receta de mantecadas
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RECETA DE MANTECADAS - the sweet molcajete
Oct 11, 2017 · Esta receta de Mantecadas no lleva fécula de maíz, lleva polvo para hornear. Pero en general, si le agregas fécula de maíz a la harina de trigo ayuda a que los panes queden más ligeros y esponjosos. De hecho, la harina especial para pasteles es hecha de esta manera. Tengo un post donde te enseño cómo hacer harina para respostería tú ...Aprende a hacer unas exquisitas Mantecadas. Con su delicioso sabor a vainilla y su corteza ligeramente caramelizada te van a conquistar..
From: thesweetmolcajete.com
Aprende a hacer estas esponjosas, humeditas y exquisitas Mantecadas. Con su delicioso sabor a vainilla y su corteza ligeramente caramelizada te van a conquistar.
Este post es parte de una campana patrocinada en colaboracion con milk life y Dime Media. Sin embargo, todas las opiniones son mias y no han sido modificadas por terceras personas.
¿Sabian que estamos en pleno mes de Celebracion de la Herencia Hispana? Es por eso que quiero compartirles una receta que me trae muy buenos recuerdos de la vida en mi pais. Para nosotros los mexicanos el Pan Dulce es parte fundamental de nuestra cultura tanto como los tacos y el maiz lo son de nuestra dieta. Si ustedes son mexicanos, saben a lo que me refiero. Las noches en una casa mexicana, usualmente se concentran alrededor de la mesa, como familia, disfrutando pan dulce con leche. Y si estamos en epoca de frio, como se empieza a experimentar ya en varias partes del pais, la leche puede venir en forma de atole, chocolate caliente o Champurrado. Las Mantecadas siempre fueron unos de mis panes dulces favoritos. Son tan simples pero aun asi tan deliciosas, esponjositas, humeditas y con un sabor a vainilla exquisito. Casi siempre eran lo que escogia en nuestras idas a la panaderia cuando era nina. Recuerdo que siempre me encantaba comerme primero la pancita de las mantecadas. Con esa corteza ligeramente caramelizada, hace que el solo pensar en eso se me haga agua la boca. Despues, desprender la «envoltura» para continuar disfrutando de esta deliciosidad con sabor a vainilla. Y claro, siempre tenia que acompanarlo con un buen vaso de leche. Porque, que mejor companera podria tener un pan dulce que la leche, ¿verdad? Y ahora que soy madre, y que estoy compartiendo de esta deliciosa herencia con mis hijas, puedo darles estos gustitos sabiendo que de la leche recibiran buenos nutrientes ya que esta es una ecxelente fuente de proteina. La receta es super, super facil de preparar. Hasta les hice un videito para que vean lo facil que es prepararlas y se les antojen aun mas. Para mas recetas de PAN DULCE ve aqui Aprende a hacer MANTECADAS paso a paso con este video ¡Listo! No olviden acompanar las Mantecadas con un rico vaso de leche bien fria. ¡Les van a encantar! Y cuentenme, ¿ustedes crecieron comiendo pan dulce en casa? ¿Cual es su pan dulce favorito? Para mas divertidas recetas e inspiracion, visiten Fuertes con Leche o siganlos en Facebook, Twitter e Instagram. Tambien sigue a The Sweet Molcajete en… Facebook • Twitter • Instagram • Pinterest • G+ Todas las imagenes y contenido Copyright © The Sweet Molcajete. Receta ligeramente adaptada del libro Panes Mexicanos. Queda prohibido el uso de texto o fotografias de este sitio sin previa autorizacion.
Esponjosas mantecadas estilo Bimbo, ¡receta casera!
Aug 11, 2020 · receta-de-mantecadas-bimbo-vanilla.jpg. Si bien ir a la tiendita más cerca es muy fácil, después de probar esta receta nada volverá a ser igual. También puedes hacer una versión de chocolate, sustituye 1/2 taza de harina por 1/2 taza de cocoa en polvo.Prepara estas mantecadas de vainilla, ¡tipo Bimbo!.
Keyword: bimbo, mantecada, casera, receta, pan, dulce, horno, facil, ingredientes, receta de magdalenas bimbo, como preparar magdalena de bimbo, ingredientes magdalena bimbo, pan bimbo casero, recetas de pan dulce bimbo, receta casera pan dulce bimbo facil
From: www.cocinadelirante.com
Antes de comenzar no te pierdas esta receta de muffins de avena con moras, receta saludable y sin azucar.
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Consiente a tu familia con estas increibles y esponjosas MANTECADAS caseras, ¡tipo Bimbo!
Es una receta muy facil de preparar, con ingredientes que seguro ya tienes en casa. Te recomiendo utilizar capacillos de papel o bien reutilizables, salen muy buenos y duran muchisimo.
Preparacion:
Si bien ir a la tiendita mas cerca es muy facil, despues de probar esta receta nada volvera a ser igual.
Tambien puedes hacer una version de chocolate, sustituye 1/2 taza de harina por 1/2 taza de cocoa en polvo.
Y repite el procedimiento de la receta, ¡perfecta para los que amamos el chocolate!
Pixabay
Acompana estas ricas magdalenas tipo Bimbo con tu bebida caliente o fria favorita.
Te comparto este listado con algunas ideas faciles y ricas:
Atole de guayaba con leche y canela, ¡solo 15 minutos!
Disfruta de este atole de guayaba, leche y canela, ¡queda riquisimo!
Prepara cafe de olla con cafe instantaneo, ¡listo en 5 minutos!
Preparar cafe de olla nunca habia sido tan facil, escoge el cafe instantaneo que mas te guste para prepararlo. ¡Podras consentirte con su delicioso sabor a cafe de olla en cualquier dia a cualquier hora!
Frappe de horchata y cafe, ¡con leche condensada!
Esta receta de frappe de horchata con cafe es una delicia, super cremoso y perfecto para los dias de calor.
Como hacer espuma para cafe sin maquina y sin licuadora
Mi cafe favorito es el capuchino. Admito que sin la leche, no soy fan del cafe, para mi es un sabor muy fuerte y amargo. Siempre tengo que agregarle leche y azucar al cafe.
Te recomendamos:
Esponjoso panque de pasas, ¡estilo Bimbo!
15 BEBIDAS de CAFE con y sin “piquete” para disfrutar toda la semana
Prepara roles de canela con pan bimbo, ¡los mas faciles!

