masa de pionono salado utilisima

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Pionono caserito caserito | Inutilisimas

Dulce de leche. Nutella y merenguitos. Agreguen a la masa 1 cdta de esencia de vainilla en el momento de batir huevos con azúcar. En versión salada sin vainilla. - Arriba untar el pionono con más mayonesa y decorar a gusto. Acá con huevo rallado y cherrys..
From: www.inutilisimas.com

PASOS

O sos del equipo pionono o no lo sos. Tengo que confesar que yo no. Pero en casa si. Y hay que aceptar que es un clasico indiscutible y muy salvador. Aca vamos con uno tradicional pero se adapta a TODO:

- Mezclar 5 huevos con 50 gr de azucar y 1 cda de miel (Super importante que ayuda a la elasticidad de la masa)
- Batir hasta que crezca y se haga un super merengue con cuerpazo
- Agregar de manera envolvente 50 gr de harina comu tamizada
- Poner en placa con papel manteca. Si quieren exactitud la placa era de 30 x 40
- Al horno fuerton (200/220) por 10 minutos
- Dejar enfriar y sacar el papel. Tal vez tengan que ayudar con un cuchillo o espatula pero paciencia que sale!!
- Si lo van a rellenar con algo dulce como crema chantilly y frutos rojos. Dulce de leche. Nutella y merenguitos. Agreguen a la masa 1 cdta de esencia de vainilla en el momento de batir huevos con azucar. En version salada sin vainilla
- Este lo rellene tal como me dijo Rosita, que hoy me enseno en su casa porque a mi no me salia: 1 lata de atun + 1 lata de palmitos picados + 200 gr de jamon cocido picado + mayonesa + pimienta
- Untar con esta mezcla el pionono y enrollar
- Arriba untar el pionono con mas mayonesa y decorar a gusto. Aca con huevo rallado y cherrys.

Nunca mas pionono comprado despues de ver lo facil que es y lo ESPONJOSO que sale!! Veremos a la noche si gana el novio o el pionono!!


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Variedad de piononos salados - Placer al plato

Dec 23, 2015 · Esparce la mezcla de los huevos, las aceitunas verdes y la mayonesa y arrollando con mucho cuidado de no romper la masa. Envuelve con papel transparente y deja en la nevera durante 60 minutos antes de cortar el Pionono de jamón, huevo y aceitunas en rodajas. Pionono de roquefort y nueces Ingredientes. 250g de queso roquefortPor mas que ano tras ano surjan recetas nuevas y deliciosas hay clasicos navidenos que no podemos dejar de preparar como es el caso de los piononos salados.
From: placeralplato.com

Por mas que ano tras ano surjan recetas nuevas y deliciosas, hay clasicos navidenos que no podemos dejar de preparar como es el caso de los piononos salados o el vitel tone. Hay infinidad de rellenos y a continuacion te dejo un par para que puedas sorprender a toda tu familia.

Pionono de jamon, huevo y aceitunas Ingredientes Elaboracion

Pica los huevos cocidos y las aceitunas verdes y mezclalos con un poco de mayonesa. Extiende el pionono con la parte oscura hacia arriba y pon las fetas de jamon cocido por toda la superficie del pionono. Esparce la mezcla de los huevos, las aceitunas verdes y la mayonesa y arrollando con mucho cuidado de no romper la masa. Envuelve con papel transparente y deja en la nevera durante 60 minutos antes de cortar el Pionono de jamon, huevo y aceitunas en rodajas.

Pionono de roquefort y nueces Ingredientes Elaboracion

Aplasta el queso roquefort y mezclalo con el queso tipo philadelphia y la mantequilla a punto pomada. Esparce la mezcla por la superficie del pionono que debe estar extendido con la parte oscura hacia arriba y, posteriormente, coloca las nueces picadas por encima. Arrolla y envuelve con papel film. Deja reposar durante una hora en la nevera antes de cortar el Pionono de roquefort y nueces.

Pionono de jamon y palmitos Ingredientes Elaboracion

Corta los palmitos en cuatro tiras y despues estas por la mitad. Extiende el pionono con la parte oscura hacia arriba y unta con la mitad de la mayonesa. Coloca una capa de jamon y esparce los palmitos. Arrolla cuidadosamente y pincela el pionono con el resto de la mayonesa. Decora con un poco de jamon, pimientos rojos con forma de estrellas y algunas hojitas de perejil.

Si quieres ver mas recetas como esta, visita la categoria Recetas navidenas y no te pierdas el paso a paso para aprender a hacer un exquisito tiramisu de postre con calorias reducidas.


