masa de quiche facil

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Receta de quiche fácil y rápida - EL ESPAÑOL

Feb 16, 2014 · La quiche es una tarta salada, compuesta de una base de masa quebrada y rellena de diferentes ingrediente que se cuajan con una mezcla de huevo y nata. La quiche es una de mis recetas más socorridas.La quiche es una de mis recetas mas socorridas. Para quien no la conozca, se trata de un clasico de la gastronomia francesa, quizas uno de los mas extendidos y versionados a nivel mundial, procedente de la region de Lorena. La quiche es una tarta salada, compuesta de una base de masa quebrada y rellena de diferentes ingrediente que se cuajan con una mezcla de huevo y nata..
Keyword: Coliflor, Huevo, Leche, Panes y otras masas
From: www.elespanol.com

La quiche es una de mis recetas mas socorridas. Para quien no la conozca, se trata de un clasico de la gastronomia francesa, quizas uno de los mas extendidos y versionados a nivel mundial, procedente de la region de Lorena. La quiche es una tarta salada, compuesta de una base de masa quebrada y rellena de diferentes ingrediente que se cuajan con una mezcla de huevo y nata.

La receta original, la quiche lorraine, se rellenaba con puerro y jamon, pero desde su nacimiento en la Edad Media ha recorrido un largo camino y, aunque la clasica es un exito asegurado, podemos encontrar miles de variantes igual de deliciosas.

La receta de quiche que os traigo hoy es muy facil, rapida y ligera que vamos a preparar con coliflor. Para empezar porque he usado una masa integral y vegana que reduce considerablemente la cantidad de grasa de la masa quebrada convencional (que es una delicia, pero no apta para todos los dias) y se hace en una patada. Si os da mucha pereza, siempre podeis usar una base para tarta comprada, pero tanto a nivel de salud como de sabor recomiendo encarecidamente hacerla. Y mas en este caso, que en el tiempo que tarda en cocinarse la coliflor tendreis la masa lista.

Y si no, siempre podeis hacer varias cuando tengais el dia inspirado y congelarlas estiradas entres dos papeles de horno. Ademas, en lugar de nata, suelo hacer mis quiches con leche evaporada o con queso batido 0% (la version mas light de todas). Con estos dos cambios, pasamos de una receta bastante pesada a una comida ligera y equilibrada a la que podremos recurrir a menudo adaptandonos a lo que tengamos en la nevera y al gusto de nuestros comensales.

Otras recetas de quiche son la desalmon ahumado que podeis encontrar aquio la de jamon y queso que esta aqui.

Preparacion de la quiche facil

Lo primero que haremos sera limpiar y cortar en pequenos ramilletes el trozo de coliflor que vamos a usar. A continuacion, podemos cocinarlo al vapor durante unos 20-30 min o en el microondas, unos 15 minutos. Tiene que quedar blandita, pero que no se deshaga. Encendemos el horno a 180oC.

Mientras tanto, preparamos la masa. Para ello, ponemos a hervir el agua y mezclamos la harina, sal y pimenton en un bol. Agregamos el aceite al bol y mezclamos energicamente con una cuchara o tenedor. Por ultimo, incorporamos el agua hirviendo y removemos unos minutos mas hasta obtener una masa homogenea y lisa. Amasamos un par de minutos con las manos sobre la encimera mientras se templa y ya estara lista para usarla.

Dividimos la bola en dos y estiramos cada parte entre dos papeles de horno hasta que tenga el tamano adecuado para cubrir nuestro molde. Si solo vais a preparar una tarta pequena, podeis congelar la otra bola, estirada o enrrollada sin quitarle los papeles de horno. Si pensamos usarla pronto, podemos simplemente conservarla en la nevera, sin estirar, envuelta en film.

