membrillo sin azúcar

El membrillo es una fruta que se caracteriza por tener poco azucar, aunque no es tan frecuente comerla como una manzana o una pera. Mas bien es una fruta que se utiliza para hacer carne de membrillo, donde ya es mas habitual que tenga un mayor contenido de azucares. Esto hace que, en muchas ocasiones, no sea un producto adecuado en la dieta de muchas personas, sobre todo, si se sigue un regimen de adelgazamiento o se quiere mantener el peso. Tampoco esta recomendado para personas diabeticas ni aquellas que tienen que controlar el nivel de azucar que toman porque lo tienen un poco elevado.

En estos casos, la alternativa pasa por hacer membrillo sin azucar, aunque su consumo siempre se debe consultar antes con el medico, sobre todo, en el caso de las personas con diabetes, aunque igualmente hay que medir y regular bien la dosis de glucosa e insulina. Si puedes comerlo, desde unCOMO, te contamos como hacer membrillo sin azucar, explicandote todos los pasos que se tienen que dar.

Como cocinero y gastronomo, me encantan los ingredientes regionales, en parte olvidados en Alemania. Estoy encantado, como un nino, de sacar de su vida sombria un alimento como el membrillo. A nivel culinario, esta fruta aromatica se ha ganado con creces su puesto.
Contenido1. Los membrillos, un pequeno conocimiento de la mercancia2. Zumo de Membrillo Extraido3. Especias para membrillo4. Receta de Membrillo5. Calorias y valores alimentarios6. Otras Uniones de Fruta7. Preguntas mas frecuentes
Para ello, los membrillos se deshuesan, se cortan en trozos y se cuecen antes de colarlos durante unos buenos 45 minutos. Para ello, se utiliza un colador y un panuelo de papel. En la receta que sigue le explico como funciona exactamente.
Grasa 1g2% Grasa saturada 0,1g1% Grasa poliinsaturada 0,3gGrasa monoinsaturada 1gSodio 29mg1% Potasio 1099mg31% Carbohidratos 102g34% Fibra 7g29% Azucar 95g106% Proteinas 5g10% * Los porcentajes de valores diarios se basan en una dieta de 2000 calorias.
La forma mas facil de exprimir los membrillos cocidos es hacerlos en zumo. Para ello, puede utilizar mi sencillo metodo de colador y tela como primera opcion. La segunda opcion es utilizar un exprimidor de vapor. Sin embargo, solo esta disponible en un par de hogares. El tercer metodo es la prensa de frutas. Posiblemente sea mucho menos popular que el exprimidor de vapor.

Mi madre solia hacer grandes lotes de mermelada todos los anos mientras yo crecia. Y, por mermelada, me refiero al dulce de membrillo. La tomabamos para desayunar con pan o con queso como merienda. No, nunca he comido mermelada comprada en un supermercado. Todavia tenia la mermelada de mi madre y de mi abuela, que era incluso mejor entre nosotras, ¡shiuuu!
Le pedi una receta a mi madre, pero cuando me dijo: «Tienes que anadir azucar, no solo un poco», decidi hacer mi propia receta. Si, utilice la receta de mi mama, pero probablemente solo un 5% de la cantidad de azucar.
Bien, y ¿adivinen que? Resulto mejor de lo esperado. Cualquier parecido con mis madres, claramente, es simplemente una coincidencia. No pretendia recrearlo para ser justa. Pero, con seguridad, una cosa es que lleno mi casa con una fragancia celestial. Y, me hizo volver a mi infancia con este hermoso olor.
En primer lugar, se lava y se parte el membrillo por la mitad, no se pela, solo se extraen las semillas o nucleos. En una cacerola, coloca dos membrillos cortados en dados, cubrelos con agua y anade azucar de coco, jarabe de frutas (2 cucharaditas) y canela en rama. En otra taza, coloque un membrillo picado, la manzana, la pera y el jarabe de frutas sin azucar (1 cucharadita) y anada el azucar.

