muslitos de pollo a la cerveza

Como preparar pollo a la cerveza. En la gastronomia espanola las recetas de guisos y estofados son uno de nuestros emblemas. Dentro de este tipo de cocina, a buen seguro que nunca falta un vaso de buen vino con el que aderezar la coccion. De igual manera ocurre en otro tipo de gastronomias, en concreto estoy pensando en la cocina alemana. Con la salvedad de que en lugar de ser el vino el ingrediente aromatico, ellos emplean su famosa cerveza. Y que mejor acompanamiento para esta receta con pollo que una buena cerveza, alemana o de donde mas os guste. En todo Centroeuropa existe esta costumbre tan arraigada en su cultura como lo es en la nuestra el estofado con el aderezo del producto de la uva.

La receta de hoy es un basico economico, facil de preparar y muy sabroso, se trata de muslos de pollo a la cerveza. En este plato empleamos cerveza para cocinar la carne, lo cual le aporta un toque distinto al que podamos conseguir con vino. Es mas, igual que influye en el sabor final de nuestro plato. El tipo de vino que incluyamos en la preparacion de un plato, lo mismo ocurre con la cerveza que empleemos para cocinar. He optado por una propia de mi tierra, por eso de la morrina, pero eso lo dejo a vuestra eleccion y a vuestro gusto. Es cuestion de probar y catar.

En esta ocasion he sustituido el tradicional acompanamiento de verduras por una salsa a base de cebolla y mostaza. Como siempre el secreto del plato no es mas que los ingredientes de la mejor calidad posible. Tambien respetar los tiempos de coccion para conseguir una carne tierna y jugosa.

Este plato podemos acompanarlo casi de cualquier cosa, patatas cocidas o fritas, arroz o pasta, cualquiera de las opciones son perfectas para disfrutar de un guiso de pollo sabroso y aromatico.

Podeis ver todas las fotos del paso a paso enel siguiente album. No os perdais detalle y os saldra perfecta.

La cerveza, a parte de ser la bebida mas consumida en el pais, es tambien excelente para usarla en la cocina. Se hacen platos tanto de carne como de pescado con ella ya que da ese toque amargo a la vez que dulzon y realza el conjunto del plato.

Hoy os propongo unos muslos de pollo a la cerveza negra, excelentes y muy suaves. La cerveza que he usado para hacer el plato ha sido una de fabricacion artesana, sin pasteurizar y de aroma complejo y rico con notas a regaliz y muy calida.

8 muslitos de pollo, un par de cebollas, dos cervezas negras de 33cl, aceite, pimienta, sal, 250 gr de arroz largo.

En una cazuela o en una olla bien caliente con un poco de aceite doramos bien los muslos de pollo hasta que esten todos tostados. Los reservamos en un plato.

Cortamos la cebolla finamente y en la misma cazuela la sofreimos lentamente hasta que este blanda. Si hace falta podemos anadir un poco de cerveza.

Volvemos a poner los trozos de pollo a la cazuela y los cubrimos con la cerveza. Lo cocemos hasta que el pollo este blando y el jugo haya reducido una buena parte. Durante este tiempo tenemos que ir dando la vuelta a la carne para que se haga de una manera uniforme.

Cocemos el arroz largo en agua salada hirviendo, los escurrimos y refrescamos.

Tiempo de elaboracion | 1 hora 30 minutos

Dificultad | Facil

A la hora de emplatar, pondremos dos muslos de pollo en el centro del plato y los banaremos con el jugo de coccion y al lado pondremos un par de cucharadas de arroz que tambien lo podemos poner en un molde tipo flan.

Estos muslos de pollo a la cerveza negra son sencillos y de gustos puros. No llevan ningun condimento que te despiste de lo que tienes en el plato, aroma dulzona y con toques a regaliz y el pollo bien tierno y jugoso.

En Directo al Paladar | Ternera guisada con cerveza
En Directo al Paladar | Brocheta de pollo y ajos tiernos con teriyaki

Existe una gran cantidad de recetas tradicionales de nuestra gastronomia en las que el pollo es el absoluto protagonista, y esta probado que si son recetas que perduran es porque estan de autentico… ¡escandalo!

El pollo es uno de los ingredientes mas versatiles que hay en la cocina, ya que se puede preparar con infinidad de tecnicas y siempre queda riquisimo. Guisado, asado, a la plancha, al vapor, cocido… riquisimo!

