estos insectos para su posterior comercializacion, ademas es bien sabido que los grillos se multiplican con una gran rapidez y de manera bastante facil, sin incluir costos externos de ningun tipo.

Los proyectos se encuentran divididos en cinco areas, donde es la reproduccion, a la cual le sigue la incubacion y el levante, despues proviene un tratamiento y como ultimo tenemos el procesamiento industrial. Yovanna nos comunica que ellos nunca les entregan las ‘’semillas’’ a las personas que se van a encargar de la posterior reproduccion y produccion de los grillos, sino que reciben los grillos cuando estos ya estan preparados para nacer, lo que ellos se enfocan es de darle al insecto el habitat adecuado para que crezcan de manera mas rapida

Existen un tipo de produccion realizada en los campos y la misma se conoce como el montaje de las granjas replicables, estas se hacen por un precio muy bajo y de facil construccion, necesitando solamente dos dias para la formacion de estas. A partir de ellas los productores comienzan a sacar las cosechas aproximadamente tres meses despues y a recibir el dinero que dicha produccion les ha dejado.

Como ganancia inicial, se estima que reciban aproximadamente unos 10 mil dolares y si una granja produce, por ejemplo unos 340 kilos al mes, si se descuentan todo lo que se va a llevar en cuanto a gastos para la produccion y alimentacion, etc. se tendria una ganancia de aproximadamente unos 140.000.000$ mensuales.

El valor nutricional de los insectos

Otras marcas, como por ejemplo Crunchy critters en el reino unido han demostrado todas las propiedades y tabla nutricional que tiene la harina de grillo, ademas de que han sido un exito exponencial respecto a su calidad precio.

Segun los laboratorios cientificos de Oxford y Rikkyo, provenientes de reino unido y Japon respectivamente, se ha determinado que los grillos tienen muchas proteinas que son incluso muchisimo mas altas que la carne habitual, independientemente de donde provenga esta, es decir que la harina proveniente de los grillos nos aporta mas proteina que la carne de ternera y pollo, asi como tambien nos aporta un valor vitaminico mas alto en vitaminas como el B 12 o favorece  a la produccion de calcio y hierro en el cuerpo.

En zonas diversas de Japon y el reino unido (aunque cada vez es mayor la cantidad de nutricionistas que lo recomiendan) las sugerencias para las personas con deficits en su alimentacion son las harinas de grillo, porque estas ayudaran a que aumente sus valores de forma muy rapida.

Si se prepara un bizcocho a partir de la harina de grillo comercializada, es posible obtener alimentos que sean hasta mas de 90 veces mas concentrado en cuanto a la nutricion que si se preparara el bizcocho normalmente con la harina de trigo, explico otro de los emprendedores con esta harina, esta vez en el territorio espanol.

Ventajas y beneficios de la harina de grillo

Las principales ventajas, beneficios y propiedades de la harina de grillo son los siguientes:

Ayuda a aumentar la masa muscular

La harina de grillo ayuda a quemar grasa y ademas a construir musculos. Para el aumento muscular, se requiere de un alto consumo de proteina, por esta razon, este tipo de haria contribuye a que una vez que practique alguna actividad fisica tu cuerpo trabaje la parte muscular y la alimentacion ayudara en dicha construccion de musculos.

La mayoria de la alimentacion que debe tener un atleta y un culturista se basa en el consumo bajo de carbohidratos para mejorar el rendimiento y para que te sientas saciado y pierdas la mayor cantidad de grasa acumulada requieres sustituir los carbohidratos por alimentos que tengan mucha fibra y proteina como es el caso de la harina de grillo.

Ayuda a perder peso

Las comidas que son preparadas con harina de grillo, te ayudaran a quemar grasa y a consumir la cantidad adecuada de proteina. Lo que debes hacer es eliminar alimentos que no te aporten mucha proteina y sustituirlos por los alimentos que sean ricos en fibra y proteina. En este caso la harina hecha a base de grillo puede ser tu mejor ayuda, puedes preparar ricas barra de proteina para luego de hacer ejercicio.

No tiene gluten

Muchos usan la harina de trigo blanca, la cual pasa por un proceso de blanqueamiento y otros tanto, donde se usan muchos quimicos que para tu sistema digestivo es malisimo. En el caso de la harina de grillo, no pasa eso, por ser libre de gluten no te afectara el sistema digestivo y ademas por ser mas facil de digerir y te ayudara a perder peso.

Tiene un alto contenido de Vitamina B12

Hoy dia los mayores problemas de salud en el mundo son las deficiencias de nutrientes. Por ello es que el alimentarse con harina de grillo que te proporciona casi un 17% de valor diarios que requieres de vitamina B12. El tener una alimentacion adecuada de vitamina B12 ayudara a que tengas buena memoria, energia, ayuda al sistema nervioso a que funcione de la manera adecuada.

Es una rica fuente de aminoacidos esenciales

La harina de grillo por ser rica en proteina, se considera un alimento rico en aminoacidos, que constituyen las moleculas importantes que se obtienen de la dieta alimenticia.

Propiedades de la harina de grillos. La proteina

La principal propiedad de la harina de grillo es la proteina. A continuacion mostramos ademas el contenido de una porcion de 12 gramos:

La harina que se hace a base de grillos es una harina con un gran potencial de proteina y por ser libre de gluten, no causa dano alguno en el estomago. Un beneficio de comer un alimento ricos en fibra como la harina de grillo es que, ayudara a controlar el peso y los niveles de azucar, ademas de contribuir a que el envejecimiento sea mas lento y tu cerebro este mucho mas sano.

