que platos se puede preparar con pollo

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8 recetas con pollo fáciles de cocinar y muy saludables

Jun 04, 2019 · En estas 8 recetas con pollo fáciles de cocinar, encontrarás varias alternativas para lograrlo. 1. Pollo a la crema con mostaza. Esta receta de pollo a la crema con mostaza es ideal para toda la familia. Para esta preparación se necesitan 3 cucharadas de mostaza, 1 taza de crema, 2 cucharadas de aceite de oliva, 2 pechugas de pollo cortadas ...Te proponemos 8 recetas con pollo diferentes, sencillas de cocinar y con valor nutricional. ¿Te atreves a cocinarlas? Te explicamos como hacerlo, paso a paso..
Keyword: Recetas, Nutrición
From: estilonext.com

La carne de pollo es una excelente opcion para preparar platos saludables. Tiene un alto contenido en proteinas y es muy baja en grasa. Por esta razon, es un ingrediente muy recomendable para la alimentacion de toda la familia.

Pero en ocasiones se nos agotan las ideas sobre como preparar el pollo, y terminamos haciendo los mismos platos de siempre. Por eso mismo, os presentamos 8 deliciosas recetas con pollo que son faciles de preparar y muy saludables.

Prepara platos con pollo en menos de 30 minutos

El sabor de la carne de pollo se puede combinar con diversos ingredientes. Es muy versatil, por lo que se puede preparar tanto de forma sencilla como de manera muy elaborada sin sacrificar ni su sabor ni su valor nutricional.

Ademas, es comun que a los ninos se les prepare recetas con pollo, asi que es importante encontrar variedad para que los mas pequenos de la casa no se aburran de comerlo. En estas 8 recetas con pollo faciles de cocinar, encontraras varias alternativas para lograrlo.

1. Pollo a la crema con mostaza

Esta receta de pollo a la crema con mostaza es ideal para toda la familia. Para esta preparacion se necesitan 3 cucharadas de mostaza, 1 taza de crema, 2 cucharadas de aceite de oliva, 2 pechugas de pollo cortadas por la mitad, cebolla, ajo, sal y pimienta al gusto.

Lo primero que hay que hacer es cocer las pechugas. Para esto hay que sumergir las piezas de pollo en suficiente agua, agregar un trozo de cebolla, un diente de ajo y sal al gusto. Hay que esperar a que el pollo se encuentre completamente cocido y dejar aparte. Por otro lado, con un batidor de globo, hay que batir la mostaza, la crema, el aceite de oliva, la sal y pimienta hasta que se encuentren mezclados.

Para finalizar, servimos las piezas de pechuga y las banamos en la mezcla de crema y mostaza. Se puede acompanar con una guarnicion de verduras al vapor.

2. Pollo tipo tandori con couscous

Esta receta de pollo tipo tandori es muy sencilla de preparar. Se requieren 4 pechugas de pollo, ⅔ de taza de yogur, cebolla rallada, 2 cucharadas de curry, pimenton, 1 cucharadita de pimienta de cayena, 1 pimiento y 1 zanahoria cortada en cubos, aceite de oliva, 1 taza de couscous, 2 tazas de caldo de pollo.

El primer paso consiste en combinar en un tazon el yogur, la cebolla, el ajo, curry, pimenton y pimienta de cayena. Hay que marinar el pollo en esta mezcla. Por otro lado, hay que freir la zanahoria junto al pimenton en aceite y combinarlos con el couscous. Despues de marinar, hay que poner a cocer el pollo y posteriormente vacialo en el couscous y dejarlo reposar.

Para servir, ponemos a la plancha el couscous y lo cubrirlo con la mezcla de couscous. Es ideal acompanar con esparragos fritos.

3. Pollo a la naranja

Este plato de pollo a la naranja puede ser ideal para una cena especial. Se necesitan 2 pechugas cortadas en cubos, 1 cucharada de maicena, 1 cucharada de harina de arroz, 6 cucharadas de harina, ⅓ de taza de agua mineral, 1 taza de jugo de naranja natural, 2 cucharadas de azucar, vinagre blanco, salsa de soya, salsa agridulce.

Agrega sal y pimienta a los cubos de pollo, cubrelos con harina y deja aparte. Mezcla el resto de harina con la maicena y el agua mineral, vuelve a cubrir los cubos de pollo en esta mezcla. Por otro lado mezcla el jugo de naranja con azucar, vinagre, la salsa agridulce y la soya. Sumerge los cubos de pollo despues de freir en esta ultima mezcla.

