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Quesadillas fáciles, en horno o en sartén | Velocidad Cuchara

Receta de Quesadillas faciles, en horno o en sarten. Estaran listas cuando el queso se funda con el calor, es cuestion de unos minutos. Rellenalas al gusto..
From: www.velocidadcuchara.com

¿Os apetece algo de picoteo para compartir?, nosotros ya estamos de vacaciones y no nos complicamos mucho la vida, asi que vamos a preparar una receta de quesadillas super sencilla, -ya vereis que cosa rica y simplona que os va a ayudar en las cenas con amigos-. ¿Teneis todo preparado?, lapiz, papel, el ordenador, la tablet… Apuntad.

Esos dias que estamos mas relajados, nos vamos al supermercado y compramos todo lo necesario en lugar de hacerlo a mano, en este caso vamos a comprar “Tortitas mejicanas” de la que tenemos esta receta por si os animais a hacerlas en casa. Compramos unas lonchas de queso mozarrella, un paquete de quesos para fundir y embutidos al gusto -jamon york y chorizo- y ya si las quereis hacer potentes, coged tambien una latita de Chili con carne. :D, ah!! y que no falte 1 tomate cortado en dados que le da jugosidad.

¿Lo teneis todo, verdad…? pues a preparar quesadillas. Las de jamon son las mas suaves, las de chorizo quedan geniales y las de chili con carne son potentes. Si teneis restos de pollo o ternera aprovechadlos. Muaccccc.


Aqui las teneis listas para entrar en el horno o para hacer en la sarten… y una cosita mas, esto se debe acompanar de un ricoGuacamole casero.


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QUESADILLAS

Sep 30, 2021 · Fáciles, rápidas y muy, muy ricas, las quesadillas son una de esas recetas comodín que gustan a todos y se adaptan a todas las ocasiones, son ideales para servirlas en una cena, quedan deliciosas para el picoteo e incluso podemos presentarlas como un …Faciles, rapidas y muy, muy ricas, las quesadillas son una de esas recetas comodin que gustan a todos y se adaptan a todas las ocasiones, son ideales para.
From: amimaneracocinando.com

Faciles, rapidas y muy, muy ricas, las quesadillas son una de esas recetas comodin que gustan a todos y se adaptan a todas las ocasiones, son ideales para servirlas en una cena, quedan deliciosas para el picoteo e incluso podemos presentarlas como un original aperitivo.

Otra de sus ventajas, que podemos rellenarlas a nuestro gusto, admiten en su interior carnes, verduras.. mil y una combinaciones de ingredientes y sabores. Yo, en este caso, te traigo las dos que mas me gustan, las quesadillas de pollo, jamon y queso y las quesadillas de carne, dos recetas muy sabrosas y completas, de hecho, son una de las cenas preferidas en casa 😋😜

QUESADILLAS : Ingredientes

para la receta de quesadillas de carne:

para la receta de quesadillas de pollo:

Videoreceta de quesadillas:

Puedes ver el video en mi canal de Youtube, asi podras comentar o preguntarme tus dudas, suscribirte o ver mas videorecetas del canal.

Recetas de QUESADILLAS: como se hacen

QUESADILLAS DE CARNE:

1Empezaremos preparando el relleno, asi que pondremos a calentar una sarten con un buen chorro de aceite. Cuando esta coja temperatura incorporamos media cebolleta, muy picadita, y la mezcla de pimientos. Yo los pongo tambien muy picaditos, me gusta que en el relleno predomine la carne, pero si prefieres, puedes anadir los pimientos cortados en dados o tiras.

Agregaremos tambien un poco de sal para que suden las verduras y dejaremos que se pochen durante unos minutos, hasta que esten tiernas, y justo antes de que vayan a empezar a tostarse, incorporaremos tambien la carne a la sarten. La cocinaremos a fuego medio fuerte, moviendola e intentando separarla para que quede lo mas suelta posible.

En cuanto veamos que ha cambiado de color la condimentamos con sal y pimienta, le anadimos unas cucharadas de salsa de tomate y, una vez que tengamos todo bien integrado, retiraremos la sarten del fuego y pasamos a preparar las quesadillas.

2Utilizaremos una sarten antiadherente y, antes de hacer la primera quesadilla, la engrasaremos muy ligeramente, simplemente repartiremos una gotita de aceite por la superficie. Ahora fuego medio y, cuando la sarten este caliente, incorporaremos la tortita. Sobre ella, iremos poniendo el relleno.

Como vamos a utilizar solo una tortita por quesadilla, debemos colocar el relleno sin pasarnos de la mitad, para luego poder doblarla. Pondremos primero una capa de queso, a continuacion agregamos parte de la carne que acabamos de preparar, y cubrimos de nuevo con queso, una racion generosa.

