papa proteinas

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¿Cuáles son las proteínas de la papa? - Infotopo

Las proteínas de la papa no son tantas en cantidad, debido a que se trata de un tubérculo (crece debajo de la tierra) y, como tal, pertenece al grupo de los vegetales C (como la batata y la mandioca). Por lo tanto son fuente de hidratos de carbono, almidón y fibras, y en cuanto a contenido proteico es similar al de los cereales y las legumbres, que aportan …En esta nota descubrimos cuales son las proteinas de la papa junto con otros datos clave que forman parte de sus altas caracteristicas nutricionales..
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Las proteinas de la papa no son tantas en cantidad, debido a que se trata de un tuberculo (crece debajo de la tierra) y, como tal, pertenece al grupo de los vegetales C (como la batata y la mandioca). Por lo tanto son fuente de hidratos de carbono, almidon y fibras, y en cuanto a contenido proteico es similar al de los cereales y las legumbres, que aportan aproximadamente 10 gramos de proteinas cada 100 gramos de alimento, y son de buena calidad considerando que son de origen vegetal.

La Solanum tuberosum (tal su nombre cientifico) es de rico sabor, y produce mucha saciedad. Nutricionalmente es muy buena y energetica; ademas, posee un tipo de aminoacido esencial llamado metionina, que resulta fundamental porque es precursor para la sintesis de otros aminoacidos importantes en el organismo.

Composicion de Minerales y Vitaminas de la papa

La siguiente tabla de nutrientes esta medida en una papa tamano medio, cocinada al horno al punto de estar tierna, sin sobrecoccion.

Tras haber sido horneada, la papa contenia 4,4 gramos de proteinas totales, ademas de aportar 161 calorias pero apenas 3,8 gramos de fibra.

No se le agrego sal para la coccion.

La papa tambien contiene antioxidantes, que son sustancias que evitan el envejecimiento celular por impedir la presencia deradicales libres. Ademas evita la aterogenesis, que es lo presencia de deposito de colesterol a nivel de los vasos, que pueden traer graves consecuencias del sistema cardiovascular, su accion es conducir los lipidos de la sangre, entre ellos el colesterol hacia las celulas para que este sean  correctamente metabolizados.

La metionina tambien es responsable de la sintesis y regeneracion de los tejidos y ademas contribuye al aumento de masa magra (muscular). Participa en la funcion del pancreas, bazo y sistema linfatico, ayuda a disminuir la acumulacion de metales pesados, disminuye la debilidad muscular y los cuadros depresivos. }Ayudara a eliminar los excesos de estrogenos (en mujeres que toman anticonceptivos), disminuye el debilitamiento de unas, pelo y piel.

El deficit de metionina puede provocar:

Para concluir se puede decir que la papa es un alimento cuya disponibilidad es viable para todos, es facil de preparar, no es costosa, es de sabor agradable y nutricionalmente muy completa, a pesar de ser de origen vegetal, ya que aporta un aminoacido esencial. Todo esto hace posible que no solo pueda, sino  que deba estar presente en la alimentacion diaria de todos, teniendo en cuenta los beneficios que produce a nuestra salud.


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PAPP-A | Proteina Plasmatica A associata alla gravidanza

Jan 29, 2020 · La proteina plasmatica A associata alla gravidanza (PAPP-A) è una glicoproteina di origine placentare, ad alto peso molecolare (720-850 kD). Questa proteina viene principalmente prodotta nel sincizio trofoblasto (cioè l'elemento dello sviluppo embrionale necessario per l'annidamento nell'utero) ed è rilasciata nel circolo materno.Cos'e la PAPP-A? Perche si Misura? Valori Normali. Cause di PAPP-A Bassa e Alta. Interpretazione dei risultati: Quando preoccuparsi?.
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Questa proteina viene principalmente prodotta nel sincizio trofoblasto (cioe l'elemento dello sviluppo embrionale necessario per l'annidamento nell'utero) ed e rilasciata nel circolo materno. La PAPP-A consente di valutare il rischio che un feto possa essere portatore di anomalie cromosomiche, come la trisomia 21 (sindrome di Down).

Tutto cio e possibile gia durante il primo trimestre di gestazione; in particolare, secondo le linee guida, il periodo ottimale per l'esecuzione di questi esami e compreso tra l'undicesima e la tredicesima settimana di gravidanza.

Il dosaggio della PAPP-A - congiuntamente a quello della Beta-HCG (sub-unita β della gonadotropina corionica umana - β-hCG), e ad un esame ecografico assolutamente innocuo (Translucenza Nucale) - permette di quantificare il rischio che il feto sia interessato da anomalie cromosomiche, in particolare dalla trisomia 21 (sindrome di Down) o dalla trisomia 18 (sindrome di Edwards); allo stesso tempo, consente di identificare situazioni di rischio particolare per alcune anomalie anatomiche o placentari.

Di norma, le concentrazioni del PAPP-A nel siero materno crescono rapidamente fin dall'inizio della gravidanza stessa. Pertanto, alti livelli di questa proteina non sono associati, di solito, a problemi di tipo medico e/o a conseguenze patologiche.

Livelli bassi di PAPP-A nel siero hanno un buon valore predittivo nella rilevazione di alterazioni cromosomiche a carico del feto. In particolare, la proteina A plasmatica associata alla gravidanza puo essere ridotta in presenza di trisomia 21 (sindrome di Down) o di trisomia 18 (sindrome di Edwards). La diminuzione della concentrazione di PAPP-A nel siero materno si osserva anche in presenza di un rischio di interruzione spontanea della gravidanza, anche in assenza di aneuploidie fetali (cioe anomalie numeriche dei cromosomi). In tal senso, bassi livelli di questa proteina possono essere indicativi di:

Il test combinato (bi-test) consiste in un prelievo di sangue, a cui si deve sottoporre la futura mamma; il risultato di quest'esame viene integrato poi con quello dell'ecografia del feto. Le analisi della PAPP-A vengono eseguite durante il primo trimestre di gravidanza, nell'ambito della valutazione globale del rischio di malformazioni fetali (trisomia 21 e trisomia 18); in questo contesto, si effettuano in combinazione con altri esami (come l'ecografia della translucenza nucale) che concorrono all'elaborazione del calcolo del rischio.

