mug cake microondas

Imagina que es tu dia de descanso, llevas la pijama puesta y no quieres salir de casa. Pero de pronto, el antojo de algo dulce se apodera de ti y quieres consentirte al maximo. Para esos momentos te traemos una deliciosa solucion. ¡Lo mejor de todo es que puedes prepararla usando solo una taza y tu microondas!

Hablamos de los mug cakes, esos pastelillos que pueden ser cocinados en tu taza favorita y de los cuales existe mas de una version. A continuacion te presentamos 13 recetas dulces y saladas para complacer hasta al paladar mas exigente.

Nota: La preparacion de los mug cakes es practicamente la misma, lo unico que debes hacer es mezclar todos los ingredientes hasta formar una masa homogenea y con consistencia firme. Meterla en el horno de microondas de cinco a tres minutos, dependiendo de la potencia de tu electrodomestico. Sacarla, esperar a que enfrie un poco y disfrutar.

Ingredientes:

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Nota: Esta receta es para 8 a 10 tazas aproximadamente 

Ingredientes:

Como preparar un Mug cake de chocolate o bizcocho en taza en tan solo dos minutos en el microondas de manera rapida y muy facil. Una maravilla de invento.

Esta es unos de mis postres favoritos y no deja de ser un bizcocho hecho en una taza. Desde hace tiempo queria hacer un recopilatorio con todas mis recetas de mug cake. Una deliciosa manera de darnos un caprichito en cualquier momento en solo dos minutos.... ¿Suena bien no?

Estan muy de moda y ademas es un postre muy facil y economico que ya no tenemos ninguna excusa para prepararnos unos riquisimos desayunos y meriendas en nada de tiempo.

Los mug cakes los puedes hacer de mil sabores diferentes, natural, con frutas, cereales, frutos secos.....etc.

En casa somos casi adictos a los postres de chocolate

. Hoy os enseno el mas basica, mug cake de chocolate, hasta que vosotros mismos os prepareis la receta a vuestro gusto con los ingredientes que tengais a mano que mas os gusten.

Se introduce la masa en una taza y se cocina en el microondas en apenas dos minutos y quedan tan ricos y jugosos que os sorprendera su resultado.

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Espero que os guste.

¿Quieres preparar un postre saludable en microondas, pero no sabes que? Hoy tengo la solucion perfecta para ti: un delicioso mug cake fit sin harina, super facil de preparar y queda igual a una galleta chips ahoy. ¡Te encantara!

Primero que nada, te explico que es un mug cake. Como seguro ya te imaginas por su nombre, un mug cake es una torta pequena que preparas dentro de una taza y, por lo general, en el microondas o en horno (si, se puede meter una taza al horno). Basicamente, es el arte de preparar bizcochos o torta de taza en microondas. 

Estos mug cake fit me encantan porque es todo lo contrario a tener una torta grande en tu nevera. Asi pasas el dia con ansiedad y con culpa cada vez que te comes una porcion. En cambio, con estos mug cake fit sin harina son postres saludables en microondas, en los que sabes que te vas a comer una porcion saludable, puede ser en el desayuno o en la merienda, y que vas a mantenerte saludable.

Como te dije, este es el arte de preparar bizcochitos en microondas. Son deliciosos, muy rapidos de preparar, y muy saludables.

Esta semana he preparado 7 sabores diferentes, para que los pruebes todos: Mug cake fit de zanahoria y naranja, mug cake fit de manzana y canela, mug cake fit doble chocolate, mug cake fit de chocolate y mani, mug cake fit de limon y blueberries, mug cake fit de banana y hasta un flan casero en el microondas , si lo prepare en una taza. Pruebalos todos!

Ahora si, vamos a la receta.

Para esta receta de mug cake fit sin harina vamos a necesitar:

Ingredientes:

Preparacion:

Si quieres hacerlo en el horno:

¿Ves que es super facil preparar este mug cake fit sin harina? 

Eso es todo por hoy. ¡Gracias por leerme y preparar mis recetas! No olvides enviarme las fotos de tus resultados a mi cuenta de Instagram.

