semillas delino

¿Estas pensando en mejorar tu dieta con super ingredientes? Las semillas de lino son tu respuesta. Aqui te presentamos el oro de la alimentacion ¡Adelante!

¿Que son las semillas de lino?

Las semillas de lino son el grano de la planta que lleva el mismo nombre, tambien llamada linaza (Linum usitatissimum).

Aunque existen diferentes tipos, la que se suele utilizar es la semilla de lino dorado, la mas comercializada.

Propiedades de las semillas de lino

La semilla de lino es considerada un super alimento con multiples beneficios:

¿Como tomar las semillas de lino?

Ahora que ya conocemos para que sirven las semillas de lino, vamos a ver cuales son las mejores maneras de tomarlas:

Semilla de lino entera

Puedes introducir las semillas en el yogur, en las ensaladas, al hornear el pan como con otras semillas, en batidos o zumos o cualquier receta con semillas de lino.

¿Las semillas de lino engordan? No adelgazan ni engordan, pero ayudan al transito intestinal y debido a sus fibras tienen poder saciante.

Semilla de lino molida

Se puede moler y usar la harina de lino resultante como cualquier otra, como por ejemplo, para hacer pan de semillas de lino, rebozar el pescado u otra reposteria.

Agua de semillas de lino

Es muy facil de tomar y de hacer. Simplemente tendras que hervir un litro de agua con tres cucharadas de semillas de lino y dejar reposar la mezcla durante 12 horas.

Contraindicaciones de las semillas de lino

Las semillas de lino no tienen grandes efectos secundarios ya que hay poca probabilidad de alergia. Aun asi te aconsejamos siempre consultar con un especialista antes de tomarlas.

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Te ofrecemos la mejor tienda donde comprar semillas de lino aqui.

Las semillas de lino, tambien conocido como linaza, es verdaderamente una fuente inagotable de nutricion que puede beneficiar de diferentes maneras. A pesar de su pequeno tamano, este poderoso alimento vegetal esta repleto de vitaminas esenciales, antioxidantes y nutrientes que ayudan a prevenir la diabetes, derrames cerebrales, cancer y enfermedades cardiacas.

Lo que es mas, el consumo de estas semillas de lino puede aumentar el metabolismo y ayuda a perder peso debido a su alto contenido de fibra.

La linaza es una fuente inagotable de nutricion

Las semillas de lino han sido utilizadas por los seres humanos desde la antiguedad, estas semillas se cultivaron hace 3.000 A.C. por los babilonios.

Tambien fueron utilizadas por las civilizaciones antiguas como alimento y medicina para tratar una amplia variedad de afecciones y trastornos a pesar del hecho de que en aquellos tiempos, alli no habia ninguna explicacion para respaldar su efectividad.

Como cuestion de hecho, las civilizaciones antiguas creian que estas semillas eran tan fuertes que incluso el gran Carlomagno aprobo una ley que exigia que todos sus subditos las consumieran.

Si bien hoy no tenemos lideres tiranicos que puedan ordenarnos comerlas (afortunadamente), la ciencia existe para explicar sus beneficios para la salud, y la comunidad medica tiene investigaciones para respaldar lo que el Rey Carlomagno habia supuesto.

Semillas de lino en los tiempos modernos

La demanda de semilla de lino sigue creciendo cada ano como consecuencia de los numerosos beneficios de salud que ofrece. Desde avena hasta panqueques y galletas, y aceite de linaza, la linaza se encuentra en muchos tipos de alimentos y tiene una variedad de usos en recetas y cocina saludable.

Segun datos en 2010 se lanzaron cientos de nuevos productos hechos de semillas de lino.

Propiedades de las semillas de lino

Las propiedades beneficiosas y terapeuticas de linaza tienen todavia que ser completamente comprendidas por los cientificos y expertos medicos. Muchos de ellos han afirmado que carecen de pruebas concretas para respaldar los beneficios de salud de la semilla de lino. Aun asi, ha habido una afluencia de estudios de investigacion que sugieren que la linaza es realmente el alimento maravilloso y una fuente inagotable de nutricion, especialmente cuando se trata de apoyar la salud del corazon.

Linaza fuente de Omega-3

A pesar de que cerca del 41% de una semilla de lino es aceite, una cantidad muy baja de este es grasa saturada. Mas del 70% de la grasa de las semillas de lino es grasa poliinsaturada. Una de las caracteristicas unicas de la grasa poliinsaturada de las semillas de lino es la alta proporcion de acido alfa-linolenico (ALA), un acido graso omega-3 en relacion al acido linoleico (acido graso omega-6).

Composicion del aceite de Linaza (% del total de acidos grasos)

Acidos grasos poliinsaturados

Acidos grasos omega-3 = 57%

Acidos grasos omega-6 = 16%

Acidos grasos saturados = 9%

Acidos grasos monoinsaturados = 18%

Mas de la mitad de la grasa en las semillas de lino es un acido graso esencial, el omega-3. Los estudios cientificos han mostrado que los acidos grasos omega-3 pueden reducir el colesterol. Nuevas investigaciones proponen tambien que el acido graso alpha-linolenico, omega-3, tiene caracteristicas protectoras contra las enfermedades del corazon y el derrame cerebral.

Se ha demostrado que los acidos grasos omega-3 protegen tambien contra la alta presion sanguinea, las afecciones inflamatorias y de auto inmunidad. Ademas, se llevan a cabo estudios a largo plazo acerca de los efectos beneficiosos de una dieta con semillas de lino en mujeres con cancer de seno.

Las semillas de lino son la fuente No 1 de Lignanos

La mayoria de los alimentos vegetales tienen algunos fitonutrientes llamados lignanos, que se encuentran en la cascara de las semillas de lino, que son polifenoles relacionados con la fibra que actuan como fitoestrogenos (que dan soporte al sistema hormonal femenino) y proporcionan valiosos beneficios antioxidantes y que imitan la fibra. Investigaciones recientes han clasificado a las semillas de lino como la fuente No 1 de lignanos.

