postres faciles con hojaldre

Se acerca el fin de semana y quien mas, quien menos, incluye algun dulce en sus comidas o entre ellas, asi que esta semana hemos querido aportaros ideas para que os prepareis los dulces que mas os apetezcan, y teneis para elegir porque este recopilatorio contiene 25 recetas de postres con hojaldre faciles y deliciosos con los que poner un dulce casero en la mesa, y decimos dulce casero a pesar de que se elaboren con el hojaldre comprado, ¿recordais aquello de ‘la vida es demasiado corta para ponerse a hacer hojaldre’?

No es que sea dificil, pero si es entretenido y delicado, especialmente en algunas epocas del ano. Asi que no es nada descabellada la opcion de comprar un buen hojaldre fresco elaborado con una buena mantequilla, al contrario, con esta base podemos hacer postres verdaderamente deliciosos, dignos de cualquier pasteleria. De hecho, cada vez nos parece mas que con la pasteleria con hojaldre sucede como con el pan, hoy en dia todos sabemos que un buen pan no lo encontramos en cualquier panaderia, y si es necesario recorrerse cuatro calles para poder comer pan de verdad, se recorren.

Pues con la pasteleria y los hojaldres sucede lo mismo, ¿no habeis comprado algunas tartas o tartaletas de hojaldre faltas de sabor y de ese aroma a mantequilla que se impregna hasta en las manos? En fin, que no os quedeis con el primer hojaldre que encontreis, probad distintos fabricantes para elegir el que mas os guste, no vais a tener problemas en elegir que recetas con hojaldre hacer, porque aqui teneis desde la clasica tarta de manzana, a unos croissants de chocolate, pasando por las tipicas palmeras, caracolas, tartas con distintas frutas, milhojas…

Ya sabeis que bajo estas lineas os dejamos la presentacion de las 25 recetas de postres, meriendas o desayunos con hojaldre que os recomendamos guardar y compartir para que vuestros amigos y familia tambien las disfrute, y para ver la elaboracion paso a paso solo tendreis que pulsar en el nombre que aparece sobre la foto. ¡A disfrutar!

Seguro que conoces la masa de hojadre y tal vez te hayas preguntado en multitud de ocasiones si se puede preparar facilmente en casa. La respuesta es si. No es que sea coser y cantar, la cosa requiere un poquito de trabajo, pero te aseguro que si yo he podido elaborar la tan temida masa de hojaldre en casa, tu tambien podras hacerlo. Sigue al pie de la letra las instrucciones y no te olvides de un solo detalle. Para ello te he preparado un video y asi siempre resulta mas facil entendernos.

Hoy te presento seis recetas dulces con hojaldre de lo mas festivas y divertidas porque si algo tiene el hojaldre es que te viste de fiesta cualquier postre que prepares, quiza hasta quieras prepararlos en Navidad. Puedes comprar comodamente la masa preparada y te evitaras un paso, pero si te resulta complicado encontrarla en tu comercio habitual, animate a prepararla y asi podras disfrutar de todas estas delicias.

Para empezar, te voy a dejar la receta de la masa de hojaldre que yo he preparado. No dudes en ver el video y comprobar que resulta muy sencillo hacerla en casa. Espero que te guste y que te quede de diez.

Desde el blog Cocina a Buenas Horas, te traigo un clasico de la Navidad : este Arbol de Navidad de hojaldre y nutella ¿Quien podria resistirse a hincarle el diente a este rico y crujiente arbolito chocolateado? Lo mejor de esta receta es que se prepara facilmente y el resultado siempre es espectacular.

Desde el blog Sabrina´s Sea of Colors, me he llevado estos Pastelitos de hojaldre con crema y melocoton. Una combinacion deliciosa para que puedas preparar en casa estos pastelitos individuales. Ademas nos ensena a preparar facilmente las tartaletas a partir de una sencilla lamina de hojaldre. Tendras el exito asegurado.

Con estos Rollos de canela con nueces y un toque de dulce de leche que te traigo desde Cocina Facil y Elaborada, seguro que triunfas. Sencillos, vistosos y muy ricos.