Ahora, en cuanto la tortita este tierna para poder manejarla, la doblaremos sobre el relleno y, cuando la quesadilla ya este dorada por la parte de abajo, le daremos la vuelta para dorarla tambien por esta otra parte. Enseguida estara lista, asi que en unos minutitos la retiraremos del fuego y seguiremos preparando el resto de las quesadillas. Con ellas ya cocinadas, solo nos queda cortarlas a la mitad y servirlas cuanto antes.

QUESADILLAS DE POLLO, jamon y queso:

1Lo primero sera filetear el pollo. Con la pechuga bien limpia y seca iremos haciendo filetes, no muy finos, lo ideal es que sean ligeramente gruesos para que luego el pollo nos quede jugoso.

Nos vamos al fuego y ponemos a calentar una sarten con un hilo de aceite de oliva. En cuanto este bien caliente, incorporaremos los filetes de pollo salpimentados y los cocinaremos, a fuego medio fuerte. Debemos cocinarlos solo unos minutitos por cada lado, lo justo para que se doren por el exterior.

Cuando los filetes de pollo esten dorados por ambas caras, los sacaremos a un plato y, en cuanto hayan templado un poco, los trocearemos en tiras o en tacos, como mas nos guste.

2Para cocinar la quesadilla, igual que antes, fuego medio, sarten caliente, y colocamos en ella la tortita. Cubrimos toda la superficie con una loncha de jamon de york y ahora, solo en la mitad, ponemos una capa de queso, sobre ella el pollo troceado y, finalmente, queso de nuevo. Doblamos la tortita y cocinamos unos minutitos por cada lado, hasta que la tengamos tostada a nuestro gusto.

Listas las quesadillas, las partiremos en dos y las serviremos enseguida.

Consejos y otras opciones para hacer quesadillas

Como te decia al principio, los rellenos para quesadillas pueden ser de lo mas variado, no dudes en adaptarlos a tus gustos o aprovecha restos de pollo u otros alimentos que te hayan ido quedando en el frigorifico o congelador. Puedes tambien variar el queso, nos sirve cualquiera que sea fundente y puedes ponerlo en lonchas, rallado o en trocitos.

Y, antes de irme, recomendarte esta receta de alitas de pollo al limon, es muy facil y bastante rapida, y otra de las cenas que tambien triunfan en casa, ¡no te la pierdas!: 


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Cómo hacer unas quesadillas vegetarianas y veganas. 3 ...

Jul 28, 2021 · Aceite de oliva virgen extra. Sal y pimienta negra recién molida (al gusto de cada casa) Quesadillas veganas: 4 tortillas grandes integrales. 200 g. de tofu. 200 g. de queso vegano rallado. 1 tomate. 1 cebolla morada. 1 lima. ½ cucharadita de pimentón dulce.Como hacer unas quesadillas vegetarianas y veganas. 3 tipos de quesadillas saludables para disfrutar en casa de un picoteo de rechupete..
From: www.recetasderechupete.com

Las quesadillas son una preparacion muy tradicional en la cocina mexicana, faciles de preparar y que permiten todo tipo de rellenos y variaciones. Usamos tortillas de maiz o de trigo, que se rellenan, se doblan como un libro y se calientan por ambas caras. Si en lugar de emplear una tortilla, empleamos dos, una como base y otra como tapa, se llamaran sincronizadas.

Y si hay multitud de rellenos, no podian faltar las opciones mas saludables. Hoy os traigo tres propuestas diferentes, un par de ellas vegetarianas y una vegana. El queso no puede faltar, eso es imprescindible, pero luego lo acompanaremos de verduras, que resultaran deliciosas gracias a los complementos de salsas, citricos o especias.

Comer vegetariano no significa comer sin chispa, y doy fe de ello. En el Blog podeis encontrar una amplia variedad de recetas “veggies”, como los espaguetis de calabacin y pesto, unas samosas al horno muy sabrosas, una lasana vegetal de chuparse los dedos y por supuesto no pueden faltar unas hamburguesas vegetarianas para los mas peques de casa. Y si quereis hacerlas veganas, probad estas con lentejas, que seguro que os van a sorprender gratamente.

Las tortillas de trigo o maiz las podeis hacer caseras, pero sino teneis tiempo es posible encontrarlas de varios tamanos en casi todos los supermercados y tiendas especializadas de comida latina. En este caso he utilizado las grandes porque son mas faciles de manipular para esta receta. No son las tradicionales pero esta adaptacion mas saludable esta igual de rica. ¿Os animais a prepararlas?

Preparacion de las quesadillas vegetarianas (2 opciones) Opcion de quesadillas con cebolla morada, champinones, salsa de tomate, queso, cilantro y verduras salteadas Opcion de quesadillas con cebolla, pimientos, tomate, lima y queso Preparacion de las quesadillas veganas

Podeis ver todas las fotos del paso de esta receta paso a paso en este album.