Si tienes ganas de seguir cocinando, dejame decirte que tengo muchas recetas asi de faciles que pueden encantarte, como este mug cake fit de zanahoria, o este flan que puedes preparar en dos minutos. ¡Disfrutalos!

Hasta la proxima publicacion.

Lily Ramirez

Mug cake fit sin harina Informacion nutricional 200 Calorias 20 grams Grasas Clasificacion 3.0/5 ( 5 votada ) Guardar Imprimir INGREDIENTES Una yema de huevo Una cucharada de mantequilla derretida 1/4 cucharadita de extracto de vainilla 1 1/2 cucharadas de monk fruit 1/8 cucharadita de sal 3 cucharadas de harina almendras 1/4 cucharadita de polvo de hornear INSTRUCCIONES Preparacion: Mezcla todos los ingredientes en un bowl o en una taza, solo necesitas un tenedor coloca los ingredientes en el orden que te los coloque en la lista cocina en el microondas por 1 minuto o 1:30 minuto depende de la potencia de tu microondas Si quieres hacerlo en el horno: llevalo a un molde para hornear, previamente engrasado o de silicona precalienta el horno a 180°C|375°F Hornea por 15 min y revisalo introduciendo un palito. ¿Hiciste esta receta? ¿Como te fue con mis recetas? Etiquetame en Instagram a @Recetaslily.

Desde tiempos memorables se cree que la dieta nunca cuenta en domingos, que es un dia en el que podemos comer sin tanta precaucion, no de manera estrepitosa, pero si con moderacion y darnos algun dulce gusto para hacernos mas felices y precisamente por ello, el dia de hoy te traemos una deliciosa receta, que estamos seguros te dara un fin de semana especial, un delicioso y saludable mug cake.

El mug cake es una receta que se ha puesto de moda desde hace algunos anos por la facilidad en que se puede hacer este postre y con ayuda solo de nuestro microondas. Sin contar que la rapidez en la que esta es algo unico, basicamente tardas en hacer este postre no mas de 3 minutos, claro, contando que lamentablemente no sera el mismo en el que te lo comas, que seguramente lo devoraras en menos de 1 minuto, pero es que lo rico que sabe, no es para menos.

Algo que tambien amamos de este postre es que ya existen muchas versiones para disfrutarlo, algunas mucho mas dulces que otras, pero al final todas son muy ricas y en verdad no tienes idea de lo maravillosas que son. Y precisamente por ello, traemos una receta que estamos seguros te encantara, porque no romperas tanto la dieta y es no rico, lo que le sigue. Ademas es ideal para las personas que siguen la famosa dieta keto o alguna otra por ahi. Sin mas que decir vamos con la receta.

En la taza o molde donde haras tu mug cake, vamos a derretir la mantequilla en el microondas por unos 4 minutos. Una vez derretida vamos a agregar el huevo y la esencia de vainilla. Mezclamos perfectamente.

Agregamos la harina de coco, la harina de  almendras, la cocoa, la sal. el endulzante y el polvo para hornear y mezclamos bien hasta tener una consistencia suave.

Llevamos al microondas por 1 minuto y sacamos. Aqui es donde podras agregar la mantequilla de mani, por en medio haras un ligero corta y pondras la cucharada.

Nuevamente en el microondas, dejamos por 20 segundos mas, esto para terminar la coccion.

En caso de no querer poner la mantequilla, deberas dejar el mug cake por 1:30 en el microondas.

Ahora si, sirve y disfruta. 

Tras la popularidad alcanzada por los cupcakes, los mug cakes, pasteles cuya principal peculiaridad es su facil y rapida preparacion, empiezan a ganar protagonismo. Solo con un tenedor, una taza, una cuchara, una cucharita y un microondas, ademas de algunos ingredientes basicos, se puede elaborar en menos de tres minutos un delicioso bizcocho dulce o salado. Como ocurre con otras tendencias, los mug cakes recalaron primero en Estados Unidos y poco despues cruzaron el charco para empezar a conquistar los paladares de los europeos.

