recetas con salsa de yogur

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Salsa de Yogur 】» 7 Recetas Fáciles ¡Pruebalas!

Esta salsa de yogur es estilo oriental y por eso puedes buscar recetas orientales para poder acompañarlas con la deliciosa salsa de yogur como un agregado. Existen muchas variaciones de esta deliciosa salsa, pero en este artículo explicaremos cómo realizar la tradicional salsa de yogur que puedes utilizar para tus ensaladas, así que toma nota de todos los ingredientes y el …Existen muchas variaciones de esta deliciosa salsa de yogur, Como realizar la tradicional salsa de yogur que puede utilizar para tus ensaladas, asi que toma nota de todos los ingredientes y el procedimiento y ponte manos a la obra para realizar esta deliciosa receta que dejara a tu familia chupandose los dedos.
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Salsa de Yogur, Facil y Super Rico

La salsa de yogur es la salsa favorita de muchos paladares ya que es super ligera, baja en calorias pero sobre todo es muy deliciosa. Lo mejor de esta deliciosa salsa es que se puede combinar con una gran cantidad de platos ya sea agridulces, salados, acidos, entre otros. Esta salsa de yogur es estilo oriental y por eso puedes buscar recetas orientales para poder acompanarlas con la deliciosa salsa de yogur como un agregado.

Existen muchas variaciones de esta deliciosa salsa, pero en este articulo explicaremos como realizar la tradicional salsa de yogur que puedes utilizar para tus ensaladas, asi que toma nota de todos los ingredientes y el procedimiento y ponte manos a la obra para realizar esta deliciosa receta que dejara a tu familia chupandose los dedos.

Ingredientes: Preparacion salsa de yogur perfecta:

Esta salsa de yogur se puede preservar perfectamente durante 3 dias si se guarda en el refrigerador, ademas si quieres una consistencia mas espesa puedes utilizar el yogur Griego. Si vas a utilizar la salsa para ensaladas puedes agregar un poco de agua para aligerar mas la consistencia, sin embargo si vas a utilizarla para sandwiches u otras comidas parecidas es mejor que dejes la consistencia de la salsa mas espesa.

Recetas sabrosas con salsa de yogur

Si deseas preparar mas de esta salsa solo dobla las cantidades de los ingredientes y procede a realizar el mismo procedimiento. Evita agregar otros ingredientes tales como el vinagre, ya que el efecto acido que proporciona dicho ingrediente lo da el limon.

Para servirla puedes mezclarla directamente en la ensalada o la comida que hayas preparado o puedes colocarla en un recipiente aparte para que las personas que lo vayan a consumir pueden prescindir de dicha salsa en la cantidad que deseen, cuando deseen.

Esperamos que puedas preparar y probar esta deliciosa salsa de yogur que de seguro te encantara. Comparte esta receta con tus familiares y amigos para que ellos tambien puedan degustar esta deliciosa salsa que puede ser agregada en casi cualquier tipo de comida.

Si tienes alguna pregunta, no dudes en hacernosla saber a traves de los comentarios para que podamos resolver tus inquietudes. Ademas si sabes alguna variacion de la receta de salsa de yogur, compartelacon nosotros para que mas personas puedan aprovechar dicha informacion.


image of Cómo hacer una salsa de yogur - Recetas de rechupete

Cómo hacer una salsa de yogur - Recetas de rechupete

Jan 28, 2021 · Ingredientes. 2 yogures naturales (puede ser yogur griego) 30 ml. aceite de oliva virgen extra. El zumo de ½ limón. ½ diente de ajo. Sal y pimienta negra molida (al gusto de cada casa) Hojas de menta fresca. Cómo hacer una salsa de yogur. Si hay una receta de salsa sencilla, rápida y muy sabrosa es la salsa de yogur.Como hacer una salsa de yogur casera. Receta de una salsa ideal para acompanar ensaladas, kebabs, bocatas, sandwiches... Refresca tus recetas con esta salsa. Paso a paso con fotos, video y consejos de preparacion..
From: www.recetasderechupete.com

Como hacer una salsa de yogur.

Si hay una receta de salsa sencilla, rapida y muy sabrosa es la salsa de yogur. Una salsa perfecta para bocadillos de carne o como el archiconocido clasico de la cocina turca, el kebab, nuestros adorados falafel de garbanzos o incluso perfecta como acompanamiento de crudites de todo tipo.

En muchas ocasiones y para muchos platos, las salsas son un acompanamiento obligado e indivisible. La salsa mayonesa para una ensaladilla, la salsa de tomate que seria perfecta en muchisimos platos, la salsa bechamel sin la que la lasana no seria lo mismo, la riquisima salsa romesco, ideal para calcots, la salsa tzatziki griega o la salsa alioli. Un sinfin de ejemplos de salsas que no pueden tener mas importancia en el plato al que acompanen.

La receta que os traigo de la salsa de yogur no es la unica, pueden existir muchas versiones, cada maestrillo tiene su librillo. Se trata de acompanar el yogur aromatizandolo con alguna hierba, especias y ajo. En esta ocasion la menta tiene especial protagonismo. Se trata de una salsa que estoy seguro que os quitara de mas de un apuro, sabrosa sencilla y mas facil imposible, todo un bocado de rechupete.