¿Por que comer harina de grillos?

La razon radica en que es muy saludable para ti, economicamente es mucho mas accesible que la harina tradicional. Los beneficios para la salud son muchisimos, como ya se menciono anteriormente si tienes problemas celiacos o eres intolerante al gluten, debes dejar de comer la harina tradicional de trigo y sustituirla por harina de grillo. Para los atletas es el alimento principal para ayudarlos a construir masa muscular y perder peso.

En Colombia, Mexico y Bogota el comercio de la harina de grillo es muy activo. El precio de la harina de grillo no es muy elevado y aporta grandes nutrientes, te sorprendera de como tu organismo te lo agradecera.

Proteina de grillos, beneficios

La entomofagia se le conoce como a la practica llevada por las personas, que consiste basicamente en comer los insectos, de hecho esta practica no es nada nueva ni tampoco surgio con las harinas de grillo, sino que la misma existe desde hace mucho tiempo solamente que era practicada con menos frecuencia. Segun numeros manejados por la FAO, se estima que existe un total de 2000 millones de personas que solamente basan su dieta en insectos, suponiendo una porcion importante de la dieta.

Entre 6 y un 10% de las proteinas de los habitantes del territorio asiatico, vease china, Japon y Tailandia), pero tambien america latina y africa, destacando en Mexico que es donde se tiene un mayor consumo de la harina de grillos. La harina que se intenta comercializar puede ser preparada para elaborar muchas comidas, por ejemplo un buen plato de pasta o por que no, preparar bizcochos y tortas con ellas, ya que tienen mucha b12, podria decirse que tienen 10 veces mas vitamina b12 que la que te aporta un plato de salmon, la harina de grillos tambien tiene omega 3, omega 6 y se encuentra libre de azucares y gluten que pueden ser perjudiciales para las personas

Harina de grillos para deportistas

El hecho de que la mayoria de marcas que producen harina a base de grillos lleven la palabra ‘’fit’’ en su nombre, no es ninguna casualidad. De hecho se ha especializado o se tiene como un campo posible la produccion de estos alimentos para las personas fanaticas del deporte o que bien se desempenan en equipos profesionales independientemente de la disciplina que sean, ademas de que se ha podido determinar que las proteinas que les otorga los grillos pueden competir con el suero de leche que utiliza las personas bodybuilder o escultores de su propio cuerpo.

Centrarse en las proteinas de la alimentacion de ellos es uno de los campos mas importantes y segun la entrevista que se ha realizado, no muchos deportistas han probado estas harinas para notar los resultados de esas proteinas, pero los que si lo han hecho comentan esta novedad como algo agradable y que la gente deberia intentar y que, si bien no han consumido todo lo que la harina de grillos puede ofrecerle (las diversas presentaciones y recetas) no muestran su mente cerrada ante las posibilidades de la misma.

Precio de la harina de grillos 

El precio oscila entre los 5 E y los 16 E /kg, dependiendo de la concentracion de harina de grillo que vaya incorporada a la mezcla.

Cuantos grillos hacen un kilo de de harina

Tratandose de un kilo, se necesitan 20 grillos, conllevando un consumo de 1 litros de agua, mientras que para producir un kilo de carne, se requieren 20000 litros de agua y el espacio para ese ganado es de 200 metros cuadrados.

Donde comprar harina de grilloS: Proveedores al mejor precio

Dado el auge en el consumo de harina de grillo en nuestra alimentacion, las grandes superficies y supermercados se han visto obligados a incorporar en sus primeras lineas de caja harina de insectos, concretamente la harina de grillo.

Siguiendo los siguientes enlaces pueden encontrar las mejores marcas con una excelente relacion calidad/precio de la harina de grillo. Todas ellas han sido probadas por nuestro equipo.

www.vitalabo.es   

www.kinjao.fr

Cocinar con Harina de Insectos: Las mejores Recetas con harina de grillo

En el blog  (mi blog)  puedes encontrar las mejores recetas con harina de grillo tanto si eres de gusto dulce o salado a un precio muy economico..

Receta de magdalena de arandanos con harina de grillo

Receta de crepes con harina de grillo

Receta de galletas con harina de grillo

Mejores restaurantes de insectos en Espana

Desde el 1 de Enero de 2018 que entro en vigor el reglamento reglamento 2283/2015 de la UE sobre la regulacion de la llamada Novel Food con el listado de nuevos alimentos que se habian incluido en la lista de productos para venta y consumo a los insectos. Sin embargo, dicha regulacion instaba a las empresas interesadas en la comercializacion, a solicitar las autorizaciones pertinentes.

En nuestra web www.harinadeInsectos.com queremos descubrirte los principales y mas conocidos restaurantes donde degustar insectos en Espana


Venta de maiz para tortillas de maíz, Proveedores de masa ...

Somos una empresa 100% mexicana con más de 15 años de experiencia en el mercado, dedicados a la VENTA Y DISTRIBUCIÓN DE MAIZ e insumos para la industria de la masa y la tortilla. Nuestro enfoque es hacer negocios rentables y duraderos basados en el mutuo beneficio y confiabilidad tanto de nosotros como de nuestros clientes..
From: www.maizparatortillas.com

Posee la propiedad de ser grado alimenticio, resistente a la grasa, con alto rendimiento y a bajo costo e ideal para la industria alimenticia.

