masa de sopaipillas

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Sopaipillas sureñas - Fácil - RecetasGratis

Aprende a preparar Sopaipillas surenas con esta rica y facil receta. Las sopaipillas, sopaipa o torta frita es una rica masa frita que se come principalmente en epocas de frio. Es comun....
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Las sopaipillas, sopaipa o torta frita es una rica masa frita que se come principalmente en epocas de frio. Es comun en muchos paises de America Latina y puede acompanarse con distintas salsas y guarniciones, tanto saladas como dulces. Sigue esta sencilla receta y animate a probar esta delicia.

Como hacer Sopaipillas surenas:

Para comenzar a preparara la masas de las sopaipillas, mezclaremos la harina, levadura, sal y lentamente el agua. Haz esta preparacion sobre una superficie plana o sobre una tabla de amasar.

Agrega la manteca hasta formar una masa y trabaje fuertemente con las manos para que quede lisa; si la masa te queda demasiado blanda agrega harina, deja reposar en un pano 15 a 20 minutos.

Con la masa ya lista, ahora tienes que formar las sopaipillas. Para ello, haz bolitas de masa y estira con los dedos o plantandola haz circulos del tamano de una taza, no muy gruesos.

Cocinaremos las sopaipillas fritas, asi que calienta manteca o aceite en una sarten profunda. Cuando este esto bien caliente, sumerge las sopaipillas y frie hasta que esten doradas por ambos lados.

Truco: Para evitar que las sopaipillas se abomben al freirlas puedes hacerles un agujero en el centro


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Cómo hacer sopaipillas: conoce la receta tradicional ...

Como hacer sopaipillas pasadas. Las sopaipillas pasadas se hacen a partir de cualquiera de las dos opciones anteriores. Una vez que las tienes listas y aún algo calientes, vas a seguir estos pasos para pasarlas y así poder comerlas bien ricas. Prepara un almíbar con chancaca, piloncillo, panela o azúcar mascabo/de caña. Deja que tome una ...Las sopaipillas chilenas son una de las recetas mas tradicionales que existen en aquel pais. Y tambien en buena parte de Latinoamerica. Consisten una masa que se frie. Se hacen con o sin calabaza; tambien saladas y dulces. ¡Descubre todo sobre ellas!.
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Lee tambien: Galletas de avena, manzana y canela, ricas y saludables

3 recetas de sopaipillas

¿Andas quieriendo saber como hacer las sopaipillas? Pues bien, debes saber que es una receta que no resulta tan complicada y que admite multiples variantes. Puedes hacer una receta de sopaipillas facil, sin calabaza, y otra mas elaborada (no mucho mas) que si la lleva. Descubre en esta nota las dos variantes. Y tambien como preparar las clasicas sopaipillas pasadas.

Como hacer sopaipillas sin zapallo

¿Quieres saber como hacer sopaipillas de forma facil? Procede entonces con esta receta de sopaipillas sin zapallo y sin manteca (grasa de cerdo o de vaca). ¡No te la pierdas!

Ingredientes

Preparacion

Receta de sopaipillas con zapallo

La receta de las sopaipillas con zapallo es exactamente igual a la anterior. Tan solo que se sustituye una taza de harina por una taza de pure de calabaza o zapallo. Veras que te queda, por logica, una masa mucho mas amarillenta. Esta receta de sopaipillas con zapallo es mas dulce naturalmente. Puedes comerlas asi simplemente o espolvorearlas con azucar al momento de servirlas. Quedan riquisimas, quizas no tan sequitas y crujientes, pero si con ese sabor unico que da el zapallo.

Como hacer sopaipillas pasadas

Las sopaipillas pasadas se hacen a partir de cualquiera de las dos opciones anteriores. Una vez que las tienes listas y aun algo calientes, vas a seguir estos pasos para pasarlas y asi poder comerlas bien ricas.

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Otras recetas similares

Ya sabes como se hacen las sopaipillas. Ahora es el momento de descubrir otras deliciosas recetas que te pueden venir muy bien en alguna tarde de lluvia, donde se te antoja comer algo rico.


