masa de torrejas

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Receta para preparar torrejas venezolanas - ConstruArte, C.A.

Aug 11, 2017 · Luego saca la mezcla y amásala por unos minutos hasta que esté flexible. Deja reposar todo de 20 a 30 minutos, después toma la masa y córtala con las manos para formar pequeñas bolitas que serán estiradas de los bordes (sin aplastar la parte central), como si quisieras hacer arepas.Las torrejas son un exquisito plato hecho a base de harina de trigo y azucar. Es un postre heredado del continente europeo.
From: www.construarte.com.ve

Gabriela Trillo Aguilar / [email protected]

Las torrejas son un exquisito plato hecho a base de harina de trigo y azucar. Por lo general; se come de merienda para endulzar las tardes.

Aunque es un postre heredado del continente europeo; la version venezolana se ha convertido en una tradicion de sabor fascinante.

Preparar torrejas es muy sencillo, a continuacion la receta extraida de notitotal.com

Ingredientes Preparacion

Primero se debes cernir la harina, azucar, sal y el polvo de hornear y colocarlo todo en un bol, seguidamente se le anade la mantequilla y mezclamos. Despues, se debe batir un poco el huevo para anadirlo a la mezcla.

El resultado sera una masa consistente, a la que deberas agregar el agua fria poco a poco hasta que notes que se hace suave. Si llegas a usar toda el agua y sigues sintiendo la mezcla dura, puedes utilizar un poco mas.

Luego saca la mezcla y amasala por unos minutos hasta que este flexible. Deja reposar todo de 20 a 30 minutos, despues toma la masa y cortala con las manos para formar pequenas bolitas que seran estiradas de los bordes (sin aplastar la parte central), como si quisieras hacer arepas. Una vez ya finalizado este proceso la torreja esta lista para freir o tambien puedes optar por una alternativa mas saludable y asarla.

Finalmente tendras listas tus torrejas para disfrutar solas o acompanadas de algun otro ingrediente que sirva para decorarla por encima; como por ejemplo azucar.


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¿Cómo se hacen las Torrejas? - Dulcear.com

Cómo hacer Torrejas venezolanas. Las torrejas tienen las mejores características de los dulces tradicionales: son fáciles de hacer, no llevan ingredientes complicados y rinden para muchas personas. Son perfectas para hacer y disfrutar en familia. Las torrejas venezolanas son bocados clásicos para compartir, no se pueden hacer pocas, porque nadie es capaz de comer solo una.son faciles de hacer, no llevan ingredientes complicados y rinden para muchas personas. Son perfectas para hacer y disfrutar en familia..
From: dulcear.com

Las torrejas tienen las mejores caracteristicas de los dulces tradicionales: son faciles de hacer, no llevan ingredientes complicados y rinden para muchas personas. Son perfectas para hacer y disfrutar en familia.

Las torrejas venezolanas son bocados clasicos para compartir, no se pueden hacer pocas, porque nadie es capaz de comer solo una.

Ingredientes: ¿Como se hacen las Torrejas?

Mezcla todos los ingredientes secos , luego agrega los liquidos  hasta lograr una masa consistente, si sientes que  le falta liquido puedes agregarle un poco de  agua hasta obtener una masa  suave .

Deja descansar por una hora, luego estira la masa sobre una mesa enharinada. Estira con un rodillo lo mas delgada posible (si tienes maquina para hacer pasta puedes pasar la masa por ella, para que quede lo mas delgada posible) y luego las cortas en tiras de 4 cm de ancho y 10 cm de largo o del tamano que mas te guste.

Frielas en un caldero con aceite bien caliente hasta que esten doradas por los dos lados. Ponlas a escurrir y espolvorealas aun calientes con azucar glas.


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Cómo hacer pan para torrijas: receta de Semana Santa y ...

Feb 22, 2009 · Hoy os traigo una receta sencilla para aprender cómo hacer pan para torrijas, que les dará otro nivel a diferencia de aquellas hechas con una barra de pan comercial.Te explicamos paso a paso y de manera sencilla como preparar pan para torrijas. Ingredientes, tiempo de preparacion.
From: www.directoalpaladar.com

En esta receta vamos a utilizar levadura de panaderia instantanea, por lo que no hace falta hacer una primera masa que actue como masa madre, de esta forma ahorramos tiempo en la elaboracion.

Comenzamos echando la harina, el azucar, el huevo, la sal y la levadura seca, alejada de la sal, en un bol. Vamos anadiendo progresivamente el liquido y removiendo con una cuchara de madera hasta que se mezclen los ingredientes.