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Mil rellenos para tu pionono salado - Escuela Mundo Pastel

Nov 13, 2015 · Poné a rehogar cebolla, y si querés también morrón. Sumálo a una mezcla de atún y mayonesa o queso crema. Las aceitunas van a gusto y piacere! Verde: Lleva una mezcla de mayonesa, espinacas cocinas y picadas, pate de foie, y queso crema. Apio: Mayonesa, queso crema, manzana verde, apio, nueces, jamón cocido, tomate y huevo duro.Los piononos salados, junto al Vitel Tone y la ensalada rusa o torre de panqueques, constituyen clasicos para la mesa de la fiestas. Cada uno en la familia.
From: escuelamundopastel.com

Los piononos salados, junto al Vitel Tone y la ensalada rusa o torre de panqueques, constituyen clasicos para la mesa de la fiestas. Cada uno en la familia sabe que le sale mejor. Te animas a innovar? Te proponemos varias opciones para un relleno fresco y delicioso. Mira:

Primavera:  Es el mas clasico. Rellenalo con  fetas  de jamon cocido, de queso de maquina, tomate cortado muy fino, zanahoria rallada, huevo duro, aceitunas. Para decorar: mayonesa, huevo, morron sin piel cortado en tiras o con formas hechas con cortantes, lechuga y tomates cherry.

Roquefort: Unta el pionono con queso port salut untable (tambien puede ser manteca blanda o queso crema), roquefort o queso azul picado fino, queso de maquina y aceitunas o nueces picadas.

Leberbush: Lleva mayonesa, jamon cocido, queso de maquina, huevos duros , leberbush.

Palmitos: Con fetas de jamon cocido y de queso de maquina, salsa golf y palmitos. Pero las variantes son infinitas!

Atun. Pone a rehogar cebolla, y si queres tambien morron. Sumalo a una mezcla de atun y mayonesa o queso crema. Las aceitunas van a gusto y piacere!

Verde: Lleva una mezcla de mayonesa, espinacas cocinas y picadas, pate de foie, y queso crema.

Apio: Mayonesa, queso crema, manzana verde, apio, nueces, jamon cocido, tomate y huevo duro.

Pollo: Mayonesa, pollo picado, cebolla rehogada. Palmitos a gusto del consumidor.

Pickles: Queso crema o mayonesa, pollo y pickles picados. Si te animas, hacelo con pure de papas o agregando alcaparras picadas, tomates cherry y aceitunas negras.

De carne: con cebolla y zanahoria rehogada, carne picada y cocida y un poco de salsa de tomate. Dejala jugosa pero no demasiado!

Jamon con anana: Unta la masa con queso crema y coloca encima jamon cocido picado y anana picada. Podes agregar una pizca de salsa golf.

Palta: 3 paltas, 4 huevos duros, 100 gr. de jamon cocido, 1 lata de palmitos y salsa golf.

Champignones: Pechuga de pollo cocida y picada, champignones salteados (100 gr.), una berenjena grillada y fileteada, mayonesa y aceite de oliva y sal para condimentar.

Animate a hacer una torre de piononos con esta ultima preparacion en una de las capas, otra de queso crema y morron cocido, y otra de espinaca y salsa blanca suave!

Consejitos:

¿Queres aprender esta y mas recetas clasicas y ricas para hacer una mesa navidena? Anotate en nuestro seminario: http://escuelamundo.wpengine.com/evento/seminario-de-menu-navideno/ y lucite en estas fiestas!


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Receta de masa de pionono arrollado fácil y bien rico ...

Receta de masa de pionono arrollado fácil y bien rico. El pionono es una receta que es muy rica y flexible. Ya que a la hora de elegir entre salado o dulce, este sirve como base para ambos gustos. Básicamente es un bizcochuelo fino, que se lo usa para enrollar los ingredientes que quieras. En este articulo te vamos a enseñar la base y ...El pionono es una receta que es muy rica y flexible. Ya Leer mas.
From: razafolklorica.com

El pionono es una receta que es muy rica y flexible. Ya que a la hora de elegir entre salado o dulce, este sirve como base para ambos gustos.

Basicamente es un bizcochuelo fino, que se lo usa para enrollar los ingredientes que quieras. En este articulo te vamos a ensenar la base y despues elegis ponerle lo que quieras.

Ahora bien, la receta que te voy a dar lleva unas 6 cucharadas de azucar. Si queres hacer un pionono salado, te recomiendo ponerle solamente unas 2 cucharadas de azucar y 1 cucharadita de sal.

O si queres hacerla agridulce, no cambies nada. Esas 6 cucharadas hacen un agridulce perfecto, aunque te recomiendo que lo pruebes primero asi vas cambiando ciertos ingredientes a tu gusto.

Para este pionono vamos a necesitar:

Ingredientes

6 Huevos

6 cdas. de Azucar

6 cdas. de Harina 0000

Esencia de Vainilla a gusto

Preparacion

Para empezar, separamos la yema de las claras. En un bol, batimos primero las claras energicamente hasta tenerlas a punto nieve.