De hecho, las semillas de lino tienen 7 veces mas lignanos que los subcampeones, que son semillas de girasol, 475 veces mas que las castanas de Caju (anacardos) y asombrosamente 3.200 veces mas que el mani.

Beneficios de la linaza para el cuerpo humano Prevencion del cancer

El consumo de linaza puede ayudar a prevenir el cancer de mama, colon y prostata, segun los expertos medicos, porque las semillas de lino contienen altos niveles de acidos grasos Omega-3 que interrumpen la adhesion de las celulas malignas a las celulas sanas del cuerpo. Ademas, las semillas de lino tienen lignanos con propiedades antiangiogenicas, que impiden que los tumores creen vasos sanguineos adicionales.

Reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares

El consumo de plantas con acidos grasos omega-3 puede ayudar a la salud cardiovascular a traves de una variedad de mecanismos, incluyendo la regulacion de los latidos del corazon y prevenir acciones inflamatorias. Ademas, estudios recientes han confirmado que el consumo de la linaza puede disminuir la presion arterial. Estos beneficios de salud pueden ser causados tanto por los grupos de aminoacidos, asi como, los acidos grasos omega-3 que se encuentran en estas semillas.

Proteccion de los tejidos de la piel

Investigadores de la Facultad de Medicina Perelman de la Universidad de Pensilvania revelaron que una dieta saludable que incluya semillas de lino puede proteger el tejido de la piel de la radiacion. Estos investigadores han concluido que las semillas de lino dieteticas, ya conocidas por sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, pueden funcionar tanto como un protector y un mitigador para contrarrestar la neumonopatia por radiacion.

Ayuda en la prevencion de la diabetes

La investigacion preliminar tambien ha sugerido que el consumo diario de lignanos de linaza puede mejorar los niveles de azucar en la sangre modestamente. Ademas, la ingesta diaria de linaza estimula el control glucemico en las mujeres con pre-diabetes, asi como, en los hombres obesos.

Reduce el estrenimiento

Las semillas de lino tienen una cantidad muy alta de fibra, que tiene numerosos beneficios para la salud. La linaza es un laxante para el estrenimiento. Facilita la salud digestiva. Suaviza las heces y mantiene la salud intestinal. Como beneficio secundario de la fibra, tambien reduce el colesterol, controla el azucar en la sangre y es esencial para un control de peso saludable. Los granos enteros proporcionan una nutricion integral desde el grano sin eliminar los nutrientes vitales, como es el caso de los granos procesados.

Informacion Nutricional de linaza

Cantidad por 50 gramos (unas 10 cucharadas)

Las semillas de linaza se consideran muy bajas en el indice glucemico y, por lo tanto, son ideales para aquellos preocupados o diagnosticados con diabetes.

Como consumir la linaza y utilizar estas semillas

Se puede tomar el agua de linaza o gel de linaza, ya que cuando se activan las semillas de lino dejandolas en remojo durante la noche se forma un mucilago. Tomar en ayunas, las semillas de lino es un laxante ideal para el estrenimiento y la constipacion.

Tambien puedes consumir las semillas de lino molidas. Tienes que moler las semillas de lino en la licuadora e ingerir 2 cucharas soperas por dia.
Se puede consumir en caldos, yogurt, jugos y licuados, tambien se puede agregar a la comida como si fuera un condimento espolvoreando los alimentos.

Almacenamiento

El mejor lugar para almacenar estas semillas es en el freezer. Basicamente, el freezer extiende la vida util de hasta un ano y conserva las propiedades nutritivas.

Con sus numerosos beneficios para la salud, no es de extranar que muchos consideren la linaza como una fuente inagotable de nutrientes y un super alimento. Pero siempre tenga en cuenta que no existe una solucion instantanea o pildora magica para mejorar su salud general. Lo que realmente importa es hacer elecciones dieteticas y alimentarias saludables y consistentes.

El lino es mas que una planta que pertenece a la familia de las linaceas. Su uso mas conocido es el textil, pero puede utilizarse en muchos otros ambitos, como el cosmetico, el culinario o de la salud.

Te mostramos todo sobre el lino, sus caracteristicas, sus usos y toda la gama de productos para cuidar de ti y los tuyos y a su vez estar a la moda del lino.

Articulos de lino ¿Que es el lino?

Es una herbacea con el nombre en latin de Linum usitatissimum y su semilla recibe el nombre de linaza. Esta planta mide entre 40 y 100 centimetros de alto y tiene hojas rigidas. Sus flores son de color azul claro y miden, aproximadamente, 2 centimetros de diametro.

El lino crece en suelos humedos, normalmente en pastos con mucha hierba y en prados entre 1 y 1500 metros de altitud sobre el nivel del mar. Florece entre abril y mitad del verano. 

Se desconoce la fecha exacta en que empezo a cultivarse, pero es posible que tuviera su origen en el Creciente Fertil (antigua Persia y Mesopotamia). Si se sabe, por distintas referencias historicas, que ya se empleaba con usos textiles hace 5000 anos.

¿Cuales son las caracteristicas del lino como alimento?

Podemos destacar algunas caracteristicas y beneficios nutricionales que tiene la semilla de lino o linaza. Se compone, principalmente, de proteinas, aceites y grasas (omega 3 y omega 6). Destaca especialmente su aporte de omega 3, ya que tiene altas cantidades de acido alfalinolenico. Gracias a estos compuestos, el lino ayuda a regular el sistema cardiovascular y actua como protector para el corazon, pues evita la acumulacion de colesterol y trigliceridos. Tambien el omega 3 convierte la semilla en antiinflamatoria. 

Ademas, tiene una gran cantidad de fibra dietetica (un 30 %, aproximadamente), especialmente de lignanos, componentes similares a la fibra y ricos en antioxidantes. Estos compuestos ayudan a regular el sistema hormonal e incluso previenen el cancer de prostata y de mama. Asimismo, regulan el transito intestinal. 

Mas concretamente, la semilla esta compuesta aproximadamente por:

¿Cuales son las caracteristicas del lino como tejido?

