recetas dorada al horno

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Dorada al horno FACIL Y JUGOSA - Cocina Casera y Facil

RECETA DE LA DORADA AL HORNO FACIL Y JUGOSA. La dorada al horno es una forma muy rica y saludable de preparar este pescado. Además, aquí emplearemos un sencillo truco para que retenga todos sus líquidos y nos quede mucho más jugosa. Se trata simplemente de cocinarla dentro de papel de alumino. Éste, hará de pared impidiendo que los líquidos de la dorada se …Dorada al horno facil. Ademas, aqui emplearemos un truco para hacer que nos quede mucho mas jugosa. Que no se seque mientras se asa. Clic para ver la receta.
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RECETA DE LA DORADA AL HORNO FACIL Y JUGOSA

La dorada al horno es una forma muy rica y saludable de preparar este pescado. Ademas, aqui emplearemos un sencillo truco para que retenga todos sus liquidos y nos quede mucho mas jugosa. Se trata simplemente de cocinarla dentro de papel de alumino. Este, hara de pared impidiendo que los liquidos de la dorada se evaporen durante el asado, consiguiendo por tanto que quede mucho mas jugosa en su interior. Para prepararla, necesitaremos muy pocos ingredientes

Ingredientes por persona: COMO HACER LA DORADA AL HORNO FACIL:

1.- Cortamos un trozo grande de papel de aluminio. Necesitaremos el suficiente para que pueda cubrir despues la dorada por completo.

2.- Ponemos el papel de aluminio sobre una bandeja de horno y encima, colocamos la propia dorada. Le ponemos 1/2 vaso de agua, una pizca de sal, pimienta negra recien molida y un pequeno chorrito de aceite.

3.- Para lograr esta dorada al horno jugosa, cerramos con el papel de aluminio la dorada, asegurandonos de que quede una pequena camara de aire en el interior. Es decir, no estrujando la dorada con el papel si no, dejando un poco de espacio en su interior. Metemos en el horno previamente calentado a 200oC y lo dejamos cocinar ahi durante 20 minutos. Hasta que este totalmente cocinada en su interior.

Y con estos sencillos pasos ¡ya tenemos lista una cena bien rica! ¡Una dorada al horno muy facil de hacer que ademas estara muy jugosa! ¡Espero que te guste!

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Dorada al horno con patatas, muy fácil paso a paso

Sep 17, 2021 · La dorada al horno no es una excepción. Este pescado que tanto nos gusta queda muy jugoso y sabroso con nuestra receta. Te proponemos cocinarla con pocos ingredientes y usando un buen producto, para que disfrutes de este manjar en todo su esplendor.Te mostramos como cocinar la dorada al horno. Receta facil y sencilla explicada paso a paso con fotos. Para que te la prepares de una de las mejores maneras. ¡Esta buenisima! ¡Y no cuesta nada!.
From: www.bonviveur.es

Cocinar cualquier pescado al horno tiene grandes ventajas. Normalmente suelen ser recetas sencillas, ya que en pocos minutos lo tendremos horneado ya en su punto, lo que nos permite que mantenga todo su sabor. Y lo habremos hecho practicamente con nada de grasa. La dorada al horno no es una excepcion. Este pescado que tanto nos gusta queda muy jugoso y sabroso con nuestra receta. Te proponemos cocinarla con pocos ingredientes y usando un buen producto, para que disfrutes de este manjar en todo su esplendor.

Cuando hablamos de pescados hechos al horno, no podemos evitar pensar en unas buenas patatas panaderas de guarnicion que ademas nos habran servido de cama donde hornear el pescado. Si que es cierto que estas patatas aumentan el tiempo de preparacion, pero la combinacion esta muy buena pues al final recogen los jugos que el pescado suelta durante el horneado: merece realmente la pena la inversion. ¡Hazlo tu tambien!