Contamos con variedad de gramajes, pesos y cortes.


Avena para aumentar masa muscular, ¿funciona? - TodoCulturismo

May 07, 2013 · La avena es un alimento muy completo que te puede ayudar a aumentar tu masa muscular. Si lo que deseas es que tus músculos luzcan grandes y fuertes, tomar avena para aumentar masa muscular es una buena alternativa.Puedes incluirla en tu desayuno, como pre-entreno para cargarte de energía antes de entrenar y como post-entreno para reponer el …La avena es un alimento muy completo que te puede ayudar a aumentar tu masa muscular en el marco de una dieta estructurada..
From: todoculturismo.net

La avena es un alimento muy completo que te puede ayudar a aumentar tu masa muscular.

Si lo que deseas es que tus musculos luzcan grandes y fuertes, tomar avena para aumentar masa muscular es una buena alternativa. Puedes incluirla en tu desayuno, como pre-entreno para cargarte de energia antes de entrenar y como post-entreno para reponer el glucogeno que has gastado durante tu entrenamiento. Es uno de los diez alimentos de los que ya te hemos hablado para aumentar masa muscular.

Incluye avena en tu dieta y ¡a crecer!

La avena para aumentar masa muscular funciona, pero es fundamental que planifiques bien tu dieta para obtener los maximos beneficios.

Uno de los factores mas importantes para ganar masa muscular es calcular correctamente tus requerimientos caloricos. Si quieres ganar peso en forma de musculo, tendras que ingerir mas calorias de las que consumes para generar un superavit y asi crear masa muscular. Es importante tambien que comas sano: no es lo mismo ingerir 500 calorias procedentes del azucar que 500 calorias procedentes de proteina y carbohidratos de digestion lenta.

La avena se puede convertir en uno de tus mejores aliados para construir musculo, ya que es un alimento muy saludable que contiene proteinas, hidratos de carbono de digestion lenta y grasas buenas. Repartela en diferentes momentos del dia para aprovechar todos sus beneficios.

Un alimento muy completo

La avena es uno de los alimentos mas completos. Este cereal contiene siete de los nueve aminoacidos esenciales, ademas de minerales como el silice y vitaminas B y E. Como hemos comentado, presenta un equilibrio optimo de proteinas, hidratos de carbono y grasas, lo que la convierte en un alimento idoneo para construir masa muscular, siempre que forme parte de una dieta balanceada y acorde a las necesidades energeticas y requerimientos individuales.

La avena, en cifras

Composicion por 100 gramos:

Fuente: Consumer

La avena, fuente de energia inagotable

Ademas, la avena es una magnifica fuente de energia. Hay dos refranes alemanes que expresan muy bien las propiedades de la avena en este sentido: Hafer macht Manner stark (“la avena vuelve a los hombres de hierro”) y Dar Hafer sticht (“la avena te acelera”). Esto es asi porque contiene hidratos de carbono de digestion lenta que te proporcionan energia de forma dosificada a lo largo de las horas. Asi, aunque entrenes duro, conservaras las fuerzas para llevar al limite tu entrenamiento y tambien te ayudara a recuperarte de tus sesiones de gimnasio si la tomas como post-entreno.

Como tomar la avena

La forma mas habitual de tomar avena es en copos. Te recomendamos los copos de avena integral, porque estos conservan todas sus propiedades ademas de ser una magnifica fuente de fibra.

Dejalos unos minutos en remojo en leche o agua, preferiblemente caliente. Despues, cuelalos y tomalos como mas te guste: solos, mezclados con yogur, con cafe o con tu batido de proteina favorito.

Recuerda que la avena te ayudara a aumentar tu masa muscular siempre y cuando forme parte de una dieta disenada para ello y que necesitaras mas calorias de las que gastas para que tu cuerpo crezca. Por si sola, la avena te aportara muchos beneficios, pero necesitas establecer una dieta personalizada donde incluirla para lograr tus objetivos.

Fotografia | GETTYIMAGES


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Harina de grillo: Ventajas y beneficios, valor nutricional ...

Otra pregunta que se suele hacer bastante: ¿Tiene mal sabor? No. La harina de grillo tiene un sabor muy delicioso, en las diferentes preparaciones no te darás cuenta de que estas comiendo ningún insecto. Muchos especialistas en comida fitness, opinan que hacer barras de proteínas con grillo, ayuda a evitar la obesidad.Toda la informacion sobre harina de grillo, como fuente de proteinas, ventajas o beneficios, valor nutricional, donde comprarla, proveedores..
From: harinadeinsectos.com

Cada vez mas en la actualidad la harina de grillo se ha convertido en una ‘’practica comun’’, el consumo  de los insectos en los humanos, aunque no esta del todo normalizado, los animales y los insectos conviven en armonia para completar la dieta e ingesta diaria de las personas en varias zonas del mundo, principalmente del territorio asiatico.

Esto es algo que ha llamado la atencion de muchos nutricionistas y biologos, que han estado enfocados en disenar e idear los mejores metodos para poder producir un tipo de harina de grillo, un tanto peculiar si asi se les quiere llamar, que este hecha totalmente de grillos, es decir 100% pura proteina de los animales.