Engrasamos el molde (en este caso yo no lo hice porque el mio era de silicona)  y colocamos la masa encima recortando lo que sobre. Un buen truco para que los bordes queden perfectos, es pasar el rodillo por encima, de manera que el corte que se produce en la masa queda exactamente paralela a las paredes del molde. Ahora tenemos que blanquear la masa, horneandola durante 10-15 minutos sola, para que termine de hacerse despues con el relleno. Lo ideal, es colocar un papel de hornear con algun peso encima (por ejemplo, unos garbanzos).Aunque yo os confieso que la mitad de las veces no lo hago…

Ahora batimos el huevo con la leche evaporada, la sal, pimienta y nuez moscada a gusto. Comprobamos si la coliflor esta o si necesita unos  minutos mas de coccion. Una vez que la coliflor este tierna y la masa a medio hacer (no dorada, ojo, blanqueada), solo nos queda distribuir las florecillas de la verdura encima de la base y verter con cuidado la mezcla de huevo y leche, procurando que quede bien repartida. Llevamos de nuevo al horno unos 15 minutos mas, hasta que la masa este dorada y el relleno cuajado.

Resultado

La quiche es deliciosa tanto recien hecha, templadita, como fria, varias horas despues e incluso al dia siguiente. Por ello, es algo a lo que suelo recurrir a la hora de hacer un picnic. En casa, podemos degustarla como plato unico, tomando un par de buenas porciones, o acompanado de una ensalada para completar el aporte de vitaminas.


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RECETA: Quiche fácil y sana para deportistas. NMV Horses

Cubrimos la masa con papel de aluminio o de horno y cubrimos la tarta con cualquier legumbre seca que tengamos por casa (yo suelo usar garbanzos). La razón de esto es para que hagan de peso y la tarta no se levante. Dejamos que se dore un pelín durante 10/15 minutos, ya que volveremos a meterla luego. Sacamos del horno.Quiche facil y sana para deportistas. En NMV Horses nos preocupamos por la salud y la alimentacion de los jinetes y amazonas..
From: nmv-horses.com

¡Buenos dias Familia!

¿Como llevais los dias de la vuelta a la «normalidad»?

Vuelvo a estar un dia mas por aqui. ¡Al habla Sheila! (@recetillas de cocina). Si hay algo bueno que he observado despues de estar tantos dias en casa encerrados… Es que a muchos os ha salido ese espiritu de chef y esa creatividad en la cocina. Asi que hoy… ¡¡Nos ponemos manos a la masa!!

Y nunca mejor dicho, porque hoy vamos a hacer un quiche facil y sana.

¿Sabeis lo que es un Quiche?

Seguro que si, pero si hay alguien por ahi al que le chirria, aqui os dejo una breve explicacion…

Un quiche es un tipo de tartaleta salada, elaborada principalmente con una preparacion de huevos batidos y crema de leche fresca y espesa.

Mezclada

con verduras cortadas y/o

productos carnicos 

con la que se rellena un molde de masa quebrada.  La quiche mas comun es la quiche Lorraine, procedente de Francia y rellena de bacon/jamon y queso rayado. Se

cocina al horno

hasta que la masa quebrada este doradita y la crema batida este cuajada.


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Masa Fácil para Pie - Juntos Sabe Mejor

Sep 12, 2018 · Quien no sueña con una receta de masa fácil para pie. Siempre he estado a la caza de la masa perfecta. Después de tanto buscar di con la fórmula 3:2:1. Súper sencilla de …Masa facil para pies y tartaletas, dulces o saladas.
From: juntossabemejor.com

Quien no suena con una receta de masa facil para pie. Siempre he estado a la caza de la masa perfecta. Despues de tanto buscar di con la formula 3:2:1. Super sencilla de recordar y  preparar.

Tres partes de harina, dos partes de mantequilla y una de agua. Funciona para tartaletas dulces o saladas. Si partes de 12 onzas de harina/8 onzas de mantequilla/4 onzas de agua,  tendras masa para una tartaleta de doble crust o para dos pies.

Para los pies dulces solo agrega dos cucharadas de azucar, para las tartaletas saladas solo omite el azucar.

La temperatura es un factor fundamental en la elaboracion de esta masa. Procura que todos los ingredientes esten frios, incluyendo la harina. Y una vez lista, deja reposar en el refrigerador al menos una hora, antes de extender con el rodillo.

Nunca proceses en exceso la masa. Al incorporar la mantequilla solo da toques al procesador para que integre un poco la mantequilla con la harina, pero es importante que queden trozos de mantequilla del tamano de unos guisantes. Esto nos va a dar como resultado una textura mas hojaldrada.