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Masa para Sopaipillas - TODO SOBRE SOPAIPILLAS 🥇【 2022 】🍽️

May 24, 2020 · Masa para Sopaipillas. Las sopaipillas son una de las masas fritas más rica que existen, pero no siempre son del gusto de todos, esto debido a que algunos ingredientes no son del agrado o que simplemente hacen mal. Por esta razón te presentamos a continuación diferentes tipos de masas de sopaipillas para que elijas la que más se adapta a ti.Masa para sopaipillas, Rapidas ✅ Economicas ✅ y Faciles ✅ Las sopaipillas son una de las masas fritas mas rica que existen, pero no siempre son del gusto de todos, esto debido a que algunos ingredientes no son.
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Las sopaipillas son una de las masas fritas mas rica que existen, pero no siempre son del gusto de todos, esto debido a que algunos ingredientes no son del agrado o que simplemente hacen mal. Por esta razon te presentamos a continuacion diferentes tipos de masas de sopaipillas para que elijas la que mas se adapta a ti.

Tipo de masas para sopaipillas

Selecciona la receta de sopaipillas con la masa que mas te guste.

Sin levadura Sin zapallo Sin manteca


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Sopaipilla - Wikipedia, la enciclopedia libre

.
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Sopaipilla es un tipo de fritura hecha a partir de una masa de harina de trigo frita en aceite o manteca de cerdo. Los ingredientes de la receta tienen muchas variantes regionales. El nombre de sopaipilla se utiliza en Chile, en la region argentina de Cuyo, en los estados de Nuevo Mexico y Texas en el suroeste de Estados Unidos, en el sur de Espana (en la cocina andaluza), y en los estados mexicanos de Chihuahua y el norte de Durango.

Caracteristicas[editar]

La masa se elabora con harina de trigo y puede ser tanto dulce como salada. La coccion se realiza en aceite o grasa animal. La forma mas usual es la circular, en ocasiones con un orificio central que permite tomarlas con algun utensilio.[cita requerida]

Origen[editar]

En su Apuntes para la historia de la cocina chilena (1943), el historiador Eugenio Pereira Salas indica que la sopaipilla «deriva de la “sopaipa” arabe-espanola».[1]

En la region espanola de Andalucia, las sopaipas son tipicas en muchas celebraciones y fiestas populares, sobre todo en los pueblos de la provincia de Cordoba, como Montilla, La Rambla, Aguilar de la Frontera o Fuente Palmera, tomadas solas o con chocolate.

Variantes[editar] Argentina[editar]

Es considerada una de las comidas tipicas regionales en Argentina. En Argentina tambien existen celebraciones en su nombre. En la localidad de Rivadavia (provincia de Mendoza) se realiza el "Festival de la Sopaipilla",[2]​ donde en sus festejos se canta, se baila y se comparten las sopaipillas. Tambien se las conoce como "tortas fritas" en otras regiones del pais.

Chile[editar]

En su Apuntes para la historia de la cocina chilena (1943), el historiador Eugenio Pereira Salas senala que en Chile «[s]e habla de ella en un documento de 1726, en que se cita “un pan en forma de sopaipilla”.[3]​ La innovacion americana fue la de agregarle el bano de chancaca que le da su valor original».[1]

En Seis anos de vacaciones. Recuerdos de la Guerra del Pacifico (1879-84) (1929), Arturo Benavides Santos relata que, en el campamento de Yaras en mayo de 1880, «los [soldados] afortunados que pudieron proporcionarse sartenes, o algo que las reemplazara, saborearon deliciosas sopaipillas; y hasta hubo algunos que se dieron el lujo de comerlas pasadas por miel, adquiriendo la chancaca de algunos comerciantes que seguian al ejercito [en campana]».[4]

En Chile, la masa de las sopaipillas tradicionales de Santiago (Chile) llevan zapallo precocido, su ingrediente principal. Sin embargo, al sur de Chile la receta tradicional de sopaipilla es sin zapallo. Por su sabor neutral, pueden ser consumidas dulces o saladas. Las dulces van untadas en salsa de chancaca (aromatizada con canela y cascara de naranja), son llamadas «sopaipillas pasadas». Otra forma tradicional de consumirla es en «las once», rociadas con azucar flor. Son tradicionalmente preparadas y consumidas en invierno. Las saladas suelen ser acompanadas con mostaza, ketchup, pebre y menos frecuentemente de manjar, palta o queso. Existen sopaipillas sin zapallo que se adquieren en supermercados, panaderias (panificadoras) y puestos callejeros. Tambien es posible elaborar sopaipillas con papas, zanahoria, camote u otro tipo de verduras.