Si nos referimos a las caracteristicas principales del lino como tejido, presenta muchas ventajas frente a otro tipo de materiales que se usan en el textil. 

Es una fibra natural y sostenible, por lo que no perjudica en extremo al medio ambiente y su cultivo suele ser ecologico, sin uso de fertilizantes ni pesticidas. 

Es un tejido muy duradero y resistente. De hecho, es dos veces mas fuerte que el algodon y las piezas confeccionadas con lino pueden durar muchos anos. 

Es ligero, frio al tacto, conductor del calor y aislante. Ademas, protege de los rayos ultravioleta, por eso suele emplearse para elaborar cortinas y sabanas. 

¿Que tipos de lino hay?

Actualmente se tiene conocimiento de unas 200 especies diferentes de lino alrededor de todo el mundo, aunque la mayoria se ubican en el hemisferio septentrional del planeta. En Espana, solo en la peninsula iberica, ya hay 12 tipos presentes de forma natural.

El lino oleaginoso, por un lado, es el que se cultiva con la finalidad de extraer el aceite de las semillas. El lino textil, por su parte, se cultiva para extraer la fibra del tallo y utilizarla como material para la confeccion de tela. 

Usos del lino

Su semilla puede consumirse directamente o bien emplearse para la elaboracion de aceite o harina. El tallo es muy empleado en el sector textil, pues se extraen sus fibras y se usan para confeccionar telas. 

Usos del aceite y la semilla de lino

Si nos referimos a los distintos usos del aceite de lino a nivel culinario, es necesario que sepas que solo debes consumirlo crudo, pues no es apto para freir. Puedes usarlo para alinar ensaladas o platos variados, como pescados, carnes o pastas. 

Si utilizas el aceite con alguna finalidad cosmetica obtendras muchos beneficios. Es muy saludable para la piel y te aporta una hidratacion profunda. No solo sirve para mejorar el aspecto de tu dermis, sino tambien para el alivio de quemaduras e irritaciones y para hacer mas rapido el proceso de cicatrizacion de heridas.

Las semillas de linaza tambien son otra forma de consumir lino e introducir todos sus beneficios en tu dieta, especialmente contra el estrenimiento. Es aconsejable que las tritures justo antes de consumirlas y despues las puedes echar en tu batido matutino, en el yogur o en una ensalada. Otra opcion es remojarlas, como se suele hacer con la chia, durante toda la noche, para que se forme una especie de gel. Este debes bebertelo, ademas de comerte los trozos de semillas que puedan quedar.

Tambien se puede realizar pan de lino con la harina resultante de la semilla de lino dorado como se haria con el maiz para tortitas o con el trigo.

Usos textil del lino

Si bien es un material muy versatil en el ambito textil, no se usa para confeccionar cualquier prenda. En general, la tela de lino aparece tanto en la ropa como en piezas para el hogar e incluso en el mundo del arte. 

Por un lado, es un tejido ideal para confeccionar pantalones, faldas, camisas, blusas, americanas, vestidos y trajes de comunion. Sin duda, este material se emplea especialmente en la elaboracion de camisas de lino y pantalones, que suelen ser bastante elegantes, frescos y perfectos para vestirlos en verano, tanto para hombre como para mujer. 

Por otro lado, en piezas textiles del hogar, se emplea para fabricar cortinas, manteles, cojines, sabanas e incluso para el revestimiento de paredes, como elemento decorativo. Se usa especialmente para elaborar estas piezas porque es poco elastico y no se ensancha con el tiempo, no atrae polvo y, ademas, no suelta pelusa. 

Por ultimo, cabe destacar que el lino se emplea para la fabricacion de material quirurgico, aplicaciones decorativas y como lienzo para pinturas al oleo.

Diferencia entre el lino y la linaza

El lino y linaza es lo mismo practicamente ya que el lino es la planta y la linaza es el nombre que recibe la semilla del lino. Es como decir trigo y semilla de trigo.

Diferencia entre lino dorado y lino marron

Las propiedades y beneficios del lino dorado y el lino normal son muy parecidas, la diferencia es el sabor. Las semillas de lino dorado son mas dulces y con un sabor mas intenso y fuerte.

Articulos sobre aplicaciones del lino Delino.shop: ¿que lino quieres?

Como ves, el lino tiene una gran variedad de usos textiles, cosmeticos y hasta terapeuticos. Es una fuente de lignanos, contribuye a tu buena salud cardiovascular y a facilitar el transito intestinal. Tambien tiene capacidades antiinflamatorias.

En definitiva, la planta de lino es muy versatil y por eso puedes encontrarla en muy diversos productos. Ahora que ya sabes todos sus beneficios y aplicaciones, te animamos a introducir el lino en tu vida, para aprovecharte de todas sus ventajas. ¿A que esperas a visitar nuestra tienda?

SEMILLAS DE LINO O LINAZA

Semillas de lino o linaza, son originarias de Egipto, especificamente en las zonas aledanas al Rio Nilo; pero su cultivo se introdujo en el resto del mundo desde hace muchisimos anos atras.

Su tallo se usa mucho para confeccionar tejidos, y su semilla, la que conocemos como linaza, se usa para hacer harina y aceite de linaza.

Esta planta se da practicamente en todos los climas, y dependiendo del terreno en el que se siembra tiene un resultado diferente:

Tambien se incluye el lino marron.

PROPIEDADES DEL LINO

Entre las propiedades de las semillas de lino o semillas de linaza o lino son muy ricas en fibra y omega 3, lo que hace de ellas un “superalimento”. No son tan conocidas como las afamadas Semillas de Chia, pero su tendencia en la alimentacion crece cada dia mas, llevandonos a la conclusion de que puede llegar ser mejores en algunos aspectos. Contienen vitaminas del grupo B y vitamina E, ademas de hierro, calcio, fosforo, yodo, zinc, potasio, entre muchisimos otros componentes.