Preparacion de la salsa de yogur

Unareceta de salsa perfecta para acompanar un monton de recetas, desde vuestra ensalada preferida a tu bocadillo con carne por ejemplo.

Aqui teneis un paso a paso en fotos donde muestro como preparar esta receta de salsa de yogur. No os perdais detalle para que os salga perfecta.

Consejos para una salsa de yogur de rechupete


Salsa de yogur - Recetinas: Miles de recetas para cocinar

Hoy quiero compartir la auténtica receta de la salsa de yogur, esa salsa típica con la que se suele aderezar los famosos kebabs. Una salsa que también nos sirve perfectamente para complementar nuestras ricas ensaladas.. En realidad esta deliciosa salsa no tiene ningún secreto, y en apenas unos pocos minutos la tendremos lista para disfrutarla.Con esta sencilla receta puedes aprender como hacer una deliciosa salsa de yogur especial para kebabs o ensaladas. Con una textura suave y un rico sabor..
From: recetinas.com

Hoy quiero compartir la autentica receta de la salsa de yogur, esa salsa tipica con la que se suele aderezar los famosos kebabs. Una salsa que tambien nos sirve perfectamente para complementar nuestras ricas ensaladas.

En realidad esta deliciosa salsa no tiene ningun secreto, y en apenas unos pocos minutos la tendremos lista para disfrutarla. Basicamente se trata de mezclar todos los ingredientes que te muestro a continuacion.

Receta de salsa de yogur Ingredientes Como hacer una salsa de yogur Comentarios y sugerencias

Ahora ya puedes preparar una rica ensalada y acompanarla con esta deliciosa salsa, o si lo prefieres puedes hacer falafel casero y que cada comensal se sirva la cantidad que desee de salsa.

Y si quieres un buen consejo, tienes que probar esta salsa de yogur como acompanamiento de bocadillos o sandwich de carne, como por ejemplo el tipico Sandwich Philly Cheesesteak, en el que solo tendriamos que sustituir la mayonesa por esta otra salsa.

Otras salsas que estan deliciosas


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Cocinar con yogur: 101 recetas fáciles y deliciosas

El yogur combina de miedo con los quesos cremosos en recetas como la crema de cheesecake de yogur y moras, con cremas de vainilla, nata o con frutas y frutos secos.Recopilamos nuestras mejores recetas con yogur para que puedas cocinarlas facilmente y disfrutarlas.
From: www.directoalpaladar.com

¿Quien se acuerda de cuando se podian contar con una mano los tipos de yogur del supermercado? Hoy yogures y variantes invaden los lineales con miles de sabores y variedades, la gran mayoria cargados de azucares o con mensajes publicitarios confusos. Yo quiero reivindicar el yogur natural, sin mas, a base de leche y fermentos lacteos, una delicia que va mas alla de ser postre o merienda.

El yogur esta de moda por sus propiedades saludables, pero si sigue triunfando es porque gusta a mucho a grandes y pequenos. En mi casa, por la influencia centroeuropea familiar, ha sido siempre un producto basico, ya fuera casero o comprado, pero siempre natural. Merece la pena invertir en un yogur de buena calidad para degustarlo tal cual y tambien para sacarle partido en la cocina.

Cremas, ensaladas y aperitivos

Para empezar, practicamente cualquier crema o sopa cremosa admite yogur entre sus ingredientes. Podemos incorporarlo a ojo a la hora de mezclar y triturar, para suavizar el sabor o sustituir la tipica nata, o simplemente anadir unas cucharadas a la hora de servir. Queda muy bien tanto en platos calientes, como una crema de calabaza y zanahoria, como en preparaciones frias, por ejemplo en esta sopa fria de berros y yogur.

Tambien es el yogur natural una buena pase para preparar salsas y dips de picoteo, presentaciones en vasitos o alinar y complementar ensaladas. Su textura se puede combinar con otros ingredientes, como la mayonesa o la mostaza, y crear recetas de textura cremosa como la tipica raita o ensalada india.

Platos de verduras

A la hora de cocinar con verduras, el yogur nos permite anadir sabor y textura de muchas maneras diferentes, y ademas de forma sana y ligera. Una simple salsa de yogur bien aderezada con hierbas puede ser el complemento perfecto para unos esparragos blancos al vapor, y tambien se puede cocinar con ellas. Por ejemplo, el yogur y las especias transforman por completo el sabor de esta coliflor asada con especias y almendras.

Carnes y aves

Tambien las carnes se pueden acompanar con una salsa rapida casera de yogur, sobre todo las preparadas con una buena cantidad de especias. Un buen ejemplo es esta receta de pollo asado con dukkah y cus-cus, pero tambien es una excelente base para marinar. El yogur enternece carnes mas secas, como las de las aves, y ayuda a impregnar la mezcla de especias que mas nos apetezca.

Con muy pocos ingredientes podemos tener un plato delicioso, como estas chuletillas de cordero a la parrilla con salsa de yogur y menta, o tenemos la alternativa de crear una mezcla muy cremosa y ligera, como este pollo cremoso con yogur al curry, estupendo para ensaladas y bocadillos.

