recetas ricas

Nos alegra cuando nos escribis para contarnos que habeis probado una receta y vuestros comensales han quedado encantados, o cuando nos comentais que os resultan interesantes unos u otros temas que tratamos en el blog, con ello podemos seguir aportando contenidos que sean utiles y de interes para todos vosotros, igual que lo son para nosotros. Los recopilatorios de recetas son una de las cosas que muchos guardais para consultarlos, asi que seguimos con ellos y hoy lo hacemos con un amplio recetario, hemos preparado 50 recetas de cocina casera faciles, ricas y sanas, caracteristicas que interesan a la mayoria.

Como podeis imaginar, no nos ha resultado nada facil elegir solo 50 recetas para este recopilatorio, imaginad de entre mas de 3.500 recetas… y es que la mayoria de platos que compartimos con vosotros cumplen con los requisitos buscados. Lo que hemos hecho ha sido elegir algunas recetas resultonas y faciles de hacer publicadas hace unos anos, pues es facil que no las recordeis si nos acompanais desde el principio de Gastronomia y Cia, o que no las hayais visto si llevais menos tiempo con nosotros.

Asi que sin entreteneros ni un minuto mas, a continuacion os dejamos con medio centenar de recetas de cocina entre las que vais a encontrar aperitivos, entrantes y platos principales. Hemos intentado que ademas de que sean recetas faciles, ricas y sanas, que encontreis variedad de ingredientes para que haya para todos los gustos e incluso para poder recurrir a este recetario varios dias seguidos y que cada comida sea diferente.

Ya sabeis que para acceder a la elaboracion paso a paso solo teneis que pulsar sobre el nombre del plato que hay bajo cada foto, esperamos que os guste y que sigais comentandonos los temas que os interesa que tratemos en el blog.

Foto | Ensalada de trigo tierno

Comidas faciles, rapidas y ricas de hacer: por Veronica Redondo

Cuando pensamos que podemos hacer para comer hoy o para cenar, en muchas ocasiones se nos presenta un dilema. Hay dias que no te apetece cocinar y buscas comidas faciles de hacer. Otros, dispones de poco tiempo para comer y necesitas comidas rapidas de hacer y que te lleve poco tiempo en la cocina. Ademas, hay meses que nos surgen imprevistos y necesitamos elaborar comidas economicas. Eso si, siempre, buscas ideas para cocinar comidas ricas o deliciosas que gusten a toda la familia.

En la actualidad, estamos viviendo en una sociedad que esta en constante cambio. Si hace unos anos hablabamos de que pasabamos mucho tiempo fuera de casa, a causa del trabajo o por otros motivos, ahora estamos mucho mas tiempo en casa, pero aun asi, seguimos teniendo un horario muy «ajustado» que no nos permite pasar mucho tiempo en la cocina.

Como bien sabes, en Cocina Casera y Facil tenemos presente todo esto y por ello, hemos elaborado para ti una seleccion de nuestras mejores 50 recetas de comidas faciles, rapidas y ricas para hacer en casa. Un listado de aperitivos, entrantes y postres perfectos para ayudarte a elaborar tu menu diario y con el que disfrutara toda la familia, desde los mas pequenos de la casa, hasta los mas mayores.

El chef vitoriano Gorka Barredo, nos propone una seleccion de recetas que te van a ayudar en tu dia a dia. Olvidate de la clasica pregunta «¿Que hacemos para comer hoy?«. Aqui podras encontrar recetas rapidas, porque en cuestion de 30 minutos, o menos, las tendremos listas. Faciles de hacer, hasta el cocinero mas novato es capaz de hacerlas en casa y ricas, porque…¡estan deliciosas! A continuacion, te presento su listado de ideas de comidas faciles rapidas y ricas de hacer.

Despues de ver estas 50 comidas faciles, rapidas y ricas de hacer en casa, ¿has elegido la receta que vas a preparar para comer hoy? Como siempre, podras preparar todas y cada una de estas recetas de una forma facil y rapida si sigues todos los pasos que te proponemos. Unos platos pensados para elaborar en tu dia a dia, perfecta para toda la familia. Y ahora… ¡manos a la obra!

Si te ha gustado nuestra seleccion de 50 comidas faciles, rapidas y ricas de hacer, visita nuestra seleccion de recetas de pollo que tenemos preparada para ti. ¡hay mas de 100 recetas!

