masa de tarteletas saladas facil

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Tartaletas saladas fáciles - Receta de DIVINA COCINA

Aquí tienes idas para preparar unas recetas de tartaletas saladas fáciles y con ingredientes sencillos. Las cantidades que damos son para 12 tartaletas de cada variedad según tamaño. Como verás en la foto hay cucharillas de pasta brisa, …Aqui tienes idas para preparar unas tartaletas saladas faciles y con ingredientes sencillos. Las cantidades que damos son para 12 tartaletas..
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Aqui tienes idas para preparar unas recetas de tartaletas saladas faciles y con ingredientes sencillos. Las cantidades que damos son para 12 tartaletas de cada variedad segun tamano.

Como veras en la foto hay cucharillas de pasta brisa, volovanes y tartaletas, todas se venden envasadas. Usa el formato que mas te guste.

De izquierda a derecha

Cucharitas de salmon y atun

Mezclamos 100 gr de queso crema con 1 latita pequena (70 gr peso escurrido) de atun en aceite. Te quedara un pate con cierto gusto marinero pero muy suave. Lo mezclamos con el salmon picado grueso. Rellenamos y decoramos con cebollino picado.

Volovanes de queso azul y manzana

Mezclamos 100 gr de queso azul a tu eleccion (Gorgonzola, Roquefort…) con un par de quesitos en porciones o 1 cucharada de queso crema para suavizar un poquito. Lo calentamos a potencia media 2 minutos para que se ablande. Ponemos en el fondo de la tartaleta un trocito de manzana rebozada en azucar moreno. Cubrimos con la mezcla de queso y decoramos con una avellana.

Tartaletas de anchoa, tomate seco y alcaparras

Mezclamos 100 gr de queso crema con una latita pequena de anchoas bien escurridas de su aceite (unos 50 gr peso escurrido) y muy picaditas. Anadimos unos tomates secos tambien escurridos y picados. Rellanamos la tartaleta con la crema y decoramos con una anchoas y unas alcaparras.

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Masa de tarteletas saladas | Xrecetas

Feb 15, 2020 · Masa de tarteletas saladas. por xrecetas 15 de febrero de 2020. Ingredientes. 200 gramos de harina 75 gramos de manteca a temperatura ambiente 2 yemas sal pimienta agua fria. Preparacion. Tamizar la harina. Colocarla sobre la mesa, agregar la sal y la pimienta.Ingredientes 200 gramos de harina 75 gramos de manteca a temperatura ambiente 2 yemas sal pimienta agua fria Preparacion Tamizar la harina. Colocarla sobre la mesa, agregar la sal y la pimienta. Hacer un hueco en el centro, colocar la manteca y las yemas, formar la masa con agua fria, la cantidad necesaria, hasta obtener ….
Keyword: agua, harina, manteca, sal, yemas.pimienta, masas básicas, receta, tartas saladas
From: www.xrecetas.com

Ingredientes

200 gramos de harina
75 gramos de manteca a temperatura ambiente
2 yemas
sal
pimienta
agua fria

Preparacion

Tamizar la harina. Colocarla sobre la mesa, agregar la sal y la pimienta.
Hacer un hueco en el centro, colocar la manteca y las yemas, formar la masa con agua fria, la cantidad necesaria, hasta obtener una masa de consistencia regular.
Amasar un poco, formar un bollo.
Dejar decansar durante 20 minutos y utilizar.

Esta masa se puede guardar en el freezer envuelta en papel aluminio, el tiempo de conservacion entre 3 y 4 meses.


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Masa de tarteletas saladas - Recetas de postres y panes

Feb 27, 2011 · Masa de tarteletas saladas. Poner en un bol la harina cernida junto con el polvo de hornear y la sal. Agregar la manteca y unirla a la harina hasta que quede granulada. Incorporar el huevo junto con el vino y formar rápidamente la masa, sin amasarla. Dejar descansar en la heladera 24 horas.Aprende a preparar esta exquisita masa de tarteletas saladas. Puedes rellenarlas como Read more.
From: www.solopostres.com

Aprende a preparar esta exquisita masa de tarteletas saladas. Puedes rellenarlas como mas te gusten.