Panes y otras masas

Como producto lacteo que es, el yogur puede enriquecer masas de todo tipo, tambien de panaderia. Es habitual encontrarlo en recetas anglosajonas del tipo scones, muffins ingleses o biscuits, sustituyendo parte de la mantequilla que aporta la textura particular de esas masas. En este caso es recomendable usar siempre yogur de leche entera, mejor si es una variedad mas espesa como el griego, o colarlo bien para eliminar el suero.

En su version mas ligera y liquida se puede utilizar como hariamos con la leche o el agua en una masa de pan, por ejemplo en esta receta de pan rapido con semillas de chia, lino, calabaza, sesamo y avena. Y, por supuesto, es un anadido perfecto para los rellenos de panes, por ejemplo en un pan de pita con pavo y salsa de yogur.

Bizcochos y cakes

Si pensamos en reposteria casera, seguro que casi todo el mundo visualiza el mitico, tradicional e infalible bizcocho de yogur. Ya sea en su version puramente mas clasica, usando el mismo vaso, o con variaciones, es tan facil de preparar como irresistible para devorar. ¿Quien no recuerda a su madre preparandolo o ayudando por primera vez a hacerlo en casa?

Pero no es la unica receta de bizcocho o masa similar en la que el yogur juega un papel destacado. Se puede emplear tambien en el toque final, como demuestra el bizcocho de aguacate con glaseado de yogur y nueces, y tambien da muy buenos resultados en masas mas pequenas como los muffins de limon. En dulces mas consistentes, tipo cake o pastel, aligeran la masa para no tener que utilizar tanta grasa, como en el bundt cake de avellanas, yogur y cacao.

Postres de cuchara y otros dulces

Por si mismo el yogur ya es un delicioso -y saludable- postre. Anadiendole fruta natural o compota casera ya se eleva un poco mas, y si encima incorporamos varias capas de colores, algo crujiente, unas cuantas especias... Se puede transformar en todo un postre de cuchara digno para servir a invitados. Estos vasitos de yogur y queso con salsa de frambuesa o el pudding de chia y chocolate con yogur son un buen ejemplo.

Si nos permitimos un capricho para una ocasion especial podemos ampliar el espectro con todo tipo de dulces y postres mas elaborados. El yogur combina de miedo con los quesos cremosos en recetas como la crema de cheesecake de yogur y moras, con cremas de vainilla, nata o con frutas y frutos secos. Incluso hace una pareja deliciosa con el chocolate, y estos vasitos de yogur y dos chocolates o el pastel frio de chocolate y yogur griego lo demuestran.

Bebidas y helados

Mi vida cambio un poco el dia que descubri el lassi, una deliciosa bebida tipica de la India con base de yogur, fruta y especias. El lassi o batido de yogur y mango es un ejemplo de como este producto es perfecto para triturar y convertir en una bebida muy nutritiva que nos permite jugar con el resto de ingredientes. Puede sustituir a la leche en un batido normal para convertirlo en smoothie, ya que asi sera mucho mas cremoso -y saciante-. ¿Un ejemplo? Este smoothie o batido cremoso de melocoton y yogur.

Tambien es de mis ingredientes favoritos a la hora de preparar helados caseros, ya sea con heladera o directamente con moldes de tipo polo. Recuerdo muchos veranos de mi infancia congelando directamente los yogures tal cual, introduciendo una cuchara a traves de la tapa que luego actuaba a modo de palito para comerlos.

Otras recetas dulces y saladas

El yogur aun tiene mucho mas que decir en la cocina. Para preparar salsas de pasta, en tartas saladas, a modo de cama de unos deliciosos huevos turcos o en un saludable matrimonio con todo tipo de frutas y cereales. Hay propuestas para todos los gustos:

Desayuno, picoteo, comida, merienda, cena... esta claro que el yogur puede dar muchisimo de si en la cocina. Casero o comprado, si es de buena calidad y natural, merece la pena aprovechar los formatos grandes y tener siempre una buena cantidad en la nevera: al yogur se le puede sacar partido de muchas maneras. ¿Soleis utilizarlo para cocinar?


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Receta para preparar salsa de yogur light - Mejor con Salud

Ingredientes. 1 diente de ajo. 1 puñado de hojas de cilantro. Sal y pimienta negra (al gusto) El zumo de 1 limón (3- 5 ml) 1 yogur natural desnatado (200 g) Aceite de oliva virgen extra (1 o 2...La salsa de yogur light es un excelente aditivo para tus ensaladas y otros platillos. Aparte de ser deliciosa, tiene un aporte balanceado..
From: mejorconsalud.as.com

Receta para preparar salsa de yogur light

3 minutos

La salsas light son un excelente complemento para tus ensaladas y otros platos que tienden a ser algo secos, independientemente si son frios o calientes. Ademas de su sabor, el aporte calorico es minimo y existen salsas de todos sabores y para todos los gustos. Como sabemos que muchas veces es dificil encontrar este tipo de productos en su version ligera —porque tienen una base de mantequilla o aceite— en este articulo te ensenamos como preparar una exquisita salsa de yogur light. 

Solo necesitaras 5 minutos, asi que prepara todos tus utensilios, despeja tu cocina, ¡y sigue el paso a paso!

