pan keto receta

Si no hemos oido hablar del pan keto, aunque es moda en Espana, conviene que nos familiaricemos con el termino, ya que se trata de un perfecto sustituto del pan tradicional, apto para personas con intolerancia al gluten, y muy recomendable para seguir una dieta cetonica. Esta dieta es es perfecta para perder grasa corporal, es muy saludable, y consiste basicamente en generar un estado metabolico en el que seamos capaces de perder peso de forma continuada y estable.

Puede que hayamos adquirido pan keto en panaderias especializadas, pero si nos atrevemos a hacerlo en casa, la receta casera de pan keto basica es facil, y los resultados estupendos. Parecera que estamos consumiendo pan de toda la vida, casero, esponjoso y apto para untar y para acompanar de otros muchos ingredientes saludables, para bajar peso y al mismo tiempo, podremos disfrutar de un pan con un delicioso sabor, que sustituye perfectamente al pan tradicional. Aqui te contamos como hacer pan keto casero: la receta perfecta. 

Hacer pan keto en casa es una buena opcion para disponer de un producto casero y saludable, sustituyendo algunos ingredientes del pan tradicional por otros que aporten proteinas, tales como semillas o frutos secos, que ademas le dan un sabor delicioso a nuestro pan keto casero. 

Para una receta casera de pan keto podemos utilizar unos ingredientes basicos, que serian los siguientes:

Pasos de elaboracion:

1. Precalentamos el horno a 200oC durante unos 10 minutos

2. En un cuenco de tamano grande, mezclamos todos los ingredientes de forma manual con una varilla, batiendo e incorporando el agua poco a poco, hasta que vaya quedando una masa que tenga todos los ingredientes bien integrados, y sin grumos. Conseguiremos una masa de textura perfecta y esponjosa, a medida que vamos trabajando los ingredientes.

3. Despues, engrasamos la superficie de un recipiente de horno y anadimos la masa

4. Espolvoreamos con semillas, pipas de girasol, pipas de calabaza o las semillas y frutos secos picados de nuestra eleccion

5. Introducimos en el horno a una temperatura de 200oC, con calor arriba y abajo y dejamos hornear hasta que veamos  que la superficie va cogiendo un color dorado. La forma de comprobar que nuestro pan keto esta hecho es introduciendo un palillo mondadientes. Cuando veamos que sale seco ¡nuestro pan keto ya esta listo!

Para sacarle el mayor partido a nuestra receta casera de pan keto, podemos darle forma a la masa antes de meterla en el horno: de panecillos, de barra de pan tradicional, etc.

Tambien podemos experimentar variedades, echando por encima de la masa avellana molida, semillas de amapola, sesamo, o algun tipo de cereal. Hay variedades de pan keto en las que podemos introducir tambien algun tipo de hierbas aromaticas o especias, y es muy comun elaborar el clasico pan de ajo italiano a base de pan keto. Es cuestion de coger practica e ir variando nuestra receta tradicional con otros ingredientes que conjugan muy bien, y le dan a nuestro pan un sabor distinto y delicioso.

Conviene utilizar los huevos a temperatura ambiente, y si los tenemos en la nevera, sacarlos en torno a hora y media o dos horas antes de la preparacion del pan keto, ya que se integraran mejor en la masa.

Es preferible calentar el agua porque es mas facil integrar y hacer consistente la masa con agua bien caliente.

Para manipular el pan, si vamos a darle forma, necesitaremos humedecernos las manos para que la masa no se nos quede pegada a los dedos, o incluso podemos mojarnos las manos en aceite de oliva.

Ademas de la sal de la masa, podemos echar algo menos de sal, y anadir como adorno unas cuantas escamas de sal.

Si no queremos comprar harina de almendras, la podemos elaborar nosotros mismos en casa de forma facil. Adquiriendo almendras tostadas o crudas. Si son crudas, las tostamos en casa, y despues, con un procesador de alimentos, picamos las almendras hasta conseguir un polvo muy fino. Esta sera nuestra harina de almendras.

