masa de tarta con harina integral light

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Masa de harina integral para tartas, receta paso a paso

Jun 09, 2020 · Estira con un palo de amasar sobre una superficie enharinada con harina integral y utilízala para preparar una deliciosa tarta. Ten en cuenta que esta masa de tarta con harina integral puede congelarse. Si deseas hacerlo, simplemente guarda la masa que no vayas a utilizar en este momento en el congelador, envolviéndola con papel film.Con esta masa de harina integral puedes preparar tartas o empanadillas. Es deliciosa y muy facil de hacer. ¡Vamos a por la receta!.
From: placeralplato.com

Si estas cuidando tu alimentacion y deseas por tanto comer mas saludable, esta receta que te traigo hoy te encantara. Con esta masa de harina integral puedes preparar tartas o empanadillas. Es deliciosa y muy facil de hacer. Ademas, lleva tan solo cuatro ingredientes: harina integral, aceite, agua y sal. Si quieres hacerla mas nutritiva puedes anadirle semillas de sesamo, de lino, de girasol, etcetera. ¡Vamos a por la receta paso a paso!

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Ingredientes Elaboracion paso a paso

1. Reune todos los ingredientes para hacer masa de harina integral.

2. Coloca la harina y la sal en un recipiente e incorpora el agua y el aceite de girasol, aunque tambien puede ser de oliva. Si la masa te queda muy pegajosa agrega mas harina.

3. Si deseas, puedes anadir un punado de semillas de girasol o lino, o ambas.

4. Amasa durante unos minutos, haz un bollo y envuelve con papel film. Lleva a la nevera durante al menos dos horas para que se hidrate adecuadamente.

5. Transcurrido ese periodo de tiempo, retira la masa de la nevera y divide en dos partes. Estira con un palo de amasar sobre una superficie enharinada con harina integral y utilizala para preparar una deliciosa tarta.

Ten en cuenta que esta masa de tarta con harina integral puede congelarse. Si deseas hacerlo, simplemente guarda la masa que no vayas a utilizar en este momento en el congelador, envolviendola con papel film.

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Imagen: cocinatis


Receta Tarta con masa integral | FIIT | Experiencia ...

Estirar y fonzar una tartera. Cocinar en horno 180° por 15 minutos. Relleno. Lavar y cortar la espinaca cruda. Saltear con aerosol vegetal, agregar el ajo picado, el queso rallado y condimentar con sal, pimienta y nuez moscada. Desmenuzar la pechuga y agregarla. Por ultimo incorporar los huevos y las claras..
From: www.nutricionyentrenamiento.fit

Mezclar todos los ingredientes hasta formar un bollo. Estirar y fonzar una tartera. Cocinar en horno 180° por 15 minutos.

Lavar y cortar la espinaca cruda. Saltear con aerosol vegetal, agregar el ajo picado, el queso rallado y condimentar con sal, pimienta y nuez moscada. Desmenuzar la pechuga y agregarla. Por ultimo incorporar los huevos y las claras.

Verter el relleno sobre la masa precocida, terminar con fetas de queso Port Salut y cocinar en el horno por 20 a 30 minutos.


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Masa para tarta salada integral | Recetas de Cocina Argentina

Nov 25, 2018 · De momento te dejo la receta de la masa para tarta salada integral . Ingredientes: Harina Integral o semi integral : 300 Gramos. Manteca Fría : 125 gramos ( también se puede sustituir la manteca por aceite 125 ml ) Sal 1 cucharadita. Agua Fría : 70 ml. Procedimiento:Masa para tarta salada integral .La masa quebrada para tarta ( masa sable en frances) es una masa base para la preparacion de muchas tartas o quiches tanto dulces como sala.
From: recetasargentinas.net

La masa quebrada para tarta ( masa sable en frances) es una masa base para la preparacion de muchas tartas o quiches tanto dulces como saladas, hoy te traigo una version 100 % de harina integral, facil de hacer y muy practica para una comida sana. El relleno puede ser variado: ahi es donde tu imaginacion juega un papel importante. De momento te dejo la receta de la masa para tarta salada integral .