Informacion de la receta Ingredientes de la dorada al horno asada para 2 personas

Para servir:

Como hacer dorada asada al horno

Para comenzar, pelar las patatas y enjuagarlas muy bien bajo el grifo. Cortarlas en rodajas de unos 3 mm. de espesor. Esto es, ni muy finas ni muy gruesas. Colocarlas en una fuente para horno junto con el laurel, salpimentar y mezclar con 2 cucharadas de aceite. Hornear 20 minutos a 200 oC.

Mientras tanto, pelar y cortar la cebolla en juliana; pelar y picar los dientes de ajo. Sacar las patatas del horno, incorporar el ajo y la cebolla y mezclar bien. Agregar la mitad del vino. Hornear de nuevo 30 minutos, removiendo a la mitad.

Salpimentar por dentro y por fuera las doradas. Sacar la fuente del horno y colocar las doradas sobre la cama de patatas. Regarlas con el resto del vino y un buen chorro de aceite. Hornear 20 minutos.

Se puede saber que las doradas estan hechas porque los ojos se han vuelto opacos y se nota que la carne se desprende facilmente de la espina central. No excederse en el horneado para que no se resequen por dentro. Servir con limon y un poco de perejil picado si se desea.

Resumen facil de preparacion


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DORADA AL HORNO - a mi manera

Mar 12, 2018 · Receta de dorada al horno: como se hace. 1. Empezaremos preparando la guarnición de patatas que acompañará a las doradas al horno: pelamos y lavamos las patatas y las troceamos en rodajas de tamaño medio. Las salamos y las ponemos a sofreír en una sartén con aceite caliente.Hoy preparamos dorada al horno con patatas, una receta muy facil, economica y saludable. Para mi esta es una receta muy completa, me encanta ponerla como.
From: amimaneracocinando.com

Hoy preparamos dorada al horno con patatas, una receta muy facil, economica y saludable.

Para mi esta es una receta muy completa, me encanta ponerla como plato ‘casi’ unico, acompanada de una buena ensalada y es una comida o cena perfecta para los fines de semana. Tiene ademas la ventaja de que es bastante rapida de preparar, lleva muy poco trabajo y la guarnicion la puedes adaptar a tus gustos, por ejemplo, anadirle cebolla a las patatas, o incluir las verduras que quieras. Te cuento como la preparamos en casa:

 
VIDEORECETA de dorada al horno

Empezaremos preparando la guarnicion de patatas que acompanara a las doradas al horno: pelamos y lavamos las patatas y las troceamos en rodajas de tamano medio. Las salamos y las ponemos a sofreir en una sarten con aceite caliente. No debemos cocinarlas mucho, pues luego terminaran de hacerse en el horno, asi que cuando empiecen a dorare y estar tiernas las sacamos de la sarten y las colocamos sobre papel absorbente.

Limpiamos y secamos bien las doradas y las salpimentamos, tanto por dentro, como por fuera.

Engrasamos con una fina capa de aceite de oliva una fuente apta para horno y colocamos en el fondo las patatas que habiamos preparado para la guarnicion. Sobre ellas ponemos las doradas. Regamos el pescado con zumo de limon al gusto (en mi caso, el de medio limon grande), vino blanco, y un hilo de aceite de oliva.

Colocamos sobre las doradas unas rodajas de limon y metemos la fuente al horno, previamente precalentado, a 180oC, hasta que el pescado este cocinado. Si vemos que se va quedando seco, podemos regarlo con un poquito de agua o caldo de pescado. Cuando el pescado este en su punto, sacamos la fuente del horno, espolvoreamos con un poquito de perejil recien picado y servimos enseguida las doradas, acompanadas de la guarnicion de patatas.


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Dorada al horno con patatas, receta de cocina fácil ...