Estos muslos de pollo a la cerveza con patatas son un buen ejemplo de receta casera y reconfortante, de esas que suelen gustar a todo el mundo. Nosotros hemos preparado la receta con nuestra olla a presion a la que le sacamos muchisimo partido porque no siempre tenemos tiempo de cocinar durante toda una manana, pero no queremos renunciar al sabor de la comida casera. Ademas, el ahorro de energia es brutal, pasas de cocciones de una hora a 5 minutos, o en las legumbre, de 3 horas pasan a solo 20, asi que se nota (y mucho) en la factura de la luz. Y para dorar previamente los ingredientes antes de cocerlos, ¡va genial!

Tambien hemos utilizado nuestra picadora manual que, si nos ponemos en modo ahorro de energia, como no necesita electricidad es de lo mas practico y limpio, en segundos tienes verduras, frutas, frutos secos o queso picados, y para todo tipo de sofritos y salteados viene genial.

Si te ha gustado esta receta, te va a encantar el tradicional pollo en pepitoria, el escabeche de pollo y el pollo al ajillo tradicional, y si buscas un plato de cuchara, nada mejor que un rico caldo de pollo casero con garbanzos.

En cuanto a los asados, te va a encantar el clasico asado de pollo con patatas, y el rico pollo asado al horno con champinones. Si lo que buscas es algo mas exotico, prueba el pollo con almendras al estilo chino o las alitas de pollo al horno con miel y salsa de soja.

Este plato debes servirlo bien caliente en la mesa, y lo cierto es que estan tan rico recien hecho, como incluso reposadito del dia anterior, asi que puedes prepararlo con antelacion sin problemas. Si te sobra pollo a la cerveza, puedes mantenerlo en la nevera durante 2-3 dias o incluso congelarlo.

La guarnicion de patatas con el truquito de cocerlas al vapor en el microondas primero hace que lleguen a los platos unas patatas sanas y sabrosas, perfectas para mojarlas con la salsita del pollo, que esta de autentico… ¡escandalo!

Si quieres que la receta sea mas gustosa aun, puedes utilizar pollo de corral, y tal y como te hemos sugerido en los ingredientes, puedes utilizar las partes del pollo que mas te gusten.

Puedes utilizar cada vez un tipo de cerveza distinta, aunque con cerveza negra queda gustosisimo. Y por supuesto sustituirla por vino, tambien el que prefieras, y con apenas 200 ml (un vaso) tendras suficiente para aromatizar el pollo.

Procura dorar bien el pollo al inicio de la receta, porque de esta forma te aseguras de que se crea una capa que protegera la jugosidad del interior de la carne y no la perdera.

Lo ideal es que el pollo te lo troceen en la carniceria con un buen cuchillo y con cortes limpios y rapidos, para evitar que queden huesos sueltos que luego son tan desagradables de encontrar, sobre todo si utilizas todas las partes del pollo. Si te lo arreglan bien, te quedara perfecto y no tendras este problema.

La receta de hoy es un clasico entre los no forofos de la cocina. ¿Por que digo esto? Porque es una receta sencillisima de hacer y no entrana ningun misterio -y ningun peligro- para los no cocinillas. Facil, ingredientes baratos y se puede congelar…, perfecta para uno, para dos… para toda la familia…

Lo que me gusta del pollo a la cerveza es que si preguntas a tu alrededor cada uno hacemos la receta a nuestra manera; que si cebolla, que si pimiento, que si tomates secos… Cada uno le echa lo que le apetece.

La cerveza es un ingrediente muy utilizado en la cocina. Yo a veces, si me quedo sin levadura quimica para hacer una masa de pizza, lo soluciono echando un chorrito de cerveza… Y la verdad es que la masa tiene un sabor especial.

Os dejo unos enlaces para que veais otras recetas con este ingrediente:

Por cierto, y como nota curiosa, en mi barrio he descubierto una tienda exclusivamente de cervezas. Se llama Cervezorama Delicatessen Beer Shop. Os dejo el enlace para que echeis un vistazo si quereis.

Y para terminar esta introduccion a la receta, os recomiendo una cerveceria que se llama L’Europe, aqui en Madrid, al lado de la glorieta de Bilbao; concretamente en la calle Cardenal Cisneros, 19. Es una cerveceria alemana en la que se pueden degustar muchos tipos de cervezas acompanadas de grandes bandejas de salchichas, chucrut, ensaladas… Es un sitio que esta muy bien y la relacion calidad precio merece la pena.