Pasamos la mezcla a una mesa de trabajo y amasamos durante 10 minutos. Pasado el tiempo incorporamos la mantequilla a temperatura ambiente y seguimos trabajando la masa intentando no incorporar mas harina para que no quede seca. Lo ideal seria amasarla con el metodo de amasado frances a no ser que dispongais de un robot amasador.

Comprobamos que la masa esta en su punto cogiendo una pequena porcion y estirandola muy fina con los dedos. El velo que se forma no se debe de romper o si se rompe debe hacer agujeros redondos.

Dejamos reposar en bola hasta que doble su volumen. Desgasificamos y formamos la barra. La dejamos levar durante dos horas mas o menos. Horneamos durante 1 hora a 180oC.


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Merienda: torrejas venezolanas – Diario 2001

Jan 21, 2022 · – Puedes usar aceite o mantequilla derretida, lo que prefieras. Expertos indican que la mantequilla le da un acabado más suave a la masa. – Como toppings de las torrejas puedes usar azúcar, azúcar glass, una mezcla de limón y azúcar, Nutella o dulce de leche, canela con azúcar, e incluso frutas …Las torrejas forman parte de las meriendas tradicionales de los venezolanos. Esta preparación crujiente, dorada y azucarada es muy fácil de preparar y en estas líneas te ofrecemos la receta..
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Las torrejas forman parte de las meriendas tradicionales de los venezolanos. Esta preparación crujiente, dorada y azucarada es muy fácil de preparar y en estas líneas te ofrecemos la receta.

Esta preparación que con seguridad ha pasado de generación en generación no requiere de gran cantidad de ingredientes, razón por la cual era una de las meriendas preferidas por las abuelas para consentir a sus nietos.

Ingredientes para las torrejas

– Harina de trigo (2 tazas tazas)

– Huevos (2)

– Azúcar (1 cucharadita)

– Sal (½ cucharadita)

– Aceite o mantequilla (1 cucharada)

– Agua (1/4 taza)

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Preparación

1. Mezcla los ingredientes secos, harina, sal y azúcar.

2. Agrega el aceite o mantequilla, y el huevo. Amasa brevemente para incorporar los ingredientes.

3. Poco a poco agrega el agua y comienza a amasar hasta que tengas una masa homogénea y suave.

4. Deja la masa reposar durante mínimo 20 minutos. Esto ayuda a que sea más fácil de manejar.

5. Enharina una superficie y coloca la masa. Luego, extiende con un rodillo hasta obtener un grosor uniforme.

6. Corta en triángulos, círculos o la forma que prefieras para elaborar las torrejas.

Otra opción, es dividir la masa en porciones individuales y estirarla con las manos hasta obtener el grosor deseado.

7. Freír en aceite bien caliente y cuando estén doradas retirar del aceite, colocar sobre una servilleta de papel para que absorba la grasa, y espolvorear con azúcar.

Tips

– Puedes usar aceite o mantequilla derretida, lo que prefieras. Expertos indican que la mantequilla le da un acabado más suave a la masa.

– Como toppings de las torrejas puedes usar azúcar, azúcar glass, una mezcla de limón y azúcar, Nutella o dulce de leche, canela con azúcar, e incluso frutas frescas en rebanada con leche condensada.

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2022-01-21

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Cómo hacer torrejas de plátano para ... - LA ESPÁTULA VERDE

Estas torrejas de platano nos alegraron un poco la tarde el fin de semana que paso. Todos en mi casa andabamos con los animos por el suelo, por todo lo que esta sucediendo en Peru..
From: laespatulaverde.com

Faciles y rapidas torrejas de platanos

He preparado estas torrejas de platanos con ingredientes muy simples que ya tenia en mi casa (platanos, harina, huevos, azucar y leche). Las hice muy rapido y se las comieron muy rapido tambien.

Torreja que alegra

Estas torrejas de platano nos alegraron un poco la tarde el fin de semana que paso. Todos en mi casa andabamos con los animos por el suelo, por todo lo que esta sucediendo en Peru. Los huaycos y las lluvias han dejado a muchas familias sin sus casas, las imagenes son muy tristes y desgarradoras. Casi toda la ciudad de Lima (y muchas otras) estamos con cortes temporales de agua, ya que los huaycos que vienen cayendo por los rios, hacen casi imposible el tratamiento del agua para que sea distribuida en las casas.