Ingredientes:

Harina Integral o semi integral : 300 Gramos
Manteca Fria : 125 gramos ( tambien se puede sustituir la manteca por aceite 125 ml )
Sal 1 cucharadita
Agua Fria : 70 ml.

Procedimiento:
Colocar la harina y la sal en la superficie de trabajo en forma de corona , hacer un hueco e incorporar la manteca en cubitos (o el aceite y el agua. Con ayuda de unos cuchillos o cornes vamos integrando los ingredientes hasta poder formar un bollo , al cual no amasaremos para no transmitir calor a la masa.
Llevar el bollo obtenido a la heladera envuelto en film transparente, dejandolo media hora aproximadamente.
Esta masa tambien se puede hacer en amasadora.

La parte de la receta de una masa que mas asusta a las personas es la de estirar la masa porque normalmente se enharina la superficie y se mancha mucho, pero este truco nos permite hacerlo facil y limpiamente:
Colocamos la masa entre 2 papeles de horno y la estiramos con el palo de amasar por encima del papel.
La recogemos con el palo de amasar y la extendemos en el molde de tarta o quiche, presionando en los bordes. Cuando la horneamos la masa baja un poco la altura, asi que no tengamos miedo si sobresale algo.
Pinchar la masa con un tenedor en toda la superficie para evitar que se hinche, y colocar peso ( pueden ser unos porotos o garbanzos, aunque tambien ya venden en las casas de reposteria unas bolitas de ceramica que sirven para estas preparaciones.
Esta masa hay que precocerla antes de ponerle el relleno que deseemos por unos 10 minutos a 180 grados.


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12 Recetas De Tarta De Atún Light | Salud Responde

Modo de preparación: Para el relleno, en una sartén grande poner el aceite y dejar calentar. A continuación, añadir la cebolla a sofreír por 5 minutos. Cuando la cebolla esté transparente agregar la rúcula, los tomates, las aceitunas, el atún y un poco de sal. Mezcle bien hasta que los ingredientes se mezclan.Seleccionamos algunas recetas de tarta de atun light con una masa mas ligera y saludable, por ser integral y llevar avena, proporcionando las fibras que usted necesita..
From: saludresponde.org

La tarta salada es una de las especialidades mas apreciadas por el mundo. Se Trata de una receta casera muy sabrosa y nutritiva, sin embargo, suele ser calorica debido a la pesada masa con huevos, harina de trigo, leche y rellenos engordativos como queso, carnes y otros quesos y rellenos dejar que la imaginacion fluya.

Incluso el pastel de verduras puede ser de calorias dependiendo de la receta de la masa. Pensando en ello, hemos seleccionado algunas recetas con masa mas ligera que la tradicional y mas saludable, por ser integral y llevar avena, proporcionando las fibras que usted necesita en su dia.

Ademas, se puede encontrar sugerencias de rellenos de vegetales y verduras siempre acompanados del atun, que es una proteina con un sabor caracteristico y delicioso que puede proporcionar a sus necesidades diarias del nutriente y aun reponer el stock de omega 3. Sigue las recetas de tarta de atun light y ¡buen apetito!

1. Receta de tarta de atun light con zanahoria

Ingredientes:

Modo de preparacion:

Para el relleno, en una sarten grande poner el aceite y dejar calentar. A continuacion, anadir la cebolla a sofreir por 5 minutos. Cuando la cebolla este transparente agregar la zanahoria rallada, aceitunas, atun y un poco de sal. Mezcle bien hasta que los ingredientes se mezclan. Si quieres puedes poner el perejil u otros condimentos a gusto. Reserven.