Asegurate de que el agua este realmente helada. Como mencione antes, el exito de la masa depende en gran parte de la temperatura de los ingredientes.

¿Cual es el molde ideal?

Para obtener una tartaleta crujiente influye mucho el material de nuestro molde. Los ideales son los platos de aluminio mate o de vidrio. Mientras mas brillante el molde mas posibilidad de que el fondo quede humedo y no crujiente, que es lo que buscamos. Por ultimo, nunca engrases el molde para pie, a menos de que la receta lo indique.

Tambien es muy util fabricar aros de papel aluminio caseros para proteger el borde de nuestro pie. Si prefieres, puedes comprar los aros de silicona, la ventaja es que se ajustan a cualquier tamano de molde.

Para lograr un color dorado que hagan que nuestros pies luzcan aun mas atractivos no olvides barnizarlos antes de llevarlos al horno. Prepara una sencilla mezcla de yema de huevo diluida con un poco de agua y pinta la masa justo cuando antes de hornear.


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QUICHÉ CON MASA LOW CARB - RECETA - MISS BLASCO

May 14, 2021 · Aprende cómo hacer una quiché con masa low carb, a base de almendra molida y semillas, muy ligera y fácil de digerir. Plato Quiché, tarta salada.Aprende como hacer una quiche con masa low carb, a base de almendra molida y semillas, muy ligera y facil de digerir..
From: www.missblasco.com

Seguro que te encantan las quiches con masa, desde la mas clasica hasta la mas novedosa y poco corriente.

En esta entrada quiero explicarte como elaborar una quiche con masa “low carb”, con una base elaborada con almendra molida y semillas para dar consistencia a la tarta.

El relleno puede ser el que tu quieras, espinacas, cebolla, calabacin, con pollo, ternera, gambas, etc.

Se anaden huevos para que cuaje, y es habitual poner lacteos, a mi me encanta con requeson, tambien se puede anadir nata liquida o queso.

En caso de que no toleres los lacteos o no los suelas consumir, se pueden omitir sin problemas.

La masa es muy similar a la de estos crackers de semillas, pero en este caso lleva 4 ingredientes, semillas de lino, semillas de chia, almendra molida y agua, para realzar el sabor, le anado sal marina.

Cuando preparo esta masa como base de una quiche, no suelo poner hierbas ni especias, asi queda mas neutra y lo que le da sabor a la tarta es el relleno.

Quiero que sepas que preparar esta masa te llevara muy poco tiempo, es muy facil de hacer, solo debes remojar las semillas en agua caliente, anadir la sal, remover y dejar que reposen para formar geles.

Pasados unos minutos, se anade la almendra molida y se amasa con las manos hasta formar una bola, es muy muy rapido y no presenta ninguna dificultad.

Alisas la masa entre dos papeles de horno con un rodillo y ya la tienes lista para la pre-coccion.

Este paso es muy importante, porque si la masa ya esta cocida, aguantara mucho mejor el relleno y no se reblandecera tanto a la hora de cocinar la tarta.

Lo mas habitual es preparar las quiches con masa quebrada o con hojaldre, ambas se hacen con harina de trigo y son altas en carbohidratos.

La opcion que yo te propongo esta libre de gluten, asi que eres intolerante o sufres celiaquia, esta es la mejor opcion para ti.

Si tu caso no es este, pero estas intentando reducir el consumo de harinas y carbohidratos procedentes de cereales refinados, este quiche con masa low carb te interesa.

Puede que seas de [email protected] que ni una cosa ni otra,y que estes pensando lo siguiente:

“Si tomo un trozo pequeno no pasa nada”, “No tomo quiches todos los dias”, “Una vez al ano no hace dano”, etc…

Estos pensamientos no son mas que excusas para autocomplacerte, y no te dire que en algunas de ellas no haya parte de verdad, el problema es que es una verdad a medias.

Y es que, ¿Seguro que vas a tomar un trozo pequeno?, ¿seguro que tomas estas preparaciones muy de vez en cuando? y ¿Tu realmente crees que una vez al ano no hace dano?.