Pero vamos ya a la receta…

Esta vez queria probar a hacer los muslitos con cerveza Guinness, pero cuando fui a comprar al supermercado me tiro mas la cerveza alemana. Asi que me compre una botella de medio litro de Franziskaner  Hefe – Weisse Hell. Es una cerveza rubia de trigo y de cebada, con un color un poquito turbio, con mucho sabor y una graduacion alcoholica del 5%.

Hay una variedad negra de la misma cerveza. Esta elaborada con malta y trigo tostado. Tiene la misma graduacion alcoholica que la version rubia. Segun los expertos cerveceros tiene un ligero sabor a caramelo. Yo lo que puedo decir es que esta muy buena.

Que necesitamos:

Como lo preparamos:

Lo primero que vamos a hacer es lavar bien las zanahorias, pelarlas y cortarlas en rodajas finas.

Hacemos lo mismo con los pimientos italianos, pero estos los cortamos en daditos.

En el supermercado se me ocurrio comprar cebollitas francesas y echarlas al pollo. Lo normal hubiera sido cortar una cebolla normal en juliana y punto. Pero las cebollitas enteras le dan un toque especial. Lavamos y pelamos las cebollitas; picamos los dientes de ajos.

Mezclamos en una ensaladera todas las verduritas, las lavamos bien y las escurrimos. Cogemos una bandeja para el horno (yo la que tengo es del IKEA), la engrasamos un poquito y distribuimos las verduritas. Salpimentamos, anadimos el tomillo, el jenjibre y un chorrito de aceite. Vamos a asarlas en el horno unos 15 minutos a unos 170o.

Saldran con este aspecto.

Retiramos las verduras de la bandeja y ponemos a escurrirlas en un colador para que se les quite todo el aceite.

Ahora vamos a por la carne…

Sacamos los muslos de pollo y los limpiamos bien. Aunque los compremos ya limpios, por hacer una segunda inspeccion no pasa nada. Salpimentamos el pollo, anadimos si queremos un poquito mas de tomillo y le hacemos unos cortes. En la misma bandeja en la que hemos asado las verduritas, echamos un poquito de aceite y ponemos los muslitos de pollo de manera que quepan los cuatro. Los asamos en el horno unos 15 minutillos a 170o.

Pasados los quince minutillos, sacamos la bandeja del horno y procedemos a dar la vuelta a los muslitos para que se hagan por este lado. Asamos unos 15 minutillos mas a 170o.

Los volvemos a sacar, les volvemos a dar la vuelta  y ahora echamos la botella de cerveza. Reservamos un poquito por si la salsa se evaporara y hubiera que anadir mas tarde un poquito mas.

Distribuimos las verduritas por la bandeja y lo volvemos a meter en el horno esta vez por una media hora a 170o.

Y el plato queda asi. Para saber si el pollo se ha hecho yo os sugiero que lo pincheis un poquito con un tenedor o un cuchillo. El aspecto del pollo ha de ser crujientito. Y gracias a la salsa no estara nada seco.

Otro panorama de la bandeja…

La verdad es que me quedo exquisito. Mirad de cerca el pimientito y la zanahoria…

Las cebollitas quedaron tiernas y jugositas…

Espero que os haya gustado la receta. Esta semana caera algun muslito de los que congele.

Otro dia mas, otra receta mas, queridos cocinillas. Hoy vamos a tirar de nuestro querido amigo el senor pollo, siempre tan polivalente. En este caso tenia que aprovechar que teniamos 5 jamoncitos (muslos mas tiernos) que llevaban camino de morirse de risa, y los decidimos aprovechar, y si a eso le sumamos que habia una cerveza y que eramos tres personas, pues, no me la iba a tomar yo, asi que se la he dado al pollo. Vamos a ver que ha salido.

Primer paso: en una olla grande, calentamos aceite, mientras salpimentamos los jamoncitos, y tras eso, los depositamos dentro y los freimos.

Aprovechamos este primer paron para picar la cebolla y el ajo, no os esmereis mucho, ya vereis por que. Cuando los jamoncitos esten bien dorados, los retiramos de la olla, y mantenemos el aceite, en el cual cocinamos ahora la cebolla y el ajo, hasta que la primera este bien pochada. Despues anadimos el pimenton (es de la Vera, lo prometo Rebeca), pero para ello apartamos la olla del fuego, y una vez hayamos mezclado bien, lo volvemos a poner al fuego.

