masa de tarteletas saladas utilisima

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Tartaletas Saladas Calientes para Celebraciones o Aperitivos

Jun 12, 2018 · Tartaletas Saladas Calientes para Celebraciones o Aperitivos. Llevo varias semanas colgando recetas que me habíais ido pidiendo y tenía pendientes, como estas Tartaletas Rellenas que vais a ver lo sencillísimas que son de preparar. El resultado: delicioso o más. Además, pensando en los acontecimientos que tengáis en vacaciones o los fines de …Tartaletas Saladas Calientes para Celebraciones o Aperitivos,Tartaletas Rellenas,Tartaletas,Tartaletas Eventos,Aperitivos,Canapes Calientes,Recetas.
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Tartaletas Saladas Calientes para Celebraciones o Aperitivos

Llevo varias semanas colgando recetas que me habiais ido pidiendo y tenia pendientes, como estas Tartaletas Rellenas que vais a ver lo sencillisimas que son de preparar. El resultado: delicioso o mas.

Ademas, pensando en los acontecimientos que tengais en vacaciones o los fines de semana, es una idea facil y resultona, que apetece en cualquier epoca del ano.

Son unas tartaletas saladas que se sirven en caliente o templadas y que podeis tener preparadas previamente a falta tan solo de hornear.

Los ingredientes, a vuestro gusto, pero os recomiendo que probeis estas tartaletas saladas que os cuento, en concreto, os aseguro que os van a encantar.

Una de estas tartaletas os recordaran a lospanecillos de queso y bacon con huevos de codorniz, y esa es la idea.

Lo bueno es que es mucho mas comodo y facil de comer, de un solo bocado, y al final uno cuando esta en reuniones sociales o con amigos, es algo que agradece, sobre todo en eventos o celebraciones de pie en el que uno no para de hablar con unos y con otros.

Ingredientes Preparacion de las Tartaletas Saladas Rellenas

Ahora solo tenemos que rellenar las tartaletas. Os recomiendo estas tartaletas saladas en especial, pero podeis ir probando y modificando segun gusto.

La crema de queso que os comento, es tipo la de President de quesos variados en tarrinas, tambien teneis de marca blanca en diferentes super mercados, asi que a vuestra eleccion.

Tartaletas de Queso Brie o Camembert y Sobradada

Ponemos una cucharada de queso en crema en la tartaleta y, a continuacion, mas o menos rellenamos la mitad, con una cucharada de sobrasada. Reservamos para hornear.

Tartaletas de Queso, Bacon y Huevo de Codorniz

Ponemos una pequena cucharada de queso en la base de la tartaleta y espolvoreamos con una mezcla de quesos rallados. Ponemos taquitos de bacon, troceaditos, y dejamos un hueco central para los huevos de codorniz. Los huevos de codorniz es lo ultimo que pondremos. Si vamos a casa de alguien, pues o no le ponemos o lo ponemos una vez alli justo antes de hornear.

Os recuerdo que, para cascar con facilidad los huevos de codorniz, hay que clavar la punta del cuchillo por la parte superior de la cascara del huevo y luego ya quitar cascara como si lo pelaramos, hasta la mitad. Y, por fin, echamos el huevo.

Tartaletas de Queso de Cabra con Finas Hierbas y Especias

Rellenamos la tartaleta solo con queso de cabra, como hasta la mitad, y a continuacion ponemos uno de los bocaditos de queso Burgo de Arias (os dejo el link de estos aperitivos de queso si quereis localizarlos facil).

Tartaletas de Pavo y Queso

Anadimos una pequena cucharada de crema de queso y le anadimos dados de queso (manchego o el que mas nos guste) y unos dados de pavo.

Tambien podemos ponerle un poco de puerro picado muy fino, previamente pochado.

Horneamos las Tartaletas Rellenas

Para hornear las tartaletas, colocamos todas ellas en una bandeja en papel vegetal y horneamos en funcion gratinado durante algunos minutos.

Yo diria 5 minutos maximo; debemos llevar cuidado para que no se nos queme. Sacar y servir.

Comprar las Tartaletas

Comentaros que en caliente no todas las tartaletas quedan igual. Las que compre en Carrefour (no recuerdo la marca) me gustaron mucho. Las de Mercadona me gusta por altura, son mas hondas, pero en algun caso, al poner el huevo de codorniz se rompian al ir a servir, como si se hubieran ablandado, pero creo que me gustaron mas que otras.

Tambien probe las de Aldi y las de SuperCor, que no estaban mal, aunque eran mas bajitas.

Algunas Recetas Mas de Tartaletas y Otras Ideas para Celebracion en Casa

Podemos, perfectamente hacer unas tartaletas de quiche, tal y como viene en la receta, pero como base, tartaletas ya compradas del supermercado.

Y bueno, lo mismo quereis hacer vuestras propias tartaletas, asi que os dejo esta receta de masa casera que nos puede servir perfectamente para hacer tartaletas caseras.