Incorpora perfectamente el pollo y sirve. Este plato puede acompanarse con un pure de patata, una taza de arroz blanco o con apio y un aderezo.

4. Tostadas de tinga

Las tostadas de tinga son un plato tipico mexicano muy rapido de preparar. 1 pechuga de pollo, cebolla cortada en tiras, 3 chiles chipotles, ajo, 5 tomates, lechuga, queso crema, aguacate, sal y aceite. Se puede agregar a la receta frijoles refritos para untar en las tostadas, o puede ser con crema.

Se pone a cocer la pechuga de pollo y cuando se encuentre lista, se deshebra. Se licua el tomate con el chipotle, sal al gusto, un diente de ajo y el caldo de pollo sobrante de la coccion. Se aparta. Mientras tanto en un sarten se ponen a acitronar las cebollas hasta que se encuentren suaves. Se agrega entonces la mezcla de tomate y posteriormente se agrega el pollo deshebrado.

Cuando se encuentren incorporados los ingredientes, se puede agregar a una tostada que puede untarse con frijoles y crema. Se acompana con queso y aguacate.

5. Pollo con verduras salteadas

Esta receta de pollo con verduras salteadas es muy saludable. Se necesitan 4 filetes de pechuga de pollo, 1 zanahoria, 1 patata grande, perejil, cebolla, vino blanco, caldo de pollo, pimiento rojo y verde. Todas las verduras se cortan en cubos o en tiras segun el gusto y se cortan tambien los filetes de pollo.

Se ponen a cocer las verduras para que se ablanden. Posteriormente se sofrien en un sarten agregandoles sal al gusto. Se agrega el caldo de pollo y el vino blanco, posteriormente agrega los cubos de pollo y vuelve a agregar sal al gusto. Dejamos cocinar por alrededor de 20 minutos hasta que el pollo se haya cocido y el liquido se haya reducido.

Deja reposar y sirve. Las verduras deben quedar por encima del pollo a manera de salsa. Este plato es ideal para acompanar con un arroz blanco.

6. Pollo a la griega

El pollo a la griega es una receta economica, rapida y muy saludable. Se necesitan 4 piezas de pierna con muslo. Mantequilla, 100 grs de jamon picado, espinacas, queso crema, semillas de cilantro molidas, 1 cucharadita de nuez moscada, 2 cucharadas de aceite de olivo, sal y pimienta al gusto y ajo machacado.

Hay que empezar derritiendo un poco de mantequilla y colocando las espinacas encima, se deja por unos 10 minutos. Se hace una mezcla de las espinacas con el jamon, las semillas de cilantro, el queso crema, la nuez moscada y sal y pimienta. Esta mezcla se mete en medio de la piel del pollo y la carne. Se acomodan en una charola y se hornean 30 minutos a 180o.

Una vez que el pollo este cocido se retira del horno y se sirve. Es un plato fuerte ideal para una cena formal, que ademas resulta muy economico.

7. Estofado de pollo

Un estofado de pollo es un plato delicioso y facil de hacer. Se requiere un pollo entero cortado en partes, 3 tomates, 3 patatas, 3 zanahorias, setas, medio pimiento, cebolla, hojas de apio, sal, pimienta, oregano y aceite. Lo primero que hay que hacer es sellar el pollo cortado y sin piel en una olla agregando aceite, cebolla y sal con un poco de oregano.

Se licuan los tomates, las zanahorias, el pimiento la cebolla, las setas y las hojas de apio hasta que quede una salsa con trozos de verdura. Cuando el pollo se encuentre dorado en su totalidad, se agrega esta salsa de verduras y un poco de sal. Una vez que hierva se baja el fuego y se deja cocinar por 10 minutos mas. Al final se agregan las patatas en trozos grandes.

Una vez que las patatas esten completamente cocidas se puede retirar del fuego verificando que este bien de sal. Se sirve una pieza con un poco de patatas. Se pueden agregar otros vegetales al gusto de cada comensal.

8. Pasta con fajitas de pollo

La pasta y el pollo son una combinacion perfecta. Para esta receta se requieren 200 grs de pasta (penne, canelones, ravioli, macarrones) verduras como calabaza, tomate y pimientos, lechuga y 400 grs de fajitas de pechuga de pollo. Vinagre, mantequilla, aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.