En otro bol, mezclamos energicamente las yemas hasta un punto similar a la de las claras. Luego volcamos toda la crema de la yema sobre la clara batida.

Integramos con movimientos envolventes. Mientras ponemos la harina y el azucar de a poco (en forma de lluvia) y mezclamos hasta tener una masa suave, cremosa y homogenea.

En una placa rectangular, la vamos a engrasar (ya sea con aceite o manteca) y luego espolvoreamos harina formando una capa para que la pasta no se pegue.

Luego vertemos toda la preparacion en la placa o molde y lo mandamos al horno a unos 180oC por unos 25 minutos o hasta que este bien dorado de abajo.

Cuando finalice la coccion, sacamos del horno y dejamos templar por 30 minutos. Luego desmoldamos con cuidado por si se llego a pegar en alguna parte.

Ahora el truco esta en mojar un repasador y lo vamos a escurrir bien. Ponemos el pionono por encima del repasador y luego lo vamos a enrollar en forma de cilindro.

Lo dejamos reposar por 10 minutos y luego desenrollamos. Esto ayuda a que el pionono sea mas flexible a la hora de rellenarlo y enrollarlo.


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¡ Vamos a Comer Rico !: Masa "Pionono" o "Brazo de Gitano ...

Dec 07, 2011 · El Relleno de de este "Brazo de Gitano" o "Pionono" Salado, admite toda clase de Ingredientes. Aunque parezca raro, no dejen de ponerle el Azúcar y la Miel. Apenas se notarán y hacen que la Masa sea más flexible y no se rompa al enrollarla. Rinde para 10 Porciones 1 Porción: 1 ProPoint (sin Relleno) Ingredientes para la Masa:Aqui encontraras Recetas Ricas, Sanas y Sencillas, para comer de todo en su justa medida.Todas faciles de preparar.Postres Aptos para Diabeticos. Calculadora Propoints.
Keyword: dieta ProPoints, entulinea, Postres para diabéticos, Postres Light, Pollo, Wok, Tartas con edulcorante, Microondas, Salsas, Calculadora ProPoints
From: vamosacomerrico.blogspot.com

En este Blog encontraras Recetas Ricas, Sanas y Sencillas, para comer de todo en su justa medida. Todas faciles de preparar. Hay muchos Postres Aptos para Diabeticos. Para las personas que siguen la Dieta deWeight Watcher

estan puntuadas con ProPoints™


¡Espero que les salga todo muy Rico!


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Pionono (masa básica) - RecetasArgentinas.net

Nov 25, 2018 · Enmantecar un molde de 25 x 35 , forrar con papel sulfito y enmantecar también el papel. ... muy facil de hacer el pionono, tambien se puede hacer de sal y rellenarlo con carne o pollo con tiras de cebolla, pimientos y salsa de champiñon. diana misri 29/05/2013 en 18:52 - Responder. gracias por la receta del pionono esta regalada.Ingredientes: 5 Huevos 50 gramos de azucar 50 gramos de harina 1 cucharadita de esencia de vainilla 1 cucharadita de miel Modo de Preparacion Enmantecar un molde de 25 x 35 , forrar con papel sulfito y  enmantecar tambien el papel. Poner agua caliente en un bol,esto nos servira como un bano de Maria,solo que no debe estar sobre el fuego. Introducir otro bol en el mismo con todos los elementos: los huevos enteros, la miel,el azucar y batir sobre el mismo hasta que este  cremoso aproximadamente unos 10 minutos con batidora. Incorporar la harina previamente tamizada y con ayuda de […].
From: recetasargentinas.net

Ingredientes:

5 Huevos
50 gramos de azucar
50 gramos de harina
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 cucharadita de miel

Modo de Preparacion

Enmantecar un molde de 25 x 35 , forrar con papel sulfito y  enmantecar tambien el papel.
Poner agua caliente en un bol,esto nos servira como un bano de Maria,solo que no debe estar sobre el fuego. Introducir otro bol en el mismo con todos los elementos: los huevos enteros, la miel,el azucar y batir sobre el mismo hasta que este  cremoso aproximadamente unos 10 minutos con batidora.

Incorporar la harina previamente tamizada y con ayuda de una espatula, mezclar bien, se deben hacer  movimientos envolventes, esta preparacion se vierte en el medio del molde para horno y distribuir hacia ambos lados del molde con la espatula.
Hornear a 180oC por 8 a 10 minutos. Colocar  el molde en la parte media del horno, para que calor se se distribuya por ambos lados del molde.
Retirar del horno, e inmediatamente dar vuelta el molde sobre un papel de horno y dejar unos 5 minutos con el molde encima.
Retirar el papel. Se puede enrollar o guardar plano hasta el momento de rellenarlo a gusto.
Tambien se puede conservar en freezer por 2 meses o en la  heladera hasta 4 dias hasta el momento de utilizarlo.