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Volver a la dieta habitual despues de las fiestas navidenas puede ser dificil para unos, y una necesidad para otros. En cualquier caso, con este recetario dominical queremos aportaros ideas para comer delicioso, disfrutando y sin que sean platos pesados, por eso hemos reunido una docena de recetas ricas y ligeras que disfrutaremos y comeremos con ganas despues de tanto festin. Como podeis imaginar, entre tantisimas recetas que hemos compartido con vosotros, resulta muy dificil hacer una seleccion tan escueta, pero lo que hemos hecho ha sido escoger propuestas culinarias de las mas nuevas.

Ademas, son todas muy distintas, por lo que no teneis que elegir una o dos de estas recetas para probar, sino, que podeis hacer una cada dia. Ahora bien, si quereis hacer una receta sana y deliciosa con otras verduras que no esten en este recetario, o con otras legumbres, pescados o carnes, teneis un buscador en el blog que os dara muchos resultados. Sobra decir que tambien hay recetas vegetarianas y veganas, y por supuesto, si teneis alguna peticion la podeis dejar en los comentarios.

Y ahora vamos con las recetas, entre las que encontrareis ensalada, verduras guisadas, salteadas y en pure, pescado al horno y a la plancha, albondigas, brochetas, pollo en freidora de aire… Ya sabeis que en estos recopilatorios podeis ver la presentacion de los platos, de estas magnificas recetas ligeras y sabrosas que cuando las probeis, las incluireis definitivamente en vuestro recetario, y que pare ver los ingredientes y la elaboracion paso a paso simplemente teneis que pulsar en el nombre que esta sobre la foto. Esperamos que disfruteis cocinando y compartiendo en la mesa o en el placer de cocinar, no nos cansaremos de decir que lo bueno, si es compartido, es doblemente bueno.

Foto | Pure de garbanzos, shiitake y bimi

Somos un recetario de deliciosas recetas de comida para cocinar unos deliciosos platos y postres para todas las ocasiones que se nos pueda presentar…

Se bienvenido a la pagina de Comidas Ricas y disfruta de todas nuestras recetas, no dudes en compartir tus platos con todos tus amigos, familiares…

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Si eres de las que piensa que para hacer una comida bien rica solo puedes utilizar lechuga y las pechugas de pollo, estas muy equivocada y hoy estamos aqui para demostrartelo. Una comida saludable es mucho mas que una ensalada o que una crema de verduras, y lo primero que debes hacer para empezar a crear las tuyas es deshacerte de los mitos e ideas preconcebidas que rodean el mundo de la comida sana.

En primer lugar no es lo mismo preparar un comida saludable que una comida mas restrictiva. Por ello, debes saber que si lo unico que quieres es aprender a preparar comidas que sean sanas pero que no impliquen adelgazar, las grasas (buenas) y los hidratos (en su justa medida) son bienvenidos.

¿Buscas recetas deliciosas para la cena, pero no eres experta en la cocina? ¿Quieres aprender a cocinar cenas ricas y faciles? Lo facil pero delicioso, siempre sera una buena combinacion cuando de cocinar se trata y mas si tienes que hacerlo por la noche. Por esto, te compartimos grandiosas y sencillas ideas para preparar en la cena.

Si no te gusta esforzarte tanto a la hora de preparar en la cena o no eres una experta en la cocina ¡No te desanimes!

Son muchas las recetas faciles y deliciosas con las que puedes deleitar tu paladar y el de tu familia, solo sigue estas sencillas recetas de cenas ricas y faciles que hemos recopilado para ti.

¡La cena esta servida!

Para quienes aun no son expertas en la cocina, pero tienen la iniciativa de preparar sus propias cenas, nada mejor que esta recopilacion de recetas super sencillas para iniciarte en el maravilloso mundo de la cocina. Y nada mejor que una comida rica y facil.

Luego de descubrir lo simple que es preparar la cena, no tendras excusa para no cocinar y siempre vas a querer colocarte el delantal para hacer los mas suculentos platos.

¡Toma nota de estas recetas y cocina cenas deliciosas sin muchas complicaciones! 

Las salchichas no solo se comen en hot dogs. Una deliciosa y distinta forma de degustar este embutido son las banderillas de salchichas, unos pinchos bastante particulares y cargados de mucho sabor. Una receta super facil de preparar, en la que no gastaras mucho tiempo ni esfuerzo y si tienes hijos ¡a tus nino les encantaran!  

Ingredientes

¿A quien no le gusta una deliciosa crep dulce con miel y mermelada para desayunar? Y para la cena… las crepes no pueden faltar pero con la sustitucion del azucar por la sal en su mezcla.