La solidaridad de los peruanos 

Lo positivo: hemos tenido muchos huaycos feroces(y los seguimos teniendo), pero hemos tenido tambien otro tipo de huayco, el huayco de la ayuda humanitaria y de la solidaridad, con una intensa y constante lluvia de voluntarios con los corazones mas grandes que cualquier piedra que pueda arrastrar el rio. Nos hemos unido para poder ayudar a los que lo han perdido todo. Y estoy segura que unidos vamos a poder a salir adelante. Como dice la esposa del presidente del Peru, Pedro Pablo Kuczynski, Nancy Lange: “la solidaridad de los peruanos, esta cambiando la historia”.

Que rico huele tu casa

Volviendo a mis torrejitas de platano, las hice porque necesitaba despejar mi mente, y cocinar me alegra el alma, a ti tambien? Mis hijos fueron apareciendo en la cocina, atraidos por el rico olor. Es que cuando freia las torrejas, mi casa comenzo a oler delicioso. Una amiga llego a dejarme unas carpas para donar, y me dijo: “Karen, que rico huele tu casa!”, y definitivamente no era porque mi casa estaba super limpia, sino que las torrejitas habian cumplido su mision: alegrarnos la tarde, endulzar nuestro paladar y satisfacer el apetito. Unas torrejas de platano cumplidoras.

Parecidas a los panqueques 

Se parece mucho a una masa de panqueque, es mas, las torrejas de platano tranquilamente pasan por panqueques. Son los panqueques que he tenido en mi infancia. Cuando hacian estas torrejitas, me parecia lo mas rico del mundo, comerlas calientes y con miel de chancaca o miel de abeja. Creo que mi abuelita las hacia y nos llamaba ni bien salian de la sarten. Quedan doradas por fuera y esponjosas por dentro. Yo me la comi tal cual, mis hijos le echaron miel, Sofi le puso miel de abejas y Gabriel miel de maple.

Espero que te animes a hacerlas. Estas torrejas de platano prometen llenarte de energia y alegrarte el corazon.

Porque lo bueno, se comparte.

Paso a paso para preparar torrejas de platano   Tambien te puede interesar 

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5 versiones diferentes de torrejas hondureñas ¡Qué manjar!

Las torrejas hondureñas son uno de los majares que se disfrutan en estas fiestas navideñas. Este platillo es uno de nuestros tesoros gastronómicos en Honduras, por eso te traemos varias opciones en las cuales puedes degustar de ellas. +Lea: ¡Manzanas! Un nutritivo ingrediente de esta temporada Este delicioso postre que se caracteriza por estar presente en nuestras mesas …Las torrejas hondurenas son uno de los majares que se disfrutan en estas fiestas navidenas. Este platillo es uno de los tesoros gastronomicos en Honduras..
From: buenprovecho.hn

Las torrejas hondurenas son uno de los majares que se disfrutan en estas fiestas navidenas. Este platillo es uno de nuestros tesoros gastronomicos en Honduras, por eso te traemos varias opciones en las cuales puedes degustar de ellas.

+Lea: ¡Manzanas! Un nutritivo ingrediente de esta temporada 

Este delicioso postre que se caracteriza por estar presente en nuestras mesas como tradicion ya sea en Semana Santa o en las visperas de Navidad.  Ademas, las torrejas se pueden preparar de diversas maneras, ya sea con rapadura de dulce, en pinol o en leche.

¡Un manjar 100% hondureno!

Las torrejas es un postre muy tipico de Honduras. Su elaboracion es sencilla y muy economica pues todos sus ingredientes son accesibles y faciles de encontrarlos en supermercados o mercaditos mas cercanos.

+Tambien: Los secretos del rompopo  

La torreja es conocida tambien como torrija es llamada tostada francesa, es un plato hecho de una rebanada de pan. Es empapada en leche, almibar o vino y, tras ser rebozada de huevo, se frie en una sarten con aceite. Se endulza con miel, melaza o azucar y es aromatizada con canela.

Recetas de torrejas hondurenas: 1/5 Torrejas con dulce de rapadura y cascara de naranja

Las torrejas son uno de los postres mas tradicionales de Honduras y forman parte de la cultura gastronomica del pais. Pueden hacerse en leche o como en este caso unas ricas torrejas con dulce de rapadura y el toque de la cascara de naranja. Un plato antiguo que sobrevive a los anos… ¡Por algo sera! y que mejor manera de ir empezado a prepararlas ya que estamos a dias de celebrar las fiestas de fin de ano, uno de los platillos mas esperados por los hondurenos.

+Ademas: 3 postres en miel, para disfrutar esta Navidad 

¿Como hacerlo?