Algo que no podia faltar es la ya clasica Estrella de hojaldre con crema de chocolate. Te la acerco desde el blog !A Cocinear! Ademas de muy facil, resulta espectacular.

Si no has probado nunca la tarta Milhojas de crema y nata, te la recomiendo encarecidamente. Desde mi blog te la traigo y espero que no dudes en prepararla porque te aseguro que todos te van a felicitar.

Y, para finalizar, pensando en los mas peques de la casa, te presento estas Canas de hojaldre con nutella. Son sencillamente exquisitas y seguro que les van a encantar tanto a ellos como a ti. Un capricho con su crema de chocolate favorita para que disfruten de una merienda de domingo.

Vamos a preparar ricos postres y dulces faciles con hojaldre.

El hojaldre es una de las elaboraciones mas versatiles que existe ya que se puede utilizar para recetas dulces o saladas; hoy vamos a preparar recetas dulces y caseras de lo mas sabrosas y faciles.

Pero en primer lugar os animo a prepara vuestro propio hojaldre casero, es un poco laborioso pero queda fantastico y el sabor es inigualable, os dejo la receta AQUI DE HOJALDRE CASERO

Si os quereis saltar este paso, utiliza del comercial y a cocinar…!!!

Os recuerdo que para ver las recetas completas teneis que pinchar en el nombre de cada una.

Os dejo una receta en video que os puede interesar.

Ya vereis que delicia de postre y no puede ser mas facil de preparar, es perfecto para todas aquellas personas que quieran iniciarse en la reposteria y no se atreven a hacerlo. La receta de la compota de manzana esta enlazada tanto en el apartado de ingredientes como en la preparacion, fijaos bien porque sin compota no hay postre.

Un clasico de toda la vida que gusta a todo el mundo: las palmeritas con chocolate. Son muy, muy faciles de realizar y gustan a toda la familia. Te hacen quedar genial si tienes invitados en casa para merendar. Ponles una bandeja con ellas, diles que las has preparado tu y ¡dejalos con la boca abierta!

Por si acaso tienes que enfrentarte a un oficial de la Marina americana, como le ha pasado a Loren en American Cuisine, te dejo la receta de la tipica tarta de manzana americana. Ya lo sabes, no hace falta ser valenciano para hacer una buena paella, ni americano para hacer una tarta decente de manzana.

Si estas pensando en preparar un postre con el triunfar seguro que con esta tarta tatin de pera lo vas a conseguir, es muy sencilla, con muy pocos ingredientes pero el resultado es buenisimo; es una tarta que se come templada y aunque la original es de manzana tambien se puede preparar con otras muchas frutas.

El hojaldre refrigerado es uno de los grandes aliados de la reposteria facil y rapida. Le podemos dar mil formas diferentes, rellenar con cacao, mermeladas, frutas, crema pastelera… Ademas de estar buenisimo, no tiene ninguna complicacion. Todos nos podemos atrever a preparar uno de estos dulces.

Hoy os enseno a preparar una riquisima Receta de HOJALDRES RELLENOS DE NATA Y FRESAS, adornados con unas fresas banadas en chocolate. Os animo a que los probeis.

Esta receta de napolitanas de chocolate caseras es super sencilla y seguro que una vez que te animes a prepararlas y sobretodo despues de comerlas no volveras a comprarlas; porque no se tarda nada y estan…que son un vicio sobre todo recien horneadas, si es que solo de el olorcillo que desprenden cuando estan en el horno se te hace la boca agua.

Espero que os hayan gustado estos postres y dulces faciles con hojaldre.

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Otro video de mi canal Rosa Cocinera y Madre:

04/12/2018

Los postres de hojaldre son todo un clasico porque esta masa crujiente es la mas mitica en pasteleria. Aunque parece que fueron los arabes quienes la trajeron a Europa, ya se encuentran referencias de dulces de hojaldre en la Grecia y Roma clasicas.

La textura del hojaldre es lo que la hace tan atractiva. Para conseguir ese interior en laminas se hace una masa de harina, agua y sal que se amasa y se extiende. Sobre ella se pone mantequilla y se dobla sobre si misma varias veces. De esta forma se forman laminas finas en el interior, con el aspecto de las hojas de un libro.