En caso de optar por un pionono de chocolate usar 40 gramos de harina, y 10 gramos de cacao amargo.

Enviado por:  Celina  de Mar del Plata.


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Pionono relleno de roquefort y nueces | Miguitas en la mesa

Dec 26, 2010 · 1 cucharadita de miel. para el relleno. 200 gr. queso roquefort. 2 cucharadas de mantequilla. 2 cucharadas de queso filadelfia. 2 puñado de nueces. Para la masa lo primero que vamos a hacer es forrar una placa de horno con papel vegetal y luego lo pintaremos con margarina, para obtener mejor resultado mientras haces la mezcla guarda la placa ...Esta receta es la tipica que hace mi madre cuando hay una reunion y hay que llevar algo para picar. La diferencia es que mi madre compra la masa en el supermercado. Yo di un paso mas y me he animado a ponerme manos a la obra. Lo mejor de esta receta es la combinacion….
From: miguitasenlamesa.wordpress.com

Esta receta es la tipica que hace mi madre cuando hay una reunion y hay que llevar algo para picar. La diferencia es que mi madre compra la masa en el supermercado. Yo di un paso mas y me he animado a ponerme manos a la obra.

Lo mejor de esta receta es la combinacion de dulce y salado, y la textura de la masa que es muy esponjosa.

Espero que les guste tanto como me gusta a mi. La masa tiene algo de laborioso pero animos…

Ingredientes

para la masa

para el relleno

Para la masa lo primero que vamos a hacer es forrar una placa de horno con papel vegetal y luego lo pintaremos con margarina, para obtener  mejor resultado mientras haces la mezcla guarda la placa en la nevera.

Colocamos en un bol, los huevos, la miel y el azucar, batimos hasta punto cinta, esto es que la mezcla se vuelve clara y cuando la levantamos se pueden dibujar letras sin que se hunda en el fondo la preparacion. Incorporamos las cucharadas de harina con mucho cuidado de que no baje, haciendo movimientos envolventes de fuera hacia adentro.

Esto lo pondremos sobre la placa de horno esparciendo sin apretar, para que quede el mismo grosor en todos los lados.

La llevamos al horno precalentado a 200oc durante 8 a 10 minutos, no mas. La masa no sube mucho y la intencion es que la masa nos quede blanda para poder luego enrrollarda.

Para enfriar la masa la espolvoreamos con azucar y la dejamos enfriar sobre un trapo limpio de cocina. Lo puedes dejar enfriando enrollado para que luego no se rompa. El papel vegetal yo lo retiro a la hora de enrollar, ya que me ayudo del mismo para trabajar. Ademas asi la masa no se seca.

El relleno es muuuuy facil. Pisamos el roquefort, y luego lo mezclamos con el queso Filadelfia y la mantequilla, esta  pasta la ponemos sobre la masa ya fria. Ponemos las nueces troceadas y enrollamos.

Para que quede mas prolijo sacas las puntas. Cortas en rodajas, y a comer….

Este relleno es el que hace siempre mi madre  pero hay infinitas opciones, con esta misma masa valen rellenos dulces o salados, es la misma masa del brazo gitano.


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PIONONO: Recetas exquisitas y de fácil preparación

En este caso hemos elegido el pionono elaborado por Ariel Rodriguez Palacios, un cocinero argentino con un estilo fresco y canchero, que hace de cada receta todo un show. En este caso se ha utilizado pollo como ingrediente principal para este pionono, pero como bien dice el cocinero, puedes rellenarlo con cualquier otro ingredientes que se te ...Las mejores recetas de pionono dulce y salado. Veras un pionono primavera, el casero, el de atun, el de roquefort, jamon y queso y todo sobre pionono..
From: quierocakes.com

Hemos realizado un compendio de las mejores recetas del tradicional pionono.

En este post podras conocer las mas variadas formas de preparar un rico arrollado.

Te presentamos una receta de pionono dulce, su utinizacion en a elaboracion de postres, te diremos como hacer pionono salado y diversas opciones de relleno para complacer los gustos mas exigentes.

Pionono dulce, la receta clasica (incluye la preparacion de la masa paso a paso)

Con esta practica receta te mostramos como hacer pionono dulce de manera sencilla.

Ingredientes Procedimiento Opciones de relleno Tips Video

En el siguiente video pueden ver paso a paso la preparacion de un pionono dulce.  En este caso la repostera decidio rellenarlo con dulce de leche o manjar blanco como lo llaman en Peru, de donde es oriunda la Maria del Pilar, quien ha hecho este video donde deja todo muy bien explicado sobre todo en lo concerniente a la elaboracion de la masa ¡Dale play!

Pionono salado

Para saber como hacer pionono salado, solo debes seguir los siguientes pasos.