“Son como pasteles magicos”, comenta la repostera Victoria Ballesta, que los descubrio en un viaje que realizo en 2013 a Paris. Casualmente, Susana Perez, que escribe el exitoso blog de cocina Webos Fritos junto a su esposo, Jesus Cerezo, tambien tuvo conocimiento de la existencia de estos pasteles a la taza en una visita que hizo a la ciudad de la luz. “Yo era de las mug cakes escepticas porque pensaba que un bizcocho en el microondas no podia estar bueno”, reconoce. Fue cuando los probo que se dio cuenta de su potencial culinario. Y es que en muchas recetas con un minuto de coccion en el microondas basta para que la masa suba y se cueza.

Sabores para todos los gustos

Como ocurre con los cupcakes, este tipo de bizcocho ofrece un amplio abanico de posibilidades a la hora de escoger los ingredientes con que elaborarlos: chocolate, vainilla, galleta, cafe, cheesecake, magno, coco, manzana, zanahoria, huevo y jamon York, queso de cabra y salmon ahumado, pimientos… El primer mug cake que cocino Perez fue el de crema de cacao, para cuya elaboracion mezclo en una taza y con la ayuda de un tenedor una cucharada de mantequilla, dos cucharadas de crema de cacao, un huevo, dos cucharadas de azucar, cuatro cucharadas de harina y un cuarto de levadura de reposteria. “Pense esto es un invento, ademas, me lo tome templado y se lo deje probar a mis hijas y en mi casa fue un exito”, anade.

Los mug cakes a la quiche Lorraine y el de cookie son los favoritos de Ballesta, que regenta una cafeteria – obrador y una tienda de reposteria en la ciudad de Barcelona y en breve abrira otro establecimiento en Sabadell con el nombre de la franquicia, Victoria’s Cakes. La repostera, autora del primer libro de esta tendencia en Espana, Los mug cakes de Victoria’s Cake (Libros Cupula), que salio a la venta a principios de este ano, considera que los pasteles ultrarrapidos son “la democracia de la pasteleria”. En este sentido argumenta que la ventaja de los bizcochos a la taza es que se pueden cocinar en cualquier momento y sin tener nociones de reposteria: “En la sociedad actual muchas veces no tenemos tiempo ni de pensar como preparar una receta”, apostilla.

Una tentacion para solteros y ninos

Sin embargo, hay que tener en cuenta algunas consideraciones a la hora de cocinar un mug cake: una vez hecho, hay que dejarlo enfriar un poco y comerlo de inmediato, por lo tanto, no debe guardarse en la nevera –porque el bizcocho se endurece, como ocurre con el coulant -, y la primera vez que se elabora es preferible escoger una taza de tamano grande para evitar que la masa se desborde. Ademas, segun explican las dos reposteras, una de las mayores ventajas de cocer el pastelito en el microondas es que la puerta del aparato se puede abrir y cerrar tantas veces como sea necesario para controlar la coccion. Por otro lado, el aspecto no es tan vistoso como el de otras recetas, pero se puede escoger una taza bonita y anadir por encima algun tipo de decoracion para mejorarlo.

La conquense Susana Perez, que tambien ha lanzado, junto a Jesus Cerezo, un libro sobre esta tendencia en auge –Mug Cakes (Aguilar Ocio), senala que estos pastelitos son ideales para gente que vive sola y que no tiene mucho tiempo de cocinar. Tambien piensa que son una buena opcion para introducir a los mas pequenos en el arte de la reposteria. “Estan cien mil veces mejor que una magdalena industrial”, anade. En este sentido, para hacerlos mas saludables, Ballesta aclara que en algunas recetas se puede sustituir la mantequilla por aceite de oliva y echar solo una cucharada de azucar.

A pesar de su reciente introduccion en Espana, varios de los blogs de reposteria mas visitados, como el de Webos fritos o Objetivo: Cupcake Perfecto, han empezado a hacerse eco de esta nueva tendencia. El tiempo dira si el mug cake llegara a eclipsar la fama de su predecesor, el cupcake, que consiguio que la reposteria casera volviera con fuerza a los hogares gracias a los blogs, a los libros de recetas y a los programas de television que lo auparon.