Puedes seguir auto-enganandote y pensando asi, pero te recomiendo que te lo pienses dos veces antes porque estas no son mas que las tipicas excusas de “mal pagador”, creo que tu vales mas que eso y si quieres puedes plantearte las cosas de otra forma.

Efectivamente no pasa nada por tomar una deliciosa quiche de pasteleria, con su rica base de hojaldre o masa quebrada, con su relleno rico en nata y crema de leche y con esa textura cremosa incomparable, pero siempre y cuando no se convierta en algo habitual.

¿Te invitan a un cumple y en el centro de la mesa hay una quiche riquisima de una exquisita pasteleria de tu ciudad? Si nada te lo impide, pruebala, no seas [email protected], toma una racion y satisface tus ganas de disfrutarla.

Pero si estas en casa y vas a hacerla tu, ¿por que no pruebas con algo diferente y mas ligero?.

Hay que pensar que cuando cocinamos en casa acabamos comiendo mas, normalmente la racion que nos toca y al dia siguiente la que sobra.

Ademas, en casa no nos va a salir la quiche como la de la pasteleria, las cosas como son, porque es probable que compremos una masa industrial para ahorrar tiempo y que el relleno no nos salga tan rico.

Asi las cosas, es mucho mas inteligente hacer tu propia version, esta que yo te propongo queda deliciosa, te lo aseguro.

Si estas dos razones no te convencen, estan tambien las nutricionales.

Ventajas de preparar una quiche con masa low carb:

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Cinco recetas de quiches fáciles y ricas para preparar en casa

May 22, 2019 · Cinco recetas de botanas ricas y fáciles para arrancar la comida con estilo #Video: el secreto para la masa de pay perfecta La masa quebrada que va en todas las recetas de quiches fáciles. El primer paso para tener una quiche increíble es echarle ganas a la base. Se trata de una masa quebrada que aunque es muy sencilla, tiene su chiste.Una idea muy creativa y sencilla de variar al menu de la comida o cena es con una de estas cinco recetas de quiches faciles y rapidas. Estas tartas saladas tambien son muy buenas para sacarte de un apuro y se pueden hacer practicamente con cualquier cosa..
From: www.animalgourmet.com

Una idea muy creativa y sencilla de variar al menu de la comida o cena es con una de estas cinco recetas de quiches faciles y rapidas. Estas tartas saladas tambien son muy buenas para sacarte de un apuro y se pueden hacer practicamente con cualquier cosa.

La anatomia de una quiche es muy sencilla: base de masa quebrada, relleno hecho con crema, huevos y el ingrediente de tu preferencia y mucho queso para coronar.

Te puede interesar: Cinco recetas de botanas ricas y faciles para arrancar la comida con estilo #Video: el secreto para la masa de pay perfecta La masa quebrada que va en todas las recetas de quiches faciles

El primer paso para tener una quiche increible es echarle ganas a la base. Se trata de una masa quebrada que aunque es muy sencilla, tiene su chiste. La primera cosa que debes saber es que no debe tener una textura elastica, entonces la baja temperatura es clave.

Otro tip importante es siempre integrar los ingredientes con una raspa y primero mezclar los secos con la grasa para despues agregar los demas liquidos.

Ingredientes Preparacion Quiche de espinacas y alcachofa Ingredientes: Preparacion: Quiche Lorraine Ingredientes Preparacion Quiche de chilorio Ingredientes Preparacion Quiche de verduras y queso de cabra Ingredientes Preparacion Quiche poblano Ingredientes Preparacion


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Masa quebrada o masa brisa muy fácil - Anna Recetas Fáciles

Aug 03, 2015 · Masa quebrada o masa brisa muy fácil: preparación de la receta. Para elaborar la masa: 1.- Coloca los huevos en un bol, la mantequilla a temperatura ambiente, un pellizco de sal y la harina. Mezcla con una cuchara y luego amasa con las manos hata que se te forme una masa y se te despegue del bol.Masa quebrada. Receta basica para elaborar una masa quebrada para pasteles dulces y salados. Paso a paso en imagenes y videoreceta..
From: www.annarecetasfaciles.com

Masa quebrada o masa brisa muy facil: presentacion

La masa quebrada es una masa que se usa preparar pasteles dulces y salados. Ademas es la que se emplea para hacer las tartaletas de los canapes. Es una preparacion a base de huevos, mantequilla y harina que se caracteriza por ser muy quebradiza cuando se trabaja. Luego al hornearla queda crujiente y resulta ser una base solida para aquellas tartas y tartaletas que contienen una relleno cremoso y blando a base de quesos y cremas.