La masa de hojaldre Buitoni tiene nada mas ni nada menos que 196 capas, algo unico entre los hojaldres. Cuando horneamos la masa, el agua se convierte en vapor y separa cada fina capa haciendo que el hojaldre se hinche. ¡Imaginate con 196 capas!

El hojaldre es una masa neutra que puede servir para recetas saladas como tartas, trenzas o el popular Wellington. Tambien es la mejor masa para tartas hojaldradas, para elaborar pastelitos dulces de hojaldre o para pasteles grandes. A continuacion te damos algunas ideas dulces para que las utilices en suculentas recetas: cocinaras en casa y triunfaras en casa y con invitados.

La masa de hojaldre Buitoni es una buena masa para una tarta hojaldrada. Y puede que la mas popular y clasica sea la tarta de manzana, una receta que puede ser una buenisima opcion para postres, pero tambien para meriendas o para cumpleanos. Lo mejor de todo es que no te llevara mas de 15 minutos cocinarla. La lista de ingredientes es corta y sencillisima, por lo que este es una receta comodin que conviene tener a mano para cualquier ocasion.

Solo necesitas una masa de hojaldre Buitoni, 2 o 3 manzanas, mantequilla, azucar y una cucharada de mermelada. Se extiende la masa, se pincha con un tenedor, se colocan las laminas de manzana encima, un poco de mantequilla y azucar y al horno. Al final, termina con una pincelada con mermelada, ¡toque maestro!

Con una masa redonda de hojaldre Buitoni, tus frutas preferidas de temporada y una crema muy facil con leche condensada podemos preparar un clasico de la pasteleria: el hojaldre de frutas pero en redondo.

Cuanto mas coloridas sean las frutas mas vistosa quedara la tarta, para esto es fundamental combinar colores como el verde del kiwi y el color de algun fruto rojo. Para terminar, un toque de mermelada le dara el brillo final para que este hojaldre luzca.

El hojaldre Buitoni no se rompe durante el horneado, y queda muy homogeneo. Con el nos aseguramos triunfar en la cocina.

¿Lo mejor de esta receta? Solo necesitas cinco minutos para prepararla y el resultado es tremendamente rico. Ademas, no necesitas mas que masa de hojaldre dulce en forma rectangular, una tableta de chocolate con leche Nestle Postres, un huevo y almendra para decorar (es opcional). Pocas recetas dulces son tan faciles como esta, solo hay que seguir las instrucciones.

El hojaldre Buitoni es ideal como masa para pastelitos dulces de hojaldre. Estos

pequenos bocados son lo mas adecuado para determinadas comidas o meriendas con

familia o amigos. Mucho mejor que grandes pasteles. Por ejemplo, imagina un coctel o

una cena de pie, o una cita informal con amigos para merendar. Poderse llevar un

pequeno bocado dulce a la boca, cogiendolo con las manos es un gran placer. La masa

de hojaldre Buitoni no queda grasienta una vez horneada, asi que tus invitados podran

disfrutar de esta receta sin mancharse.

Las clasicas palmeras de hojaldre son un exito asegurado. Con la masa de hojaldre Buitoni las puedes preparar facilmente, porque es muy facil de manipular. ¡No se rompe! Las puedes banar o no en chocolate, dependiendo de como te gusten.

La version picoteo de la tarta de frutas son las tiras de hojaldre. Por un lado cortas y horneas tiras de hojaldre. Para que queden bien finas y crujientes, secreto esta en pincharlas bien y poner un papel de horno y otra bandeja encima que presione.

Una vez tienes el hojaldre cocinado, cubres las tiras con natillas y con frutos rojos. Finalmente decoras con azucar glas y unas hojas de hierbabuena y listo.

Otros tipos de dulces con masa de hojaldre para ocasiones especiales.

Pero no solo se pueden preparar tartas o miniaturas dulces con hojaldre. ¿Has pensado en hacer en casa el roscon de reyes o la coca de San Juan? Apunta esta y otras ideas para sacar todo el partido a tu horno y a esta masa hojaldrada tan facil de encontrar en el supermercado.