Mientras tanto, preparar la masa. En la licuadora vierta la leche, los huevos, el aceite y la zanahoria rallada, batir bien. Luego agregar los ingredientes secos, excepto el oregano y la levadura. Batir hasta obtener una masa homogenea. Despues, anada la levadura y revuelva suavemente hasta incorporar. En un molde rectangular de silicona o forrada con papel mantequilla y verter la mitad de la masa, anadir el relleno y cubra con la masa restante. Finalice desparramando oregano y llevar al horno pre-calentado a temperatura media por 30 minutos o hasta que esten doradas. Espere amornar, retirar de los moldes y servir.

2. Receta de tarta de atun light con tomate

Ingredientes:

Relleno:

Modo de preparacion:

Para el relleno, en una sarten grande poner el aceite y dejar calentar. A continuacion, anadir la cebolla a sofreir por 5 minutos. Cuando la cebolla este transparente anadir el tomate picado, las aceitunas, el atun y un poco de sal. Mezcle bien hasta que los ingredientes se mezclan. Si quieres puedes poner el perejil u otros condimentos a gusto. Reserven.

Mientras tanto, preparar la masa. En la licuadora vierta la leche, los huevos, el aceite y la zanahoria rallada, batir bien. Luego agregar los ingredientes secos, excepto el oregano y la levadura. Batir hasta obtener una masa homogenea. Despues, anada la levadura y revuelva suavemente hasta incorporar. En un molde rectangular de silicona o forrada con papel mantequilla y verter la mitad de la masa, anadir el relleno y cubra con la masa restante. Finalice desparramando oregano y llevar al horno pre-calentado a temperatura media por 30 minutos o hasta que esten doradas. Espere amornar, retirar de los moldes y servir.

3. Receta de tarta de atun light con guisantes y maiz

Ingredientes:

Modo de preparacion:

Para el relleno, en una sarten grande poner el aceite y dejar calentar. A continuacion, anadir la cebolla a sofreir por 5 minutos. Cuando la cebolla este transparente, agregue el maiz, guisantes, aceitunas, atun y un poco de sal. Mezcle bien hasta que los ingredientes se mezclan. Si quieres puedes poner el perejil u otros condimentos a gusto. Reserven.

Mientras tanto, preparar la masa. En la licuadora vierta la leche, los huevos, el aceite y la zanahoria rallada, batir bien. Luego agregar los ingredientes secos, excepto el oregano y la levadura. Batir hasta obtener una masa homogenea. Despues, anada la levadura y revuelva suavemente hasta incorporar. En un molde rectangular de silicona o forrada con papel mantequilla y verter la mitad de la masa, anadir el relleno y cubra con la masa restante. Finalice desparramando oregano y llevar al horno pre-calentado a temperatura media por 30 minutos o hasta que esten doradas. Espere amornar, retirar de los moldes y servir.

4. Receta de tarta de atun light con brocoli

Ingredientes:

Modo de preparacion:

Cocine los ramos de flores de brocoli al vapor hasta que esten al dente. Despues ligero en la sarten con un poco de aceite de oliva, la cebolla el ajo a sofreir. A continuacion, agregue las aceitunas, el atun y un poco de sal. Mezcle bien hasta que los ingredientes se mezclan. Si quieres puedes poner el perejil u otros condimentos a gusto. Reserven.

Mientras tanto, preparar la masa. En la licuadora vierta la leche, los huevos, el aceite y la zanahoria rallada, batir bien. Luego agregar los ingredientes secos, excepto el oregano y la levadura. Batir hasta obtener una masa homogenea. Despues, anada la levadura y revuelva suavemente hasta incorporar. En un molde rectangular de silicona o forrada con papel mantequilla y verter la mitad de la masa, anadir el relleno y cubra con la masa restante. Finalice desparramando oregano y llevar al horno pre-calentado a temperatura media por 30 minutos o hasta que esten doradas. Espere amornar, retirar de los moldes y servir.