Prima di sottoporsi all'esame, e necessario osservare un digiuno di almeno 8 ore, durante le quali e ammessa l'assunzione di una modica quantita di acqua.

Interpretazione dei Risultati

Nel primo trimestre di gestazione, in caso di feto affetto da sindrome di Down, i livelli di PAPP-A tendono a essere inferiori a quelli attesi.

PAPP-A bassa = alto rischio di sindrome di Down

Le concentrazioni di Proteina Plasmatica A associata alla gravidanza, nel siero materno, crescono rapidamente fin dall'inizio della gravidanza.
I ricercatori hanno notato come in presenza di un feto affetto da Sindrome di Down, i livelli di PAPP-A tendano a essere quasi sempre inferiori rispetto alle attese. Tuttavia, per minimizzare il rischio di ottenere risultati falsamente positivi o negativi, il dosaggio della PAPP-A dev'essere necessariamente integrato da altri esami.

Associando eta materna, marcatori biochimici e translucenza nucale, la detection rate stimata per la trisomia 21 raggiunge circa il 90-95%, con una percentuale di falsi positivi del 3-5%. Cio significa che - statisticamente parlando - questo screening precoce riesce a individuare mediamente 90-95 casi effettivi di sindrome di Down su 100, mentre nel 3-5% dei casi diagnostica come affetto da sindrome di Down un feto sano.

Nonostante la sensibilita e la specificita non ottimali, uno screening cosi precoce consente di selezionare le gestanti da avviare a successive indagini diagnostiche invasive (prelievo dei villi coriali, amniocentesi), che risultano piu precise ma gravate da un piccolo rischio di aborto (0,5-1%).
A parte PAPP-A e i vari screening precoci nel primo trimestre, esistono diversi markers biochimici in grado di quantificare il rischio di sindrome di Down anche nel secondo trimestre di gestazione. In questo caso, si valutano i valori sierici dell'alfa-fetoproteina materna (AFP), della gonadotropina corionica umana totale (hCG), dell'estriolo non coniugato (uE3) ed eventualmente dell'inibina A (INH-A):
il rischio di portare in grembo un figlio affetto da sindrome di Down viene considerato elevato quando la madre presenta alti livelli ematici di inibina A e gonadotropina corionica umana, associati a una riduzione delle concentrazioni di estriolo e alfafetoproteina.

Per approfondire: Tri-test

NOTA BENE: l'associazione tra bi-test su sangue venoso-materno (PAPP-A - β-hCG) e translucenza nucale, fornisce una STIMA della probabilita che il feto sia affetto da sindrome di Down. Il test non puo fare una diagnosi, ma esprime una probabilita.
Il risultato della PAPPA-a e degli altri test viene generalmente comunicato come stima delle probabilita (ad esempio 1 caso patologico possibile su 1.000 o un caso patologico possibile su 100) e non come risultato positivo o negativo.
L'indice di probabilita e frutto di un'elaborazione informatica dei dati di laboratorio, ecografici e amnestetici (eta, peso, etnia della madre ecc.); se il suo valore e compreso tra 1/1 e 1/250 la probabilita che il bambino sia affetto da Trisomia 21 e considerata elevata. Se il numero al denominatore e superiore a 250 (<1/250) la probabilita e considerata bassa.

Sulla base di questa stima, la gestante decidera se sottoporsi o meno ad accertamenti invasivi (amniocentesi, prelievo dei villi coriali); fortunatamente, nella maggior parte dei casi questi esami mostreranno la totale assenza di complicazioni.


Pregnancy-associated plasma protein A - Wikipedia

Pappalysin-1, also known as pregnancy-associated plasma protein A, is a protein encoded by the PAPPA gene in humans. PAPPA is a secreted protease whose main substrate is insulin-like growth factor binding proteins. Pappalysin-1 is also used in screening tests for Down syndrome..
From: en.wikipedia.org

Pappalysin-1, also known as pregnancy-associated plasma protein A, and insulin-like growth factor binding protein-4 protease is a protein encoded by the PAPPA gene in humans.[1] PAPPA is a secreted protease whose main substrate is insulin-like growth factor binding proteins. Pappalysin-1 is also used in screening tests for Down syndrome.[2][3]

Function[edit]

PAPPA encodes a secreted metalloproteinase which cleaves insulin-like growth factor binding proteins (IGFBPs). PAPPA's proteolytic function is activated upon collagen binding. It is thought to be involved in local proliferative processes such as wound healing and bone remodeling. Low plasma level of this protein has been suggested as a biochemical marker for pregnancies with aneuploid fetuses (fetuses with an abnormal number of chromosomes).[3] For example, low PAPPA may be commonly seen in prenatal screening for Down syndrome.[2] Low levels may alternatively predict issues with the placenta, resulting in adverse complications such as intrauterine growth restriction, preeclampsia, placental abruption, premature birth, or fetal death.

This enzyme catalyses the following chemical reaction:

Cleavage of the Met135-Lys bond in insulin-like growth factor binding protein (IGFBP)-4, and the Ser143-Lys bond in IGFBP-5 This enzyme belongs to the peptidase family M43.

Interactions[edit]

Pappalysin-1 has been shown to interact with major basic protein.[4][5][6]

Studies conducted at the Royal London Hospital in the United Kingdom, have shown that a marker of Down's syndrome may be expressed during the first trimester and second trimester of a pregnancy term. Concentrations of the Pregnancy-Associated Plasma Protein (PAPPA) gene as well as other markers can help screen for Down's syndrome in the beginning stages of a women's gestational period.[7][8]

References[edit]


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¿Cuál es el valor nutricional de la papa? | EL ESPECTADOR

Sep 30, 2021 · La papa como comida real y su cáscara. La comida real es la que está muy cercana a su estado natural, aquella que viene en su propio empaque, es decir, la cáscara, por lo tanto, el cuerpo lo reconocerá, asimilará y aprovechará sus nutrientes al máximo.. La cáscara de la papa tiene más vitamina C que una naranja. En 100grs podría tener aproximadamente …Una porcion de papa, aproximadamente dos unidades, son 100 gramos que aportan 70 calorias..
Keyword: FEDEPAPA, comer papa, valor nutricional de la papa, papa en Colombia, Beneficios de la papa
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La papa es un alimento versatil, de precio asequible y alto valor nutricional que la hacen uno de los alimentos mas consumidos y cultivados del mundo, sin embargo, sus caracteristicas nutricionales no son completamente reconocidas.