En el archipielago de Chiloe, se llama «sopaipilla» a una masa dulce de forma romboidal que lleva huevo y levadura y se frie en aceite o manteca, tradicionalmente durante los reitimientos. Se consume junto con carne y milcaos en el lloco o se usa como merienda, acompanada con miel o mermelada. Se asemeja a los calzones rotos, pero su masa no contiene ralladura de limon y es mas esponjosa. Tambien se le da el nombre de «sopaipilla» a las versiones planas romboidales y saladas que son acompanamiento de las parrilladas y a una variante de estas, cuya masa contiene papas cocidas. En tanto, se llama «churrasco» a la preparacion salada, redonda y plana, que es denominada «sopaipilla» en el resto de Chile.

Por tradicion, se ha consumido sopaipillas en las casas chilenas durante los dias lluviosos del invierno austral y por lo mismo su venta callejera corresponde a dicha estacion. Una posible razon era que no se necesitaba salir de la casa para prepararla en epocas que los hornos de pan comunmente estaban en las afueras de las casas.

Las sopaipillas se venden en las calles de las ciudades chilenas a un bajo precio. El zapallo original de las sopaipillas caseras ha sido reemplazado por un colorante amarillo y son vendidas para el comercio callejero por empresas que las hacen de forma de circulo geometrico en grandes cantidades. Los carros que las venden las frien a la vista del publico y cada persona puede agregarle el aderezo que desee. Una de las formas de diferenciarse de los vendedores ha sido el incorporar nuevos aderezos: Inicialmente se incorporo la mostaza, pero pronto aparecieron distintos tipos de aji, pebre, chucrut, palta, tomates, manjar y variedades de salsas.

A fines de la decada de 2000, se comenzo, ademas, a utilizar en conjunto con la mezcla de ingredientes del completo en reemplazo del pan, dando lugar al «sopaipleto» surgido en Talca.[5]

Estados Unidos[editar]

En el estado de Nuevo Mexico, en el suroeste de Estados Unidos, la sopaipilla es tipica. En los estados de Arizona y Texas se puede encontrar en muchos restaurantes.[6]​ Son de forma romboidal o trapezoidal, llevan polvos de hornear y se acompanan con azucar espolvoreada, miel o se rellenan con los ingredientes de los tacos y enchiladas.

Vease tambien[editar] Referencias[editar] Bibliografia[editar] Enlaces externos[editar]


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Sopaipillas mendocinas: una receta crujiente (y muy fácil ...

Las sopaipillas son una de las clásicas recetas mendocinas. Acompañadas con o sin azúcar se convirtieron en el complemento ideal para acompañar los mates en cualquier momento del día. Su popularidad es tal que tienen su propio festival, el "Festival Entre Tonadas y Sopaipillas"que se desarrolla cada año en el departamento de Rivadavia.Lo cierto es que no hay que ser …Entra y enterate de lo ultimo en La 100. Todas las noticias de Argentina y el mundo en la FM 99.9, la radio N°1 del pais..
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Sopaipillas mendocinas: una receta crujiente (y muy facil) para acompanar el mate

Las sopaipillas son una de las clasicas recetas mendocinas. Acompanadas con o sin azucar se convirtieron en el complemento ideal para acompanar los mates en cualquier momento del dia. Su popularidad es tal que tienen su propio festival, el "Festival Entre Tonadas y Sopaipillas"que se desarrolla cada ano en el departamento de Rivadavia. Lo cierto es que no hay que ser estricamente mendocino o cuyano para probar esta delicia, mas aun teniendo en cuenta que estan listan en tan solo unos minutos.

Sopaipillas mendocinas: una receta crujiente (y muy facil) para acompanar el mate

Ingredientes

Pastafrola: una receta casera, muy facil y economica para disfrutar en casa

Procedimiento

1 — Colocamos toda la harina en un bowl y hacemos un hueco en el centro. Anadimos la grasa derretida en ese espacio y vamos mezclando con un poco de harina. Seguidamente agregamos el agua con sal (salmuera bien salada).

2 — Mezclamos bien hasta obtener una masa homogenea y firme.

3 — Es el momento de formar las sopaipillas. Para ello, vamos a tomar porciones de masa del tamano que queremos que salgan y les damos forma a gusto. Las clasicas mendocinas suelen ser redondas con un agujerito en el centro o con dos cortes de cuchillo.

4 — Luego ponemos en una olla una buena cantidad de grasa a calentar. En este paso hay que tener en cuenta que las sopaipillas deben quedar flotando y nunca deben tocar el fondo. 