5. Receta de tarta de atun light con espinacas

Ingredientes:

Modo de preparacion:

Para el relleno, en una sarten grande poner el aceite y dejar calentar. A continuacion, anadir la cebolla a sofreir por 5 minutos. Cuando la cebolla este transparente agregar la espinaca dejar cocer por unos minutos. Luego agregar las aceitunas, el atun y un poco de sal. Mezcle bien hasta que los ingredientes se mezclan. Si quieres puedes poner el perejil u otros condimentos a gusto. Reserven.

Mientras tanto, preparar la masa. En la licuadora vierta la leche, los huevos, el aceite y la zanahoria rallada, batir bien. Luego agregar los ingredientes secos, excepto el oregano y la levadura. Batir hasta obtener una masa homogenea. Despues, anada la levadura y revuelva suavemente hasta incorporar. En un molde rectangular de silicona o forrada con papel mantequilla y verter la mitad de la masa, anadir el relleno y cubra con la masa restante. Finalice desparramando oregano y llevar al horno pre-calentado a temperatura media por 30 minutos o hasta que esten doradas. Espere amornar, retirar de los moldes y servir.

6. Receta de tarta de atun light con rucula

Ingredientes:

Modo de preparacion:

Para el relleno, en una sarten grande poner el aceite y dejar calentar. A continuacion, anadir la cebolla a sofreir por 5 minutos. Cuando la cebolla este transparente agregar la rucula, los tomates, las aceitunas, el atun y un poco de sal. Mezcle bien hasta que los ingredientes se mezclan. Si quieres puedes poner el perejil u otros condimentos a gusto. Reserven.

Mientras tanto, preparar la masa. En la licuadora vierta la leche, los huevos, el aceite y la zanahoria rallada, batir bien. Luego agregar los ingredientes secos, excepto el oregano y la levadura. Batir hasta obtener una masa homogenea. Despues, anada la levadura y revuelva suavemente hasta incorporar. En un molde rectangular de silicona o forrada con papel mantequilla y verter la mitad de la masa, anadir el relleno y cubra con la masa restante. Finalice desparramando oregano y llevar al horno pre-calentado a temperatura media por 30 minutos o hasta que esten doradas. Espere amornar, retirar de los moldes y servir.

7. Receta de tarta de atun light con calabacin

Ingredientes:

Relleno:

Modo de preparacion:

Para el relleno, en una sarten grande poner el aceite y dejar calentar. A continuacion, anadir la cebolla a sofreir por 5 minutos. Cuando la cebolla este transparente anade el calabacin y dejar cocer por unos minutos. Despues, anada las aceitunas, el atun y un poco de sal. Mezcle bien hasta que los ingredientes se mezclan. Si quieres puedes poner el perejil u otros condimentos a gusto. Reserven.

Mientras tanto, preparar la masa. En la licuadora vierta la leche, los huevos, el aceite y la zanahoria rallada, batir bien. Luego agregar los ingredientes secos, excepto el oregano y la levadura. Batir hasta obtener una masa homogenea. Despues, anada la levadura y revuelva suavemente hasta incorporar. En un molde rectangular de silicona o forrada con papel mantequilla y verter la mitad de la masa, anadir el relleno y cubra con la masa restante. Finalice desparramando oregano y llevar al horno pre-calentado a temperatura media por 30 minutos o hasta que esten doradas. Espere amornar, retirar de los moldes y servir.

8. Receta de tarta de atun light con palmito

Ingredientes:

Modo de preparacion

Para el relleno, en una sarten grande poner el aceite y dejar calentar. A continuacion, anadir la cebolla a sofreir por 5 minutos. Cuando la cebolla este transparente anade el palmito, aceitunas, atun y un poco de sal. Mezcle bien hasta que los ingredientes se mezclan. Si quieres puedes poner el perejil u otros condimentos a gusto. Reserven.