Al ser un alimento funcional que contiene vitaminas, minerales, acido folico, potasio, magnesio, hierro y fibra entre otros componentes, este alimento tiene una actividad y utilidad en el cuerpo que se presenta dependiendo de su combinacion y metodos de coccion. Algunos ejemplos de formas de preparacion son: al horno, hervidas, cocidas, en freidora de aire, etc.

La papa es un alimento alto en carbohidratos, que tiene el mito que engorda, sin embargo, tener un alto numero de carbohidratos no significa que engorde. En la mayoria de los alimentos podemos encontrar la existencia de los carbohidratos, como lo son las frutas, verduras, granos y tuberculos; consumir un alimento alto en carbohidratos como la papa, no es un sinonimo de subir de peso, asi como eliminarla del consumo diario no garantiza el bajar de peso, ademas, consumo de carbohidratos, junto con el almidon de la papa es positivo para el cuerpo, ya que se produce glucosa, principal fuente de energia para el cerebro.

En ninos y bebes son un recurso importante por su aporte en proteinas y carbohidratos, alimento que les proporciona energia. Ademas, las papas hacen parte de los vegetales con texturas suaves y aplastables, las cuales son muy utiles para iniciar una alimentacion complementaria con los bebes.

La papa produce almidon resistente y prebioticos. El almidon resistente en la papa se forma una vez se cocina, para luego pasar a una refrigeracion (por ejemplo, en nevera) y posteriormente volver a calentarla. A partir de esto se forma un almidon que no es digerible, y por ende llega directamente al tracto intestinal, siento un alimento para las bacterias beneficiosas que se encuentran en ese ambiente, ademas, esto hara que la papa tenga un menor impacto de la glucosa en la sangre.

Cada tipo de papa tiene diferentes caracteristicas nutricionales, sin embargo, cada una mantiene una misma base, la cual es una alta cantidad de almidones y vitaminas del complejo B, como los son el B1, B6, B12, las cuales son fundamentales y utiles para lo que es el sistema nervioso central. Las proteinas y aminoacidos tambien tienen un valor notable, una papa pequena contiene 2grs de proteina, concentracion importante en una dieta vegetariana.

La papa es un alimento versatil, ya que se puede utilizar en todas las comidas: desayuno: wafles, caldos y toneletes; snacks: papas saladas, wraps, casquitos; almuerzo: rellenas, horneadas; y cena: quesadillas, montaditos, en rodajas.

La papa como comida real y su cascara

La comida real es la que esta muy cercana a su estado natural, aquella que viene en su propio empaque, es decir, la cascara, por lo tanto, el cuerpo lo reconocera, asimilara y aprovechara sus nutrientes al maximo.

La cascara de la papa tiene mas vitamina C que una naranja. En 100grs podria tener aproximadamente 450mg de vitamina C. La papa con cascara se considera como un alimento integral y su fibra tiene un poder antioxidante, alimentando las bacterias intestinales, ya que funciona como prebiotico.

En conclusion, la papa aporta mas nutrientes que energia al organismo y el valor nutricional de la papa va a depender logicamente de la forma de consumo y su coccion.

Aqui puede conocer mas informacion.


Proteína de patata - Aislado | FEDNA

Proteína de patata. El concentrado de proteína de patata es un coproducto del proceso de extracción del almidón. Se obtiene por termocoagulación de la proteína del jugo sobrante tras la extracción del almidón, y posterior separación y secado hasta alcanzar una concentración del 75-80% PB. Es una fuente de proteína vegetal de alto ....
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Incluimos en este grupo diversos concentrados obtenidos mediante complejos procesos que encarecen en gran medida su coste pero que permiten una mejora en su utilizacion en alimentacion humana y en piensos de primeras edades. En alimentacion animal son fuentes alternativas a las proteinas de origen animal siendo frecuente su inclusion en lactoremplazantes y en piensos de iniciacion de lechones y terneros. Las fuentes vegetales alternativas a la proteina lactea mas utilizadas proceden de la soja, guisante, patata, trigo y arroz.

Proteina de patata

El concentrado de proteina de patata es un coproducto del proceso de extraccion del almidon. Se obtiene por termocoagulacion de la proteina del jugo sobrante tras la extraccion del almidon, y posterior separacion y secado hasta alcanzar una concentracion del 75-80% PB. Es una fuente de proteina vegetal de alto valor biologico y elevada digestibilidad, aunque menor que la de los aislados de soja. Alrededor de un 30% de la proteina es proteina soluble. Es muy rica en lisina, siendo por tanto un buen complemento de los cereales en piensos de iniciacion para lechones, y tambien en valina. El primer aminoacido limitante suele ser la metionina seguido de la isoleucina.

El concentrado de proteina de patata contiene cantidades variables de solanina, un alcaloide que confiere sabor amargo y disminuye la palatabilidad. Ademas, en caso de ingestas elevadas puede ocasionar problemas digestivos con sintomas similares a la gastroenteritis. El contenido en solanina de los concentrados tradicionales limita su inclusion en piensos de 1a edad a niveles que oscilan entre 2 y 4%. En lacto-reemplazantes para terneros se recomienda reducir a un 1-3% el nivel maximo de inclusion debido a sus propiedades fisicas (baja solubilidad, color cremoso). En la actualidad se comercializan productos basados en proteina de patata con niveles muy reducidos y dificiles de valorar de solanina. En estos casos, los niveles de inclusion en piensos para lechones pueden elevarse hasta el 6-8%. Algunos trabajos senalan que el concentrado de proteina de patata contiene ciertas proteinas antigenicas que pueden causar reacciones inmunologicas en terneros afectando los resultados productivos de forma similar a como ocurre con la proteina de soja o guisantes.


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Papa Amarilla - Características, Diferencias, Usos en la ...

