mermelada de calabaza y naranja

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Mermelada de naranja y calabaza - Bruno Oteiza

Elaboración de la receta de Mermelada de naranja y calabaza: Haz zumo con la naranja y ponlo en un cazo con unos trocitos de su cáscara cortada en juliana. Introduce la calabaza troceada y el anís estrellado. Añade el azúcar y deja que se cocine hasta que la calabaza se deshaga.Bruno Oteiza prepara una mermelada de naranja y calabaza con anis estrellado, una conserva casera que se puede disfrutar todo el ano..
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From: www.hogarmania.com

Ingredientes: Elaboracion de la receta de Mermelada de naranja y calabaza:

Haz zumo con la naranjay ponlo en un cazo con unos trocitos de su cascara cortada en juliana.

Introduce la calabaza troceada y el anis estrellado. Anade el azucar y deja que se cocine hasta que la calabaza se deshaga.

Agrega unos cristales de sal y deja que se enfrie.

Despues, introduce la mermelada en un bote de cristal con tapa.

¿Como conservar la mermelada al vacio?

Si quieres conservar la mermelada al vacio, en primer lugar debes esterilizar los tarros de cristal antes de utilizarlos. Para ello, introducelos en una cazuela con agua, ponlo al fuego y deja que hierva durante 15 minutos. Sacalos y escurrelos bien sin tocar el interior de los botes.

Una vez hecha la mermelada, rellena los tarros de cristal y cierralos bien. Pon un pano en el fondo de una cazuela, coloca encima los tarros y cubrelos con agua. Dejalos hervir al bano maria durante 30 minutos. De este modo la mermelada se conservara un ano en buen estado. Recuerda etiquetar los tarros indicando la fecha y guardalos en un lugar fresco, seco y alejado de la luz.

Pan integral con frutos secos
Sirve la mermelada con este pan casero con frutos secos.

Si te ha sobrado calabaza, puedes aprovecharla para preparar crema de calabaza con Thermomix, cualquier otro robot de cocina o de forma tradicional.

Receta de Mermelada de calabaza y naranja - Okdiario

Mar 11, 2020 · Pero con esta receta de mermelada de calabaza y naranja, más de una persona se dará cuenta que son más sencillas de lo que parecen. La mermelada consiste en una preparación de fruta y azúcar ...¿Ya antes habias preparado o probado una mermelada de calabaza con naranja?Si esta es tu primera vez, no dejes de compartir tu experiencia..
From: okdiario.com

Existe la creencia bastante extendida que las mermeladas son de una dificil elaboracion. Pero con esta receta de mermelada de calabaza y naranja, mas de una persona se dara cuenta que son mas sencillas de lo que parecen. La mermelada consiste en una preparacion de fruta y azucar, y se emplea como untable en panes y galletas o sirve como relleno en postres como tartas y bizcochos. Hay quien incluso la emplea en platos salados que incluyen queso y carnes, ya que provocan un perfecto contraste de sabores en el paladar.

Una de las ventajas de preparar mermelada es que ofrece rendimiento para varios dias, ya que tiene un largo tiempo de conservacion en condiciones optimas. En este sentido, la mermelada debe guardarse en un recipiente hermetico al vacio, previamente esterilizado. Ademas, hay que tener en cuenta que su tiempo de conservacion variara dependiendo del contenido de azucar que posea la mermelada.

En la practica, las mermeladas se pueden comprar en distintas presentaciones y sabores en cualquier supermercado de la esquina. Pero nada supera la sensacion de preparar uno mismo las cosas. Las preparaciones caseras permiten elegir de forma mas consciente y responsable los ingredientes que se utilizaran. Esto significara que la receta estara libre de quimicos y conservantes naturales.

Ingredientes:

Mermelada de Calabaza y Naranja - Receta FÁCIL y RÁPIDA

Nov 04, 2019 · Receta de Mermelada de calabaza y naranja. A pesar de que puede parecernos que las mermeladas son más fáciles de comprar que de hacer, la verdad es que son mucho más sencillas de preparar de lo que creemos. Nada se compara al sabor de una deliciosa mermelada casera, hecha con amor y con los ingredientes que más nos gusten.Mermelada de calabaza y naranja. Disfruta de un desayuno aromatico y otonal con esta receta de mermelada casera de calabaza, naranja y canela. ¡Usala para preparar postres o conservala por meses!.
From: www.recetasgratis.net

A pesar de que puede parecernos que las mermeladas son mas faciles de comprar que de hacer, la verdad es que son mucho mas sencillas de preparar de lo que creemos. Nada se compara al sabor de una deliciosa mermelada casera, hecha con amor y con los ingredientes que mas nos gusten. Por eso, en RecetasGratis, esta vez te traemos una receta de mermelada de calabaza y naranja, perfecta para aprovechar los frutos de la temporada de otono e invierno.

¿Lo mejor de todo? Si la guardas en un envase al vacio, podras preservarla mucho despues de que la temporada de calabazas ya se haya acabado. De esta forma, disfrutaras del sabor de tus ingredientes favoritos cuando quieras. Prepara un desayuno diferente y descubre como hacer mermelada de calabaza y naranja.

Como hacer Mermelada de calabaza y naranja:

Pela y corta la calabaza en pequenos cubos. Coloca los cubos en un bol y cubrelos con azucar. Vierte el zumo de naranja y, si lo deseas, anade un poquito de la ralladura de la naranja.