Con estas sencillas recetas de "mug cakes" tendras listo en apenas unos minutos, deliciosos bizcochos a la taza, perfectos para tus desayunos o meriendas. Solo necesitas unas tazas y el microondas ¡Tienes que probarlos!

Si teneis antojo de un dulce, podeis hacer alguno de estos deliciosos bizcochitos en taza o tambien conocidos como mug cake. Una receta que se prepara en microondas en la que solo necesitas apenas uno o dos minutos para disfrutar de un capricho rapido y delicioso que encantara a ninos y mayores.

Si quieres hacer que tus mug cakes sean mas saludables, puedes prescindir de anadir azucar y harina de trigo y utilizar otro tipo de ingredientes para hacerlos, como anadirles edulcorantes o harinas integrales de avena o la que prefieras, tambien cambiar la leche por bebidas vegetales.

Los Mug cakes o bizcochos en taza, no penseis que son como los bizcochos tradicionales, son distintos, tienen otra textura diferente y se recomienda tomar en el momento de hacerlos y os aseguro que quedan muy jugosos y sabrosos ademas de la comodidad que apenas ensucias la taza en la que lo preparas.

Hoy os enseno como preparar diferentes tipos de mug cake de manera facil y sin complicaciones. Haremos el clasico mug cake de chocolate, un delicioso mug cake de zanahoria con su cobertura de queso y el mug cake red velvet con todo el sabor a la clasica tarta que todos conocemos.

Si ademas te gustan los postres sencillos y rapidos de hacer, te recomiendo la tarta de manzana (muy facil)

que es de las mas visitadas y que mas disfrutan los seguidores o tambien seguro que te encanta la tradicional tarta de zanahoria o carrot cake

super muy jugosa y facil de preparar.

Los «mug cakes» o «pasteles en taza» es una forma sencilla y rapida de hornear una racion personal de pastel en el que se utiliza como molde una taza grande y que al hacerse en el horno de microondas, te ahorrara gas y mucho tiempo.

Ultimamente, el clima en la ciudad esta de locos: cuando hace calor sientes que te derrites, y cinco minutos despues, la temperatura baja de golpe y llega una tormenta electrica.

He de confesar que odio la lluvia, y odio aun mas el frio, y cuando parece que va a ser un dia agradable y termina siendo un dia gris, lo mejor que puedes hacer es prepararte un pastel tamano personal en solo cinco minutos. Y ademas, si es de chocolate, lograras animarte un poco. Es muy sencillo, rapido y barato.

Pastel de chocolate sencillo:

Ingredientes: 

Procedimiento:

Pastel de chocolate, platano y mantequilla de mani (¡SIN GLUTEN!)

Ingredientes:

Procedimiento:

Decir que esta es una receta para emergencias seria estirar demasiado ese concepto, pero lo que no podemos negar es el poquisimo tiempo que requiere su elaboracion. Popularizados como mug cakes, estos pasteles o bizcochos originalmente se hacen en tazas aptas para el microondas por pura comodidad, pero bien podriamos usar moldes de tipo ramekin o pequenos boles.

Es una receta adaptada de la australiana Donna Hay, que nos ofrece una version sin gluten del clasico pudding de chocolate britanico, a medio camino entre bizcocho humedo y brownie. No tiene ninguna dificultad mas alla de controlar la coccion en nuestro microondas para dar con el punto que mas nos guste, dejandolo mas o menos humedo. En cualquier caso, para disfrutarlo como se merece hay que tomarlo recien hecho, con algun complemento frio que aporte constraste.

Hemos reducido el dulzor original para dar mas protagonismo al sabor del dadao, anadiendo un extra de chocolate picado a cuchillo. Si se prefiere una miga algo mas esponjosa, se puede agregar una pizca de levadura quimica, aunque no es necesario. La textura buscada es mas de pastel jugoso denso, no tango de bizcocho.

Lo ideal es servir templado este rico pastel, todavia con el corazon humedo, y coronarlo con nata montada, helado de vainilla, queso crema ligeramente endulzado o yogur griego, y unas frutas rojas o compota casera. Los mas chocolateros preferiran triplicar el cacao con una salsa de chocolate derretido o sirope, y si somos muy golosos podemos anadir dulce de leche, toffee o caramelo liquido.