Nov 10, 2019 · ¿Qué es la papa amarilla? ¿Cuáles son sus principales características? El término papa o patata amarilla es el nombre genérico que usamos para referirnos al amplio grupo de patatas cuya carne es de color amarillo. Esta tonalidad puede variar dependiendo del tipo; hay papas de color amarillo claro, amarillo intenso o de un color dorado intermedio, similar a la …Conoce mas sobre la patata o papa amarilla: variedades, usos, diferencias con otros tipos de papa, seleccion y almacenamiento....
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¿Te has preguntado cuantas variedades de patata existen? Solo en Peru se estima que haya aproximadamente 5000 tipos diferentes. Sin dudas, una de las variedades mas conocidas a nivel mundial es la papa amarilla, cuyo cultivo tambien exhibe una amplia diversidad de tonos, tamanos y texturas.

Este articulo ofrece informacion especifica sobre la papa amarilla. Visita Patata (Papa) – Propiedades, Beneficios, Origen, Tipos, Caracteristicas para conocer mas sobre este tuberculo en general.

¿Que es la papa amarilla? ¿Cuales son sus principales caracteristicas?

El termino papa o patata amarilla es el nombre generico que usamos para referirnos al amplio grupo de patatas cuya carne es de color amarillo. Esta tonalidad puede variar dependiendo del tipo; hay papas de color amarillo claro, amarillo intenso o de un color dorado intermedio, similar a la mantequilla. Pero, el color de la carne no es la unica diferencia a tener en cuenta . En general, cada sub-tipo de papa amarilla puede tener caracteristicas especificas en cuanto a:

Variedades como la Amarilla Tumbay, la Huagalina, la Peruanita, la Criolla y la Yungay se encuentran entre las mas populares de la region andina, especialmente en Peru, lugar donde se ubica el origen de este tuberculo tan especial. La papa amarilla suele ser la elegida a la hora de preparar recetas tipicas muy conocidas, como la “causa limena” y la “papa a la huancaina”.

Nota: El nombre cientifico de la papa amarilla puede ser diferente segun la variedad. Dos ejemplos comunes son Solanum goniocalyx y Solanum phureja.

Bintje, Charlotte, Yellow Finn, Idaho, Russet y Yukon Gold son de las variedades mas consumidas en Norteamerica, mientras que en Europa se destacan las variedades Monalisa, Desiree, Baraka, Bintje, Kennebec y Jaerla.

Ver mas adelante: Papa Yungay – Origen, Caracteristicas y Valor Nutricional

¿Cual es la informacion nutricional de la papa amarilla? ¿En que se diferencia de la papa rosada?

La papa amarilla tiene propiedades nutricionales y beneficios saludables muy similares al resto de las patatas. Es un tuberculo alto en carbohidratos, de ahi que se considere una excelente fuente de energia. Tambien aporta fibra, minerales esenciales (hierro, calcio) y vitaminas (B6, C) . Sin embargo, se dice que, en comparacion con la patata rosada, la amarilla muestra pequenas diferencias. Por ejemplo:

Estos datos comparativos pueden cambiar dependiendo de cada variedad, su zona de cultivo y de si son patatas nuevas, semi-tardias / de estacion o tardias.

Te puede interesar:

¿En que recetas se usa la patata amarilla?

Las variedades amarillas se pueden usar indistintamente en cualquier preparacion, sin embargo, su sabor rico y mantecoso hacen de estos tuberculos la mejor eleccion para ciertas recetas. Opta por la papa amarilla a la hora de hacer:

De mas esta decir que se pueden disfrutar cocidas al vapor o hervidas. En ese caso, es recomendable tener cuidado con el punto de coccion, ya que de lo contrario pueden abrirse y romperse. Cocerlas durante 18 minutos suele ser el tiempo perfecto. Una vez cocidas, la textura de las papas amarillas puede estar entre suave y granulada.

¿Como debe ser su seleccion y almacenamiento?

Al comprar y almacenar papas amarillas, vale la pena tener en cuenta las mismas recomendaciones que seguimos al elegir otras variedades. Asegurate de seleccionar tuberculos firmes y gruesos, evitando siempre aquellos que tengan pieles marchitas, brotes de ojos, puntos blandos, manchas o puntos verdes.

La papa se debe almacenar en un lugar fresco y seco, preferiblemente en una bolsa de tela, de malla o en una caja de madera con rejillas. Suele mantenerse bien durante un maximo de dos semanas cuando se tiene a temperatura ambiente, e incluso un poco mas si se trata de un clima fresco. No es aconsejable guardar patatas en el refrigerador porque las temperaturas muy frias favorecen la conversion de los almidones en azucar, haciendo que la carne se torne dulce y adquiera un color oscuro cuando esta cocida.

¿Como diferenciar la papa amarilla de la papa blanca?

Diferenciar ambos tipos solo por su apariencia puede ser complicado. No hay una unica combinacion de tamano, forma y color que caracterice a los dos grupos. La principal diferencia entre las papas amarillas y las blancas radica en su textura interna, especialmente despues de cocerlas.

Por lo general, las papas blancas mantienen su forma despues de cocinarlas. Esto las hace ideales para hervir y preparar ensaladas frescas. Su textura es mas firme y la piel es mas delgada. Por su parte, las amarillas tienen una textura cerosa, mantecosa o granulada, una piel gruesa, y su sabor suele ser mas dulce que el de otras papas. Si te gustan los asados y pures, esta es la papa que debes tener en casa.

¿Por que la papa amarilla adquiere un color marron? ¿Que hacer para evitarlo?

En realidad, este cambio de color no es exclusivo de las variedades amarillas. Tambien puede observarse en las patatas de carne blanca. La explicacion de dicho fenomeno se debe a la presencia de una enzima, cuya exposicion al oxigeno produce una reaccion y crea la decoloracion marron en la superficie. La piel de la papa ofrece una proteccion natural que mantiene al oxigeno alejado de la enzima, pero una vez que ha sido retirada, comienza el proceso de oxidacion.

Algunos consejos utiles para evitar el amarronamiento de la papa amarilla, o cualquier otra variedad, son:

Video Recomendado – Receta “Causa Limena” con Papas Amarillas ¡Aprende mas sobre la papa y otros tuberculos!