Truco: Puedes dejar la calabaza en la nevera por 1 dia para que se impregne de todos los sabores. Si no tienes tiempo, continua con la receta sin problemas.

Receta de Mermelada de calabaza y naranja - Paso 1

Coloca la mezcla en un cazo, anade la canela y ponla a calentar a fuego lento. Dejala unos 40 minutos mientras la revuelves para que no se queme ni se pegue. El tiempo de coccion dependera de los trozos de calabaza, asi que sabras que esta lista cuando esten blandos.

Truco: No dejes que la mermelada se seque demasiado, pues una vez fria, ganara mas dureza y consistencia.

Receta de Mermelada de calabaza y naranja - Paso 2

Mermelada de calabaza y naranja - Recetas y consejos

Ahora que tienes tu mermelada de calabaza lista, solo queda saber bien como conservarla para que te dure por un monton de tiempo. Esto es lo mas importante que debes tener en cuenta para saber como conservar la mermelada:

Esteriliza el frasco donde guardaras la mermelada: sumerge el tarro en agua hirviendo y dejalo por unos 15 minutos.
Envasa al vacio: cierra muy bien el frasco donde tienes la mermelada y sumergelo en una olla con agua. Cuando el agua hierva, deja el fraco por unos 25 minutos. Retiralo con ayuda de unas pinzas y dejalo enfriar. Haz presion con los dedos sobre la tapa del tarro para saber si se ha envasado correctamente (no deberia hundirse).

Si la conservas correctamente, la mermelada de calabaza y naranja podra durarte por mucho tiempo. Podras usarla para disfrutar de meriendas o desayunos deliciosos con tostadas y galletas. Y si quieres ser mas creativo y te gusta la reposteria o la bolleria, no dudes en utilizar tu dulce mermelada de calabaza en estas recetas:

Cupcakes rellenos de mermelada
Galletas con mermelada
Tartaletas con mermelada

Por otro lado, muchos prefieren hacer la mermelada de calabaza y naranja con especias, asi que no dudes en anadir clavitos de olor, anis o jengibre para darle toques mas exoticos a tu mermelada.

Exquisita Mermelada de Calabaza y Naranja | FrutaMare

Jun 08, 2019 · Ahora llega el turno de llenarlos de la mermelada de calabaza y naranja que habremos dejado templar (introducirla demasiado calientes en los tarros podría hacer que estallaran). Llenar los tarros hasta el borde, sin que éstos queden manchados por fuera, y cerrarlos bien con las tapas.¿Mermelada de Calabaza y Naranja? Puede que en Primera Instancia te Suene muy Extrano, Pero te Aseguramos que es un Indispensable en Nuestros Desayunos..
From: www.frutamare.com

¿Eres de los que les gusta tomarse un desayuno por todo lo alto? Si no te conformas con la tipica tostada con aceite, o prefieres pasar de la bolleria industrial, te proponemos una receta de mermelada de calabaza y naranja para que alegres tus mananas y empieces el dia con energia.

La calabaza es un producto estacional, si bien la podemos encontrar durante muchos meses del ano, generalmente de marzo a diciembre. Eso significa que durante unos meses coincide con la temporada de naranjas y podemos aprovechar para preparar mermelada de calabaza y naranja con la calidad que nos ofrece el utilizar productos que no han estado almacenados en camaras ni madurados artificialmente.

Cuando compres calabaza o naranjas, te recomendamos que las mantengas a temperatura ambiente, salvo que haga mucho calor o estemos a final de temporada. En este ultimo caso, se recomienda hacerlo asi porque el fruto esta al limite de maduracion y, una vez recolectado, puedes pasarse en pocos dias si no tenemos cuidado. El frio ayudara a conservarlos durante mas tiempo en este caso.

Lista de la compra para hacer Mermelada de Calabaza y Naranja Preparacion de la receta de mermelada de calabaza y naranja Primer Paso

Para empezar, cortamos la calabaza que habremos pelado previamente, con cuidado de no dejar pepitas.

Segundo Paso

En una olla, echar la calabaza y cubrirla de azucar.

Tercer Paso

Rallar la piel de una de las naranjas y echarla a la olla.

Cuarto Paso

Exprimir las naranjas y echar el zumo en la olla.

Quinto Paso

Anadir canela al gusto.

Sexto Paso

Cocinar a fuego lento e ir removiendo de vez en cuando hasta que la calabaza que antes habiamos cortado en trozos se vaya ablandando y tenga la textura deseada.

Y listo, nuestra mermelada de calabaza y naranja estara lista para que la guardemos en su recipiente. Recomendamos tarros de cristal, ya que es la mejor forma de conservarla. El primer paso para hacer la conserva es esterilizar los tarros de cristal introduciendolos junto con las tapas (separadas de los tarros) en una olla llena de agua. Deberan hervir durante al menos 20 minutos.

Una vez transcurrido ese tiempo, sacarlo de la olla con la ayuda de unas pinzas de cocinar y dejarlos secar. Es importante que las tapas queden bien secas. Ahora llega el turno de llenarlos de la mermelada de calabaza y naranja que habremos dejado templar (introducirla demasiado calientes en los tarros podria hacer que estallaran).

Llenar los tarros hasta el borde, sin que estos queden manchados por fuera, y cerrarlos bien con las tapas.

El segundo paso es volver a esterilizar los tarros con el fin de eliminar bacterias y hacer el vacio para que se conserve bien. Mete los tarros correctamente cerrados en una olla y cubrelos de agua. Dejalo hervir durante 20 minutos. Transcurrido ese tiempo, quitar el agua y sacar los tarros con cuidado de no quemarse.