Como opcion os dejo la idea de hacer unas tartaletas de quiche lorraine, y unas tartaletas de quiche con queso azul y cebolla caramelizada.

Si teneis reunion de amigos o reunion familiar, y sois anfitriones, tambien podeis hacer la quiche lorraine que os comentaba, y ponerla entre los aperitivos que sirvais en casa. Espero que os guste la idea.

Igualmente, os podeis animar con los lazos salados de hojaldre, las piruletas de jamon y queso o tarta como estilo Huesitos de obleas, la famosa Tarta 3 chocolates o la siempre triunfadora Carrot Cake o Tarta de Zanahoria.

Incluso, si os apetece de plato principal un guiso, la exquisita y jugosa carrillera.

Y para los mas pequenos, siempre un exitazo, las piruletas de galleta. ¿Como lo veis?

Un abrazo grande y gracias siempre por estar ahi. Y como siempre, gracias si comentais aqui en el blog o compartir.


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Masa de tarteletas saladas - Recetas de postres y panes

Feb 27, 2011 · Masa de tarteletas saladas. Poner en un bol la harina cernida junto con el polvo de hornear y la sal. Agregar la manteca y unirla a la harina hasta que quede granulada. Incorporar el huevo junto con el vino y formar rápidamente la masa, sin amasarla. Dejar descansar en la heladera 24 horas.Aprende a preparar esta exquisita masa de tarteletas saladas. Puedes rellenarlas como Read more.
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Aprende a preparar esta exquisita masa de tarteletas saladas. Puedes rellenarlas como mas te gusten.

INGREDIENTES

✔ 1 y 1/2 tazas de harina (180 gramos)
✔ 60 gramos de manteca
✔ 1 huevo
✔ pizca de polvo de hornear
✔ pizca de sal
✔ 3 cucharadas de vino blanco o conac

PREPARACION

Poner en un bol la harina cernida junto con el polvo de hornear y la sal. Agregar la manteca y unirla a la harina hasta que quede granulada. Incorporar el huevo junto con el vino y formar rapidamente la masa, sin amasarla. Dejar descansar en la heladera 24 horas.

Estirar con el palote bien finita y utilizando la menor cantidad posible de harina. Apoyar la masa estirada sobre los moldes de tarteletas sin enmantecar. Pinchar la masa y llevar a horno mas bien caliente para que se cocinen rapido y no se bajen. Entre 5 y 7 minutos aproximadamente.

Rellenarlas como maximo con tres hoas de anticipacion de lo contrario se corre el riesgo que se ablande la masa. Las tarteletas sin rellenar se pueden guardar en cajas hermeticas durando mucho tiempo en perfectas condiciones.


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Como Hacer La Masa Para Tartaletas Dulces. Receta Facil

Feb 21, 2019 · Para rellenar tus tartaletas, utiliza una manga pastelera, yo recomiendo colocarles frutas como las fresas, kiwi, melocotones, cerezas entre otras, si gustas puedes hacer una pequeña ensalada de frutas sobre tu tartaleta, es realmente deliciosa.Mira Como Hacer Tartaletas Dulces, con una rica crema pastelera, y deliciosas frutas para decorar tus tartaletas, No te pierdas este paso a paso..
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En este articulo te traigo una sencilla receta para uno de los pasa bocas mas populares en cualquier tipo de evento social o celebraciones, se trata de las super conocidas Tartaletas Dulces.

La definimos como una galleta o masa base a la cual le puedes colocar practicamente cualquier tipo de relleno cremoso, tanto dulces como salados, lo que la hace un platillo infaltable en mesas que pueden saciar a los invitados que van desde una convencion empresarial, una fiesta infantil o  hasta una elegantisima boda.

En cuanto a la lista de rellenos podria ser dificil de terminar ya que pueden elaborarse Tartaletas dulces y saladas, lo que abarca una infinidad de opciones que siempre iran acorde a tus gustos o a la ocasion donde se serviran las tartaletas.

Pero antes de pasar al detalle de las recetas que hoy te traigo, te invito a que descubras un poco mas de que se trata este postre.

¿Que Es La Tartaleta?

Como ya te explique, las tartaletas tratan de una galleta base que suele estar elaborada de recortes de hojaldre que se prepara bastante plana y luego de la coccion queda crujiente.

Sobre esta base puedes colocar practicamente cualquier tipo de relleno de textura suave, los cuales incluyen desde carnes o pescados para las saladas y frutas o chocolates para las dulces.

Y precisamente esta combinacion de texturas crujiente en la base y cremosa con sabores intensos en su relleno es lo que la hace irresistible y tu aprenderas como hacerla a continuacion:

Elaboracion De La Masa Dulce Para Tartaletas

Esta receta es para que elabores una Masa para tartaletas dulces utilisima, asi que no te pierdas este paso a paso que te dejo.