Para la miel, colocar en una olla profunda, ralladura de cascara de 1 naranja, 3 clavos de olor, 6 granos de pimienta gorda y 2 rajas de canela, cocinar a fuego medio por un minuto para que suelte todos los aromas. Agregar 1 taza de agua y 3 tazas de rapadura, cocinar y dejar reducir durante 8 minutos a fuego bajo. Cortar 1 bolillo de pan de yema en rodajas un poco gruesas. Separar las claras de las yemas y batir hasta punto de nieve. Incorporar las yemas, precalentar una sarten a fuego medio y pasar las rodajas de pan por 3 huevos y poner en la sarten con cantidad necesaria. Voltear las torrejas hasta que esten bien doradas por ambos lados, retirar y colocar en papel absorbente. Colocar las torrejas en la miel, cocinar por 3 minutos y retirar del fuego. Servir frias o calientes.

2/5 Torreja de pinol

La torreja es parte del menu de diciembre, la importancia es tan significativa que emociona a quien la pruebe por su sabor dulce y suave. Pero hoy te proponemos a preparar no la tradicional torreja de pan, sino la torreja de pinol.

+Te recomendamos leer: 4 fabulosas recetas de pure de papas

Este es un plato tradicional para postre o entrada en una comida navidena, tiene variedad de sabores dependiendo de lo que se le implemente. Esta es una delicia que amamos degustar en Honduras.

¿Como hacerlo?

Separar la claras de las yemas y batir en un tazon las claras a punto de nieve, agregar las yemas y batir por 10 minutos mas. Tamizar 2 tazas de harina de pinol (maiz blanco) y agregar poco a poco10 huevos batiendo a velocidad baja hasta integrar todo y lograr una masa con consistencia espesa. Calentar cantidad necesaria de aceite vegetal en una sarten a fuego medio. Verter un cucharon de la mezcla y freir. Las tortitas deben de quedar esponjadas, cocinar por ambos lados retirar y colocar sobre papel absorbente para extraer el exceso de aceite. Repetir el procedimiento hasta acabar la masa. Para elaborar la miel, partir 1 cubo de dulce de rapadura grande en pedazos, colocarlo en una cacerola y agregar 3 litros de agua, canela en rajas al gusto, pimienta gorda al gusto, clavo de olor al gusto y dejar hervir hasta tener consistencia de miel. Colar la miel y llevarlo a fuego lento. Agregar las torrejas y llevar a hervor hasta lograr que las torrejas se impregnen con la miel. Servir calientes o frias.

3/5 Torreja en leche light

En esta epoca navidena mantener la linea no es una tarea facil pero tampoco es imposible. Asi como lee, este manjar dulce se puede preparar utilizando otros ingredientes mas saludables, que nos ayudara a mantenernos en forma. Por el sabor no te preocupes ya que es casi similar a la receta original, lo unico que cambia es que disfrutaras una torreja mas saludable y llena de ingredientes que le aportan salud a tu cuerpo.

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¿Como hacerlo?

Calentar el horno a 350°F y corta el pan con un grosor de 1 pulgada. Batir las 4 claras al punto de nieve y remojar el pan, luego hornear hasta que dore aproximadamente 10 minutos. Agrega 1 taza de leche descremada o de tu preferencia, 1 taza de leche evaporada, 1 taza de leche de coco, cantidad necesaria de canela, cantidad necesaria de vainilla blanca y 4 gotas de stevia al gusto, a hervir. Una vez dorado el pan, agregar el liquido que acabas de hervir con todos los ingredientes. Asegurate que queden bien mojados y tenga suficiente liquido en la bandeja. Agrega cantidad necesaria de frutos secos de tu preferencia. Servir.

4/5 Torrejas en leche

Una de las tradiciones que no podemos dejar por alto son las jugosas y deliciosas torrejas en leche son muy degustadas en los hogares hondurenos, sobre todo en epoca navidena. Esta delicia es sencillas de preparar y muy deliciosas al paladar.

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¿Como hacerlo?

Colocar ½ litro de leche entera, 1 lata de leche condensada, 1 lata de leche evaporada en una cacerola y anadir 1 rama de canela. Una vez que las leches rompan hervor, retirar del fuego y anadir 6 cucharadas de azucar y cantidad necesaria de rodajas de piel de limon. Remover bien. Cortar el pan en rodajas de 2.5 centimetros. Pasar las torrejas por 2 huevos batidos y freir en una sarten con aceite. Cocinar hasta dorar por ambos lados, retirar y limpiar el exceso de grasa con papel toalla. Colocar las torrejas en una fuente y cubrir con la leche, dejar reposar por lo menos 2 horas antes de servir.

5/5 Torrejas en miel

Otro postre hondureno que no falta en Semana Santa o en las festividades de Fin de Ano son las torrejas en miel. Aunque tambien se hacen en leche, este postre se puede elaborar con pan o tambien estan las torrejas de pinol. En esta oportunidad la receta es torrejas de pan en miel, la receta es facil  de hacer solo debes seguir cada uno de los pasos para lograrlo y consentir a tu familia.