Mantecadas - Karlos Arguiñano - Hogarmania
Ingredientes de la receta de mantecadas: 175 gr. de azúcar. 150 gr. de harina. 1 cucharadita de levadura. 1 cucharadita de canela en polvo. 75 gr. de manteca. 2 yemas de huevo. ralladura de corteza de 1 limón. azúcar glas.Receta de mantecadas, postre tipico a base de harina, azucar y manteca con un toque de canela y limon..
Keyword: mantecadas, manteca, levadura, harina, postres, recetas, cocina
From: www.hogarmania.com
Con una batidora electrica bate la manteca a punto de pomada con el azucar y la ralladura de limon.
Anade las yemas removiendo para que se mezclen bien. Agrega una cucharadita de canela y vete anadiendo la harina con la levadura a la vez que trabajas la masa.
Una vez que consigas una masa uniforme distribuyela con ayuda de una manga en moldecitos de papel .
Hornea a 175 grados durante 10 - 12 minutos.
Deja enfriar y sirve las mantecadas espolvoreadas con azucar glas.

Mantecadas de Astorga caseras - Okdiario
Mar 05, 2017 · Mantecadas de Astorga caseras, han hecho famoso el nombre de esta ciudad leonesa en el mundo entero, es casi automático pensar en Astorga y en sus mantecadas.Elaboradas con ingredientes sencillos ...Mantecadas de Astorga caseras, han hecho famoso el nombre de esta ciudad leonesa en el mundo entero, es casi automatico pensar en Astorga.
From: okdiario.com
Mantecadas de Astorga caseras, han hecho famoso el nombre de esta ciudad leonesa en el mundo entero, es casi automatico pensar en Astorga y en sus mantecadas. Elaboradas con ingredientes sencillos su historia se remonta al siglo XIX. La leyenda dice que fueron uno dulce de convento, que triunfo y dio lugar a una larga tradicion repostera. En otro articulo de Okdiario-recetas hicimos carquinoles o rosegones. Hoy otro dulce muy conocido, las mantecadas de Astorga.
Historia de las mantecadas de AstorgaLas mantecadas de Astorga son un dulce de convento, surgieron en el Monasterio de Sacti Spiritus donde una de las monjas los preparaba. Su exito fue tal que pronto comenzaron a fabricarse fuera del convento.
La primera referencia escrita de la receta es de 1805, a lo largo del siglo XIX surgieron los primeros obradores, y en la actualidad son siete. Las mantecadas fueron fuente de progreso para Astorga y la comarca.
Su calidad y la historia que tienen tras ellas le ha valido la concesion de Indicacion Geografica Protegida. Solo se pueden etiquetar y vender mantecadas de Astorga con este nombre las elaboradas en Astorga y comarca y esten inscritas en el Registro de Obradores. De esta forma cuentan con el sello del Consejo Regulador que garantiza la maxima calidad del producto.
La receta original y el proceso de elaboracion se mantiene igual que hace dos siglos. Usan manteca de vaca (que al ser dificil de encontrar en el supermercado la sustituimos por manteca de cerdo), huevos, harina y azucar. Se introduce la masa en unas cajillas de papel que se hacen a mano, gracias a esto se creo en Astorga el oficio de las cajetilleras. Estos dulces tienen una larga duracion, 60 dias para las elaboradas de octubre hasta finales de marzo, cuando las temperaturas son mas bajas, y 45 dias para las elaboradas de abril a septiembre.