Ingredientes Procedimiento Video

En este caso hemos elegido el pionono elaborado por Ariel Rodriguez Palacios, un cocinero argentino con un estilo fresco y canchero, que hace de cada receta todo un show.  En este caso se ha utilizado pollo como ingrediente principal para este pionono, pero como bien dice el cocinero, puedes rellenarlo con cualquier otro ingredientes que se te ocurra ¡Mira el video y cuentanos si te gusta su estilo!

Pionono de atun

Desde La Cocina de Sandy disfrutamos de una deliciosa y facil receta de pionono salado de atun.

Pionono primavera

LaCocinadera en su canal de youtube nos presenta la receta de pionono relleno estilo primavera.

Pionono casero

La Cocina de Lili nos deleita con una practica receta de pionono casero.

Pionono Cocineros Argentinos

Los Cocineros Argentinos nos dan consejos muy valiosos sobre los que se debe hacer y lo que no durante la elaboracion de un pionono.

Pionono de jamon y queso

En el canal de recepediaToldoDiBin podemos disfrutar de un video con la preparacion paso a paso de un pionono de jamon y queso.

Pionono de roquefort

Ideas y sabores nos trae esta deliciosa receta de pionono.

Pionono de espinaca y salmon

Una verdadera delicatesen que nos proponen desde @revistanosotros

Piononos dulces y tentadores Torta helada con pionono

En su cuenta de Instagram tastemadees nos comparte una receta de torta de pionono suculenta.

Receta detallada de la masa de pionono

Fuego Loco nos indica de manera detallada como se prepara la masa de pionono.

Proximamente mas recetas de piononos dulces y salados…

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Receta de Pionono: Como hacer una masa básica de Pionono ...

Mar 09, 2015 · Ingredientes para la receta de Pionono. Huevos, 3 Azúcar, 3 cucharadas Harina 0000, 3 cucharadas Manteca, cantidad necesaria. Preparación del Pionono – Batir los huevos con el azúcar a blanco, punto letra, hasta que esté espesa, casi blanca y si se toma un poco con una cuchara y se va volcando de a poco se puedan dibujar letras.Aprende la receta para hacer una masa basica de pionono. Rellenalo con dulce de leche o fiambre y haz pionono para toda tu familia. Receta de Pionono..
From: hagamoscosas.com

Una rica receta de pionono para disfrutar en aperitivos, entradas o postres, es elemental en tu cocina.
En algunos paises de America Latina (como Argentina, Colombia, Peru y Uruguay) se le llama pionono a una masa basica de reposteria (harina, huevos enteros y azucar en volumenes iguales) que consiste en una fina lamina de bizcochuelo. El bizcochuelo se rellena y enrolla hasta formar un cilindro que luego es decorado para su mejor presentacion. Sobre la base de este mismo bizcochuelo se elaboran piononos dulces y salados o agridulces.

Aqui va la receta de pionono:

Ingredientes para la receta de Pionono

Huevos, 3
Azucar, 3 cucharadas
Harina 0000, 3 cucharadas
Manteca, cantidad necesaria

Preparacion del Pionono

– Batir los huevos con el azucar a blanco, punto letra, hasta que este espesa, casi blanca y si se toma un poco con una cuchara y se va volcando de a poco se puedan dibujar letras.
– Anadir la harina tamizada (pasada por colador), de a poco e ir revolviendo muy suavemente, en forma envolvente con cuchara de madera.
– Tener una asadera grande para horno cubierta con papel manteca enmantecado.
– Cocinar a horno moderado entre 8 y diez minutos.
– Retirar y en caliente envolver en forma de arrollado junto con un pano humedo sin quitar el papel. Esto es para que tome forma y no se rompa luego cuando vamos a rellenarlo.
– Permitir que se enfrie, quitar el papel y el pionono estara listo para rellenar.

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Si lo quieres dulce lo puedes untar con Dulce de Leche y enrollar y cubrir con mas dulce y coco rallado.

Otra opcion con dulce de fresa  y frutas, o crema chantilli, pastelera chocolate……mmmmmmm
Y si lo quieres salado, Con mayonesa y una ensalada de ave, o atun, pepinillos…….
Ahora a crear el tuyo!

Esta receta de pionono es ideal para frizar y usar en el momento que lo necesites rellenar. Lo sacas 15 minutos antes y listo! a rellenarlo como mas te guste

Si estas pensando en hacer mas manualidades para decorar o para la casa, dale a  “Me Gusta” en nuestra pagina de Facebook: Hagamos Cosas. y encontraras otros post!

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Receta masa de Pionono y 5 rellenos diferentes!