Se cuece la pasta como habitualmente se haga. La forma correcta es poner a hevir agua con sal y al momento de hervir, se agrega la pasta dejando a fuego lento hasta que se encuentre al dente. Se ponen a freir en mantequilla las verduras de su eleccion. Se frien tambien las fajitas de pollo en mantequilla. Se corta en hojas pequenas la lechuga.

Se sirve combinando la pasta con una porcion de verduras y de fajitas de pollo, adornado con lechuga. Se agrega aceite de oliva y tambien se puede acompanar con semillas de girasol.


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recetas con piernas de pollo sencillas y economicas

A continuación, te compartimos nuestras mejores recetas con piernas de pollo, ¡ son muy sencillas y económicas! (Da clic en cada título para conocer las recetas e ingredientes completos). 1. Pollo bañado con salsa de hoja de aguacate. Las hojas de aguacate dan un sabor espectacular a las comidas, ¡no te pierdas esta deliciosa receta de ...Atrevete a preparar alguna de estas recetas con piernas de pollo, ¡son muy sencillas y economicas!.
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From: www.cocinadelirante.com

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Aunque existen distintas recetas con las que puedes preparar pollo, hay algunas piezas como las piernas que son irresistibles en algunos guisados. A continuacion, te compartimos nuestras mejores recetas con piernas de pollo, ¡son muy sencillas y economicas!

(Da clic en cada titulo para conocer las recetas e ingredientes completos).

1. Pollo banado con salsa de hoja de aguacate

Las hojas de aguacate dan un sabor espectacular a las comidas, ¡no te pierdas esta deliciosa receta de salsa para pollo!

2. Pollo al horno con hierbas y limon 

Esta receta de pollo en piezas al horno con limon y hierbas es realmente facil de preparar y queda buenisima.

3. Prueba este delirante pollo con papas al horno

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4. Piernas al cilantro con jugo de limon

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5. Piernas de pollo al ajillo y mantequilla

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6. Estofado de arroz con pollo horneado en una sola olla

Olvidate de lavar los trastes al final de cocinar, esta riquisima receta de arroz con pollo en una olla es deliciosa, rapida y saludable.

7. Jugoso pollo horneado con salsa de miel y mostaza

Consiente a tu familia con este jugoso pollo horneado con salsa de miel y mostaza.

8. Disfruta un rico pollo banado con salsa cremosita de poblano

Disfruta de la salsa mas cremosita de chile poblano ¡sin una gota de lacteos!

9. La mejor receta de pollo frito ¡en 20 minutos!

Este pollo con delicioso sabor a mantequilla, ¡no necesita de masas especiales!

10. Prepara barbacoa de pollo como un experto

Lo unico que sabemos es que la queremos preparar en casa y que quede perfecta para las comidas de diario o hasta para las reuniones. 

¡Buen provecho!

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Un pollo asado y siete recetas en las que aprovechar sus ...

Oct 05, 2019 · Para planificar una semana con pollo asado y sus recetas derivadas en las que aprovecharemos todo lo que nos sobre, os progongo comenzar el sábado para que tengáis el fin de semana para hacer ...Me encanta el pollo asado, parezco Carpanta, y aunque mi preferido es el pollo que teneis sobre este parrafo, la receta de pollo asado en el horno que hacia....
From: www.directoalpaladar.com

Me encanta el pollo asado, parezco Carpanta, y aunque mi preferido es el pollo que teneis sobre este parrafo, la receta de pollo asado en el horno que hacia mi abuela metiendo hierbas aromaticas entre la carne y la piel del pollo, lo preparo de mil y una formas.

Lo bueno es que ademas de ser una receta estupenda, genera muchas recetas de aprovechamiento por lo que con un pollo asado, tenemos siete recetas para aprovecharlo durante el resto de la semana. Hoy os cuento como podeis hacer para sacar partido a los huesos, piel, tajadas sobrantes y restos de un pollo asado, sin tirar nada.

Para planificar una semana con pollo asado y sus recetas derivadas en las que aprovecharemos todo lo que nos sobre, os progongo comenzar el sabado para que tengais el fin de semana para hacer las preparaciones que os sugiero. Ya vereis cuanto juego nos va a dar este pollo, sobre todo en recetas para la hora de la cena. Os voy a dar tantas ideas que quizas sea mejor que hagais dos pollos asados, para que haya mas material con el que trabajar.