Mientras tanto, preparar la masa. En la licuadora vierta la leche, los huevos, el aceite y la zanahoria rallada, batir bien. Luego agregar los ingredientes secos, excepto el oregano y la levadura. Batir hasta obtener una masa homogenea. Despues, anada la levadura y revuelva suavemente hasta incorporar. En un molde rectangular de silicona o forrada con papel mantequilla y verter la mitad de la masa, anadir el relleno y cubra con la masa restante. Finalice desparramando oregano y llevar al horno pre-calentado a temperatura media por 30 minutos o hasta que esten doradas. Espere amornar, retirar de los moldes y servir.

9. Receta de tarta de atun light con setas

Ingredientes:

Modo de preparacion:

Para el relleno, en una sarten grande poner el aceite y dejar calentar. A continuacion, anadir la cebolla a sofreir por 5 minutos. Cuando la cebolla este transparente anadir los champinones, las aceitunas, el atun y un poco de sal. Mezcle bien hasta que los ingredientes se mezclan. Si quieres puedes poner el perejil u otros condimentos a gusto. Reserven.

10. Receta de tarta de atun light con chayote

Ingredientes:

Modo de preparacion:

Para el relleno, en una sarten grande poner el aceite y dejar calentar. A continuacion, anadir la cebolla a sofreir por 5 minutos. Cuando la cebolla este transparente anade el chayote, aceitunas, atun y un poco de sal. Mezcle bien hasta que los ingredientes se mezclan. Si quieres puedes poner el perejil u otros condimentos a gusto. Reserven.

Mientras tanto, preparar la masa. En la licuadora vierta la leche, los huevos, el aceite y la zanahoria rallada, batir bien. Luego agregar los ingredientes secos, excepto el oregano y la levadura. Batir hasta obtener una masa homogenea. Despues, anada la levadura y revuelva suavemente hasta incorporar. En un molde rectangular de silicona o forrada con papel mantequilla y verter la mitad de la masa, anadir el relleno y cubra con la masa restante. Finalice desparramando oregano y llevar al horno pre-calentado a temperatura media por 30 minutos o hasta que esten doradas. Espere amornar, retirar de los moldes y servir.

11. Receta de tarta de atun light con col

Ingredientes:

Modo de preparacion:

Para el relleno, en una sarten grande poner el aceite y dejar calentar. A continuacion, anadir la cebolla a sofreir por 5 minutos. Cuando la cebolla este transparente, agregue el repollo, las aceitunas, el atun y un poco de sal. Mezcle bien hasta que los ingredientes se mezclan. Si quieres puedes poner el perejil u otros condimentos a gusto. Reserven.

Mientras tanto, preparar la masa. En la licuadora vierta la leche, los huevos, el aceite y la zanahoria rallada, batir bien. Luego agregar los ingredientes secos, excepto el oregano y la levadura. Batir hasta obtener una masa homogenea. Despues, anada la levadura y revuelva suavemente hasta incorporar. En un molde rectangular de silicona o forrada con papel mantequilla y verter la mitad de la masa, anadir el relleno y cubra con la masa restante. Finalice desparramando oregano y llevar al horno pre-calentado a temperatura media por 30 minutos o hasta que esten doradas. Espere amornar, retirar de los moldes y servir.

12. Receta de tarta de atun light con escarola

Ingredientes:

Modo de preparacion:

Para el relleno, en una sarten grande poner el aceite y dejar calentar. A continuacion, anadir la cebolla a sofreir por 5 minutos. Cuando la cebolla este transparente anadir la escarola, las aceitunas, el atun y un poco de sal. Mezcle bien hasta que los ingredientes se mezclan. Si quieres puedes poner el perejil u otros condimentos a gusto. Reserven.

Mientras tanto, preparar la masa. En la licuadora vierta la leche, los huevos, el aceite y la zanahoria rallada, batir bien. Luego agregar los ingredientes secos, excepto el oregano y la levadura. Batir hasta obtener una masa homogenea. Despues, anada la levadura y revuelva suavemente hasta incorporar. En un molde rectangular de silicona o forrada con papel mantequilla y verter la mitad de la masa, anadir el relleno y cubra con la masa restante. Finalice desparramando oregano y llevar al horno pre-calentado a temperatura media por 30 minutos o hasta que esten doradas. Espere amornar, retirar de los moldes y servir.