Cuando ya tengamos experiencia en la elaboracion de pan keto casero, podemos hacer mas variedades, como el pan de ajo, utilizando mantequilla de ajo para introducir en el interior de los panecillos, y tambien podemos experimentar con pan de molde (utilizando una fuente de horno mas profunda y teniendo en cuenta que nuestra receta de pan keto casero tiene que estar mas tiempo cociendose) o pan keto para hamburguesas o perritos calientes. Los ingredientes varian, pero sustancialmente siguen siendo los mismos. Todo es cuestion de hacernos expertos en la elaboracion de pan keto casero, y probar con otras variedades de pan para todo tipo de alimentos.

El pan keto es igual que el pan clasico. Podemos untarlo con mantequilla o echar aceite de oliva virgen un tomate, y tendremos un estupendo desayuno. Para combinarlo con ingredientes saludables, que nos ayuden a mantener nuestro peso ideal, el pan keto resulta delicioso como aperitivo, combinado en tostadas con rodajas de aguacate, queso fresco laminado, pate de verduras elaborado de forma casera, hummus, o salmon ahumado con pepinillo y salsa de mostaza, limon y eneldo.

Hacer su propio pan keto puede parecer abrumador, especialmente cuando la receta requiere ingredientes desconocidos como harina de almendras, harina de coco, fibra de psilio o linaza.

Harina de almendra o de coco: el objetivo de estos ingredientes no tradicionales es sustituir el gluten y los almidones de la harina de trigo tradicional.

Muchas de estas harinas alternativas -como la harina de almendras y otras harinas de frutos secos- aportan volumen pero requieren huevos u otras proteinas para sustituir la estructura que proporciona el gluten.

Huevos: debido a que la proteina se suele utilizar para reemplazar el gluten, muchas recetas de pan keto contienen huevos enteros, claras de huevo o aislado de proteina de suero. En algunos casos, tambien se utilizan productos lacteos como el queso mozzarella o el queso crema. Cada uno de ellos ayuda a crear una textura similar a la del pan tradicional.

Fibra de psilio o linaza: ambos ingredientes sirven como aglutinantes, que es tambien una de las funciones del gluten y los almidones en el pan a base de trigo.

Vegetales: el aguacate, el tomate, la lechuga y los pepinillos anaden un toque de color, textura y vitaminas.

Lee las etiquetas: Cuando busques recetas de pan aptas para la dieta keto, no asumas que por ser sin gluten, los panes o ciertos ingredientes son tambien bajos en carbohidratos. Muchos productos etiquetados como libres de gluten en realidad incluyen almidones alimentarios que son mas altos en carbohidratos que el pan y las galletas tradicionales.

Si estas siguiendo una dieta cetogenica, ¡esta receta de pan keto es definitivamente imprescindible! Tambien es una receta de pan Paleo y una receta de pan sin gluten. Pero incluso si no sigues ninguna de estas dietas, aun asi querras probar este pan, ya que no solo es saludable, sino que es absolutamente delicioso y facil de preparar en casa.

Aumentar tu ingesta de proteinas y grasas saludables con una receta como el pan keto realmente puede hacer maravillas en cuanto a tus niveles de energia y muchas cosas mas. Echemos un vistazo a por que esta puede ser facilmente un candidato para la mejor receta de pan.

¿Que significa llevar una dieta cetogenica (a menudo acortada a «ceto»)? Cuando llevas una dieta ceto, llevas una dieta baja en carbohidratos y alta en grasas. 

La idea detras de esta forma de alimentacion y de por que puede ser tan beneficiosa es que cuando el cuerpo obtiene cantidades tan pequenas de glucosa de los carbohidratos, puede quemar otra fuente de combustible, la grasa, para obtener energia. Es por eso que la dieta Keto es conocida por ayudar al cuerpo a quemar grasas de manera impresionante.

¿Pero que pasa si no tienes como objetivo bajar de peso? Aun asi, la dieta Keto puede ser de tu interes, ya que al limitar los azucares y los granos procesados, puede reducir el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2, una enfermedad que se esta volviendo cada vez mas comun en estos dias.

¿Estas buscando el mejor pan para comer cuando se trata de las grasas saludables? Esta receta de pan keto definitivamente es para ti. En realidad, es un pan de harina de coco y almendras, y al igual que otras recetas de harina de almendras, obtendras todos los beneficios de las almendras en cada rebanada. 