Son ya muchas las veces que me preguntan los amigos de mi pagina de Facebook, donde te invito a participar, donde conseguir una masa quebrada o como prepararla. En muchos paises la venden en la seccion de productos frescos junto con las masas de pizza, hojaldre u otras masas ya preparadas. Todavia son muchos los amigos de este blog que se sienten perdidos cuando les digo que para preparar la quiche Lorraine, la quiche de jamon y setas o la tarta de manzana necesitan la famosa masa brisa. la eterna pregunta es : ¿que es una masa brisa y donde puedo comprarla? Hoy vamos a dejar atras esta pregunta porque te voy a ensenar una forma muy facil de prepararla y ya no necesitaras tener que ir a comprarla porque la vas a preparar facilmente tu mismo en tu casa.

Ingredientes Masa quebrada o masa brisa muy facil: preparacion de la receta

Para elaborar la masa:

1.- Coloca los huevos en un bol, la mantequilla a temperatura ambiente, un pellizco de sal y la harina. Mezcla con una cuchara y luego amasa con las manos hata que se te forme una masa y se te despegue del bol.

2.-Acaba de amasar encima del marmol, Esta masa no se pega ni a las manos ni a la superficie de trabajo, pero puedes espolvorear con un poco de harina si te va mejor para trabajarla.

3.- Cuando la masa tenga una textura homogenea, no es necesario amasar demasiado, colocala en un recipiente tapado o envuelvela en papel film. Guardala en el frigorifico durante, al menos media hora.

4.-Transcurrida media hora de reposo, coloca la masa encima del marmol y extiendela con el rodillo. Tienes que trabajarla con cuidado porque se rompe con facilidad. Cuando tengas el grosor deseado, ya se puede forrar el molde.

 Para hacer la base del pastel:

5.- Forra el molde con un papel de aluminio y engrasa con un poco de mantequilla.  Con el rodillo, enrolla la masa estirada y desenrollala encima del molde. Adapta con las manos la masa al recpiente, de manera que no quede ninguna burbuja de aire. Ese aire se quita muy facil.

6.-Para cortar la masa, pasa el rodillo por el borde del recipiente y quita la masa sobrante. Redondea los bordes cortados de la masa con las manos. Guarda la masa sobrante en el frigorifico bien tapada o envuelta en papel film y la puedes usar para otra preparacion.

Horneado de la base del pastel:

7.- Coloca encima de la masa un papel de aluminio adaptandolo de nuevo a todo el borde (se uede hacer sin este alumninio, y vierte un buen punado de legumbres cubriendo toda la superficie. (garbanzos, alubias u otro material que pese). Eso solo evitara que la masa se hinche.

8.- Hornear a 180o C, a media altura y con calor arriba y abajo durante 10 a 20 minutos. Si tienes que darle una segunda coccion con un pastel salado, dejala blanquita, pero si vas a rellenarlo y no lo vas a volver a hornear, mejor dorarla.

9.- Cuando la retires del horno, le retiras el peso y el papel de aluminio y la desoldaras muy facilmente. Si la quieres mas dorada, puedes introducirla de nuevo hasta que consideres que esta en su punto.

Cuando la saques del horno, ya la puedes usar para preparar tu pastel dulce o salado!

Veras que bien te queda!

Si quieres recetas con esta masa te sugiero dulces y saladas:

Quiche de setas y jamon serrano (receta aqui)

Quiche Lorraine (receta aqui)

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Masa para Quiche de Espelta Semi Integral - Delicias Kitchen

Apr 02, 2021 · Cómo hacer masa de quiche semi integral – Paso a paso. 1 En primer lugar echa todos los ingredientes en un bol, mézclalos bien y haz una bola. Base quiche. Masa de quiche. …Una masa para quiche saludable e integral, de harina de espelta y sin mantequilla. ¡Una receta facil y rapida de preparar!.
From: deliciaskitchen.com

Hoy te enseno como hacer masa para quiche de espelta, que es la que siempre preparo cuando tengo ganas de hornear alguna, y que podras utilizar con el relleno que mas te guste.