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Proteinas de la papa - Trabajos finales - 842 Palabras

Dec 01, 2010 · Proteinas de la papa. Páginas: 4 (842 palabras) Publicado: 1 de diciembre de 2010. Proteínas de la papa. La papa es unos de los alimentos más versátiles que existen ya que presenta un contenido muy elevado de hidrataos de carbono. Este es un alimento muy popular en todo el mundo endonde su preparación es muy variada.Proteinas de la papa La papa es unos de los alimentos mas versatiles que existen ya que presenta un contenido muy elevado de hidrataos de carbono. Este es.
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Proteinas de la papa

Proteinas de la papa

La papa es unos de los alimentos mas versatiles que existen ya que presenta un contenido muy elevado de hidrataos de carbono. Este es un alimento muy popular en todo el mundo endonde su preparacion es muy variada. Una vez que ha sido cosechada presenta alrededor de un 80% de agua y aproximadamente el resto corresponde a materia seca. Dentro de esta materia seca se observaque alrededor del 80% al 60 % corresponde a almidon. Con respecto al peso de este alimento, el contenido de proteina de la papa es muy similar al que presentan los cereales y tiene valores muy altoscon respecto a otros tuberculos y raices.

Otro dato muy importante, ademas de las proteinas de la papa, es su bajo contenido de grasa, ademas tiene en abundancia micro nutrientes, en especial elevadosindices de vitamina C, para dar un ejemplo una papa promedio de 150 gramos que es consumida junto a su cascara da el aporte de la mitad de las necesidad basicas de vitamina C que necesita un adulto(100mg ).

Tambien este vegetal nos brinda aporte de hierro en cantidades moderadas, de todas maneras el gran contenido de vitamina C ayuda a la absorcion de este mineral. Otro aporte muy importante quenos brinda este alimento son los aportes de vitaminas B1, B6 y B3 ademas de otros minerales, como el caso del potasio, fosforo y magnesio. Tambien nos aporta a nuestro organismo cantidades masreducidas de folato, acido pantotenico y riboflavina. Por ultimo nos aporta antioxidantes los cuales nos ayudan a prevenir enfermedades degenerativas relacionadas con la etapa de vejes de una persona yaporta tambien fibras muy buenas para mantener un organismo en buenas condiciones.

¿Se pierden las proteinas de la papa en la coccion?

Los nutrientes que nos aportan las proteinas de las papas dependenprincipalmente de los otros alimentos con que acompanemos a las papas en la elaboracion de comidas que contengan este tuberculo y tambien de la manera en que se preparen. El consumo de la papa en...


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WikiGenes - papA - PapA protein

The world's first wiki where authorship really matters. Due credit and reputation for authors. Imagine a global collaborative knowledge base for original thoughts..
Keyword: wikigene wiki gene genewiki protein drug chemical disease author authorship tracking collaborative publishing evolutionary knowledge reputation system wiki2.0 global collaboration genes proteins drugs chemicals diseases compound
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Quadrados de Papa de Proteínas | Snack de pequeno-almoço ...

Com 20g de proteínas por quadrado. Impulso de energia. Feito com aveia para uma libertação lenta de hidratos de carbono para o (a) manter ativo (a). Fonte de fibras. Com, pelo menos, 4,9g de fibra por quadrado. Utilização. Usufrua deste quadrado de papa ao pequeno-almoço ou sempre que quiser aumentar a sua ingestão diária de proteínas.Compre os nossos quadrados de papa de proteinas, que sao um lanche ideal para o pequeno-almoco com 20g de proteinas por quadrado..
Keyword: Porridge Square
From: www.bulk.com

Quadrados de papa de proteinas

Dado que o pequeno-almoco e a refeicao mais importante do dia, sentimo-nos obrigados a dar-lhe o impulso de que precisa antes ou depois do treino matinal.

Rico em proteinas, fonte de fibras e fofo para dar sabor e textura irresistiveis, os nossos quadrados de papa sao com certeza uma forma divertida de comecar o dia. Perfeito como um pequeno-almoco em movimento rapido e conveniente, recheado de proteinas.

Objetivo

Os nossos quadrados de papa sao perfeitos para quem procura uma fonte alternativa ou adicional de proteinas para apoiar o seu treino e estilo de vida.

Beneficios


papA - Pap fimbrial major pilin protein precursor ...

Strains of E.coli that cause infection of the human urinary tract produce pap-pili which are hair-like appendages consisting of about 1000 helically arranged subunits of the protein PapA. These pili mediate binding to digalactoside-containing glycolipids present on the epithelial cells which line the urinary tract.Polymerizes to form the thick (6.8 nm in diameter) rod of the pilus (also called fimbria). The rod is a right-handed helical cylinder with 3.28 PapA subunits per turn. Pili are polar filaments radiating from the surface of the bacterium to a length of 0.5-1.5 micrometers and numbering 100-300 per cell, and enable bacteria to colonize the epithelium of specific host organs..
From: www.uniprot.org

<p>This indicates the type of evidence that supports the existence of the protein. Note that the 'protein existence' evidence does not give information on the accuracy or correctness of the sequence(s) displayed.<p><a href='/help/protein_existence' target='_top'>More...</a></p>

<p>This indicates the type of evidence that supports the existence of the protein. Note that the 'protein existence' evidence does not give information on the accuracy or correctness of the sequence(s) displayed.<p><a href='/help/protein_existence' target='_top'>More...</a></p>

-Experimental evidence at protein leveli <p>This indicates the type of evidence that supports the existence of the protein. Note that the 'protein existence' evidence does not give information on the accuracy or correctness of the sequence(s) displayed.<p><a href='/help/protein_existence' target='_top'>More...</a></p>

<p>The annotation score provides a heuristic measure of the annotation content of a UniProtKB entry or proteome. This score <strong>cannot</strong> be used as a measure of the accuracy of the annotation as we cannot define the 'correct annotation' for any given protein.<p><a href='/help/annotation_score' target='_top'>More...</a></p>

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Strains of E.coli that cause infection of the human urinary tract produce pap-pili which are hair-like appendages consisting of about 1000 helically arranged subunits of the protein PapA. These pili mediate binding to digalactoside-containing glycolipids present on the epithelial cells which line the urinary tract.

Strains of E.coli that cause infection of the human urinary tract produce pap-pili which are hair-like appendages consisting of about 1000 helically arranged subunits of the protein PapA. These pili mediate binding to digalactoside-containing glycolipids present on the epithelial cells which line the urinary tract.