¿Que tiene de bueno la nutricion que ofrecen las almendras? Para empezar, las almendras estan cargadas de grasas monoinsaturadas saludables, que segun investigaciones es una grasa saludable para el corazon que puede ayudar a reducir el LDL (colesterol malo) y el riesgo de enfermedades cardiacas.

Esta receta de pan keto bajo en carbohidratos con harina de almendras en realidad esta muy cerca de ser un pan sin carbohidratos. Un pan sin carbohidratos no es facil de encontrar o hacer a menos que omitas la harina por completo, pero entonces ¿realmente se le puede llamar pan? 

Los carbohidratos en el pan y el azucar en los panes «normales» suelen ser altos, mientras que las proteinas y las grasas estan en bajas cantidades. Pero con esta receta de pan keto es todo lo contrario: hay mas grasas y proteinas, mientras que los carbohidratos y los azucares apenas estan ahi por porcion.

Claro, hay muchas recetas bajas en carbohidratos y recetas keto, pero aun asi vale la pena que pruebes este pan keto en particular.

Una rebanada de esta receta de pan bajo en carbohidratos contiene aproximadamente:

Como puedes observar, puede que esta receta para pan no sea totalmente libre de carbohidratos, sin embargo, esta bastante cerca de serlo, ya que solo cuenta con poco mas de 2 gramos de carbohidratos por rebanada. 

¡Tan solo una rebanada de pan de sandwich de trigo 100 por ciento integral puede contener facilmente alrededor de 15 gramos de carbohidratos! Y esta misma rebanada solo tendria 1 gramo de grasa en comparacion con los 6 gramos de grasa por rebanada en esta receta. 

¡Una rebanada de pan de trigo integral puede tener facilmente 6 gramos o mas por rebanada, mientras que este pan keto casi no tiene azucar por rebanada, es decir, tan solo 0.4 gramos! Y en este caso se esta usando un pan relativamente «saludable» como ejemplo para comparar, por lo que esta receta de pan keto es realmente impresionante.

Casi todos los carbohidratos en esta receta provienen de la harina de coco y la harina de almendras, y con harina de almendras nos referimos a la que esta hecha de un solo ingrediente: las almendras. 

Entonces, ¿cuantos carbohidratos hay en la harina de almendras? En una porcion de ¼ de taza de harina de almendras, solo hay 6 gramos de carbohidratos y unos impresionantes 6 gramos de proteina.

Algunas recetas de pan keto usan harina de linaza en lugar de harina de almendras / coco, mientras que otras recetas incluyen polvo de psyllium que no son malas ideas, ya que ambos ingredientes son keto amigables y tienen un alto contenido de fibra.

¿Que mas tiene para ofrecer este pan keto? Este pan esta cargado con la proteina beneficiosa de la clara de huevo, solo recuerda optar por huevos organicos de corral que son mas ricos en nutrientes. 

Esta receta tambien proporciona algo de vitamina A gracias principalmente a la mantequilla de animales alimentados con pasto. La vitamina A es excelente para el sistema inmunologico, la salud ocular, la salud de la piel y mucho mas.

Tiempo total: 40 minutos. Porcion: Rinde 1 barra de pan (20 rebanadas).

La siguiente receta es ideal para las dietas que tienen ciertas restricciones, como las mencionadas a continuacion. Dieta sin gluten, dieta cetogenica, baja en carbohidratos, dieta paleo, dieta vegetariana

Ingredientes:

*Nota: puedes usar 3 cucharaditas de levadura en polvo en lugar de ¾ cucharadita de bicarbonato de sodio y 3 cucharaditas de vinagre de manzana*

El pan keto o cetogenico es una receta apta para todas las personas que deciden llevar este tipo de dieta y para cualquier persona en general.

Preparar pan keto es un producto bajo en carbohidratos, sin gluten, que podras utilizar como mas de guste, acompanado de mantequilla, mermeladas o simplemente humectado en la yema de un huevo.