INGREDIENTES

✔ 1 y 1/2 tazas de harina (180 gramos)
✔ 60 gramos de manteca
✔ 1 huevo
✔ pizca de polvo de hornear
✔ pizca de sal
✔ 3 cucharadas de vino blanco o conac

PREPARACION

Poner en un bol la harina cernida junto con el polvo de hornear y la sal. Agregar la manteca y unirla a la harina hasta que quede granulada. Incorporar el huevo junto con el vino y formar rapidamente la masa, sin amasarla. Dejar descansar en la heladera 24 horas.

Estirar con el palote bien finita y utilizando la menor cantidad posible de harina. Apoyar la masa estirada sobre los moldes de tarteletas sin enmantecar. Pinchar la masa y llevar a horno mas bien caliente para que se cocinen rapido y no se bajen. Entre 5 y 7 minutos aproximadamente.

Rellenarlas como maximo con tres hoas de anticipacion de lo contrario se corre el riesgo que se ablande la masa. Las tarteletas sin rellenar se pueden guardar en cajas hermeticas durando mucho tiempo en perfectas condiciones.


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Como Hacer La Masa Para Tartaletas Dulces. Receta Facil

Feb 21, 2019 · Para rellenar tus tartaletas, utiliza una manga pastelera, yo recomiendo colocarles frutas como las fresas, kiwi, melocotones, cerezas entre otras, si gustas puedes hacer una pequeña ensalada de frutas sobre tu tartaleta, es realmente deliciosa.Mira Como Hacer Tartaletas Dulces, con una rica crema pastelera, y deliciosas frutas para decorar tus tartaletas, No te pierdas este paso a paso..
From: decoraciondetortasweb.com

En este articulo te traigo una sencilla receta para uno de los pasa bocas mas populares en cualquier tipo de evento social o celebraciones, se trata de las super conocidas Tartaletas Dulces.

La definimos como una galleta o masa base a la cual le puedes colocar practicamente cualquier tipo de relleno cremoso, tanto dulces como salados, lo que la hace un platillo infaltable en mesas que pueden saciar a los invitados que van desde una convencion empresarial, una fiesta infantil o  hasta una elegantisima boda.

En cuanto a la lista de rellenos podria ser dificil de terminar ya que pueden elaborarse Tartaletas dulces y saladas, lo que abarca una infinidad de opciones que siempre iran acorde a tus gustos o a la ocasion donde se serviran las tartaletas.

Pero antes de pasar al detalle de las recetas que hoy te traigo, te invito a que descubras un poco mas de que se trata este postre.

¿Que Es La Tartaleta?

Como ya te explique, las tartaletas tratan de una galleta base que suele estar elaborada de recortes de hojaldre que se prepara bastante plana y luego de la coccion queda crujiente.

Sobre esta base puedes colocar practicamente cualquier tipo de relleno de textura suave, los cuales incluyen desde carnes o pescados para las saladas y frutas o chocolates para las dulces.

Y precisamente esta combinacion de texturas crujiente en la base y cremosa con sabores intensos en su relleno es lo que la hace irresistible y tu aprenderas como hacerla a continuacion:

Elaboracion De La Masa Dulce Para Tartaletas

Esta receta es para que elabores una Masa para tartaletas dulces utilisima, asi que no te pierdas este paso a paso que te dejo.

Ante todo, mi recomendacion de siempre, coloca todos tus ingredientes medidos y pesados sobre tu mesa de trabajo para facilitar tu proceso y evitar inconvenientes.

Vas a necesitar:

Estos son los ingredientes para tus tartaletas dulces receta, una elaboracion realmente sencilla, asi que manos a obra…

Elaboracion Paso a Paso De La Masa Para Tartaletas Dulces Utilisima

Una vez que has aprendido a preparar la base de tus tartaletas, vamos ahora con estas recetas de Rellenos Para Tartaletas Dulces.

Rellenos Para Tartaletas Dulces Utilisima

En esta oportunidad te ensenare a elaborar el relleno mas utilizado para este tipo de postres, la sin igual crema pastelera, la cual tiene la particularidad de fusionar perfectamente sabores contrastantes.