Polymerizes to form the thick (6.8 nm in diameter) rod of the pilus (also called fimbria). The rod is a right-handed helical cylinder with 3.28 PapA subunits per turn. Pili are polar filaments radiating from the surface of the bacterium to a length of 0.5-1.5 micrometers and numbering 100-300 per cell, and enable bacteria to colonize the epithelium of specific host organs.

<p>This subsection of the <a href="http://www.uniprot.org/help/names%5Fand%5Ftaxonomy%5Fsection">Names and taxonomy</a> section contains the taxonomic hierarchical classification lineage of the source organism. It lists the nodes as they appear top-down in the taxonomic tree, with the more general grouping listed first.<p><a href='/help/taxonomic_lineage' target='_top'>More...</a></p>

<p>This subsection of the <a href="http://www.uniprot.org/help/names%5Fand%5Ftaxonomy%5Fsection">Names and taxonomy</a> section contains the taxonomic hierarchical classification lineage of the source organism. It lists the nodes as they appear top-down in the taxonomic tree, with the more general grouping listed first.<p><a href='/help/taxonomic_lineage' target='_top'>More...</a></p>

<p>This subsection of the <a href="http://www.uniprot.org/help/names%5Fand%5Ftaxonomy%5Fsection">Names and taxonomy</a> section contains the taxonomic hierarchical classification lineage of the source organism. It lists the nodes as they appear top-down in the taxonomic tree, with the more general grouping listed first.<p><a href='/help/taxonomic_lineage' target='_top'>More...</a></p>Taxonomic lineagei

<p>This subsection of the <a href="http://www.uniprot.org/help/names%5Fand%5Ftaxonomy%5Fsection">Names and taxonomy</a> section shows the unique identifier assigned by the NCBI to the source organism of the protein. This is known as the 'taxonomic identifier' or 'taxid'.<p><a href='/help/taxonomic_identifier' target='_top'>More...</a></p>

<p>This subsection of the <a href="http://www.uniprot.org/help/names%5Fand%5Ftaxonomy%5Fsection">Names and taxonomy</a> section shows the unique identifier assigned by the NCBI to the source organism of the protein. This is known as the 'taxonomic identifier' or 'taxid'.<p><a href='/help/taxonomic_identifier' target='_top'>More...</a></p>

<p>This subsection of the <a href="http://www.uniprot.org/help/names%5Fand%5Ftaxonomy%5Fsection">Names and taxonomy</a> section shows the unique identifier assigned by the NCBI to the source organism of the protein. This is known as the 'taxonomic identifier' or 'taxid'.<p><a href='/help/taxonomic_identifier' target='_top'>More...</a></p>Taxonomic identifieri

<p>This subsection of the <a href="http://www.uniprot.org/help/names%5Fand%5Ftaxonomy%5Fsection">Names and taxonomy</a> section provides information on the name(s) of the organism that is the source of the protein sequence.<p><a href='/help/organism-name' target='_top'>More...</a></p>

<p>This subsection of the <a href="http://www.uniprot.org/help/names%5Fand%5Ftaxonomy%5Fsection">Names and taxonomy</a> section provides information on the name(s) of the organism that is the source of the protein sequence.<p><a href='/help/organism-name' target='_top'>More...</a></p>

<p>This subsection of the <a href="http://www.uniprot.org/help/names%5Fand%5Ftaxonomy%5Fsection">Names and taxonomy</a> section provides information on the name(s) of the organism that is the source of the protein sequence.<p><a href='/help/organism-name' target='_top'>More...</a></p>Organismi

<p>This subsection of the <a href="http://www.uniprot.org/help/names%5Fand%5Ftaxonomy%5Fsection">Names and taxonomy</a> section indicates the name(s) of the gene(s) that code for the protein sequence(s) described in the entry. Four distinct tokens exist: 'Name', 'Synonyms', 'Ordered locus names' and 'ORF names'.<p><a href='/help/gene_name' target='_top'>More...</a></p>

<p>This subsection of the <a href="http://www.uniprot.org/help/names%5Fand%5Ftaxonomy%5Fsection">Names and taxonomy</a> section indicates the name(s) of the gene(s) that code for the protein sequence(s) described in the entry. Four distinct tokens exist: 'Name', 'Synonyms', 'Ordered locus names' and 'ORF names'.<p><a href='/help/gene_name' target='_top'>More...</a></p>

<p>This subsection of the <a href="http://www.uniprot.org/help/names%5Fand%5Ftaxonomy%5Fsection">Names and taxonomy</a> section indicates the name(s) of the gene(s) that code for the protein sequence(s) described in the entry. Four distinct tokens exist: 'Name', 'Synonyms', 'Ordered locus names' and 'ORF names'.<p><a href='/help/gene_name' target='_top'>More...</a></p>Gene namesi

<p>This subsection of the <a href="http://www.uniprot.org/help/names%5Fand%5Ftaxonomy%5Fsection">Names and taxonomy</a> section provides an exhaustive list of all names of the protein, from commonly used to obsolete, to allow unambiguous identification of a protein.<p><a href='/help/protein_names' target='_top'>More...</a></p>

<p>This subsection of the <a href="http://www.uniprot.org/help/names%5Fand%5Ftaxonomy%5Fsection">Names and taxonomy</a> section provides an exhaustive list of all names of the protein, from commonly used to obsolete, to allow unambiguous identification of a protein.<p><a href='/help/protein_names' target='_top'>More...</a></p>

<p>This subsection of the <a href="http://www.uniprot.org/help/names%5Fand%5Ftaxonomy%5Fsection">Names and taxonomy</a> section provides an exhaustive list of all names of the protein, from commonly used to obsolete, to allow unambiguous identification of a protein.<p><a href='/help/protein_names' target='_top'>More...</a></p>Protein namesi

<p>This section provides information about the protein and gene name(s) and synonym(s) and about the organism that is the source of the protein sequence.<p><a href='/help/names_and_taxonomy_section' target='_top'>More...</a></p>

<p>This section provides information about the protein and gene name(s) and synonym(s) and about the organism that is the source of the protein sequence.<p><a href='/help/names_and_taxonomy_section' target='_top'>More...</a></p>

<p>This subsection of the <a href="http://www.uniprot.org/help/structure%5Fsection">'Structure'</a> section is used to indicate the positions of experimentally determined helical regions within the protein sequence.<p><a href='/help/helix' target='_top'>More...</a></p>