Pan de molde casero
Pan nube o sin harina

¿Antojado/a de comer pan? ¿Aburrido/a de la clasica receta de pan keto con harina de almendra? Entonces prueba esta receta de pan keto con un sabor increible y textura esponjosa. Esta es una forma creativa de utilizar el psyllium husk para preparar un pan sin gluten.

Llamamos cascara de psyllium a la cascara de las diminutas semillas de la planta Plantago ovata.

El psyllium tiene un contenido en fibra muy alto y practicamente superior al resto de granos.

La fibra vegetal tiene un papel fundamental en la microbiota intestinal (flora intestinal), ya que los microorganismos que la componen se alimentan de la fibra vegetal que no podemos absorber y esto crea una serie de efectos muy beneficiosos. Entre los beneficios del psyllium husk se encuentran:

En lo personal, a mi me ha ido genial con el Terrasoul Superfoods psyllium husk ya que es de muy buena calidad, no es costoso y rinde bastante.

Este pan es perfecto para cualquier momento del dia. Ya sea para un desayuno acompanado de bacon, huevos revueltos y embutidos o para comer durante el dia ya sea en un emparedado o hamburguesa. Te aseguro que este es el mejor pan keto que podras comer. Igualmente, estes en una dieta keto o no, es una alternativa perfecta para comer pan sin gluten. Si lo que buscabas era una receta de pan keto con harina de almendras ¡esta es la ganadora!

Otra recepta de pan keto para anadir a nuestro arsenal particular de panes, y ya van bastantes

En este caso con la mezcla de leche y mantequilla que da mucho juego, y yo incluso probaria a anadirle algo de eritritol para darle un punto de dulce 🤯

Espero que lo disfrutes!

¿Sabes lo que es el pan keto? Se trata de un alimento perfecto para todos aquellos que siguen una dieta cetogenica. Pero,¿ conoces en que consiste esta ultima? Con el fin de resolverte las dudas, vamos a hablarte de ambos temas a lo largo de este articulo. Descubriras cada uno de los beneficios que tienen y si estan adaptados a los objetivos que buscas.

El pan keto es un producto que se utiliza como sustituto del pan. Por ello, muchos lo llaman pseudo-pan. Su receta no incluye como ingrediente los cereales, como si ocurre con el pan normal, y por ello no contiene hidratos de carbono. Por otro lado, es apto para celiacos al no contener gluten y es perfecto para aquellos que buscan controlar la ingesta de macronutrientes.

Se caracteriza tambien por poseer un sabor neutro, es decir, soso. Por ello, muchos de los que lo elaboran apuestan por anadirle especias, aceitunas, semillas o, incluso, edulcorante especial para horno. Este ultimo lo recomendamos exclusivamente si vas a degustarlo junto a un plato dulce. Lo mejor es ir probando diferentes modos de elaborarlo a partir de una receta basica, adaptandola tanto a tus gustos como a tus necesidades. ¿Quieres saber como elaborar el pan keto? En el siguiente apartado te describiremos su receta.

Para llevar a cabo la receta del pan keto necesitas los siguientes ingredientes:

La elaboracion es muy sencilla. El primer paso que debes dar es precalentar el horno a 150 grados. Mientras se calienta, podemos aprovechar para batir las claras de los huevos a punto de nieve y mezclarlas con la levadura. Por otra parte, tenemos que mezclar las yemas con el ingrediente elegido (queso o yogur).

Una vez hecho lo anterior, mezclamos todo. Es importante que las claras no se bajen en ningun momento. En este punto, colocamos en una bandeja cubierta con papel el resultado y la introducimos en el horno durante 25 minutos. Al terminar este tiempo ya estaria listo. Lo normal es que quede esponjoso por dentro y crujiente por fuera.

Como hemos dicho al principio de este articulo, el pan keto esta relacionado con la dieta cetogenica. Pero, ¿conoces el motivo? Te lo contamos todo a continuacion.

De la dieta cetogenica no solo existe una modalidad, sino que hay muchas variantes que dependen de las necesidades de cada individuo. Te explicamos las mas destacadas.

Es un plan de alimentacion que se basa en una dieta baja en hidratos de carbono. Asimismo, la ingesta de grasas es alta y la de proteinas moderada. Normalmente, las cantidades de las que esta compuesta son las siguientes: 5% hidratos de carbono, 20% de proteinas y 75% de grasas.