Con masa de hojaldre y chocolate puedes hacer tambien un sorprendente arbol de Navidad que sera la admiracion de todos cuando lo pongas a la mesa. Bonito, dulce y rico. Perfecto para un momento navideno en familia.

El secreto de esta receta esta en los cortes y en usar una masa facil de utilizar, que no se rompa, como la masa de hojaldre Buitoni.

Tardaras solo 20 minutos en hacer este roscon de Reyes con hojaldre en casa, y es mucho menos complicado de lo que te imaginas. Solo tienes que hornear la masa de hojaldre de la forma que se indica en el envase, rellenarlo con nata montada, y decorarlo. ¡Mas facil imposible!

Mientras en Espana el postre clasico del dia de Reyes es el roscon, en Francia y Belgica es el "galette des rois". Se trata de una tarta elaborada con hojaldre y un relleno de pasta de almendras. Como en el caso del roscon, tambien incluye una haba oculta en su interior que adjudica la corona a quien la encuentre.

Para preparar esta "galette"necesitamos dos masas de hojaldre y un relleno elaborado con mantequilla, huevos, almendra en polvo y canela. Y por supuesto, el haba.

Si no os gustan las clasicas cocas de San Juan con frutas o crema, puedes preparar en casa, en poco mas de media hora, una deliciosa coca de San Juan de hojaldre y chocolate. ¡esta seguro que triunfa tambien entre los mas pequenos!

Si quieres triunfar todavia mas en los cumpleanos, la masa de hojaldre Buitoni te puede servir tambien para prepararuna tarta hojaldrada en forma del numero que sea, con crema pastelera y frutas frescas. Esta puede que tenga un nivel un poco mas elevado de dificultad, pero es una tarta especial para una celebracion. El resultado, si decoras la tarta con frutas y flores comestibles, es precioso.

A partir de estas ideas, podemos variar los rellenos, con mermeladas o frutas en lugar de chocolate, crema, nata. Improvisar un postre o dulce es muy facil si tenemos en la nevera masa de hojaldre para tartas.

Si las recetas de postres con hojaldres son tan numerosas en nuestra web, es porque el hojaldre, siendo una masa que se puede comprar ya hecha con todas las garantias (aunque tambien se puede hacer masa de hojaldre casera), da muchisimo juego a la hora de elaborar tartas y pasteles caseros de todo tipo. Buena prueba de ello son todos los ejemplos que estas a punto de descubrir de recetas de postres con hojaldre y chocolate, de hojaldre con nata, de hojaldre con crema, etc. ¡Tambien tenemos recetas de postres con hojaldre para ninos!

Si nos pidieran que nos quedasemos con una sola receta de esta seccion, tendriamos un grave problema porque estamos literalmente enamorados de recetas de postres con hojaldre y manzana tipicos como esta receta de hojaldre de manzana, y de otras muchas en las que el hojaldre se combina sabiamente con mermelada, crema, frutas, etc.

Lo unico que recomendamos a la hora de comprar la masa de hojaldre, es apostar siempre por masas sin grasas trans y sin grasas de palma. Es mejor comer una masa con mantequilla de vez en cuando, que apostar por sustancias que son perjudiciales siempre, hasta en pequenas dosis. Y una vez que tengas tu masa, elije la receta que mas te guste y en poco tiempo tendras listos tus postres con hojaldre redondos o rectangulares, rellenos de lo que quieras.

El hojaldre es un ingrediente muy versatil, uno que conviene tener siempre en la despensa, ya que nos salva muchas cenas y comidas. Podemos usarlo tanto en recetas dulces como saladas, siempre con un resultado llamativo y delicioso. En esta ocasion, proponemos cinco recetas saladas con hojaldre Buitoni, tan faciles y rapidas de preparar que costara quedarse con una sola.

El hojaldre Buitoni es muy facil de manipular y no se rompe, lo que te ayudara a dar forma con facilidad a cualquier receta en la que lo incluyas. Ademas, en su version de masa tanto rectangular como redonda, cuenta con 196 capas de hojaldrado, por lo que el resultado final sera una elaboracion ligera, esponjosa y muy crujiente.