Consejos para unas quesadillas vegetarianas y veganas.


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Quesadillas mexicanas: cómo hacer quesadillas y tipos ...

Apr 24, 2016 · Cómo hacer quesadillas: recetas. En esta sección os vamos a compartir las recetas que nosotros hemos preparado con quesadillas como vídeo recetas en las que podréis conocer las auténticas quesadillas mexicanas que podéis preparar fácilmente en casa. Quesadillas: cómo hacer tortillas caseras.Las quesadillas mexicanas son un plato muy afamado de la gastronomia de Mejico. Os mostramos como hacer quesadillas autenticas, cuales son sus variantes.
From: saborgourmet.com

Las quesadillas mexicanas son un plato muy afamado de la gastronomia de Mejico. Os mostramos como hacer quesadillas autenticas, cuales son sus variantes mas conocidas y datos a tener en cuenta.

¿Que son las quesadillas?

Las quesadillas son uno de los platos mas famosos de la gastronomia mexicana. Este plato tiene dos ingredientes principales: una tortilla mexicana, que puede ser de trigo o de maiz, y queso fundido. De que se rellena la tortilla, ademas del queso, va variar ampliamente en funcion de la zona y de los gustos de cada uno pero, ya os podemos adelantar que, admite muchos ingredientes variados.

Este plato hay que comerlo caliente para que todos los ingredientes tengan tanto el sabor como la textura en el punto perfecto. ¿Que seria si no una quesadilla con queso fundido pero frio y solido? Es cierto que en algunos lugares de Mexico se sirve una quesadilla que puede no contener queso pero, lo mas comun y tradicional es que este ingrediente no falte.

El queso a utilizar para las quesadillas, si quereis hacerlas autenticas de verdad en casa, tendreis que buscar una tienda especializada en gastronomia mexicana puesto que los quesos mas tipicos son el queso oaxaca o el queso Chihuahua. Si no se puede, utilizar un queso manchego o uno que se funda y aporte sabor.

Tipos de tortillas y quesadillas

A su vez, dependiendo de la zona en donde uno coma una quesadilla vamos a ver que las tortillas que conforman la quesadilla van a variar. Por ejemplo, en la zona centro y sur del pais se preparan las tortillas con harina de maiz principalmente, mientras que en el noroeste y norte de Mexico las quesadillas suelen ser de harina de trigo.

El relleno que se haya utilizado para terminar de completar las quesadillas sera lo que las diferencie. Puedes ser ingredientes sueltos o guisos que se hayan preparado previamente, siendo las mas frecuentes las  las variantes mas comunes son «quesadilla de carne asada», «quesadilla de camaron», «quesadilla de jamon», «quesadilla de chicharron», etc.

Algunas de las quesadillas mas conocidas (segun wikipedia) son:

Salsas para acompanar quesadillas

Para terminar el plato, estas quesadillas se suelen servir acompanadas de otras salsas que potencian el sabor pero no modifican el sabor original del guiso.

Las salsas variaran en funcion de los gustos de cada uno pero, una de las que podeis preparar facilmente en casa o comprarla directamente en el supermercado es la salsa guacamole. Otras salsas afamadas en la cocina mexicana y que son muy tipicas para combinarlas con las quesadillas son la salsa pico de gallo o la salsa picante.

Por otra parte, tambien es comun que estas quesadillas esten acompanadas de otros ingredientes extra ademas del relleno o de la salsa, como puede ser cebolla, lechuga, col picada, entre otros.

Presentacion de las quesadillas

Para cuando vayais a hacer estas quesadillas en casa, es importante que tengais en cuenta que el modo de presentacion es doblando las tortillas, para que queden en forma de media luna.

Como hacer quesadillas: recetas

En esta seccion os vamos a compartir las recetas que nosotros hemos preparado con quesadillas como video recetas en las que podreis conocer las autenticas quesadillas mexicanas que podeis preparar facilmente en casa.

Quesadillas: como hacer tortillas caseras

Para aquellos que querais hacer una comida tradicional mexicana desde la base, que mejor que preparar vuestras propias tortillas caseras y sacarle el maximo partido a la cocina casera. Antes de que os pongais manos a la obra, tened en cuenta que hacer las tortillas es como todo, si no sale bien a la primera es que hay que tener un poco mas de practica para que salgan perfectas.

Aqui os dejo el video de como preparar tortillas caseras:

Quesadillas de carne

Una de las quesadillas mas famosas que podemos encontrar en la cocina mexicana son las quesadillas de carne. Estas estan compuestas por carne picada, aguacates, queso, chile, tomates, entre otros ingredientes. Solo con pensar en la mezcla de sabores… ya pinta muy bien.

