tarta de limón con leche condensada

Colocar el aro de un molde de 20 cm desmoldable ya en el plato de presentacion (sin la base del molde) y forrar el aro con papel de horno. Poner papel film alrededor del molde.

Poner en un bol la leche condensada, la leche y la nata y mover un poco con unas varillas manuales. Ir anadiendo el zumo de limon y mezclando con las varillas, poco a poco la mezcla ira espesando.

Colocar en el plato 7 galletas, repartir una parte de la crema, y asi formado 4 capas de galletas y acabando con una de crema.

Refrigerar minimo unas 6 horas.

Hoy toca hacer tartas caseras y que mejor que empezar con la clasica de limon. Si te gustan los postres con toques citricos, esta tarta de limon y leche condensada se volvera una de tus favoritas apenas la pruebes.

Sigue leyendo en RecetasGratis.net y aprende a preparar un postre de limon al horno, una tarta con base de galleta y cremoso relleno de leche condenada y limon. Una receta sin complicaciones y con un resultado insuperable.

Como hacer Tarta de limon y leche condensada:

La tarta helada de limon y leche condensada es una receta deliciosa y refrescante, facil de preparar. Podeis preparar una base bizcocho o una base crujiente de galleta, que combina de maravilla con la textura del relleno de helado. Os mostramos como hacerla facilmente en casa.

La tarta helada de limon y leche condensada es impresionante. Se trata de una receta refrescante, con un sabor suave a citricos y con una textura que se deshace suavemente en la boca. No se trata de una tarta que sea de hielo, si no que tiene ese punto cremoso bien rico.

El tiempo de preparacion de esta receta es muy bajo, pues la tarta helada de limon y leche condensada requiere de muy poco tiempo de preparacion y hay poquisimos pasos que tienes que seguir.

Lo mejor de esta tarta helada es que no necesitas heladera para conseguir un buen resultado, solo necesitas el congelador.

Para un molde de 18 cm:

Tritura las galletas hasta que esten completamente molidas. Derrite la mantequilla y lo mezclas con las galletas hasta que esten humedecidas. Vuelcas las galletas en el molde que hayas escogido y lo aplastas para que quede bien firme. Puedes colocar galletas en el lateral del molde y que suba un poco la altura. Lo metes en la nevera mientras tanto.

La nata tiene que estar bien fria para montarla con facilidad. Vuelca la nata para montar en un recipiente y utiliza unas varillas electricas, te hara la vida mas sencilla. Con un poco de paciencia vereis que vais a tener una nata montada con un buen cuerpo. Reserva y lo metes en la nevera.

Exprime los limones y echas el contenido en un recipiente. Mezcla el zumo de limon y la leche condensada con unas varillas, hasta que consigas que este completamente ligado.

Incorpora esta ultima mezcla con la nata montada y, a traves de movimientos suaves y envolventes, tienes que conseguir que ambos esten homogeneos.

Vuelcalo sobre el molde poco a poco. Cubrelo con papel transparente o con papel de aluminio y lo metes al congelador durante un minimo de 4 horas.

Pasado este tiempo ya podeis desmoldar y servir.

Otras recetas de helado que pueden resultarte deliciosas son:

Mousse de limon, bizcocho de limon, sorbete de limon, galletitas de limon, pastel de limon, pollo al limon, lenguado al limon…

¿Nunca te has preguntado por que los citricos en general y el limon en particular combinan tan bien con multitud de platos? Y no nos referimos solo a platos dulces o postres.

De la lista anterior se desprende que el limon es un ingrediente destacado tambien en recetas de carne, de pescado, en sopas, en salsas y en un larguisimo etcetera de platos principales y acompanamientos.

No deja de sorprender que una fruta de invierno (aunque se pueda encontrar a lo largo del ano, su temporada es de noviembre hasta mayo) resulte tan apetecible en verano por la frescura e hidratacion que aporta. Ni que encaje excelentemente con lo que pudieramos llamar recetas marineras.

Un chorrito de limon al aperitivo, a la ensalada, a los langostinos… Los citricos dan mas vida a cualquier propuesta culinaria.