5 — Cuando la grasa este bien caliente podemos comenzar a cocinarlas de un lado hasta que esten doraditas, y luego voltearlas para que se cocinen del otro lado.

6 — Una vez que esten listas podemos retirarlas y colocarlas sobre un papel blanco para que se escurran. Luego podemos agregar azucar a gusto, servirlas y disfrutarlas con unos ricos mates. Recordemos no compartir la bombilla para evitar el contagio del coronavirus.


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Cómo hacer sopaipillas, un alimento típico chileno | Cocina

Mar 24, 2014 · Cómo hacer sopaipillas:. Lo primero que hay que tener en cuenta para saber cómo hacer sopaipillas, es hacer un “volcán” con la harina dejando un hueco al medio, vierta al centro la manteca derretida con la leche o el agua, la sal y el zapallo previamente molido hasta formar una pasta suave, mezcle todo hasta formar una masa suave y elástica, esta no debe tener grumos …Aqui se puede encontrar la receta de como hacer sopaipillas de distintas maneras..
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¿Como hacer sopaipillas? Ingredientes para hacer sopaipillas caseras tipicas chilenas:

Como hacer sopaipillas:

Lo primero que hay que tener en cuenta para saber como hacer sopaipillas, es hacer un “volcan” con la harina dejando un hueco al medio, vierta al centro la manteca derretida con la leche o el agua, la sal y el zapallo previamente molido hasta formar una pasta suave, mezcle todo hasta formar una masa suave y elastica, esta no debe tener grumos y no se tiene que pegar a la mesa.

El siguiente paso para saber como hacer sopaipillas es amasar la masa con un uslero o a mano dejandola de aproximadamente 5mm de grosor, luego  cortarla en  circulos de 10cm (esto es a gusto, pueden ser mas gruesas y mas pequenas), se recomienda pincharlas con un tenedor para que al momento de freirlas la masa no se arruine.

El ultimo paso es freir la masa en un sarten profundo y caliente el aceite a fuego alto, para probar el aceite lance un pequeno trozo de masa, debe burbujear y flotar en la superficie, coloque de 2 a 3 sopaipillas y frialas 1 minuto por lado, no se deben dorar demasiado. Una vez fritas se sacan de la freidora y dejan en papel absorbente.

Luego de haber leido esta receta de comida tipica chilena, usted ya habra sabido como hacer sopaipillas.

Como hacer sopaipillas pasadas:

Para hacer sopaipillas pasadas se necesita chancaca, en otros paises se le dice Panela.

Ingredientes:

Como hacer sopaipillas pasadas:

En fuego suave para que no se queme derretir la chancaca junto con la canela  y las cascaras de naranja, al final se agrega el agua y la maicena, debe cocinar hasta quedar espesa como miel, luego bane las sopaipillas con este almibar y tendra exquisitas sopaipillas pasadas.


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Sopaipillas: Increíble para una tarde helada y lluviosa.

Mar 04, 2019 · Sopaipillas. La reina de las masas caseras, las sopaipillas se pueden consumir de diferentes formas, por ejemplo en un día lluvioso solas o con un rico café. También puede ser consumidas pasadas que se sirven calientes acompañada del almíbar de una rica chancaca. Además sirven en aperitivos para los cuales se cortan más pequeñas de 4 centímetros de …Sopaipillas: la Mejor masa dulce para una tarde en familia. Muy faciles de preparar siguiendo estos sencillos paso a paso. ¡NO FALLA!. Receta probada antes..
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Sopaipillas

La reina de las masas caseras, las sopaipillas se pueden consumir de diferentes formas, por ejemplo en un dia lluvioso solas o con un rico cafe.

Tambien puede ser consumidas pasadas que se sirven calientes acompanada del almibar de una rica chancaca.

Ademas sirven en aperitivos para los cuales se cortan mas pequenas de 4 centimetros de diametro y se acompanan del conocido pebre o aguacate .

Ingredientes para las sopaipillas

Dado lo delicioso de esta masa dulce, la receta es para 30 a 36 unidades.

1 taza de manteca ablandada. Alternativa ¾ de taza de margarina o mantequilla

1 taza de agua

½ kilo de zapallo o calabaza cocido

1 kilo de harina sin polvos de hornear

1 cucharadita de sal

Manteca o 1 litro de aceite para freir

Como hacer sopaipillas caseras

Primeramente en un bol vacie la harina sin polvos de hornear, la sal la manteca previamente ablandada y el zapallo cocido y muy bien molido.