Solo teneis que reproducir el video para ver el paso a paso:

Quesadillas de pollo

Para aquellos que prefirais otro tipo de carne, podeis preparar estas quesadillas de pollo que estan combinadas con pimiento rojo y verde, queso para fundir y salsa especial de fajitas. Esta es una de esas recetas faciles que vais a poder preparar en cualquier momento en casa:

Quesadillas al estilo Vips

Una version muy sencilla de hacer en casa y que podemos encontrar en muchos restaurantes son las quesadillas de jamon cocido y queso. Son sencillisismas de preparar, el resultado es muy bueno y puedes variar tu alimentacion para disfrutar de otras combinaciones de sabores.

Si quieres ver toda la preparacion y los ingredientes, solo tienes que pinchar aqui «quesadillas de jamon y queso Vips» para ver la receta al completo.

Quesadillas caseras a vuestro estilo

En casa solemos preparar las quesadillas frecuentemente, sobre todo esos dias en los que uno no puede pararse a cocinar algo muy elaborado pero quiere disfrutar de un plato que le llene. Lo bueno de estas quesadillas es que admiten todo tipo de ingredientes, podeis abrir la nevera, ver lo que teneis mas proximo a caducarse y preparar una quesadilla con diferentes rellenos.

Tenemos una receta que en pocos dias os la mostraremos, es una quesadilla de salchichas con calabacin y cebolla confitada ¡esta tremendo! Como veis, no es algo tremendamente elaborado pero si que es muy resulton.

Asi que, nuestra mejor recomendacion para vuestras cocinas, es que dejeis que la creatividad os guie o vuestros recursos de nevera.

Esperamos que nos conteis cuales son vuestras quesadillas favoritas y como las haceis en casa.


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Quesadillas - Recetas Salvadoreñas

Mar 30, 2014 · Esta es la receta para hacer Quesadillas simples, no como las de arroz. Es igualmente sencilla y muy deliciosos resultados. Por si …Esta es la receta para hacer Quesadillas simples, no como las de arroz. Es igualmente sencilla y muy deliciosos resultados. Pruebela!.
From: www.recetassalvadorenas.com

Precaliente el horno a 350° F.

Cubre un molde para hornear de 13 x 9 con papel pergamino.

Mezcle el azucar, las yemas de huevo y 1/2 taza de lecha evaporada en un tazon grande para mezclar y bate a velocidad mediana con una batidora electrica; poco a poco agrega el queso y la leche sobrante y raspa el tazon de vez en cuando.

Anada el harina, el polvo para hornear y la mantequilla derretida a la mezcla de azucar, revuelve bien. Bate las claras de huevo a punto de turron (hasta que se formen picos firmes). Combina las claras de huevo envolviendolas en la mezcla. Vierte en el molde para hornear preparado.

Espolvorea las semillas de ajonjoli sobre la mezcla.

Hornee de 50 minutos o hasta que al insertar un palillo cerca del centro, este salga limpio. Deja enfriar en el molde o sobre una rejilla de metal. Levanta el pastel del molde; quita el papel. Corta en cuadritos y a disfrutarla calientita.


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RECETA: Prepara unas quesadillas de bacalao a la vizcaína.

Jan 03, 2022 · Procedimiento: 1.Para las quesadillas, en un colador, colocar bacalao y escurrir para secar. Con ayuda de una tortilladora formar bolitas de masa y aplanar, rellenar conbacalao y cerrar. Freír en una cacerola con suficiente aceite caliente hastacocer masa y obtener un tono dorado y textura crujiente. Escurrir en papelabsorbente y reservar.Mariano Sandoval nos dijo como es que nosotros podemos preparar este riquisimo platillo desde la comodidad de nuestra cocina..
Keyword: bacalao, bacalao a la vizcaina, bacalao recetas, cocina venga la alegria, cocina vla, como hacer quesadillas de bacalao, quesadillas de bacalao, recetas bacalaoi, recetas vla, venga la alegria
From: www.tvazteca.com

Ingredientes:

1kg Masa de maiz

2 tzas Bacalao a la vizcaina

Para la salsa:

3 pzas Tomate, cocido

¼ pza Cebolla, cocida

1 pza Ajo, cocido

2 pzas Chile serrano, cocido

c/s Aceite, sal y pimienta

Procedimiento:

1.Para las quesadillas, en un colador, colocar bacalao y escurrir para secar. Con ayuda de una tortilladora formar bolitas de masa y aplanar, rellenar conbacalao y cerrar. Freir en una cacerola con suficiente aceite caliente hastacocer masa y obtener un tono dorado y textura crujiente. Escurrir en papelabsorbente y reservar.

2.Para la salsa, colocar en la licuadora todos los ingredientes y procesarhasta obtener una salsa de textura lisa y homogenea. Rectificar sazon yreservar.

3.Para el montaje, servir quesadillas calientes y acompanar con salsa verde, al gusto.


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