masa de maicena

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Galletas de maicena - Fácil - RecetasGratis

Dec 07, 2015 · Alfajores de maicena y harina. Alfajores de maicena argentinos. ... Hay que hacerlas con harina leudante y agregarle una cucharadita de té de bicarbonato. Y las medidas utilizar los grs de referencia y no tazas. Responder. 0 2. Su valoración: Jesu. 17/05/2020. Quedaron exquisitas y hermosas! Muy buen receta, jamas me falla.Aprende a preparar Galletas de maicena con esta rica y facil receta. Las galletas son el dulce perfecto para servir en la merienda. Con sus miles de sabores y tipos siempre son las....
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Las galletas son el dulce perfecto para servir en la merienda. Con sus miles de sabores y tipos siempre son las preferidas de los mas pequenos. En RecteasGratis.net te ofrecemos la receta facil y rapida para que prepares una ricas galletas de maice.

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Como hacer Galletas de maicena:

Para preparar la masa de nuestras galletas de maicena, mezcla el huevo con el aceite y el azucar. Luego incorpora la harina mezclada con la maizena lentamente. Agrega la vainilla al final.

Truco: Puedes anadir zumo de limon o naranja a la masa para darles un sabor citrico a las galletas


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Alfajores de maicena: los secretos de un clásico de las ...

1 hour ago · Los alfajores de maicena son un clásico de los hogares uruguayos y con algunos trucos se puede lograr una receta infalible para disfrutar en la meriendaLos alfajores de maicena son un clásico de los hogares uruguayos y con algunos trucos se puede lograr una receta infalible para disfrutar en la merienda.
Keyword: Alfajores de maicena, Gastronomía, recetas, alfajores caseros, Federico González, chef, ,
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Por Federico Gonzalez - Especial para El Observador

¿Existe alguien en este mundo al que no le gusten los alfajores de maicena? Debe ser el producto que esta mas presente en las  meriendas uruguayas.

Como todo en este mundo, existen alfajores de buena calidad y de mala calidad. Hoy les voy compartir unos consejos para que puedan hacer los mejores alfajorcitos.

Cuando el alfajor tiene mucha maicena lo que les va a suceder es que se les van a desarmar y les va a costar mucho trabajo tragarlos. Si el alfajor, por el contrario, contiene mucha harina, en vez de quedarles con la textura clasica, caracteristica, les va a quedar algo mas similar a lo que es una galleta.

Les propongo que a partir de hoy puedan hacer sus propios alfajores de maicena, caseros, fresquitos y que se sientan libres de adaptar la receta en base a sus gustos personales. ¡En mi caso con mucho dulce de leche por favor!

Les comparto mi version de alfajores de maicena y los invito a que me etiqueten en sus publicaciones (@federicogonzaleztalvi)

Ingredientes:

Azucar 200g
Manteca 200g
Huevos jumbo 2 unidades
Almidon de maiz 250g
Harina 200g
Polvo de hornear 15g
Ralladura de limon 1 cucharadita
Esencia de vainilla 1 cucharadita
Dulce de Leche repostero 
Coco rallado

Procedimiento:

Para comenzar vamos a batir la manteca pomada (a temperatura ambiente) y el azucar a blanco. Tenemos que batir hasta que, literalmente, vemos que la preparacion queda casi blanca. Podemos usar batidora electrica o hacerlo a mano.

Agregar los huevos de a uno, la vainilla y la ralladura de limon.

Por ultimo y ya fuera de la batidora agregar el almidon de maiz, la harina y el polvo de hornear previamente tamizados.

Tomamos la masa sin amasar mucho. Debe quedar una masa tierna.

Envolver en nylon film y llevar a la heladera por aproximadamente durante 1 hora.

Estirar de 1/2 cm de espesor para alfajores chicos y de 1 cm  para alfajores grandes. Para estirar la masa les recomiendo que coloquen una buena capa de film sobre la mesada, lo que va a facilitar mucho la manipulacion de la masa.

Cortamos la masa con el cortante que mas nos guste. Es muy fragil, tenemos que tratarla con mucho cuidado.

Es importante que todos los sobrantes de masa que les van quedando, los junten y los vuelvan a estirar. ¡Asi salen muchos alfajorcitos!

Colocamos en placa enmantecada y llevamos al horno a 180°C por aproximadamente 10 minutos.

Una vez que lo retiramos del horno lo tenemos que dejar enfriar.

Para el armado, senor o senora, tenga paciencia. Las tapitas tienen que estar frias. Colocamos dulce de leche en una manga con pico liso y unimos con dulce de leche dos tapas. Pasamos los bordes por coco rallado y a disfrutar.
 


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Receta de Alfajores de maicena - LA NACION

Aug 06, 2021 · Receta de Alfajores de maicena Clásicos de siempre, los alfajores de maicena son muy fáciles de hacer en casa. Imperdibles para la hora del té, las fiestas infantiles o darse un …Clasicos de siempre, los alfajores de maicena son muy faciles de hacer en casa. Encontra aca la receta de Alfajores de maicena - LA NACION.
From: www.lanacion.com.ar

Si quieren hacer los alfajores de maicena aptos para celiacos o personas que tienen intolerancia al gluten pueden reemplazar la harina por la premezcla sin TACC.

Tambien se pude reemplazar el azucar por edulcorante no calorico en las cantidades equivalentes y usar dulce de leche light.

Todos tenemos la posibilidad de saborear unos ricos alfajores de maicena cuando tenemos ganas de algo dulce.


Masa de maicena - 3,095 recetas caseras- Cookpad

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Receta de masa de tarta con maizena - Receto

Masa para tartas... para tartas de frutas, con la que cerraríamos el ciclo de posts dedicados a este tipo de masas.No me inclino... sea la más sencilla. Receta Ingredientes para una tarta grande o 6 tartaletas pequeñas 250 g de harina de reposter... la receta es de Michel Roux y yo la utilizo indistintamente para tartas saladas y dulces. Nos faltaría por ver....
From: receto.com