poke ingredientes

¿Has escuchado hablar del POKE? Es un tipo de ensalada de pescado que se ha vuelto muy atractiva durante el ultimo tiempo. Para las amantes este ingrediente, ya no solo existen opciones como el ceviche o el sushi, sino que estos bowls tambien son una alternativa para comer junto a ingredientes vegetales.

Si bien la base de los POKE son siempre ingredientes vegetales, como hojas verdes, semillas como la quinoa o arroces de diferentes tipos, en muchos lugares que ofrecen este plato, el cliente va armandolo a gusto personal, como es el caso de Sushi House.

La base de la receta

Para empezar, debemos elegir unos ingredientes que conformaran la base de nuestra receta de POKE. Entre estos ingredientes normalmente solemos encontrar vegetales que funcionan a la perfeccion como base de cualquier ensalada, como es el caso de las hojas verdes; semillas como la quinoa o arroces de diferentes tipos.

El ingrediente estrella

Para continuar, deberemos seleccionar el tipo de pescado que prefiramos. Atun, salmon o camaron son los mas comunes. Estos pescados iran siempre cortados a daditos o en tiras acompanando al resto de ingredientes y aportandole el sabor que caracteriza a las ensaladas hawaianas. Eventualmente podremos encontrar tambien algun tipo de carne de
sabor suave, como la carne de pollo o ingredientes de origen no animal como el tofu.

Para terminar nuestro POKE Bolw

Para finalizar nuestro POKE Bolw elegiremos las verduras, las legumbres, las setas e incluso las frutas que acompanaran a nuestra base y nuestro pescado. Los ingredientes mas demandados suelen ser la palta, las algas, el sesamo, el cebollin, distintos tipos de quesos suaves, champinones y diferentes tipos de lechuga. Frutos como las semillas de granada son tambien bastante populares a la hora de elaborar un POKE Bolw.
Por ultimo, una salsa sera la encargada de coronar la receta. La salsa de limon o la salsa de mostaza a la miel son dos de las mas conocidas.

¿Quieres ver algunas combinaciones ganadoras? 1.-POKE bowl a base de salmon

Si eres fanatica del salmon, aca te dejamos una receta. Arma tu bowl de manera facil con ingredientes que de seguro tienes en casa.

Para armar tu ensalada, lo primero que tienes que hacer es cocer la base que vas a comer. Luego marina el pescado crudo y finalmente solo debes mezclar todo junto en un recipiente.

2. POKE bowl a base de atun

Mezcla los siguientes ingredientes para conseguir una mezcla perfecta a base de atun.

Para armar tu ensalada, lo primero que tienes que hacer es cocer la base que vas a comer. Luego marina el pescado crudo y finalmente solo debes mezclar todo junto en un recipiente.

3. POKE bowl a base de camarones

¡Si te gustan los camarones, esta combinacion te va a encantar!

Para armar tu ensalada, lo primero que tienes que hacer es cocer la base que vas a comer. Luego marina el pescado crudo y finalmente solo debes mezclar todo junto en un recipiente.

Para alinar y dar un toque de sabor, te recomendamos servirlo con un poco de salsa de soya y limon (sal a gusto).

¿Conocias este tipo de ensaladas? ¿Te gustaron las combinaciones?