En Directo al Paladar | Como hacer un bizcocho de chocolate negro en el microondas: receta de mug cake
En Directo al Paladar | Mug cake de limon glaseado: receta expres para calmar rapido el antojo de dulce

Mug cakes, la solucion deliciosa, facil y rapida para un antojo dulcero.

Menos de tres minutos, sin muchos utensilios y hechos en el microondas, asi de faciles son los mug cakes, una forma de preparar y disfrutar postres que llego ya hace un rato y dificilmente pasara de moda.

Hoy en Dulcear compartimos algunas claves para que te queden perfectos:

En el borde. Para que tus mug cakes se cocinen bien y no se quemen en el medio, no los pongas en el centro del plato del microondas, colocalos mas cerca del borde.

Giralos. El tiempo de coccion suele ser generalmente 2 minutos, sin embargo para que queden perfectos y se esponjen bien cuando se cumpla el primer minuto deten el microondas, gira la taza 180 grados y luego ponle el minuto restante.

Una a la vez. No metas varias tazas en el microondas, es mejor hacerlos de uno en uno.

No los guardes. Lo mejor es comerlos recien hechos, eso de guardarlos para despues no funciona porque tienden a endurecerse, asi que dejamos reposar solo unos minutos (salen demasiado calientes)  y luego a comer.

La taza. Escoge una de tamano grande y no viertas la mezcla hasta el tope, hazlo hasta la mitad o un poco mas. Recuerda que al ponerlo en el microondas se esponjara y no querras que se desparrame.

Aplica la tecnica. Mezcla los ingredientes secos y los humedos por separado y luego los integras en la taza.

Cero nevera. No los lleves al frio, son para disfrutarlos cuanto antes.

¿Como se hace?
Comienza batiendo el huevo, agrega las dos cucharadas de azucar, una cucharada de aceite de oliva o de girasol, vierte las dos cucharadas de leche y la vainilla, remueve bien hasta que se integren todos los ingredientes. Una vez todo mezclado agrega la harina, el cacao en polvo y el polvo de hornear,  una pizca de sal y removemos nuevamente para integrar todo hasta obtener una masa homogenea. Luego agrega el colorante en pasta rojo cuando lo tengamos todo bien incorporado lo llevamos al microondas 2 minutos.

¿Como se hace?  Bate el huevo, agrega el azucar, el aceite de oliva, la leche,  remueve bien hasta integrar, luego anade una cucharada generosa de Nutella, y bate hasta integrar y formar una mezcla homogenea. Una vez lista esta mezcla agrega la harina de trigo, una cucharadita de cacao en polvo, y ¼ de cucharadita de polvo de hornear, agrega una pizca de sal, bate e integra. Lleva al microondas 2 minutos.

¿Como se hace? Bate el huevo, anade el azucar, el aceite, la leche, y la vainilla, bate bien hasta integrar. Luego agrega la harina y el cacao, el polvo para hornear, la pizca de sal, mezcla hasta que se integren todos los ingredientes y formen una masa homogenea y sin grupos, agrega las galletas Oreo, remueve un poquito para que no queden en la superficie.  Llevar al microondas 2 minutos.

¿Como se hace?  En una taza apta para microondas mezcla el huevo, el aceite y la leche. Despues disuelve el cafe granulado en el agua caliente y anadelo a la mezcla. Agrega la harina, la levadura, el azucar y la sal y continua batiendo hasta que no queden grumos. Cocina todo en el microondas.

¿Como se hace? En una taza apta para microondas, mezcla las fresas, la cucharadita de azucar y la vainilla. 

A parte, vierte la mantequilla derretida, la harina, la media cucharada de azucar, la levadura quimica, los copos de avena y la canela, y mezcla con un tenedor.

Despues vierte esta mezcla sobre las fresas. 

Cocina todo en el microondas durante 1 minuto, comprueba como va, cocina durante unos 20 segundos mas y vuelve a revisar, cocina otros 20 segundos mas solo si lo consideras necesario, recuerda que la potencia de cada horno es diferente.