Mantecadas de Astorga caseras Ingredientes para unas 30 unidades
Receta de Mantecadas | Gastronomía & Cía
Oct 23, 2009 · A primera hora de la tarde, Cova, del blog Comoju, nos ha tentado con sus Mantecadas de Astorga, hasta tal punto que después de hornear el pan que teníamos levando, …A primera hora de la tarde, Cova, del blog Comoju, nos ha tentado con sus Mantecadas de Astorga, hasta tal punto que despues de hornear el pan que teniamos levando, ha entrado en el horno las mantecadas. Las habiamos hecho otras veces, pero con diferentes proporciones de ingredientes, una de ellas igual que el Bizcocho […].
From: gastronomiaycia.republica.com
A primera hora de la tarde, Cova, del blog Comoju, nos ha tentado con sus Mantecadas de Astorga, hasta tal punto que despues de hornear el pan que teniamos levando, ha entrado en el horno las mantecadas. Las habiamos hecho otras veces, pero con diferentes proporciones de ingredientes, una de ellas igual que el Bizcocho Cuatro Cuartos.
Los ingredientes de la receta de Mantecadas son estos cuatro, huevos, harina, azucar y manteca de vaca (mantequilla). En Astorga (Leon), este dulce cuenta con el sello de calidad Indicacion Geografica Protegida, son una delicia, para nosotros es lo que se conoce como Comfort Food, anos atras, cuando cada verano viajabamos a El Bierzo, no habia ocasion en la que no pararamos a comprar unas cuantas cajas.
Las autenticas mantecadas de Astorga tienen por molde unas cajillas de papel lisas que no son faciles de encontrar, pero con un poco de mana y tiempo se pueden hacer en casa. Hoy, como lo que queriamos era merendar algo rico, nos hemos puesto con la receta de mantecadas, echando mano a los primeros moldes cuadrados que teniamos, grandes, como para tomar una mantecada y poner freno, pero ¡que disfrute!
La mantequilla la debemos tener fuera del frigorifico un rato antes, aunque tambien podemos aplicar los consejos que os dimos para ablandar la mantequilla rapidamente. Como es un ingrediente que se utiliza en gran proporcion en esta receta, conviene que sea una mantequilla de calidad, incluso disponiendo de una buena nata, podeis hacer mantequilla en casa.
Pon los huevos en un cuenco con el azucar y bate con las varillas electricas hasta que esten bien montados, casi triplicaran su volumen. Una vez que tengas la mantequilla pomada, suave como una crema, incorporala poco a poco a los huevos y continua batiendo para que se mezcle bien.
Finalmente tamiza la harina y ve anadiendola poco a poco y mezclando con movimientos envolventes para que los huevos no se bajen. Rellena los moldes con la masa elaborada, espolvorea con azucar glass (opcional) y un poco de azucar normal, e introducelos en el horno precalentado a 200o C. Hornea a esta temperatura unos 5-10 minutos (dependiendo del tamano que tengan) y despues baja la temperatura a 180o C para continuar horneando otros 10-12 minutos o hasta que las mantecadas esten doradas y hechas por dentro.
Esperamos que caigais en la tentacion pronto, estas mantecadas os van a encantar.