Ademas agregue ½ taza de agua en la que cocio el zapallo, siempre y cuando sea necesario.

Forme una masa suave y blanda, que servira especialmente para trabajarla.

En una superficie enharinada , amasela durante 10 minutos, usleree bien hasta formar una masa uniforme de ½ centimetro de alto aproximadamente.

Corte las Sopaipillas con un molde redondo si tiene o un vaso minimo de 7 centimetro.

Lo mas importante es pincharlas con un tenedor, para que no se engloben al freir.

Frialas en abundante manteca o aceite caliente por ambos lados hasta tener el dorado deseado.

Preparacion de  Sopaipillas pasadas

Por lo general se dividen a gusto en porcentajes, una para  pasadas y la otra sin sin pasar.

Se pasan en la reconocida chancaca, la cual se derrite en la mitad de una cacerola con agua a fuego medio y algunas laminas de cascaras de naranja, un clavo de olor y una cucharadita de vainilla.

Para espesar la mezcla diluya una cucharada de harina en ella y se deja hervir por 5 minutos.

Inmediatamente se agregan las sopaipillas y se cocinan por 3 a 4 minutos, se dejan reposar y se sirven caliente.

El dia posterior. si quedan pasadas, estan sublimes.

Como recomendacion de acompanamiento a las secas que se sirven solas o las puede acompanar de un pure de palta o aguacate, es un sabor muy rico.

Tambien puede ser como parte de un aperitivo , pero por lo general son mas pequenas 4 a 5 centimetro y se acompanan del conocido pebre chileno, pico de gallo o guacamole mexicano o tambien la salsa criolla peruana, etc.

Ahora si se trata de pasar una tarde alegre, animese con la receta de panqueques caseros y de seguro recibira parabienes de los invitados.

A todos les agrada golosear un dia con dulces caseros que demuestran mucho carino al prepararlos.


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Cómo Conservar Sopaipillas Caseras (Masa, fritas y pasadas)

Dec 12, 2021 · Cómo Conservar Sopaipillas Caseras (Masa, fritas y pasadas) 12 de diciembre de 2021 por Admin La sopaipilla es una masa frita que, generalmente, es dulce, aunque también puede ser salada, en algunas regiones a la masa le agregan zapallo (un tipo de calabaza), pero lo que nos convoca el día de hoy es ¿Cómo se conservan las sopaipillas?Los mejores metodos de como Conservar Sopaipillas de forma rapida y facil! Entra ahora mismo y descubre este nuevo mundo.
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La sopaipilla es una masa frita que, generalmente, es dulce, aunque tambien puede ser salada, en algunas regiones a la masa le agregan zapallo (un tipo de calabaza), pero lo que nos convoca el dia de hoy es ¿Como se conservan las sopaipillas?

Las sopaipillas se pueden guardar en un recipiente hermetico y dejar en la despensa por hasta dos dias, tambien se pueden refrigerar por hasta 4 dias, y congeladas duran 3 meses.

Si quieres aprender a almacenar las sopaipillas de la forma correcta, solo tienes que seguir leyendo.

¿Como conservar sopaipillas a temperatura ambiente?

Para muchos las sopaipillas deben llevar zapallo y ser dulces, otros esperan que sean saladas y se rellenen con distintas cosas. Pero siempre se suelen preparar muchas y suelen quedar algunas.

Las sopaipillas sobrantes se pueden guardar en un recipiente hermetico a temperatura ambiente. Siempre y cuando no tengan ningun tipo de relleno o cobertura. Para ello, se aconseja hacer lo siguiente:

Se colocan primero las sopaipillas sobre papel absorbente para asi eliminar el exceso de aceite, luego se acomodan sobre una rejilla para que se terminen de enfriar.

Con papel aluminio o encerado se forra internamente el recipiente hermetico.

Cuando las sopaipillas esten frias, se acomodan dentro del recipiente, colocando una capa de papel encerado o aluminio entre las sopaipillas si se van a colocar otras encima.

Para evitar que las sopaipillas endurezcan o se pongan gomosas, conviene almacenarlas en un lugar libre de humedad, y donde no le pegue el calor o luz directa.