Untamos la masa del pionono con una capa de la mezcla que tenga, aproximadamente, medio centímetro de alto y enrollamos bien, poniendo especial cuidado en apretar bien el arrollado. Palmitos, jamón y queso; Ingredientes: oporto o jerez, queso crema, mayonesa, salsa golf, 150 gr de jamón en fetas, 150 gr de queso en fetas, 1 lata de palmitos ...Receta de masa de pionono con 5 opciones para rellenarlos.
From: razafolklorica.com

El pionono es un plato muy caracteristico de las mesas frias de verano que nos da la posibilidad de combinar los mas variados sabores. Tradicionalmente suele tratarse de una preparacion que fusiona el dulce de la masa del arrollado con un relleno salado, aunque tambien puede ser integramente dulce o totalmente salado.

Es ideal para tener listo e improvisar cenas con amigos o darse de vez en cuando un gusto en casa. Puede servirse como entrada, si la version es agridulce o salada, o funcionar como un exquisito postre si lo hacemos dulce.

A continuacion les dejamos la receta para preparar la masa del pionono y, como sugerencia, una serie de cinco opciones que podran usar para rellenar el arrollado.

Masa

Para preparar la masa de un arrollado vamos a necesitar los ingredientes de la lista que sigue:

Antes de comenzar vamos a alistar una asadera grande, preferentemente cuadrada, apta para horno. La cubrimos con papel manteca y enmantecamos el papel, reservamos.

Empezamos nuestra masa de pionono rompiendo los huevos en un bol y vertiendo sobre ellos las tres cucharadas de azucar, batimos energicamente a blanco, esto quiere decir, hasta que el azucar y los huevos formen una pasta de cierta consistencia y se hayan homogeneizado completamente. Para asegurarse el punto del batido se puede testear la mezcla tomando un poco con una cuchara y volcando en hilo sobre el resto de la preparacion dibujando letras. Si las letras no se fusionan inmediatamente el batido esta a punto.

A continuacion, agregamos las tres cucharadas de harina 0000 que habremos tamizado previamente. Vamos anadiendola de a poco, incorporandola con movimientos suaves y envolventes, usando una cuchara de madera.

Vertemos sobre la asadera que preparamos  antes de comenzar y llevamos al horno. La temperatura debe ser moderada y dejaremos cocinar durante 10 minutos aproximadamente.

Pasado el tiempo indicado, retiramos del horno y sin dejar que se enfrie lo cubrimos con un pano humedo y enrollamos la masa sin retirar el papel manteca. Este procedimiento nos permitira mantener la masa flexible hasta el momento en que la rellenemos.

Una vez que se haya enfriado, quitamos el papel, extendemos la masa y rellenamos.

A continuacion te mostramos 5 rellenos diferentes ideales para preparar en cualquier momento.[nextpage title=”Rellenos para Pionono”]

Rellenos

Ingredientes: 1 cebolla, 1 lata de atun, queso crema, mostaza, mayonesa, sal y pimienta.

Procedimiento: picamos la cebolla en cubos bien pequenos y la ponemos en un bol con agua hirviendo para que pierda un poco de acidez, la dejamos reposar durante 5 minutos, luego escurrimos y dejamos enfriar. Mientras vamos preparando en otro bol el relleno, para lo que pondremos el contenido de una lata de atun al natural o en aceite, escurrido. Agregamos dos cucharadas de queso crema, una cucharada chica de mostaza y mayonesa a gusto. Salamos y pimentamos. Por ultimo agregamos la cebolla y mezclamos todo muy bien. Untamos la masa del pionono con una capa de la mezcla que tenga, aproximadamente, medio centimetro de alto y enrollamos bien, poniendo especial cuidado en apretar bien el arrollado.

Ingredientes: oporto o jerez, queso crema, mayonesa, salsa golf, 150 gr de jamon en fetas, 150 gr de queso en fetas, 1 lata de palmitos enteros.

Procedimiento: extendemos la masa del pionono y la rociamos con un poco de jerez u oporto. Luego prepararemos una especie de salsa para untar la masa mezclando dos cucharada de queso crema, una cucharada de mayonesa y una cucharada de salsa golf. Untamos la superficie y empezamos a disponer la primera capa de queso, seguida por otra capa de jamon. Luego volvemos a untar y repetimos las capas de jamon y queso. Antes de comenzar a enrollar, untamos una ultima vez y disponemos, en el extremos por el que empezaremos a enrollar, palmitos enteros y escurridos, a medida que vamos enrollando intercalamos otros palmitos enteros y asi hasta terminar. Apretamos bien, llevamos a la heladera por un par de horas.

Ingredientes: 150 gr de queso roquefort, una taza de nueces, 100 gr de manteca blanda o queso crema.

Procedimiento: vamos a comenzar preparando una crema con el queso para untar bien nuestra masa. Empezamos poniendo en un bol el queso roquefort junto con la manteca blanda o dos cucharadas colmadas de queso crema. Tambien podemos usar crema de leche fresca. Pisamos con un tenedor hasta obtener una pasta suave y homogenea. Untamos la masa con una capa generosa de la mezcla. Luego, picamos las nueces groseramente y las espolvoreamos. La capa de nueces debe ser abundante. Enrollamos apretando bien. Refrigeramos en la heladera por un par de horas antes de servir.