Quien siga esta dieta puede permitirse incluir en ella hidratos de carbono solo los dias de entrenamiento.

Este plan consiste en que haya periodos de ingesta de carbohidratos mas altas. Por ejemplo, una serie seria cumplir con cinco dias cetogenicos seguidos y dos con carbohidratos.

Es similar a la que hemos descrito en primer lugar, a la estandar, pero esta incluye mas proteinas. Sus cantidades serian: 5% de carbohidratos, 35% de proteinas y un 60% de grasas.

Las dietas mas estudiadas hasta el momento son la estandar y la alta en proteinas. Las demas no se han estudiado de manera minuciosa. Eso si, estas ultimas son las mas utilizadas tanto por los culturistas como los atletas.

Normalmente, las personas que eligen llevar a cabo una dieta cetogenica es porque quieren perder peso y, a su vez, reducir la posibilidad de que sufrir ciertas enfermedades, como aquellas relacionadas con el corazon. Una de las ventajas de este estilo de alimentacion es que no hace falta estar pendientes de las calorias que uno consume. Por ello, es ideal para no obsesionarnos de manera constante.

Son muchas las razones por las que los profesionales recomiendan mas las dietas citogenicas que aquellas bajas en grasa. Una de ellas es una perdida de peso mayor y otra el aumento de la ingesta de proteinas. Esto ultimo, sin duda, aporta multiples beneficios.

Entre los alimentos recomendados por la dieta cetogenica se encuentran la carne roja, el jamon, las salchichas, el bacon, el pavo y el pollo. No podemos olvidarnos del atun, del salmon, de la caballa o de las truchas. Los huevos tambien vienen incluidos en esta lista, al igual que la mantequilla, el queso, las semillas y las nueces. Incluso los aceites saludables, el aguacate, la sal, las especias mas sanas y las verduras bajas en carbohidratos, como los tomates, las cebollas y los pimientos, son ideales en este tipo de alimentacion.

Por otro lado, seria importante retirar de nuestro dia a dia las comidas azucaradas, como los batidos, las tartas, los zumos o los helados. Asimismo, es necesario que desaparezcan de nuestra dieta los cereales, ciertas frutas, las legumbres, las hortalizas de raiz, los tuberculos y algunas salsas. Ahora, a todo lo anterior tambien se anaden las grasas saturadas, los alimentos dieteticos sin azucares y el alcohol. Este ultimo por contener muchos carbohidratos.

Teniendo en cuenta todo lo anterior, es facil llegar a la conclusion del motivo por el cual el pan keto es perfecto para aquellas personas que sigan una dieta cetogenica que aparta normalmente los cereales y los carbohidratos. Por ello, si tu alimentacion se basa en estas caracteristicas, este pseudo-pan te ayudara a conseguir parte de las metas que te hayas propuesto. A veces no debemos probar ciertos alimentos, pero siempre conseguiremos un sustituto que nos ayude a que el proceso sea mas sencillo.

Este pan sin harina o pan keto es tan esponjoso como una nube. Es un pan proteico y sin gluten perfecto para preparar bocadillos bajos en carbohidratos. Esta es una version de pan de nube al que le he anadido almendras crudas molidas. Es ideal si estas a dieta y no quieres renunciar al pan. Ademas, es tan facil y rapido de preparar y lleva tan pocos ingredientes que lo puedes hacer a diario.

Te gustara este PAN RAPIDO SIN horno, SIN levadura, SIN amasar y SIN reposo.

Para 9 panecillos

1.- Precalienta el horno a 180 grados con calor arriba y abajo y sin aire.

2.- Separa las claras de las yemas. Separa en boles diferentes las claras de las yemas de los dos huevos.

3.- Monta las claras. Anade un cuarto de cucharada de sal y monta las claras con una batidora de varillas. Anade un cuarto de cucharadita de cremor tartaro (opcional) cuando las claras blanqueen y sigue batiendo hasta conseguir el punto de nieve. Deja de batir cuando veas que dibuja trazo,

4.- Prepara las yemas. Incorpora el yogur colado a las yemas. Bate sin limpiar las varillas hasta integrar los dos ingredientes. Tambien puedes batir con una varilla manual. Anade la almendra molida y mezcla con la espatula.