Si sigues todos estos pasos, las sopaipillas podran estar 2 dias a temperatura ambiente. Para calentarlas se aconseja usar un horno, porque el microondas las ablanda.

¿Como conservar sopaipillas en la nevera?

Si se tiene la certeza de que no se comeran pronto las sopaipillas, o si tienen algun relleno o cobertura, lo mejor es guardarlas dentro de la nevera. Para ello, se aconseja seguir estas indicaciones:

Luego de sacar las sopaipillas del aceite, conviene dejarlas un rato sobre papel absorbente para eliminar los restos de aceite, luego se pueden colocar sobre una rejilla para que se enfrien por completo.

Se puede usar papel encerado para mantener a raya la humedad. Aunque tambien se pueden guardar las sopaipillas dentro de una bolsa hermetica, solo que en este caso se tiene que envolver cada pieza con papel aluminio.

En caso de estar usando un recipiente hermetico, hay que colocar una capa de papel encerado o aluminio entre ellas, si van apilar unas sobre otras.

En el caso de que las sopaipillas tengan relleno o cobertura no se deben apilar, y se debe dejar un pequeno espacio entre ellas. Estas no se deben almacenar en una bolsa hermetica.

Si tomaste en cuenta todas las indicaciones, las sopaipillas podran estar unos 4 dias refrigeradas, y entre 2 o 3 dias si estan rellenas o tienen alguna cobertura. Para calentarlas, lo mejor es hornearlas durante unos minutos.

¿Como congelar las sopaipillas?

¿Se pueden congelar las sopaipillas? Si, las sopaipillas se pueden congelar pero no es una opcion que se recomiende ya que en el proceso de descongelamiento las sopaipillas eventualmente absorberan mucha humedad y danara su consistencia.

Pero de no tener alternativa, ya que se prepararon demasiadas y no se quieren desperdiciar, entonces congelar es la mejor opcion. Cabe aclarar que las sopaipillas rellenas o con alguna cobertura no se deben congelar.

Para almacenar correctamente las sopaipillas en el freezer, solo sigue estos pasos:

No se debe guardar cuando aun estan calientes, porque eso podria danarlas. Asi que se colocan sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite, y luego se colocan sobre una rejilla para que se enfrien rapidamente.

Esto las protegera de las quemaduras por congelamiento.

Deben ser aptos para congelar.

Se coloca la fecha de almacenamiento y asi se sabra con exactitud cuanto tiempo llevan guardadas.

Si seguiste todos los pasos al pie de la letra, las sopaipillas podran estar congeladas durante 3 meses.

A la hora de descongelar, se aconseja hacerlo lentamente. Para hacerlo, hay que dejar las sopaipillas toda una noche en la nevera, luego se hornean por unos minutos.

Conservar la masa de sopaipillas

Ahora bien, otro metodo de conservacion de las sopaipillas consiste en preservar la masa. La masa de las sopaipillas se hace con harina de trigo, y en ocasiones se le anade zapallo que le da ese color tan caracteristico.

Esta masa se puede refrigerar o congelar, a continuacion se detallara la manera correcta de hacerlo.

¿Como conservar la masa de sopaipillas en la nevera?

Las masas hechas con harina de trigo, sobre todo si tienen levadura, no duran mucho tiempo dentro de la heladera debido a que los liquidos que contiene favorece la aparicion de moho.

No obstante, si la masa se encuentra bien tapada, podra estar bien por unos dias. Para guardar la masa de sopaipillas en la nevera hay que:

Para que la masa se conserve mejor, conviene aplanarla. Se le puede dar forma de disco, rectangulo o de cuadrado.

Con papel envoplast se envuelve toda la masa. Esto evitara que se reseque.

El recipiente o bolsa hermetica, mantendra a raya la humedad, y evitara que la masa absorba el olor y sabor de otros alimentos.

Se pone el recipiente o bolsa hermetica con la masa al fondo de la nevera, de este modo, la masa de las sopaipillas podra estar refrigerada unos 3 dias, o solo 24 horas si tiene zapallo.

¿Como congelar la masa de sopaipillas?

¿Se puede congelar la masa de sopaipillas? Si, la masa de sopaipillas se congela muy bien, mejor que la masa frita. Esta es una excelente manera de guardar sopaipillas a largo plazo.

Para congelar la masa de sopaipillas solo debes hacer lo que se explica a continuacion:

Lo mejor es extender la masa de manera uniforme para que se congele de forma pareja.