Vas a necesitar:

Elaboracion:

Una vez que ya no este caliente tapa el envase con un film transparente, y guarda en la nevera, hasta el momento de su uso.

Para rellenar tus tartaletas, utiliza una manga pastelera, yo recomiendo colocarles frutas como las fresas, kiwi, melocotones, cerezas entre otras, si gustas puedes hacer una pequena ensalada de frutas sobre tu tartaleta, es realmente deliciosa

Tambien puedes rellenarlas con cualquier tipo de crema como chocolate, nutella, ganache, arequipe, en fin con lo que mas te guste.

Recuerda que para mi siempre sera un verdadero placer poder darte recetas como estas, esperando hayas aprendido como hacer Tartaletas Dulces.


Masa Para Tartas Dulces Saladas de Frutas y Tarteletas en ...

Pasos a seguir para lograr una buena la Masa de Tartas. Paso 1: Lo primero que vamos hacer es poner en un bowl la mantequilla (la mantequilla debe estar temperatura ambiente)Y vamos a formar una crema ,luego le agregamos el azúcar y seguimos revolviendo unos segundos más hasta que se integren bien.Masa para Tarta Dulce Salada o Tarta de de Frutas Receta facil y rapida. Masa de Tarta receta que sirve tambien para tarteletas, tarta de ricota, pasta frola..
From: lacocinadesandy.com

Elaboracion de la Masa para Tartas (Tarta Dulce o Salada) Esta masa de tarta te servira para elaborar masa tanto para tarta dulce como para la tarta salada saladas, tartas de frutas o preparar una exquisita Pasta Frola Tarta de Ricota Tarta de Coco etc… Conseguiras una masa de tarta increible con una textura especial que todos adoraran podras lucirte con tus tartas caseras o tarteletas mini. Ideal para combinar los distintos rellenos con crema pastelera 🙂 Dicho todo esto espero que la disfruten mucho y se luzcan en vuestras cocinas!! 🙂 Pasos a seguir para lograr una buena la Masa de Tartas

Lo primero que vamos hacer es poner en un bowl la mantequilla (la mantequilla debe estar temperatura ambiente)Y vamos a formar una crema ,luego le agregamos el azucar y seguimos revolviendo unos segundos mas hasta que se integren bien. 

Agregamos la cucharada de vainilla ,el huevo y seguimos integrandolo a la preparacion.Una vez integrada continuaremos con una cuchara o lengua pastelera.

Agregamos la harina ,una pizca de sal y comenzamos a integrarlas en la preparacion hasta formar una masa .Cuanto menos toquemos la masa mejor, por eso lo hacemos con una cuchara o espatula para no pasar el calor de  nuestras manos a la masa y se arruine.

Una vez que se ha formado la masa vamos a cubrirla con plastico para que no se seque y la llevaremos a la refrigeradora como minimo 20 minutos para que la manteca solidifique bien.

Sacamos la masa de la refrigeradora y la vamos a estirar con un palote o si prefieres con la mano y la pondremos en el molde que tenemos reservado para  hacer nuestra base de tarta.Llevamos 10 minutos mas a la refrigeradora. 

Llegado este punto vamos a aprender al horno para pre calentar a 175 °C.

Una vez que tenemos la masa fria vamos a cubrirla con papel aluminio y pondremos sobre el papel aluminio unos garbanzos secos o si tienen piedritas para cocinar podrian usarlas ,esto hara que la masa no suba asi poder cocinarla y tenerla lista para la preparacion que queramos realizar. 

Ahora llevaremos nuestra tarta a cocinar al horno a 175 °C durante 15 minutos. Pasados los 15 minutos sacaremos nuestra tarta del horno retiraremos el papel aluminio con los garbanzos o piedritas y lo pondremos a cocinar durante 20 minutos mas segun horno.


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TARTALETAS - Como hacerlas y 5 rellenos diferentes

Nov 13, 2019 · Rellenamos con ellas las tartaletas y añadimos el jamón troceado, queso y la mezcla de huevos. Tartaletas de salmón: Reservaremos 4 tiras de salmón para decorar y el resto los cortamos en trocitos. Repartimos estos trocitos en las tartaletas, cubrimos con queso y la mezcla de huevos y leche.Hoy preparamos tartaletas saladas, una receta facil y deliciosa y una opcion perfecta si tienes invitados en casa, una comida especial o una reunion con.
From: amimaneracocinando.com

Hoy preparamos tartaletas saladas, una receta facil y deliciosa y una opcion perfecta si tienes invitados en casa, una comida especial o una reunion con amigos.