Dejarlos boca abajo sobre un trapo, donde tendran que estar al menos 12 horas. Una vez hecho esto, y si todo se ha hecho correctamente, nuestros tarros de mermelada de calabaza y naranja estaran bien cerrados al vacio.

Si consideras que algun tarro no ha quedado correctamente cerrado al vacio, te recomendamos consumirlo en los siguientes dias, dejandolo en la nevera para que no se estropee.

¿Que te parece esta estupenda forma de preparar mermelada casera con naranja?

En Frutamare nos gusta preparar cosas diferentes que nos saquen de la monotona alimentacion diaria, y consideramos que un toque de naranja queda genial en muchisimos platos.

Como solemos deciros, podeis realizar las modificaciones que considereis oportunas en las recetas, si bien nosotros consideramos que el resultado de la opcion que os planteamos es delicioso. Si te gusta mas o menos dulce, puedes varias la cantidad de azucar, asi como aumentar o disminuir la cantidad de zumo de naranja.

Si no quieres preparar tanta cantidad de mermelada para no tener que hacer el paso de cerrar los tarros al vacio y que todo te lleve menos tiempo, solo tienes que adaptar las cantidades. O bien, tambien puedes preparar una cantidad grande para regalarsela a tus seres queridos, amigos o vecinos.

Recuerda que en nuestra pagina web puedes encontrar muchas otras recetas igual de deliciosas, y opciones tanto dulces como saladas. ¿Te animas a preparar este mousse de limon o esta mermelada de naranja?

Mermelada de calabaza y naranja - gastrolibreta.com

Feb 06, 2021 · Durante esta semana he disfrutado de esta maravillosa mermelada de calabaza y naranja. Ambos ingredientes, la calabaza y la naranja, me encantan y combinarlos en una mermelada me parece todo un acierto. Para mi cumple, mi amiga Blanca me regaló un tarrito con esta mermelada que suele hacer su madre. Me enamoró al momento y esta semana la preparé …Durante esta semana he disfrutado de esta maravillosa mermelada de calabaza y naranja. Ambos ingredientes, la calabaza y la naranja, me encantan y combinarlos en una mermelada me parece todo un acierto. Para mi cumple, mi amiga Blanca me regalo un tarrito con esta mermelada que suele hacer su madre. Me enamoro al momento y….
From: gastrolibreta.com

Durante esta semana he disfrutado de esta maravillosa mermelada de calabaza y naranja. Ambos ingredientes, la calabaza y la naranja, me encantan y combinarlos en una mermelada me parece todo un acierto. Para mi cumple, mi amiga Blanca me regalo un tarrito con esta mermelada que suele hacer su madre. Me enamoro al momento y esta semana la prepare en mi batch cooking. He adaptado la receta a mi gusto y os la comparto para que tambien la disfruteis.

INGREDIENTES

Pelar y cortar en cuadraditos pequenos la calabaza. Anadir a una cazuela o cazo. Lavar una de las naranjas, rallar la piel y reservar. Exprimir las tres naranjas y anadir ese zumo a la calabaza. Agregar el azucar y cocinar a fuego medio durante aproximadamente una hora. Removiendo de vez en cuando para que no se queme.

Al principio del cocinado, saldra una espumilla que podeis retirar con ayuda de una cuchara. Remover de vez en cuando, e ir intentando aplastar la calabaza para ver el punto de coccion. Si se consumiera el zumo, anadir un poco de agua. Tras 50 min o la hora la calabaza estara cocinada, pero dependera del tamano que hayais hecho los trozos. Triturar con la batidora. Ver que textura tiene y si la quereis mas fina, anadir un poco de agua. Por ultimo, anadir la canela y la ralladura de naranja que habiamos reservado. Remover bien y dejar 1 o 2 minutos mas.

Dejar enfriar un poco y guardar en un tarro.

Aguanta en la nevera de una a dos semanas.

Consejos

Si os surgen dudas sobre la receta o teneis alguna inquietud que querais compartir, recordad que teneis el correo electronico a traves del cual os podeis poner en contacto conmigo: [email protected] Si quereis compartir alguna receta es bienvenida.

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¡Animo mis cocinillas!

685º receta: MERMELADA DE NARANJA Y CALABAZA — MAYTE …

Jan 18, 2017 · mermelada de naranja y calabaza Hoy os traigo esta mermelada de naranja y calabaza , rica, fácil y con productos de temporada. La combinación os va a encantar y como veréis en la proporción fruta-azúcar lleva muy poca azúcar, por varias razones no me gustan las mermeladas muy dulces y porque la calabaza ya aporta ese dulzor.MERMELADA DE NARANJA Y CALABAZA os traigo esta mermelada de naranja y calabaza , rica, facil y con productos de temporada. La combinacion os va a encantar.
From: mayteenlacocina.com

MERMELADA DE NARANJA Y CALABAZA

Hoy os traigo esta mermelada de naranja y calabaza, rica, facil y con productos de temporada.

La combinacion os va a encantar y como vereis en la proporcion fruta-azucar lleva muy poca azucar, por varias razones no me gustan las mermeladas muy dulces y porque la calabaza ya aporta ese dulzor.