Sabado: pollo asado

Son muchas las recetas de pollo asado que hemos publicado en Directo al Paladar. Si antes os hablaba de la del pollo de Carpanta o la del pollo asado de mi abuela, tambien os recuerdo que tenemos muchas posibilidades para elegir. Lo que os recomiendo es que visiteis estas doce recetas de pollo asado, para que veais cual o cuales os apetecen mas y asi podais ir variando.

Domingo: sopa de pollo casera para cenar

Con los huesos, las pieles y las partes menos carnosas que nos hayan sobrado, me encanta preparar una buena sopa de pollo. Si habeis hecho o habeis comprado dos pollos, podeis hacer hasta 2 litros de buen caldo, que ademas podremos utilizar en muchisimas recetas.

Para hacerlo, yo anado a los huesos y pieles la salsa que me haya sobrado del pollo asado y un punadito de verduras deshidratadas para que tenga mas sabor. Aqui teneis una receta de sopa de pollo casera hecha con carcasas de pollo y hortalizas.

Lunes: trenza de pollo al curry

Con los trocitos de pollo desmenuzados, podemos hacer muchas recetas. Desde croquetas, rellenos de canelones o lasanas, empanadas o incluso tropezones para las sopas, a recetas mas elaboradas. Una de mis preferidas es esta trenza de pollo al curry, ideal para sorprender a los invitados, que esta buenisima tanto en frio como en caliente. Incluso si al hacer la trenza os sobra relleno, probad a usarlo para hacer estas croquetas de pollo al curry y todos alucinaran con el sabor.

Martes: ensalada de pollo, fresas, queso de cabra y canonigos

Mientras dure el buen tiempo, disfrutamos de recetas de ensaladas originales que podemos servir como entrante, o dejar para la hora de la cena. Esta ensalada de pollo, fresas, queso de cabra y canonigos es perfecta porque es muy variada y sabrosa, y ademas esta llena de colorido. Otra buena ensalada con pollo es esta ensalada de pollo y aguacate que resulta muy saciante y obviamente es una receta facil y saludable para todos.

Miercoles: sopa de miso, verduras y pollo

Como hemos hecho un monton de caldo, vamos a utilizarlo para otras recetas, como esta sopa de miso, pollo y verduras, ideal para entrar en calor. Me encantan estas recetas para la hora de la cena, cuando nos aptece un plato de cuchara que resulte ligero y nos entone y reconforte tras la jornada.

Jueves: sandwich de pechuga de pollo

Si os sobra pechuga de pollo asado, es complicado darle salida sin que se reseque al cocinarla. Por eso solemos utilizarla con salsas, o bien optar por desmenuzarla y hacer otras recetas como fajitas de pollo, canelones, etc. Pero lo que os propongo para el jueves, es utilizarla para hacer sandwiches.

Esta receta de sandwich de pollo a la mostaza con queso de cabra, ciruelas y membrillo queda genial ya que el queso y el membrillo suavizan la pechuga que queda asi jugosa y obviamente, deliciosa. Igual sucede con este otro sandwich que nos propuso Liliana, que mezcla la pechuga de pollo con fresas, mozzarella y queso de cabra. ¿Cual os apetece mas?

Viernes: coixinhas de frango, el delicioso bocado brasileiro

Para aprovechar las sobras de pollo, me encanta hacer platos que permitan darles salida y alimentar a la familia. En esta ocasion os sugiero que probeis esta receta de coixinhas de frango, un plato de Brasil que recuerda a nuestras clasicas croquetas y que se forman imitando la forma de los muslos del pollo sin hueso.

Las coixinhas son muy faciles de hacer y estan realmente deliciosas. No dejeis de probarlas. Si quereis optar por algo mas tradicional en nuestro pais, os recomiendo que hagais unas croquetas. La receta de las croquetas de pollo de Francis Paniego es infalible. La eleccion es vuestra.

Otras recetas de aprovechamiento del pollo asado

Podeis utilizar las sobras de pollo asado en un monton de recetas, ademas de las que os hemos propuesto. Por ejemplo, si quereis hacer un plato de pasta, podeis hacer estos espaguetis con salsa de pollo y mojo picon que dejaran a todos sorprendidos en casa. Garantizado.