BENEFICIOS DEL LINO

Dentro de los grandes beneficios de las semillas de lino, encontramos los siguientes:

1. Perdida de Peso y Mejora en la Digestion: Las enzimas digestivas que contiene la linaza ayudan a la absorcion de los nutrientes y a prevenir problemas intestinales. Luego, con su alta cantidad de fibra, nos ayudara a perder peso, reduciendo y expulsando las grasas del cuerpo.

2. Controla el Colesterol: Con su contenido de Omega 3 y Omega 6, estas semillas nos ayudaran a controlar los niveles de colesterol en la sangre. Esto se traduce en prevencion de problemas cardiovasculares. De hecho, para los pacientes que sufren de hipertension arterial, es recomendable consumir estas semillas en su dia a dia.

3. “Curan” el estrenimiento: ¿Semillas de lino y estrenimiento? Y lo decimos entre comillas porque el estrenimiento no es una enfermedad. Pero lo cierto es que la gran cantidad y calidad de fibras que contiene la linaza, podra ayudar a reducir el estrenimiento.

4. Vitalidad: El consumo de linaza o SEMILLAS DE LINO en tu dia a dia, ayudara a sentir mas vigor, mas energia y vitalidad. Agregar unas semillas de lino en el desayuno podra marcar la diferencia energetica que necesitamos.

5. Mantiene los niveles de Glucosa: Estudios demostraron que la fibra ayuda a reducir los niveles de azucar en la sangre y puede prevenir la diabetes. Consumir estas semilla de lino o semillas de lino dorado te ayudara a mantener niveles sanos de glucosa, que mas que menos, tambien la necesitamos para nuestra propia energia.

6. Antioxidantes y Anti estres: Si molemos las semillas de linaza, podemos hacer infusiones que nos ayudaran a reducir la tension y el estres. Es bueno tomar esta infusion unas horas antes de dormir. Ademas, con su alto contenido de Vitamina E, la linaza puede luchar contra los radicales libres de los lipidos, convirtiendolo en un excelente antioxidante.

Las semillas de lino no presentan ningunas contraindicaciones a no ser que se tome sin conocimiento.

Ademas de todo lo nombrado, podemos contar con beneficios referentes a los problemas sexuales, esclerosis multiple, mal funcionamiento de las glandulas de nuestro cuerpo, depresion, alergias, retencion de liquido, formacion de esperma, enfermedades inflamatorias, cabello, piel, etc. Son incontables los beneficios que aportan estas semillas de lino a nuestros cuerpos.

De acuerdo con algunos cientificos, las semillas de lino, con su componente de «Lignina” podrian tener relacion con la reduccion de riesgo contra el cancer. Esto se debe a que sus nutrientes luchan contra los quimicos que causan que las celulas se reproduzcan erroneamente causando tumores cancerigenos. Esto aplica para el cancer de colon, pulmon, prostata y mamas.

Para tomar las semillas de lino hay muchas formas. La mas comun es tomando un molino de cafe y triturar unos 20-35 gramos al dia e incorporarlos en el desayuno y la cena, junto con panes caseros, bizcochos y bollos integrales. Tambien se pueden mezclar en jugos de frutas, salsas para pasta, sopas, ensaladas, etc. Las formas de ingerirla son practicamente infinitas.

Cabe destacar que es importante que las semillas se trituren; esto, debido a que asi se rompe su dura corteza y el cuerpo tiene mejor acceso a los super nutrientes y enzimas de la semilla.

En cuanto a su uso de las semillas de lino para adelgazar, tenemos que tomar en cuenta la fibra. Cuando se tiene estrenimiento y retencion de liquidos, la linaza para adelgazar puede jugar un papel importante a la hora de hacerla adelgazar. Si se resuelven los problemas de estrenimiento y retencion de liquidos, puede tener por seguro que adelgazara en poco tiempo. Para esto, es mejor tomarlas sin triturar, dejandolas remojar toda la noche en agua, luego puedes comer las semillas, tomar el agua o solo comer las semillas, como prefieras. Lo importante es que esten las semillas hidratadas a la hora de consumirlas.

Tambien existen personas que se comen una cucharadita de semillas de linaza y un vaso de agua todas las mananas en ayunas.

SEMILLAS DE LINO: COMO TOMARLAS.

Podras visitar nuestro blog que promocionan recetas naturales y como tomar las semillas de lino para bajar de peso y mejorar el organismo. Te animamos a buscar algunas recetas con semillas de lino para poder empezar a consumir tus semillas de linaza lo mas pronto posible. Aprenderas a como comer las semillas de lino.

Sin importar para que prefieres usar las semillas de lino (o aceite de lino), siempre vas a obtener todos los beneficios. Integrar las semillas de lino a nuestras dietas es algo que podemos hacer sin modificar demasiado lo que comemos. Lo importante siempre es comer comida sana, super alimentos y hacer ejercicio regularmente para tener una vida saludable y longeva.

Seguro que ya conoces todos los grandes beneficios de las semillas de lino porque llevamos promulgando su maravilloso efecto sobre el organismo desde que creamos Semillarium. Seguro que ya te han entrado ganas de comprar tus semillas de lino pero no estas seguro si te vendrian mejor enteras, molidas, aceite de lino en capsulas ¿Que hacer?, ¿donde comprar semillas de lino?

Antes de comprar semillas de lino debes tener en cuenta una serie de consideraciones, porque no todas las tiendas online o tiendas fisicas van a venderte un producto de calidad o venderte un producto ecologico como tal pero sin sello alguno de calidad. Ahora bien, ¿donde podemos comprar semillas de lino?

Popularmente en este mundillo de los herbolarios se ha hablado de que un buen producto es el que viene dentro de un envase opaco, pero debemos saber que esto falso, el tipo de envase a lo que afecta directamente es a un aumento del precio para el consumidor y no a la calidad del producto. La unica apreciacion que hay que tener en cuenta es que una vez que vayas a comprar semillas de lino es que no las almacenes expuestas a la luz, si el envase es transparente simplemente podemos guardarlo en una despensa u otro recipiente opaco para que la luz no afecte a la calidad de las propiedades de este alimento o enrancie los aceites.