¿Cuales fueron tus recetas de tarta de atun light favoritas? Usted tiene la costumbre de comer tartas saladas? Un comentario a continuacion!

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Masa integral para tarta o empanadas . Gastronomia.com.uy

Masa integral para tarta o empanadas - Con el aporte de fibras de la harina integral, esta masa es rápida de hacer y fácil de estirar.Masa integral para tarta o empanadas - Con el aporte de fibras de la harina integral, esta masa es rapida de hacer y facil de estirar..
Keyword: Masa integral para tarta o empanadas - Pizzas, sándwiches y minutas
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Con el aporte de fibras de la harina integral, esta masa es rapida de hacer y facil de estirar.

Elaboracion

Coloca en un bol la harina y el aceite y amasa hasta obtener una textura granulosa.

Continua amasando mientras agrega el jugo de limon, la sal, la pimienta y el agua.

Una vez alcanzado una masa homogenea, deja reposar 60 minutos.

Espolvorea un poco de harina adicional sobre una mesada limpia. Coloca la masa sobre la mesada y comienza a estirarla con un palo de amasar. La masa debe alcanzar el minimo espesor posible sin volverse quebradiza.

Si deseas utilizarla como masa para tartas, forma un disco con la masa y colocala en una tartera con spray vegetal. Con un tenedor, pincha la masa para evitar que esta se levante y agrega el relleno.

Haz lo mismo con la masa restante. Puedes utilizar el otro disco para cubrir la tarta o guardarlo en el freezer para otra ocasion. Hornea a temperatura media unos 8 a 10 minutos o hasta que se dore.

Si deseas preparar empanadas, corta circulos del tamano deseado usando la boca de un vaso como molde y un cuchillo para remover la masa sobrante.

Agrega el relleno, cierra la empanada y cocina a temperatura media o hasta que la superficie este dorada.


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Tarta pascualina light - #AdrianCormillot

La tipica tarta, pero en version dietetica. Comparacion de calorias y grasas. Reemplazos.6 porciones Version tradicional Masa para….
From: www.doctoradriancormillot.com

La tipica tarta, pero en version dietetica. Comparacion de calorias y grasas. Reemplazos.
6 porciones

Version tradicional

Masa para pascualina comun
6 tazas de acelga cocida y picada (2,5 k de acelga cruda)

250 g de cebolla cortada en juliana
1 aji cortado en juliana

4 huevos
Sal, pimienta, nuez moscada

2 dientes de ajo
2 cdas. de leche entera para pintar la masa

4 cdas. soperas de aceite para rehogar
464 calorias por porcion

25 gramos de grasas por porcion

Version light

Reemplazos

Usar masa para tarta light
1 huevo

Usar leche descremada
Utilizar solo 1 cdita. de aceite para rehogar, luego sancochar (cocinar ligeramente con agua)

Preparacion de la receta light

Sancochar la cebolla y el aji en una sarten precalentada y luego lubricada con el aceite. Mezclar con la acelga, sal, pimienta y nuez moscada.

Aparte, forrar con la masa un molde para tarta, acomodar el relleno, ahuecar en el centro y colocar un huevo.

Tapar con la otra masa, humedecer los bordes y unirlos realizando un repulgo de empanada. Con un tenedor, realizar orificios para que salga el vapor.

Colocar la leche en un vaso, agregarle un poco de pimenton, mezclar y pintar la superficie de la tarta. Cocinar en horno moderado hasta que la masa este dorada. Servir fria o caliente.

Recetometro

Hidratos de carbono, proteinas, grasas y fibra, vitaminas del complejo B (acido folico), K y E, betacarotenos, hierro, selenio, zinc, fosforo, potasio y sodio.

240 calorias por porcion
6,6 gramos de grasas por porcion
5,5 creditos del Sistema C


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