Originalmente las crepes o crepes son conocidas con la mezcla dulce. Esta forma es originaria de Francia, pero en esta receta de cenas rapidas te explicamos como comer crepes en la noche y sin empalagarte.

Ingredientes

¿Como preparar?

La cebolla la has probado cruda en ensaladas, asada o caramelizada, pero de seguro no te imaginas que la cebolla podia comerse frita… Los irresistibles aros de cebolla haran de tu cena un delicioso y crujiente momento. A la hora de preparar frituras, esta es una buena opcion tan facil de hacer como deliciosa al comer.

Ingredientes

¿Como preparar?

Unas rebanadas de papas fritas seran ideales para servirlas con salsa o puedes acompanar una deliciosa hamburguesa. No tengas miedo de prepararlas, seran tan sabrosas como las tradicionales bastoncillos de papas fritas.

Ademas de demostrar ser una chef sin tanta experiencia, te sales de lo convencional y preparas comidas distintas, que nadie se las espera en la cena.

Ingredientes

¿Como preparar?

El pimenton es utilizado en tus comidas para destacar la sazon y el colorido, por lo cual, con esta receta de cenas ricas y faciles tendras un plato cargado de sabor y color sin hacer tanto esfuerzo o ser una experta en la cocina.

En esta receta, el intenso sabor del pimenton es convertido en una deliciosa tinaja que funciona a la perfeccion con un relleno de arroz y carne molida.

Ingredientes

¿Como preparar?

El mejor queso derretido es el que te comes en los tequenos. Los deditos de queso es una de las cenas ricas y faciles que podras hacer y destacarte en tus comidas. ¡El unico riesgo que corres es volverte una dedos de queso adicta!

Ingredientes

¡La preparacion de este platillo es super rapido y sencillo! Las deliciosas tostadas mexicanas estan hechas con tortillas redondas de maiz, caracterizadas por ser planas y crujiente, como las galletas. Son perfectas para cenar y sus diferentes texturas haran explotar de sabor tu paladar.

¿Se te hizo agua la boca? Sigue los pasos de esta receta de cenas ricas y faciles y degusta una crujiente cena.

Ingredientes

¿Como preparar?

Ademas de anadir el aguacate triturado, puedes colocar encima aguacate en trozo y rociar con queso rallado. Le dara una textura divinamente distinta.

Una manera deliciosa de comer huevos revueltos es con esta receta de souffle. Al batir los huevos a punto de nieve le dara una gran esponjosidad a este delicioso platillo, que sera perfecto para deleitarte luego de un agotador dia de trabajo ¡y lo mejor! sin tanto esfuerzo.

Ingredientes

¿Como preparar?

Puedes acompanar el sufle con una ensalada.

Por algo tienes que comenzar en la cocina, asi que no te cohibas de hacer comidas que parecen «tontas de preparar», ya que estas son las mejores para dar los primeros pasos y luego convertirte en una gran cocinera.

Las papas fritas tienen su magia, por algo son las favoritas por muchos, tanto para acompanar alguna hamburguesa o hot dog, como para comer con salsa catsup ¡Una rica y facil cena!

Ingredientes

¿Como preparar?

La mejor manera de comer sandwich o emparedados para muchas personas son los tipos club. Para cenas ricas y faciles no debes quedarte con el tipico «bikini» de jamon y queso.

Existen diferentes variantes, entre ellas el sandwich club tambien llamado club house, que pueden convertir un simple sandwich en un sabroso bocado que no tiene nada que envidiarle al tradicional emparedado.

Ingredientes

¿Como preparar?

Tambien conocido con la variacion del nombre de cordon bleu o san jacobo, es una excelentisima idea para preparar en tus cenas ¡Seras toda una chef con esta receta!

El gordon bleu es un platillo que puede parecer complicado, pero una vez conozcas esta receta, te daras cuenta que es mas sencillo de lo que imaginabas.

Ingredientes

¿Como preparar?

Puedes acompanar el gordon bleu con la salsa de tu preferencia.

De seguro has escuchado que los huevos fritos son una de las cenas ricas y faciles que puedes preparar, pero en lugar de sofreir un huevo, hazlos revueltos para variar el menu. Ademas, si eres de quienes no suelen cocinar ¡relajate! por lo menos sabes que para la cena puedes hacer unos delicioso huevos revueltos, los cuales estan cargados de proteinas.