Volvemos a echar el pollo en la olla y pasados dos minutos, anadimos el perejil picado, la pastilla de caldo y tambien la cerveza. Yo he optado por una cerveza tostada, porque queria un sabor menos suave, y me alegro mucho de haber optado por ella. Si quereis utilizar caldo sin mas pero no en pastilla, deberia ser como mucho un vaso de vino.

Mezclamos como bien podamos, y entonces cerramos la olla. Si podeis hacerlo con olla expres como he hecho yo, pues con que lo pongais a fuego medio-alto durante 10 minutos, lo tendreis listo, si no podeis o quereis, seran en cambio unos 40 minutos de olla a fuego medio. Tras esto, volvemos a retirar el pollo de la olla, y batimos el resto de ingredientes en la olla, para que nuestro amigo Paolo no se queje por la cebolla. Y ya esta, emplatamos los jamoncitos y lo servimos con mucha salsa. Igualmente sobrara un poco, preparad pan. Lo podeis acompanar de unos spaghetti, una tortilla francesa o un pure de patatas, y tenemos la comida perfecta.

Buen provecho.

Tiempo: 55 minutos (25 minutos con olla expres)
Dificultad: 2/5
Digestion: 3/5
Precio: 6E

Dentro de la gran variedad de recetas de pollo a la cerveza que podemos elaborar, pues seguro que hay mas de una por cocinero, hoy os proponemos una que resulta muy sabrosa y como siempre, muy facil de hacer, son unos Muslos de pollo a la cerveza con mostaza que estan para chuparse los dedos y para mojar pan.

Esta es una receta de pollo ideal para elaborar cualquier dia de la semana, si no son unos muslos muy grandes, podras tener el plato en la mesa en una hora calculando desde que te pones el delantal. Vereis que el pollo a la cerveza queda muy rico anadiendole un poco de mostaza de Dijon, asi como una hierba aromatica con toques citricos como es la hierbaluisa. A continuacion os explicamos como podeis hacerlo.

Retira la piel de los muslos de pollo para que quede un plato menos graso, pero si quieres, puedes cocinar el pollo con piel. Dale un golpe a los dientes de ajo pero no los peles, se cocinaran los ajos en camisa. Pela la cebolla y picala en brunoise.

Pon una cazuela a calentar con un buen chorro de aceite de oliva virgen extra, salpimenta los muslos de pollo y doralos en la cazuela por los dos lados, incorpora tambien los ajos para que vaya aromatizando el aceite y la carne.

Cuando el pollo este dorado, baja el fuego y anade la cebolla y una pizca de sal, deja que se poche a fuego lento, moviendo de vez en cuando. Cuando la cebolla este tierna, incorpora la mostaza de Dijon, mezcla con el pollo y seguidamente moja con la cerveza. Anade tambien la hierbaluisa y lleva a ebullicion.

Una vez que empiece a hervir, reduce el fuego y tapa la cazuela parcialmente, es decir, dejando que escape un poco de vapor. Cocina el pollo hasta que este tierno, mientras se hace ve dandole la vuelta de vez en cuando para que se impregne bien de todos los sabores. Si una vez hecho el pollo queda mucho liquido, sube el fuego y destapa la cazuela para que reduzca con mayor rapidez. No queda una salsa espesa, solo un poco de jugo para poder mojar cada bocado de pollo y un poco de pan.

Sirve los muslos de pollo repartiendo el jugo que ha quedado en la cazuela y a quien mas le gusten, reservale los ajos. Acompana con un buen pan y ¡buen provecho!

Abreviaturas
c/s = Cuchara sopera
c/p = Cuchara de postre
c/c = Cuchara de cafe
c/n = Cantidad necesaria

Receta dedicada a Charo Hernandez, miembro de mi grupo Juaneando con Ana Sevilla

. Me la pidio para la olla y ahi esta. ¡Espero que os guste, esta , ummm!

*PINCHA AQUI!!!

 Para ver la receta de forma tradicional.

*PINCHA AQUI!!

 Para ver la receta con Thermomix.