5 minutos

15 minutos

Precalentamos el horno a 200oC.

Extendemos el hojaldre y lo cubrimos con las lonchas de jamon york y queso.

Enrollamos la plancha de hojaldre formando un cilindro y cortamos lonchas de 1,5 cm de grosor.

Colocamos las espirales en una bandeja cubierta con el papel en el que venia envuelta la masa, un poco separadas unas de otras. Las pintamos con el huevo batido y las horneamos 15 minutos o hasta que esten doradas.

5 minutos

15 minutos

Precalentamos el horno a 200oC.

Extendemos el hojaldre y lo cortamos en 8 cuadrados del mismo tamano.

Formamos rollitos con cada porcion de hojaldre, envolviendo en cada uno una loncha de bacon y 3 esparragos. Cerramos cada rollito, presionando los extremos del hojaldre (los esparragos sobresaldran por cada lado).

Pintamos con huevo batido y horneamos durante 15 minutos o hasta que el hojaldre se dore.

15 minutos

15 minutos

Precalentamos el horno a 200oC.

Cortamos el hojaldre en ocho partes. Batimos la yema y pintamos el hojaldre. Lo horneamos a 200oC hasta que este dorado, unos 10 o 15 minutos. Lo dejamos enfriar.

Limpiamos el puerro y lo troceamos menudo. Lavamos los champinones, los pelamos y los troceamos muy pequenos. Calentamos un poco de aceite en una sarten y salteamos el puerro y los champinones. Agregamos la sal y la nuez moscada. Anadimos la nata y la dejamos reducir.

Para montar el plato, cogemos una porcion de hojaldre, la rellenamos con el sofrito y la cubrimos con la otra porcion de hojaldre. Repetimos hasta utilizar todos los bocaditos hojaldrados.

10 minutos

15 minutos

Extendemos la masa de hojaldre sobre una bandeja cubierta con el papel en el que viene envuelta la masa. La pinchamos por toda su superficie con un tenedor, para que no se hinche demasiado durante el horneado.

Pelamos los champinones y los laminamos. Pelamos la cebolla y la cortamos en gajos finos.

Cubrimos el hojaldre con la salsa de tomate. Anadimos el queso rallado, los champinones, la cebolla, los taquitos de jamon, las aceitunas y espolvoreamos con oregano.

Metemos la pizza en el horno precalentado a 200 oC y horneamos durante 15 minutos, hasta que los bordes esten dorados y el queso se haya fundido.

10 minutos

15 minutos

Precalentamos el horno a 200oC. Engrasamos con aceite o mantequilla 6 moldes de tartaletas.

Estiramos el hojaldre y cortamos 6 porciones algo mas grandes que los moldes y forramos cada uno, presionando bien para que cojan la forma de tartaleta. Retirando el exceso de masa. Pinchamos con un tenedor el fondo y anadimos una capa ligera de mostaza. Colocamos una rodaja de rulo de cabra en el fondo de cada tartaleta.

Cortamos los higos (pueden ser frescos, en temporada, o secos, durante todo el ano) en laminas no muy finas, y las repartimos sobre el queso de cabra. Salpimentamos, espolvoreamos con tomillo al gusto y espolvoreamos con queso para gratinar rallado.

Horneamos durante unos 15 minutos, hasta que las tartaletas esten bien doradas.

Para poder desenrollar y extender facilmente la masa de hojaldre Buitoni, sacala de la nevera un poco antes de empezar con la receta, para que se atempere. Con este truco, esa tarea sera mucho mas sencilla.

Lo mejor del hojaldre Buitoni es su resultado crujiente, pero para garantizarlo es necesario que, una vez preparada la receta, no tardes demasiado en hornearla, para que el resto de ingredientes no la apelmacen.

Cada horno es un mundo, por eso no hay nada como pillarle el punto al nuestro y saber cual es el mejor modo para cocer nuestras preparaciones. Es interesante que sepas que las temperaturas que indicamos en cada receta son orientativas, asi como el tiempo de coccion. Puede que tengas que bajar la intensidad o dejarlo un rato mas del aconsejado.