Da un toque de sabor a tus recetas con esta salsa de yogur light Ingredientes Preparacion

¡Listo! Ya tenemos una deliciosa salsa de yogur light que podras agregar a tu ensalada o comida favorita. Muy sencillo, ¿verdad? Por supuesto puedes variar la cantidad de sal o pimienta negra para darle tu toque personal. De hecho, quiza prefieras incluir un poco de pimienta blanca y roja a la preparacion, ademas de un toque de hierbas provenzales o, incluso, sustituir el yogur desnatado por uno griego (aunque sumara algunas calorias).

Algunos consejos adicionales

Lo mejor de preparar una salsa de yogur light es que puedes modificar su sabor y textura como desees. Las salsas son versatiles y responden a todos los gustos. Ahora bien, conviene tener en cuenta los siguientes consejos:

Recuerda que la salsa de yogur light la puedes utilizar principalmente para ensaladas. Tambien es ideal para tus kebabs, falafeles y distintos tipos de carne (blanca y roja). No olvides echar un vistazo a nuestras recetas light, encontraras tanto entrantes como postres, salsas, cremas…

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Merluza con salsa de yogur | PequeRecetas

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From: www.pequerecetas.com

La merluza con salsa de yogur es un plato que va a gustar a los mas pequenos. Si teneis algun peque reacio a comer pescado, teneis que probar esta receta. Normalmente cuando rechazan comer pescado no es porque no les guste, sino por su presentacion. Si preparamos un filete de merluza a la plancha y lo presentamos en la mesa, seguramente escucharemos la temible frase: ¨a mi no me gusta el pescado¨ y no querran probarlo.

Por el contrario, si presentamos el pescado cocinado con algun que otro ingrediente que guste a los ninos, seguro que se convierte en una de sus recetas favoritas. Esta merluza con salsa de yogur gusta muchisimo por su sabor y su jugosidad. No dejeis de probarlo.

La merluza es un pescado blanco con un contenido graso y calorico bajo, en concreto aporta en torno a 65 calorias y menos de 2 gramos por 100 gramos de porcion comestible.

¿Vemos la receta paso a paso de merluza con salsa de yogur?

Receta de merluza con yogur Ingredientes Como hacer merluza con salsa de yogur

Lava el filete y condimentalo con sal y limon a gusto. Lubrica una fuente para horno y coloca el pescado, por encima coloca los aros de cebolla y salsea con el yogur.

Cocina a horno moderado aproximadamente 20 minutos (dependiendo del horno) o hasta que veas el pescado hecho.

Asi de facil tenemos lista nuestra merluza con salsa de yogur. Te aconsejamos tambien la merluza en salsa marinera:


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Keftas o koftas (receta con salsa de yogur) | PequeRecetas

Oct 05, 2020 · Típicos de Oriente Medio, los keftas son una especie de albóndigas con especias, normalmente de ternera o cordero, aunque se pueden hacer de cualquier carne, en muchas ocasiones insertadas en palitos de madera y acompañados de salsa de yogur, pepino y menta.La palabra «kefta» o «kofta» (también llamados köfte, kafta, kufta o kufteh) quiere decir «mano», …Los keftas o koftas son unas albondigas de carne picada con especias, que se pinchan en brochetas. Te explicamos como hacer keftas de ternera y de pollo..
From: www.pequerecetas.com

Tipicos de Oriente Medio, los keftas son una especie de albondigas con especias, normalmente de ternera o cordero, aunque se pueden hacer de cualquier carne, en muchas ocasiones insertadas en palitos de madera y acompanados de salsa de yogur, pepino y menta. La palabra «kefta» o «kofta» (tambien llamados kofte, kafta, kufta o kufteh) quiere decir «mano», por el modo de hacerlos.

Es una receta sencilla que os solucionara cualquier cena, y que ademas gustara a toda la familia, incluidos los ninos, ya que las recetas con carne picada suelen ser de sus favoritas. Si a eso le anadimos que van pinchados en brochetas, algo muy divertido para ellos, el exito esta asegurado. La salsa de yogur, ademas, es fuente de calcio y vitaminas y, a diferencia de la mayoria de la salsas, baja en grasa.

¿Ya sabeis que vais a hacer para cenar? Si los probais, se convertiran en cena habitual. ¡Asegurado!

Receta de keftas de ternera Ingredientes Como hacer keftas de ternera Condimentamos la carne picada Formamos los keftas Receta de keftas de pollo

La elaboracion de los keftas de pollo es muy sencilla, y su sabor es muy fresco, gracias a la menta y el cilantro, y tambien, como no, a la propia salsa. Es una forma estupenda de que los ninos tomen pollo, ya que, gracias al palito, estas brochetas de pollo pueden comerlo con las manos.

Ingredientes (para 10-12  keftas) Como hacer keftas de pollo Salsa de yogur para los keftas Ingredientes

Para la salsa, mezclamos todos los ingredientes. Reservamos en frio hasta el momento de consumir.

Como servir los keftas

Los keftas o koftas estan buenos tanto frios como calientes, pero tradicionalmente se comen frios. Sirve con una ensalada fresca tipo tabule y con salsa de yogur o alguna picante tipo harissa.