Receta de Mantecados de Navidad - Directo al Paladar
Degustación de unos ricos mantecados. Que decir de esta receta de mantecados que no seamos capaces de imaginar antes. Una pequeña delicia que …Los mantecados son uno de los dulces mas tipicos de Navidad. Te ensenamos la receta para que puedas hacer unos ricos mantecados en casa.
From: www.directoalpaladar.com
Despues de unos roscos de vino, de unos polvorones, del turron de Alicante sigo mi andadura por la bandeja de surtidos de dulces de navidad y llego a una pequena delicia que supone esta receta de mantecados.
Ingredientes para 20 unidades aproximadamente.
250 gr de harina, 160 gr de manteca de cerdo, una pizca de sal, ralladura de 1/4 de limon, 50 ml de vino blanco dulce (yo he utilizado moscatel de Valencia) y azucar para rebozar.
Elaboracion de los mantecados
Se tamiza la harina y se forma un volcan en el que se introduce la manteca de cerdo un poco trabajada y el resto de los ingredientes.
Se mezclan bien todos los ingredientes, incorporando la harina poco a poco, hasta obtener una masa homogenea, lo menos trabajada posible (si se trabaja mucho se pasa de amasado y queda muy blanda).
Se deja reposar la masa en frio durante dos horas.
La masa se estira con el rodillo, dandole un grosor de 1,5-2 cm; se cortan las piezas con cortapastas liso o rizado, redondo u ovalado, de un diametro aproximado de 4 centimetros.
Se colocan en placas de horno (yo le pongo papel sulfurizado para evitar que peguen o incluso manchar demasiado), dejandolas reposar unos quince minutos antes de cocerlos; se cuecen a horno precalentado de 210 oC durante unos 14 minutos.
Al salir del horno y en caliente se rebozan en azucar, sacudiendolos ligeramente para que no la cojan en exceso.
Tiempo de elaboracion | 35 minutos mas 2 horas de reposo.
Dificultad | Media
Degustacion de unos ricos mantecados
Que decir de esta receta de mantecados que no seamos capaces de imaginar antes. Una pequena delicia que no hay que tener miedo por que tenga manteca de cerdo. Un mes es un mes, y despues ya vendra la operacion kilo.
En Directo al Paladar | Dulces de Navidad
En Directo al Paladar | Dulces de navidad, receta de polvorones

Mantecadas caseras - Receta de DIVINA COCINA
Dec 09, 2016 · Esta receta de mantecadas es muy antigua y procede de Jaén, desde donde nos la envió nuestra amiga Isabel Villar. Han quedado estupendas, muy consistentes pero con un punto hojaldrado, y se conservan de maravilla muchos días.Esta receta de mantecadas es muy antigua y quedan estupendas, muy consistentes pero con un punto hojaldrado..
From: www.divinacocina.es

receta de mantecadas deliciosas - cocinadelirante.com
Feb 07, 2019 · Receta fácil de mantecadas súper esponjosas, ¡mejor que de tiendita! Receta fácil de mantecadas súper esponjosas, ¡mejor que de tiendita! / Foto: Cocina Delirante. Delira con lo mejor de nuestras recetas, directo en tu correo. suscríbete.Acompana tu cafe con estas ricas mantecadas de mantequilla mejor que las de la tiendita, ¡te encantaran!.
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From: www.cocinadelirante.com