El dulce de membrillo, muy perfumado y dulce, es una preparacion sencilla y deliciosa que puede utilizarse tanto en platos dulces como salados. Los membrillos tienen muchas ventajas y son un tentempie bajo en calorias, no solo sabroso, sino tambien nutritivo.
Empecemos por el ingrediente principal: el membrillo, con su forma irregular y su dulce aroma, una fruta curiosa y a menudo olvidada. Aunque cruda, la caracteristica de esta manzana es su sabor: increiblemente acida y poco apetecible, el sabor cambia cuando se cocina y se le anade azucar.
Estas frutas no se han consumido durante mucho tiempo, como un extrano cruce entre una manzana y una pera, sino que se han utilizado para otros fines, por ejemplo, como ambientador de vestuario. Solo despues de mucho tiempo, algunas familias de campesinos del norte de Italia empezaron a cocinar membrillos, iniciando una larga tradicion de mermeladas y conservas, entre las que ocupa un lugar especial el dulce de membrillo, que en realidad es una mermelada muy peculiar de consistencia solida, que suele servirse, tal cual, como postre.
¿Que se necesita para preparar una buena mermelada de membrillo? Por supuesto, fruta: 1 kg de membrillo, 400 g. de zumo de limon y azucar. Esta es la receta convencional, sin ningun conservante ni espesante, para un delicioso dulce de membrillo casero. La piel del membrillo es rica en pectina, una fibra dietetica soluble, por lo que cuando se cocinan otras mermeladas, la gente la utiliza para anadir una rodaja de membrillo.

Los membrillos tienen un valioso contenido en vitaminas y minerales (B1, B3, B6, calcio, hierro, fosforo, potasio, sodio, azufre, pectinas, enzimas, etc.), son poco caloricos (unas 60 calorias por cada 100 gramos) y tienen muchos beneficios para el organismo, tanto si se consumen crudos como en forma de mermeladas o zumos, infusiones o membrillo.
No se si te pasa que, de ano en ano, las mermeladas caseras se te quedan grabadas. En el caso de las fresas y los albaricoques, yo me como los primeros, y luego la mermelada de fresas y la de arandanos, que uso en las tortitas o en el pan de mantequilla.
6) Se vierte el zumo obtenido de los tallos (que es rico en pectina y aglutina la mermelada) sobre los membrillos cortados en dados, se anaden las nueces finamente trituradas, la esencia de vainilla, la canela, los clavos y el zumo del segundo limon, y se cuece a fuego lento hasta que se ablande durante una hora aproximadamente.
Este dulce de membrillo, nueces y clavo, sin conservantes ni gelificantes, es 100% fresco. Es agridulce, sin azucar, bueno y fragante. Es muy facil de preparar, asi que si vas

A pesar de que mi amigo George ya no esta entre nosotros, conservo los recuerdos de su paciencia y alegria en la cocina, como su pan de centeno y este precioso dulce de membrillo.
Al oler el extremo de la flor de un membrillo, se puede saber si esta maduro. El aroma del membrillo maduro es intenso y floral. Solo hay que utilizar membrillos que esten maduros y tengan ese encantador aroma para obtener el mejor rendimiento. El membrillo cultivado en casa puede ser un poco quisquilloso a veces. Lo unico que significa, segun mi madre, es que la fruta esta bien. Si esto le ocurre a tu membrillo, solo tienes que cortar alrededor de los trozos de bichos.
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Los membrillos son ricos en vitaminas y minerales (B1, B3, B6, calcio, hierro, fosforo, potasio, sodio, azufre, pectinas, enzimas, etc.), tienen pocas calorias (unas 60 calorias por cada 100 gramos), y tienen varios beneficios para la salud cuando se consumen crudos, en mermeladas o zumos, infusiones o membrillo.
No se si te pasa que tus mermeladas caseras duran ano tras ano. Las primeras las consumo con fresas y albaricoques, seguidas de las mermeladas de cerezas y arandanos, que uso en tortitas o untadas en pan con mantequilla.
6) Escurrir el zumo de los tallos (que tiene un alto contenido en pectina y aglutinara la mermelada), y verterlo sobre los membrillos cortados en dados, junto con las nueces finamente trituradas, la esencia de vainilla, la canela, los clavos y el zumo del segundo limon, y cocer durante una hora aproximadamente, o hasta que esten tiernos.
Esta mermelada de membrillo, nueces y clavo se elabora sin conservantes ni gelificantes y es 100% fresca. Tiene un perfil de sabor agridulce, no contiene azucar, es buena y fragante. Es muy sencilla de hacer, asi que si quieres anadir unos cuantos botes de mermelada a tu despensa para disfrutar del sabor y el color de los membrillos transformados en la mas deliciosa mermelada, deberias probar esta receta porque el sabor y el aroma te encantaran.