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Vierte los dos yogures (250 gramos) en un bol. Ralla el ajo, ayudandote de una cucharilla o una lengua para que no se quede en el rallador. Con un diente entero la salsa queda potente. Si os sienta mal el ajo podeis echar medio diente o incluso un cuarto.

Anade a la mezcla el zumo de medio limon, la sal y la pimienta negra recien molida y mezclalo todo bien con una cuchara (no es necesario usar batidora). Mas simple imposible.

Con que acompanar la salsa de yogur

Esta salsa es tremendamente versatil y se puede usar para acompanar desde un salteado de berenjenas y pimientos, a unos medallones de lentejas y curry, pasando por unas hamburguesas de cordero.

Tambien se puede servir como salsa para dipear acompanada de bastoncitos de verduras crudas o para aligerar las frituras. No hay mejor salsa para acompanar un buen falafel casero.


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Tzatziki, la salsa griega de yogur que querrás devorar a ...

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Keyword: Aove, Pepino, Recetas Rápidas, Yogur, Aperitivos y entrantes
From: www.elespanol.com

Hazme caso, incluso si no te gusta nada el pepino, dale una oportunidad a este Tzatziki casero para cuya preparacion te voy a sugerir diferentes opciones para que puedas prepararlo segun tus gustos. Y es que esta salsa griega de yogur, no solo es tipica de Grecia, sino que tambien es muy habitual, con pequenas variantes, en la cocina turca, en la bulgara y, en general, la cocina de todos los paises balcanicos. Con semejante extension geografica no es de extranar que existan versiones para todos los gustos.

(*) Si vamos a servir la salsa como guarnicion dentro de un plato de carne, pescado o huevos, tendremos suficiente para unas 5 o 6 raciones. Si es para servirlo como untable y de unico entrante acompanado de  uno o varios tipos de pan, entonces  nos dara para dos personas. Y si ademas de pan, lo acompanamos de unos crudites de verduras, puede ser una cena estupenda como plato unico para una sola persona.

(**) Lo habitual es que el ajo vaya crudo, pero si nos sienta mal bien porque nos repite o por el motivo que sea, o si simplemente nos parece demasiado fuerte, tambien queda buenisimo si le ponemos un diente de ajo asado. Al final del articulo te cuento como prepararlo.

(***) Como elemento acido podemos usar practicamente cualquier citrico o un poco de vinagre. Yo suelo ponerle el zumo de una lima y el resultado es muy equilibrado, pues tened en cuenta que el yogur tambien aporta acidez y la acidez se compensa con el aceite, por lo que cuanto mas suave sea el acido que anadimos, menos aceite necesitaremos para tener un tzatziki delicioso y por tanto sera mas ligero.

Preparacion del Tzatziki, salsa griega de yogur 01: Rallar el pepino

Lo primero que haremos sera lavar muy bien el pepino, pues lo usaremos con la piel. Despues, con ayuda de un rallador grueso, rallaremos el pepino sobre una estamena, gasa o mismo sobre un pano de cocina limpio y sin perfumes de suavizantes o detergentes.

Dejamos reposar un par de minutos para que el pepino rallado suelte el agua de vegetacion y la eliminamos retorciendo la estamena con el pepino dentro. El agua resultante no la tireis, en los consejos finales os cuento varias cosas interesantes que podeis hacer con ella.

Una vez escurrido bien el pepino, lo reservamos.

Nota: El Tzatziki debe tener una textura cremosa y untuosa. La forma de conseguirla es rallando y escurriendo bien el pepino, de manera que no nos ague la mezcla. Ademas, rallando el pepino se rompen gran cantidad de las semillas que contiene en su interior, que si se consumen enteras resultan ser la parte mas indigesta del pepino.

Aun asi, si preferis una textura un poco mas rustica, con tropezones de pepino, os recomiendo retirar las semillas, cortarlo en cubos del tamano que os parezca bien, salarlos y dejarlos reposar unos minutos para que suelten parte del agua.

02: Mezclar los ingredientes del tzatziki

En un bol ponemos el yogur griego natural. Recuerda que no puede ser de los que vienen azucarados.

Anadimos el pepino rallado que tenemos reservado, unas vueltas de pimienta, un diente de ajo asado y triturado y una cucharadita de eneldo. Mezclamos bien.

Finalmente anadimos el zumo de una lima, el aceite de oliva virgen extra y rectificamos de sal.

Si no lo vamos a consumir inmediatamente, tapamos con papel film y guardamos en la nevera.

03: Servir el Tzatziki

Como os comentaba mas arriba, esta salsa griega de yogur es realmente versatil, pues es perfecta para dar un toque especial en platos de carne, de pescado, de verduras o de huevos. Piensa en esta salsa como sustituta de la mayonesa a la hora de preparar unos huevos rellenos, o en vez de la salsa tartara en un plato de pescado o de verduras, o como sustituto de la crema agria en un plato con carne.

Asimismo, tambien es un dip o untable fabuloso como aperitivo, que puedes servir acompanado de crudites de verduras, nachos de maiz, algun pan plano tipo pan de pita o focaccia o unas simples tostadas hechas con pan que se haya quedado duro. Sera un entrante fantastico, porque ya os digo que esta tan rico que os entraran ganas de comerlo a cucharadas.