Ingredientes:

-200 gr. cebolla en juliana

-150 gr. zanahoria en rodajas

- aceite

-1 pollo troceado

.pimienta

-250-300 ml. cerveza

-pastilla o cacito de pollo

-perejil picado

-1 hoja laurel

Preparacion:

1- Precalentar el aceite en 15 minutos en freir a maxima temp. cuando empiece a descontar, pochar la cebolla en juliana ,  zanahoria y pollo salpimentado  hasta que la verdura este blanda y termine el tiempo.

2- Anadir la cerveza, pastilla , perejil picado, laurel , sal y pimienta, y en freir unos 5 minutos destapado,  para favorecer la evaporacion del alcohol.

3- Valvula cerrada, menu guiso, 15 a 18 minutos, 130o, media presion.

Salpimentar el pollo

Preparar las verduras del sofrito

Ir dorando todo el conjunto

Cuando esta pochadito

Anadir la cerveza

Listo, preparar pan, que esta de vicio!!

Platazo que me comi, jeje

Pollo a la cerveza, un plato facilisimo de preparar y con un sabor excelente. Os traemos dos recetas diferentes con los ingredientes y pasos para que os salga perfecta ¡preparad el pan para mojar en la salsa!

Os traemos dos recetas de pollo a la cerveza. La primera receta vereis que es mas rapida de preparar, la segunda receta es deliciosa pero requiere un poquito mas de elaboracion para conseguir una buena salsa.

Como os hemos comentado vamos a ensenaros diferentes recetas para preparar este plato, pollo a la cerveza, con todos los pasos y los ingredientes para que nada os pueda salir mal. ¡Acompananos!

Ingredientes para 1 persona:

Lo primero es preparar el pollo para guisar, ya sea que lo hayas pedido asi al carnicero o que en casa te toque cortarlo (articulo de apoyo: ¿Como cortar un pollo entero?). Una vez lo tengas, lo pasas por un poquito de harina, dandole unos golpecitos suaves para que caiga la harina sobrante.

En una cacerola echas un chorrito de aceite, no se necesita demasiado, y cuando este caliente anades el pollo para que adquiera ese tono dorado tan estupendo. Una vez este dorado se retira y reserva.

En esa misma cacerola incorpora la cebolla cortada en juliana y el ajo cortado muy chiquitito. Deja que se haga a fuego suave. Incorpora ahora los pimientos y la zanahoria cortada finamente. Manten el fuego suave para que se vayan haciendo poco a poco en la grasa que ha ido dejando el pollo.

Pasados los 10 minutos, incorporas el pollo para que los sabores se vayan entremezclando, echas las especias y cuando veas que el sofrito esta listo incorporas la cerveza.

En un principio, vamos a ponerla a fuego fuerte para que la cerveza reduzca y pierda el alcohol. Una vez que haya reducido, sobre los 10 minutos, volvemos a bajar el fuego a temperatura media y dejamos que se haga durante 20 a 30 minutos.

Una vez pasado este tiempo, cuando veamos que la carne esta lista, prueba la salsa para rectificarla y a servir.

Recetas de pollo faciles y saludables, la cerveza pierde todo su contenido alcoholico en la coccion y el resultado es un pollo aromatico y con un sabor suave. Los ingredientes son faciles de localizar y economicos.

Es una receta ademas muy nutritiva que puedes acompanar de una ensalada, si quieres algo ligero,  o si lo prefieres con unas patatas o verduras al horno.

Dificultad: Media

Trocear el pollo en partes medianas, y picar la cebolla y el ajo.

Freir el pollo hasta que se dore. Anadir entonces la cebolla y el ajo picados, el laurel y los clavos.

Seguimos sofriendo a fuego medio y cuando ya esta todo hecho, anadimos la cerveza y subimos el fuego.
Cuando hierva, ponemos el fuego al minimo y dejamos reducir la cerveza unos 30 minutos.

Retiramos el pollo, el laurel y los clavos y los ponemos aparte. Seguimos reduciendo el caldo restante ahora a un fuego un poco mas alto.

Para la salsa:

En una sarten ponemos dos cucharadas de aceite y anadimos la de harina. La tostamos. Cuando ya este tostada (un par de minutos) anadimos a la harina el caldo reducido anterior que habia quedado tras freir el pollo. Removemos todo sin parar hasta que ligue la salsa y dejamos cocer a fuego lento unos cinco minutos.

Batimos las yemas de huevo y se la anadimos a la salsa junto con la nata. Lo removemos todo, y lo salpimentamos (siempre hay que evitar que la salsa hierva para que no se pueda cortar el huevo).