Ingredientes: 4 huevos, un pimiento morron grande, mayonesa, 100 gr de jamon crudo

Procedimiento: Vamos a hervir los huevos durante 10 minutos para obtener huevos duros. Mientras tanto vamos a proceder a cocer el pimiento morron. Lo podemos asar a la parrilla o sobre la hornalla. En este ultimo caso vamos a poner una chapa sobre la hornalla y vamos posar sobre ella el morron, lo iremos dando vueltas a medida que se va cocinando, hasta que quede completamente listo, al finalizar la coccion, lo retiramos del fuego, lo pelamos y le sacamos las semillas. Picamos los huevos duros, picamos el morron en cubos y mezclamos todo en un bol con una o dos cucharadas de mayonesa.

Aparte, en un bol pequeno o en una compotera, colocamos una cucharada colmada de mayonesa que vamos a alivianar agregando el jugo de medio limon o tres cucharadas soperas de agua. Usamos esta mayonesa liviana para pincelar la masa del pionono y disponemos las fetas de jamon crudo. A continuacion esparcimos la mezcla de huevo y morron cubriendo bien y procedemos a enrollar. Podemos hervir dos huevos mas para cortar en cuartos y colocar en el extremo por el que empezaremos a enrollar, asi tendremos el dibujo de huevos enteros cuando cortemos, pero eso es a gusto. Llevamos a la heladera.

Ingredientes: salsa golf, mayonesa o queso crema, 2 tomates, 2 zanahorias, 1 lata de granos de choclos, 1 lata de palmitos, aceitunas.

Procedimiento: cortamos el tomate en rodajas finas y reservamos. A las zanahorias vamos a rallarlas y reservamos aparte. Luego abrimos y escurrimos bien los granos de choclo. Escurrimos bien los palmitos y los picamos. A continuacion, extendemos la masa y la untamos con salsa golf. Comenzaremos disponiendo las rodajas de tomate. En el bol donde reservamos la zanahoria agregamos los granos de choclo, los palmitos troceados, una cucharada de salsa golf y otra de mayonesa o queso crema y mezclamos bien. Disponemos la preparacion sobre las rodajas de tomate y enrollamos compactando bien. al finalizar decoramos por encima con aceitunas descarozadas.

Esperamos que les gusten estas propuestas, que las pongan en practica y nos cuenten en los comentarios cual les gusto mas. ¡Hasta la proxima!


Masa de pionono salado - 54 recetas caseras- Cookpad

Masa Para Pionono. yemas • claras • harina común 000 o 0000 • azúcar • papel manteca. 15 minutos. Valencio Molina. Masa para pionono / arrollado sin gluten. Apto celíacos. huevos • azúcar • almidón de maíz (Maizena) • cdta. miel • cdita. esencia de vainilla • cdita. polvo de hornear (Royal).
From: cookpad.com


PIONONO SALADO TRADICIONAL - RECETA DE PIONONO …

La cocinera Gimena Pepe Arias te explica cómo hacer un pionono salado, un clásico de las Fiestas, para que lo rellenes como más te guste y disfrutes con la f....
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13 ideas deliciosas y originales para rellenar tu pionono ...

Dec 15, 2016 · El pionono salado es genial para probar diferentes rellenos porque casi todo le queda bien ¿te animás a hacerlo? 1- Primavera: Es uno de las más conocidos. Para hacerlo tenés que rellenarlo con fetas de jamón cocido, queso de máquina, tomate cortado muy fino, zanahoria rallada, huevo duro y aceitunas.Los piononos son un clasico de las fiestas, les gustan a todos y lo mas divertido es que hay mil formas de prepararlos ¡mira las recetas!.
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Recetas Utilisima: Receta de Pionono Utilisima

El Pionono relleno de dulce de leche, es super rico y es muy facil de hacer, ademas puedes servirse en la merienda o tambien es una buena opcion de postre. La receta de Pionono relleno con dulce de leche, se realizar en base a un Pionono que puede ser casero o comprado, relleno con dulce de leche y enrollado. Ver la Receta de Pionono relleno con dulce de leche Utilisima.Con esta Receta Utilisima podras hacer un Pionono casero, perfecto, bien esponjoso. Receta facil Pionono. Receta de Pionono basico..
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Pionono Salado - YouTube

Receta fácil y deliciosa para una buena merienda o cena.Ingredientes: Masa: 6 huevos, 6 cucharas de harina,1 cucharita de mostaza, 1 cuchara royal, papel de ....
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Masa básica para pionono - Fácil - RecetasGratis

Nov 15, 2016 · En España se llama pionono a un pastel pequeño tradicional de la región de Granada y en algunas partes de América Latina, pionono es una más básica tipo bizcochuelo …Aprende a preparar Masa basica para pionono con esta rica y facil receta. En Espana se llama pionono a un pastel pequeno tradicional de la region de Granada y en algunas partes de....
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Masa para Brazo de gitano o Pionono, super fácil y ...