Las cinco recetas que te proponemos son perfectas para presentar como entrante, aperitivo o incluso para una cena informal de picoteo. Dependera de como quieras servirlas y tambien con que las acompanes.

Una ensalada es siempre una buena opcion para servir con una receta de hojaldre. Las posibilidades son infinitas, como unos tomates de verano cortados en rodajas y alinados con buen aceite de oliva y sal, o unas lechugas verdes variadas bien escurridas y alinadas, para que resulten crujientes.

Acompanar cualquiera de estas recetas con hortalizas a la plancha es una opcion saludable y deliciosa. Desde berenjena cortada en rodajas hasta calabacin, cebolla, esparragos, tomates, puerro... Puedes ir variando segun la estacion para adaptar tu menu a los productos de temporada.

Si vas a servir alguna (o varias) de estas recetas para cenar, una tabla de quesos o embutidos variados completara muy bien tu menu. Para que la tabla de quesos sea variada, escoge una variedad tierna, una mas seca, una fuerte y otra suave. En cuanto a los embutidos, unas lonchas de iberico, fuet, chorizo y cana de lomo son las opciones mas habituales.

¿Os gustan los postres faciles? Entonces hoy es vuestro dia de suerte, porque os ensenaremos 4 postres con hojaldre ¡faciles y deliciosos! que encantaran a toda la familia ¡y que podeis preparar en un ratito! Con masa de hojaldre comprada, algo de fruta y pocos ingredientes mas se pueden hacer estos postres deliciosos que dejaran a todos con la boca abierta.

Estos postres para ninos y grandes son ademas muy livianos, una caracteristica del hojaldre que a mi particularmente me encanta. ¿Os gustaria ver estas recetas de postres con hojaldre?

¿Teneis en casa masa de hojaldre y manzanas? ¡Postre resuelto! Esta tarta de hojaldre y manzanas es tan sencilla como extender el hojaldre sobre una fuente de horno y pincharlo con un tenedor, cubrirlo con rodajas finas de manzana superpuestas, espolvorear con azucar y hornear hasta que la masa este dorada. Luego la retirais del horno, la pincelais con miel y la volveis a hornear por otros 5 minutos. ¡Listo! Dejais enfriar y ¡a comer!

Ya os habiamos mostrado en otra ocasion 5 postres faciles para ninos con fruta, en este caso usaremos las fresas para hacer esta receta de Pequerecetas, unas tartaletas de fresa que ademas de deliciosas son muy bonitas y por supuesto muy sencillas de preparar.

De nuevo desde Pequerecetas nos llega la receta de las clasicas palmeritas de hojaldre, perfectas para la merienda pero tambien para acompanar el cafecito despues de comer, ¿verdad? Solo necesitamos hojaldre y azucar… y por supuesto quedan mucho mas ricas que las compradas.

Usando un molde de magdalenas y cortando el hojaldre en cuadrados, podemos hacer tartaletas tipo cupcakes, que se pueden rellenar con la crema que mas nos guste, por ejemplo una crema de limon. Luego decoramos con arandanos u otra fruta y ¡listo! Si quereis ver el paso a paso en fotografias para hacer las tartaletas, pinchad en el enlace que veis debajo de la imagen.

Si os gustan los postres en porciones individuales, no os perdais esta seleccion de 5 recetas de cupcakes que os dejamos hace un tiempo.

¿Os han gustado estos postres con hojaldre? Seguro que todos en la familia quedaran encantados… ¡Os aconsejo probarlos!

Si hay algo que nos encanta de las fiestas es poder reunirnos con la familia y los amigos para compartir momentos muy especiales. Son dias de reencuentros, de volver al hogar y tambien de recibir en casa un sinfin de visitas. Seas invitado o anfitrion, en Navidad no puede haber reunion que se precie sin endulzar con algun bocado singular. Si quieres crear recuerdos imborrables, ve mas alla de sacar la caja de turron preparando tus propios postres navidenos con recetas muy sencillas.