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¿Como hacerlo?

Cortar 1 torta de yema para torreja en rodajas de 2 pulgadas de ancho. En un tazon grande mezclar 4 huevos batidos con 1 cucharadita de esencia de vainilla y 2 cucharaditas de canela en polvo. En una sarten honda calentar ½ taza de margarina derretida y 1 taza de aceite vegetal. Bien caliente pasar cada torreja por la mezcla de huevo batido y freir. Dar vuelta con una espumadera, dorar por ambos lados y secar con papel toalla. Aparte, en una cacerola mediana mezclar todos los ingredientes para la miel y dejar que rompa en hervor, bajar el fuego y dejar cocinar a punto de almibar liquido. Dar vuelta con una espumadera, dorar por ambos lados y secar con papel toalla. Aparte, en una cacerola mediana mezclar todos los ingredientes para la miel y dejar que rompa en hervor, bajar el fuego y dejar cocinar a punto de almibar liquido. Servir las torrejas banadas con la miel.


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Torrejas de fideos - Receta PERUANA

Cómo hacer Torrejas de fideos: 1. Para empezar con la receta de torrejas de fideos, primero dispón los fideos en un recipiente amplio. Si no te han sobrado fideos y quieres hacer esta receta peruana desde el principio, la cantidad de fideos secos será aproximadamente la mitad del resultado, es decir, 150 gramos.Torrejas de fideos. Si te han sobrado fideos de la receta anterior y no sabes que hacer con ellos, aprovechalos con esta receta de torrejas de fideos. ¡Aprende a cocinar con nosotros!.
From: www.recetasgratis.net

¿Cocinaste un plato lleno de fideos y calculaste mal la cantidad? ¡Estas torrejas de fideos seran tu solucion! No es mera casualidad que las torrejas hayan surgido en un contexto de hambruna, pues funcionan como recuperadoras y/o recicladoras de aquellos alimentos que han sobrado, como en este caso, los fideos. Y, si no tienes fideos de sobras, puedes elaborar la receta de nuevo, los ingredientes son economicos y accesibles. En cuanto a su coccion, estas torrejas estan hechas a la sarten con solo 1 cucharadita de aceite. Sin embargo, si lo prefieres, puedes freirlas en abundante aceite. Ten en cuenta que friendolas aportaran unas 50 calorias mas por torreja, por lo que no sera lo ideal si buscas bajar de peso, comer de forma saludable o tienes colesterol alto.

¿Quieres saber como hacer torrejas de fideos? Sigue leyendo esta receta facil y rapida. ¡No te la pierdas!


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Torrejas dulces - Dulces Criollos - Recetas Caseras

Jun 01, 2016 · Ingredientes para hacer torrejas dulces: 4 tazas de harina de trigo, 2 tazas de leche, 3 huevos, 2 cucharaditas de polvo de hornear, 1 cucharada de aceite, 1 de cucharadita de sal, Azúcar para espolvorear✔ Ingredientes para hacer torrejas dulces: 4 tazas de harina de trigo, 2 tazas de leche, 3 huevos, 2 cucharaditas de polvo de hornear, 1 cucharada de aceite, 1 de cucharadita de sal, Azucar para espolvorear.
From: dulcescriollos.com

Ingredientes para hacer torrejas dulces: Preparacion de torrejas dulces:

Para preparar esta receta de torrejas dulces, primero en un recipiente se mezclan los ingredientes, en orden: primero la harina con la sal y el polvo de hornear.

Para continuar, se van agregando los huevos previamente batidos y la leche.

Mezclamos todo mientras se van agregando los ingredientes.

Despues se amasan bien hasta conseguir una masa suave y homogenea.

Dejamos reposar la masa a temperatura ambiente durante 20 minutos.

Estiramos la masa con un rodillo sobre una superficie plana enharinada hasta obtener una capa lo mas delgada posible.

Se corta la masa en triangulos o en cuadrados, del tamano de su preferencia y se estiran un poco mas con las manos.

Ahora se frien las torrejas en un caldero con suficiente aceite caliente como para que las masas a freir queden sumergidas.

Para finalizar esta receta de torrejas dulces, se retiran del aceite cuando esten doradas y crujientes.

Se escurren en un colador y se espolvorean con azucar antes de servir las torrejas dulces calientes o frias.