Muchas personas que cuidan su salud y aman la innovacion se nutren con todo tipo de alimento que provenga de los insectos. Uno de ellos es la harina de grillo, pero no de cualquier grillo. Es un tipo de grillo en especial, son insectos domesticados, es decir, que son criados bajo cuidados higienicos especiales. El tipo de grillo es muy blando y es el mas facil de criar.

¿Que es la harina de grillo?

A nivel mundial, existen granjas que se concentran en la cria de grillos, son unos grillos especiales, que quiere decir esto, son grillos blandos domesticados y criados bajo los cuidados higienicos pertinentes. Claro esta, que en algunas localidades es mas comun que en otras. En comparacion con la carne de ganado, los alimentos a base de harina de insecto, como los que son elaborados a base de grillo resultan muy ventajosos, su cria no necesita de mucha agua, tierra ni tampoco de alimento. 

Su proceso seria el de crianza, seleccion, deshidratacion, tostado y por ultimo pulverizacion. Los grillos de los que proviene la harina para alimentos son criados en granjas de insectos preparadas y sometidas a controles de higiene sanitarios.

¿Como hacer harina de grillo?

Es muy facil, la harina de grillo se prepara al colocar a secar los grillos, luego pasan en un proceso en el que se colocan en una salmuera  y luego se colocan en una vasija de barro, la cual se colocara en el horno para tostarlos. Despues de tostarlo, se pulveriza y listo, ya tienes harina de grillo. Ademas se puede utilizar la harina de grillo para multiples recetas, ya sean galletas, bizcochos, pan hasta barritas energeticas o pasta. Sigue leyendo y conoce la razon por la que debes incluir la harina de grillo en tu alimentacion, ademas de otros alimentos a base de insectos.

Otra pregunta que se suele hacer bastante: ¿Tiene mal sabor? No. La harina de grillo tiene un sabor muy delicioso, en las diferentes preparaciones no te daras cuenta de que estas comiendo ningun insecto. Muchos especialistas en comida  fitness, opinan que hacer barras de proteinas con grillo, ayuda a evitar la obesidad.

Los grillos utilizados para hacer harina de grillo

Para elaborar la harina hecha a base de grillo, solamente se utilizan dos clases de grillos, las cuales se pueden encontrar en diversas zonas del pais y del mundo, lo cual hace que sea incluso mucho mas facil la ‘’produccion’’ de estos insectos para su posterior comercializacion, ademas es bien sabido que los grillos se multiplican con una gran rapidez y de manera bastante facil, sin incluir costos externos de ningun tipo.

Los proyectos se encuentran divididos en cinco areas, donde es la reproduccion, a la cual le sigue la incubacion y el levante, despues proviene un tratamiento y como ultimo tenemos el procesamiento industrial. Existe un tipo de produccion realizada en los campos y la misma se conoce como el montaje de las granjas replicables, estas se hacen por un coste muy bajo y de facil construccion, necesitando solamente dos dias para la formacion de estas. A partir de ellas los productores comienzan a sacar las cosechas aproximadamente tres meses despues y a recibir el dinero que dicha produccion les ha dejado.

Ventajas y beneficios de la harina de grillo

Con la harina de grillos hay muchas ventajas o beneficios y se busca principalmente imponer un nuevo estilo de vida, mucho mas nutritivo, natural y de origen animal, siempre y cuando asegurandose de que estos alimentos tengan la energia suficiente que necesita el cuerpo humano para funcionar y realizar todas sus labores basicas sin ningun tipo de problema; los diversos proyectos se enfocan tambien en los desarrollos de las nuevas tecnologias alimenticias, donde se podran transformar los insectos en un tipo de harina especial nutritiva y consumible por los seres humanos y contiene mucha proteina como vamos a ver a continuacion:

Ayuda a aumentar la masa muscular con harina de grillo

La harina de grillo ayuda a quemar grasa y ademas a construir musculos. Para el aumento de masa muscular, se requiere de un alto consumo de proteinas, por esta razon, este tipo de haria contribuye a que una vez que practique alguna actividad fisica tu cuerpo trabaje la parte muscular y la alimentacion ayudara en dicha construccion de musculos.

La harina de grillo contiene 3 veces mas proteina y 5 veces mas magnesio que la carne. Tambien el triple de hierro que las espinacas y el doble de calcio que la leche. Es una rica fuente de Omega-3 y 6 y de vitamina B12 por lo que interviene en el buen funcionamiento del organismo y la recuperacion muscular.

La mayoria de la alimentacion que debe tener un atleta y un culturista se basa en el consumo bajo de carbohidratos para mejorar el rendimiento y para que te sientas saciado y pierdas la mayor cantidad de grasa acumulada requieres sustituir los carbohidratos por alimentos que tengan mucha fibra y proteinas como es el caso de la harina de grillo.

Valor nutricional de la harina de grillo

Una porcion de 12 gramos contiene:

La harina que se hace a base de grillos es una harina con un gran potencial de proteina y por ser libre de gluten, no causa dano alguno en el estomago. Un beneficio de comer alimentos ricos en fibra como la harina de grillo es que, ayudara a controlar el peso y los niveles de azucar, ademas de contribuir a que el envejecimiento sea mas lento y tu cerebro este mucho mas sano.