Con unos champinones y un poco de queso rallado, podeis hacer estos champinones rellenos de pollo, una receta facil y deliciosa que seguro que encantara a todos. Tambien podeis hacer una mezcla de pollo y chistorra y usarla para hacer unos increibles pimientos rellenos con la receta de Philippe.

Ya teneis muchisimas ideas para dar salida a las sobras del pollo asado, pero seguro que a vosotros se os ocurren muchas mas. Contadnos como haceis para aprovechar el pollo asado y sus sobras dejando vuestros comentarios. A todos nos vienen bien este tipo de ideas para variar en nuestros menus y ahorrar un poco. Feliz fin de semana.


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30 Recetas con Pechuga de pollo | Gastronomía & Cía

Sep 25, 2012 · Una de las carnes blancas más consumidas por su versatilidad en la cocina, su buen precio y su interesante valor nutricional, pues es rica en proteínas y baja en grasas, es la carne de pollo, y si se quiere la parte más magra del ave, se elige la pechuga de pollo. A nosotros nos encanta, tanto para prepararla en recetas tan sencillas como una simple pechuga a la …Con estas 30 recetas de pechuga de pollo vas a poder disfrutar de esta carne baja en grasas, saludable, nutritiva y economica en platos deliciosos, faciles de hacer e ideales para cualquier dia de la semana..
From: gastronomiaycia.republica.com

Una de las carnes blancas mas consumidas por su versatilidad en la cocina, su buen precio y su interesante valor nutricional, pues es rica en proteinas y baja en grasas, es la carne de pollo, y si se quiere la parte mas magra del ave, se elige la pechuga de pollo. A nosotros nos encanta, tanto para prepararla en recetas tan sencillas como una simple pechuga a la plancha, quiza con algo de pimienta, limon o alguna hierba aromatica, como acompanada con otros alimentos o preparaciones culinarias. Se trata de una carne que se puede incorporar en cualquier tipo de dieta y como queremos que no os falten ideas para que disfruteis de ella cada vez que la cocineis, reunimos aqui 30 Recetas con pechuga de pollo faciles de hacer y que resultan deliciosas.

Como vais a ver en este recetario, muchas veces preparamos la pechuga de pollo entera, queda una presentacion mas elegante incluso para servirla en una comida de celebracion, algo que satisfara a muchos comensales que quieren disfrutar de alimentos saludables que no alteren mucho su dieta, ademas, nos parece que asi es mas facil acompanar el pollo con todo tipo de condimentos, salsas y guarniciones. La pechuga de pollo tambien es ideal para preparar algunas de las recetas mas populares y que gustan a todos, como hamburguesas, albondigas y pizzas, pero con estas recetas vais a conseguir que tengan un perfil mas saludable.


Seguro que os interesara conocer los valores nutricionales de la pechuga de pollo, un corte de este ave cuya parte comestible es el 100%. Pues bien, segun el libro ‘Tablas de Composicion de Alimentos’, 100 gramos de pechuga de pollo tienen 112 kcal., 21’8 gramos de proteinas, 2’8 gramos de grasas, y nada de fibra ni carbohidratos. Para quien prefiere el muslo de pollo, decir que sus valores nutricionales tambien son buenos, pero no hace falta decir tiene mas grasas que la pechuga, unos 9’7 gramos por cada 100 gramos de parte comestible, y por lo tanto, el total de kilocalorias del muslo de pollo tambien es mayor, es de unas 167 kcal. En cuanto al aporte de proteinas, la diferencia entre la pechuga y el muslo de pollo no llega a los 2 gramos, siendo superior en la pechuga de pollo.

El caso es que con las recetas con pechuga de pollo que vais a ver a continuacion sumadas a las Doce recetas con muslos de pollo y otras tantas que podeis encontrar en la etiqueta ‘Recetas de pollo’ del blog, vais a tener muchas ideas para variar vuestros menus aunque utiliceis las mismas materias primas. Seguro que vais a encontrar recetas que se adapten a vuestros gustos y a vuestras necesidades dieteticas, hay recetas sanas, de estilo mediterraneo y oriental, con notas predominantes balsamicas, citricas o picantes, recetas de platos unicos que incorporan hortalizas, cereales… Esperamos que aqui este una de vuestras proximas recetas con pollo.