DONDE COMPRAR SEMILLAS DE LINO, ¿EN HERBOLARIO FISICO U ONLINE?

Tanto si compras online las semillas de lino o en el herbolario fisico mas cercano a tu vivienda, al recibir un producto debes comprobar la fecha de caducidad o la de consumo preferente para asegurarte de que los vendedores no se han deshecho de un producto caducado o proximo a caducar ¡Exige productos frescos!

En Semillarium todos nuestros productos tiene sello de calidad y podras comprar productos ecologicos y naturales para comer siempre de forma saludable. Sin embargo, aunque la fecha del producto no sea cercana, muchos hogares son incapaces de consumir el alimento antes de que llegue su caducidad. Es por eso que recomendamos meter en el refrigerador los derivados caseros del lino como el harina de linaza o el propio aceite de lino; ya que las semillas enteras no necesitan de refrigeracion y pueden almacenarse sin problemas a temperatura ambiente en un lugar fresco y seco ¡hasta un ano las enteras o 16 semanas las molidas!).

¿COMPRAR SEMILLAS DE LINO ENTERAS O MOLIDAS?

Como habras podido observar, las semillas de lino enteras se conservan mucho mas que las molidas, esto se debe a que estas ultimas son mas propensas a oxidarse o deteriorarse. Aunque compres semillas enteras, normalmente se suelen moler en casa debido a que para la absorcion de sus propiedades se absorben mucho mejor, en este caso tambien debes refrigerarlas al igual que si las hubieses comprado directamente molidas; lo mejor es comprar las semillas de lino y almacenarlas en un recipiente hermetico, opaco preferiblemente para que no le de la luz y en nuestro frigorifico.

AHORA QUE SABES MAS SOBRE LAS SEMILLAS DE LINO, ¿DONDE LAS COMPRARAS?

Despues de todas estas consideraciones previas a comprar semillas de lino, la maxima norma a la que debemos seguir va a ser siempre las condiciones de almacenado que figuren en el propio envase; ya que cada producto puede llegar a ser diferente incluso dentro de la misma marca.

Con estos consejos ya esta preparado para saber donde comprar semillas de lino sin que te enganen, tener conocimientos para aprovechar el producto que has pagado lo maximo posible ¡Y a disfrutar de salud y paladar!

Las semillas de lino, como las semillas de chia, sesamo o girasol, han ido cobrando protagonismo recientemente como complemento alimenticio para multiples platos dada su llamativa densidad nutricional. Ademas, su efecto saciante puede potenciar la perdida de peso. Sin embargo, no tienen por que ser la solucion para todo el mundo.

De hecho, las semillas de lino no solo tienen efectos beneficiosos sobre la salud, sino que tambien se cultivan con otros fine, como la fabricacion de material textil o produccion de aceites vegetales. Sin embargo, existen algunas preocupaciones sobre la seguridad de su consumo.

Las semillas de lino o linaza contienen diferentes compuestos, tales como lignanos, isoflavonas, antioxidantes diversos, acidos grasos omega-3 y fibra. Todos ellos interactuan con las bacterias intestinales o microbioma, mejorando la salud general, y potenciando la perdida de peso segun algunos estudios.

Por su parte, el aceite de semillas de lino contiene entre un 40-60% de acido alfa-linoleico, un acido graso poliinsaturado esencial que se convierte en acidos grasos omega-3, sustancias antiinflamatorias que tambien ayudan a controlar el peso.

Otros trabajos han sugerido que la fibra que contienen las semillas de lino ayudarian a suprimir el apetito. Y un estudio mas llego a la conclusion de que las semillas de lino tambien colaboran en la mejora del control glucemico, equilibrando los niveles de azucar e insulina en sangre. Todo ello contribuiria al control del peso corporal.

En cuanto a la prevencion de la obesidad se refiere, existen varios estudios al respecto. Por un lado, diferentes trabajos se han centrado en el contenido de fibra de las semillas de lino, cuyo alto consumo ayudaria a prevenir esta epidemia del siglo XXI. Ademas, una revision de hasta 45 ensayos clinicos donde se comparo el consumo de linaza con placebo apoyo su potencial para lograr una reduccion de peso, tanto en personas con sobrepeso como en individuos obesos.

Como consumir semillas de lino

Aunque las diferentes redes sociales suelen dar ideas a diario sobre como consumir los diferentes tipos de semillas y frutos secos, realizamos un pequeno repaso sobre su consumo:

- Semillas molidas, mediante un molinillo de cafe por ejemplo, para usarlas de forma triturada como aditivo natural sobre diversos platos (ensaladas, smoothie-bowls, batidos, como complemento de un yogur o queso batido, etc).

- Germinar las semillas, para agregarlas a ensaladas o en un sandwich.

- Aceite de semillas de lino, como alternativa a otros aceites vegetales mas conocidos.

- En forma de suplementos o capsulas, aunque no es la mejor opcion.

Existen semillas de lino marrones o doradas. Ambas son nutricionalmente similares, pero las semillas doradas tienen un mayor contenido de omega-3, mientras que las semillas marrones tienen un mayor contenido de antioxidantes, segun los estudios.

Seguridad y riesgos al consumirlas

Aunque en general el consumo de semillas de lino no suele causar problemas y es seguro, se sabe que este tipo de semillas contienen antinutrientes que pueden causar perjuicios sobre la salud.

Por un lado, estan los glucosidos cianogenicos, cuyo nivel es mas elevado en las semillas inmaduras y pueden tener efectos negativos sobre la glandula tiroides.

Por otro lado esta el acido fitico, que puede alterar la absorcion de calcio, zinc, magnesio, cobre o hierro.

Ambos antinutrientes pueden reducirse sustancialmente al remojar o germinar las semillas. Sin embargo, aun hay personas que no responden bien a estas semillas, sobre todo si ya padecen problemas de salud previos.