Nov 22, 2013 · La dorada al horno con patatas es una receta tradicional que se puede elaborar con otros pescados blancos como la merluza o la lubina y queda fenomenal. Para acompañar se puede tomar una ensalada...Te explicamos paso a paso, de manera sencilla, como hacer la receta de dorada al horno con patatas. Tiempo de elaboracion, ingredientes,.
From: www.directoalpaladar.com

Calentamos abundante aceite en una sarten. Pelamos y cortamos las patatas en rodajas panadera, las freimos ligeramente sin que lleguen a dorarse y retiramos a un plato con papel absorbente. Bajamos el fuego, que este muy bajito y hacemos las cebollitas francesas, casi como si se confitasen, durante 15 minutos.

Escurrimos y retiramos tambien a un plato. Calentamos el horno a 180o C con calor arriba abajo sin aire. En una fuente para horno ponemos como base las patatas y las cebollitas y sobre estas la dorada abierta, que habremos salado previamente.

Regamos con un poquito de aceite de oliva y horneamos durante unos 20 minutos o hasta que la dorada este lista, dependera del tamano. Aparte en una sarten doramos un diente de ajo laminado con la guindilla, retiramos y vertemos el zumo de limon.

En cuanto saquemos la dorada del horno regamos con este refrito y servimos inmediatamente. El refrito debe estar bien caliente para que no enfrie el pescado, asi que hacedlo mas o menos a la vez, cuando la dorada ya salga del horno.

Con que acompanar la dorada al horno con patatas

La dorada al horno con patatas es una receta tradicional que se puede elaborar con otros pescados blancos como la merluza o la lubina y queda fenomenal. Para acompanar se puede tomar una ensalada, y para beber, por supuesto, un vino blanco fresquito.


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【Como hacer Dorada al Horno 】-【Recetas al Horno】

La dorada es un pescado que aporta muchos nutrientes además de prepararlo de muchas formas, el cual, lo hace ideal para prepararlo al horno.. Una receta sencilla que tomara poco tiempo prepararla, fusionando los sabores tradicionales de las recetas de dorada al horno preparada por nuestras madres o abuelas. Además este pescado es muy económico y podrás …▷ Aprende como hacer Dorada al Horno ✅, receta paso a paso facil de hacer y que gustara a todos ✅ Estupenda y deliciosa Receta!.
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Antes de comenzar se pelan las papas y se cortan en laminas no tan gruesas.

Una vez cortadas en una bandeja para horno se rocia un poco de aceite de oliva y se procede a colocar las laminas de papas cortadas en todo la parte inferior de la bandeja de modo de que quede como una cama y se le agrega sal al gusto.

A continuacion, se pican las cebollas en laminas y se colocan encima de las papas y anadimos un poco de aceite de oliva.

Luego se anade el vino por toda la bandeja y se tapa la misma con papel de aluminio.

Precalentamos el horno a 200 o C y una vez caliente se lleva la bandeja dentro por unos 25 minutos.

Mientras transcurre el tiempo, en un recipiente se pelan los dientes de ajo y se machacan, se agrega  sal, pimienta y exprimimos el zumo de limon agregandolo a la mezcla, revolver bien hasta que todos los ingredientes se integren y por ultimo anadimos a la mezcla un poco de aceite de oliva.

Tomamos nuestra dorada y se abre por la mitad, se le anade esta mezcla esparciendola bien por toda la carne y cerramos nuevamente nuestro pescado.

Picamos otro limon en rodajas y luego cortarlos por la mitad, tomamos la bonita y le hacemos pequenos cortes verticales en los que introduciremos la media rodaja de limon. Hacemos lo mismo por el otro lado.

Transcurrido el tipo en el horno se saca la bandeja y se quita el papel, para luego colocar el pescado en la cama de papas y cebollas.

Llevamos al horno por unos 25 minutos mas.