En Gastronomia & Cia | Nuevas recetas con muslos de pollo (sin horno)


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Comidas para Año Nuevo 2022: 3 recetas fáciles y ...

Dec 31, 2021 · Receta de pionono de atún, huevo, tomate y mayonesa. El pionono es un clásico de todas las Navidades y Año Nuevo. Es muy sencillo de hacer y para esta receta en particular, solamente se necesita la masa de pionono, atún, huevo duro, tomate y mayonesa. También pueden hacerse con palmitos, jamón, queso, o incluso como postre con dulce de leche.Recetas para Ano Nuevo: 3 recetas de comidas faciles, economicas y deliciosas. Pollo con salsa de puerro, pionono de atun y ensalada de rucula..
From: www.eldestapeweb.com

¿Que cocinar en Ano Nuevo? Se acercan las fiestas de fin de ano y son muchas las familias que se preguntan que platos ricos y accesibles podran preparar para toda la familia. Desde El Destape Web, te damos algunas ideas de recetas faciles y economicas para disfrutar en estas noches de verano.

El matambre, el vitel tone, el pollo, las empanadas, los piononos y las ensaladas son las comidas mas elegidas por los argentinos para las cenas de Navidad y Ano Nuevo. Sin embargo, hay muchos sabores nuevos que pueden implementarse tanto de dentro de estas recetas como en nuevas, y que siguen siendo deliciosos, sanos y economicos. Te damos 3 recetas para que te inspiren a cocinar en este Ano Nuevo.

Receta de pollo con salsa de puerro y papas al horno

Una excelente idea de receta para Ano Nuevo facil, economica y que requiere muy pocos ingredientes es pollo con salsa de puerro y papas al horno. La salsa de puerro, a base de leche y crema, les da un sabor unico y diferente a los platos y queda deliciosa con pollo y papas. Puede comerse caliente, tibia o fria.

Ingredientes Preparacion Para hacer el pollo Para hacer las papas Receta de ensalada rucula, tomate y queso

Una ensalada que nunca falla es la de rucula, tomate y queso. Es fresca, rica, sana y solamente necesitas esto cuatro ingredientes, ademas de sal, pimienta y aceite de oliva o aceto balsamico. Es una muy buena opcion, ya que se sale de las ensaladas mas traidicionales de Ano Nuevo, como ensalada de lechuga y tomate o ensalada de papa, y es perfecta para una noche de verano.

Ingredientes Preparacion Receta de pionono de atun, huevo, tomate y mayonesa

El pionono es un clasico de todas las Navidades y Ano Nuevo. Es muy sencillo de hacer y para esta receta en particular, solamente se necesita la masa de pionono, atun, huevo duro, tomate y mayonesa. Tambien pueden hacerse con palmitos, jamon, queso, o incluso como postre con dulce de leche.

Para hacer la mesa de pionono Ingredientes Preparacion Para la masa del pionono Para el relleno


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9 deliciosas recetas para aprovechar las sobras de pollo

Feb 05, 2020 · 9 deliciosas recetas para aprovechar las sobras de pollo El pollo es de los alimentos que más se consumen en el mundo. Lo podemos preparar de mil maneras distintas y es uno de los ingredientes ...El pollo es de los alimentos que mas se consumen en el mundo. Lo podemos preparar de mil maneras distintas y es uno de los ingredientes estrella cuando hablamos de la cocina de sobras. Mira todas las recetas que se pueden hacer con restos de pollo asado, cocido, a la plancha.....
Keyword: pollo, recetas fáciles, recetas al horno, sopas, ensaladas, bocadillos, pastas, verduras, Susana Baticón
From: www.hola.com

¡Stop al desperdicio alimentario! En la cocina no se tira nada. Cada vez estamos mas mentalizados de que hay que aprovechar al maximo nuestros recursos y comprar y cocinar de una manera mas saludable para poder ser mas sostenibles. En realidad no hemos inventado nada. Ya lo practicaban antano nuestras abuelas y, quizas nuestras madres, pero ellas sobre todo lo hacian asi por una cuestion de ahorro en la cesta de la compra y porque eran tiempos de mucha escasez.