Esta base para quiche es vegana, y la preparo con una mezcla de harina de espelta integral y blanca, obteniendo una masa semi integral bastante elastica, facil de manipular y que se mantiene perfecta y sin romperse tras el horneado.

Que es una quiche

Una quiche es una tarta salada originaria de Francia, en concreto de la region de Lorena. De ahi que el nombre de la receta original de la quiche sea quiche lorraine, que se elabora con huevos, nata, verduras y algo de bacon o jamon.

La masa de quiche original es una masa quebrada elaborada con mantequilla, ingrediente habitual en la cocina francesa. Pero en mi version, yo solamente utilizo aceite de oliva virgen extra (AOVE) para que sea mas saludable.

Como hacer masa de quiche semi integral – Paso a paso

1En primer lugar echa todos los ingredientes en un bol, mezclalos bien y haz una bola.

2Ahora estira la bola con un rodillo dandole forma redondeada, hasta que el diametro sea algo mas grande que el diametro del molde. En mi caso el molde tiene 26cm de diametro.

3Engrasa ahora el molde con un poquito de aceite, forralo con la masa, y pinchala unas cuantas veces con un tenedor para que no se infle.

4Introduce el molde en el horno precalentado a 190oC y hornea a esa temperatura durante 10 minutos.

5Por ultimo, saca la masa del horno, deja que se enfrie un poco, y rellenala con tu relleno favorito. (En mi caso con verduras). Vuelve a hornear la quiche ya con el relleno.

6Aqui puedes ver el resultado final de la masa para quiche ya horneada y lista para rellenar con lo que mas te guste.

Ingredientes de la masa de quiche

Casi todos los ingredientes que necesitas para hacer esta base para quiche son basicos para cualquier despensa saludable, pero si no [email protected] porque son muy faciles de encontrar.

Que puedes anadir a esta masa de quiche Informacion nutricional

La espelta o escanda es una variedad antigua de trigo muy superior a este nutricionalmente hablando. Contiene los 8 aminoacidos esenciales, y ademas de mas rica y nutritiva, ofrece mas proteinas y de mayor calidad que el trigo comun.

Las semillas de sesamo son una de las mayores fuentes de calcio organico que existen, el unico util desde un punto de vista nutricional. Las semillas de linaza son ricas en fibra y acidos grasos omega-3, y se suelen utilizar para aliviar el estrenimiento y mejorar la salud digestiva en general.

FAQs o Preguntas frecuentes Receta de masa para quiche de espelta semi integral

Cuando yo preparo alguna quiche vegetariana, esta es la masa que siempre utilizo. Pero es tan solo una base, que por supuesto tu puedes utilizar para rellenar con los ingredientes que mas te gusten.

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Quiche Lorraine (receta fácil) - Anna Recetas Fáciles

Jul 23, 2015 · La quiche Lorraine es un pastel salado de origen francés. Ésta es una de las recetas más famosas de quiche que conozco, aunque puedes adaptar esta receta a tu propio gusto, añadiéndole a este pastel los ingredientes que más te gusten.La quiche se prepara muy fácil. Se hace sobre una masa quebrada o masa brisa y lleva huevos, nata o crema de leche y …Exito asegurado! Cocina Quiche Lorraine (receta facil) con esta receta paso a paso y sorprende a tu familia. Recetas faciles para cocinar rico y variado con poco dinero..
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Tiempo de preparacion: 1 hora 30 minutos

Quiche Lorraine (receta facil): presentacion

La quiche Lorraine es un pastel salado de origen frances. Esta es una de las recetas mas famosas de quiche que conozco, aunque puedes adaptar esta receta a tu propio gusto, anadiendole a este pastel los ingredientes que mas te gusten. La quiche se prepara muy facil. Se hace sobre una masa quebrada o masa brisa y lleva huevos, nata o crema de leche y se adereza con pimienta negra y nuez moscada. Los rellenos son de lo mas variado ya que se pueden rellenar con verduras, carnes y pueden ademas llevar varios tipos de queso.