Ingredientes

¿Como preparar?

Sino te gustan los huevos revueltos basicos, puedes incluir cualquier sofrito al huevo batido.

Si eres una excelente repostera, pero la comida salada casi no va contigo ¡no te preocupes! puedes trasladar tus dones en la comida dulce a una deliciosa cena con esta receta de muffins salados. Los moldes de ponquesitos pueden tener otro uso con esta receta de cenas ricas y faciles. Se trata de una receta bastante creativa para que tus ninos coman a gusto.

Con esta comida super original dejaras a todos boquiabiertos ¡Ni tu mismas te creeras haber hecho estos sabrosos mini muffins salados!

Ingredientes

¿Como preparar?

Los camarones son tan deliciosos como faciles de hacer. ¿No sabes como prepararlos? hacerlos salteados seran la mas rapida y sencilla opcion. Con esta receta de cenas ricas y faciles tendras la comida servida en un abrir y cerrar de ojos.

Recuerda que los camarones son de rapida coccion Asi que si eres amante de los camarones y no tienes tiempo, esta receta te vendra como anillo al dedo.

Ingredientes

¿Como preparar? 

Si creiste que los pimentones rellenos era lo mas explosivo que podria probar tu paladar en cuanto a sabor, no te imaginaras como seria comerlos rebozados. A los ninos se les hara mucho mas facil comer pimientos si a primera vista no logran distinguirlo. Dejate cautivar por esta deliciosa receta de cenas ricas y faciles y sirve la cena sin tantas complicaciones.

Ingredientes

¿Como preparar?

¡A comer!

¿Quedaste con ganas de otra receta de cenas ricas y faciles con salchichas? Esta receta es la ideal para ti. Unos deliciosos pinchos de salchicha intercalada con papa y tomate cherry que estan para chuparse los dedos.

Los pinchos o brochetas son una excelente idea para que tus hijos se coman todo lo que preparaste y pidan mas, ademas estaras apostando a crear recetas originales para una cena con sabor inconfundible.

Ingredientes

¿Como preparar?

La pizza es por excelencia la comida rapida preferida de muchos para cenar, pero muchos no se animan a hacer pizza casera porque su elaboracion puede llegar a ser complicada. Y es que lo menos que quieren hacer, cuando llega la noche, es pasar mucho tiempo en la cocina. Si ese es tu caso, estas recetas de pizzas en 5 minutos seran tus mejores aliadas para hacer cenas ricas y faciles.

¿Por que? porque no tendras que amasar ni estirar con rodillo o llevar necesariamente al horno ¿No te lo crees? Toma nota de estas facilisimas recetas y te daras cuenta lo sencillas que son.

¡Estas variaciones de la pizza salvaran tus cenas!

Gracias a esta receta, ir a la panaderia tendra otro proposito… Buscar el pan perfecto para realizar una riquisima pizza.

Las pizzerias pasaran a un segundo plano cuando descubras este maravilloso mundo de las pizzas que de seguro no te lo imaginabas… ¡Ya salio el pan!

Ingredientes

¿Como preparar?

¡Se comen como pan caliente!

¿Cansada de comer siempre sandwich en la cena? Estos pancitos cuadrados son infantables en tu casa, pues te saca de apuros para el desayuno, cena y hasta la merienda… pero ¿como prepararlo de otra forma?

Ni te imaginabas que podrias hacer unas deliciosas mini pizzas, son tan practicas que ni siquiera tendras que cortar.

¡Estan hechas a la medida perfecta de una porcion!

Ingredientes

¿Como preparar?

¡Asi de rapido es preparar pizza!

Si prefieres la tipica pizza redonda, el pan que funcionaria a la perfeccion es el pan pita. Al tener una forma circular, simula a la perfeccion la masa para pizza.

Ademas el pan pita lo consigues en diferentes tamanos, si deseas hacerla para varias personas o solo para ti, puedes elegir entre el mas grande o el individual.

¡Las cenas ricas y faciles jamas fueron tan practicas!

Ingredientes

¿Como preparar?

¿El pollo y la pizza? Ummm ¡Una delicia! ¿Y juntos? Una explosion de sabores a tu paladar. Lo mas seguro es que hayas probado alguna vez el pollo como ingrediente de la pizza y quiza te haya encantado, pero imaginate una pizza que sea hecha con base de pechuga de pollo.

¡Esta variacion de la pizza definitivamente rompe cualquier esquema en las recetas de cenas rapidas!