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La cocina de sobras, entonces, era una necesidad y hoy vuelve a serlo de nuevo. Recetas como las empanadillas, las croquetas, algunos guisos como la ropa vieja... eran clasicos en las casas de entonces (y en algunas de ahora, pero cada vez menos). Queremos reividiarlos, si, pero ademas, incorporar nuevas propuestas. Y lo hacemos con uno de los productos estrella de nuestra despensa: el pollo. ¿A quien no le sobra en muchas ocasiones algun resto cuando lo cocina asado, guisado, cocido, a la plancha...?

Te proponemos crear con ellos nuevos platos. Con esos restos, te aseguramos que puedes hacer las recetas mas ricas, sanas, nutritivas, economicas... y ya de paso te sumas a la corriente de las 4 'eses' aplicadas a la nueva gastronomia, que se indentifica con los diferentes aspectos de la alimentacion: saludable, sostenible, solidaria y, sobre todo, satisfactoria.

Pincha en cada imagen y disfruta de 9 increibles recetas a partir de restos de pollo.

Paso a paso: sopa griega de limon con pollo

Conoce el curioso origen de esta deliciosa sopa, que se hace en un momento, y es muy sencilla y rapida de preparar. Tiene el sabor y aroma del limon, unos daditos de pollo y un poco de semola.

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Paso a paso: patatas asadas rellenas de pollo con mahonesa al curry

Aprovechamos restos de pollo cocinado -vale asado, cocido, guisado o a la plancha- para rellenar unas patatas asadas, a las que damos un toque especial con una mayonesa de curry.

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Paso a paso: ensalada de pollo, calabacin y pipas de girasol

Una de la mejores maneras de 'reciclar' el pollo sobrante es, sin duda, en ensaladas. Prueba esta, en la que la base son unas tiras de calabacin y un poco de rucula.

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Paso a paso: pastel de pollo con verduras y queso

Otra de las maneras mas deliciosas de aprovechar esos restos de pollo sobrantes es introducirlos, junto a otros ingredientes, dentro de una masa de hojaldre. Esta receta es el colmo de la sencillez, ya que tiramos de un bote de menestra en conserva.

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Paso a paso: farfalle con pollo y espinacas a la crema

No podia faltar una pasta en este listado. Y es que su combinacion con pollo jamas falla. Enriquecemos este plato con unas espinacas y una salsa bechamel ligera.

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Paso a paso: empanadillas de pollo y pina con mahonesa de alquequenje

No dejes de probar estas empanadillas con cierto toque exotico, proporcionado por la pina y una curiosa mahonesa de alquequenje o physalis, esa frutilla parecida a una cereza pero de color naranja.

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Paso a paso: tacos de pollo con salsa verde mexicana

El pollo deshebrado es un ingrediente esencial de muchas recetas de tacos mexicanos. Aqui los cocinamos con un poco de cebolla y los servimos dentro de unas tortillas que acompanamos con una salsa a base de tomates verdes.

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Paso a paso: sandwich de pulled chicken con lechuga

Haz click en la imagen y descubre a que hace alusion la tecnica pulled, aplicada en principio a las piezas de cerdo, pero que se puede hacer con cualquier carne, como en esta receta elaborada con pollo.

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Paso a paso: wraps de ensalada de pollo con salsa Cesar

Acabamos con una de las maneras mas sencillas de aprovechar esos restos de pollo, que es alinarlos con alguna salsa, mezclarlos con lechuga, e introducirlos en un wrap.

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Pollo al vino: ingredientes y receta para este delicioso plato

Oct 29, 2021 · El pollo es una proteína versátil y deliciosa con la que podemos preparar una gran variedad de platos. Se puede hacer sudado, frito, al horno y de muchas más maneras. Así que, si buscas nuevas formas de hacerlo, aquí te traemos una receta espectacular. Te puede interesar: Trucha al ajillo: ingredientes y paso a paso para este plato Te invitamos a conocer …Te ensenamos a preparar en casa un exquisito pollo al vino con una receta facil y sencilla. Haz clic y conocela..
Keyword: Recetas, Recetas con pollo, Pollo, Pollo al vino, Gastronomía
From: www.elespectador.com

El pollo es una proteina versatil y deliciosa con la que podemos preparar una gran variedad de platos. Se puede hacer sudado, frito, al horno y de muchas mas maneras. Asi que, si buscas nuevas formas de hacerlo, aqui te traemos una receta espectacular.