Y ademas podeis usarla tanto en recetas dulces como saladas, combina genial en muchos platos

INGREDIENTES:

2 naranjas grandes

1/2 calabaza

150g de azucar

ELABORACION:

pelamos y cortamos la calabaza

Rallamos las naranjas

Exprimimos las naranjas

en una olla echaremos todos los ingredientes, la calabaza, el zumo de naranja, el azucar y la ralladura de naranja.

Mezclamos bien

dejaremos hervir a fuego lento unos 30-40 minutos

Mientras podemos esterilizar los tarros. Ponemos a hervir los tarros y las tapas en agua durante 10min.

Una vez han hervido, los escurrimos en un pano limpio bocabajo. Cuando esten secos estaran listos para usar.

Una vez pasado el tiempo, trituramos la mermelada.

Llenamos los tarros hasta la marca de la rosca.

Cerramos y ponemos bocabajo hasta que se enfrien por completo.

lista nuestra mermelada de naranja y calabaza.

Nos aguantara perfecta durante meses

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Mermelada de Calabaza y Naranja | La Repostería de Miguel

Oct 26, 2016 · Cuando casi tengamos lista la cocción de la calabaza, es decir, la mermelada esté casi acabada de elaborar, insertamos la piel de naranja cortada finamente en juliana y removemos. Por último, nos quedará rellenar nuestros botes de cristal para poder conservarla. Consejos para la conservación de mermeladas o compotas.Receta Mermelada de Calabaza y Naranja.Una manera mas de disfrutar de la calabaza.La combinacion calabaza naranja es todo un acierto que seguro te va a encantar..
Keyword: mermelada, calabaza, naranjas, jam, pumpkin, recetas, repostería, mermeladas
From: www.lareposteriademiguel.com

Solo algunas frutas y verduras privilegiadas tienen una fecha tan marcada en el calendario. La calabaza es una de ellas y estoy convencido que durante estos dias la vas a ver en muchisimos sitios y de la mano de titulos en recetas como Cheesecakes, bizcochos, muffins, cupcakes, coockies o galletas entre otras.

Por supuesto ano tras ano, no falto a la cita y ya son unos cuantos … Donuts de Calabaza, Cheesecakes de Calabaza, Cookies de Calabaza, Pan de Calabaza, Cupcakes de Calabaza …. y ahora Mermelada de Calabaza y Naranja.

Empieza a frotarte las manos, por que no hay mejor desayuno que una buena rebanada de pan, untada con una buena cucharada de mermelada casera !!!

Esta mermelada la he elaborado un poco a mi gusto personal, es decir, no muy dulce y con una textura consistente, lo que viene a ser lo mismo, con trocitos de calabaza que se deshacen en la boca … una maravilla !!!

Tambien os explico en cuatro lineas de una forma muy facil, como esterilizar los tarros de cristal que luego usamos para conservar las mermeladas, compotas o conservas y como envasarlas al vacio para que nos duren mucho mas tiempo sin que por ello pierdan ni su sabor, ni sus propiedades.

Ummmm …. ese toque a naranja me encanta !!! Mermelada de Calabaza y Naranja Ingredientes :

En primer lugar cortamos la calabaza en trozos no muy grandes ( sin piel ), los anadimos junto con el azucar a un cazo grande o cacerola mediana. Durante los primeros 15 minutos, con la ayuda de una cuchara de madera, iremos removiendo de vez en cuando, con una potencia de fuego media. A partir de estos primeros 15 minutos, bajaremos a fuego bajo y anadiremos las 3 naranjas ( peladas y cortadas en trozos ), el zumo de otra naranja, la canela y la nuez moscada. Lo tendremos en el fuego durante 30-35 minutos mas o hasta que al remover la calabaza, esta se vaya deshaciendo sin apenas esfuerzo.

Tres cosa a tener en cuenta :

Mientras se va cociendo la calabaza, podemos escalfar la piel de la naranja. Ponemos un cazo con agua a fuego medio-alto, una vez empiece a hervir, anadimos la piel de naranja y la dejamos un par de minutos. Pasado este tiempo, la retiramos del cazo, la dejamos se enfrie un poquito y la cortamos en juliana muy finamente. Reservamos.

Cuando casi tengamos lista la coccion de la calabaza, es decir, la mermelada este casi acabada de elaborar, insertamos la piel de naranja cortada finamente en juliana y removemos.

Por ultimo, nos quedara rellenar nuestros botes de cristal para poder conservarla.

Consejos para la conservacion de mermeladas o compotas.

Un ano mas, durante las proximas semanas, las Calabazas vuelven a ser las protagonistas !!!!

Mermelada de Calabaza y Naranja A mi las mermeladas me gustan con una textura no muy fina, mas bien con trocitos y que no sea muy dulce. Y a ti ??? Esta mermelada de Calabaza con la Naranja, combina a las mil maravillas !!!

Mermelada de Calabaza y Naranja Para desayunar o merendar, no hay mejor opcion que untarse una buena rebanada de buen pan, con una buena cantidad de mermelada casera !!!

Mermelada de Calabaza y Naranja En galletas, cupcakes, muffins, bizcochos, tartas de queso y mil postres mas …. Ahora la Calabaza en Mermelada !!!

Mermelada de Calabaza y Naranja Desayunos y meriendas de lujo para toda la semana !!!!