Segun los laboratorios cientificos de Oxford y Rikkyo, provenientes de reino unido y Japon respectivamente, se ha determinado que los grillos tienen muchas proteinas que son incluso muchisimo mas altas que la carne habitual, independientemente de donde provenga esta, es decir que la harina proveniente de los grillos nos aporta mas proteina que la carne de ternera y pollo, asi como tambien nos aporta un valor vitaminico mas alto en vitaminas como el B12 o favorece  a la produccion de calcio y hierro en el cuerpo.

La harina de grillo ayuda a perder peso

Las comidas que son preparadas con harina de grillo, te ayudaran a quemar grasa y a consumir la cantidad adecuada de proteina. Lo que debes hacer es eliminar alimentos que no te aportan mucha proteina y sustituirlos por los alimentos que sean ricos en fibra y proteina. En este caso la harina hecha a base de grillo puede ser tu mejor ayuda, puedes preparar ricas barras de proteina para luego de hacer ejercicio.

No tiene gluten

Muchos usan la harina de trigo blanca, la cual pasa por un proceso de blanqueamiento y otros tanto, donde se usan muchos quimicos que para tu sistema digestivo es malisimo. En el caso de la harina de grillo, no pasa eso, por ser libre de gluten no te afectara el sistema digestivo y ademas por ser mas facil de digerir y te ayudara a perder peso y es una gran alternativa para la mayoria de la poblacion al no poder consumir gluten.

Tiene un alto contenido de Vitamina B12

Hoy en dia los mayores problemas de salud en el mundo son las deficiencias de nutrientes. Por ello es que alimentarse con harina de grillo te proporciona casi un 17% de valor diarios que requieren de vitamina B12. El tener una alimentacion adecuada de vitamina B12 ayudara a que tengas buena memoria, energia, ayuda al sistema nervioso a que funcione de la manera adecuada.

La harina de grillo es una rica fuente de aminoacidos esenciales

La harina de grillo por ser rica en proteina, se considera un alimento rico en aminoacidos, que constituyen las moleculas mas importantes que se obtienen de la dieta alimenticia.

La harina de grillos como proteina para los deportistas

La harina de grillos es una fuente de proteina. Es comun que los deportistas opten por consumir suplementos alimenticios para obtener mejores resultados, pero estos no siempre son tan nutritivos. Por eso debes conocer las ventajas y beneficios que aporta la proteina de grillo. Contiene 3 veces mas proteina y 5 veces mas magnesio que la carne. Tambien el triple de hierro que las espinacas y el doble de calcio que la leche. Es una rica fuente de Omega-3 y 6 y de vitamina B12 por lo que interviene en el buen funcionamiento del organismo y la recuperacion muscular.

El hecho de que la mayoria de marcas que producen harina a base de grillos lleven la palabra ‘’fit’’ en su nombre, no es ninguna casualidad. De hecho se ha especializado o se tiene como un campo posible la produccion de estos alimentos para las personas fanaticas del deporte o que bien se desempenan en equipos profesionales independientemente de la disciplina que sean, ademas de que se ha podido determinar que las proteinas que les otorga los grillos pueden competir con el suero de leche que utiliza las personas bodybuilder o escultores de su propio cuerpo.

Centrarse en la alimentacion de ellos es uno de los campos mas importantes y segun la entrevista que se ha realizado, no muchos deportistas han probado estas harinas, pero los que si lo han hecho comentan esta novedad como algo agradable y que la gente deberia intentar y que, si bien no han consumido todo lo que la harina de grillos puede ofrecerle (las diversas presentaciones y recetas) no muestran su mente cerrada ante las posibilidades de la misma.

¿Por que comer harina de grillos?

Estamos ante la alimentacion del futuro, la razon radica en que es muy saludable para ti, economicamente es mucho mas accesible que la harina tradicional. Los beneficios para la salud son muchisimos, como ya se menciono anteriormente si tienes problemas celiacos o eres intolerante al gluten, debes dejar de comer la harina tradicional de trigo y sustituirla por harina de grillo. Para los atletas es el alimento principal para ayudarlos a construir masa muscular y perder peso.

La entomofagia se le conoce como a la practica llevada por las personas, que consiste basicamente en comer los insectos, de hecho esta practica no es nada nueva ni tampoco surgio con las harinas de grillo, sino que la misma existe desde hace mucho tiempo solamente que era practicada con menos frecuencia. Segun numeros manejados por la FAO, se estima que existe un total de 2000 millones de personas que solamente basan su dieta en insectos, suponiendo una porcion importante de la dieta.

Paises que mas consumen harina de grillo

En Colombia, Mexico y Bogota el comercio de la harina de grillo es muy activo. El precio de la harina de grillo no es muy elevado y aporta grandes nutrientes, te sorprendera de como tu organismo te lo agradecera.

Entre 6 y un 10% de las proteinas de los habitantes del territorio asiatico (vease china, Japon y Tailandia), pero tambien America latina y africa, destacando en Mexico que es donde se tiene un mayor consumo de la harina de grillos. La harina que se intenta comercializar puede ser preparada para elaborar muchas comidas, por ejemplo un buen plato de pasta o por que no, preparar bizcochos y tortas con ellas, ya que tienen mucha b12, podria decirse que tienen 10 veces mas vitamina b12 que la que te aporta un plato de salmon, la harina de grillos tambien tiene omega 3, omega 6 y se encuentra libre de azucares y gluten que pueden ser perjudiciales para las personas.