Mi madre solia hacer grandes lotes de mermelada todos los anos cuando yo era un nino. Me refiero al dulce de membrillo cuando digo mermelada. La comiamos en el desayuno con pan o como merienda con queso. No, nunca he comido mermelada de una tienda. Ya tenia la mermelada de mi madre y de mi abuela, que era aun mejor cuando la compartiamos, shiuuuuuuuuu.
Le pedi la receta a mi madre, pero despues de que me dijera que «hay que echarle azucar, no solo un poquito como antes», decidi hacer la mia. Si, utilice azucar, pero posiblemente solo un 5% de la cantidad de la receta de mi madre.
Es mas, ¿adivinen que? Salio mucho mejor de lo que esperaba. Cualquier parecido con la de mi madre es claramente una coincidencia. Para ser sincera, no tenia intencion de recrearla. Pero una cosa es cierta: dejo mi casa oliendo divinamente. Ademas, esta hermosa fragancia me devolvio a mi infancia.
En primer lugar, hay que lavar y cortar el membrillo por la mitad; no hay que pelarlo; solo hay que quitarle el corazon y las semillas. En una cacerola, combina dos membrillos cortados en dados, el agua, el azucar de coco, el sirope de fruta dulce de la libertad (2 cucharaditas) y la canela en rama. En una jarra aparte, combine un membrillo picado, la manzana, la pera y 1 cucharadita de sirope de fruta sweet freedom.

La mermelada de membrillo es facil de hacer. El membrillo, el azucar y el zumo de limon se combinan para hacer una mermelada suave y sabrosa. Una delicia otonal que puede disfrutarse en cualquier epoca del ano en forma de mermelada para untar en tostadas, crostatas o como acompanamiento de una tabla de quesos.
El membrillo es el unico miembro del genero Cydonia de la familia de las rosaceas, que tambien incluye las manzanas y las peras (Wiki). La piel de esta manzana de otono es dura y vellosa, y tiene un aspecto poco atractivo; pero, cuando se hornea, es excelente para mermeladas, jaleas y mostazas.
El membrillo se recolecta cuando esta maduro, en octubre, y tiene un color amarillo vivo caracteristico y un agradable aroma. Es una fruta increiblemente delicada que se estropea rapidamente. En cambio, el membrillo puede conservarse durante varias semanas si se mantiene frio, oscuro y seco. El membrillo tiene un alto contenido en pectina, lo que lo hace adecuado para hacer mermeladas y jaleas.
Durante mucho tiempo, estas frutas, que parecen un peculiar cruce entre una manzana y una pera, no estaban destinadas a ser consumidas, sino que se utilizaban para otros fines. En muchos hogares, incluido el mio en Italia, se utilizaban por su fragancia para perfumar armarios y cajones. Las familias campesinas tardaron mucho tiempo en experimentar con el membrillo en la cocina, lo que dio lugar a una larga historia de mermeladas y conservas.

La receta de carne de membrillo es tipica de Espana, tambien llamado codonate, membrillate o mas popularmente dulce de membrillo. A pesar de que el membrillo es una fruta con un escaso contenido en azucar, no es muy frecuente comerlo como lo hacemos de forma habitual con una manzana o una pera. Esta fruta suele utilizarse mas bien para hacer carne de membrillo, y asi es mas normal que contenga una gran cantidad de azucares.

Esto quiere decir que no es un producto adecuado para la dieta de muchas personas, como las de adelgazamiento, mantenimiento de peso o las de los diabeticos. Por fortuna, te mostramos como elaborar dulce de membrillo sin azucar. ¡Toma nota!

Antes de hacer carne de membrillo sin azucar, lo mejor es consultar primero con tu medico si sufres de diabetes, pues tienes que medir y regular muy bien las dosis de glucosa e insulina. Y sin mas dilacion, pasamos a mostrarte la receta casera de dulce de membrillo sin azucar que agradara a toda la familia.

Tiempo: 2 horas

Dificultad: baja

Ingredientes:

Elaboracion:

1. Para hacer carne de membrillo sin azucar, lo primero que debes hacer es lavarlos muy bien hasta que la piel quede bien limpia.