Y, si hablamos solo del limon, es el sustituto perfecto de alinos, el antioxidante natural de otros alimentos, el toque de acidez y el punto de amargor que tanto bien hace a algun plato de nuestros menus.

En fin, una fruta que no se limita al zumo que extraemos de ella ni al relleno del bizcocho. En realidad, seria dificil dar con otra fruta que se utilice mas en la cocina que el limon. 

Ante tal evidencia de extraordinaria versatilidad, recomendamos comprar limones y llenar la despensa de ellos. Nunca sabes cuando necesitaras uno.

Los limones son, ademas, el ingrediente principal de la receta que sugerimos hoy. Se trata de una receta dulce que podriamos considerar clasica: el pastel de limon. Sencilla de preparar y al gusto de la mayoria de paladares.

A continuacion detallamos los ingredientes que necesitaras, y despues desglosamos paso a paso la forma de elaborar este pastel de limon.

Como imaginaras, lo esencial para poder preparar esta receta de pastel de limon es comprar limones. Esta es la lista de la compra completa:

Antes de empezar con el paso a paso de esta receta de pastel de limon te damos algunas recomendaciones previas. Para empezar, es mejor que el pastel de limon este algo tierno al apagar el horno, porque a medida que se vaya enfriando ganara consistencia. 

Lo servimos en esta propuesta con azucar glas, pero existen multiples variantes de este pastel de limon. Por ejemplo, las coberturas de mermelada de diferentes sabores encajan excelentemente con este pastel de limon. Tambien puedes decorarlo con algun tipo de fruta o, por supuesto, esparciendo sobre el un ingrediente que combina con todo. Nos referimos al chocolate. 

No incluimos ninguna de estas opciones en la anterior lista de la compra porque dejamos a tu libre eleccion con que complemento acompanar este pastel de limon. 

Desglosamos en esta receta la preparacion del pastel y la separaremos de la del glaseado con el cual decidimos presentarlo. Este glaseado tambien te serviria para otras recetas dulces con citricos, como la del bizcocho de limon. 

Empezamos por el pastel:

Precalentamos el horno a 180° y mientras tanto vamos preparando la masa.

Lava y quita la piel del limon. Pon la ralladura de limon en un cuenco con azucar y exprimelo. Reserva el zumo de limon.

Ves echando los huevos al cuenco y batiendo uno tras otro.

Ahora anade la harina y levadura tomandolas para que no se formen grumos. Si no tienes tamiz, usa un colador.

Pon la mantequilla en un cazo y derritela a fuego lento. 

Ahora agrega el zumo que habias reservado y la mantequilla derretida.

Debes batir bien hasta que la masa sea homogenea.

En este punto vertemos la mezcla en un molde desmontable o forrado con papel de hornear. Extiendela bien.

Lo metemos en el horno con calor arriba y abajo a 180° durante 40-45 minutos. 

Ahora vamos con el glaseado: 

Pon agua en un cazo a hervir con la cantidad de azucar recomendada hasta que se derrita. 

En un recipiente aparte echa el azucar glas y luego anadele el azucar fundido. 

Agrega un poco de zumo de limon. Apenas un chorrito. Deja que enfrie y extiendelo sobre el pastel. 

A medida que pase el tiempo, ira enriqueciendose, pero si lo consideras necesario, llevalo al frigorifico unos minutos. 

Ya te hemos comentado que en lugar del glaseado puedes optar por cubrir el pastel de limon con la mermelada que quieras. 

Hay quienes apuestan por incluir en la receta queso crema y nata liquida para mezclarlos con el azucar. Bate los ingredientes hasta que se forme una crema semejante a la nata montada. Despues pon el zumo de limon. 

Este glaseado tambien te serviria, por ejemplo, para el bizcocho de naranja, o el bizcocho de yogur de limon. 

Las variantes en reposteria son multiples. 