Mermelada de Calabaza y Naranja Te has enterado del primero de los cursos que voy a dar junto a Bea deI Love Bundt Cakes en los proximos meses en Barcelona !!!! Este primer curso-taller lo daremos en la Tienda-Obrador The Sugar Palace , en el mismo centro de Barcelona. Aprenderemos a elaborar El Bundt Cake perfecto !!! Consejos, trucos, decoraciones, elaboracion, horneado y todo lo que se necesita saber para que tus proximos bundts sean a pelicula … jajajaja … por supuesto desayunaremos un buen trozo de bundt cake !!! Quieres pasar un buen rato con nosotros ????

Te perdiste la entrada de la semana pasada ???

Cioccolato al Peperoncino Bundt Cake

RECETA Mermelada de calabaza y naranja | Gustmas.com 2021

Esta mermelada de calabaza y naranja nos queda perfecta para preparar un delicioso desayuno. Para prepararla de la mejor manera solamente debes seguir los pasos que a continuación te comparto. Información de la receta Tiempo de preparación: 25 …Es verdad que a muchos nos resulta mas facil comprar una mermelada….
From: gustmas.com

Es verdad que a muchos nos resulta mas facil comprar una mermelada que prepararla en casa; pero sin duda el sabor de una mermelada hecha en casa no tiene comparacion y es por ello que hoy te comparto la receta de como preparar una mermelada de calabaza y naranja que queda perfecta para la temporada de otono e invierno.

¿Como hacer mermelada de calabaza y naranja?

Lo mas importante de esto es que la podemos guardar en un envase de cristal transparente llevarla a la nevera y conservarla por unos dias mas y disfrutarla con nuestras galletas o pan preferido.

Esta mermelada de calabaza y naranja nos queda perfecta para preparar un delicioso desayuno. Para prepararla de la mejor manera solamente debes seguir los pasos que a continuacion te comparto.

Informacion de la receta
Tiempo de preparacion: 25 min
Tiempo de Coccion: 45 min
Personas: 4
Calorias: 167 kcal

Ingredientes

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Preparacion

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Esta deliciosa se utiliza para acompanar el pan o galletas en el desayuno; algunas otras personas la utilizan para las reuniones de amigos en casa. Pero he visto un negocio vendiendo esta mermelada.

Mermelada de calabaza y naranja | Virutas de Limón

Dec 22, 2018 · Si utilizáis azúcar blanco os quedará un color de mermelada más claro que el mío, ya que la panela es muy oscura. Paso 2: En una cazuela u olla pequeña, pondremos la calabaza, el zumo y la ralladura de la naranja y la rama de canela. Llevaremos la mezcla a ebullición y, cuando llegue a este punto, bajaremos la potencia del fuego para que ...Como preparar autentica mermelada casera, una forma perfecta de conservar la calabaza y aprovecharla para desayunos, postres o un aperitivo de quesos..
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From: www.virutasdelimon.com

Unas tostadas con mermelada son un desayuno clasico ¿no? Empezar el dia con una cucharadas de mermelada casera es genial, sobretodo porque podeis hacerla a vuestro gusto y conociendo los ingredientes que la compone. Hace un tiempo os traia una compota de manzana ideal para rellenar tartas, untar tostadas o acompanar un plato de carne, y tambien una mermelada de higos de escandalo.

Hoy nos aventuramos con esta delicia sabrosa que no tengo dudas que os va a animar el desayuno y vuestra manana. Las mermeladas caseras son super sencillas de preparar y nos permiten aprovechar frutas y verduras de temporada. Ademas, son mas economicas, pues podemos prepararlas con los ingredientes que seleccionemos e incluso en mayores cantidades, asegurandonos una buena reserva de tarros. Con la cantidad de ingredientes que os indico os sale un litro y medio de mermelada aproximadamente, tambien podeis duplicar las indicaciones o reducirlas para hacer una cantidad mas ajustada.

Ahora que estamos en plena Navidad y que todos los fogones se ponen a tope, puede ser una idea muy original acompanar vuestras carnes, tablas de embutidos o canapes o incluso el postre con esta mermelada de calabaza y naranja. Los sabores intensos y aromas especiados ligan perfectamente con esta epoca del ano tan magica.

Tiempo total: 45 min
Raciones: 1 tarro de 1,5L
Dificultad: Baja

Ingredientes: Elaboracion:

Paso 1:
Vereis como esta receta es muy sencilla. Empezaremos cortando la calabaza en cubos no muy grandes y lo mas uniformes posible para que todos se cuezan en el mismo tiempo. Tambien rallaremos la naranja y exprimiremos su jugo.

Como vereis, os indico el uso de panela porque soy fan, me encanta y es mucho mas saludable, sobretodo si la usais organica como la que compro yo. Pero tambien podeis usar azucar blanco o moreno. Si utilizais azucar blanco os quedara un color de mermelada mas claro que el mio, ya que la panela es muy oscura.

Paso 2:
En una cazuela u olla pequena, pondremos la calabaza, el zumo y la ralladura de la naranja y la rama de canela. Llevaremos la mezcla a ebullicion y, cuando llegue a este punto, bajaremos la potencia del fuego para que cueza mas lento. Iremos removiendo de vez en cuando para evitar que se pegue, pero al tener el zumo de la naranja no deberia pegarse mucho. A medida que removemos, podemos tambien ir rompiendo un poco los trozos de calabaza, asi ayudaremos al cocinado y pondremos controlar su coccion. Tardaremos alrededor de 30 minutos en tenerla lista, pero dependera del fuego, la calabaza, la medida de los trozos,… Cuando la calabaza este blanda, lo retiraremos.