Ingredientes

¿Como preparar?

¿Amas la ensalada caprese? pero… ¿estas aburrida de comerla siempre igual? Esta deliciosa ensalada de pollo puedes probarla de diferentes formas y todas seran muy suculentas.

¿No te las imaginas?

Estas recetas de cenas ricas y faciles para preparar ensalada caprese seran grandiosas para que deleites tu paladar con tu comida favorita y lo mejor ¡Sin aburrirte de lo mismo!

Si la pizza y la ensalada caprese son tus comidas favoritas prueba hacer este delicioso plato que cautivara a todos tus comensales. Las cenas ricas y faciles no necesariamente tienen que ser grasosas, si te inclinas mas por lo saludable, esta opcion es para ti.

Ingredientes

¿Como preparar?

El huevo estrellado y el pan son una grandiosa combinacion, ahora imaginatelos acompanando tu deliciosa ensalada caprese. Como toda chef tienes toda la libertad de probar nuevas recetas que quedaran suculentas, como esta ensalada caprese con huevo sobre pan.

Y ¡lo mejor! nadie se imaginara que fue tan facil hacerla.

Ingredientes

¿Como preparar?

Todo el encanto de sabor de la comida italiana esta concentrado en este suculento panini, el cual es un platillo super facil de preparar y es ideal para una cena de imprevisto, de esas cenas rapidas y deliciosas que tanto buscas.

Ingredientes

¿Como preparar?

Para las amantes de las pastas, pero inexpertas en la cocina, nada mejor que preparar cenas ricas y faciles, en las cuales, la protagonista estrella sea la pasta.

Si no le temes a la pasta de noche y te encanta este exquisito plato de la comida italiana no dejes de ver estas excelentes recetas que traemos para ti.

Quiza hacer un salsa Napoli no va con tus habilidades en la cocina, pero lo que si es cierto es que unos tomates frescos seran la mejor opcion para preparar una deliciosa pasta. ¡Lucete con esta receta de pasta y consigue hacer cenas ricas y faciles!

Ingredientes

¿Como preparar?

Una perfecta forma de comerte una salsa sofisticada, cremosa y facil de preparar es la Cacio e pepe. La pasta acompanada con esta salsa sera una delicia gourmet. ¿No te crees capaz de preparar comida gourmet? Te sorprenderas lo sencillo que sera preparar esta receta de cenas ricas y faciles.

¡Manos a la cocina!

Ingredientes

¿Como preparar?

Por la noche, aparte de buscar cenas ricas y faciles tambien quieres que sean ligeras para poder dormir tranquila. Una excelente opcion para ti es la pasta al burro. ¡Definitivamente una pasta super facil de preparar!

Ingredientes

¿Como preparar?

Dentro de las comidas ricas y faciles para la cena que puedes preparar, la preferida por muchos es la codiciada hamburguesa. Quiza pienses que solo puedes deleitarte con una de estas en restaurantes fast food, pero no es asi.

Para que cenes al estilo fast food, te traemos unas deliciosas recetas de burguer y diferentes formas de hacerlas para que no te aburras de las tipicas hamburguesas.

¿Amas las hamburguesas pero no te agrada mucho la idea de comer en la calle? Vuelvete una experta de las hamburguesas caseras con esta receta que te hara agua la boca.

Ingredientes

¿Como preparar?

Si la hamburguesa clasica te tiene aburrida de tanto comerla ¡no te desanimes! Una deliciosa cebolla burguer sera la alternativa perfecta para preparar algo diferente. Lo mejor de todo es que si no tienes pan para acompanarlas, igual puedes comerlas solas ¡iran de maravilla!

Ingredientes

¿Como preparar?

Unas deliciosa hamburguesa que puedes realizar del tamano de tu preferencia es la potato burguer. Con esta receta rica y facil no es necesario tener pan para deleitarte con unas sabrosas hamburguesas, pues la papa sera el carbohidrato sustituto.

Ingredientes

¿Como preparar?

Si quieres variar un poco las hamburguesas de carne, lo ideal es hacer unas deliciosas hamburguesas de calabacin, la cual no necesitara de acompanantes para estar buenisima.

Ingredientes

Las cenas ricas y faciles estan caracterizadas por su sencilla preparacion y un exquisito sabor que te haran parecer la mejor chef. Olvidate de ese falso mito que los anos de experiencia son los que cuentan en la cocina. Con estas riquisimas y sencillas ideas para cenar ¡Tu inexperiencia pasara desapercibida!