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En entrevista con la Revista Cromos, el chef Daniel Garzon nos enseno a hacer pollo al vino. Una preparacion que no necesita de muchos ingredientes y con la que conquistaras el paladar de todos tus seres queridos.

¿Listo para que se te haga agua la boca?

¡Comencemos!

Para 4 personas

INGREDIENTES

• 4 muslos de pollo

• 2 tazas de vino blanco

• 1 taza de harina de trigo

• 100 gr de zanahoria cortada en cubos de 1x1 centimetros

• 100 gr de cebolla cabezona finamente picada

• 100 gr de champinones

• 100 gr de tocino carnudo o panceta

• 2 dientes de ajo finamente picados

• Tomillo

• Laurel

• Sal y pimienta al gusto

• Aceite de oliva

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PREPARACION

1. En un bol agrega los muslos de pollo, sal, pimienta y la harina de trigo. Masajea bien el pollo.

2. En un sarten profundo o caldero agrega aceite de oliva, dos hojas de laurel y 3 ramas de tomillo. Agrega el pollo y dora por ambos lados.

3. Luego agrega el tocino, las cebollas y los ajos picados.

4. Deja dorar el tocino.

5. Cuando el tocino este dorado agrega el vino blanco y con ayuda de una espatula o cuchara de madera raspa el fondo del caldero. (Esto se llama desglasar)

6. Agrega los champinones. Si son pequenos no es necesario cortarlos, si no se pueden cortar en cuartos.

7. Deja reducir la mezcla hasta que el vino espese.

8. Sirve, acompana de papas al horno y tu bebida favorita

¡Y listo!

A disfrutar de un exquisito pollo al vino que les fascinara a todos en casa.


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14 recetas con pollo deshebrado súper fáciles y económicas

Jan 27, 2020 · Las recetas con pollo deshebrado son de nuestras favoritas, porque además de fáciles, son muy económicas, rendidoras e ideales para una celebración o simplemente para el día a día.. Hoy te compartimos estas 14 recetas con pollo deshebrado que te va a encantar preparar. Se volverán tus consentidas. Te interesa: 10 recetas de pechugas rellenas fáciles y …Ya sea para una celebracion o el dia a dia, estas 14 recetas con pollo deshebrado te sacaran del apuro. ¡Descubrelas y disfruta su sabor!.
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9 platos con sobras de pollo asado | El Comidista EL PAÍS

Jul 12, 2017 · 9 platos con sobras de pollo asado. Recicla los restos del clásico asado dominical y conviértelos en sabrosos bocadillos, empanadas marroquíes, ensaladas y hasta caldo. De regalo, algunos trucos para devolver a la vida las piezas más secas. Compartir en …Recicla los restos del clasico asado dominical y conviertelos en sabrosos bocadillos, empanadas marroquies, ensaladas y hasta caldo. De regalo, algunos trucos para devolver a la vida las piezas mas secas..
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Tres recetas con pollo que los grandes chefs del mundo ...

Oct 19, 2021 · Tres recetas con pollo que los grandes chefs del mundo sirven en sus restaurantes El pollo es un alimento tan noble como versátil que permite verdaderas delicias de …El pollo es un alimento tan noble como versatil que permite verdaderas delicias de la gastronomia. A continuacion, te contamos algunos secretos de importantes cocineros para que te animes a hacerlos en tu casa. | Estilo | MDZOL.COM.
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Sangrecita de Pollo - Receta Nutritiva y Fácil » Jamea ...

Receta de sangrecita de pollo. Prepara esta sencilla y fácil receta de sangrecita de pollo, estamos seguros que tus comensales querrán repetir otra ración. Además, está el hecho de que es muy nutritiva, es rica en hierro y otros minerales, por lo que es ideal para combatir la anemia. ¡Mira los detalles de su preparación! Platos. 10 min ...La sangrecita de pollo es una preparacion muy nutritiva y facil de hacer, ingresa y aprende como hacerla paso a paso con esta sencilla receta..
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Platos principales con pollo - pollos y pollo

Feb 25, 2016 · Platos principales. Recetas de dieta que contengan pollo. Pollo teriyaki. Qué es la salsa de chirivía y como prepararla. Como cocinar pollo al chilindrón. El uso de la salsa de soja en platos con pollo. Como hacer caldo de pollo. Formas e ideas para aprovechar las sobras de pollo. Receta de Wok de pollo..
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