Hoy te hemos traido un pastel de limon de elaboracion sencilla y rapida. Basandonos en el ingrediente principal, el limon, tambien podrias elaborar una receta de limon con yogur o una receta de limon con leche condensada. Se trataria de poner en un bol la nata, leche condensada y leche y batir con unas varillas hasta que espese. Luego seguiriamos con los mismos pasos que para la propuesta que hemos detallado antes. 

Otra opcion seria una tarta en la que colocarias una base de galletas (las galletas Maria de toda la vida) compactadas en el fondo del molde, y continuamos igual que la receta de pastel de limon de hoy.

Una propuesta mas seria la receta de mousse de limon facil. Como ves, hay multitud de variantes y de posibilidades. 

La ventaja de las tartas o pasteles que cuentan con el limon como componente es que este citrico posee el don de encajar bien con todo. Puedes tomar estas recetas en invierno y verano como postre, desayuno o merienda, pero tampoco desentonarian si las sirvieramos durante una cena ligera de verano como plato unico. 

Son recetas refrescantes, digestivas y apetitosas. Un pastel de limon como este le gusta a todo el mundo. Ademas, no requiere una elaboracion compleja. Al contrario, es muy facil de preparar, y mas si tienes un robot de cocina. En ese caso, solo has de meter los ingredientes y ajustar la velocidad de la maquina para crear la masa. 

Cuando una preparacion es tan sencilla como esta y te ofrece resultados tan excelentes como este pastel de limon,  lo mas probable es que te animes a seguir adelante y vayas subiendo peldanos en la escalera de los desafios culinarios a los que te sometas. 

Cosas que necesitaras La leche condensada es la leche de vaca, procesada de forma que toda el agua se evapore dejando una leche espesa y cremosa en estado solido. La composicion de la leche esta formada por proteinas, azucares y grasas. Al condensar la leche, el porcentaje de solido lacteo disminuye del 25% al 8,25%. Esta disminucion del solido lacteo explica el espesor de la leche. La leche condensada tiene muchos usos en una variedad de recetas. Puede imitar a muchos otros ingredientes en la cocina, lo que la convierte en un ingrediente inestimable y en un producto basico entre los chefs.

Vierta una cucharada de limon en el cuenco vacio que tiene delante, seguida de dos cucharadas de leche condensada. Esta proporcion de 2 a 1 de leche condensada azucarada y limon permite mezclar adecuadamente estos dos ingredientes.

Continue con el paso 6 y utilice todo el zumo de limon. Anadir zumo de limon o cualquier otro zumo acido a la leche condensada espesara la leche, lo que convierte este proceso en una importante tecnica de cocina. El zumo de limon espesa la leche sin necesidad de calor.

Nuestra receta de tarta de limon facil de rociar es muy apreciada por los pasteleros. El humedo bizcocho de limon empapado en el acido jarabe de limon y cubierto con glaseado de limon lo convierte en el sueno de los amantes de los citricos. . Con nuestra receta tampoco se necesitan tecnicas especiales, solo hay que batirlo todo y listo.

Precalentar el horno a 180°C, (160°C para hornos de ventilador), Gas Mark 4. Bate los ingredientes de la receta de la tarta de limon en un bol grande hasta que esten palidos y cremosos (utiliza un batidor de mano electrico si tienes uno). Verter en el molde y hornear durante 30-35 minutos hasta que este dorado y cocido (cubrir con pergamino si la parte superior se dora demasiado).

Reservar 1 cucharada de zumo de limon de los 2 limones exprimidos para hacer el glaseado. Preparar el almibar calentando el resto del zumo de limon y el azucar glas. Mientras el pastel esta todavia caliente, haga agujeros por todo el pastel con una brocheta y vierta poco a poco el almibar, dejando que se hunda en el pastel. Dejar enfriar en el molde.

Hay que modificar la receta, ya que el numero de limones en la llovizna y el glaseado es confuso. La receta dice 2 limones pero se necesitan 3. El pastel no tenia suficiente limon y necesita mas ralladura y glaseado. Acabe cortandolo en rodajas y uniendolo con crema de mantequilla de limon, ya que el pastel era bastante grueso/alto.