Son muchas las recetas que se hacen con una base de masa hecha con harina y se cubre con verduras, quesos y carnes. En Italia tienen las pizzas, en Espana las empanadas y en america las tortillas de trigo. La base es conseguir un plato unico de lo mas completo en el que caben ingredientes de todos los grupos de alimentos.

La receta de la quiche es extremadamente sencilla, ya que tanto la masa como el relleno no requieren mas conocimientos que reproducir todos los pasos (muy sencillos), esperar los tiempos indicados y estar bien atento de que no se queme en el horno. Recuerda que cada horno tiene su temperatura y, si yo pongo 180oC, esa temperatura para ti es solo orientativa y quiza se te haga en algo mas de tiempo o algo menos. Asi que no le quites el ojo al horno, no vaya a ser que se te queme. Si no se te ha hecho, solo tendras que subir un poco la temperatura y esperar unos minutos mas.

Ingredientes

Para 8 raciones

Quiche Lorraine (receta facil): preparacion de la receta

1.- Forra el molde de la quiche con papel de aluminio y coloca encima la lamina de masa quebrada (ver como se elabora la masa quebrada). Adaptala bien a los bordes para que no quede ninguna burbuja de aire. Corta el sobrante pasando el rodillo por el borde del molde. Aparta el sobrante de masa y guardala en tu frigorifico envuelta en film de cocina para que no se te seque. Te durara varios dias en la nevera.

2.- Coloca un trozo de papel de aluminio, adaptalo bien a los bordes y vierte encima legumbres (garbanzos o alubias secos) para que hagan peso y no te salgan burbujas al hornear.

3.-Hornea la masa durante diez o quince minutos con calor arriba y abajo, a media altura. Una vez horneado, ya tienes tu base del pastel. Retira las alubias y el papel de aluminio de la superficie y reserva.

4.- Corta las tiras de bacon a pequenos cuadraditos y reserva unas cuantas para la decoracion final. Saltea el bacon en una sarten con un poco de aceite de oliva y, cuando se empiece a dorar, retiralo y colocalo sobre un colador para quitar el exceso de aceite y grasa.

5.- En un bol, coloca los huevos, la crema de leche, un poco de pimienta, sal, nuez moscada y bate bien. Incorpora la maizena y bate de nuevo hasta que no quede ningun grumo. Ahora ya puedes anadir el queso y el bacon escurrido. Mezcla bien con una cuchara.

6.- Vierte la mezcla encima de la base de masa quebrada horneada. Reparte bien las partes solidas del relleno por toda la superfcicie de la quiche. Coloca los trocitos de bacon que habias reservado al principio.

7.- Introduce la quiche Lorraine en el horno a 180o C, con calor arriba y abajo y a media altura.

8.- Transcurridos de 30 a 40 minutos, si se ha hinchado ya esta lista, pero si tu quiche Lorraine sigue hundida dejala un poco mas en el horno. Puedes pinchar para comprobar que se ha hecho por dentro. Si quieres que se dore mas, ponle unos minutos el gratinador y cuando este a tu gusto, ya la puedes retirar.

Sirve la quiche Lorraine fria o caliente porque esta riquisima de cualquier manera!

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From: helzmi.com

Para los que no lo sepais una quiche es una “Tarta salada de pasta hojaldrada rellena con una mezcla de huevos batidos, leche y diversos ingredientes salados que se cuece al horno; puede servirse caliente, templada o fria” por lo que es una buena opcion tambien para comer fuera de casa. Las quiches se pueden preparar de muchas formas por lo que a veces pueden ser muy caloricas por eso yo la he hecho de la siguiente manera para que pueda ser una quiche saludable.

Para poder hacer la receta del quiche yo use los siguientes materiales que me facilitaron mucho la tarea jeje

Ingredientes para el quiche saludable: Para la base del quiche: Para los ingredientes del quiche saludable: Preparacion:

¡Y ya estaria nuestro quiche saludable! Dejala enfriar un poco, cortala en cachitos y a disfrutar.