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Pan para torrijas | Gastronomía & Cía

Mar 04, 2009 · Cómo hacer pan para torrijas en casa, receta fácil explicada paso a paso. Aunque las torrijas tradicionales se suelen hacer con pan duro, también podemos hacer un …Como hacer pan para torrijas en casa, receta facil explicada paso a paso. Aunque las torrijas tradicionales se suelen hacer con pan duro, tambien podemos hacer un pan enriquecido para unas torrijas mas esponjosas, bien impregnadas, sea para hacer torrijas de leche, de vino, de chocolate, etc..
From: gastronomiaycia.republica.com

Ayer empezamos a preparar la receta de Pan para torrijas, ahora sera una elaboracion semanal hasta Pascua, pero por capricho, por el gusto de disfrutar de las torrijas y de hacer nuevas variantes que sorprendan al paladar, y porque este Pan esta buenisimo tambien recien hecho, para el desayuno, la merienda o cuando te apetezca.

Es un pan tipo brioche, antiguamente denominado pan bombon (menos dulce), que desde hace unos anos se ha vuelto un habitual en la elaboracion de torrijas, hay muchas panaderias que ya cuentan con esta variedad de pan para satisfacer a los consumidores, aunque todos sabemos que las torrijas son un recurso muy antiguo y humilde, una forma de aprovechar el pan duro haciendo un alimento nutritivo, dulce y muy goloso, ideal para recuperar fuerzas.

Se cree que las torrijas estan relacionadas con la Cuaresma porque la prohibicion de comer carne provocaba que se consumiera menos pan y este se quedaba duro, pues compraban o hacian la misma cantidad. Torrijas con el pan que se queda duro tambien vamos a hacer, aunque para ello tendremos que esconder el pan, raro es el dia que nos sobra si es pan casero.

De momento os animamos a que hagais esta receta de pan para torrijas como marcan las nuevas tendencias, al menos teneis que probarlo y despues decidir con que pan os gustan mas las torrijas. Hoy os mostramos su elaboracion con masa madre, pero haremos tambien el pan para torrijas sin masa madre esta semana, similar a esta masa de pan dulce. Tened en cuenta que hay que dejarlo un dia o dos despues de hacerlo para que se seque un poco y no se rompa al mojarlo en… ¿leche o vino?, ¿como os gustan mas?.

Ingredientes (2 panes) Masa madre Para la masa Elaboracion

La noche anterior prepara la masa madre disolviendo la levadura en la leche tibia y anadiendo despues la harina. Mezcla bien y deja fermentar en un cuenco cubierto con film transparente.

Para hacer la masa utilizamos la Thermomix, pero ya sabes que se puede hacer en cualquier otra amasadora o a mano, para ello puede irte bien untar las manos con un poco de aceite a la hora de amasar.

Disuelve la levadura (si la incorporas) en la leche tibia. Mezcla la harina con el azucar, la leche, la mantequilla pomada, el huevo y la pizca de sal, y despues incorpora la masa madre. Amasa durante 6-8 minutos si utilizas maquina y unos 10-12 minutos si amasas a mano. Coloca la masa en un cuenco amplio cubierto con un pano y deja levar hasta que doble su volumen en un lugar calido, estara lista en una hora u hora y media.

Vierte entonces la masa en la superficie de trabajo ligeramente enharinada, cortala en dos porciones y dale forma al pan. Nosotros hemos le hemos dado forma en un molde de cake porque queriamos rebanadas rectangulares, para ello hay que untar el molde previamente con mantequilla y amasar dejando un grosor de la masa de dos dedos aproximadamente, podeis ver en la galeria de imagenes como era la masa al principio y el resultado final. Tambien puedes darle forma de barra de pan normal.

Una vez hecho este paso, cubre de nuevo la masa con un pano y deja que vuelva a doblar su volumen otros 60 o 90 minutos, procura que no haya corriente de aire y que el ambiente sea calido.

Precalienta el horno a 180o C (arriba y abajo) y antes de hornear el pan para torrijas pintalo con un huevo batido. El tiempo de coccion puede variar segun el grosor proporcionado a la masa de pan, pero sera aproximadamente entre 15 y 20 minutos. Cuando veas que la superficie se ha dorado, retiralo y dejalo enfriar antes de desmoldar.

Si quieres hacer las torrijas de brioche cuanto antes, corta el pan en rebanadas y deja que le de el aire para que se seque en menos tiempo. Y pruebalo, seguro que repites.