Mis dos hijos mayores me retaron a empezar un blog de cocina con recetas sencillas que pudieramos cocinar juntos, y mi hijo menor se ha unido. Espero que adquieran algunas habilidades culinarias y fotograficas… o que al menos aprendan a disenar y dirigir un blog.

Batir el azucar con la mantequilla con una batidora electrica. Luego se anaden los huevos (uno a uno). Anadir la leche condensada, seguida de la esencia de vainilla, la ralladura de limon y el zumo de limon.    Mezclar por separado la harina, la levadura en polvo y la sal (ayuda si se tamiza, pero tampoco pasa nada si no se hace). Mezclar la mezcla de harina con el resto de los ingredientes (doblandola). Hornear de 50 minutos a una hora.

Basicamente, la leche tiene dos tipos generales de proteinas: la caseina y el suero. La caseina es la que forma la «cuajada» en «cuajada y suero». Ambas proteinas son un tanto inusuales, ya que no tienden a coagularse con el calor (como lo hacen las proteinas del huevo, por ejemplo). Asi, sobreviviran en gran medida intactas incluso con el procesamiento de la leche condensada.

Por lo tanto, si se anade zumo de limon a la leche normal, esta se cuajara y espesara, al igual que la leche cuando se agria de forma natural o cuando se fermenta en forma de yogur, kefir, suero de leche cultivado, etc. (en todos ellos intervienen bacterias que acidifican la leche). El mismo proceso ocurre si se anade acido a la leche condensada.

Hoy traemos una deliciosa tarta de lima y limon y leche condensada. Esta es una receta fresquita apta para cualquier epoca del ano porque tambien es digestiva.

Como sabeis, nos gusta sustituir el azucar y la leche, cuando la receta lo permite, por leche condensada. Ademas, la cremosidad de la leche condensada Milvalles es perfecta para elaborar postres caseros y siempre quedan bien.

Es una receta muy facil de elaborar y gusta a todo el mundo. Sin duda sera el reclamo en todas las celebraciones ya que es un sabor que agrada tomarlo bastante despues de comer. La tarta de lima y limon y leche condesada se convertira en el postre favorito de la familia.

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Seguro que te gusta esta deliciosa tarta. A ti, y a todos.

¡Vamos a hacerla!

No hay postre que mas nos apetezca en verano que algo fresco o helado y por ello esta tarta es perfecta por su marcado y refrescante sabor a limon, y por su textura helada. Ademas, tiene la ventaja de que la podemos preparar con antelacion y sera suficiente con sacarla del congelador unos minutos antes de servirla.

Con estas cantidades he elaborado tres mini tartas heladas de 10 cm de diametro. Doblando las cantidades puedes elaborar una tarta de 20 – 22 cm de diametro.

Aunque no se pueda decir que esta tarta sea de operacion bikini, conseguiremos rebajar algunas calorias si empleamos leche evaporada en lugar de nata para elaborar la crema helada y el resultado seguira siendo muy cremoso. No podemos estar siempre contando calorias, asi que animate a darte un capricho de cuando en cuando y ¡pruebala!

Comenzamos decidiendo si vamos a preparar una unica tarta grande de unos 20 o 22 cm de diametro o varias mas pequenas. Como ya te he comentado mas arriba, si optas por la tarta grande dobla la cantidad de los ingredientes, y te recomiendo que elijas un molde desmontable.

En esta ocasion yo he optado por preparar 3 mini tartas individuales con aros de emplatar redondos de acero inoxidable de 10 cm cada uno. No es necesario engrasarlos ni forrarlos con papel de horno ya que desmoldan facilmente.

Vamos a preparar la base de las tartas. Para ello vertemos en el vaso de la Thermomix las galletas y las trituramos programando 2 seg / vel 10. Reservamos en un bol.

Pesamos la mantequilla sobre la tapa de la Thermomix y la fundimos en el microondas durante unos segundos. Cuando este liquida la vertemos sobre el bol reservado con las galletas trituradas. Removemos con una cucharita para que se mezclen las galletas con la mantequilla hasta que nos quede una textura de arena gruesa.