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Rellenos para pionono salado - 52 recetas caseras- …

Pionono salado dos opciones de relleno. Opción 1 - relleno con atún • atún de 180 gr • aceitunas picadas • jamón cocido • huevos duros • palmitos enteros • Opción 2 - zanahoria y fiambre: • zanahorias ralladas. 1 hora..
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Piononos rellenos salados utilisima

Utilisima. Recetas de pionono salado. En myTaste.es encontrarбs 57 recetas de pionono salado ademбs de miles de otras recetas. Esta es la receta bбsica para hacer pionono, luego se lo puede rellenar con preparaciones dulces o saladas. Para hacerlo con relleno salado se puede hacer.Piononos rellenos salados utilisima 27 Dic 2008 necesito variedad de rellenos para piononos salados, gracias. PARA EL ARROLLADO DE POLLO Y ....
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recetas populares para 'masa de pionono salado' - Cookpad

Brazo salado con crema de queso y nueces. queso de untar • lechuga picada • nueces mondadas • Para hacer la masa: • pimientos del piquillo • harina • huevos • levadura en polvo. 45 minutos. 4 raciones. Disfruta cocinando con Fernando..
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Utilisima recetas pasteleria pionono - Receto

Utilisima recetas pasteleria pionono. Piononos de sobrasada. Paso a paso. ... para piononomasa pionono facilmasa basica para piononoreceta de masa de pionono facilreceta basica de piononomasa de pionono facilmasa basica ... el pionono que yo os muestro es un brazo de gitano en salado, por ....
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PIONONO CASERO ♥︎ Para relleno Dulce o Salado - YouTube

Como hacer un pionono casero || Esta receta sirve tanto rellenos dulces como salados. Es muy fácil de hacer y necesitas solo 4 ingredientes. Es genial !!Algu....
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Pionono salado - 196 recetas caseras- Cookpad

Pionono salado!!😋. huevos • harina0000 • azúcar • miel • sal • 2 trozos de papel manteca • Manteca para pincelar el papel • azúcar glass. 1 hora. 8 raciones. graciela_gauna.🌹en [email protected]
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Receta casera de pionono salado relleno -facil - YouTube

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Ideal y fácil: Arrollados salados con mil rellenos hechos ...

PARA EL ARROLLADO DE POLLO Y CHAMPIGÑONES: Saltear los champignones, en un bol mezclarlos con mayonesa y reservar. Cocer la pechuga y desmenuzarla, condimentar con aceite de oliva y sal. Untar el pionono con la mezcla de mayonesa y champignones. Agregar el pollo aderezado y las rodajas de berenjenas grilladas. Arrollar. Para la cubierta: Mezclar el …arrollado, facil, pionono, berenjena, champignones - Recetas: Masas Saladas.
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Recetas Utilisima: Pionono dulce Utilisima

El Brazo de reina, es muy popular en algunos paises y ademas de ser muy rica es sumamente sencillo de hacer. La receta de Brazo de reina, se realizar en base a un Pionono relleno de algo dulce como lo es el manjar o alguna mermelado y enrollado. Una gran ventaja que tiene brazo de reina casero es que se puede hacer con un Pionono casero o con ...Receta Utilisima para hacer un Pionono dulce casero, perfecto, bien esponjoso. Receta facil de Pionono dulce Utilisima. Receta de Pionono dulce basico..
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Receta de Masa de pionono casero - Clarín.com

Paso 2. Sumar el azúcar y continuar batiendo hasta lograr un batido "sostenido". Que al levantarlo se pueda dibujar sobre la mezcla. Paso 3. Tamizar la harina y sumarla sin batir. Integrar con movimientos envolventes. Paso 4. Volcar en el molde, emparejar y llevar a horno precalentado fuerte por 8 a 10 minutos. Paso 5..
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Rellenos para piononos - 245 recetas caseras- Cookpad

Recetas de Rellenos para piononos (234) tiramisú fácil relleno dulces para pionono salsa para pernil de cerdo arrollado de pechuga de pollo relleno para arrollado salado..
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Pionono con masa dulce y relleno salado – HELENA Y COCINA

Dec 21, 2018 · El pionono es un nombre genérico para una receta de cocina donde se enrolla una masa que puede ser dulce o salada y tener un relleno dulce o salado , se puede hacer varias combinaciones teniendo en cuenta estos aspectos, como postre se utiliza masa dulce de pionono con relleno dulce, para comida o cena puede ser masa dulce de pionono con ....
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