De hecho, el Centro Nacional de Salud Complementaria e Integrativa de los Estados Unidos afirma que las semillas de lino suelen ser bien toleradas en cantidades limitadas. Aun asi, sugieren tener en cuenta algunas precauciones.

- Evitar semillas crudas o inmaduras.

- Evitar su consumo durante el embarazo o lactancia, dado su potencial efecto hormonal y la poca informacion existente al respecto.

- Beber mucha agua tras tomar semillas de lino.

- Consultar con su medico si toma medicacion para la diabetes, la glandula tiroides o farmacos anticoagulantes, dado que las semillas de lino podrian crear interacciones al respecto.

Propiedades de las semillas de lino. 

Las semillas de lino son muy buenas para el alivio del estrenimiento, dietas relacionadas con la perdida de grasa o peso y aporta grandes beneficios a nuestro corazon, el cual podriamos denominar, el musculo mas importante de nuestro cuerpo y al que mas debemos cuidar.

Las semillas de lino ya eran utilizadas hace miles de anos, por sus multiples usos terapeuticos. Estas, tienen facultades diureticas y como bien hemos comentado anteriormente, son una buena solucion para el estrenimiento.

El efecto que nos llega a proporcionar esta semilla puede notarse en un corto plazo y su alto contenido en fibra consigue estabilizar nuestra salud intestinal facilmente.

Por un lado, son ricas en principalmente tres vitaminas, la B, C y E. Las vitaminas del grupo B, consiguen aportarnos vitalidad y energia para poder afrontar cualquier dia con una sonrisa y fuerza.

Asimismo, debemos mencionar otra de sus grandes propiedades, ayudar al correcto funcionamiento del cerebro, asi como del sistema nervioso. Este debemos cuidarlo mucho, ya que, normalmente solemos maltratarlo con estres, tension y ansiedad.

Por otro lado, las vitaminas del grupo C, son muy conocidas por su efecto antioxidante y por ayudar a las celulas a regenerarse con mayor facilidad y rapidez, una correcta suplementacion de vitamina C conseguira que pasemos un invierno libre de resfriados.

Las vitaminas del grupo E, ayudan al sindrome premenstrual y afecciones oculares principalmente.

Finalmente, debemos mencionar su alto contenido en acidos grasos Omega 3, estos, consiguen eficazmente efectos antiinflamatorios y son fuentes reductoras de colesterol.

Beneficios de las semillas de lino.

Uno de los mayores beneficios de las semillas de lino son los relacionados con la salud del corazon. Siempre debemos tener en cuenta que, si no llevamos una vida sana con deporte y una alimentacion saludable, no podremos conseguir nada con los suplementos.

Debemos fijarnos en nuestro nivel de colesterol, ya que, este nos dara pistas para conocer como se encuentra nuestra salud arterial. En este caso, las semillas de lino son una gran opcion si tu objetivo es bajar el nivel de colesterol.

Como bien he comentado anteriormente, podriamos decir que el corazon es el musculo mas importante del cuerpo. Por ello, debemos cuidarlo siempre. Otra buena opcion es elegir el Aceite de lino, este, dispone de muchas propiedades optimas para nuestro cuerpo.

Las semillas de lino disponen un gran potencial de Omega 3. Como bien sabemos gracias a este articulo dedicado al Omega 3, su consumo nos ofrece muchos beneficios como mejora de la presion arterial, alivio del dolor y puede ayudar en el momento de dolor causador por la menstruacion, ya que, dispone de propiedades antinflamatorias. Finalmente, el Omega 3 nos ayudara a mejorar nuestra salud cutanea.

Como tomar semillas de lino y donde comprarlas

Esta semilla, es demasiado dura para ser consumida cruda. Por ello, os aconsejamos que la consumais volcando la cantidad recomendada (30 gramos diarios) la dejamos reposar en un vaso de agua unas horas y nos bebemos el aceite que ha desprendido. Este aceite que desprende es conocido como aceite de lino.

Otra opcion seria moler las semillas y crear una especie de harina que sera mucho mas sencilla de consumir. Podemos incorporarlo a cualquier comida ya que no le quitara sabor y estaras anadiendo un aporte nutricional muy importante para el cuerpo.

Podremos encontrar estas semillas o las mas comunes por su dulzor, las semillas de lino dorado en Amazon por un chollazo de precio. Descubrelo a continuacion.

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Como moler semillas de lino.

Las semillas de lino pueden ser facilmente molidas con cualquier utensilio que ejerza presion sobre ella como un mortero. De esta forma se creara una harina de linoque sera facil de consumir con cualquier alimento como batidos.

Semillas de lino dorado

Dispone de los mismos beneficios que las semillas de lino que hemos comentado en este articulo, sin embargo, son algo mas dulces. Esto hace que sean faciles de tomar hasta para los mas pequenos. Gracias a su color hace mas facil su presencia en las recetas de cocina, pudiendo implementarlo sin problemas.

Podemos adquirirlas en Amazon por un precio muy economico. Junto a otros suplementos como el Aceite de lino, que lo complementa con unas propiedades optimas para mejorar la salud y el rendimiento.

Para su uso, lo mas comun en molerlo y usarlo como si de una harina se tratara, facil de anadir en cualquier comida. Podremos anadirlo a cualquier plato y no modificara su sabor, pero estaremos anadiendo un elemento que aportara salud a nuestra comida.

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Semillas de lino y el estrenimiento

Las semillas de lino son optimas para eliminar el estrenimiento, ya que, disponen de un alto contenido en fibra, lo que facilita el transito intestinal. Del mismo modo, se ha demostrado que puede llegar a mejorar el estado de aquellos que padecen diabetes, controlando el azucar y reduciendo el colesterol.

Estas semillas, son buenas para adelgazar por su tendencia a saciar y su escaso aporte calorico.

Semillas de lino contraindicaciones

Siempre que tomemos las cantidades necesarias para nuestro cuerpo, no tendremos ningun problema y unicamente nos podremos aprovechar de los multiples beneficios que nos aportan los suplementos nutricionales. Sin embargo, si nos excedemos en las cantidades, cabe el riesgo de que causen efectos secundarios.