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Dorada al horno · Recetas Fáciles - iRecetasFaciles

Aug 02, 2020 · Como suele ocurrir con la preparación de otros platos elaborados con pescado, la receta de la dorada al horno puede variar según los ingredientes que se utilice o el modo de preparación que se implemente en el momento de llevarla a cabo. Sin embargo, este platillo puede estar acompañado de varias bebidas como vino o wiski.Por otra parte, la dorada al …Como suele ocurrir con la preparacion de otros platos elaborados con pescado, la receta de la dorada al horno puede variar segun los ingredientes que se utilice o el modo de preparacion que se implemente en el momento de llevarla a cabo. Sin embargo, este platillo puede estar acompanado de varias bebidas como vino o wiski.Por otra parte, la dorada al horno es un plato alto en contenido energetico. Ademas, contiene omega 3 el cual es una propiedad que contribuye a la disminucion en los  niveles de colesterol. Incluso, previene ciertas enfermedades como el cancer debido a la presencia de antioxidantes que tiene esta proteina que se puede acompanar con diversos alimentos..
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Como suele ocurrir con la preparacion de otros platos elaborados con pescado, la receta de la dorada al horno puede variar segun los ingredientes que se utilice o el modo de preparacion que se implemente en el momento de llevarla a cabo. Sin embargo, este platillo puede estar acompanado de varias bebidas como vino o wiski.

Por otra parte, la dorada al horno es un plato alto en contenido energetico. Ademas, contiene omega 3 el cual es una propiedad que contribuye a la disminucion en los  niveles de colesterol. Incluso, previene ciertas enfermedades como el cancer debido a la presencia de antioxidantes que tiene esta proteina que se puede acompanar con diversos alimentos.

Estos son los ingredientes necesarios para preparar una dorada al horno ¿Como preparar la dorada al horno? ¿Que debe tomar en cuenta para preparar esta receta? Informacion nutricional de la dorada al horno

El valor nutricional que se muestra anteriormente, corresponde a una racion de 2kg de dorada al horno, preparados con los ingredientes mostrados anteriormente y en un tipo de preparacion indicado de la forma mas sana. Sin embargo, si existe una modificacion en cuanto al modo de realizacion de la proteina o los productos a utilizar puede cambiar todo el contenido nutricional.

Por otra parte, este es un platillo con valores nutricionales equilibrados (1,41 g de grasa, 8,20 g de carbohidratos, 9,50 g de proteina). Es por esto que es una comida que aporta calcio y fosforo para mantener los huesos de los adultos y ninos protegidos ante cualquier amenaza.

Asimismo, la dorada al horno es un platillo alto en contenido de Omega 369, lo que disminuye la presencia de colesterol en la sangre. Es ideal para las personas de la tercera edad para mejorar su sistema.


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Dorada al horno - Deliciosi.com

Receta de Dorada al horno. La dorada al horno es una receta de cocina fácil de preparar y muy jugosa cuando la empezamos a comer. Nos podemos deleitar con ella sin tener que comernos demasiado la cabeza ni perder el tiempo con complicadas elaboraciones.La dorada es uno de los pescados que tenemos la suerte de poder cocinar al horno de una forma sencilla y exquisita, ¿que seria de nuestra gastronomia sin un plato tan espectacular como este?.
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Receta de Dorada al horno

La dorada al horno es una receta de cocina facil de preparar y muy jugosa cuando la empezamos a comer. Nos podemos deleitar con ella sin tener que comernos demasiado la cabeza ni perder el tiempo con complicadas elaboraciones.

Ademas, teniendo en cuenta que los pescados y productos del mar en general son los reyes durante las Navidades, es normal que mucha gente quiera saber como hacer dorada al horno para este tipo de festividades, ¡aunque se puede disfrutar todo el ano de ella!

En este caso haremos dorada al horno con patatas y con cebolla, ya que suele ser la receta tipica y tradicional de este plato, pero siempre se le pueden anadir otros ingredientes opcionales que de seguro quedaran genial con este pescado.