Donde comprar harina de grillo

Actualmente en el territorio colombiano es posible ya encontrar las harinas hechas a base de grillo, por lo cual se puede decir que ya marcan una alternativa para la nutricion de esta poblacion,  y segun palabras de Cruz, tenemos que ‘’Se busca apoyar a la gente que ha sido victima de los diversos conflictos, intentando ayudar a todos y a ellos especificamente en la capacitacion y produccion de los insectos’’.

Despues de varios anos de estudio, han conseguido lograr su sueno y han llevado adelante su propia marca en Espana, constituyendo empresas conocidas como Crickit y Arthrofood. Por lo que podemos encontrar varios proveedores o tiendas online en Espana tambien podemos encontrar harina de grillo entre otras muchas .

A continuacion dejare unos enlaces para comprar harina de grillo en diferentes proveedores de Espana:

https://insectum.es/

https://proteinsecta.es/tienda/harinas/

https://www.insectescomestibles.fr/es/


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unocero - Grillo: la startup que usa el poder de la nube ...

A pesar de que la compañía se fundó en 2015, Grillo comenzó a operar en México en 2017 después del sismo del 19 de septiembre, esto a través de …Grillo ha demostrado que la nube es una de las tecnologias que va mas alla de aplicaciones comunes y es capaz de ayudar a salvar vidas..
From: www.unocero.com

Mexico es uno de los paises que ano con ano registra alta actividad sismica, la cual muchas veces puede afectar de manera significativa la vida de las personas en este pais, siendo un caso muy concreto el sismo del 19 de septiembre de 2017. Por esa razon, la startup conocida como Grillo se ha enfocado en utilizar el poder de la nube para detectar mejor y mas rapido cualquier sismo.

Los sistemas de alertas y plataformas para alertar sobre sismos no son algo nuevo en Mexico, sin embargo, es probable que nunca hayas escuchado de una empresa como Grillo, la cual no solamente ofrece sin costo sus sensores para detectar sismos en distintos proyectos, sino que su codigo esta disponible en GitHub para que pueda ser aplicado a desarrollos de terceros.

El poder de la nube de Amazon para detectar sismos mas rapido

Andres Meira, CEO de Grillo menciono en entrevista con Unocero que desde el lanzamiento de esta startup mexicana en 2015 se dedicaron a probar todos los servicios de nube disponible en el mercado, por lo que utilizaron la tecnologia de Oracle, Google y Microsoft, sin embargo, AWS (Amazon Web Services) fue la plataforma mas efectiva por herramientas y velocidad de analisis de datos, por lo que han usado la nube de Amazon desde 2019.

Esta ventaja de segundos en su capacidad para detectar sismos no solo ha llevado a Grillo a poder expandir su proyecto en mas paises, sino que tambien ha demostrado que la nube y el analisis de datos son fundamentales para su proyecto.

El CEO de Grillo menciono que su objetivo numero 1 es salvar vidas, y para lograrlo es necesario saber lo mas rapido posible un sismo y su magnitud. Segun datos de un estudio Grillo no solo fue la plataforma que mas sismos detecto en comparacion con SASMEX y Skyalert, sino que el 45% de las veces fue la primera en detectarlos por una diferencia de segundos.

Grillo ofrece sus sensores sin costo para ubicarlos en los lugares donde ocurren los sismos, por lo que la empresa se financia a traves de fundaciones y con productos comerciales para Universidades.

5 inventos tecnologicos que detectan sismos y protegen a la poblacion

A pesar de que la compania se fundo en 2015, Grillo comenzo a operar en Mexico en 2017 despues del sismo del 19 de septiembre, esto a traves de un proyecto apoyado por la USAID y la Roddenberry Foundation, donde se inicio con un total de 50 sensores los cuales han ofrecido mas de 1,000 alertas a mas de 12,000 usuarios via aplicacion, dispositivo de alerta en casa y altavoces en escuelas.

Por otro lado, Abby Daniell, Directora de Desarrollo de Negocios para Latinoamerica, Canada y el Caribe para Amazon Web Services (AWS), menciono a Unocero que AWS tiene el compromiso de alojar de forma gratuita los datos de distintos startups como las de Grillo, por lo que Amazon es un socio fundamental en la expansion y exito de esta startup mexicana.


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Receta de galletas de queso cheddar con harina de grillo

Elaboración de la receta de galletas de queso cheddar con harina de grillo. En un bol agrega la mantequilla y bate hasta que quede una pasta. Añade el queso cheddar y bate hasta que ambos ingredientes se integren. Añade las yemas, bate hasta que quede una crema. Seguidamente, añade la harina de grillo y el agua, con lo que notarás que la mezcla va tomando más …Te contamos como elaborar una deliciosa receta de galletas de queso cheddar con harina de grillo que te encantara. Entra y descubre mas 😋.
From: recetasdeinsectos.es

Las galletas de queso cheddar con harina de grillo son un exquisito postre para tus tardes o cualquier merienda, tanto para ninos como adultos.

Con esta receta de galletas de queso cheddar con harina de grillo ya no tendras excusa para probar nuevas opciones. Te aseguramos que exquisita receta te hara acabar todas las galletas y querer preparar mas y mas, gracias a la combinacion de la harina de grillo y cheddar que dan un toque unico.