Al tener un alto contenido en fibra, pueden causar hinchazon y gases.

Sobrepasar la cantidad diaria recomendada puede provocarnos diarrea y se encuentran prohibidas para aquellas personas con problemas de hemorragias provocados por falta de coagulacion en la sangre.

La naturaleza es tan diversa que produce millones de semillas diferentes, dependiendo de las regiones, los climas y los tipos de suelo. Entre estas semillas multiples se encuentran las semillas de lino. Beneficiosos para la salud, son faciles de consumir a diario. Esto es lo que necesita saber sobre ellos.

Semillas de lino: presentacion

La semilla de lino es producida por lino cultivado. Esta semilla oleaginosa ha sido consumida por los humanos desde el Neolitico (consulte nuestro articulo sobre este tema sobre la dieta paleo), por lo que es una de las semillas mas antiguas consumidas por los humanos.

Utilizamos semillas enteras o semillas en polvo para diferentes preparaciones culinarias: aceite, pan, etc. Tambien es ideal para la dieta cetogenica. ¡Pero tambien los consumimos por sus beneficios para la salud!

La composicion de las semillas

Las semillas de lino se componen principalmente de acidos grasos omega-3. Se estima que dos cucharadas de linaza proporcionan el equivalente al 140% de la ingesta diaria recomendada de omega-3. Hasta la fecha, las semillas de lino son la fuente vegetal mas conocida de acido linolenico omega-3. A menudo se comparan por estas razones con las semillas de chia.

Por otro lado, la semilla de lino tambien consiste en polisacaridos, aceite compuesto de 35 – 45% de acidos grasos poliinsaturados y proteinas (¡entre 20 y 25%!). Finalmente, tambien podemos observar la presencia de heterosidos cianogenicos, enterolactona y secoisolariciresinol en la semilla de lino. Estos compuestos activos son responsables de los muchos beneficios de la linaza en el cuerpo.

Los efectos y beneficios de las semillas de lino

Concentrese en los beneficios para la salud de las semillas de lino.

Proteccion cardiovascular

Como hemos especificado, estas semillas son la mejor fuente vegetal de omega-3 conocida hasta la fecha. Por lo tanto, las semillas consumidas en todas sus formas son muy interesantes desde el punto de vista nutricional.

Nos permiten beneficiarnos de los efectos beneficiosos de omega-3 en la salud, especialmente en la proteccion cardiovascular. Los granos y el aceite de linaza ayudan a reducir el colesterol en la sangre de forma moderada. Lo ideal es combinarlos con una fuente marina de omega-3 (1).

Estrenimiento y trastornos digestivos.

Las semillas de lino son increiblemente ricas en fibra soluble e insoluble que son nutrientes esenciales y extremadamente importantes para la regulacion de la digestion, el azucar en la sangre y la salud metabolica. Debido a que las semillas de lino contienen mucha fibra, reducen la absorcion de azucares por el cuerpo y, por lo tanto, podemos considerar que es un super alimento que regula el azucar en la sangre. Las personas que sufren problemas dependientes de la insulina pueden consumirlo diariamente para aprovechar esta ventaja.

Pero las semillas de lino tambien tienen efectos laxantes y, por lo tanto, luchan eficazmente contra el estrenimiento (2). De hecho, parece que la linaza mejora los sintomas del sindrome del intestino irritable en las personas que lo tienen (3). Estos sintomas suelen ser dolor abdominal e hinchazon. En este sentido, la linaza seria aun mas efectiva que los medicamentos actuales para el estrenimiento (laxantes).

Por otro lado, tambien se dice que la semilla es efectiva cuando se combina con ciruelas en el tratamiento y prevencion del estrenimiento (4). ESCOP y la Comision E. reconocen el uso de la linaza en el tratamiento del estrenimiento y el sindrome del intestino irritable. Lo mismo es cierto para el alivio de las inflamaciones intestinales causadas por el abuso de laxantes.

Osteoporosis y aterosclerosis.

Los estudios realizados hasta la fecha sobre la semilla y sus efectos sobre la osteoporosis han arrojado resultados alentadores. Sin embargo, no todos los estudios han producido estos resultados. Por otro lado, ha sido posible demostrar la efectividad de las semillas de lino en la aterosclerosis. Esta enfermedad se caracteriza por la acumulacion de placas grasas en el interior de las arterias.

Se dice que los acidos grasos en las semillas pueden reducir estas placas (5). Segun los investigadores, estos efectos estan relacionados con las acciones antioxidantes de las semillas de lino en el cuerpo (6).

Semillas de lino y menopausia

Las semillas de lino contienen lignanos. Estos son fitoestrogenos que ayudan a aliviar los sintomas asociados con la menopausia, como la falta de terapia hormonal (8). Se cree que el consumo de linaza ayuda a reducir la intensidad y la frecuencia de los sofocos durante la menopausia. Otro estudio tambien logro demostrar los efectos beneficiosos de las semillas de lino en las mujeres afectadas por la menopausia y sus sintomas (9). En este estudio, las semillas se comieron como extracto o molido.

Antioxidantes para combatir los radicales libres.

Al igual que con muchos alimentos saludables a base de plantas, las semillas de lino son increiblemente ricas en antioxidantes. Los lignanos son antioxidantes en si mismos, pero una variedad de otros compuestos que se encuentran en las semillas de lino tienen efectos similares, lo que los convierte en un alimento ideal para mantener la salud y proteger las celulas del cuerpo. .

Un alimento antiinflamatorio

Los fotoquimicos, lignanos y omega-3 que se encuentran en la linaza se consideran antiinflamatorios. Los omega-3 se han relacionado con procesos antiinflamatorios universales, y para los lignanos, ayudan a suavizar el dolor inflamatorio y promueven una buena recuperacion en varios tejidos.

Esto tiene diferentes beneficios, pero generalmente significa que necesita combinar una dieta equilibrada con productos de estas semillas oleaginosas como el aceite o las semillas molidas.

Ideal para personas con diabetes.