Para decorar hay muchas opciones, puedes darle rienda suelta a tu imaginacion. Crema chantilly, azucar glas, helado,  sirope, almendras, pasas, las mismas frutas que utilices, lluvia de colores, aqui tu buen gusto e imaginacion hara la diferencia.

Fuente: @QuieroCupcakes

Ya sabeis cuanto nos gustan las recetas faciles y rapidas, en especial las que se hacen usando el microondas, para cuando no tenemos mucho tiempo de cocinar. Hoy hemos recopilado nuestras mejores recetas de Mug-cakes (y siete preciosas tazas para que queden de lujo) por si os animais a hacerlos para desayunar o merendar uno de estos dias.

Los mug-cakes son bizcochos que se cocinan dentro de la taza en la que se sirven, por lo que una vez preparada la masa en un bol, no mancharemos nada mas, ni moldes, ni horno, ni nada, por lo que resultan comodisimos. Ademas, recien hechos estan tan ricos que practicamente desaparecen en el momento.

Este delicioso bizcocho de cerezas y queso horneado en su taza es una deliciosa forma de comenzar el dia o de alegrarnos la merienda. Se prepara en cinco minutos y esta tan rico que os costara mucho no repetir.

La receta del Mug-cake de chocolate negro que teneis sobre este parrafo es muy sencilla y encantara a todos los amantes del chocolate puro y con sabor intenso. Ya vereis que rico queda cuando lo prepareis.

Los mug cakes se pueden preparar con muchos sabores y siempre quedan deliciosos. Un buen ejemplo es este mug cake de limon glaseado de Carmen, que tambien nos enseno a hacer el maravilloso mug cake de chocolate con pera y jengibre cuya foto teneis a continuacion.

Ahora que teneis algunas recetas para hacer estos mug-cakes, como este de chocolate con crema de cacao de Trendencias o este otro mug cake de chocolate y vainilla que publicamos hace tiempo en Bebes y mas, necesitamos las mejores tazas para elaborarlo (y presentarlo) y esta es nuestra seleccion.

Hay tantos modelos de tazas de desayuno o mugs que resulta dificil elegir. Lo divertido es que las hay para todos los gustos. Por ejemplo, si te gusta el diseno, te resultara muy divertida esta taza con modelo Pantone -en este caso el amarillo- para desayunar tu cafe o tu te o para hacer tus Mug-cakes favoritos.

Si prefieres la transparencia para poder ver como sube el bizcocho a traves de la taza, este juego de dos mugs transparentes con doble capa de vidrio aptos para el microondas, no llega a los 15 euros.

Los aficionados a la serie Juego de Tronos, tienen tambien muchas opciones, porque practicamente encontramos mugs de todas las casas o familias de la popular serie. Por ejemplo esta taza que dice, "No soy una princesa, soy una khaleesi", cuesta solamente 11.99 euros, al igual que la de la Reina en el Norte, por poner algunos ejemplos.

Tambien os encantaran estas tazas de porcelana de Le Creuset, con un precio especial de 12 euros, en su clasico color cereza. Si los preparais en ellas, toda receta de mug-cake quedara elegante y apetecible.

Hay tanta variedad que es facil encontrar tazas simpaticas que aluden a cualquiera de nuestras aficiones. Por ejemplo, nos ha gustado mucho esta taza con el lema Keep calm and eat cake, muy apropiada para el uso que se nos estaba ocurriendo para preparar mug-cakes en ella. Ademas solamente cuesta 10.88 euros.

Si quereis disenar vuestras propias tazas o quereis personalizarlas con mensajes para cada miembro de vuestra familia, os encantaran estas tazas de pizarra que vienen con tiza para podais dibujar. El juego de 20 tazas sale por 30 euros, por lo que tendreis suficientes para vosotros y para regalar a familiares o amigos.

Tambien podeis personalizar con vuestros nombres estas preciosas tazas llenas de corazones, para compartir vuestro mug-cake y vuestro carino de una forma bien original. Las tazas con vuestro nombre salen a 15 euros cada una y hay que personalizarlas antes de anadirlas al carrito.