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Torreja en pinol - Buen Provecho

La torreja es parte del menú de diciembre, la importancia es tan significativa que emociona a quien la pruebe por su sabor dulce y suave. Pero hoy te proponemos a preparar no la tradicional torreja de pan, sino la torreja de pinol.. Este es un plato tradicional para postre o entrada en una comida navideña, tiene variedad de sabores dependiendo de lo que se le implemente.La torreja es parte del menu de diciembre, la importancia es tan significativa que emociona a quien la pruebe por su sabor dulce y suave..
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Descripcion de la receta

La torreja es parte del menu de diciembre, la importancia es tan significativa que emociona a quien la pruebe por su sabor dulce y suave. Pero hoy te proponemos a preparar no la tradicional torreja de pan, sino la torreja de pinol.

Este es un plato tradicional para postre o entrada en una comida navidena, tiene variedad de sabores dependiendo de lo que se le implemente. Esta es una delicia que amamos degustar en Honduras.

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Prepara las torrejas de pinol siguiendo el paso a paso con esta sencilla receta. Y si quieres la torreja en leche puedes encontrar la receta aqui.


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Como Hacer Torrejas Venezolanas Y Conoce Su Historia

Recuerda reunir todos los ingredientes medidos sobre tu mesa de trabajo y comienza a realizar estas torrejas con levadura: Coloca en un bol ancho los ingredientes secos, como la harina, el azúcar, la sal y el polvo de hornear y utiliza una espátula para integrar. Forma un hueco en el centro de la mezcla, simulando una corona o volcán.Mira esta tradicional y deliciosa receta de Torrejas Venezolanas, conoce su historia y prepara las mejores en casa disfruta en compania de tus familiares..
From: decoraciondetortasweb.com

En esta oportunidad conoceras la receta de las deliciosas Torrejas Venezolanas conocida tambien como tortillas o pan de harina de trigo, una preparacion ideal para desayunos o meriendas y asi complacer a los mas pequenos de la casa.

¿Cual Es El Significado De Torrejas?

Al hablar de las torrejas venezolanas, nos trasladamos a Ciudad Guayana, Estado Bolivar, Venezuela, donde son muy populares de elaborar, pues por la facilidad de acceso a sus ingredientes, las hace unas torrejas receta facil, y es que estas no son mas que una delgada tortilla redonda que lleva como ingrediente principal la harina de trigo.

Se frien en aceite y suele acompanarse con mantequilla y queso duro rayado o con azucar o duce de leche cuando se prepara para merienda. Ahora veremos como se origino estas particulares torrejas con levadura…

Conoce La Historia De La Torreja

Por la sencillez de su elaboracion y lo antiguo de sus ingredientes, se dice que esta basica receta data desde la epoca de los romanos.

Solian prepararse con pequenas rebanadas de pan y a la hora de servir la acompanaban con una copita de vino.

Y en tiempos modernos es un pasabolas tipico en la epoca de Semana Santa, por lo menos en Venezuela, podras encontrarlos en panaderias, restaurantes o de preparacion casera.

Se dice que comenzaron a ser dulce de cuaresma en Semana Santa para compensar los periodos de abstinencia de algunos alimentos. De hecho, por tradicion popular asocian las torrejas al cuerpo y el vino a la sangre.

Aunque para el siglo XV este dulce era elaborado a base de pan duro, huevos, azucar, leche o vino, se realizaban principalmente para dar a las parturientas luego de dar a luz, porque se le atribuia la propiedad de ayudar en su recuperacion.

¿Como Hacer Torrejas Venezolanas?

Uno de los principales beneficios de disfrutar de tus preparaciones caseras es que tu y los tuyos disfrutan postres totalmente frescos y con los sabores en su punto cuando estan recien cocinados, como en este caso que aprenderas como hacer torrejas crujientes.

Ingredientes para hacer torrejas

Recuerda reunir todos los ingredientes medidos sobre tu mesa de trabajo y comienza a realizar estas torrejas con levadura:

De esta manera finalizamos la realizacion de unas ricas torrejas venezolanas, disfruta de este delicioso sabor cuando desees, solo debes seguir cada uno de los pasos para su elaboracion y listo.

Recuerda que para mi siempre sera un verdadero placer poder brindarles las recetas mas tradicionales de cualquier parte del mundo espero te haya gustado y hayas aprendido a hacer Torrejas Venezolanas.