Ante todo, mi recomendacion de siempre, coloca todos tus ingredientes medidos y pesados sobre tu mesa de trabajo para facilitar tu proceso y evitar inconvenientes.

Vas a necesitar:

Estos son los ingredientes para tus tartaletas dulces receta, una elaboracion realmente sencilla, asi que manos a obra…

Elaboracion Paso a Paso De La Masa Para Tartaletas Dulces Utilisima

Una vez que has aprendido a preparar la base de tus tartaletas, vamos ahora con estas recetas de Rellenos Para Tartaletas Dulces.

Rellenos Para Tartaletas Dulces Utilisima

En esta oportunidad te ensenare a elaborar el relleno mas utilizado para este tipo de postres, la sin igual crema pastelera, la cual tiene la particularidad de fusionar perfectamente sabores contrastantes.

Vas a necesitar:

Elaboracion:

Una vez que ya no este caliente tapa el envase con un film transparente, y guarda en la nevera, hasta el momento de su uso.

Para rellenar tus tartaletas, utiliza una manga pastelera, yo recomiendo colocarles frutas como las fresas, kiwi, melocotones, cerezas entre otras, si gustas puedes hacer una pequena ensalada de frutas sobre tu tartaleta, es realmente deliciosa

Tambien puedes rellenarlas con cualquier tipo de crema como chocolate, nutella, ganache, arequipe, en fin con lo que mas te guste.

Recuerda que para mi siempre sera un verdadero placer poder darte recetas como estas, esperando hayas aprendido como hacer Tartaletas Dulces.


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Tartaletas saladas fáciles - Receta de DIVINA COCINA

Aquí tienes idas para preparar unas recetas de tartaletas saladas fáciles y con ingredientes sencillos. Las cantidades que damos son para 12 tartaletas de cada variedad según tamaño. Como verás en la foto hay cucharillas de pasta brisa, …Aqui tienes idas para preparar unas tartaletas saladas faciles y con ingredientes sencillos. Las cantidades que damos son para 12 tartaletas..
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Aqui tienes idas para preparar unas recetas de tartaletas saladas faciles y con ingredientes sencillos. Las cantidades que damos son para 12 tartaletas de cada variedad segun tamano.

Como veras en la foto hay cucharillas de pasta brisa, volovanes y tartaletas, todas se venden envasadas. Usa el formato que mas te guste.

De izquierda a derecha

Cucharitas de salmon y atun

Mezclamos 100 gr de queso crema con 1 latita pequena (70 gr peso escurrido) de atun en aceite. Te quedara un pate con cierto gusto marinero pero muy suave. Lo mezclamos con el salmon picado grueso. Rellenamos y decoramos con cebollino picado.

Volovanes de queso azul y manzana

Mezclamos 100 gr de queso azul a tu eleccion (Gorgonzola, Roquefort…) con un par de quesitos en porciones o 1 cucharada de queso crema para suavizar un poquito. Lo calentamos a potencia media 2 minutos para que se ablande. Ponemos en el fondo de la tartaleta un trocito de manzana rebozada en azucar moreno. Cubrimos con la mezcla de queso y decoramos con una avellana.

Tartaletas de anchoa, tomate seco y alcaparras

Mezclamos 100 gr de queso crema con una latita pequena de anchoas bien escurridas de su aceite (unos 50 gr peso escurrido) y muy picaditas. Anadimos unos tomates secos tambien escurridos y picados. Rellanamos la tartaleta con la crema y decoramos con una anchoas y unas alcaparras.

Visita nuestra TABLA DE CALORIAS

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Tarteletas para el copetín - Recetas de cocina :: Recetas ...

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Unas riquisimas tarteletas para un dia de fiesta, para las que ofrecemos dos tipos de relleno diferentes…

Ingredientes para la masa:

http://www.youtube.com/watch?v=Hh8E7qUBTvg

Ingredientes para  relleno (con queso y conac)

Ingredientes para relleno (con jamon y melon):

Preparacion:

Colocar en un bol la harina, la manteca y el queso rallado. Condimentar con poca sal y pimienta. Unir incorporando el vino blanco por cucharadas hasta obtener una masa tierna. Dejar descansar tapada en la heladera dos horas. Estirar y forrar envases para tarteletas  enmantecados y enharinados. Cocinar en horno caliente durante 10’.

Dejar enfriar y desmoldar.

Para el relleno de queso:

Colocar en un bol el queso blanco, la ricota, el conac, jamon del diablo, sal y pimienta. Mezclar bien. Colocar en manga con boquilla rizada y rellenar las tarteletas.

Cocinar los huevos de codorniz y decorar las tarteletas con hojas de perejil y los huevos picados.

Para el relleno de jamon:

Procesar el jamon con la crema formando una pasta. Condimentar con sal y pimienta.

Colocar en manga y rellenar las tarteletas

Decorar con bolitas de melon y rollitos de jamon crudo.

Son la opcion ideal para el copetin o un almuerzo o cena de verano.

Foto via: http://s2.fotolog.com.a

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