No en vano, si anadis un vaso de agua para tener una textura mucho mas liquida, anadis un punado de nueces picadas y rectificais de sal estareis ante un plato tipico de Bulgaria que es la sopa que se conoce como tarator.

Para hacer cacik, que es la salsa de yogur tipica de Turquia, solo teneis que cambiar el eneldo por una mezcla de comino y oregano.

Bonus: ¿Que hacer con el jugo de pepino?

Como os decia al principio, el jugo de pepino que obtengais al escurrir bien el pepino rallado no lo tireis, podeis aprovecharlo para varias cosas, desde anadirselo a un gazpacho o a un zumo verde multivitaminas o, el truco estrella, dejarlo en la nevera -que aguanta 3 o 4 dias- y aplicartelo con ayuda de un algodon para reducir las ojeras. Eso si, asegurate de que no le has puesto sal.

¿Como hacer ajo asado en un momento?

Lo habitual es asar ajos en el horno, pero tambien se puede hacer de forma muy sencilla en el microondas y asi, en vez de una hora, tardamos solo unos minutos.

Os explique en su dia como hacerlo cuando preparamos la famosa salsa Jack Daniels para las costillas como las del Fridays.

Aunque, para la receta de tzatziki que nos ocupa, si no te importa el sabor potente a ajo, puedes ponerlo crudo o crudo retirando el germen.


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Salsa de aguacate y yogur - Mejor con Salud

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From: mejorconsalud.as.com

Salsa de aguacate y yogur

4 minutos

Para incorporar un aderezo sano y equilibrado a nuestra cocina, la salsa de aguacate y yogur puede ser una muy buena alternativa. Es una combinacion que quiza pueda parecer muy intensa; sin embargo, preparada adecuadamente, aporta multiples beneficios al organismo.

El aguacate: un alimento con sabor tropical

A pesar de la mala fama de esta fruta en cuanto a su exceso de aporte calorico, su consumo moderado acelera el metabolismo y controla las grasas en sangre. Incluso, y contrario a lo que algunas personas todavia creen, ayuda a perder peso. Por esta razon, se ha convertido en un alimento recomendadao para una dieta sana.

Numerosos estudios demuestran lo enormemente beneficioso que es su consumo para la salud. Entre otras de sus varias virtudes, es reconocido por ayudar a controlar el colesterol malo (HDL).

Debido a su gran cantidad de fibra, el aguacate permite saciar el apetito y a mejorar problemas de estrenimiento. Tambien posee grandes propiedades desintoxicantes, que mantienen a raya los niveles de azucar.

Yogur: fuente natural de calcio

El yogur es otro alimento muy saludable. Se recomienda consumir al menos uno cada dos o tres dias. Ofrece un alto contenido en probioticos, que aportan al cuerpo una gran cantidad microorganismos que influyen de manera positiva en el cuerpo humano.

Se ha comprobado que es un remedio eficaz en lo que se refiere al restablecimiento de la flora intestinal. Gracias a sus propiedades antibacterianas, estimula la evacuacion, permitiendo la expulsion por vias naturales de las bacterias o microorganismo indeseables. Tambien es muy beneficioso para la microflora urogenital.

Otro de los beneficios de consumir yogur, ya sea solo o integrado en salsas, es que mejora la absorcion de los nutrientes de los alimentos. De igual forma, aumenta la resistencia contra organismos patogenos, al reforzar el sistema inmunologico y brinda mayor resistencia a todo tipo de infecciones.

El yogur es fuente natural de calcio, ideal para prevenir la osteoporosis. Ademas, es muy utilizado como componente de cremas y mascarillas destinadas al cuidado de la piel.

Salsa de aguacate y yogur, la combinacion perfecta

Al mezclar en una misma preparacion ambos ingredientes, se obtiene un alimento con un alto valor nutricional, ideal para una dieta balanceada. Una sana opcion a la hora de acompanar, entre muchos otros platos, a langostinos, pescados o mariscos.

Entre las muchas ventajas que ofrece la salsa de aguacate y yogur, es que contiene una grasa saludable. Es una eleccion mucho mas saludable, en cuanto a calidad alimenticia, con los aderezos a base de mayonesa o salsa rosa.

Adicionalmente, a gusto de cocineros y comensales, se puede acompanar con un toque de queso parmesano. Tambien hay recetas con yogurt de soja, una opcion igual de saludable e imprescindible para aquellos con intolerancia a la lactosa. De esta forma, se trata de un producto bastante fresco y suave, ideal para el verano.

Receta de salsa de aguacate y yogur

Ademas de ser ideal para acompanar alimentos del mar, el yogur funciona muy bien junto a ensaladas,sandwiches o como acompanante de unos snacks, a modo de aperitivo. Tambien sirve para complementar tacos, snacks, patatas fritas, fajitas o aves.

Ingredientes Preparacion

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Keyword: trucos de cocina, recetas, menus, dietas, plato del día, alimentación
From: www.telva.com

Ensalada de pasta

Ingredientes para 2 raciones: 250 g de lacitos, Ligeresa con Yogur, tomatitos cherry, maiz dulce, 1 lata de atun al natural y albahaca.

¿Como se prepara?

1. Hervir la pasta y dejar enfriar.
2. Mezclar la pasta con Ligeresa con Yogur.
3. Anadir los tomatitos cherry cortados, el maiz, el atun y la albahaca.
4. Mezclar todo bien y tomar bien fresquita.