Receta de Mantecadas - RecetasGratis
Nov 30, 2014 · Cómo hacer Mantecadas: 1. Con una batidora electrica bate la manteca a punto de pomada con el azucar y la ralladura de limón. 2. Añade las yemas y remueve para que se mezclen bien. 3. Agrega una cucharadita de canela y vete añadiendo la harina con la levadura a la vez que trabajas la masa. 4.Aprende a preparar Mantecadas con esta rica y facil receta. Con una batidora electrica bate la manteca a punto de pomada con el azucar y la ralladura de limon. Anade las yemas y remueve para que se mezclen bien..
From: www.recetasgratis.net

Receta de Mantecada casera - RecetasGratis
Dec 07, 2017 · Yo hago la mantecada con la misma receta, pero a los huevos separo la clara y la llevo a punto de suspiro, y una vez que he integrado los demas ingredientes con las ñemas de huevo, coloco el suspiro integrando todo de manera embolvente. queda muy bien, muy esponjosa. Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis) 06/10/2017.Aprende a preparar Mantecada casera con esta rica y facil receta. Cremamos la mantequilla con el azucar. Le vamos agregando los huevos uno a uno sin dejar de batir..
From: www.recetasgratis.net
Mantecados de manteca de cerdo - 81 recetas caseras- …
Recetas de Mantecados de manteca de cerdo (81) mantecados de anis en mazapan de almendra rosquillas fritas mantecados de mantequilla mantecados de limón..
From: cookpad.com

Mantecadas. Receta rápida. - Los Sabores de México y el mundo
Feb 17, 2015 · Las mantecadas son parte de la vida de cualquier mexicano, es un pan dulce que nos ha acompañado durante nuestra infancia y que por supuesto esta presente cuando somos adultos. A mis hijos les encantaban y hasta la fecha siguen disfrutando de este pan tan representativo de la panadería mexicana.La receta es muy sencilla y los invito a que las hagan …Las mantecadas son parte de la vida de cualquier mexicano, es un pan dulce que nos ha acompanado durante nuestra infancia..
From: lossaboresdemexico.com
Mantecadas, receta - YouTube
Perfectas para un dia frio acompañadas de un cafe o chocolate caliente.Puedes encontrat la receta escrita dando click en las letras azules aqui: http://bit.l....
From: www.youtube.com
MANTECADAS ESPONJOSAS | #VickyRecetaFacil - YouTube
Receta de cómo preparar MANTECADAS ESPONJOSAS!!!! 🇲🇽🤤🤤🤤😋😋😋😋 TAMBIÉN CONOCIDAS COMO MADALENAS O MAGDALENAS. Super fáciles, económicas, esponjosas y e....
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Mantecadas de astorga - - Receta - Canal Cocina
Mantecadas de astorga de del programa de television . Ponemos el horno a precalentar a 180oC.
Derretimos la mantequilla a fuego lento y quitamos la espuma. En un bol grande batimos bien la mantequilla derretida con los 200 gr de azucar. Cuando tengamos una textura bien ligada vamos anadiendo las yemas y el huevo de uno en uno sin dejar de batir. A continuacion mezclamos la harina con la levadura y anadimos esto a la mezcla de los huevos poco a poco para no hacer grumos. Cuando tengamos esta....
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250 recetas muy ricas de mantecados compartidas por ...
Recetas de Mantecados (250) polvorones españoles mazapan de almendra mantecados de manteca de cerdo polvorones de almendra postres de navidad..
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Mantecadas: 200 años de dulce historia y una receta ...
Dec 08, 2014 · Mantecadas: 200 años de dulce historia y una receta actualizada. Òscar Gómez 08/12/2014. Dice el tópico que el amor es uno de los más importantes ingredientes que ha de estar presente en una cocina. Supongo que todo es discutible en esta vida y más aún si se ha tenido la suerte de presenciar algunos servicios complicados en una cocina ...Dice el topico que el amor es uno de los mas importantes ingredientes que ha de estar presente en una cocina. Supongo que todo es discutible en esta vida y mas aun si se ha tenido la suerte de presenciar algunos servicios complicados en una cocina profesional. ¿Por que le llaman amor cuando quieren decir servicio?.
Keyword: Òscar Gómez, mantecada, recetas tradicionales, dulces, recetas dulces, manteca, Galicia
From: www.gastronosfera.com