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Torrejas Venezolanas - Recetas Latinas - Cocina Chevere

Jan 22, 2018 · Instructions. Mezcla los ingredientes secos - harina, sal y azucar. Agrega el aceite o mantequilla, y el huevo - amasa brevemente para incorporar los ingredientes. Poco a poco …el mejor dia era cuando esa merienda eran torrejas. Suaves, calientitas y perfectamente cubiertas de azucar....ahhhh!.
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Torrejas estilo México. Receta fácil

Las torrejas no son originarias de la cocina mexicana, fue un legado que trajeron los españoles tras la conquista.De hecho, su nombre original es torrijas, sin embargo, en estados del sur es común encontrar mujeres vendiendo atole con Torrejas estilo México.El atole con el que se acompaña este tipo de postre o dulce, es el famoso blanco hecho con masa.Las Torrejas estilo Mexico son muy faciles de hacer y es una manera facil de aprovechar el pan que nos ha quedado en casa..
From: cocina-casera.com


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Receta para hacer Molletes o Torrejas | Aprende Guatemala.com

Los Molletes son tambien conocidos como Torrejas, son sumamente populares durante la Semana Santa, pero puedes prepararlos en cualquier epoca del ano..
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TORREJAS DE VERDURAS | Receta Fácil y Deliciosa 3 TIPS

Torrejas de Verduras. La receta de la tortilla de verduras que haremos hoy es rápida y en general se lleva más tiempo cortando los vegetales que al momento de cocinar. Sin embargo, vale la …TORREJAS DE VERDURAS ✅ receta a base de huevo y verduras que llenara tu paladar de sabores increibles. ¿Preparado para aprender mas? ¡Vamos a cocinar!.
From: comidasperuanas.net


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Torreja de verduras - Receta Fácil y Nutritiva » Jamea ...

Receta de torreja de verduras. Prepara esta receta y sorprende a tus familiares con este platillo diferente y muy delicioso. Puedes prepararlo para el desayuno o como acompañamiento de cualquier platillo a la hora del almuerzo; de cualquier modo, todos quedarán más que satisfechos.La torreja de verduras viene a ser como una croqueta, muy nutritiva y economica, ideal para el desayuno, entra y aprende como se prepara..
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Torrejitas de Maíz Nuevo - Nashi Food!

May 07, 2019 · Para hacer la receta de torrejitas de maíz nuevo vas a necesitar los siguientes ingredientes: 4 mazorcas de maíz nuevo crudas. 1 huevo mediano. mantequilla. polvo de hornear. harina. azúcar. sal. aceite para freír, puede ser vegetal, pero me agrada mas freírlas en aceite de coco le da un sabor especial.Torrejitas de Maiz Nuevo hechas en casas, perfectas para un desayuno acompanado de cafe y queso blanco del pais..
From: www.nashifood.com


Torrejas venezolanas *vamos a kocinar* - YouTube

Jul 11, 2019 · Torrejas: (12 porciones) - 300 grs de harina de trigo- 2 huevos medianos- 40 grs de mantequilla- una cuch....
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Torrejas dulces y azucaradas 【un sabor fascinante】

la receta de marquesa de almendras. Preparación de la receta de Torrejas dulces y azucaradas: Cernir la harina, el azúcar, la sal y colocarlo todo en un bol. Añadir la mantequilla y mezclar. …Uno de los platos venezolanos hechos a base de harina de trigo y azucar heredados del continente europeo y llevan por nombre Torrijas.
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Torrejas caseras Receta de Ana Maria Centellas- Cookpad

Mira esta rica receta de Torrejas caseras. Es tan fácil que con la práctica no se necesita estar midiendo. Estas torrejitas se sirven calientes y pueden suplir al típico asado o carne. Así se varia un poco el menu semanal. Buen provecho!!!.
From: cookpad.com


Cómo hacer torrejas de plátano macho, receta fácil

Feb 21, 2022 · Receta de torrejas de plátano fácil, listas con 6 ingredientes La receta de torrejas que encontrarás a continuación es perfecta para sacarle el mayor provecho a los plátanos macho que guardas en la alacena, tienen un toque dulce tan irresistible que durarán poco tiempo en el plato..
From: www.cardamomo.news


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torrejas - Significado, sílabas, sinónimos, antónimos y ...

Significado de torrejas. torreja. 1. f. Ven. Dulce hecho de láminas irregulares de masa de harina con huevos, mantequilla y sal que se fríe y …Información, sílabas, rimas y sinónimos de la palabra torrejas..
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Torrejas de huevo con cebolla: una receta rápida para una ...

Colocar los huevos rallados, el pan rallado, el queso y la cebolla en un bol. Añadir un huevo crudo, especias y ajo prensado a través de la prensa. Amasar todo a mano hasta obtener una masa …  fotos: fuente: e-PrzepisyKulinarne.pl Comenta en Facebook.
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COMO hacer HOJUELAS 🔔 HOJUELAS de HARINA COLOMBIANAS - …

El dia de hoy vamos a aprender a como hacer unas Hojuelas, esta receta de hojuelas es a base de harina de trigo y como buena receta COLOMBIANA, estas son pro....
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