Cuando ya este la salsa ligada, anadimos los trozos de pollo que habiamos apartado en el punto 5. y antes de servir lo calentamos a fuego lento.

Este plato se puede servir con unas patatas a lo pobre (patatas cocidas) o bien con una guarnicion de pasta.

La receta de pollo a la cerveza tiene multitud de variantes hoy dia, cada uno le da su toque personal y admite multitud de ingredientes, por lo que hemos buscado otra receta que os pueda resultar interesante y facil de seguir para que podais hacerlo tranquilamente en casa:

Mas recetas que os pueden interesar:

Esta receta triunfa en casa. Y es que el pollo a la cerveza es una receta clasica, facil de preparar y economica. Pero, sobretodo, muy sabrosa.

En esta ocasion la haremos en olla expres, que es muy practica y nos ayudara a que, en tan solo 15 minutos, nos quede un pollo de lo mas tierno.

La podemos acompanar de un arroz blanco o de un pure de patatas y nos quedara un plato 10!

POLLO A LA CERVEZA

INGREDIENTES:

- 12 muslos de pollo

- 1 lata de cerveza pils (si quereis una salsa mas amarga, poned 2 latas)

- 1 cebolla grande

- 1 cabeza de ajos

- Caldo de pollo o agua mineral

- Aceite de oliva y sal

ELABORACION:

Salamos los muslitos.

En la olla expres, ponemos 4 cucharadas de aceite y los doramos. Cortamos la cebolla en medias lunas y los ajos por la mitad sin pelar

Retiramos los muslitos y, en la mismo olla, anadimos 4 cucharadas mas de aceite, la cebolla y los ajos. No os preocupeis de la capa del dorado que ha dejado el pollo en la base, ya que nos interesa para que la salsa tenga mas sabor. Fijaros bien, dorado, no negro...

Cuando la cebolla empiece a trasparentar, retiramos el exceso de aceite y anadimos los muslitos, la cerveza y cubrimos con el caldo o agua mineral.

Cuando empiece a hervir, tapamos la olla expres y esperamos 15 minutos.

Remojamos la olla, en agua fria, antes de abrir para evitar accidentes

Retiramos los muslitos y trituramos la salsa. Pasamos la salsa por un colador, para desprendernos de las pieles del ajo y demas.

Volvemos a poner la salsa al fuego y hervimos hasta reducirla a la mitad y que espese. Si nos queda muy liquida, podemos anadirle 1 cucharadita de Maicena disuelta en una tacita con agua fria.

Servir acompanado de un poco de salsa en un bol.

Advierto que esta receta de muslos de pollo asados a la cerveza no es para gente con prisas y aquellos que no tienen tiempo para cocinar. Pues es una de las formas mas sabrosas de cocinar el pollo asado al horno que he probado jamas y para eso vamos a necesitar muuucho tiempo (al menos dos horas) asandose a fuego lentito, muuuuuy lento, en el horno con su caldito de cerveza, aceite de oliva y hierbas aromaticas (tomillo, romero, albahaca…), mucho mejor si son frescas.

Vamos a acompanar estos sabrosisimos muslitos de pollo a la cerveza con una deliciosa guarnicion de patatas, zanahorias y calabacin que hornearemos junto a los muslos.

Los muslitos de pollo asados a la cerveza es una de mis maneras preferidas de preparar los muslos de pollo. Queda super jugoso, y la salsita de cerveza queda espectacular luego para mojar pan jeje. La guarnicion de verduras asadas tambien queda espectacular, muy tiernas. La combinacion de patata, calabacin y zanahorias es perfecta.

Podeis comprar los muslos sueltos, o bien trocear un pollo y quitarle los muslos, e ir reservandolos para luego cocinarlos todos juntos. Asi nos saldra mas economico.

Y aunque en la video receta de los muslos de pollo a la cerveza anado demasiado aceite a la bandeja del horno, no hagais caso porque era un principiante. Es mejor anadir unas 4 cdas. de aceite de oliva a un bol, y mezclarlo bien las hierbas provenzales. Y con un una brocha de cocina ir engrasando cada muslito de pollo de manera individual. Asi es mucho mas saludable 🙂

Despues de algunos meses, por fin he grabado la videoreceta de muslos de pollo asados a la cerveza. Como veis es muy sencilla 🙂 Y aqui esta la receta y video receta de muslitos de pollo asados a la cerveza para descargar en version imprimible 😉