Las semillas de lino son perfectas para personas con diabetes tipo 2. Como no son ricos en carbohidratos y debido a que los lignanos que contienen reducen la cantidad de carbohidratos y lipidos en la sangre, estas semillas permiten prevenir los riesgos que el azucar puede causar en la salud.

Su consumo es altamente recomendado tanto para personas con diabetes como para aquellos que son pre-diabeticos. Ademas de esto, las semillas de lino tambien actuan sobre el nivel de lipidos en la sangre, por lo que limitan los riesgos de hiperlipidemia.

Hiperplasia prostatica benigna

Se ha realizado un estudio sobre la linaza para la prostata agrandada benigna. Segun los resultados obtenidos, parece que el extracto de semilla puede mejorar significativamente la calidad de vida de los pacientes que lo tienen. Asimismo, estos ultimos han observado una disminucion en la intensidad de los sintomas que afectan el tracto urinario (10).

Semillas y cancer

Las semillas de lino son de particular interes para los cientificos en la prevencion y el tratamiento del cancer de seno. La prevencion de enfermedades cronicas como el cancer es un problema importante. Los buenos habitos nutricionales parecen ser rentables a este respecto (11).

Entonces, ¿en que alimentos podemos confiar? Por el momento, los ensayos clinicos realizados con semillas de lino aun no han podido demostrar su eficacia sobre el riesgo de cancer de mama. Sin embargo, el consumo de semillas de lino altera la expresion de marcadores de crecimiento tumoral en mujeres posmenopausicas (12).

Por otro lado, el consumo de semillas de lino parece tener virtudes beneficiosas en la progresion del cancer de prostata en los hombres afectados (13). Ahora tenemos que demostrar los efectos de los lignanos de semillas de lino sobre los canceres dependientes de estrogenos. En cualquier caso, las semillas de lino son muy prometedoras y siguen siendo objeto de numerosos estudios cientificos en esta direccion.

Linaza y TDAH

Los estudios de la semilla muestran que puede reducir los sintomas del trastorno por deficit de atencion con hiperactividad (TDAH). Este ultimo se amplifica por un deficit en acidos grasos poliinsaturados (14).

Consume semillas de lino:

¿Podemos consumir semillas de lino en todas sus formas y sin peligro? Esto es lo que necesita saber sobre el consumo de estas semillas.

Los patrones de consumo

¿Como consumir semillas de lino a diario? Hay diferentes posibilidades para disfrutar de esta super comida.

Semillas de lino enteras

Las semillas de lino generalmente se agregan a preparaciones culinarias como panes, pasteles u otros. Tambien puede reemplazar los huevos en pasteles mezclando semillas con un poco de agua. Las semillas se pueden almacenar intactas a temperatura ambiente sin ningun problema.

Semillas molidas

Al igual que las semillas de lino enteras, las semillas de lino molidas se pueden agregar a varias preparaciones alimenticias. Los panes, pasteles, muffins y otros postres se pueden enriquecer con semillas molidas. En este caso, el proceso de calentamiento no es un problema para la preservacion de los nutrientes de las semillas. Sin embargo, una vez trituradas, las semillas pueden almacenarse en el refrigerador y consumirse en los dias o semanas siguientes.

Aceite de semilla de lino

Puede ser beneficioso consumir aceite de semilla como parte de una dieta equilibrada. En este caso, debe incorporarse como esta en los preparativos. O despues de cocinar tu comida. De hecho, el aceite de linaza no se adapta a la coccion. Sus componentes no toleran el calor. Al calentarse, el aceite pierde su interes y la mayoria de sus propiedades nutricionales.

Sin embargo, las semillas molidas o enteras se pueden agregar a preparaciones culinarias como panes o pasteles. De esta forma, las semillas conservan sus nutrientes a pesar de la coccion. El petroleo rapidamente se vuelve rancio: compre solo pequenas cantidades.

Extractos de semillas

Las semillas de lino se pueden consumir en extractos, aunque este no es el uso mas comun. Si opta por este modo de consumo, asegurese de seguir la dosis indicada en el producto.

Contraindicaciones y posibles efectos secundarios.

Existen pocas contraindicaciones conocidas para el consumo de estas semillas. Sin embargo, vale la pena conocerlos para evitar sorpresas desagradables. En primer lugar, debe evitar consumirlos en caso de obstruccion intestinal. Del mismo modo, estas semillas no se recomiendan para personas que tienen diverticulos en el intestino.

En este caso, las semillas pueden adherirse a las paredes del intestino y causar inflamacion. En cuanto a los efectos secundarios del consumo de esta semilla, son bastante raros. Cuando se consume con suficiente agua y en las dosis recomendadas, las semillas no causan ningun efecto secundario.

Sin embargo, como cualquier otro alimento, es mejor comenzar con pequenas dosis y aumentarlas gradualmente. Este consejo es aun mas importante si eres sensible a los efectos laxantes de la linaza. Por otro lado, ya se han informado casos de flatulencia excesiva. Se cree que la fermentacion del mucilago que se encuentra en las semillas es la causa de este efecto.

Que recordar sobre las semillas de lino

Las semillas de lino son una increible fuente vegetal de omega-3, que no debe pasarse por alto. Tienen muchos beneficios para la salud: ¡seria una pena echarlos de menos! Al integrarlos en sus habitos alimenticios, puede disfrutar de sus beneficios diarios. Entonces, ¿ya los has adoptado?

Semillas, semillas de lino tienen 0 miligramos de colesterol y 42,16 gramos de grasa.

100 gramos de Semillas, semillas de lino contiene 28,9 gramos de carbohidratos, 27,3 gramos de fibra, 18,29 gramos de proteina, 30 miligramos de sodio, y 6,96 gramos de agua

100 gramos de Semillas, semillas de lino contienen 534 calorias, el 27% del total diario necesario.

Ademas contiene algunas importantes vitaminas que puedes ver aqui: Vitamina B-9 (87 mg), Vitamina K (4,3 µg) o Vitamina B-3 (3,1 mg).

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