Ensalada de pasta con manzana, maiz, pasas, jamon de york y salsa de yogur

Ingredientes para 2 personas: 200 g de espirales, Ligeresa con Yogur, 50 g de jamon york, 20 g de cebollino, 1 escalona, 20 g de maiz, 20 g de pasas, 20 ml de leche y
1 manzana.

¿Como se prepara?

1. Hervir la pasta y dejar enfriar.
2. Trocear el jamon york en dados y picar la escalona y el cebollino.
3. Mezclar la Ligeresa con Yogur con el jamon york, la escalona, el cebollino, el maiz, las pasas y un chorreon de leche.
4. Anadir la pasta a la mezcla anterior asi como la manzana troceada.

Ensalada de pasta y salmon con salsa de yogur

Ingredientes para 2 personas: 250 g de macarrones, Ligeresa con Yogur, albahaca, 4 lonchas de salmon ahumado, 1 cebolla, sal y pimienta.

¿Como se prepara?

1. Hervir los macarrones y dejarlos enfriar.
2. Trocear la cebolla.
3. Mezclar la Ligeresa con Yogur con los macarrones, unas hojas de albahaca, cebolla y el salmon ahumado.
4. Salpimentar al gusto.

Ensalada de pasta y fruta con salsa de yogur

Ingredientes para 2 personas: 250 g de pasta, Ligeresa con Yogur, pera, uva, mango, pina, melon, granada, fresa y mandarina.

¿Como se prepara?

1. Hervir la pasta y dejar enfriar.
2. Mezclar la pasta con Ligeresa con Yogur.
3. Anadir las frutas.

Salteado de pollo a la plancha con verduritas

Ingredientes para 2 personas: 2 pechugas de pollo, 4 dientes de ajo, 1/2 cebolla, 1 pimientito amarillo (opcional), 1 pimientito verde, 10 tomatitos cherry, sal y pimienta, Ligeresa con Yogur, 1 pimiento rojo escalibado, perifollo/perejil.

¿Como se prepara?

1. Pelar y trocear los dientes de ajo, la cebolla y los pimientos.
2. Dorar las pechugas a la plancha con un poquito de aceite.
3.  Anadir a la sarten el ajo, la cebolla, los pimientos y los tomatitos cherry.
4. Aderezar con romero y salpimentar al gusto.
5. Preparar la salsa mezclando Ligeresa con Yogur, el pimiento rojo escalibado y perifollo o perejil bien troceado.

Coctel de camarones y pina

Ingredientes para 2 personas: 2 pinas, 50g de Ligeresa con Yogur, 1/2 mango
6 camarones y menta.

¿Como se prepara?

1. Pelar y vaciar hasta la mitad las pinas.
2. Reutilizar el relleno de las pinas para mezclarlo con la Ligeresa con Yogur y con trocitos de mango, y anadir unas 3 hojas de menta a la mezcla
4. Saltear los camarones en una sarten y anadirlos a la mezcla.
5. Rellenar las pinas con la mezcla previamente preparada.

¿Por que nos gusta Ligeresa con Yogur?

Si quieres dar un toque diferente a tus recetas veraniegas preferidas, una apuesta deliciosa, fresca, cremosa y variada  es Ligeresa Yogur (con un 18 por ciento de yogur y un 55 por ciento menos de kcalorias que la mayonesa convencional). ¡Menos calorias que otras salsas, pero mas sabor para tus platos de pasta, arroz, pollo o, por que no, sandwiches vegetales!


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Salsa de yogur - Bruno Oteiza - Hogarmania

Bruno Oteiza te enseña cómo preparar una salsa de yogur casera. Ingredientes: 1 yogur natural; 1 diente de ajo; el zumo de medio limón; aceite de oliva virgen extra; sal; pimienta; 6 hojas de menta fresca; Elaboración de la receta de Salsa de yogur. Pon …Receta de Bruno Oteiza para preparar salsa de yogur casera, ideal para acompanar ensaladas, kebabs, falafel y otros platos..
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Recetas con Yogur: Más de 77 recetas Fáciles

Recetas con Yogur. Entre las recetas con yogurt o yogur, han destacado tradicionalmente los postres fríos y los dulces (tartas de yogurt, pasteles, bizcocho de yogur, gelatinas de yogurt, etc.), pero el carácter cremoso y el punto de acidez del yogur natural también encuentra un amplio campo de aplicaciones en recetas saladas, fundamentalmente en la elaboración de salsas de …¿Buscas recetas con Yogur? En RecetasComidas.com tenemos 77 recetas faciles con yogur natural, de limon, soja, coco, etc. Recetas de postres, salsas....
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Salsa de yogur para Falafel · El cocinero casero - Salsas ...

Salsa de yogur y menta para acompanar recetas arabes como el Falafel de garbanzos...
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Cómo hacer salsa de yogur casera, ideal para ensaladas ...