2. Despues, pon una olla con agua al fuego y pon los membrillos dentro cuando comience a hervir. Asi conseguiremos que la piel se ablande para pelarlos con mas facilidad. Con hervirlos durante 5 minutos sera suficiente.

3. Pasado este tiempo, comprueba que la piel este reblandecida antes de sacarlos de la olla y retirarla del fuego. Deja que se enfrien un poco los membrillos para pelarlos sin quemarte.

4. Cuando esten pelados, cortalos en trozos medianos y ponlos en una olla. Cubrelos por completo con agua y agrega la sacarina liquida. Tambien puedes anadir un poco de canela antes de poner la cazuela a fuego medio.

5. A continuacion, deja que hierva el contenido de la olla durante una hora. Entonces, retirala del fuego, pero asegurate primero de que el membrillo este blando, pues si no se deshace bien tendras que dejar la olla un poco mas en el fuego.

6. Tritura muy bien el membrillo cuando este listo con una batidora electrica con varillas. Bate hasta que se forme como una crema algo espesa, como un pure, y comprueba que no queden grumos.

7. Una vez que tengas el dulce de membrillo sin azucar bien batido, anade la gelatina. Debes tenerla preparada de antemano, para lo que tendras que verter el contenido de los tres sobres en agua fria. Cuando anadas a los membrillos esta mezcla, vuelve a ponerlo todo al fuego y remueve de forma constante para integrar la gelatina con el membrillo.

8. Por ultimo, cuando el dulce de membrillo sin azucar este bien mezclado, retira la olla del fuego y viertelo en un recipiente para que repose y se enfrie. Una vez frio, introduce el molde en la nevera durante 24 horas. ¡Y a disfrutar de esta receta casera de dulce de membrillo sin azucar!

Si piensas que no puede haber una receta casera de dulce de membrillo sin azucar mas sana que la que acabas de leer, te sorprendera saber que no es asi. Te mostramos como hacer carne de membrillo sin azucar ni edulcorantes, y puedes tomarla fria o tibia. ¡Presta atencion!

Ingredientes para 4 o 6 comensales:

Preparacion:

1. Para empezar, pon a calentar el horno a 200 oC. Lava los membrillos y cortalos en unos 4 o 6 trozos de tamano similar. Colocalos en una bandeja de horno previamente forrada con papel vegetal y cocina durante 45 o 60 minutos, segun la potencia del horno. Para comprobar si el membrillo esta listo, pinchalo con la punta de un cuchillo como te hemos explicado en la receta anterior.

2. A continuacion, retira la parte central del membrillo, es decir, donde esta la semilla. Entonces, anade los datiles deshuesados junto con la carne de membrillo en el vaso de una batidora y tritura despacio.

3. Ve incorporando agua poco a poco hasta lograr la textura deseada segun tus preferencias.

4. Para terminar, puedes poner el dulce de membrillo sin azucar en moldes individuales o darle la forma tradicional poniendolo en un molde rectangular. Presiona para que adquiera la fisonomia del molde y ponlo en la nevera un rato para que quede bien compacto.

5. Ya has podido comprobar que hacer carne de membrillo sin azucar es muy facil y saludable, y toda la familia puede consumirlo como postre o merienda. Ademas, es saciante y nutritivo, y si deseas hacer mas cantidad de esta receta casera de dulce de membrillo, solo tienes que incrementar los ingredientes manteniendo las proporcione. ¡Que disfruteis de esta delicia!

Dulce de membrillo sin azucar

El membrillo es un fruto de Otono que proviene del arbol membrillero Cydonia Oblonga que alcanza hasta 4 metros de altura y es familia de las Rosaceas. De este fruto acido y astringente se elabora el dulce de membrillo. Tradicionalmente es a base de la carne del fruto cocida y azucar, a igual proporcion. Es un postre muy rico en azucares refinados, lo que lo hace poco saludable para nuestro cuerpo. Pero estamos de enhorabuena porque hoy te traigo su version mas saludable, dulce de membrillo sin azucar.

Entre las propiedades nutricionales del membrillo destaca su riqueza en fibra (mucilagos y pectinas) que actuan como alimento para la microbiota (bacterias intestinales) y es un buen tonico para el sistema digestivo protegiendo las mucosas.

Su zumo es empleado para tratar diarreas y como enjuague bucal como tratamiento de ulceras bucales.