Ingredientes Elaboracion de la receta de galletas de queso cheddar con harina de grillo

En un bol agrega la mantequilla y bate hasta que quede una pasta. Anade el queso cheddar y bate hasta que ambos ingredientes se integren.

Anade las yemas, bate hasta que quede una crema. Seguidamente, anade la harina de grillo y el agua, con lo que notaras que la mezcla va tomando mas consistencia. Sigue batiendo, ya que todos los ingredientes deben integrarse bien.

Corta un poco de papel film y envuelve la masa en ella. Con un rodillo amasa un poco la masa hasta que quede de unos 5 centimetros de grosor, colocalas en una bandeja y ponlas en el congelador de 30 a 60 minutos.

Despues de este tiempo coge cualquier molde, cubrelo con mantequilla y la misma harina de grillo para que las galletas no se peguen al hornearlas.

Antes de sacar del congelador, precalienta el horno a 350oF o 180oC. Posteriormente, saca del congelador la masa de galletas y, con un cortador de galletas, ve cortando y colocando las galletas en los moldes. Ponlas en el horno durante unos 12 minutos, pero si las quieres un poco mas tostadas de 15 a 20 minutos.


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Proteína en polvo hecha.. ¿¡con grillos?! - Animal Gourmet

Nov 28, 2021 · La proteína en polvo hecha a base de grillos es una alternativa sustentable para complementar la dieta y aumentar la masa muscular. PorAnimal GourmetAunque en México los chapulines son un ingrediente muy común, basar un sistema alimentario en insectos todavía genera dudas. Aprovechar a los grillos para sustituir los nutrientes que proveen ...La proteina en polvo hecha a base de grillos es una alternativa sustentable para complementar la dieta y aumentar la masa muscular.. Tres recetas calientitas con callo de hacha y mantequilla - Animal Gourmet..
From: headtopics.com

¿Proteina en polvo hecha de grillos? 🤔 ¡Si! animalgourmet te cuenta sobre la proteina entovegana que al mismo tiempo cuida el medio ambiente. 🦗🌏

La proteina en polvo hecha a base de grillos es una alternativa sustentable para complementar la dieta y aumentar la masa muscular.

PorAnimal GourmetAunque en Mexico los chapulines son un ingrediente muy comun, basar un sistema alimentario en insectos todavia genera dudas. Aprovechar a los grillos para sustituir los nutrientes que proveen otros animales e incluso crear diferentes productos procesados de ellos -como la proteina en polvo para generar masa muscular- representa hoy una oportunidad sustentable para el planeta.

Desde 2013, la FAOha promovido el consumo de insectos como una alternativa de proteina completa y sustentable como iniciativa para mitigar el cambio climatico.Por esta razon se creo BeCrickets, una proteina entovegana cuyo objetivo es dar

losmayores beneficiosal cuerpo de forma natural y con un sabor rico al mismo tiempo que se cuida el medio ambiente.Y… ¿por que grillos para hacer una proteina en polvo?En 2014, Carla Blackaller leyo un informe de la FAO que presentaba a los insectos como una fuente de nutricion de excelente calidad y con un menor impacto ambiental que las proteinas tradicionales; entonces le ocurrio desarrollar un producto funcional con proteina de grillo. headtopics.com

Tres recetas calientitas con callo de hacha y mantequilla - Animal Gourmet

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animalgourmet No no no no. El veganismo no es una dietaaa. Basta. animalgourmet paris_mutual aa mira esto tu los sigues animalgourmet El articulo no nombra la palabra 'vegano', porque esa harina no lo es, logicamente. O es un error por su parte, animalgourmet, o no tiene usted ni idea, por lo que deberia informarse mejor. Mezclar el veganismo con esta mierda es ofensivo.

animalgourmet Los insectos tienen sistema nervioso, los insectos son animales, por lo tanto veganismo y comer insectos no pueden ir juntos . Si no saben del tema no hablen o de menos googleen antes animalgourmet Hay una pelicula que se llama 'La Nube' y trata ese tema, es muy buena!!! animalgourmet Siento que hay una contradiccion en que sea 'ento-' y 'vegana' al mismo tiempo 🤔😅

animalgourmet ¡Para que los muelen si son super sabrosos enteritos! animalgourmet Abra que probar, pero asi como estan con un guacamole, tortillas calientitas y una buena salsa son un manjar. animalgourmet Como es que cuida el medio ambiente?

Tres recetas calientitas con callo de hacha y mantequilla - Animal GourmetEl CalloDeHacha es un molusco que suele encontrarse en lagunas costeras y su consistencia suave y sabor delicado generalmente se consume crudo y frio, pero animalgourmet te tiene 3 recetas para esta temporada en que se nos antoja todo calientito.

En Puebla, platillos con insectos deleitan paladares gourmetHabitantes de la Reserva de la Biosfera Tehuacan-Cuicatlan han creado platillos atractivos no solo a la vista sino al gusto de los comensales. ¡Yo estuve ahi en 2017! Lo que mas me gustaron fueron las tetechas y el cuchama. ¡Saludos desde Morelia, Michoacan!

Volcadura de camion con carga con pollos obstruye autopista de Chamapa- La VentaEn la volcadura murieron cerca de 150 aves. La zona es abanderada por policias locales Y la rapina del pueblo bueno no actuo?