Paso 3:
Retiraremos la rama de canela y trituraremos la mezcla. Este paso es opcional, si se os ha deshecho mucho la calabaza o si os gusta encontraros trocitos podeis obviarlo. O podeis triturarlo con mas o menos intensidad segun la textura que busqueis.

Paso 4:
Con la mermelada todavia caliente llenamos el tarro o los tarros en que queramos conservarla. Los llenamos hasta el borde y cerraremos rapidamente la tapa, de este modo a medida que se va enfriando se producira el vacio dentro del tarro y conseguiremos que se conserve en perfectas condiciones durante varias semanas.

Cuando este completamente fria, la conservaremos en la nevera. Tiene un sabor intenso delicioso, ideal para un buen desayuno o un snack de media tarde. Incluso mezclada con un yogur y algun fruto seco esta para chuparse los dedos. ¡Es mas! Si la poneis como acompanamiento de una tabla de quesos sereis los grandes anfitriones.

¿Como te gusta a ti consumir esta delicia?

Cómo hacer mermelada de calabaza (receta FÁCIL y rápida ...

Sep 11, 2015 · Esta mermelada de calabaza y mandarina además es muy aromática, gracias a las especias y al cointreau, aunque este último es opcional le dará un toque delicioso.¡Es delicada y exquisita! Aunque siempre pensamos en la calabaza como una verdura típica de otoño, lo cierto es que podemos conseguirla prácticamente todo el año. A nosotros nos encanta porque es …Esta mermelada de calabaza casera esta deliciosa y se prepara de forma facil y rapida. Te ensenamos a hacer dos recetas de mermelada con calabaza ¡elige!.
From: www.pequerecetas.com

¿Has probado alguna vez la mermelada de calabaza? ¡Pues no sabes lo que te estas perdiendo! Una mermelada casera rica y facil de hacer, que llenara de sabor tus desayunos y meriendas.

Aunque siempre pensamos en la calabaza como una verdura tipica de otono, lo cierto es que podemos conseguirla practicamente todo el ano. A nosotros nos encanta porque es una verdura muy versatil ideal tanto para recetas dulces o saladas y mas alla de la deliciosa crema de calabaza hay muchisimas recetas que podemos hacer con ella.

Un ejemplo de ello es esta receta de mermelada de calabaza casera que estamos seguros que os va a enamorar.

Receta de mermelada de calabaza Ingredientes Como hacer mermelada de calabaza Preparamos la calabaza Cocemos los ingredientes para la mermelada Mermelada de calabaza y naranja

Esta mermelada de calabaza y naranja es muy aromatica, gracias a las especias y al licor Cointreau, aunque este ultimo es opcional le dara un toque delicioso.

Ingredientes Como hacer mermelada de calabaza y naranja Como conservar la mermelada de calabaza

Las mermeladas deben envasarse de inmediato, todavia calientes en tarros de vidrio perfectamente limpios y esterilizados. Se pueden lavar en el lavaplatos a temperatura maxima o hervirlos 10 minutos. Se dejan luego secar boca abajo sobre panos limpios o papel de cocina, y no se deben llenar hasta que no esten completamente secos.

Los botes se llenan casi hasta arriba, se tapan inmediatamente y se giran boca abajo, dejandolos enfriar completamente con la tapa hacia abajo. Luego se deberan guardar en sitio oscuro, fresco y seco.

¿Que os ha parecido esta receta de mermelada casera de calabaza? Tiene la combinacion perfecta de ingredientes y sabores. Si como nosotras sois amantes de esta verdura, os encantaran estas recetas con calabaza.

Prueba tambien la mermelada de higos, , la mermelada de pera, y la mermelada de manzana. Por supuesto es imprescindible en tu recetario la mermelada casera de fresa, o la mermelada de naranja, y si quieres probar otro tipo de recetas originales te animamos a probar la mermelada de tomate, o la mermelada de pimientos rojos.

receta vegana de mermelada de naranja y calabaza

Partir la calabaza en cuatro trozos, sacar las pepitas (secadas o tostadas estan muy buenas en ensaladas o como aperitivo), pelar y c....
From: paravegetarianos.com

Partir la calabaza en cuatro trozos, sacar las pepitas (secadas o tostadas estan muy buenas en ensaladas o como aperitivo), pelar y cortar en trozos. Pelar la piel 3 naranjas finamente con un pelador de patatas y trocear la piel. Con un cuchillo, eliminar las partes blancas de las naranjas y desechar. Cortar la pulpa en trozos y echarlos junto con los trozos de calabaza y la piel troceada a un puchero. Anadir el azucar y ponerlo todo a hervir. Aplastar la pulpa de la naranja con una paleta, hasta que haya soltado bastante zumo como para poder mezclarse con el azucar y asi evitar que el azucar se queme. Llevar a ebullicion y seguir hirviendo a fuego lento durante aproximadamente 1 hora removiendo de vez en cuando.

(Se pude acortar el tiempo de coccion, si se aniade una cucharada de agar-agar a la mermelada ya triturada.)

Mientras tanto, lavar cuidadosamente los tarros de mermelada, dejar escurrir y ponerlos de pie encima de un pano humedo. (eso evitara que los tarros estallen, cuando se vayan a llenar con mermelada.). Despues de una hora de coccion mas o menos, apartar el puchero del fuego y triturar la mermelada con la “minipimer”. Tomar con una cucharita una prueba de la mermelada y dejar enfriar. Si una vez fria la mermelada de la cucharita muestra tener la densidad deseada, estara lista para guardar. En caso contrario seguir hirviendo (cuidado, que despues de triturarla, ¡la mermelada se pega con gran facilidad y hay que remover a menudo!) hasta que la mermelada tenga la densidad deseada.