Jul 01, 2016 · Variantes de la receta de salsa de yogur casera: El principal cambio que puedes introducir es el tipo de yogur, desde uno desnatado hasta uno tipo griego, éste último te quedará especialmente cremoso.. Si quieres variar su sabor, nada mejor que cambiar las hierbas aromáticas. En vez de hierbabuena o menta, puedes probar con el perejil, el cilantro o incluso …Prepara una riquisima y fresquita salsa de yogur, perfecta para acompanar ensaladas y platos orientales como kebab y falafel. Te quedara de... ¡escandalo!.
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Tortitas de maíz con salsa de yogur | Recetas El Comidista ...

Nov 22, 2021 · 200 g de yogur griego; 10 ml de AOVE; 1 cucharada de zumo de limón; 1/2 diente de ajo; 1 pizca de pimienta negra molida; 1 puñado de hierbabuena fresca; 1 pizca de sal; Un chorrito de miel;...Son un entrante o aperitivo estupendo, tambien se pueden elaborar con calabacin, coliflor, brocoli o col y son facilisimas de hacer. Y por si fuera poco, vienen con una salsa de yogur casera para chuparse hasta los codos..
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Recetas con salsa de yogur - Hogarmania

Verduras con salsa de yogur. Bruno Oteiza. Receta de verduras con salsa de yogur. Un aperitivo a base de verduras: zanahorias, apio, pepino, endibia acompañados de una salsa de yogur.Recetas con salsa de yogur. Listado de recetas y platos acompanados por un salsa a base de yogur..
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Salsa con Yogur - 81 recetas - Petitchef

Salsa con Yogur. Ensalada de pepino y salsa de yogur. (9 votos) , (4) , (500) Entrante Fácil 5 min 52 kcal. Ingredientes: 1 yogur natural 1/2 ... Tzatziki, salsa griega de yogur, pepino y menta. Pinchitos de pollo marinado con salsa de yogur y limón. Bastones de pepino y ...Salsa con Yogur - las mejores recetas evaluadas y comentadas por los internautas. salsa con Yogur Petitchef..
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Salsa de yogur: 6 recetas fáciles

Salsa de yogur para ensaladas. Las ensaladas pueden recibir un complemento que gusta a prácticamente todo el mundo como puede ser la salsa de yogur, la receta que os vamos a dar en esta entrada, para que podáis incluirla en cualquiera de las ensaladas que prepares, con al que darle un sabor verdaderamente especial..
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Salsa de yogur casera, cómo hacerla fácil y rápida

May 12, 2021 · Ingredientes de la salsa de yogur para 2 personas. 125 g de yogur natural griego. El zumo de medio limón. 10 g de aceite de oliva virgen extra. Medio diente de ajo. 1 cucharadita de comino molido. 1 toque de pimienta negra recién molida. 1 pizca de sal.La salsa de yogur es una de las salsas mas faciles y rapidas de preparar. Se trata de una salsa muy refrescante que puede utilizarse para anadir a un kebab, para alinar una ensalada o para mojar en ella crudites..
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📌 Espárragos con yogur y eneldo. Ligeros y nutritivos para una cena o entrante perfecto.🍋 Ingredientes:• 1 bote de espárragos blancos.• 1 yogur griego• Sol....
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Salsa de yogur para untar - 186 recetas caseras- Cookpad

Salsa de yogur (seguí la de Penélope Torres) • pollo (depende los comensales) • Salsa de soja • Sal • Pimienta • Ají en salsa casera • Aceite de oliva • Salsa de ajo (en mi caso, muelos los ajos y conservo en vinagre) Ricardo Arellano..
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SALSA DE YOGUR 👍😋(Facilísima) - YouTube

Deliciosa salsa de yogur para acompañar ensaladas, kebab,falafell o lo que más nos gusteReceta escrita: http://willyviajera.blogspot.com.
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Receta Tallarines con salsa de yogur | CyC

Una manera deliciosa de comer pastas, sencilla de preparar ideal para compartir en familia..
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Crudités con salsa de yogur | Receta en TELVA.com

Descubre como preparar paso a paso la receta de Crudites con salsa de yogur. Te contamos los trucos para que triunfes en la cocina con Entrantes para chuparse los dedos.
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Cómo Hacer Salsa de Yogur 🥛🌱 | Recetas de Salsas | Lidl ...

Descubre una salsa fácil y refrescante a base de yogur que combina genial con multitud de platos.🔔 ¡Suscríbete al canal de y activa las notificaciones en la....
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Cruasancitos de langostinos con salsa de yogur

Jun 17, 2020 · la salsa de yogur 1. Echar en un cuenco el yogur con el zumo de lima, el cilantro, el aceite y una pizca de sal, mezclar todo bien y reservarlo en el frigorífico.El hojaldre nos da muchas opciones a la hora de preparar infinidad de aperitivos. Aqui nos decantamos por unos bocaditos de langostino, cuya forma simulara a la de pequenos cruasanes salados. Los acompanaremos con una salsa de yogur griego y cilantro..
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Milhojas de berenjenas con salsa de yogur y mostaza. 3.6 (24 valoraciones ) Registrarse gratis. Dificultad fácil. Tiempo de preparación 10min. Tiempo total 40min. Raciones 6 raciones. Dificultad. La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.Un mundo de recetas Thermomix®. Cookidoo® le trae deliciosos platos de todo el mundo. Con miles de recetas e ideas, encontrara la mejor inspiracion culinaria cada vez que inicie sesion..
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