Espero que cuando pruebes esta receta te guste tanto como me ha gustado a mi, si quieres estar al dia de muchas  mas recetas te invito a que me sigas en tus redes sociales favoritas. Y si quieres ganar un ebook con recetas saludables para cualquier momento de la semana no olvides suscribirte en mi blog 😜


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From: vidacomida.net

Una de las recetas mas clasicas para cualquier celebracion es la Receta de Quiche Lorraine. Te enseno como realizar la Quiche Lorraine facil paso a paso.

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Consigue un quiche perfecto con esta deliciosa y facil receta. Una tarta salada que vas a poder disfrutar para cualquier ocasion o evento.

Ingredientes para la receta de Quiche Lorraine Elaboracion de la receta de Quiche Lorraine Elaboracion de la receta de la masa quebrada paso a paso:

¡Ya tenemos lista nuestra masa quebrada!

Elaboracion de la receta del relleno de Quiche Lorraine paso a paso:

¿Ves que facil es hacer una Quiche Lorraine? Puedes comerla caliente, templada o fria, ya que esta deliciosa de todas las formas. Seguro que una vez que hagas esta receta vas a repetir, por que te va a encantar.

Como puedes ver, es una receta muy facil que no puede faltar en nuestros menus de eventos con amigos o familiares. ¡La mejor receta de Quiche Lorraine!

Trucos y consejos para hacer la mejor Quiche

¿Facil verdad? Si pruebas alguna de estas recetas no dudes en contarnoslo en nuestras redes sociales.

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Si bien hoy en dia la el pollo y la gallina se han convertido en animales domestico, eso no fue asi en todas las epocas. Se cree que fue con la evolucion del hombre y los cambios en sus habitos alimenticios, que el pollo se incorporo en el ano 700 a.C. a su dieta diaria. Ha habido en el tiempo muchas opciones de preparacion, y una de ellas es el quiche de pollo.

Beneficios del quiche de pollo

El quiche de pollo es una manera entretenida y sabrosa de comer carne, sobre todo para incorporar en la dieta de los ninos. Su elaboracion a traves de una masa permite que el adulto pueda agregar variedades de ingredientes a la carne, como vegetales u hongos, para aportar un sabor diferente.

Los nutricionistas suelen advertir sobre la importancia de anadir la carne, sobre toda la llamada blanca, en nuestra dieta diaria. Segun estos expertos, la carne acompanada de harina, como es el caso del quiche de pollo, es preferible incorporarla en el almuerzo para utilizar su energia durante el dia.

Receta de Quiche de pollo Ingredientes para 4 personas:


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Quiche sin masa super simple - Receta Petitchef

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Quiche Lorraine | Receta fácil y rápida | DivinoPaladar ️

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Receta de Masa quiche - Recetas de comidas para hacer en casa

1. Hacer esta masa quiche no requiere ninguna complicación, pues lo único que tienes que hacer es poner la harina con la sal en un bol y mezclar. 2. A continuación, añade al bol la mantequilla cortada en daditos y el huevo y con la mano, mezcla los ingredientes de esta masa para quiche. 3.Masa quiche - Descubre lo facil que es hacer esta masa basica para quiche con harina, mantequilla, huevo, agua y sal. Una textura granulada unica y un.
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Masa de kuchen - 230 recetas caseras- Cookpad

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Receta de Masa quebrada sin mantequilla - RecetasGratis

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Quiche Lorraine {Quiche francés clásico fácil} - Hornee ...

Este clásico Quiche Lorraine es una sabrosa tarta francesa horneada en una masa de hojaldre abierta rellena de queso gruyere o suizo, tocino y una rica crema pastelera de huevo. ¡Mi sabroso quiche se hornea en una corteza de pastel de mantequilla fácil de hacer y se sirve caliente para un desayuno o brunch para ocasiones especiales!.
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Quiche receta base - La Cocina Chilena de Pilar Hernández

Jun 17, 2013 · Precalentar el horno a 350F o 180C. Extender la masa en un molde de quiche, tarta o pie en mantequillado, pinchar con un tenedor y hornear 10-15 minutos, hasta que este apenas dorada. Por mientras saltear los puerros en una sartén con una cucharada de aceite, dorar revolviendo de vez en cuando, unos 8-10 minutos.Una receta clasica de quiche que pueden adaptar de mil maneras, servir con una ensalada de hojas verdes. Recalienta muy bien..
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