5.- Incorpora las claras a las yemas intentando que no se bajen para obtener un pan esponjoso. Hazlo a cucharadas y con movimientos envolventes.

6.- Prepara la bandeja de horno. Pon papel de horno encima.

7.- Reparte porciones aproximadamente iguales sobre la bandeja. Yo me he ayudado de una cuchara. Ayudate con una espatula para dar forma de pan a cada porcion de masa intentando dejar la superficie lo mas lisa que puedas.

8.- Hornea los panecillos. Hornea en el segundo de los cinco niveles durante 7 minutos a 180 grados con calor arriba y abajo y sin aire.

9.- Retiralos a un plato ayudandote de una espatula para que no se rompan.

Puedes sustituir el yogur colado por queso crema o yogur griego.

El cremor tartaro es opcional, pero te dejo aqui el enlace donde comprarlo.

Prepara un bocadillo con dos panecillos como tapas y disfruta de tu pan bajo en carbohidratos.

Echa un vistazo a este recopilatorio con 6 panes para disfrutar haciendo pan

Si para algo nos han servido internet y las nuevas tecnologias a la hora de ponernos manos a la obra en la cocina ha sido para conocer nuevas recetas que nos llegan desde todas las partes del mundo. Cocinamos y probamos estas nuevas recetas, las hacemos nuestras "tuneandolas" a nuestro gusto, disfrutamos de ellas en casa y las compartimos con todos nuestros "amigos virtuales".

Asi se van creando modas o epocas en las que una receta en concreto es la reina de todas las redes: nos paso con las tortitas, con los archiconocidos smoothies (podeis descargaros una guia de como prepararlos desde este post) y parece que ahora le ha llegado la hora al cloud bread o pan de nube: un pseudo-pan elaborado sin hidratos, facil de preparar y con muchas posibilidades en nuestra cocina. ¿Quieres aprender a prepararlo?

El cloud bread es un producto que quiere funcionar como pan, pero que no es pan: podemos llamarlo pseudo-pan o "quasi pan", si quereis. No es pan de la forma mas estricta porque una de las caracteristicas del pan es que esta elaborado con cereales, y este no es el caso. Al no llevar cereales es como se consigue que este pseudo-pan no tenga hidratos de carbono.

¿Es un sustituto del pan? Bueno, puede serlo, por que no, en algunos casos: es apto para celiacos ya que no contiene gluten, y puede ser de ayuda si estas controlando las cantidades de macronutrientes de tu dieta y ya has hecho un buen aporte de hidratos de carbono de calidad. Pero no es pan, aunque lleve su nombre.

Ademas, como su sabor es neutro (por no decir soso) podemos "tunearlo" de diferentes maneras: podemos anadirle especias, semillas, unas aceitunas picadas, un poco de edulcorante especial para horno si lo vamos a utilizar para acompanar un plato dulce (como base para unas tortitas de fruta esta rico)... Lo ideal es que vayamos probando diferentes modalidades a partir de la receta basica e ir jugando con ella.

La elaboracion es muy sencilla y solo necesitaremos un horno que precalentaremos a 150 grados. Mientras el horno se calienta, batimos las claras a punto de nieve y mezclamos con la levadura.

Por otro lado, mezclamos las yemas con los 100 gramos de queso, requeson, crema agria o yogur (como veis son productos cremosos y con un sabor neutro: podeis usar las versiones light o 0%, pero el resultado del cloud bread quizas no sea tan esponjoso).

Incorporamos poco a poco las claras para que no se bajen y, en una bandeja cubierta por papel de horno vamos poniendo pequenas cantidades de la mezcla. Por ultimo las metemos al horno a 150 grados durante 25 minutos, ¡y listo!.

El cloud bread debe quedar esponjoso por dentro y un poquito crujiente por fuera. Ahora solo queda anadir los ingredientes que mas nos gusten, ¡y a disfrutar!

Imagenes | iStock

Con solo 4g de carbohidratos netos por rebanada, esta facil receta de naan keto es imprescindible. Hecho con queso mozzarella y harina de almendras, es bajo en carbohidratos y sin gluten tambien.