Llenar los tarros uno por uno hasta el borde con la mermelada hirviendo (¡no olvides que han de estar en contacto con un pano humedo!) y cerrar enseguida fuertemente con las tapas. Poner los tarros “boca abajo” y dejar enfriar completamente antes de volver a darles la vuelta. Con este metodo se consigue que el aire que pueda quedar en los tarros, sea expulsado por la accion del peso de la mermelada sobre el aire. Los tarros preparados asi, pueden conservarse (sin abrir) mas de un ano.

Pegar etiquetas en los tarros con la fecha y el contenido.

* Es mejor guardar la mermelada en la nevera una vez abierto un tarro, ya que al haber usado poco azucar para su elaboracion, la mermelada se puede echar a perder antes que las mermeladas comerciales, que llevan conservantes en su mayoria.

Esta receta podras encontrarla tambien en mi libro:"Mas de 150 recetas...ricas, sanas y 100 % veganas"

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Mermelada de calabaza y naranja - Todos a comer

Feb 03, 2021 · Preparación de la mermelada de calabaza y naranja: – Ralla la piel de las naranjas y pélalas. Elimina, en la medida de lo posible, la parte blanca y trocea las naranjas. – Pela la calabaza y córtala en dados grandes. – En una olla grande, echa los dados de calabaza, las naranjas, su ralladura y el azúcar. – Lava la manzana e incorpórala tal cual a la cazuela.Esta receta de mermelada de calabaza y naranja es ideal para disfrutar con unas buenas tostadas. Un dulce que alegrara tus desayunos.
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Receta Mermelada de calabaza y naranja sencilla | Cocina rico

Elaboración: mermelada de calabaza y naranja. Corta las naranjas a la mitad y extrae el zumo. Corta la calabaza en trozos pequeños y retira las semillas. En un cazo con agua agrega la calabaza, el zumo de naranja y el azúcar. Cocina por 25 minutos a fuego bajo. Tritura la mezcla con la ayuda de un tenedor y vierte en un recipiente de vidrio.Receta de mermelada de calabaza y naranja, preparacion paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes una mermelada casera con fruta muy rica..
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MERMELADA DE CALABAZA Y NARANJA - La Cocina de Norma

MERMELADA DE CALABAZA Y NARANJA. viernes, 18 de octubre de 2019. Aprovechemos la temporada de calabaza y preparemos una deliciosa mermelada de calabaza y naranja, queda buenísima. 1500 g calabaza de castilla (pulpa cruda) 540 g azúcar refinada. 300 ml jugo de naranja (3 piezas medianas aproximadamente)Aprovechemos la temporada de calabaza y preparemos una deliciosa mermelada de calabaza y naranja, queda buenisima. 1500 g calaba....
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Mermelada de Calabaza y Naranja (Riquísima) - YouTube

Oct 18, 2019 · La receta escrita la pueden encontrar en mi blog.En la parte superior de mi blog, encontraran una pestaña o menú que lleva al índice (recetas), el cual conti....
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32 recetas muy ricas de mermelada de calabaza y naranjas ...

Mermelada de naranja y calabaza. n aranjas peladas sin nada blanco • La ralladura de una n aranja • calabaza cruda, pelada y troceada • azúcar • limón sin piel, sin nada de blanco y sin pepitas. 50 minutos. La Dulce Pasion de David..
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Siguiendo a Nenalinda: Mermelada de Calabaza y Naranja ...

Mermelada de Calabaza y Naranja {Con y Sin Termomix}.... Esta mermelada la hice el año pasado y este año según me han regalado la primera calabaza no quise dejar de hacerla para que no falte en mi despensa ni recetario. El año pasado me regalaron una calabaza enorme que pesaba 18 kg ,hice un montón bizcochos ,crema ,buñuelos ,chulas y al final como no quería terminar …Mermelada de Calabaza y Naranja {Con y Sin Termomix}..
From: siguiendoanenalinda.blogspot.com

Cómo hacer mermelada de naranja y calabaza (y conservarla)

Nov 25, 2021 · Mermelada de naranja y calabaza. ¿Has probado ya a hacerla y, como decimos en el título de este post, a conservarla? ¿Todavía no? Pues te lo recomendamos vivamente. Es cierto que no es una de las conservas más consumidas en España pero no tenemos ninguna duda de que, en cuanto la pruebes, repetirás.¿Quieres aprender a hacer y conservar mermelada de naranja y calabaza? Sigue estos pasos porque lo vas a conseguir de manera facil..
From: naranjasdaniel.com

Mermelada otoñal de calabaza, naranja y canela - La Rosa dulce

Oct 25, 2015 · Mermelada otoñal de calabaza, naranja y canela. octubre 25, 2015. Qué bonito es el otoño, con esa luz incomparable que no se da en ninguna otra época del año. No hace demasiado frío, ni demasiado calor y aún los días son …Receta de mermelada otonal de calabaza, naranja y canela.
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From: www.larosadulce.com

Mermelada de Naranja y Calabaza - La Dulce Pasion de David

Mermelada de Naranja y Calabaza. La dulce pasion de david. Desde hace un tiempo para acá me estoy convirtiendo en un autentico apasionado de las mermeladas. Me encantan de todas formas, sabores y colores y como hechas en casa tienen un sabor taaaan rico, empieza a faltarme sitio en los armarios para guardar los botes...Naranja y calabaza no solo combinan bien en su color sino que ademas su sabor unido es la bomba!!! Te atreves a probarla?.
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MERMELADA DE CALABAZA Y NARANJA por cuinereta dolceta. …