Rico en carbohidratos, vitaminas (A,C,E, B1,B2 y B3) y minerales como potasio, calcio y hierro.

Hay que tener en cuenta que es necesario su coccion para reducir el marcado sabor acido y astringente que tiene. Puedes cocerlo en agua, al vapor o al horno. Cocinado al horno carameliza ligeramente lo que le aporta ya de por si un toque mas dulce. Aunque no suele gustar sino es endulzado de alguna manera.

Esta receta es super sencilla de elaborar y puedes tomarlo frio o ligeramente caliente, a tu gusto. Si deseas hacer mas cantidad, tan solo trata de mantener las proporciones. Ajusta el dulzor a tu gusto anadiendo si crees necesario algun datil mas.

El dulce de membrillo sin azucar es un postre o merienda saludable para ti como para tus hijos. Es saciante y nutritivo. Deseo que disfruteis mucho de esta receta.

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¿Sabias que puedes incluir dulce de membrillo en tu dieta? Pues asi es. Te dire como hacer dulce de membrillo sin azucar. Esta receta de dulce de membrillo es baja en calorias por lo que puedes disfrutarlo sin culpas, ya que no engorda. ¿Me acompanas?

Lee tambien: Ensalada de frutas bajas calorias

¿Te gusta el dulce de membrillo? Pues entonces no te pierdas esta deliciosa receta de dulce de membrillo sin azucar apta para dietas hipocaloricas. Para prepararlo vas a necesitar:

Lee tambien: Como preparar noni

Si te gusto la receta basica de dulce de membrillo sin azucar que te acabo de compartir, quizas quieras probar algunas variantes. A continuacion te comparto diferentes alternativas, para que elijas la que mas te apetezca.

La Thermomix es un auxiliar de lujo en la cocina, por lo que si tienes una no dejes de preparar el dulce de membrillo sin azucar en ella. Para hacerlo, sigue este paso a paso:

De tal modo, obtendras un dulce de membrillo con consistencia para untar. Si lo quieres mas duro, puedes anadirle gelatina o agar agar.

Si no tienes Thermomix, pero tienes cualquier otro tipo de olla express, no dudes en usarla para hacer tu dulce de membrillo sin azucar. Te ahorrara tiempo y esfuerzo.

Que decir si tienes un microondas. Solo te demandara la mitad del tiempo preparar un exquisito dulce de membrillo casero sin azucar, siguiendo la receta basica del apartado anterior.

¿Te gustaria hacer un dulce de membrillo con manzanas? Pues, es muy simple, reemplaza la mitad del membrillo de la receta original, por la misma cantidad de pure de manzanas y procede como en la receta basica. ¡Es riquisimo!

Otra alternativa deliciosa es el dulce de membrillo con nueces. Para hacerlo bastara que anadas al dulce de membrillo 200 gramos de nueces troceadas, en trozos no muy pequenos. ¿En que momento? Pues una vez que ya este listo y antes de llevarlo al refrigerador para su solidificacion. ¡Exquisito!

Ahora bien, si en lugar de gelatina sin sabor quieres usar agar agar, no hay ningun inconveniente el resultado sera el mismo. ¿Cuanto? Pues, con 6 cucharaditas de agar agar en escamas, sera mas que suficiente.

Lee tambien: Recetas de mermeladas light

Ademas de este rico dulce de membrillo sin azucar, puedes preparar otras recetas de dulces bajas en calorias. A  continuacion, te comparto algunas aptas para tu dieta.

Este ano, no se si es por el calor pero me parece que los membrillos han tardado mucho en llegar en los mercados. Hace 10 dias, por fin vi los primeros en el mercado de los productores y claro, no me pude resistir, compre unos cuantos.

En casa, cada ano, pasamos un par de meses comiendo casi a diario compota de manzana y membrillo templadita con vainilla. Tambien solemos preparar mermelada de membrillo y vainilla para poder gozar de su increible sabor a lo largo del ano y tampoco puede faltar membrillo con carne.

El ano pasado, recibi varios correos electronicos preguntandome si conocia alguna receta “light” de dulce de membrillo, asi que hice varias cositas y obtuve muy buenos resultados con una receta, pero… paso la temporada y me quede con la receta en mi libretita. Este ano volvi a repetir y es la receta que os traigo hoy, un dulce de membrillo sin azucar, endulzado con sirope de agave y “cuajado” con agar agar.