Vertemos esta mezcla en el fondo de los moldes elegidos. Presionamos la mezcla con un corcho o con el fondo de un vaso para que la capa se compacte. Reservamos los moldes en el frigorifico.

Para montar la crema helada necesitamos que la leche evaporada este muy fria. Yo la he metido unos minutos al congelador, y ademas he metido el vaso de la Thermomix en el frigorifico.

Ponemos la mariposa en las cuchillas, agitamos bien el envase de la leche evaporada y la vertemos en el vaso. Igual que si fueramos a montar nata, programamos velocidad 3,5 sin poner tiempo. Batiremos hasta que mas o menos doble su volumen; en mi caso la he batido durante 1 minuto y medio.

Sin quitar la mariposa anadimos la leche condensada y la ralladura de limon. Mezclamos programando 15 seg / vel 3,5 sin cubilete y vamos anadiendo el zumo de limon por el bocal. Cuando terminemos la crema habra espesado y estara cremosa.

Vertemos la crema de limon sobre las bases de galleta, que ya se habran enfriado. Alisamos la superficie y metemos al congelador durante al menos dos o tres horas, hasta que se congele la crema.

Mientras esperamos a que la crema de las mini tartas endurezca, vamos a preparar la crema de limon.

Lavamos y secamos bien el vaso de la Thermomix. Vertemos el azucar y lo pulverizamos programando 15 seg / vel 5 a 10.

Anadimos las tiras de piel del limon sin nada de parte blanca y trituramos 15 seg / vel 9.

Incorporamos la mantequilla, que tendremos a temperatura ambiente, y el zumo de limon y mezclamos programando 1 min / vel 2.

Anadimos el huevo y mezclamos 10 seg / vel 4.

Cocinamos la mezcla durante 7 min / 80oC / vel 2.

Dejamos enfriar y reservamos hasta su utilizacion en un bote hermetico en la nevera.

Cuando la capa de crema de leche se ha congelado, vertemos encima la crema de limon y volvemos a reservar de nuevo en el congelador, hasta que esta capa congele.

Para servir las mini tartas, las sacamos del congelador unos minutos antes y las desmoldamos. Para ello, bastara con empujar ligeramente desde abajo la capa de galletas hasta que notemos que se desplaza el conjunto, y luego sacudiremos suavemente de arriba hacia abajo sobre el plato elegido, hasta que la tarta caiga por su propio peso.

No las debemos de desmoldar mucho antes de su consumo, a mi me gusta hacerlo aproximadamente 15 minutos antes, porque la tarta con el paso del tiempo se “desmaya”, al fin y al cabo son capas de crema sin ningun tipo de gelificante anadido que les de cuerpo.

Las decoramos a nuestro gusto, en este caso con unos arandanos frescos, menta y un poco de ralladura de lima para darle aroma y aportar contraste de color.

Y con poco trabajo y un poco de paciencia para esperar a que se endurezcan las capas, ya tenemos listo un postre muy sabroso y refrescante.

Soy partidaria de preparar varias mini tartas en lugar de una sola porque se reparten mas facilmente entre los comensales y me resulta mas facil encontrar sitio en el congelador para varias pequenas que para una grande. Si somos muchos a la mesa, tambien podriamos presentar estas mini tartas en vasitos de postre y obtendriamos mayor cantidad de raciones.

Merece la pena hacer mas cantidad de la necesaria de la crema de limon o lemon curd porque esta crema esta buenisima y nos sirve para otras preparaciones como rellenar bizcochos o elaborar tartas, por ejemplo. Ademas, bien guardada en un bote hermetico en el frigorifico, esta crema se conserva perfectamente durante un mes.

¡Hola! En esta ocasion te traigo esta riquisima y refrescante tarta de limon. No todo van a ser bolas de helado, tambien nos merecemos una tarta bien fresquita para el verano y esta es de las mas deliciosas que he probado.

Te recomiendo tambien esta deliciosa Tarta de yogur griego con frutas y esta riquisima Tarta de coco ¡Por menos de 3E!

Si te ha gustado ver la receta en video en mi canal de YouTube puedes ver muchas mas.