Sabemos que, aunque estes de vacaciones, en Navidad no nos sobra precisamente el tiempo con tantos compromisos y preparativos, por eso queremos proponerte ideas faciles y rapidas con las que siempre quedaras bien. Gracias a la versatilidad del hojaldre Buitoni, podras lucirte con tus propios dulces especiales, tan vistosos como apetecibles, y siempre con un toque navideno irresistible. Sirvelos en una bonita bandeja cuando tengas invitados en casa, o prepara pequenos paquetes de regalo para agasajar a tus anfitriones cuando salgas de visita.

25 minutos

18-20 minutos

Precalentar el horno y preparar el hojaldre

Precalentamos el horno a 200oC. Extendemos la lamina de hojaldre sobre el papel en el que viene envuelta y la estiramos ligeramente con ayuda de un rodillo.

Repartimos la crema de turron por toda la lamina, salvo los dos ultimos centimetros de una de las partes mas anchas.

Formado y horneado

Enrollamos la masa con cuidado y la cortamos en 12 porciones. Llevamos las caracolas a una bandeja de hornear, sobre el papel de horno, separandolas un poco entre si.

Las pintamos ligeramente con el huevo batido y espolvoreamos por encima la almendra en granillo, generosamente. Horneamos durante 18-20 minutos o hasta que esten bien doradas. Dejamos enfriar sobre una rejilla.

El toque final: bano de chocolate

Derretimos el chocolate en el microondas o al bano Maria y sumergimos hasta la mitad las caracolas. Colocamos sobre una rejilla, dejando el papel de hornear debajo, hasta que se solidifique de nuevo el chocolate.

15 minutos

18-20 minutos

Precalentar el horno y preparar el hojaldre

Precalentamos el horno a 200oC. Sacamos la masa de hojaldre del paquete, la estiramos sobre el papel en el que viene envuelta y la pintamos ligeramente con huevo batido.

Formar los molinillos

Partimos en cuatro porciones iguales y cortamos cada una con la ayuda de un cuchillo, desde cada uno de los vertices hacia el centro, pero solo hasta la mitad.

Sobre el centro de cada una de las porciones colocamos una cucharada de cabello de angel. Cerramos el molinillo llevando una punta si, otra no, hacia el centro. Pintamos nuevamente con huevo batido.

Horneado y toque final

Horneamos los monillos, colocados en una bandeja refractaria sobre el mismo papel de horno, durante unos 18-20 minutos. Espolvoreamos con avellanas picadas antes de servir.

30 minutos mas el reposo

15 minutos

Preparar la crema de cafe

En un cazo, ponemos 400 ml de leche junto con el azucar y el cafe capuchino instantaneo, calentamos a fuego medio-alto hasta que comience a hervir.

En un bol pequeno ponemos el resto de la leche y las yemas de huevo, batimos. Anadimos la maicena y la disolvemos.

Retiramos el cazo del fuego cuando rompa a hervir y anadimos la mezcla de maicena, sin dejar de batir. Ponemos de nuevo el cazo en el fuego (medio-alto) y removemos hasta que espese.

Enfriar la crema

Retiramos del fuego y, si queremos darle un toque brillante, anadimos una cucharadita de mantequilla, removiendo bien hasta que se funda e integre con la crema.

Tapamos con papel film para que no se seque la costra superior y dejamos enfriar por completo. Mientras tanto, precalentamos el horno a 200oC.

Preparar las capas de hojaldre

Con la ayuda de un cortapizzas, cortamos la lamina de hojaldre a lo largo en tres partes y despues por la parte ancha en tres partes. El resultado seran nueve rectangulos.

Colocamos los rectangulos de hojaldre en una bandeja de hornear sobre papel de hornear (nos servira el que envuelve la masa), pinchamos con la ayuda de un tenedor.

Colocamos encima del hojaldre otro papel de hornear y, sobre este, otra bandeja, para que hagan peso y el hojaldre quede plano. Horneamos durante 15 minutos y dejamos enfriar.

Montaje final

Colocamos la crema pastelera en una manga pastelera con una boquilla rizada. Para cada milhojas necesitaremos tres rectangulos de masa de hojaldre horneado.