Si se preparo una considerable cantidad de masa, resulta mas dividirla para asi solo tener que descongelar las porciones que se necesiten.

Primero con papel film, luego con papel aluminio, esto con la finalidad de evitar las quemaduras por congelamiento.

Esta bolsa hermetica debe ser apta para congelar. Luego de colocar todas las porciones ahi dentro, se debe intentar sacar todo el aire posible antes de sellar.

Se coloca la fecha de almacenamiento para saber el tiempo que llevan congeladas.

Si seguiste todos estos pasos, podras mantener congelada la masa de sopaipillas entre 3 o 4 meses, o solo 2 meses si tiene zapallo.

Para descongelar, se aconseja hacerlo de forma paulatina, dejando la masa en la nevera toda una noche.

¿Como saber si las sopaipillas se echaron a perder?

Si las sopaipillas se descompusieron tendran un olor o sabor diferente, como rancio, en este caso, hay que evitar comerlas ya que podrian caer mal.

Tampoco resulta buena idea ingerir si las sopaipillas tienen manchas oscuras o verdosas, porque quiere decir que desarrollo moho.

Cuando las sopaipillas fritas estan demasiado tiempo a temperatura ambiente, sin estar tapadas, se endurecen, y si absorbieron mucha humedad se ablandan demasiado y se desbaratan.

Esto no quiere decir que esten malas, sin embargo, cuando la consistencia cambia tan drasticamente, no resultan nada agradables al paladar.

¿Cuanto duran las sopaipillas?

Las sopaipillas al ser un alimento frito que se disfruta mejor si estan recien hechas, no suelen durar mucho. Aca te dejo un cuadro resumen del tiempo de conservacion.

¿Cual es el mejor modo de conservar las sopaipillas?

La sopaipillas fritas es mejor guardarlas a temperatura ambiente, ya que de esta manera conservaran mejor su consistencia, aunque no duren mucho. Si se refrigera puede durar un poco mas pero si no se tapa bien podria podrian terminar muy humedas y/o con moho.

Congelar las sopaipillas fritas no es una opcion que se recomiende, en cambio, la masa de sopaipillas si que se congela bien y representa una mejor opcion si lo que se busca es un metodo de conservacion a largo plazo.

La masa de sopaipillas tambien se puede preservar por pocos dias en la nevera, pero si tiene zapallo solo podra estar almacenada un dia.

Si te gusto esta informacion, este sitio cuenta con una extensa lista de temas relacionados con la conservacion de alimentos, asi que sientete libre de explorar todo lo que quieras.


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Cocina Chilena . Recetas Caseras: SOPAIPILLAS con pebre

Jul 13, 2011 · 1 cuacharada de maicena. trozos pequeños de cáscaras de naranja. 3 clavos de olor. 1 palito de canela. En una olla colocas el agua con éstos ingredientes menos la maicena dejas hervir unos minutos y agregas la maicena disuelta en agua,un minuto más y está la lista la salsa y antes de servir agregas las sopaipillas a la salsa. Print PDF.Hoy me han pedido " Sopaipillas " anuncian lluvia en varias regiones y es tradicional comerlas cuando llueve,puede ser un mito pero real....
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Receta para cocinar sopaipillas con zapallo | T13

Jun 25, 2021 · Preparación de las sopapillas: 1. En una olla ponemos el zapallo a hervir, con ¾ de agua. Para comprobar que esté listo se puede pinchar con un tenedor: si está blando ya está en su punto para moler. 2. El zapallo deberá convertirse en puré. Esto se puede hacer con un tenedor o con procesadora. Debe quedar muy molido. 3.La fama de estas exquisitas masas fritas chilenas nunca decae, ni siquiera cuando la mayoria de la poblacion esta al tanto del nivel de calorias que poseen..
Keyword: sopaipillas, lluvia, invierno, frío, receta, zapallo
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100 SOPAIPILLAS-COCKTAIL - Felipe Didier

100 sopaipillas cocktail deliciosas para freír, elaboradas con la receta tradicional. Producto congelado. Pide antes de las 17 hrs y recibe en 2 días hábiles, consulte factibilidad por comuna. PRODUCTO SIN STOCK. Más detalles. 5.1.01.100 sopaipillas cocktail deliciosas para freir, elaboradas con la receta tradicional. Producto congelado Pide antes de las 17 hrs y recibe en 2 dias habiles, consulte factibilidad por comuna..
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