400 g de queso crema

400 g de leche condensada

80 ml de zumo de limon

Ralladura de cascara de limon

6 hojas de gelatina neutra

150 g de galletas Maria

80 g de mantequilla sin sal

Comenzamos moliendo las galletas, yo lo suelo hacer en la picadora pero tambien se puede hacer metiendolas en una bolsa de plastico y machacandolas con un rodillo. Una vez que esten trituradas le agregamos la mantequilla previamente derretida y lo mezclamos. Despues, en un molde desmontable, el que yo he utilizado es de 20 centimetros de diametro, ponemos la mezcla de galletas y presionamos formando una capa compacta y lisa que cubra toda la base. Lo reservamos en el frigorifico para mas adelante.

A continuacion, en un bol grande ponemos el queso crema y batimos unos minutos hasta que quede aireado. Luego, le agregamos la leche condensada, el zumo de limon, la ralladura de cascara de limon y batimos para integrar muy bien todos los ingredientes.

Por otro lado, ponemos las laminas de gelatina en agua fria para hidratarlas. Una vez hidratadas les escurrimos muy bien el agua y las ponemos en 50 mililitros de leche caliente para disolverlas. Despues, le agregamos esta leche con gelatina poco a poco a la mezcla anterior batiendo continuamente.

Hecho esto, ponemos toda la mezcla en el molde (ver en Amazon), lo movemos un poquito y le damos unos golpecitos para que se asiente y quede mas lisa por arriba y lo llevamos a la nevera hasta el dia siguiente o un minimo de 6 horas.

Pasado el tiempo, una vez que la tarta ha solidificado ya podemos desmoldarla. Para ello le pasamos una paletina alrededor para despegarla mas facilmente del molde.

Para decorarla y darle un toque muy fresco de sabor la vamos a cubrir con una deliciosalemon curd. Le agregamos una generosa capa de lemon curd y la extendemos para cubrir bien toda la superficie. Despues, con un poquito de nata montada le hacemos unos rosetones alrededor y por ultimo le ponemos unas rodajas de limon para terminar de decorarla.

No te quedes sin probar esta deliciosa tarta de limon porque seguro que te encantara.

¡Estoy seguro que la receta de hoy te va a encantar! Una tarta fria con una textura cremosa y un toque acido que la hace espectacular.

Ademas lo que mejor de esta receta es que se prepara sin usar el horno ¡Y sin gelatina! Que se que a veces la gelatina a algunas personas les asusta. Asi que esta tarta de limon es la receta perfecta para preparar sin complicaciones y de forma muy sencilla.

¿Quieres aprender a preparar esta tarta fria de leche condensada, limon y galletas? Pues sigue leyendo

Para una tarta de 8-10 raciones

370gr de leche condensada Un bote pequeno

400ml de nata para montar

150ml de zumo de limon

100ml de leche

Un paquete de galletas tostadas rectangulares

1.- Comenzamos preparando la crema. En un bol mezclamos la nata con la leche condensada.

2.- Mientras batimos vamos anadiendo el zumo de limon. Veremos como, gracias a la accion del acido sobre la nata en pocos segundos la mezcla comienza a espesar hasta tener una textura cremosa y sin grumos.

3.- Preparamos un molde rectangular cubriendo el interior con papel film y comenzamos a montar las capas de la tarta. En el fondo colocamos una capa fina de crema de limon. Cubrimos con una capa de galletas mojadas en leche, otra capa de crema, otra de galletas.. Y asi hasta terminar con la crema.

4.- Cubrimos con una capa de film y dejamos en la nevera un minimo de 4 horas para que la crema termine de solidificar. En nuestro caso la hemos dejado una noche entera.

5.- Desmoldamos sobre la fuente en la que la vamos a servir y quitamos el film. Decoramos con un par de galletas a trocitos y ralladura de lima y limon

¿Que te ha parecido la receta?  

Ya sabes que para cualquier duda o pregunta puedes dejarlo en los comentarios y te contestare en cuanto pueda. Ademas tambien tienes nuestras redes sociales: Facebook y Youtube ¡Te esperamos!