Colocamos en la base una porcion de hojaldre y rellenamos con la crema de cafe. Disponemos encima otra porcion de hojaldre y repetimos la operacion. Finalizamos coronando cada milhojas con la tercera capa de hojaldre, y decoramos con azucar glass tamizado.

Refrigeramos en la nevera hasta el momento de servir.

Una de las muchas virtudes que ofrece el hojaldre Buitoni es que nunca falla, independientemente del plato que queramos preparar. Gracias a su receta tradicional, con sus 196 capas de fino hojaldrado, siempre queda crujiente, ligero y sabrosisimo, tanto en salado como en dulce. Por eso es el comodin perfecto para triunfar con los tuyos cuando quieras sorprender con un postre diferente a los tipicos polvorones y mazapanes navidenos.

Guarda tus dulces de hojaldre en un recipiente limpio, hermetico, en un lugar fresco lejos de fuentes de calor, y se conservaran perfectamente durante dias. Recuerda que no debes mezclar el hojaldre con otros dulces o galletas, pues podrian afectar a su textura y sabor.

En el caso del milhojas, la crema requiere mantenerse en frio, pero no temas porque el hojaldre de Buitoni se mantiene perfecto tambien en la nevera. Dejalo atemperar un poco fuera del frigorifico antes de servir para que tus invitados disfruten al maximo de su sabor.

La clave de todas estas elaboraciones esta en la combinacion de ese crujiente tan irresistible del hojaldre con otros ingredientes, que crean un rico contraste de texturas. Asi, puedes animarte a preparar tus propias variaciones de las recetas, por ejemplo, cambiando la crema de turron por una crema de dulce de leche, o el cabello de angel de los molinillos por dulce de membrillo.

Para triunfar definitivamente como el anfitrion perfecto estas fiestas, sirve tus postres de hojaldre con un buen maridaje navideno. Puedes preparar chocolate a la taza caliente, bien espeso, o una seleccion de vistosos cafes coronados con nata montada o espuma de leche.

Para los mas mayores, ofrece una copa de vino caliente especiado al estilo aleman, o prepara una buena tetera con te especiado. Otra buena opcion es el ponche de manzana sin alcohol, muy reconfortante y que dejara en tu casa un aroma navideno de lo mas hogareno.

Lee tambien: 10 Recetas de postres para vender en casa, en el colegio y mas

Sin duda alguna, los dulces de hojaldre son uno de esos postres que la gente amante de la harina y la mantequilla tienen en su cabeza cuando quieren comer algo rico. Esta claro que es no sencillo hacer este tipo de masa. Pero puedes comprarla o si no puedes aprender como hacer masa de hojaldre. Mas alla de eso, tengas la masa hecha o comprada, lo importante es saber que hacer cuando vas a preparar algun postre con ella. Aqui tienes sugerencias deliciosas y faciles por demas.

¿Te gustan los postres con hojaldre y chocolate? Pues entonces es hora de probar con estas empanadillas que te vamos a proponer a continuacion. ¡Perfectas para cualquier momento del dia!

Dentro de los postres con hojaldre faciles tienes al genial strudel, uno de los clasicos de la comida centroeuropea y que tranquilamente se puede preparar con masa de hojaldre.

¿Te gustan los pasteles de hojaldre? Pues son deliciosos, fritos o al horno. Sigue esta receta y tendras una version perfecta de estos ricos pastelitos.

¿Quieres probar postres con masa de hojaldre de inspiracion arabe? No sera exactamente un baklawa, pero es similar. Prueba con este genial postre de hojaldre y nueces.

Si lo que estas buscando es un hojaldre relleno dulce que tenga mucha fruta, entonces es hora de probar un hojaldre de frambuesa como el que conoceras a continuacion.

Lee tambien: Como hacer postres en vasitos: 5 recetas de mini postres shots

¿Te gustaron estas sencillas recetas con masa de hojaldre que te acabamos de ofrecer? Es hora de probar otros postres de manufactura casera que puedes preparar en tu hogar. ¡Animate!