Si nunca has oido hablar o has tenido la oportunidad de probar el pan naan, ¡te lo estas perdiendo! Es un pan popular en Asia que suele acompanar al curry (como esta receta de cerdo al curry), absorbiendo la salsa picante en cada bocado.

Mi objetivo con esta receta era crear un pan bajo en carbohidratos pero que mantuviera la misma textura escamosa del naan tradicional.

Tradicionalmente, el naan se hace con harina, levadura, yogur y otras especias. Para hacer esta receta baja en carbohidratos, utilice harina de almendras y queso mozzarella en lugar de harina de trigo y crema agria en lugar de yogur.

Por Favor ‘SHARE‘ Para Transmitir Esta la Receta a un Amigo o Familiar

Si esta siguiendo una dieta cetogenica, ¡esta receta de pan keto, bajo en carbohidratos, es definitivamente imprescindible! incluso si no sigue esta dieta, creo que querra probar este pan porque no solo es saludable, sino que es absolutamente delicioso y facil de preparar en casa.

Como puede saber al leer mis otros articulos, aumentar su ingesta de proteinas y grasas saludables con una receta como el pan ceto realmente puede hacer maravillas con sus niveles de energia y mucho mas. Echemos un vistazo a por que esto puede ser facilmente un candidato para la mejor receta de pan.

Un pan bajo en carbohidratos lleno de grasas saludables

Esta receta de pan keto, Bajo en Carbohidratos definitivamente lo tiene cubierto. En realidad, es un pan de harina de coco y almendras, y al igual que otras recetas de harina de almendras, obtienes todos esos beneficios de almendras en cada rebanada. ¿Que tiene de bueno la nutricion de almendras? Para empezar, las almendras estan cargadas de grasa monoinsaturada saludable, que segun las investigaciones es una grasa saludable para el corazon que puede ayudar a reducir el LDL (colesterol malo) y el riesgo de enfermedades cardiacas.

Al igual que la  receta de pan de harina de coco , ¡esta receta es lo suficientemente facil de hacer en casa como para dejar de comprar pan en la tienda! Si eres nuevo en panes con alto contenido de grasa (grasa saludable), ¿deberias probar primero el pan de coco o el pan de almendras? Ya que ambos son deliciosos, por lo que puede ser una cuestion de preferencia personal o que tipo de harina sin gluten tienes a mano. Esta receta es principalmente pan de harina de almendras con un toque de harina de coco y es una de las recetas favoritas bajas en carbohidratos.

Esta receta de pan keto bajo en carbohidratos con harina de almendras en realidad se acerca mucho a ser un pan sin carbohidratos. Un pan sin carbohidratos no es facil de encontrar o hacer a menos que omita la harina por completo, ¿y entonces realmente puede llamarlo pan? Los carbohidratos en el pan y el azucar en los panes «normales» suelen ser altos, mientras que las proteinas y las grasas son bajas. Es todo lo contrario con esta receta de pan keto: las grasas y las proteinas aumentan, mientras que los carbohidratos y los azucares apenas estan ahi por porcion.

Informacion Nutricional del Pan Keto

Se que hay muchas recetas bajas en carbohidratos y recetas ceto, pero vale la pena probar este pan Keto.

Una rebanada de esta receta de pan bajo en carbohidratos contiene aproximadamente:

Como puede ver, esta receta puede no ser para pan sin carbohidratos, pero esta bastante cerca con poco mas de 2 gramos de carbohidratos por rebanada. ¿Como se compara el pan tipico? ¡Solo una rebanada de pan de sandwich de trigo integral 100 por ciento puede contener facilmente alrededor de 15 gramos de carbohidratos! Este mismo ejemplo de rebanada solo tendria 1 gramo de grasa en comparacion con los 6 gramos de grasa de esta receta por rebanada. ¿Que hay del azucar? Una rebanada de trigo integral puede tener facilmente 6 gramos o mas por rebanada, mientras que este pan ceto casi no tiene azucar por rebanada a solo 0.4 gramos, Y estoy usando un pan relativamente «saludable» para comparar, por lo que esta receta de pan keto es realmente impresionante.