Jul 25, 2010 · Receta de MERMELADA DE CALABAZA Y NARANJA con cuinereta dolceta, aprende como hacer esta receta en tu robot de cocina.Receta de MERMELADA DE CALABAZA Y NARANJA con cuinereta dolceta, aprende como hacer esta receta en tu robot de cocina..
From: www.recetario.es

Mermelada de calabaza, manzana y naranja - Receta Petitchef

Nov 17, 2010 · Mermelada de calabaza, manzana y naranja. Otro. 4 porciones. 20 min. 20 min. Fácil. 531 Kcal (4.6/5 - 18 votos) 2; 18; Añadir a mi libro de recetas Enviar esta receta a un …Ponerlo todo a fuego fuerte y cuando empiece a hervir bajarlo a fuego medio, NO TAPARLO HASTA QUE SE CONSUMA EL AGUA y dejar 30 minutos cociendo. Batir y....
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Mermelada de calabaza asada, mango y naranja

Nov 16, 2016 · Mermelada de calabaza asada, mango y naranja. Este ha sido el año del descubrimiento de nuevos sabores en cuestión de mermeladas. Y este en concreto ha sido el sabor del otoño. Tanto que ya llevo envasados más de 2 kilos de mermelada y es que las calabazas del huerto están dando mucho juego.Blog de cocina.
From: www.cuadernosdecocina.com

Cocinerando: Mermelada de Calabaza, Ciruelas y Naranja

Pongo directamente las indicaciones de Ana. Poner la calabaza, las ciruelas y el zumo de naranja en una olla grande. Añadir el zumo de limón y el azúcar en el que previamente habremos mezclado la pectina. Ponerlo al fuego, y cocer a fuego medio durante unos 40 minutos. Retirar la espuma que nos vaya saliendo con la ayuda de una espumadera o ...Un lugar donde comparto mi aficion por la fotografia y la gastronomia. Aqui encontraras recetas de todo tipo, espero que las disfrutes!.
From: cocinerando.blogspot.com

No te calientes: MERMELADA DE CALABAZA Y NARANJA

De una de las naranjas por kilo de calabaza pelamos el exterior de la corteza, solo la parte naranja, lo blanco amarga, reservamos y pelamos el resto hasta dejar los gajos limpios. Ponemos a fuego lento los gajos troceados con el azúcar, ojo, a fuego lento si no podría quemarse, cuando la naranja empape con su zumo el azúcar añadimos la ... Aprovechando que aun me quedaban unos trozos de calabaza, dando tumbos por casa, me decidi a hacer esta receta. Como? facil, se ....
From: serginnotecalientes.blogspot.com

La Alacena de Paterna: MERMELADA DE CALABAZA CON NARANJA

Oct 18, 2009 · mermelada de calabaza con naranja Estamos en plena temporada de calabaza, hay que sacarle partido. Aquí os dejo esta receta que resulta ideal para desayunos o cualquier otra idea que se os ocurra, a mi me encanta tomarme un yogur natural azucarado, con una cucharada de este mermelada está muy rico probarlo y ya me diréis .MERMELADA DE CALABAZA CON NARANJA Estamos en plena temporada de calabaza, hay que sacarle partido. Aqui os dejo esta receta que resul....
From: laalacenadepaterna.blogspot.com

Mermelada de calabaza y naranja - Cocina con Thermomix

Nov 19, 2015 · MERMELADA DE CALABAZA Y NARANJA. Tras la fiesta de Halloween y hacer unos muffins de calabaza, me sobraron unos trozos de calabaza y no sabía muy bien qué hacer con ellos sin recurrir a la típica crema. Finalmente decidimos hacer algo más original, duradero y muy sabroso: mermelada de calabaza y naranja.Un producto de lo mas original, duradero y muy sabroso: mermelada de calabaza y naranja. Probadla con tostadas untadas de mantequilla..
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El fogón ilustrado: MERMELADA DE CALABAZA, ZANAHORIA Y NARANJA

Apr 15, 2012 · mermelada de calabaza, zanahoria y naranja Es la primera vez que hago esta mermelada de calabaza. Utilizaba la calabaza para acompañar estofados de carne, lentejas y sobre todo para hacer cremas, pero me ha gustado tanto en dulce que a partir de ahora me declaro adicta a esta laminería, que me ha dejado tan buenas sensaciones. Es la primera vez que hago esta mermelada de calabaza. Utilizaba la calabaza para acompanar estofados de carne, lentejas y sobre to....
From: elfogonilustrado.blogspot.com

Mermelada de calabaza y naranja - 31 recetas caseras- Cookpad

MIS RECETAS. COM: Mermelada de calabaza y naranja hecha en ...

Sep 28, 2011 · Mermelada de calabaza y naranja hecha en microondas La primera mermelada que hice fue de moras; un día de campo con los niños dio como resultado unos cuantos kilos de este delicioso fruto, y muchos arañazos que todo hay que decirlo. Después de tanto cariño y esfuerzo puesto en la recolección, había que hacer algo que les gustase.La primera mermelada que hice fue de moras; un dia de campo con los ninos dio como resultado unos cuantos kilos de este delicioso f....
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