<p>This subsection of the <a href="http://www.uniprot.org/help/structure%5Fsection">'Structure'</a> section is used to indicate the positions of experimentally determined helical regions within the protein sequence.<p><a href='/help/helix' target='_top'>More...</a></p>

<p>This subsection of the <a href="http://www.uniprot.org/help/structure%5Fsection">'Structure'</a> section is used to indicate the positions of experimentally determined helical regions within the protein sequence.<p><a href='/help/helix' target='_top'>More...</a></p>Helixi

<p>This subsection of the <a href="http://www.uniprot.org/help/structure%5Fsection">'Structure'</a> section is used to indicate the positions of experimentally determined beta strands within the protein sequence.<p><a href='/help/strand' target='_top'>More...</a></p>

<p>This subsection of the <a href="http://www.uniprot.org/help/structure%5Fsection">'Structure'</a> section is used to indicate the positions of experimentally determined beta strands within the protein sequence.<p><a href='/help/strand' target='_top'>More...</a></p>

<p>This subsection of the <a href="http://www.uniprot.org/help/structure%5Fsection">'Structure'</a> section is used to indicate the positions of experimentally determined beta strands within the protein sequence.<p><a href='/help/strand' target='_top'>More...</a></p>Beta strandi

<p>This section displays by default the canonical protein sequence and upon request all isoforms described in the entry. It also includes information pertinent to the sequence(s), including <a href="http://www.uniprot.org/help/sequence%5Flength">length</a> and <a href="http://www.uniprot.org/help/sequences">molecular weight</a>. The information is filed in different subsections. The current subsections and their content are listed below:<p><a href='/help/sequences_section' target='_top'>More...</a></p>Sequencei

<p>This subsection of the <a href="http://www.uniprot.org/help/sequences%5Fsection">Sequence</a> section indicates if the <a href="http://www.uniprot.org/help/canonical%5Fand%5Fisoforms">canonical sequence</a> displayed by default in the entry is complete or not.<p><a href='/help/sequence_status' target='_top'>More...</a></p>Sequence statusi: Complete.

<p>This subsection of the <a href="http://www.uniprot.org/help/sequences%5Fsection">Sequence</a> section indicates if the <a href="http://www.uniprot.org/help/canonical%5Fand%5Fisoforms">canonical sequence</a> displayed by default in the entry is in its mature form or if it represents the precursor.<p><a href='/help/sequence_processing' target='_top'>More...</a></p>Sequence processingi: The displayed sequence is further processed into a mature form.

Sequence databases


Tabla Nutricional: Harina de papa - Todo Alimentos

¿Cuantas Calorías tiene? Para mentener las funciones corporales, un adulto medio necesita 2000 calorías al día. En 100 gramos de Harina de papa tienes 357 …Harina de papa Tabla nutricional de alimentos. Vitaminas, Minerales y Nutrientes de Harina de papa.
From: www.todoalimentos.org

Vitaminas destacadas

Recuerda que las vitaminas son sustancias saludables que tu cuerpo necesita para un correcto desarrollo y funcionalidad. Esta seccion te ayudara a tomar decisiones fundamentadas sobre las mejores fuentes de vitaminas.

Las vitaminas esenciales presentes en Harina de papa son: Vitamina C (3,8 mg), Vitamina B-3 (3,5 mg) y Vitamina B-9 (25 mg).

Minerales destacados

El cuerpo usa minerales para realizar algunas funciones diferentes -desde producir huesos fuertes a la transmision de impulsos nerviosos-. Como las vitaminas, los minerales ayudan al crecimiento del cuerpo, su desarrollo y que se mantenga saludable.

Fosforo (168 mg), Calcio (65 mg) y Magnesio (65 mg) son algunos de los minerales presentes en Harina de papa.

¿Cuantas Calorias tiene?

Para mentener las funciones corporales, un adulto medio necesita 2000 calorias al dia. En 100 gramos de Harina de papa tienes 357 calorias, el 18% del total diario necesario.

Grasas y Colesterol Harina de papa - Datos Nutricionales


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El poder del jugo de papa en las enfermedades

May 02, 2015 · Jugo de papa de ayuda en la migraña. Jugo de patata cruda se utiliza como un tratamiento contra las migrañas que aparecen con frecuencia, y también de estreñimiento. Para deshacerse de estreñimiento o de evitarlo, un vaso de jugo de papa cruda diluida en agua tibia misma mañana es una excelente solución.Aunque no comemos papas en su forma cruda, pueden ser utilizadas en esta forma extrayendo su jugo. El jugo de papa cruda es beneficioso para muchas dolencias..
From: www.lavidalucida.com


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16 frutas con más proteína, una opción dulce para obtenerla

Sep 25, 2019 · Aguacate. Tal vez te parezca extraño que esté aquí el aguacate pero en realidad es una fruta, de hecho una de las más populares. Medio aguacate te proporciona 1.33 gramos de proteína y son además una excelente fuente de grasas buenas. Melón. Esa fruta grande y dulce tiene 1.34 gramos de proteína por taza.No solo la carne y los suplementos las contienen y para demostratelo aqui te dejamos las frutas con mas proteina que puedes consumir..
From: www.animalgourmet.com


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Papa Proteica Completa Portugal | Bulk™

Compre a Papa Proteica Completa — o melhor pequeno-almoco proteico em Portugal desde 7.49E. Contendo 22 g de proteinas de isolado de soro de leite hidrolisado, combinadas com aveia escocesa de excelente qualidade, nenhuma outra papa de pequeno-almoco se a.
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From: www.bulk.com


¿Cuánta proteína hay en una papa? | Share me

Feb 04, 2021 · la Proteína en 100 gramos de porción de papas rojas: 2.,3 gramos. Las papas rojas son pequeñas, redondas y cerosas, con una textura cremosa perfecta para asar y macerar. Tienen poco más de dos gramos de proteína en cada porción de 100 gramos, junto con altos niveles de vitamina C y potasio. pruebe las papas rojas en esta receta crujiente de papas al romero..
From: share-danielfeau.com


La papa, nutrición y alimentación - Año Internacional de ...