Las patatas las vamos a freir en una sarten acompanandolas con un poco de cebolla y pimiento verde, pero si quisieramos hacer una comida bastante menos calorica, con menos grasa y mas sana, lo mejor seria hacer tambien las patatas al horno. Ambos casos son una buena opcion, asi que nosotros nos quedamos de momento con la primera.


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Receta de Receta de Dorada al horno con limón

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La dorada al horno con limon, acompanada de patatas y cebolla, es el menu perfecto para alimentar a la familia y cuidar su salud. Resulta un plato ligero, jugoso y muy sabroso que vale la pena probar. Los medicos recomiendan consumir pescado dos o tres veces a la semana. La dorada en especial, cubre varias necesidades nutricionales. Aporta proteinas de alta calidad y minerales buenos para el correcto funcionamiento del sistema nervioso, fortalecer musculos y huesos.

Este pescado contiene un importante conjunto de vitaminas que ayudan al organismo a optimizar la energia que obtiene de otros alimentos, ademas de reforzar el sistema inmune y colaborar en la reparacion de tejidos. Como todos los pescados de carne blanca y semi grasos, la dorada es fuente de Omega 3, excelente cardioprotector. Como es baja en calorias, se la puede incluir en las dietas para bajar de peso.

Ingredientes:


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Receta de dorada al horno estilo marroquí

Como hacer dorada al horno estilo marroqui. Receta facil paso a paso. Aprende a preparar este pescado al horno lleno de sabores y sobre una cama de verduras.
Keyword: receta, cocina, fáciles, recetas
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Como hacer dorada al horno estilo marroqui. Receta facil paso a paso. Aprende a preparar este pescado al horno lleno de sabores y sobre una cama de verduras.

¡Hola, cocinillas! ¿Te gusta la pinta que tiene esta dorada al horno estilo marroqui? Una de las ventajas de haber trabajado durante mucho tiempo en un ambiente internacional es que puedes probar muchas recetas de otros paises contadas por alguien de alli, o simplemente, te dejas que te inviten a cenar a su casa y lo puedes probar de primera mano.

¿Quieres saber como hacer dorada al horno estilo marroqui?

Para preparar esta dorada al horno estilo marroqui, vamos a marinar la dorada en chermoula, una preparacion muy tipica en marruecos que se utiliza principalmente para pescados al horno o incluso a la parrilla. La chermoula lleva, entre otros ingredientes, mucho perejil, cilantro, comino y pimenton. Untamos bien el pescado con esta salsa y lo dejamos marinar para que coja bien el sabor. La dorada que he usado lleva el sello de calidad Crianza de Nuestros Mares. Encontraras mas informacion al final de la receta.

A la hora de hornear, vamos realizar una cama de patatas y otras verduras. Este punto me encanto cuando vi por primera vez el plato, pues hay muchos mas sabores que en una simple cama de patatas con cebolla. Te animo a que la pruebes.

Aqui tienes la receta:

Ahora ya sabes como hacer dorada al horno estilo marroqui

¿Te ha gustado la receta? Espero que te animes a probarla. Ya sabes que para cualquier consulta o duda sobre la preparacion, o simplemente, para dejarme tu opinion, puedes dejarme un comentario aqui mas abajo.

Por ultimo, comentarte que para la realizacion de la receta he utilizado dorada de Crianza de Nuestros Mares, si lo encuentras en tu pescaderia, no dudes en pedirlo. En pocas palabras, Crianza de Nuestros Mares son pescados criados directamente en el mar y, aqui, en Espana, por lo que aparte de apoyar la produccion local, tenemos garantias de que estara mas fresco que cualquier otro que venga de mas lejos. Ademas, la cria se realiza como si fueran pollos de corral, esto es, se proporciona a los peces un espacio amplio para vivir y una alimentacion cuidada. No olvides que aparte de dorada, tambien puedes encontrar lubina y corvina. Si quieres saber mas, no dudes en visitar su web.

Y eso es todo. ¡Hasta pronto!

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