No suelo ser una fan absoluta del agar agar porque siempre me cuesta encontrar el punto de textura entre una textura suficientemente gelificada pero sin llegar a ser chiclosa. En este caso, el resultado fue el que buscaba.

De sabor y de textura es muy parecido al tradicional dulce de membrillo que se suele preparar con une cantidad equivalente de membrillo y de azucar. La diferencia principal es la conservacion. En el caso de esta version ligera, la conservamos unas 6 semanas en la nevera, o sea bastante menos que con la version tradicional que suele durar en casa unos 3 meses (tal vez mas pero nunca nos llega ;o)).

Para todos los que no podais comer azucares por motivos diversos, os animo a probar esta version, que permite combinar placer y razon con mucho sabor.

FALSO DULCE DE MEMBRILLO

(SIN AZUCAR, CON AGAR AGAR)

Para 2 bandejas del  mismo tamano que las tabletas de turron

2 membrillos grandes

125ml de agua filtrada

185g de sirope de agave (o un endulzante que nos guste mas)

1 vaina de vainilla

2g de agar agar

Pasamos los membrillos por agua, para quitarles toda la pelusa.

Lo cortamos en cuartos y les quitamos el corazon y las pepitas, en casa solemos conservar la piel.

Cortamos en trozos y lo ponemos en un cazo grande con el agua y la vaina de vainilla partida por la mitad de la cual habremos quitado las pepitas.

Mezclamos bien, tapamos y dejamos cocer a fuego medio hasta que el membrillo este muy tierno y que no quede liquido.

Lo pasamos por la batidora para obtener un pure liso y pesamos 570g de este pure (si nos sobra, lo reservamos y lo comemos como compota de postre o para acompanar un asado de cerdo.  Es importante respetar los pesos porque el agar agar es muy pesado si no se respetan las cantidades y el resultado puede ser desagradable en boca).

Mezclamos el agar agar con un poco del pure de membrillo, y despues mezclamos con toda la cantidad de pure de membrillo.

Lo pasamos al fuego y mezclamos con cuidado para que no se pegue unos 2 minutos despues de que empiece a hervir (este tiempo puede alargarse un pelin segun la marca de agar agar que se usa).

Anadimos el sirope de agave (o cualquier otra endulzante segun nuestro gusto) y mezclamos bien.

Vertemos en dos moldes alargados previamente forrados con papel vegetal y dejamos que se enfrie totalmente antes de tapar y reservar en la nevera.

Y ahora a comerlo como mas os guste, con una buena ensalada de rucula o con un mato.

Bon profit!

Esta receta de dulce de membrillo sin azucar y con agar-agar era ya un clasico en mi lista de recetas pendientes. Y no es porque no le haya prestado atencion, de hecho he realizado diferentes pruebas hasta conseguir el sabor, color y textura deseada.

La verdad es que, aunque la receta no lleve azucar, tiene todo el sabor a membrillo, ademas de un color oscuro y brillante como el original. Por no hablar de su textura firme que se puede cortar facilmente.

Esta receta podras usarla para sustituir el membrillo tradicional, bien sea en tablas con queso o incluso para preparar ricos platos.

En la receta tradicional el azucar juega un triple papel. Por un lado endulza, por otro gelifica y, ademas, conserva. Asi que para conseguir un resultado similar he desgranado la receta.

Para endulzar he puesto sirope de agave, me gusta porque se puede cocer y no aporta sabores raros al membrillo.

Pero sin duda el protagonista de esta receta es el agar-agar. Seguro que ya has preparado nuestras gominolas y conoces el poder gelificante que tiene esta alga. Asi que no es de extranar que la haya utilizado para que el membrillo quede perfecto.

Es cierto que, dependiendo de la marca, haya que ajustar la cantidad de agar-agar, pero la receta te servira de referencia para que te quede un membrillo igual de consistente que el tradicional.

Recuerda que, al no llevar azucar, no dura tanto. Mi recomendacion es que lo guardes en la nevera, de esta manera, prolongas su conservacion y tendras hasta un mes para disfrutar de sus sabor.

Mas informacion – Dulce de membrillo / Gominolas caseras de fruta y agar / Agar, la gelatina del mar

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