O GARFELO: MANTECADAS DE GRANDAS
Hola! Te escribo desde Uruguay con gran alegría por haber encontrado la receta de las mantecadas. Cuando yo era pequeña (tengo 63 años ahora) mi mamá nos ponía a mi hermano y a mí a hacer las cajitas para las mantecadas. Me trajiste muchos recuerdos entrañables y ahora mi hermano quiere enseñarle esta tradición a sus nietos.CON MAMA Y MANTEQUILLA CASERA SOLAS Y CON MANTEQUILLA INDUSTRIAL Este es el dulce ti....
From: ogarfelo.blogspot.com

Receta de Mantecadas - El Gourmet
Mantecadas. En un tazón batir a mano, con la ayuda de un globo, los huevos con el azúcar durante un minuto. Agregar leche y aceite mientras se continúa batiendo. Incorporar harina, sal, levadura y polvo para hornear. Una vez lista la mezcla libre de grumos servir la masa en moldes de mantecada preparados con capacillos de color rojo.Aprende a preparar esta receta de Mantecadas, por Irving Quiroz en elgourmet.
From: www.elgourmet.com

Cómo hacer Mantecadas (Una receta tradicional con un toque ...
Aug 16, 2019 · Las mantecadas son muy simples y fáciles a la hora de prepararla, pero tiene una característica muy especial que diferencia esta torta de otras, y es su toque especial, el toque del licor, en la mayoría de los casos, suele llevar aguardiente, sin embargo, hay quienes han querido experimentar o cambiar el aguardiente por otro licor de su agrado, como, por ejemplo, el ron.¿Antojado de una torta tradicional que contenga un poco de licor? Te traemos la receta perfecta, unas deliciosas mantecadas. Preparalas con nosotros..
From: recetatipica.com

Pan Dulce Mexicano: Receta de Mantecadas – Una Mexicana en …
Apr 12, 2021 · Pan Dulce Mexicano: Receta de Mantecadas. April 12, 2021. Si hay algo que me gusta mucho, eso es el pan. Y si es pan dulce, todavía mejor. Estas mantecadas además de ricas, son uno de los panes Mexicanos mas fáciles de preparar. Son perfectos para acompañar el café de la mañana o de la tarde, o simplemente como un antojo a cualquier hora ...Si hay algo que me gusta mucho, eso es el pan. Y si es pan dulce, todavia mejor. Estas mantecadas ademas de ricas, son uno de los panes Mexicanos mas faciles de preparar. .
From: unamexicanaenusa.com

Receta de Mantecadas
Receta de Mantecadas. A primera hora de la tarde, Cova, del blog Comoju, nos ha tentado con sus Mantecadas de Astorga, hasta tal punto que después de hornear el pan que teníamos levando, ha entrado en el horno las mantecadas.25-oct-2017 - A primera hora de la tarde, Cova, del blog Comoju, nos ha tentado con sus Mantecadas de Astorga, hasta tal punto que despues de hornear el pan que teniamos levando, ha entrado en el horno las mantecadas. Las habiamos hecho otras veces, pero con diferentes proporciones de ingredientes, una de ellas igual que el Bizcocho….
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Mantecadas - Venezuela Tuya
Mantecadas Imagen de asopaipas.com. Conoce usted las mantecadas? Si las conoce sin duda no olvida su peculiar sabor, si no las conoce desee una vuelta por los andes venezolanos y las encontrará seguramente, pero si no tiene planes de viaje por estos días, ni por estas tierras les informo que las mantecadas son unas tortas muy famosas que preparan en los pueblos ….
From: www.venezuelatuya.com

Receta de Mantecadas - El Cocinario
Agregar la harina tamizada. Continuar batiendo hasta que la harina esté integrada. Incorporar la mantequilla previamente derretida y seguir batiendo hasta obtener una masa homogénea. Repartir en una cajilla o cápsula, de papel cuadrada. Cocer en el horno precalentado a 230ºC durante 15 min. o hasta que las mantecadas adquieran un color tostado.Guia y consejos para cocinar Mantecadas e incluirlo en una dieta equilibrada..
From: www.elcocinario.com