Tienen, ademas, la gran ventaja de que podemos adaptar sus rellenos a nuestras preferencias, por eso, aunque yo te traigo 5 propuestas diferentes, no dudes en adaptar estas tartaletas y rellenarlas como mas te guste.
Te cuento como ser preparan, no te pierdas el video con el paso a paso, ¡veras que faciles de hacer y que ricas quedan!

 
VIDEORECETA de tartaletas saladas:

Puedes ver el video en mi canal de Youtube, asi podras comentar o preguntarme tus dudas, suscribirte o ver mas videorecetas del canal.
 

Vamos a empezar preparando la mezcla del relleno que utilizaremos en todas las tartaletas. Pondremos en un bol los huevos, la leche evaporada, el queso crema y salpimentamos a nuestro gusto. Batimos con las varillas hasta que este todo bien disuelto e integrado.

Dejaremos tambien preparados los moldes que utilizaremos para hacer las tartaletas. Se pueden utilizar moldes de los que se usan para hacer magdalenas, pero yo prefiero usar flaneras individuales, tienen la forma y el tamano perfecto y me permiten hornear todas las tartaletas a la vez.
Para que podamos desmoldar facilmente, engrasaremos ligeramente las paredes de los moldes, con una pizca de aceite de girasol o con spray desmoldante.

Una vez que tengamos listos los moldes, pasaremos a colocar en ellos las obleas para formar las tartaletas. Simplemente hay que centrar la masa e ir acomodandola en el fondo y paredes del molde. Para que la masa sea mas manejable, conviene que la hayamos sacado unos minutos antes del frigorifico, asi evitaremos que se rompa al colocarla.

Y lista la parte comun, pasamos ya a rellenar con distintos ingredientes nuestras tartaletas:


Tartaletas de beicon y queso :
Rellenamos las tartaletas con la mezcla de huevos y leche que habiamos preparado anteriormente y anadimos el beicon y queso rallado al gusto.

Tartaletas de langostinos:

Reservamos 4 langostinos para decorar y picamos el resto junto con los palitos de cangrejo. Rellenamos las tartaletas con esta mezcla, cubrimos con queso rallado e incorporamos la mezcla de huevos y leche. Terminamos decorando con los langostinos reservados.

 
Tartaletas de espinacas:
Salteamos unos minutos las espinacas junto con los dientes de ajo. Rellenamos con ellas las tartaletas y anadimos el jamon troceado, queso y la mezcla de huevos.

Tartaletas de salmon:
Reservaremos 4 tiras de salmon para decorar y el resto los cortamos en trocitos. Repartimos estos trocitos en las tartaletas, cubrimos con queso y la mezcla de huevos y leche. Solo nos queda decorar con las tiras de salmon enrolladas.

 
Tartaletas de atun y anchoas:
Rellenamos las tartaletas con el atun, muy bien escurrido y desmigado. Cubrimos con queso rallado y anadimos la mezcla de huevos. Decoramos cada tartaleta con una anchoa y un trocito de cherry.

Metemos las tartaletas al horno, que debe estar precalentado, y las horneamos con calor arriba y abajo a 180oC hasta que esten cuajadas y doraditas. Una vez cocinadas, las dejamos templar antes de desmoldarlas. Se pueden comer templadas o frias, de las dos formas estan deliciosas!


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Los tipos de tartaletas para rellenar se pueden diferenciar en varios tipos según sus ingredientes, forma y tamaño. Y es que, además de poder ser a base de pasta brisa u hojaldre, estas también pueden ser dulces , saladas o neutras , así como incluir mantequilla en su receta para darle más sabor y color en el horneado.Comprar Tartaletas para Rellenar ➨ Quiches • Canapes • Postres y Tartas ✅ Reposteria Dulce y Salada facil y rapida ☝【 Tienda Online 】.
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