LeBron James y su reaccion con la NBA tras el incidente con StewartEl jugador de los Lakers explico que jamas tuvo la intencion de agredir a elemento de los Pistons y por ello considero excesivas sus suspensiones.

El partido memorable de Menez con America, con doblete ante PumasEl frances tuvo un triste paso por las Aguilas, pero en ese paso, le convirtio dos goles a Pumas en Ciudad Universitaria Ese dia no iba deslechado yo creo ! querian su Gignac!...🤣🤣 Menez tenia para dar pero el puto cuino no queria que le robara atencion

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Masa de filloas 3 o 4 por porción (en mi recetario) • berenjenas grandes o 3 medianas • Salsa de tomate • Cebolla rehogada • Queso muzzarella • Salsa blanca (en mi recetario) • Queso rallado • Sal y albahaca (opcional) 3 raciones. Melileli..
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Frilloas / Panqueques (masa hecha en la licuadora) súper ...

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Masa panqueques para canelones. Norali @norali Mar del Plata, Argentina. Es una receta clásica de panqueques que en esta oportunidad hice para los calelones. La manera más fácil y rápida es poner todos los ingredientes juntos en la batidora. En esta oprtunidad no la vamos a usar. Con esta cantidad sacas aproximadamente 12 panqueques. # ....
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Jul 01, 2010 · Preparación. Poner en la licuadora los huevos, la leche, la harina tamizada con el polvo de hornear y la sal, licuar bien todo hasta formar una masa suave, retirar y agregar la manteca fundida, mezclar y dejar descansar una hora. Enmantecar la panquequera y calentar, verter porciones del preparado de acuerdo al tamaño de la panquequera ...Como preparar MASA BASICA PARA PANQUEQUES en licuadora - Esta es una receta simple y basica para creepes o panqueques hechos en licuadora..
Keyword: creepes, licuadora, masa, panqueques
From: www.recetasya.com


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Conoce la harina para hornear hecha de grillos - Periódico ...

Jan 21, 2019 · Esta nueva alternativa es posible gracias al trabajo de la compañía de alimentos Seek. TE VA A INTERESAR: Golpea el aumento de harina para masa. Esta harina hecha a base de grillos puede ser una alternativa para todas las personas que tienen problemas de digestión o alergias con ciertos ingredientes de las harinas comunes.Esta harina hecha a base de grillos puede ser una alternativa para todas las personas que tienen problemas de digestion o alergias MEXIC.
From: novedadesaca.mx


Panqueques para canelones - 26 recetas caseras- Cookpad

Panqueques para canelones. huevos • harina 0000 • aceite • sal • leche (puede ser mitad agua) • manteca. 30 minutos. 20 panqueques. Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina..
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llᐈ Los Métodos más populares para Cocinar Grillos [Recetas]

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¿Cuáles son los beneficios de preparar panes con masa ...

Dec 06, 2021 · La masa madre es un organismo vivo que debe ser cuidado y alimentado casi como un ser humano. Se utiliza desde hace miles de años en la elaboración de panes y se obtiene a través de la ...La masa madre es un organismo vivo que debe ser cuidado y alimentado casi como un ser humano. Se utiliza desde hace miles de anos en la elaboracion de panes y se obtiene a traves de la fermentacion de harina de granos, como trigo, cebada o centeno..
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Todo Culturismo

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Aprende a hallar el peso de un cuerpo cuando se conoce su masa. En la segunda parte del vídeo aprende a calcular la masa de un cuerpo si se conoce su peso.OF....
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Trillions, las barritas con harina de Grillo

Jul 07, 2020 · Porque Trillions fabrica barritas energéticas con más alimentos: chocolates, almendras y aromas, y la harina de grillo es solo una parte más, la más nutritiva de hecho. En muchos países, comer grillos es algo totalmente naturalizado , como por ejemplo en algunas regiones mexicanas.Tambien hay barritas energeticas de grillos. Si, de insectos..
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GALLETAS DE CHOCOLATE CON HARINA DE GRILLO – Recetas …

Jul 13, 2018 · GALLETAS DE CHOCOLATE CON HARINA DE GRILLO. Atemperar la mantequilla e ir agregando en un bol, la azúcar poco a poco. Batir los dos huevos aparte e incorporarlos a la mantequilla. Mezclar e incorporar la vainilla. En un bol aparte tamizar la harina, el polvo de grillos, la sal y el bicarbonato junto y agregarlo poco a poco a la masa anterior.INGREDIENTES PARA GALLETAS: 1 taza de azucar normal 1 taza de azucar mascabado (azucar natural sin refinar) 1 taza de mantequilla 2 huevos 1 ½ cucharada sopera de vainilla 1 cucharada sopera de bicarbonato 1 cucharada de cafe de sal 2 ½ tazas de harina ½ taza de harina de grillo 300 gr de chips ….
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Proteína en polvo hecha.. ¿¡con grillos?!

Nov 22, 2021 · Aprovechar a los grillos para sustituir los nutrientes que proveen otros animales e incluso crear diferentes productos procesados de ellos -como la proteína en polvo para generar masa muscular ...La proteina en polvo hecha a base de grillos es una alternativa sustentable para complementar la dieta y aumentar la masa muscular..
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