¡Hasta la proxima receta! 😉

La tarta de limon y merengue con leche condensada Milvalles es un postre que tiene mucha presencia.

Es perfecto para una ocasion especial, para sorprender y disfrutar en pareja, con la familia o amigos.

Es una receta facil aunque necesita tiempo y mimo, pero si te gusta la reposteria, te encantara elaborarla.

La tarta de limon y merengue con leche condensada es una tarta digestiva muy apropiada para despues de comer. Ademas, su bonita presentacion dejara impresionados a los comensales.

Si te gusta este postre casero seguro que tambien te gustara las recetas de flanes:

¡Vamos a ello!

¡No hay nada mejor que terminar una comida o cena en familia que con un trocito de tarta helada! ¡Y si es casera mucho mejor!

Asi que aprovechando que el otro dia ya explicamos como preparar una deliciosa crema de limon hoy te vamos a contar como hacer esta deliciosa tarta de limon y leche condesada coronada con esta deliciosa crema ¡Ya veras que rica queda!

Lo mejor de esta tarta es que es muy facil. Se trata basicamente de preparar una base de galletas, despues una crema muy sencilla y para terminar anadir la crema de limon que como ya vistes en la anterior receta se hace en un momento. Todo muy sencillo para que no tengas que pasarte la manana en la cocina. ¿Te gusta la idea?

Vamos a por la receta de esta riquisima tarta de limon y leche condensada

Si quieres ver la receta sin perderte ningun detalle o simplemente no te apetece leer ¡Dale al play!

Si te gusta este video puedes ver muchos mas en nuestro canal de Youtube. Suscribete ¡Y danos like!

Para un molde de 20cm de diametro. 8-10 raciones 

Para la base

80gr de mantequilla

200gr de galletas tipo Maria

Para la crema helada

350ml de leche evaporada muy fria*

370ml de leche condensada

120ml de zumo de limon

Ralladura de la piel de dos limon. En mi caso una lima y un limon

Crema de limon, nuestra receta hecha en microondas en 5 minutos

*En nuestro caso la tuvimos dos horas en el congelador. Tambien se puede sustituir por nata

1.- Comenzaremos preparando la base de la tarta, en este caso de galletas. Trituraremos las galletas hasta conseguir una textura como de arena gruesa y la mezclaremos con la mantequilla fundida.

2.- Verteremos esta mezcla en el fondo del molde que tendremos cubierto con papel. Apretaremos bien con el dorso de una cuchara ( o con un vaso) para que la capa se uniforme y compacta. Metemos a enfriar en la nevera.

3.- Ahora es el momento de montar la crema. Pondremos la leche evaporada bien fria en un bol amplio y, con la ayuda de la batidora electrica montaremos hasta que triplique el volumen.

4.- A continuacion anadimos el resto de ingredientes poco a poco y sin dejar de remover. Por este orden: La ralladura de citrico, la leche condesada y por ultimo el zumo de limon. Cuando la consistencia cambie un poco y la crema haya espesado y este mas cremosa, la tendremos lista.

5.- Verteremos la crema de limon sobre la base de galletas que estara ya fria, alisaremos y meteremos al congelador al menos 6 horas, mejor de un dia para otro.

6.- En nuestro caso una vez la capa de crema helada se ha endurecido le hemos anadido una capa de crema de limon, la que hicimos en el anterior post, y volvemos a congelar de nuevo un par de horas.

7.- Solo nos queda, a la hora de servir, sacarla del congelador, desmoldarla y decorarla con lo que mas nos guste, en nuestro caso una rodajita de limon

¿Que te ha parecido? ¿A que es super sencilla de preparar? Y tiene una pinta tremenda ¡Venga,  corriendo al super a por los ingredientes!

Antes de despedirme os dejo otras dos dulces con limon y que estoy seguro que te encantaran:

Nos vemos en el proximo post, mientras puedes seguirnos en nuestra pagina de Facebook, y tambien puedes ver que tramamos a traves de Instagram, Pinterest y Youtube.

Gracias por leerme

Un abrazo 😉