Recién cosechada, contiene un 80 por ciento de agua y un 20 por ciento de materia seca. Entre el 60 por ciento y el 80 por ciento de esta materia seca es almidón. Respecto a su peso en seco, el contenido de proteína de la papa es análogo al de los cereales, y es muy alto en comparación con otras raíces y tubérculos.Informacion sobre la papa.
Keyword: Año Internacional de la Papa 2008, biodiversidad, nutrición, alimentación, biotecnología, plagas, enfermedades
From: www.fao.org


Las papas, la nutrición y la alimentación

Es necesario seguir investigando la conexión del consumo de papa con la diabetes tipo 2. Proteínas 1.87 g Grasa 0.1 g Carbohidratos 20.13 g Fibra 1.8 g Calcio 5 mg Potasio 379 mg Niacina 1.44 mg Vitamina C 13.0 mg Hierro 0.31 mg Tiamina 0.106 mg Ribo˜avina 0.02 mg Fósforo 44 mg Nutrientes de la papa (Por 100 g de papa hervida y pelada antes ....
From: www.fao.org


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Las papas, la nutrición y la alimentación

Jun 12, 2017 · Además, la papa tiene poca grasa. Las papas tienen abundantes micronutrientes, sobre todo vitamina C: una papa media, de 150 gramos, consumida con su piel, aporta casi la mitad de las necesidades diarias del adulto (100 mg). La papa contiene una cantidad moderada de hierro, pero el gran contenido de vitamina C fomenta la absorción de este ...La papa es un alimento versatil y tiene un gran contenido de carbohidratos, es popular en todo el mundo y se prepara y sirve en una gran variedad de f....
Keyword: papa, beneficios
From: www.conpapa.org.mx


Low Pregnancy Associated Plasma Protein-A (PAPP-A)

Source: Women & Children’s Health – Maternity Services Reference No: 6612-1 Issue date: 7/4/20 Review date: 7/4/23 Page 1 of 2 Low Pregnancy Associated Plasma.
From: www.wsh.nhs.uk


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12 Increíbles beneficios de comer papa

Apr 29, 2018 · Te invitamos a conocer todos los increíbles beneficios de la papa, razones por las que lo convierten en un alimento muy saludable, y enterarte de todo lo que dota y ayuda en tu salud. Beneficios de comer papa. La papa es un tipo de carbohidrato complejo, lo que la convierte en una fuente de energía 100% natural.¿Cuantas recetas con papa conoces? Lo sabemos, son muchisimas. Como este es un alimento que comes mucho, si o si te interesa conocer los beneficios de comer papa..
From: www.muyinteresante.com.mx


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la papá tiene proteínas? - Brainly.lat

Aug 09, 2021 · Respuesta: Si quisiste decir papa, pues sí tiene una gran cantidad de proteínas en comparación con otras raíces y tubérculos. A e3radg8 y otros 4 usuarios les ha parecido útil esta respuesta. heart outlined. heart outlined..
From: brainly.lat


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¿Por qué la papa se puede volver peligrosa cuando la metes ...

Dec 13, 2021 · La papa es un alimento básico en la comida y aunque contiene micronutrientes si la manipulas de una manera incorrecta puede volverse peligrosa para tu salud.. Se dice que la papa contiene poca grasa además de ser buena fuente de calorías. Así que si buscas ganar peso de forma sana es una gran opción, solo debes evitar comerlas fritas.La papa o patata es un alimento versatil y tiene un gran contenido de carbohidratos. .
Keyword: Almidón, Alimentos, Papa
From: www.mundosano.com


PROTEINA PAPÁ - YouTube

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image of 7 beneficios de la papa que te harán amarla: aprovéchala ...

7 beneficios de la papa que te harán amarla: aprovéchala ...

Te invitamos a conocer todos los increibles beneficios de la papa, razones por las que lo convierten en un alimento muy saludable..
From: www.cocinafacil.com.mx


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image of Técnicas para aislar proteínas | Geniolandia

Técnicas para aislar proteínas | Geniolandia

Aislamiento de las proteinas es un metodo de segregacion de un unico tipo de proteina a partir de un grupo de proteinas que se encuentran en una mezcla. Este proceso es importante en el estudio de la funcion de la proteina, asi como su estructura individual y como interactua con otros nutrientes en el cuerpo..
From: www.geniolandia.com


La papa - Alimentacion Sana - El mayor portal de ...

La papa no engorda, tiene vitamina C, potasio, magnesio y es deliciosa. Combinada con una proteina constituye una comida perfecta.
Keyword: spirulina, fucus, resveratrol, quemador de grasa, vinagre de manzana, maca, energizantes, aloe vera, ajo, noni, shilajit, serenoa reppens, sangre de drago, uña de gato, magnesio, chia, aceites, aceite de coco, lecitina de soja, levadura de cerveza, ginkgo biloba, propoleo, polen, jalea real, bayas goji, hercampuri, graviola, oncologicos, aguaje, primula, aceite de primula, chlorella, palta y soja, artritis, arandanos, calcio, silimarina, cardo mariano, centella asiatica, chitosan, equinacea, hierba san juan, hoodia gordonii, palhuen, rusco, venorelax, yacon, zinc, cocu, schizandra, nigella, fabiana, diureticos, diabetes, azucar, rosa mosqueta, dietas, adelgazar, perder peso, comer menos, ansiedad, comida y ansiedad, engordar, como ganar peso, musculatura, masa muscular, aumentar de peso, gimnasio, gimnasia, ir al gimnasio, ejercicios, ejercicio muscular, gimnasio y musculos, aerobic, nutricion, nutricionista, proteinas, nutritivos, nutrientes, nutricionista, propiedades de los alimentos, alimentacion sana, alimentacion, comida, comer, comer sano, comida sana, dieta sana, dietas, seccion dietas, diet, light, comida light, ereccion, ereccion natural, impotencia, impotente, soluciones naturales, soluciones, natural, afrodisiacos, remedios naturales, depresion, comida y depresion, comida, comida sana, comer liviano, poca libido, libido, poco deseo, deseo sexual, nervios, eEstrés, nervioso, ansiedad, comer por ansiedad, comida y ansiedad, comida y emociones, comida y estados, retencion de liquidos, retencion, liquidos, carnes blancas, carne roja, carne, proteinas, minerales, vegetales, frutas, calcio, falta de vitaminas, vitaminas
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